KULINARIKINITIATIVE STEIRISCHE EISENSTRASSE Essen verbindet uns

Mittlerweile liegt die Broschüre der Kulinarik In- an der Steirischen Eisenstraße entstanden. Wie itiative Steirische Eisenstraße „GenussReich“ in das neue Seminarhaus im Stockschloss bei Tro- ihrer dritten Auflage vor und spannt den Bogen faiach sprechen all diese Initiativen nicht nur un- über vier Tourismusregionen im Herzen der Stei- seren Magen sondern vor allem unser Herz an. ermark: , die Erlebnisregion Erzberg, das Herzlichkeit und Herzhaftigkeit, die wir alle so Herzbergland und die Palten-Liesing Erlebnistäler. notwendig brauchen!

Beim Essen kommen die Leut‘ z‘amm: Produ- Danke sagen möchten wir bei den Tourismusver- zenten und Wirt’n, Läden, die die Produkte füh- bänden und beim Verein Steirische Eisenstraße ren, Handwerker und Kunsthandwerker. für die Unterstützung.

Essen verbindet die Region und über die Region Und ganz besonders bedanken wir uns bei Ihnen hinaus – so auch das Thema der Initiative „Faires als Gast und Konsument: die Kraft der Region Leoben“, die globales Denken und regionales liegt in Ihrem Einkaufskorb! Handeln auf den Punkt bringt. Weitere Wegbe- gleiter sind uns die „Frische KochSchule“ in Ilse Blachfellner-Mohri Leoben, die Kindergärtnerei „Gärtnern für das Obfrau und Eberhard-Wirtin Leben“ und der „Eisenstraßen- Streuobstap- Gerold Kohlhuber felsaft“, die letzten beiden Projekte im Rahmen Obfrau-Stellvertr. und Wirt im Freiensteinerhof des „Tu was, dann tut sich was“-Sozialfestivals Juni 2013 1 Hofmanufaktur Roankeuschler Brot aus dem Holzofen 2 produzenten Wir bewirtschaften auf der Eisenerzer Sonnenseite auf der Prossen rund Am Fuße des Reitings in Schardorf wird am Hof der Familie Etschmeyer Brot ein Hektar Steilflächen. Unsere Tiere genießen ein Leben in freier Natur: hergestellt. Ohne chemische Hilfsmittel, mit Natursauerteig, Salz, Wasser, rund um Reiting & Eisenstraße Hühner, Graugänse und Merino-Landschafe bevölkern die Wiesen ebenso mit viel Liebe und Sorgfalt werden verschiedene Brotsorten gebacken. Ein wie unsere unzähligen Carnica-Bienen. Keinerlei Spritzmittel oder Kunst- regionaler Genuss, der durch den Holzofen seinen besonderen Geschmack dünger verderben ihnen dabei den Appetit. In unserem Hofladen finden bekommt. Sie erhalten auch frisches Fleisch vom eigenen Limousinrind Sie alles, was unsere kleine Berglandwirtschaft hergibt: Marmeladen, Honig, (Beef). Bitte um Vorbestellung bei Brot und Fleisch. Unser Brot ist auch auf Chutneys, Essige, Edelbrände und medizinisch gegerbte Felle von unseren den Bauernmärkten in St. Peter/Freienstein und erhältlich. Merino-Schafen.

Hofmanufaktur Roankeuschler Familie Birgit und Franz Etschmeyer Ing. Reini Schenkermaier & Helga Leis-Schenkermaier Schardorf 38 • A- 8793 Gai / Trofaiach Auf der Prossen 8 • A-8790 • T: +43 (0) 664 3202340 M: +43 (0) 664 447 29 89 F: +43 (0) 1 253 6722 1819 • [email protected] • www.roankeuschler.at [email protected] 3 Straußenhof Pratter Fischers Fritz fischt frische Fische 4 5 Prämierte Fischspezialitäten Traditions-Imkerei 6

Unser Hof liegt auf 700 Meter am Fuße des Reitings in Edling in der Ge- Bereits in 2. Generation führt Ing. Fritz Steif die Fischzucht in Hafning. In Österreichs größter Naturteichanlage ermöglicht reinstes Alpquellwasser Unsere Imkerei besteht bereits seit 70 Jahren. Neben den traditionellen Ho- meinde Gai. Seit 2001 betreiben wir eine Straußenzucht. 2010 haben wir Die Wasserversorgung der Teichanlage erfolgt durch die herrliche Qualität mit einer Temperatur von 8°C die ganzjährige Produktion von Regenbogen- nigsorten (Blütenhonig, Waldhonig) erzeugen wir mit viel Sorgfalt und Liebe unseren Betrieb noch um die Schafzucht und Lämmermast erweitert. Alle des Krumpenbaches, der im Krumpensee entspringt und danach seinen Ver- & Lachsforellen, sowie verschiedenen Saiblingsarten. Seit 2010 betreiben wir auch Honig-Spezialprodukte wie beispielsweise Blütencremehonig, weiters Produkte wie Frischfleisch, Straußeneier und Straußeneierlikör, Selchspe- lauf über den Wasserfall durch das Krumpental bis zur Fischzucht nimmt. zusätzlich in Leoben ein kleines, aber feines Verkaufsgeschäft. Außerdem Propolisprodukte, Blütenpollen, Honigliköre, Met und Bienenwachskerzen, zialitäten, Leberkäse und Pastete sind auf Anfrage und Bestellung auf un- Auf Grund des kalten, klaren Wassers wachsen die Forellen und Saiblinge täglicher Ab-Hof-Verkauf von geräuchertem oder gebeiztem, frischem kü- die Ab Hof erhältlich sind. Sowohl für Schüler- wie für Erwachsenengruppen serem Betrieb ab Hof erhältlich. nur langsam, haben dadurch aber einen wesentlichen Qualitätsvorteil durch chenfertigen oder filetierten Fisch. bieten wir Führungen mit Bienenlehrpfad, Betriebsbesichtigung, Schau- ihr sehr festes, kräftiges Fleisch. Es gibt auch die Möglichkeit die Fische stock und Produktverkostung an. selbst zu angeln. Ab Hof Verkauf von Forellen und Saiblingen: Forellenzucht Igler • FM Hannes & Eva Maria Igler Dienstag, Donnerstag, Freitag ca. ab 17:30 Uhr, Samstag von 10:00-12:00 Sonnberg 1 • A-8775 • T: +43 (0) 3846 8210 Doris & Franz Pratter und von 15:00-17:00 Uhr. Geräucherte Forellen gibt es auf Bestellung. F: +43 (0) 3846 8210-3 • [email protected] • www.forellenzucht.com Imkerei Stabler&Toblier Edling 51 • A-8793 Gai / Trofaiach Speisefische ab Hof: Mo bis Fr: 7:30-17 Uhr Steinrissergasse 3b • A-8773 Kammern • T: +(0) 664 43 10 594 T: +43 (0) 3847 3007 5 • M: +43 (0) 676 921 42 47 Fischzucht Steif Lebendfische ab Hof: Mi: 13:30-16 Uhr, Do & Fr: 8-11:30 Uhr und 13:30-16 Uhr [email protected]• www.imkerei-stabler-toblier.at [email protected] Krumpen 21 • A-8793 Hafning • [email protected] • M: +43 (0) 676 418 71 30 Leoben: Krottendorferstr.4, jeden Freitag 8:00-13:00 Uhr Mo, Di und Do, Fr: 10-12 Uhr und 15-18 Uhr, Sa: 10-12 Uhr 7 Steinrissers’ Bauch- & Schinkenspeck Apfelsaft und Most aus dem Liesingtal 8 9 Bauernhof mit Hand, Herz und Hirn Brandl’s Bauernladen 10

Anfang der neunziger Jahre hat sich der gebürtige Tiroler Erich Steinrisser Wir – die Familie Sommer-Stix – sind in Liesing zu Hause und betreiben Wir sind ein Familien-Vollerwerbsbetrieb mit AMA Gütesiegel & der Quali- Unser Betrieb liegt mitten in Leoben und ist spezialisiert auf die Produk- auf die Produktion von Bauch- und Schinkenspeck spezialisiert. Wesentlicher seit vielen Jahren eine Mostpresse. Wir produzieren Apfelsaft und Most mit tätsmarke „Gutes vom Bauernhof“. Der Bauernhof ist unser Zuhause & unser tion von hochwertigem Rind- und Schweinefleisch. Die Produkte können Faktor für die Qualität seines Specks ist das Ausgangsmaterial, sorgfältig Äpfeln aus dem eigenen Betrieb. Seit letztem Jahr wird bei uns der „Eisen- Arbeitsplatz. Ab Hof gibt es für Sie 14tägig Fleisch vom Jungrind aus Haus- direkt ab Hof im Bauernladen bezogen werden: darunter Selchspezialitäten, ausgewähltes Schweinefleisch. Dieses beizt Erich Steinrisser zuerst mit einer straßen-Apfelsaft“ in Zusammenarbeit mit der Kulinarik-Initiative „Genuss- schlachtung. Ganzjährig bieten wir verschiedene Erdäpfelsorten von mehlig bis Bratwürstel, Hauskrainer, Bergkäse, Verhackert, Edelbrände, Apfelessig und speziellen Meersalz- und Gewürzmischung ein. Nach vierzehn Tagen im Fass Reich“ hergestellt. Handwerklich hergestellter Apfelsaft und Most ist ein festkochend und rotschalig, sowie Kraubather Kürbiskernöl aus eigener Erzeu- Most in bester Qualität. Frischfleisch gibt es nach Vereinbarung alle vier bis wird es 6 Tage gepresst & kommt dann in die Trockenkammer. Nach weiteren besonderes Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus! gung an. Als Direktvermarkter seit 20 Jahren würden wir mit sechs Wochen. 12 Tagen in der Selch darf der Speck 6 bis 7 Monate reifen, ehe er, dünn auf- Stolz und Freude gerne auch Ihre Fleisch- und Erdäpfelbauern sein! geschnitten, als steirische Delikatesse die Feinschmecker begeistert. Verkauf ab Hof!

