LOS REYES DEL MICE ADAPTACIÓN PRINT HTME PARA REVISTA MEET in 210X290.Pdf 1 13/9/16 12:21

MOVES PEOPLE TO BUSINESS TRAVEL & MICE Nº 36 OTOÑO 2016 5,80 €

ON TOP DESTINATION 52 PANORAMA 70 SANTIAGO DE CHILE APARTAMENTOS PARA VIAJEROS DE NEGOCIOS

DESTINATIONS 38 MEET IN EXPERIENCE 86 LUXEMBURGO / WROCLAW TOKIO

LAS 20 ESTACIONES 68 SABORES 96 MARTÍN MARTÍNEZ ARZÁBAL

Palacios de congresos LOS REYES DEL MICE ADAPTACIÓN PRINT HTME PARA REVISTA MEET IN 210x290.pdf 1 13/9/16 12:21

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SCANNER FOCUS Actualidad de transporte, alojamiento, PALACIOS DE CONGRESOS venues, destinos, innovación, Los reyes del MICE 06 tendencias... 26

DESTINATIONS ON TOP LUXEMBURGO SANTIAGO DE CHILE 38 El tamaño no importa 52 La caja de Pandora WROCLAW 46 El tesoro mejor guardado de Polonia

FRENTE A FRENTE LAS 20 ESTACIONES HOTELES CÁPSULA MARTÍN MARTÍNEZ 66 Abajo la claustrofobia 68 Director General de BuyPro PANORAMA PANORAMA PROFESIONAL APARTAMENTOS PARA VIAJEROS España es el país europeo más DE NEGOCIOS competitivo en turismo de reuniones y eventos 70 Trabajar como en casa 82

REUNIONES EN CRUCEROS TURISMO RESPONSABLE Negocios sobre las olas 76 Sección de noticias e iniciativas 84 patrocinada por Ilunion Hotels SABORES MEETIN EXPERIENCE ARZÁBAL TOKIO El espíritu de la taberna 86 Planeta respeto, planeta neón 96 3 CHECK OUT OTRAS MIRADAS SOBRE EL ENOTURISMO PARA EMPRESAS 98 por Alicia Estrada

MEET IN OTOÑO 2016 EDITORIAL El sueño de Sissi

uien tiene un palacio tiene un tesoro. No hablamos de los que encandilaban a la emperatriz Sissi, claro, sino de los pa- Q lacios de congresos, que son los venues por excelencia, los reyes del mice —como sugiere nuestro título de portada—, la punta de lanza del «solomillo del turismo», utilizando el argot de los profesionales que se mueven en el segmento de las reuniones y los eventos. Un tesoro o un diamante, pero en bruto. En los años de bonanza —al menos en España—, la fiebre constructora de palacios y centros de convenciones llegó hasta los destinos más insospechados. En algunos casos, poco se reparó en el considerable gasto público que supuso dotar con infraestructuras congresuales de relumbrón a ciudades cuya actividad en esta industria escasamente podían Natalia Ros EDITORA Fernando Sagaseta DIRECTOR justificar. Eran los tiempos del «y yo más». Para pulir y sacarle brillo a la inversión en estos desacertados proyectos, las autoridades Son los venues municipales y/o autonómicas y, en su caso, las empresas gestoras designadas por ellas, han tratado de salir del entuerto captando todo tipo de actos, desde desfiles de modelos, hasta por excelencia, representaciones teatrales o conciertos. Una carrera atropellada en busca de la rentabilidad mediante el incremento de la ocupación. Pero para algunos, esta política desvirtúa el autén- el ariete de la tico cometido de estos espacios que, no olvidemos, en teoría están especializados en eventos 5 empresariales y congresuales. Son un guante que se ajusta a las necesidades del cliente. industria de las Sea como sea, están aquí para quedarse, y muchos han aportado un indudable valor ar- quitectónico. Quizá, lo que toca es mejorar la calidad de los servicios, ordenar el sector para reuniones, un evitar la competencia desleal, aportar más formación a los empleados... Y en los casos de nueva construcción, estudiar bien la viabilidad de los proyectos. Todo ello no es óbice para diamante en estar satisfechos por el cuarto puesto que ocupa España en el ranking mundial de icca. Además de la accesibilidad aérea, la planta hotelera, las facilidades administrativas y otros bruto... factores —sí, también el clima—, los palacios de congresos dan muchos puntos en el escala- fón a cualquier destino nacional o internacional. Sissi estaría entusiasmada. •