Erich Steinrisser Fam. Sommer-Stix Elisabeth & Bernhard Hirn vulgo Lichtmoar Pfaffendorf 3 • A-8773 Liesing 1 • A- 8773 Kammern im Liesingtal Bahnhofstraße 2 • A-8714 Kraubath an der Brandl’s Bauernladen • Melitta & Franz Brandl T: +43 (0) 3844 8306 • M: +43 (0 )650 48 57 048 T: +43 (0) 3844 8232 • M: +43 (0) 664 750 13272 [email protected] • Verkaufstermine: www.gutesvombauernhof.at Kärntner Straße 100 (neben Hofer Markt) • A-8700 Leoben Verkauf nach telefonischer Vereinbarung [email protected] T: +43 (0) 3832 3447 • M: +43 (0) 664 304 50 34 M: +43 (0) 664 460 97 16 • [email protected] 11 Eisenstraßenweckerl Goldprämierter Speck 12 13 Jungrind & Dinkel & Gemüse Fleischspezialitäten & Bauernbrot 14

In unserer Backstube produzieren wir unser eigenes „Beniva“-Brot und hand- Exzellente Speckspezialitäten, wie Liesingtaler Jausenspeck, Grazerberger Der Mötschlmeierhof am Tor der Eisenstraße ist ein Stück steirisches Kultur- Als Familienbetrieb und Mitglied von „Gutes vom Bauernhof“ erzeugen wir auf gefertigte Gebäckvarianten, wie die „Eisenstraßen-Weckerl“ und Vollkorn- Rohschinken, Wurzelspeck und Frischfleisch vom Rind und Schwein, so- gut - die erste Nennung geht auf das Jahr 1188 zurück. Wir bewirtschaften unserem Hof gesunde Lebensmittel aus eigener Schweine- und Rinderhaltung. Pizzaweckerl. Beliebt für private Feiern oder Firmen-Veranstaltungen sind wie ausgezeichnete Schnäpse und Liköre finden Sie im Hofladen bei uns unseren Hof nach den Grundsätzen des biologischen Landbaues. Unsere Tiere Die Qualität unserer Produkte ist auf die sorgfältige Verarbeitung und artge- auch unsere süßen Spezialitäten. „Natur pur“ begleitet uns beim Produzie- am Girnerhof. Auf Qualität wird bei uns besonders Wert gelegt. Zahlreiche weiden den überwiegenden Teil des Jahres auf unseren Wiesen, im Winter hal- rechte Haltung der Tiere zurückzuführen. Sie erhalten bei uns Frischfleisch ren unserer Köstlichkeiten. Ein Besuch in unserem Café ist jedes Mal ein klei- Prämierungen bestätigen das, wie z.B.: Speckkaiser 2012 & 2013 und Ge- ten wir sie im Laufstall. Das Fleisch der Jungrinder vermarkten wir als von unseren eigenen Schweinen und Rindern, prämierte Selch-, Speck- und ner Urlaub. Helle Holzwände kombiniert mit viel Glas und Pflanzen und ein nussKrone Sieger 2012/2013. Wir richten gerne für Sie Aufschnitte, Büf- Beef. Auf unseren Feldern wächst Dinkel, den wir zu feinen Mehlen, Grieß, Wurstwaren, prämiertes Bauernbrot sowie Geschenkspakete jeder Art Lächeln im Gesicht unserer Mitarbeiter sorgen für ein besonderes Ambiente. fetts und Geschenkskörbe. Unsere Philosophie: Nur aus besten Ausgangs- Flocken und Dinkelnudeln weiterverarbeiten. Auch erntefrisches Gemüse vom (letztere auf Vorbestellung). Öffnungszeiten: Mo & Di 8:30-15:00, Mi & Do 8:30-16:30, Fr 8:30-13:30 materialien entstehen wertvolle Lebensmittel für Genießer! Bio-Acker gibt es 1mal wöchentlich im Gemüsekorb. Aus unseren alten Obst- Hofladen – Öffnungszeiten: Mo-Fr 9-12, 14-17 Uhr und Sa 9-12 Uhr sorten kreieren wir liebevoll Trockenfrüchte und naturbelassene Säfte. Elisabeth & Rudolf Schaffer vulgo Utschmoar Café-Bäckerei Beniva • Café Catering Seminar Utschmoarweg 10 • A-8600 Oberaich • T: +43 (0) 3862 53812 Kärntnerstraße 395 • A-8700 Leoben/Hinterberg Familie Mitteregger vulgo Girnerhof Familie Lanzer M: +43 (0) 664 102 32 21 • [email protected] • www.utschmoar.at T: +43 (0)3842 21027 • F: +43 (0) 3842 21407 Grazerberg 15 • A- 8774 • T: +43 (0) 3846 8632 Mötschlach 2 • A-8600 Oberaich • T & F: +43 (0) 38 62 53066 Bauernmarkt: Leoben (Peter-Tunner-Platz): Fr 7:30-11:30, [email protected] • www.beniva.at M: +43 (0) 664 524 77 83 • [email protected] M: +43 (0) 664 738 683 13 • [email protected] • www.moetschlmeierhof.at Bruck/Mur (Hauptplatz): Mi & Sa 7:00-12:00, Lagerhaus Kapfenberg: Fr 7:00-16:00 15 Hochsteirische Wildspezialitäten Bobby’s Kernöl & süße Beeren 16 17 „Gans“ fein und von der Weide Genussbauernhof Bleyer 18

Rehwild aus der traumhaften Natur am Rande der Eisenerzer Alpen. Hier am Kürbiskernöl aus dem Murtal – wo gibt’s denn sowas? Unser idyllischer „Au- Wir sind ein Biobetrieb in Madstein und haben uns zu unserem Betriebs- Unsere Tierzucht in und unsere Endmast bzw. Fleischverarbeitung Ende des Kletschach-Tales wird naturnahe Waldwirtschaft betrieben. Dipl. moarhof“ in Proleb sorgt für außerordentliche Geschmackserlebnisse. Das schwerpunkt, der nachhaltigen Waldwirtschaft, eine tierische Ergänzung ge- im Laintal garantiert Ihnen allerhöchste Qualität. Frischfleisch vom Schwein Ing. Bertram Blin versorgt die Wirt‘n und Leut‘ der Gegend mit hervorra- „Grüne Gold“ aus eigener Produktion gibt es ab Hof, bei Bobby‘s Erdbeer- sucht. Dabei haben sich die Gänse in unser Herz geschnattert. Die Tiere sind ab und Rind bekommen Sie jeden 1. Samstag im Monat (von September bis gender Fleischqualität. Stücke, fachgerecht zerteilt und einzeln vakuum- und Himbeerfeldern zum Selberpflücken, sowie Bobby’s Christbaumver- der 6. Lebenswoche jeden Tag auf der Weide, das macht ihr Fleisch besonders Juni) in unserem Verkaufsladen (Dorfstr. 3, 8712 Proleb) oder nach tele- verpackt, werden ebenso wie Wildwürsteln und Rehpastete direkt ab Hof kaufsständen; weiters im Gasthaus Eberhard in St. Michael, in der Erzhoamat/ feinfasrig und fettarm. fonischer Vereinbarung. Neben Frischfleisch gibt es prämiertes Geselchtes, angeboten. Eisenerz, beim ADEG-Schuss in Leoben, den Lagerhäusern St. Michael, Tro- Von unseren Legehennen, die wir in mobilen Hühnerställen Wurstwaren, Speck und Bauernbrot. Diese Produkte erhalten Sie jeder- faiach und Mautern und auf Wunsch auch per Direktzustellung. Dazu Blumen mit Weidezugang halten, gibt es täglich frische Eier ab Hof. zeit Ab-Hof. Seit kurzem steht Ihnen in Proleb unser Lokal zur Verfügung, zum Selberschneiden und „beerige“ Geschenkspakete mit Köstlichkeiten aus wo Sie in privatem Ambiente Ihre Feier abhalten und unser gesamtes Pro- eigener Produktion. duktsortiment verkosten können. Maria & Bernhard Haberl Forstverwaltung Kletschach • Dipl.Ing. Bertram Blin Barbara & Robert Hafellner Madstein 11 • A-8770 Birgit & Rainer Bleyer Kletschach 59 • A-8712 Proleb Landesstrasse 20 • A-8712 Proleb • T: +43 (0) 3842 81282 T: +43 (0) 3843 2643 • [email protected] Laintal 21 • A-8793 Trofaiach • Dorfstrasse 7 • A-8712 Proleb T: +43 (0) 3842 81133 • F DW: +6 • [email protected] M: +43 (0) 664 4037900 • [email protected] • www.hafellner.at Gänse nur gegen Vorbestellung M: +43 (0) 676 435 20 71 • M: +43 (0) 676 435 20 72 • [email protected] 19 Die Kräuter der Obersteiermark Vielfalt am Bio-Bauernhof 20 21 Bauernhofeis vom Pöttlerhof Freilandeier21 aus der Region 22