EDITORA Natalia Ros Delegada comercial: FOTOMECÁNICA E IMPRESIÓN www.meet-in.es Paz Poveda AGSM - Artes Graficas San Miguel DIRECTOR Fernando Sagaseta @MeetinNews [email protected] DEPÓSITO LEGAL M-23756-2009 Ilustración de portada: DELEGACIÓN EN CATALUÑA COLABORADORES Álvaro Martín, Miriam Zoográfico Mallorca, 96 - Entlo. 2 González, Javier Carrión, Noemí 08029 Barcelona Polls, Pablo López Castellanos, Hugo Tel. 933 233 727 Mertens, Jorge Torés, A. G. Delegado comercial: DISEÑO Nicolás García Marque Javier Ros DIRECTORA COMERCIAL Natalia Ros [email protected] © Prohibida la reproducción total o [email protected] parcial de textos, dibujos, gráficos Administración: Tel. 914 177 758 y fotografías de esta publicación, Carme Camps cualquiera que sea el medio de REDACCIÓN Y PUBLICIDAD [email protected] reproducción utilizado, sin autorización Edificio Eurocentro previa y expresa de meet in. Capitán Haya, 1 - Planta 15 SUSCRIPCIONES [email protected] 28020 Madrid meet in no asume como propias las Tel. 914 177 758 EDITA opiniones que puedan ofrecer los [email protected] Business Travel Management, SL autores en esta revista. SCANNER TRANSPORTE MEET IN OTOÑO 2016

IBERIA SALA VIP EN RÍO DE JANEIRO

Iberia ha inaugurado una nueva sala vip en el área de salidas internacionales de la Terminal 2 del aeropuerto Antonio Car- los Jobim (Galeão) de Río de Janeiro, que podrá ser utilizada por los titulares de las tarjetas de categoría superior de Iberia Plus, así como por quienes vuelen en la clase Business Plus.

os pasajeros tienen a su disposi- de su vuelo, todo ello en un entorno mente equipado, consigna de equipajes ción cómodos sofás en los que leer moderno e innovador. y duchas. L algunos de los periódicos y revis- La sala vip ofrece gran variedad de ali- La compañía española ofrece vuelos tas disponibles en la sala o ver la tele- mentos fríos y calientes, además de una directos diarios desde Río de Janeiro y visión. El espacio está dotado también selección de bebidas, refrescos y zumos. São Paulo a Madrid que conectan a tra- con puesto de trabajo en su business Otras facilidades que brinda este nuevo vés de su hub en la Terminal 4. Desde center, una buena forma de aprovechar espacio son la conexión wi-fi gratuita , el aquí hay conexión con cerca de 80 des- el tiempo mientras se espera la salida mencionado business center, completa- tinos en España, Europa, África y Asia. •

PAGO CON AIRPLUS AGUA Y WI-FI MÁS DE CIEN EN LAS RESERVAS GRATIS EN LOS CIUDADES CON EL DE ENTERPRISE COCHES DE CABIFY SERVICIO DE TAKSEE

l grupo que engloba las marcas de a aplicación española que permite a compañía de taxi para grandes Ealquiler de vehículos Enterprise, Lcontratar diferentes vehículos con Lempresas ha duplicado su cobertu- National y Alamo ofrece a sus clientes conductor ofrece a sus clientes co- ra en el último año y ya está presente una solución de pago única, orientada nectividad vía wi-fi y botellas de agua en más de un centenar de ciudades. hacia los viajes de negocio y profesio- mineral gratis. También pone a dispo- Su capilaridad geográfica en España nales. Gracias al acuerdo con Air Plus, sición de los pasajeros una selección de cubre los principales centros de ne- los titulares de este servicio podrán revistas. Los responsables de la compa- gocios y estaciones de tren. Además, hacer uso de él para el rent a car en ñía señalan que el acceso a Internet es Taksee ha puesto en marcha reciente- alguno de los 41 países en los que se de alta velocidad, lo que permitirá a mente el Canal Chat, un ágil medio de encuentra implantado. El sistema ga- los clientes sacar el máximo partido consulta del servicio para los usuarios rantiza una mejor información del en sus desplazamientos por la ciudad, que permite interactuar con el contact consumo, con desglose para cumplir tanto consultando el correo electrónico center mediante una función específi- la regulación del IVA, y una optimiza- como actualizando sus redes sociales o ca en la aplicación. El horario normal ción con las aplicaciones contables y visualizando vídeos sin que consuman de atención al cliente es de lunes a administrativas de la empresa. • datos de su tarifa móvil. • viernes de 9 a 18 h. • MEET IN OTOÑO 2016 TRANSPORTE SCANNER