Unser Hof „Einödmoar“ liegt in einer Murschleife zwischen Leoben und Fährt man von St. Peter/Freienstein in den Tollinggraben, scheint die Welt Schon einmal richtiges Milch-Eis gegessen? Unser Eis ... Darf ich Sie neugierig auf unser Produkt machen? St. Michael, wo ein idyllisches Seitental ein Eldorado der Kräutervielfalt zu Ende zu sein. „Kommt da noch etwas?“ Ja, ein einsam gelegener Bio- … wird direkt auf unserem Bauernhof erzeugt. • Die Eier sind stets sauber ... durch eine moderne, hygenische Aufstallung darstellt. Vom Bächlein mit den wasserliebenden Kräutern, über die Weiden hof mit einer großen Tier- und Pflanzenvielfalt. Genau dort produzieren … wird mit frischer Milch hergestellt.. • Garantierte Frische ... durch die rasche Auslieferung ohne Zwischenhandel unserer Jungrinder bis zu den Magerwiesen findet sich für jeden Geschmack wir Brot, Frischfleisch und Dauerwaren, Frischkäse, Topfen und Kartoffeln. … enthält keine künstlichen Aromen, Farbstoffe & Konservierungsmittel. • Die Tiere fühlen sich wohl ... durch viel Auslauf und Wintergarten und zu jeder Jahreszeit das passende, vitamin- und mineralstoffreiche Kraft- Jeden ersten und dritten Freitagnachmittag im Monat gibt es einen Ab- … enthält keine künstlichen Bindemittel. • Vorzüglichen Geschmack ... durch Futtermittel aus eigenem Anbau paket. Wir bieten Kräuterwanderungen mit oder ohne anschließendem Koch- Hof-Verkauf, am ersten Samstag im Monat sind wir beim Bauernmarkt in Sie sind neugierig geworden und wollen es einmal probieren? GenussReich-Wirt’n verwenden unsere Eier – damit Sie nicht nur Ihr Früh- vergnügen - und natürlich Kräuterprodukte aus der eigenen Produktion. Trofaiach vertreten. Frischfleisch gibt es gegen Vorbestellung. Dann kommen Sie doch einfach mal vorbei! stücksei, sondern auch das Wiener Schnitzel mit gutem Gefühl genießen „Blumen sind das Lächeln der Natur, verkünden Hoffnung und Freude. Übrigens: Es gibt über 300 Sorten! können. Fragen Sie nach! Kräuter sind deren Geschmack, laben sanft dein Herz und deine Seele“. Verkauf: Ab Hof und Zustellung nach Vereinbarung. Fam. Konrad vulgo Schwoagabauer Michaela Todtner Maria & Peter Haberl - Einödmoar Tollinggraben 56 • A-8792 St. Peter Freienstein Vorlobming 128 • A-8713 St. Stefan Leoben Günther Wagner Vorderlainsach 23 • A-8770 St. Michael T: +43 (0) 3842 2647 9 • M: +43 (0) 664 5452 532 T: +43 (0) 3832 2153 • M: +43 (0) 664 910 35 13 Niederdorf 24 • A-8713 St. Stefan ob Leoben M: +43 (0) 0664 7347 76 08 • [email protected] [email protected] • http://schwoagabauer.bio-austria.at [email protected] M: +43 (0) 664 445 17 29 • F: +43 (0) 3832 2310 • [email protected] Genuss-Geschenke als Geschenkskorb oder Geschenksbox Fragen Sie ihren Produzenten oder in den Genuss-Läden!

23 BIO-Damwild & BIO-Lamm Steilbachers Rind- & Wildspezialitäten 24

Wir betreiben eine Land- und Forstwirtschaft auf der Hohen Rötz auf 1000 Unser Bio-Bauernhof liegt am Ursprung des Liesingtales auf 1260 Meter bis 1200 m Seehöhe in der Nähe von Trofaiach und haben uns im landwirt- Seehöhe. Die Rinder weiden den ganzen Sommer auf der Hochalm und die geschenke schaftlichen Bereich für den biologischen Landbau entschieden. In unserem Wintermonate verbringen sie im Laufstall. Neben Frischfleisch vom Rind rund um Reiting & Eisenstraße Damwildgehege und bei der kleinen Schafherde legen wir größten Wert auf bieten wir auch Wildspezialitäten aus dem eigenen Jagdrevier an. Fachge- tiergerechte und harmonische Betreuung unserer Tiere. Das Fleisch und recht zerlegtes und vakuumverpacktes Wildfleisch wird einerseits frisch und Reh- und Gamswild aus dem angeschlossenen Jagdbetrieb wird im eigenen andererseits veredelt als Steilbachers prämierte Wildwürstel sowie Wild- Schlachtraum unter strengsten hygienischen Bedingungen verarbeitet und schinken angeboten. nach Kundenwunsch portioniert und vakuumverpackt. Wildpasteten und Unsere Produkte sind nach telefonischer Vereinbarung ab Hof erhältlich. Würste ergänzen das Sortiment. Hubert Wallner Kübeck‘sche Forst- u. Gutsverwaltung Liesing 19, A-8781 Hohe Rötz, A-8794 T: +43 (0) 3834 430 • M: +43 (0) 664 270 50 54 www.kuebeck-montenuovo.at [email protected] 19 Kräuter-Produkte: Fam. Haberl Produkte 16 9 Kürbiskernöl: Fam. Hafellner, Fam. Hirn 8 13 Apfelsaft: Fam. Sommer-Stix, Fam. Lanzer 3 20 23 Lammfleisch: Fam. Pratter, Fam. Konrad, 2 11 14 Brot & Gebäck: Birgit Etschmayer, Beniva, Kübeck’sche Forstverwaltung 18 20 Fam. Schaffer, Fam. Bleyer, Fam Konrad 1 13 16 Marmeladen: Roankeuschler, Fam. Lanzer, Fam. Hafellner 16 Blumen: Fam. Hafellner 20 Milchprodukte: Fam. Konrad 13 Dinkel: Fam. Lanzer 8 10 Most: Fam. Sommer-Stix, Fam. Brandl 16 Christbäume: Fam. Hafellner 9 10 12 13 Rindfleisch: Fam. Hirn, Fam. Brandl, 1 10 12 Edelbrände & Liköre: Roankeuschler, Fam. Brandl, 14 18 20 24 Fam. Mitteregger, Fam. Schaffer, Fam. Bleyer, 16 18 20 Fam. Mitteregger, Fam. Hafellner, Fam. Bleyer Fam. Konrad, Fam. Wallner, Fam. Lanzer produkte 9 20 Erdäpfel: Fam. Hirn, Fam. Konrad 10 12 Schweinefleisch: Fam. Brandl, Fam. Mitteregger, rund um Reiting & Eisenstraße 1 10 16 20 Essig: Roankeuschler, Fam. Brandl, 14 18 20 Fam. Schaffer, Fam. Bleyer, Fam. Konrad Fam. Hafellner, Fam. Konrad 7 10 18 Schinken & Speck: Erich Steinrisser, Fam. Brandl, 17 22 Eier: Günther Wagner, Fam. Haberl 12 14 20 Fam. Bleyer, Fam. Mitteregger, Fam. Schaffer, Fam. Konrad 21 Bauernhofeis: Fam. Todtner 3 Straußenfleisch & -Produkte: Fam. Pratter 16 Erdbeeren & Himbeeren: Fam. Hafellner 13 Trockenfrüchte: Fam. Lanzer 4 5 18 Fisch: Fam. Steif, Fam. Igler, Fam. Bleyer 14 15 23 24 Wild & Wildprodukte: Fam. Schaffer, Fam. Wallner, 17 Gänse: Fam. Haberl Forstverwaltung Kletschach, Kübeck’sche Forstverwaltung 13 Gemüse: Fam. Lanzer 10 12 14 18 Wurstwaren: Fam. Brandl, Fam. Mitteregger, 1 6 Honig: Roankeuschler, Fam. Stabler-Toblier 20 23 24 Fam. Schaffer, Fam. Bleyer, Fam. Konrad, 20 Kitzfleisch: Fam. Konrad Fam. Wallner, Kübeck’sche Forstverwaltung 25 47°33‘ nördliche Breite - DEIN Freiraum ADEG Schuss: Einkaufen mit Genuss 26

Mitten in der Eisenerzer Altstadt, am Fuße des steirischen Erzberges liegt Erna und Walter Schuss & ihr Team stehen in Göss für genussvolles Einkau- der Ursprung - Die Erzhoamat. In diesem ur(erz)-typischen Laden findest fen. Die Herausgeber des Stadtteilmagazins „Göss in Schuss“ und Mitiniti- Du rund um Großmutter‘s Tischherd alles, was das „GenussReich“ atoren von „Faires Leoben“ sind eng mit der Region verbunden. Als „Ge- an Besonderheiten zu bieten hat. nuss mit Schuss“ gibt es selbst gemachte Mehlspeisen, Feinkost, steirische - Kulinarik vom Palten-Liesingtal bis zum Nationalpark Gesäuse Weine, Party- und Jausenservice sowie kulinarische Geschenkideen. Im - Individuelle Trachtenmode und Kunsthandwerk „Faires Leoben“-Sortiment vereint ADEG Schuss Fair Trade-Produkte mit lo- - Volksliteratur sowie gelebte Volksmusik kalen Produkten aus dem GenussReich. Das Unternehmen erhielt 2012 den - Regionale Gesundheitsprodukte & außergewöhnliche Geschenksideen „Goldenen Merkur“ als eines der besten Lebensmittelgeschäfte Österreichs. Nimm einfach ein Stück „Hoamat“ mit! ADEG Schuss - Erna und Walter Schuss Die Erzhoamat 47°33‘ · Sandra Fahrsbacher Steigtalstraße 26, A-8700 Leoben / Göss Dr.-Karl-Renner-Straße 3 · A-8790 Eisenerz • T: +43 (0) 3848 604733 · F: DW +33 T: +43 (0) 3842 26717 • [email protected] [email protected] · www.erzhoamat.com Mo bis Fr: 07:30-18:30 Uhr, Sa: 07:00-12:30 Uhr Bergkern – das steirische Natursalz Scheinbar endlos lange Stollen führen in die Tiefen, pures Steinsalz schimmert in beein- 27 Für eine Welt gemeinsam Handeln Klein aber Fein 28 druckenden Farben an den Wänden und prä- Bauernmärkte in Trofaiach, sentiert sich in immer neuen Formen. In Alt- Seit mehr als 25 Jahren setzen wir uns dafür ein, menschenwürdige Arbeits- Wir erkannten, was uns gut tut und wollen auch andere an diesem Wissen aussee, dem größten aktiven Salzbergwerk in plätze in der Heimat unserer ProjektpartnerInnen und bei uns zu schaffen teilhaben lassen! Unter diesem Leitsatz entwickelten wir unsere Geschäfts- Österreich folgen die Besucher den Spuren des und das Verständnis zwischen den Kulturen zu fördern. idee! Was als Idee geboren wurde, hat sich inzwischen zu einem beliebten St. Peter/F. und Leoben Salzes. Bis heute lagert der wertvollste Schatz Handgefertigte Korbwaren aus natürlich nachwachsenden Matrialien, ver- Treffpunkt und Diskussionsforum entwickelt. Wir bieten Ihnen: Diverse des Salzkammergutes bestens geschützt, tief Genussreiches Einkaufen bei ihren Produzenten. schiedenste kunsthandwerkliche Produkte und Geschenksartikel sowie re- Produkte aus dem „GenussReich“, Naturkost, SonnenMoor-Produkte, frisch im Inneren des Berges, wo er noch traditionell gionale, Bio&Fairtrade- Lebensmittel bilden unser reichhaltiges Sortiment. gemahlenes Getreide, Bio-Nudelsorten, Salz des Urmeeres, naturbelassene jeden Freitag von 14:00 - 17:00 Uhr in Handarbeit von Bergmännern gewonnen wird. Speiseöle, EMa Mikroorganismen ... und vieles mehr!!! im Bauernmarkt-Stadl beim Schloß Friedhofen in St. Peter/Freienstein Salzwelten Altaussee Sie sind neugierig geworden? Dann kommen Sie uns besuchen! (neben der Pfarrkirche) Lichtersberg 25 • A-8992 Altaussee EWH Pirsch GmbH jeden ersten Samstag im Monat von 8:00 - 12:00 Uhr Verkauf Natursalz: Klein aber Fein • Andrea Lassacher +42 (0) 676 8781 2497 • [email protected] Shop: Depotstraße 2 • 8712 am Hauptplatz in Trofaiach Tel. +43(0)3842/83 468 Schulgasse 3, A-8770 St. Michael Webshop: www.salzwelten-shop.at Mo - Fr 9-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr T: +43 (0) 699 126 113 18 • M: [email protected] jeden Dienstag und Freitag von 7:00 bis 12:00 Uhr T: +43 (0) 6132 200 2400 www.eine-welt-handel.com • [email protected] Mo & Do: 8:00-12:00 Uhr sowie 17:00-20:00 Uhr am Kirchplatz in Leoben E: [email protected] • H: www.salzwelten.at 29 Brauerei & Wirtshaus Erzbergbräu Gasthaus Harmonika Waldi 30

In unserer handwerklichen Brauerei stellen wir natürlich reines Bier her – für Unser kulinarisches Angebot ist überaus regional. Zum Frühlingserwa- gastwirte Ihren Genuss! Unser Bedarfswirtshaus ist jeden Freitag ab 11 Uhr und nach chen gibt es ein Degustationsmenü, das Jahr über stehen laufend saiso- rund um Reiting & Eisenstraße Bedarf für Gruppen geöffnet. Genießen Sie neben unseren einzigartigen nale Schmankerl aus der heimischen Küche und Wildgerichte auf der Kar- Bieren eine kleine Auswahl an frisch zubereiteten Speisen aus dem Genuss- te. Unser Wildbret-Höhepunkt ist der Oktober mit unseren weit und breit reich. Für Ihre Feste und Feiern kochen wir „regional – saisonal - bio – fair“ bekannten Wildwochen. Im November folgt nach dem Martinigansl-Essen groß auf. Beim Bier-Kulinarium kredenzt Ihnen unser Diplom-Biersomme- das große Galamenü mit Weinverkostung als kulinarischem Saisonabschluss. lier zu den Speisen passende Biere aus aller Welt. Buchen Sie eine Brauerei- Spitzenweine - zum überwiegenden Teil aus der Steiermark - werden bei uns führung und/oder ein Brauseminar, bei dem Sie Ihr eigenes Bier brauen. glasweise ausgeschenkt, dazu gibt es steirische Säfte und Fruchtnektar.

Ing. Reini Schenkermaier & Helga Leis-Schenkermaier Gasthaus Harmonika Waldi • Familie Sturm Trofengbachgasse 2 • A8790 Eisenerz • T: +43 664/3202340 Wandau 9 • A-8920 • T: +43 (0) 36 34 247 • F DW: + 4 F: +43 1 253 6722 1819 • [email protected] • www.erzbergbraeu.at [email protected] • www.xeiswaldi.at • Do bis Di: 8–22 Uhr, durchgehend warme Freitag: 11-23 Uhr und nach Bedarf für Gruppen Küche, Mittwoch Ruhetag, Jänner bis März: Mittwoch & Donnerstag Ruhetag 31 Landhotel Reitingblick Gasthof Jetz 32 33 Gasthof Judmayer Landgasthof und Cafe Jagawirt 34

Gastlichkeit und herzliche Atmosphäre ist die Devise der Familie Stegmüller. Das Gasthaus-Pub Jetz – ein kleines, gemütliches Lokal mit urig-mediter- Echt und authentisch und von A bis Z glaubhaft: Nur das Beste aus der Familien-, Firmen- oder welche Feste Sie auch immer planen wollen! Bei Hier vergisst man schnell den täglichen Stress. “Natur pur” tanken inmitten ranem Gastgarten in Gaishorn am See - bietet neben vielen heimischen & Region kommt hier in den Topf! Robert Judmayer hat sich der ehrlichen Kü- uns finden Sie den richtigen Rahmen für Feiern bis zu 70 Personen. Liebe- herrlicher Landschaft und der angrenzenden Bergwelt am Fuß des Reitings biologischen Produkten auch internationale Küche. Besondere saisonale che verpflichtet. Die eigenen Almochsen (auch liebevoll „Reiting-Ochsen“ voll gestaltete Tischdekorationen, dem Anlass entsprechend, lassen jeden in der Hochsteiermark. Ob im Restaurant oder im stimmungsvollen Land- Spezialität sind die berühmten Gaishorner Krebse, dazu gibt´s ausgewählte genannt), Liesingtaler Forellen und Saiblinge, heimische Erdäpfel und dazu Grund zum Feiern eine wahre Freude werden! Der Jagawirt ist der richtige hausstüberl – serviert werden köstliche zubereitete Speisen und Menüs mit steirische Schmankerln und auch Pizza, Pasta, Salatvariationen & vorzügliche reiner Wein aus besten steirischen Anbaugebieten gehören zu den Zutaten, Rahmen für Geschäftsessen oder auch auf „einen kleinen Sprung“! Gutes ausgesuchten Produkten der Region und von heimischen Bauern. Die Kü- Steaks. Durch Events wie dem „Strohhuck’n“, bei dem man in den Sommer- die die Gerichte im Gasthof Judmayer in Kammern im Liesingtal unverwech- Essen und Trinken hat im Jagawirt Tradition. Unsere Speisekarte verbindet che des Landhotels Reitingblick garantiert biologische und österreichische ferien auf Strohballen zu Live-Musik feiert, sowie dem legendären Bauernsil- selbar machen. Der Gasthof Judmayer ist unter den Top100 Wirten des Stei- Althergebrachtes mit Neuem. Natürlich gibt es regionale Spezialitäten wie Produkte. vester am 30.12. begeistert das Pub Jetz seine Gäste seit Jahren! ermark Kulinariums gereiht. das vom Chef erfundene „Murtal-Schnitzerl“.