AIR EUROPA REFUERZO DE LA CLASE BUSINESS

Air Europa sigue avanzando en la renovación de su flota de largo radio. A la incorporación progresiva de 24 Boeing 787 Dreamliners hasta el año 2022 se añade la reconfiguración de la clase business realizada en tres de sus Airbus 330-200 con los que opera a São Paulo y a Nueva York.

sta nueva clase business es prác- Los asientos, de la línea Equinox 3D, Dos de estos tres A-330 operan la ticamente idéntica a la de los no solo permiten alcanzar la posición ruta a São Paulo y el tercero a Nueva Enuevos Dreamliners al contar con plana, sino que también disponen de York, si bien este dejará de volar al ae- los asientos flat bed, que permiten un un reposacabezas graduable y un repo- ropuerto internacional JFK el próximo reclinado completo y se convierten en sabrazos abatible, un sistema de entre- diciembre, cuando se incorpore a la camas totalmente planas. Esto mejora tenimiento individual y tres posiciones red de largo radio el cuarto Boeing 787 notablemente la comodidad del pasaje- de iluminación de la luz de lectura. Dreamliner previsto para este año. En ro y garantiza que este llegue más des- Además, desde el punto de vista tecno- ese momento, y de acuerdo con las cansado a su destino. Además, dicha re- lógico ofrecen conexión para la carga previsiones que maneja la compañía, configuración ha permitido aumentar de portátiles, tabletas y otros dispositi- el Airbus A-330 con la nueva clase bu- de 18 a 24 las plazas de esta clase. vos, además de una toma USB. siness volará a la capital de Uruguay. • Meetin_agentravel_58x42H.pdf 1 09/09/16 13:14

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FINNAIR INSTALACIÓN DE WI-FI PARA EL LARGO RADIO

La compañía finlandesa, que ya ofrece conexión inalámbrica en los vuelos operados con el Airbus A350 XWB, inicia ahora la instalación del servicio en sus Airbus A330, por lo que todos sus vuelos de largo recorrido dispondrán de este servicio.

a aerolínea estrenó el año pasado el servicio de conexión inalámbri- L ca en su nuevo Airbus A350 XWB, que ya opera las rutas entre Helsinki y Shanghái, Pekín, Bangkok, Hong Kong y Seúl. Este modelo cubrirá nuevos destinos en Asia de forma paulatina. A su vez, Finnair ha comenzado la instalación de wi-fi en los Airbus A330 que también vuelan a destinos de larga distancia. De esta forma, en mayo de 2017 todos los aviones que realizan estas rutas contarán con el mismo servicio. Panasonic Avionics Corporation, que ya suministra la conexión para la flota de los A350, ha sido elegido como el proveedor de la conexión inalámbri- ca en los aviones Airbus A330. El servicio de wi-fi es gratuito para los pasajeros en clase business, así como para los clientes Finnair Plus 10 Gold y Platinum y los pasajeros nivel Emerald y Sapphire de Oneworld. En clase turista, la tarifa del acceso a In- ternet es de 5 euros/hora o de 15 euros por la duración total del vuelo. Entre el programa de mejoras que está abordando la compañía se incluye también la ampliación de la oferta de entretenimiento a bordo en el portal Sky Nordic, con contenido de noticias en tiempo real. •

RYANAIR NUEVA TARIFA LEISURE PLUS

Como parte de su programa «Siempre mejorando», la aerolínea low cost estrena una nueva tarifa que ofrece a los clientes un paquete de extras de viaje con descuento y que incluye embarque prioritario, reserva de asiento asignado y equipaje de 20 kg.

partir de ahora, los clientes de la Business Plus da derecho al acceso Ryanair pueden optar a tres preferente en los controles de seguri- A modalidades de tarifas. Ryanair dad del aeropuerto, embarque priori- Regular, la más económica, permite un tario, asientos premium, un intervalo equipaje en cabina de 10 kg y un segun- de dos días antes o después del vuelo do bulto pequeño gratis. La asignación para el cambio de billetes, mostrador de asientos sin pago extra es aleatoria. exclusivo y facturación de equipaje en La nueva Leisure Plus incluye el em- el aeropuerto gratuita. Según datos de barque prioritario, reserva de asien- la compañía, más del 25 % de sus pasa- to y equipaje de 20 kg, mientras que jeros vuela por motivos del negocio. • Eventos que no pasan DESAPERCIBIDOS

Un servicio personalizado en el cual podrá disfrutar de espacios únicos al aire libre en el corazón de Madrid: maravilloso Jardín Histórico de más de 1.000 m2 e impresionante rooftop Mirador de los Duques con capacidad de 90 personas y vistas panorámicas. 5 salas con luz natural con capacidad de hasta 260 personas. Todo ello acompañado de la más exquisita gastronomía, haciendo de cada evento una experiencia memorable.