Landhotel Reitingblick • Gabriele & Josef Stegmüller Gasthof Pub Jetz • Annemarie & Franz Jetz Gasthof Judmayer • Robert Judmayer Landgasthof und Cafe Jagawirt • Familie Reiner-Hermann Schardorf 44 • A-8793 Gai Gaishorn 45 • A-8783 Gaishorn am See Hauptstrasse 54 • A-8773 Kammern im Liesingtal • T: +43 (0) 3844 8272 Hauptstraße 20 8714 Kraubath • T & F: +43 (0) 3832 2109 T: +43 (0) 3847 2272 • F: +43 (0) 3847 2272 30 T: +43 (0) 3617 2404 • [email protected] • www.pubjetz.at [email protected] • www.judmayer.com [email protected] • www.landgasthof-jagawirt.at [email protected] • www.stegmueller.at Mo bis Sa: ab 16 Uhr, So: 11-22 Uhr, Dienstag Ruhetag Mi-Sa: 10:30-24:00, So: 10:30-19:00, Warme Küche: 11:30-21:00 Küche Di-Sa: 11:30-14:00, 18:00-21:00, So: 11:30-14:00, Mo: Ruhetag 35 ****Hotel-Restaurant Brücklwirt Gasthof Eberhard 36 37 Freiensteinerhof Familiengasthof Meisenbichler 38

Wir sind ein Familienbetrieb mit Herz. Steirische Produkte treffen hier auf Der Eberhard ist Hof, Wirtshaus und Herberge. Ein Kulturgut mitten im Der Freiensteinerhof in St. Peter/Freienstein liegt mitten im Herzbergland Unser Speisenangebot richtet sich stets nach der Jahreszeit und den vielfäl- Kreativität mit Tradition. Die Devise: Genießen in rustikalem Ambiente oder Dorf. Seit Generationen tief verwurzelt in der Region und im Jahreskreis. All direkt an der Steirischen Eisenstraße. Wir bemühen uns, aus dem regionalen tigen heimischen Angeboten. Im Frühling beginnen wir mit den allerersten im Gastgarten mit herrlicher Aussicht. Ein bestens sortierter Weinkeller mit das spiegelt sich auch in der Küche wider: das Beste von den Produzenten Angebot saisonale Spezialitäten aus der gutbürgerlichen, steirischen Küche Wildkräutern, Spargel und Bärlauchgerichten. Im Sommer freuen wir uns Schwerpunkt Steiermark rundet das Angebot ab. Sonn- und Feiertags gibt es der Region zu feinsten Spezereien rund um Wald, Wasser, Weide und Garten zu zaubern. Dazu gehören Gerichte von heimischen Rind, Fisch, Lamm und auf viele leichte Salate aus den heimischen Gärten und bald auf Schwam- ein umfangreiches Brunch-Buffet mit Suppe aus dem Kessel und saisonalen Ge- veredelt. Der Eberhard ist ein Ort zum Verweilen, Ausruhen und Geniessen – Wildprodukte von Reh, Hirsch und Mufflon, die wir nicht nur ganzjährig in merl und Pilze, nach alten Hausrezepten zubereitet. Im Herbst sind unsere richten (Kinder bis 6 Jahre gratis). Frisch geräucherte Forellen gibt es auf Vor- für Reisende zum wunderbar Schlafen in ruhigen Zimmern, für Stammtisch- unserem Restaurant anbieten, sondern Ihnen auch bei einem Buffet oder Wildwochen seit jeher Tradition - natürlich beziehen wir unser Wild aus- bestellung. Als besonderes Extra lädt unser Hotelpark mit eigenem Wildkräu- runden ebenso wie Geschäftsbesprechungen und Familienfeste. Catering servieren können. Für unsere Küche wurden wir von der Steirischen schließlich von heimischen Jägern. Die steirische Gastlichkeit ist in unserem tergarten, Liegewiese und altem Baumbestand zum Relaxen oder Arbeiten ein. Wirtschaftskammer mit dem Erzherzog-Johann-Preis ausgezeichnet. „Steirischer Dorfwirt“-Betrieb von A bis Z authentisch spürbar.

****Hotel-Restaurant Brücklwirt • Maria und Alfred Friedl Gasthof Eberhard Freiensteinerhof • Barbara Kohlhuber Familiengasthof Meisenbichler • Irene Meisenbichler Leobner Straße 90 • A-8712 Niklasdorf • T: +43 (0) 3842 81727 • F DW: +5 Raiffeisenstraße 24 • A-8770 St. Michael • T: +43 (0) 3843 2222 Traidersbergstraße 14 • A-8792 St. Peter/Freienstein • T: +43 (0) 3842 25116 Landesstraße 24 • A-8772 Traboch [email protected] • www.bruecklwirt.com [email protected] • www.gasthof-eberhard.at F DW:4 • [email protected] • www.freiensteinerhof.at T: +43 (0) 3833 8219 • [email protected] Mo-Sa: 7-24 Uhr • Sonntags & Feiertags: 7-15 Uhr Di, Mi, Do, Sa und So: 8:00-24:00, Mo und Fr: 17:00-24:00 Mo bis Sa: 8-23 Uhr • So & Feiertag: 8-15 Uhr Fr bis Mi: 9-24 Uhr, Donnerstag Ruhetag Kinder & mit Kindern. Sie sollen möglichst früh Frische KochSchule die gesunden Produkte des Lebensmittelpara- dieses Steiermark kennen lernen. Je früher die Die „Frische KochSchule“ Leoben: Hier lernt unterschiedlichen Geschmackssinne geschärft man den Geschmack der Heimat kennen und werden, umso eher werden sich die Kinder spä- genießen. In der Frische KochSchule wird so- ter vielseitig ernähren. Ein wahrer volkswirt- wohl Kochfreaks durch renommierte regionale schaftlicher Gewinn! Spitzenköche die hohe Kunst in der Küche nä- her gebracht wie auch Schulklassen und Grup- Für Kindergartengruppen & Schulklassen aller 39 40 Restaurant Petutschnig & Vinothek Gasthof Schwarzer Adler pen mit besonderen kulinarischen Wünschen Altersstufen gibt es eine eigens konzipierte die Möglichkeit des Einstiegs in die Grundkoch- Geschmacksschule, die sich der Tradition, den Seit 1986 betreiben Dagmar und Helmut Petutschnig das Restaurant Pe- Der altehrwürdige Gasthof „Schwarzer Adler“ in Vordernberg, direkt an der schule geboten. Eines ist im Sinne der Philoso- Jahreszeiten & der Gesundheit verpflichtet. tutschnig in Traboch. Küchenchef Helmut legt besonderen Wert auf beste Bundesstraße 115 im Zentrum von Vordernberg, ist bekannt für die ausge- phie des GenussReichs selbstverständlich – es Setzen Sie sich mit der Frische KochSchule in Lebensmittel für die saisonal gestaltete Speisekarte, wenn möglich aus der zeichnete Küche und das gemütliche Ambiente. Serviert werden frische Wa- kommen ausschließlich heimische und der Sai- Verbindung! Region. Es gibt einen dekorativen Saal zum Feiern, ein gemütliches Gastzim- ren und Lebensmittel aus der heimischen Umgebung. Das Hauptaugenmerk son entsprechende Lebensmittel auf den Herd mer mit Kachelofen und einen Weinkeller, wo man sich auch selbst ein erle- liegt auf bester Qualität. Überregional bekannt sind die Spezialitätenwo- bzw. auf den Tisch. Aktuelle Termine: www.genussreich.at senes Tröpferl aussuchen kann. In der warmen Jahreszeit bietet sich unser chen wie z. B. die Wildwochen. Im GH Schwarzer Adler werden auch „Ori- Kochen zu lernen, ist nicht mehr selbstverständ- „Grüner Garten“ zum Verweilen an - hier ist auch für die jungen Gäste gesorgt. ginalrezepte“ von Anna Plochl zubereitet. Der GH Schwarzer Adler bietet lich. Zu Hause wird weniger denn je gekocht und Kontakt: Bezirkskammer für ganztägig warme Küche. Mittwochs, außer feiertags, ist geschlossen. immer mehr auf Fertig- bzw. Halbfertigprodukte Land- & Forstwirtschaft Leoben Restaurant Petutschnig & Vinothek Klapotetz im Liesingtal zurückgegriffen. Die Frische Kochschule in Leo- Parkstraße 31 • 8700 Leoben Dipl. Pädagogin & Ernährungsberaterin Dagmar und Helmut Petutschnig Brigitte Schönegger-Marschnig • Gasthof Schwarzer Adler ben macht die Obersteirer wieder auf den Wert Bahnweg 1 • A-8772 Traboch • T: +43 (0) 3833 8279 • F: +43 (0) 3833 8279-8 Hauptstraße 98 • A-8794 Vordernberg • T: +43 (0) 3849 264 • F: +4 Ing. Eva Maria Lipp [email protected] • www.restaurant-petutschnig.at Mo-So: 7:30 - 24 Uhr, Mittwochs (außer Feiertag) geschlossen der gesunden, heimischen Produkte aufmerk- T: +43 (0) 664 6025 96 5015 Mi-Sa: 9:30 bis die letzten Gäste gehen, So: 9:30-16:00, Mo und Di Ruhetag Mo-Sa: 7-24 Uhr • Sonntags & Feiertags: 7-15 Uhr sam. Wesentlich ist hierbei auch das Kochen für [email protected] • www.genussreich.at 41 Uhren & Schmuck Felser Maßschneiderei Woschner 42

Keine andere Größe misst man mit so eindrucksvoll schönen wie dauerhaft Seit 1882 ist die Leobner Schneiderei Woschner Inbegriff der hohen Kunst handwerk werthaltigen Geräten wie die Zeit. Die Leobener Uhrmacherfamilie Felser der Maßschneiderei. Die Auswahl erstreckt sich von Trachtenmode über rund um Reiting & Eisenstraße hat ihr umfangreiches Handwerkswissen an Bau und Instandsetzung me- bergmännische Bekleidung bis zu zeitgenössischer britischer und italienischer chanischer Chronometer bereits an die fünfte Generation weitergereicht. Mode. Kleidermachermeister Hans Woschner ist als Experte für Trachten und Seit 1902 existiert die Werkstatt in der Leobener Innenstadt, sie zählt heute Bergkittel nach Maß (gemäß überlieferten originalen Schnitten) „Bestellter zu den elitären 100 Handwerksbetrieben der Meisterstrasse Steiermark. Ne- Trachtenberater des Landes Steiermark“. Verwendet werden hochwertigste ben der Reparatur und Instandsetzung alter Uhren und einem breiten Stoffe der führenden Weber Österreichs, Englands und Italiens. Den „Leob- Sortiment hochwertiger Markenuhren fertigt Jürgen Felser auch außeror- neranzug“ hat Jakob Woschner bereits 1895 „erfunden“ – dieser wird wie eh dentliche Geschenke nach uralter Bergbautradition. und je in der Schneiderei gefertigt. Felser Uhren & Schmuck Maßschneiderei Woschner Krottendorferstraße 7 • A-8700 Leoben Waasenstraße 11 • A-8700 Leoben • T & F: +43 (0) 3842 23169 T: +43 (0) 3842 426 92 • [email protected] • www.meisterstrasse.at/j.felser [email protected] • www.woschner.at 43 Keramik von Meisterhand Erlesene Seifen handgefertigt 44 45 Spenglerei-Dachdeckerei Zink SteirerEisen 46

Im Meisterbetrieb Exklusiv Keramik finden Sie keine Massenware sondern Die handgerührten Naturseifen werden von mir nach alter Seifensiedertra- Seit über 50 Jahren wenden die Handwerker der Spenglerei Zink Techniken Die Messerschmiede Einzelstücke und Unikate. Jedes Stück ist durch die künstlerische Hand dition aus erlesenen Pflanzenölen, Bergquellwasser, Kräuterzusätzen aus und Raffinessen an, die die Arbeiten zu weithin sichtbaren Meisterwerken in seiner Form- und Farbgestaltung einmalig. Das Angebot umfasst Ge- eigenem Anbau oder Wildsammlung und 100% naturreinen ätherischen Ölen werden lassen. Kürzlich gewann der Betrieb den ersten Preis des Meister- Herzliche Willkommen bei der Messerschmiede SteirerEisen! brauchs-, Kunst- und Zierkeramik wie getöpferte und handmodellierte Ge- hergestellt. Durch die manuelle Fertigung und viel Liebe und Kreativität, stücke-Wettbewerbs in der Kategorie „Handwerkskunst“ mit der Präsen- Seit mehr als 15 Jahren betreibt Armin Stütz die Messerschmiede Stei- fäße, Vasen, Figuren und vieles mehr, die sowohl für den Wohnbereich als entstehen Seifen mit besonderem Charme und Charakter. tation eines lebensgroßen Adlers aus Kupferblech. Diese Auszeichnung ist rerEisen. Hier fertigen wir in reiner Handarbeit exklusive Schmiedewaren in auch für die Gartengestaltung Verwendung und Gefallen finden. Spezielle Seifen wie Seidenseife mit Arganöl, Rosenseife mit Lavendel, Gärt- eine Bestätigung im Bestreben, stets höchste Qualität zu liefern. Letztere höchster Qualität. Der Mensch und seine Rituale stehen bei uns im Mittel- Das eigene Ausstellungsatelier, untergebracht in einem renovierten Stall- nerseife, Ziegenmilchseife und viele andere Sorten sind bei mir nach telefo- wurde in der Vergangenheit auch mit Auszeichnungen wie dem „Steirischen punkt, Funktionalität und Exklusivität sind unsere Eckpfeiler. Wir stellen auf gebäude, vermittelt durch die alten Gemäuer und eine Holztramdecke ein nischer Vereinbarung erhältlich. Spenglerpreis“ und dem 1. Platz bei der Dachdeckermeisterschaft unter Be- internationalen Handwerksmessen aus, z. B. in Wien, München, Budapest, einmaliges Ambiente und kann ganzjährig besucht werden. weis gestellt. Tradition verpflichtet! Luzern, Gembloux, Madrid, Atlanta.

Exklusiv Keramik • Gertraud Schindelbacher Florentina Fritz Ernst Zink • Zink Spenglerei-Dachdeckerei GmbH Ing. Armin Stütz Windischbühel 46 • A-8793 Gai bei Trofaiach Reitingweg 8 • A-8770 St. Michael in Obersteiermark Hauptstraße 5g • A-8792 St. Peter – Freienstein • T: +43 (0) 3842 229 88 Hauptstraße 37b, A-8793 Trofaiach T: +43 (0) 3847 5919 • M: +43 (0) 664 73489395 M: +43 (0) 664 502 56 27 • [email protected] [email protected] • www.meisterstrasse.at/e.zink [email protected] • www.steirereisen.com • www.steirereisen.at Foto Freisinger Brau Union Österreich Foto Freisinger Asia Spa Foto Freisinger

Kulinarikgenuss Kulturgenuss Wellness- & Naturgenuss Freizeitgenuss Mehr Informationen Genuss-Erlebnis-Leoben Für Fragen stehen wir Ihnen • Leoben ist Heimat des Gösser Bieres. • Kunsthalle: hochkarätige, • „Wassererlebniswelt Asia Spa“ für Jung • Einkaufen in der Altstadt und im natürlich gerne zur Verfügung. Kultur, Kulinarik, Wellness, Einkaufs– und Die Gastronomie kredenzt zahlreiche kulturhistorische Ausstellungen. und Alt – außergewöhnlicher Wellness-, innerstädtischen Einkaufszentrum, Naturgenüsse – Leoben bietet einfach al- Schmankerl zubereitet mit dem besten • MuseumsCenter: 2000 Jahre Stadt-, Relax- und Saunabereich zum Kraft welches im renovierten Dominikaner- Tourismusverband Leoben les. Die Stadt der kurzen Wege ist ein be- Bier Österreichs – Das Angebot reicht Regional- und Montangeschichte mit tanken - Sportbecken, Wasserrutschen kloster integriert ist. Peter-Tunner-Str. 2 • A-8700 Leoben gehrtes Ausflugs – und Urlaubsziel. Zen- von der Bierschaumsuppe, Bierführer- modernsten Installationen. und zahlreiche Kinderattraktionen • Leoben ist für seine zahlreichen +43 (0) 3842 48148 tral gelegen, umgeben von Wäldern und gulasch bis hin zum einzigartigen • Eine sehenswerte Stadt mit ergänzen das Angebot. kulturellen, musikalischen und [email protected] eingebettet in der Murschleife ist Leoben Biermenü. zahlreichen historischen Gebäuden • Leoben ist zu 75% von Wäldern traditionellen Veranstaltungen bekannt. www.tourismus-leoben.at ein idealer Ausgangspunkt, um die vielen • Die kulinarische Vielfalt umfasst und beeindruckenden Kirchen. umgeben. Bei Wanderungen, • Adventstadt Leoben – „Wo das kulturellen und landschaftlichen Highlights regionale und internationale Küche • Das älteste noch bespielte nur wenige Gehminuten vom Christkind zu Hause ist“ – mit täglichem der Hochsteiermark bzw. der gesamten in traditionellen Gasthöfen und Bürgertheater Österreichs. Zentrum entfernt, findet man Rahmenprogramm. Die stimmungsvolle Steiermark zu entdecken. hochqualitativen Speiserestaurants. • Ein vielfältiges, qualitätsvolles Ruhe und Natur pur. Winterweihnachtswelt lässt besinnliche Kulturprogramm. Adventstimmung aufkommen. Das Stockschloss Trofaiach ist ein Seminar- und Veran- staltungsort mitten in der Natur. Ein besonderer Ort an Stockschloss Trofaiach dem sich Menschen wohlfühlen. Durch seine Lage und Ausstrahlung ist das Stockschloss mehr als ein Veranstal- - ein Strohhalm tungszentrum – es soll ein Ort der Versöhnung mit sich für bewegte Zeiten selbst sein - ganz im Sinne von „Art of Reconciliation“ – dem Unternehmen, das sich das Stockschloss zur Heimat und zum Ausgangspunkt gemacht hat. Es gib Seminar- und Veranstaltungsräumlichkeiten für 20 – 100 Gäste und Büros. In Planung sind der Umbau weiterer Räumlichkeiten Herz ... Berg Land sowie einen Gastronomiebetrieb im Erdgeschoß. Bis dahin übernehmen Caterer aus der Region gerne die Verpfle- ...steht in unserem Namen symbolisch für Herz- Unübersehbar thront der mächtige Reiting über Wir im HerzBergLand sind stolz, dass wir – wie gung der Gäste. Innerhalb der Schlossmauern und doch in lichkeit. Diese wirst du als Gast im HerzBerg- dem HerzBergLand. Er ist sicherlich das mar- es so schön heißt – „am Land“ leben. Dieses der Natur bieten Wiesen und Gärten die Möglichkeit zum Land immer wieder erfahren. Du bist herzlich kanteste Stück Natur, das wir zu bieten haben. besondere Lebensgefühl, fern ab jeglicher Entspannen – oder für einen Abend am Lagerfeuer mit Gi- willkommen, denn die Menschen, die hier leben, An seinem Fuße liegt das HerzBergLand, ein- Großstadthektik, möchten wir gerne unseren tarrenmusik? Wenn Sie Interesse haben - kontaktieren Sie haben das Herz noch am rechten Fleck. Denk gebettet in eine äußerst abwechslungsreiche Gästen vermitteln. Keine Angst: Komfortver- uns bitte. Wir werden uns persönlich für die erfolgreiche daran: FREUNDE SIND SO NAH! Herz bedeutet Naturlandschaft; pur und oft nahezu unberührt. zicht ist damit nicht verbunden! Du wirst dich Tourismusverband HerzBergLand Umsetzung Ihrer Veranstaltung bemühen. aber auch Mitte, in unserem Fall die Mitte der Triff für dich die Entscheidung, ob du Natur bloß bei uns wohl fühlen. Das Bekenntnis zur Regi- Luchinettigasse 6 A-8793 Trofaiach Steiermark. Das HerzBergLand mit seinen Mit- genießen oder dich dem Abenteuer Natur bei on schließt im HerzBergLand selbstverständ- Stockschloss Trofaiach T: +43 (0) 3847 34011 Ansprechpartner: Rudolf Schwaiger gliedsgemeinden St. Michael i.O., St. Peter- sportlicher Betätigung stellen willst. Möglich ist lich auch die kulinarischen Köstlichkeiten ein, M: +43 (0) 664 40 58 077 Oberdorf 7, A-8793 Trofaiach Freienstein, Traboch und Trofaiach, ist ein alles und in jeder Form. Allein, mit der Familie, zubereitet mit qualitativ hochwertigen Pro- [email protected] T: +43 (0) 3847 20 8 20 • M: +43 (0) 664 43 09 289 besonders edles Stückchen Steiermark. mit Freunden und natürlich zu jeder Jahreszeit. dukten aus der regionalen Landwirtschaft. www.herzbergland.at E: [email protected] • H: www.stockschloss.com ER( Z )leben