BRASIL (2016) • CHINA • ESPAÑA • INDONESIA • ITALIA • PUERTO RICO • VENEZUELA MEET IN PUBLIRREPORTAJE MYTAXI Y HAILO UNEN FUERZAS PARA CREAR LA MAYOR EMPRESA DE SERVICIOS DE TAXI DE EUROPA

mytaxi y Hailo, dos empresas innovadoras y líderes en servicios de taxi, han llegado a un acuerdo de fusión para crear la mayor empresa del sector en Europa, con 70 millones de pasajeros y 100.000 conductores de taxis registrados en más de 50 ciudades de 9 países.

a presencia geográfica de las dos empresas se complementa muy L bien. Hailo opera en el Reino Uni- do, Irlanda y España, mientras que mytaxi lo hace en Austria, Alemania, Italia, Polonia, Portugal, España y Sue- cia. La empresa de nueva creación ope- rará con la marca mytaxi y cambiará de insignia todas las operaciones de Hailo en el Reino Unido, Irlanda y España hacia mediados de 2017. En cuanto al organigrama, Andrew Pinnington será el CEO de la nueva sociedad, mientras que Niclaus Mewes, fundador de mytaxi, pasará a formar parte de la junta y jugará un papel central en la integración y el desarrollo estratégico. La sede de la sociedad 12 pasará a estar en la ciudad alemana de Hamburgo. Según Klaus Entenmann, presidente de la Junta de Daimler Financial Servi- ces AG, « la fusión de mytaxi y Hailo es otro paso estratégico para ser líderes en soluciones y plataformas de movilidad. La tecnología innovadora que aportan nuestras empresas facilita la transfor- mación digital del sector y pone en manos de los usuarios un uso más fácil y transparente y un servicio de pago más dinámico ». La operación supone una inversión que suma casi 500 millones de euros, una cantidad que ya se ha destinado para crear plataformas y servicios de movilidad en los últimos años. « Es- tamos preparados para realizar más inversiones estratégicas que nos permitan seguir creando nuestro ecosistema de movilidad », afirma Klaus En- mytaxi, del grupo Daimler AG, es la principal aplicación para solicitar ta- tenmann. la aplicación pionera de este servi- xis en España, con una flota de 5.000 Como indica el fundador de myta- cio, con 10 millones de descargas, más vehículos asociados. Por su parte, Hailo xi, Niclaus Mewes, « Hailo y mytaxi de 45.000 taxis conectados y disponibili- cuenta con un equipo de 150 empleados son líderes de mercado en los países dad en 40 ciudades. Permite la conexión que dan servicio a más de 200.000 usua- en los que operan. Juntos somos to- directa entre el conductor y el pasajero, rios registrados. Fundada por tres taxis- davía más fuertes y esperamos poder así como realizar el pago directamente tas londinenses en noviembre de 2011, ofrecer más soluciones que tengan a través del smartphone. La compañía cuenta con una red de más de 77.000 beneficio tanto para los conductores inició sus operaciones en Madrid y Bar- taxistas registrados en Reino Unido, Ir- como para los pasajeros ». celona en 2012 y se ha consolidado como landa, Singapur, España y Japón. • ASÍ SÍ. Claras y eﬁ cientes, así son nuestras Cuentas de empresa.

Factura mensual de los gastos en taxi. Los empleados no deberán avanzar dinero. Menos gasto – total control del gasto. Optimización del tiempo con las reservas anticipadas.

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SERCOTEL HOTELS APUESTA POR EL SECTOR MICE

La cadena Sercotel, que cuenta con un total de 176 hoteles distribuidos en varios países, presenta una división de alojamientos dedicada exclusivamente al sector de las reuniones y eventos, formada por más de 100 establecimientos que suman en total más de 600 salones.

ntre los mejores hoteles MICE de Sercotel Hotels en España, todos E ellos de cuatro estrellas, se encuentran : - El Sercotel Nuevo Madrid. Con 225 habitaciones, destaca por su ubicación y la buena comunicación de transportes, que permiten llegar en 10 minutos al aeropuerto Madrid-Barajas Adolfo Suárez, al recinto ferial de Ifema y al Palacio Municipal de Congresos. El establecimiento cuenta con su propio centro de convenciones de 600 m², un espacio que, a su vez, se puede dividir en un máximo de ocho salas. - El Sercotel Barcelona Princess. Tie- ne 363 habitaciones y constituye uno de los edificios más emblemáticos de la capital catalana, característico por su di- seño moderno y vanguardista. Ubicado 14 a 20 minutos del centro, fue concebido como un hotel de reuniones y congresos. Sus seis funcionales salones están equipados con los últimos recursos téc- nicos y grandes ventanales proporcionan luz natural. - El Sercotel Sorolla Palace. Está situado junto al Palacio de Congresos de Valencia y cerca del recinto ferial. Dis- pone de un total de 271 habitaciones y un restaurante que destaca por su se- lecta cocina nacional e internacional. Sus 17 salones multiusos, totalmente equipados, posibilitan organizar todo tipo de reuniones de empresa, convenciones y banquetes. Además, son salas exteriores y combinables entre sí, que permiten hasta 18 opciones distintas de espacio con su útil sistema de paneles móviles. - El Sercotel TRH Alcora Business & bre, a solo cinco minutos del centro metros del centro histórico de la ciudad Congress. Ubicado en Sevilla, se com- de Murcia. Presenta una arquitectura y cerca del centro comercial y financie- pone de 401 habitaciones y un gran y decoración modernas para sus 100 ro. Con 204 habitaciones, cuenta con centro de convenciones con la tecno- habitaciones. Los salones están acon- siete salones completamente equipados logía más moderna. Sus instalaciones dicionados como espacios polivalentes con medios audiovisuales y conexión constan de aulas de formación pensa- que en conjunto alcanzan una capaci- wi-fi gratis. Además, dispone de cabi- das para la organización de jornadas de dad de 300 asistentes. Asimismo, ofrece nas de traducción simultánea, equipos trabajo, así como un auditorio exclusi- sus servicios de restauración propia y de videoconferencia y restauración de vo para congresos y grandes eventos. su nuevo SPA JC1. cocina de vanguardia. En conjunto, la - El Sercotel JC1. Localizado en el - El Sercotel Gran Bilbao. Este hotel capacidad máxima de sus instalaciones complejo de negocios del mismo nom- se erige en el barrio de Atxuri, a pocos alcanza las 450 personas. •

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NH HOTEL GROUP LA MARCA COLLECTION DESEMBARCA EN LISBOA

Después de una intensa renovación, la marca premium de NH Hotel Group se estrena en Lisboa con la reinauguración del NH Collection Liberdade. El establecimiento, de 83 habitaciones, está ubicado en la principal avenida de la ciudad, donde se encuentran las mejores marcas de moda y lujo.

16 H Collection Liberdade presenta NUEVO SERVICIO DE servicios que marcan la diferen- N cia, como la asistencia perma- ‘PERSONAL SHOPPER’ nente del guest relations, el planchado de PARA EL CLIENTE una prenda por persona, prensa diaria en el vestíbulo, conexión wi-fi gratuita l grupo ha empezado a ofrecer ase- en todo el establecimiento o la posibi- Esoramiento personal especializado lidad de disfrutar de late check out bajo sobre shopping en los establecimientos petición, así como desayuno antes o desde su marca premium de Madrid, con la pués de lo habitual, entre muchas otras idea de extender el servicio a todos los posibilidades. Del total de habitaciones, NH Collection. De momento está dispo- 58 son de categoría superior y 25, suites. nible en NH Collection Paseo del Prado, Su secreto mejor guardado es el confort, NH Collection Abascal, NH Collection con los colchones NH Sleep Better. Eurobuilding, NH Collection Palacio de El edificio sorprende además con Tepa y NH Collection Colón. El servicio una de las mejores terrazas de la ciu- ofrece múltiples opciones: asesoría de dad. Un lugar único del que poder dis- imagen, que se desarrolla en 2 horas y frutar de una fantástica vista de 360º consiste en un estudio morfológico y de Lisboa. Haciendo gala de un diseño de colorimetría, además de un repaso de pulcro y de un ambiente exclusivo e in- tendencias para encontrar el estilo que timista, la azotea dispone de una zona más se ajuste al cliente ; personal shopper, de salón y de una piscina panorámica. con el acompañamiento de un especia- Un especio perfecto en el que poder rela- lista para realizar compras durante un jarse y degustar algunos de los cócteles mínimo de 2 horas; shopping tours, para diseñados en exclusiva por el prestigioso visitar las tiendas de moda de la zona bartender argentino Diego Cabrera. con grupos de 5 a 8 personas , o el Beauty Para aquellos que viajan por motivos Day, una sesión completa de belleza con de negocio, NH Collection Liberdade pre- consejos sobre maquillaje, peluquería y senta dos salas de reuniones. Asimismo, vestuario. También programan cursos, ofrece la posibilidad de utilizar su azotea talleres y workshops relacionados con la como escenario de eventos. • imagen. • MEET IN OTOÑO 2016 ALOJAMIENTO SCANNER