Bergerlebnisse Feine Pisten und Loipen Bergbau Erleben AUFREGEND ANDERS... Erlebnisregion Die Erlebnisregion Erzberg ist ein traditionsreiches Auffi‘ auf‘n Präbichl ist das Motto eines der be- Seit 1300 Jahren wird in der Erlebnisregion Wander- und Bergsportgebiet. Die Möglichkeiten rei- liebtesten Skigebiete Ostösterreichs. Der Prä- Erz abgebaut. Die Stufenpyramide des monu- Tourismusverband chen von der Familienwanderung bis zur anspruchs- bichl versteht sich als Familienskigebiet – mit mentalen steirischen Erzbergs ist ein von Men- Erlebnisregion Erzberg Erzberg vollen Bergtour: Dr. Theodor Körnerplatz 1 • die Eisenerzer Alpen mit dem beginnerfreundlichen Schulhängen, herrlichen schenhand geschaffenes Naturdenkmal, das als A- 8790 Eisenerz In der Erlebnisregion rund um den steirischen bekannten Eisenerzer Reichenstein Familienabfahrten und anspruchsvollen Pisten UNESCO Weltkulturerbe im Gespräch ist. Erlebt T: +43 (0) 3848 3700 Erzberg trifft jahrtausendealtes Bergbauerbe • die Region Hochschwab Süd mit TAC-Spitze, für die sportlichen Fahrer (darunter die „Pols- werden kann der Erzberg obertags mit den 860 M: +43 (0) 0676 6164847 auf spektakuläre Naturlandschaften. Erleben Pfaffenstein und Hochblaser terrinne“, eine der steilsten Rinnen der Ostal- PS-starken „Haulys“ (riesigen Lastwagentaxis), [email protected] Sie die einzigartige Silhouette des Erzbergs und • der Gebirgspass Präbichl pen). Eisenerz ist im Gegenzug Zentrum des bei Schausprengungen und untertags im Schau- www.erlebnisregion-erzberg.at lassen Sie sich vom türkisblauen Leopoldstei- • der Gesäusegipfel des Lugauer - Nordischen Wintersports. Das Nordische Aus- bergwerk. Aufregende Einblicke in die Welt der nersee verzaubern. das steirische „Matterhorn“ bildungszentrum genügt allerhöchsten Ansprü- Knappen und Hüttenleute bieten auch das Kup- Dazu kommen 4 spektakuläre Klettersteige bis zur chen, die Loipe in der Eisenerzer Ramsau befin- ferschaubergwerk in der mit Österreichs Kategorie E, ein Felsklettergarten am Leopoldstei- Die Naturlandschaft und die Berge ringsum bie- nersee sowie alpine Kletterrouten (beide bis zum det sich auf gut 1000 Meter Seehöhe und ist die kleinster Stollenbahn, das wichtigste Eisenmu- ten feinste Outdoormöglichkeiten vom beque- Schwierigkeitsgrad 7+). Tipp: Die 644 m lange Frau- schneesicherste in der Steiermark. Geheimtipp: seum Europas - das Radwerk IV in Vordenberg, men Familienerlebnis bis zum Extremsport. enmauerhöhle direkt durch das Bergmassiv. Skitouren und Schneeschuhwanderungen. sowie die Erzbergbahn. GEÖFFNET: 1. Mai bis 31. Oktober, täglich von 10:00–15:00 Uhr Voranmeldung erforderlich! | T: 03848/32 00 BIOTOPWEGS FLITZENSCHLUCHT 99.999 SCHRITTE BÄRIGER SPASS IN DEN BERGEN

ZEITREISE RITTERSTEIG BMARTERLWEG In der „FLITZENSCHLUCHT“ erfahren Sie ei- WUNDERBAR.WANDERBAR. finden darin alle Wanderwege mit Nummern- Palten-Liesing niges über die geologischen Besonderheiten der kennung, Erlebniswege, Radwege, ausgewählte HIER IST DER BÄR LOS! Region. Der Erlebnisweg in Wald am Schoberpaß Anspruchsvolle Wanderer finden in den Palten- Schitouren, Loipen, Gastronomie, bewirtschaf- Erlebniswege führt Sie über 3 Gipfel, die Sie mit geschätzten Liesing-Erlebnistälern auch die Möglichkeit für tete Hütten und Almen, touristische Highlights • Wildtierpark „99.999 SCHRITTEN“ erklimmen können. sowie eine 3D-Panoramakarte. Erhältlich ist die TOURISMUSVERBAND mehrtägige Touren. Wandern Sie von Kammern • Greifvogel-Schau (ab Juli) Lust auf’s Wandern und Entdecken? Im Herzen über den Reiting und die Eisenerzer Alpen über Wanderkarte auch auf den jeweiligen Gemein- PALTEN-LIESING ERLEBNISTÄLER Walch 16, A-8774 Mautern in Steiermark der Steiermark - in den Tälern entlang der Flüs- Eine kleine „ZEITREISE“ in die Bergbauzeit un- das Wildfeld und den Zeiritz bis zur Mödlinger deämtern der Erlebnistäler. • Sommerrodelbahn T: +43 (0) 676 70 098 55 ternehmen Sie auf dem Erlebnisweg in Kalwang. Hütte. Retour bietet sich dann nach Überque- se Palten und Liesing finden Sie die „ERLEB- M: +43 (0) 664 16 746 47 • Rollerbahn NISWEGE“ der Gemeinden Gaishorn am See, Von Mautern bis Kammern wandeln Sie auf rung des Paltentales die Südvariante über‘s Neu ist auch eine „DIGITALE WANDERKAR- [email protected] Wald am Schoberpaß, Kalwang, Mautern und einem „RITTERSTEIG“, vorbei an zwei Burg- Vöttleck entlang der Triebener und Seckau- TE“ unter www.carto.at/erlebnistaeler. Hier www.erlebnistaeler.at • Erlebnisspielepark Kammern im Liesingtal. ruinen, auf den Spuren der Raubritter. er Alpen, über die Beisteiner Alm, weiter zum können Sie sämtliche Wanderungen schon vorab • Kinderbauernhof Hochreichart bis zum Seckauer Zinken. mittels GPS-Daten detailliert planen! Infos zu den Der Erlebnisweg „BIOTOPWEG“ am See von Einen geistlichen Erlebnisweg finden Sie in Erlebniswegen Gaishorn lehrt Sie Wissenswertes über die an- Kammern - der „MARTERLWEG“ umfasst 47 Gerne senden wir Ihnen die neu erstellte gibt‘s hier >>> PALTEN • LIESING TIERISCH VIEL SPASS - REIN INS VERGNÜGEN gesiedelten Fische, Frösche, Krebse und Co. Sakralbauten. „Erlebniswege“-Wanderkarte zu. Sie erlebnistaeler.at www.abenteuerwelt-mautern.at | 03845-2268 | 8774 Mautern 1Kunsthalle Leoben/MuseumsCenter 2Museum der Montanuniversität Leoben PARTNERMUSEEN IM 3Braumuseum Göss 4Metallurgiemuseum Donawitz 5Museumshof Kammern 6Stadtmuseum Trofaiach 7Radwerk IV und Lehrfrischhütte Vordernberg 8Steil MUSEUMSVERBUND bergan … Erzbergbahn 9Abenteuer Erzberg 10Museum im Alten Rathaus Eisenerz STEIRISCHE EISENSTRASSE 11Kupferschaubergwerk Radmer 12 Köhlerzentrum Hiefl au 13Österreichisches Forstmuseum Silvanum Großreifl ing 14Museum HochQuellenWasser Wildalpen 15Montan- und Gießereimuseum Gußwerk 2014 JUBILÄUMSJAHR 1 2 3 4 5 Das Brauchtum an der Vor allem rund um das Fest der Heiligen Doch auch in den anderen Jahreszeiten Steirischen EisenstraSSe Barbara Anfang Dezember koordiniert der gibt es kräftige kulturelle Lebenszeichen. Verein in den Gemeinden eine Vielzahl So wird vom Verein jährlich das Sommerfe- Das Brauchtum, die damit verbundenen von bergmännischen Brauchtumsveran- stival „Kultur an der Steirischen Eisenstra- Traditionen und der Stolz der Bergleute staltungen. Es sind Feste für und mit der ße“ veranstaltet, wo Althergebrachtes mit 6 7 8 9 10 bestimmen seit Jahrhunderten das Leben Bevölkerung, die auch viele Besucher von zeitgenössischen Elementen vermischt wird in der Region rund um den Steirischen auswärts anziehen: mit Bergparaden und und damit eine neue Kultur der Eisenstraße MUSEEN an der Erzberg. Der Verein Steirische Eisenstra- Ledersprung, Schwerttänzen und traditio- entsteht. STEIRISCHEN ße, der 2011 sein 25jähriges Bestehen fei- nellem Liedgut. Dazu gibt es das spezielle EISENSTRASSE ert, hat sich zur Aufgabe gemacht, neben Barbara-Gulasch und das eigens gebraute Verein Steirische Eisenstraße 11 12 13 14 15 den montanhistorischen Denkmäler auch Barbara-Bier aus Göss. Der feierliche „An- Freiheitsplatz 1 das Brauchtum als Kulturgut und Identität stich“ dieses Bieres hat sich zur Auftaktver- A-8790 Eisenerz schaffende Lebensbasis für die Menschen anstaltung sämtlicher Barbarafeiern in der T: +43 (0) 3848 3600

© Kastner & Partner! GmbH | 8700 Leoben entlang der Eisenstraße zu erhalten. Region etabliert. www.eisenstrasse.co.at Einzigartiges Sortiment Bildungsarbeit Kontakt Initiative „Faires Leoben“ Das Sortiment von „Faires Leoben“ verbindet fair „Faires Leoben“ lädt alle im Bezirk ein, sich mit den „Faires Leoben“ gehandelte, internationale Produkte mit lokalen Le- Menschen auseinanderzusetzen, die unsere Lebens- Eine Initiative von ADEG „Faires Leoben“ ist eine Initiative von Eine Welt Handel und ADEG bensmitteln von den Partner-ProduzentInnen des mittel herstellen und deren Arbeit kennenzulernen. Schuss und Eine Welt Handel Schuss gemeinsam mit dem GenussReich Steirische Eisenstraße. GenussReichs. Es ist bei ADEG Schuss in Göss und Die zwei Hauptaktivitäten sind das „Faires Leoben“- gemeinsam mit dem Genuss- Partner der Initiative sind ausgewählte bäuerliche Direktvermarkter zum Teil bei Eine Welt Handel in Niklasdorf erhältlich Erlebnisprogramm und das „Faires Leoben“-Famili- Reich Steirische Eisenstraße. aus dem Bezirk Leoben sowie ProduzentInnen aus den Partner- und bietet KonsumentInnen, die bewusst einkaufen enspiel. Wir wollen auf lustig-lehrreiche Weise zei- Ländern von Eine Welt Handel. Vertriebspartner ist der Coffeeshop möchten, eine einzigartige Produktauswahl. Dazu gen, dass die Auseinandersetzung mit Themen der Vertriebspartner: Besco in Leoben. gehören auch der „Faires Leoben“-Geschenkskorb, Nachhaltigkeit auch Spaß machen kann und es viel Marianne Pirsch die „Faires Leoben“-Schokolade von Zotter sowie Interessantes rund um die landwirtschaftlichen Pro- & Erna Schuss Die Initiative verbindet lokale Lebensmittel aus dem Bezirk Leoben das bio-faire „Faires Leoben“- Vollkornbrot mit Din- duzentInnen des GenussReichs und die Länder des T: * 43 (0) 3842 26717 mit Produkten aus Entwicklungs- und Schwellenländern und macht kelvollkornmehl vom Mötschlmeierhof und Essig der Südens zu erfahren gibt. Viele Kinder und Familien [email protected] die gemeinsamen, länderübergreifenden Anliegen von landwirt- Hofmanufaktur Roankeuschler, das von der Bäckerei haben schon mitgemacht! facebook.com/FairesLeoben schaftlichen ProduzentInnen sichtbar. Beniva in Hinterberg gebacken wird. Mehr dazu auf www.faires-leoben.at. Coffeeshop Besco Bäuerliche Streuobstwiesen und von verschollen geglaubten alten größere private Hausgärten wur- Sorten. Diese werden nur weiter- den in der Region Eisenstraße bestehen können, wenn sie ge- zwischen 1880 und Mitte der nutzt und gepflegt werden. 1950-iger Jahre in großer Zahl Ziele des Projektes: ausgepflanzt, um die Selbstver- • Herstellung eines sorgung mit Obst und Obstver- „Eisenstraßen-Apfelsaftes“ arbeitungsprodukten zu gewähr- auf Basis alter leisten. Heute sind laut Statistik regionstypischer Obstsorten und der ARGE Streuobst • Verbesserung der Nutzung der nur noch etwa ein Drittel der Be- Obstbestände und dadurch stände von vor 50 Jahren übrig. Schutz und Aufwertung der Trotz dieser Entwicklung besitzen Wiesen und Gärten Streuobstwiesen als ökologische • Hilfe bei der Ernte Rückzugsgebiete und durch ihre • Beratung zu Pflanzung Bedeutung als Landschaftsele- und Baumschnitt mente wieder ein hohes Image. Es wurden mehr als 130 Apfelsor- Kulinarik Initiative Steirische Eisenstraße ten in der Region nachgewiesen, Freiheitsplatz 1, A-8790 Eisenerz www.gartenkinder.at einige davon sogar Erstnachweise T: +43 (0) 3848 3600 30 Index Nr. Die GenussReich-Genussläden 25 Sandra Fahrsbacher Die Erzhoamat 47°33‘ 8790 Eisenerz 26 ADEG Schuss Steigtalstraße 26 8700 Leoeben Nr. Die GenussReich-Produzenten 27 Eine Welt Handel Pirsch Depotstraße 2 8712 Niklasdorf 1 28 Klein aber Fein Schulgasse 3 8770 St. Michael 1 Roankeuschler Auf der Prossen 8 8790 Eisenerz 25 29 2 Birgit & Franz Etschmeyer Schardorf 38 8793 Gai/Trofaiach Nr. Die Genussreich-Gastwirte 3 Doris & Franz Pratter Straußenhof 8793 Gai/Trofaiach 4 Fischzucht Steif Krumpen 21 8793 Hafning/Trofaiach 29 Erzbergbräu Trofengbachgasse 3 8790 Eisenerz 5 Forellenzucht Igler Sonnberg 1 8775 Kalwang 30 Harmonika Waldi Wandau 9 8920 Hieflau 6 Imkerei Stabler & Toblier Steinrissergasse 3b 8773 Kammern 31 Landhotel Reitingblick Schardorf 44 8793 Gai/Trofaiach 32 40 23 7 Erich Steinrisser Pfaffendorf 3 8773 Kammern im Liesingtal 32 Gasthof Jetz Gaishorn am See 45 8783 Gaishorn am See 45 8 Fam. Sommer-Stix Liesing 1 8773 Kammern im Liesingtal 33 Gasthof Judmayer Hauptstraße 54 8773 Kammern im Liesingtal 9 Elisabeth & Bernhard Hirn Lichtmoar 8714 Kraubath a.d.M. 34 Jagawirt Hauptstraße 20 8714 Kraubath 10 Brandl’s Bauernladen Kärntnerstraße 100 8700 Leoben 35 Brücklwirt Leobner Straße 90 8712 Niklasdorf 11 Beniva Cafè&Bäckerei Kärntnerstraße 395 8700 Leoben 36 Gasthof Eberhard Raiffeisenstraße 24 8770 St. Michael i.O. 24 12 5 4 46 12 Familie Mitteregger Grazerberg 15 8774 Mautern 37 Freiensteinerhof Traidersbergstraße 14 8792 St. Peter-Freienstein 31 15 13 Fam. Lanzer Mötschlach 2 8600 Oberaich 38 Gasthof Meisenbichler Landestraße 24 8772 Traboch 2 18 20 13 14 Elisabeth & Rudolf Schaffer Litschmoarweg 10 8600 Oberaich 33 39 Restaurant Petutschnig Bahnweg 1 8772 Traboch 6 45 41 16 14 15 Forstverwaltung Kletschach Bertram Blin 8712 Proleb 40 Gasthof Schwarzer Adler Hauptstraße 98 8794 Vordernberg 7 37 35 8 39 3 43 42 10 16 Barbara & Robert Hafellner Landesstraße 20 8712 Proleb 38 27 17 Maria & Bernhard Haberl Madstein 11 8770 Traboch Nr. Die GenussReich-Handwerker 11 18 Birgit & Rainer Bleyer Laintal 21 8793 Trofaiach 17 26 19 Maria & Peter Haberl Vorderlainsach 23 8770 St. Michael 41 Felser Uhren & Schmuck Krottendorferstraße 7 8700 Leoben 44 20 Fam. Konrad Tollinggraben 56 8792 St. Peter Freienstein 42 Maßschneiderei Woschner Waasenstraße 11 8700 Leoben 36 28 21 Karl und Michaela Todtner Vorderlobming 128 8713 St. Stefan 43 Exklusiv Keramik Windischbühel 46 8793 Gai/Trofaiach 19 22 Günther Wagner Niederdorf 24 8713 St. Stefan 44 Seifen -Florentina Fritz Reitingweg 8 8770 St. Michael i.O. 23 Kübeck’sche Forstverwaltung Hohe Rötz 8794 Vordernberg 45 Zink Spenglerei-Dachdeckerei Hauptstraße 5g 8792 St. Peter/F 9 22 24 Fam. Wallner Liesing 10 8781 Wald am Schoberpass 46 Steirereisen Stütz Hauptstraße 37b 8793 Trofaiach 34 21 Verein Kulinarikinitiative Steirische Eisenstraße c/o Verein Steirische Eisenstraße Freiheitsplatz 1 • A-8790 Eisenerz T: +43 (0) 3848 3600 • F: +43 (0) 3848 4018 [email protected] • www.genussreich.at Koordination: Roswitha Tscheliesnig Grafik: Magdalena Koinegg - www.maitzdesign.com

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