MERCURE AUGUSTA BARCELONA VALLÈS ENCANTOS DE ALTOS VUELOS

Al Mercure Augusta se puede llegar de muchas maneras: en coche, en moto, en tren... ¡incluso en helicóptero ! Son pocos los hoteles que pueden presumir de un helipuerto propio. Ideal para clientes vip y eventos especiales.

muy cuidado en el que se puede disfru- mediterráneos elaborados con ingre- tar del servicio de bar y de zona chill dientes de proximidad. out en su jardín con plantas aromáticas Para completar las instalaciones, que además abastecen la cocina. dispone de una sala con capacidad El servicio gastronómico también máxima para 200 personas, amplia y destaca con el restaurante Trànsit, que luminosa, que a su vez puede dividirse cuenta con una variada carta de platos en cinco espacios menores. •

l establecimiento, del grupo Accor, está situado a menos de media E hora de Barcelona y a tan solo cinco minutos del circuito de Montmeló, de las playas del Maresme y de La Roca Village. Estando tan cerca de una gran capital es, sin embargo, un oasis de tranquilidad y bienestar. Uno de sus puntos fuertes es la mag- nífica piscina, con un entorno natural 17

MEET IN PUBLIRREPORTAJE GALLERY HOTEL ****S

allery Hotel es un hotel de 4 *S, de sus huéspedes, sin olvidar las princi- tranquila terraza en un típico patio situado en el mismo corazón de pales novedades tecnológicas. del Eixample. GBarcelona ( Eixample ), a pocos The Gallery Spacees un pasaje si- metros del Passeig de Gràcia y de La SALONES PARA EVENTOS RENOVADOS : tuado entre la calle Rosellón y los Jar- Pedrera. Gallery Hotel ha renovado también dines del Palau Robert que también se sus ocho salones de reuniones con la puede alquilar para eventos. última tecnología audiovisual y una The Top Eventses una exclusiva te- ambientación acogedora, idóneos para rraza ubicada en la 6ª planta, totalmen- todo tipo de eventos. Entre ellos desta- te privatizable, que se presenta como ca el Ambassador, de 187 m 2, diáfano y alternativa a la del restaurante. panelable, o el Crillón y el Robert, que presentan grandes ventanales con vistas al Palau Robert.

ESPACIOS AL AIRE LIBRE : HABITACIONES REMODELADAS : El restaurante El Café del Gallery Gallery Hotel ha finalizado este año la se caracteriza por una cocina medi- reforma integral de sus 110 habitacio- terránea de base tradicional y actua- nes. La nueva decoración es de estilo lizada dos veces al año por su chef contemporáneo, con elementos y mate- Pablo Tomás, quién diseña también www.galleryhotel.com riales claros y luminosos, con un diseño la oferta gastronómica para grupos [email protected] que busca la comodidad y el descanso y empresas. Además, cuenta con una Tel. 934 159 911 SCANNER ALOJAMIENTO / AGENCIAS MEET IN OTOÑO 2016

ROOM MATE HOTEL DE BANDERA EN BARCELONA

La cadena hotelera dirigida por Kike Sarasola ha abierto recientemente Room Mate Anna, su cuarto establecimiento en Barcelona, que surge además como uno de los flagship del grupo. De arquitectura vanguardista, cuenta con 81 habitaciones y una azotea con vistas a la Casa Batlló.

oom Mate Anna se une a Room Mate Pau, Room Mate Emma y R Room Mate Carla, los hoteles con los que ya contaba en Barcelona. Está situado en el Passeig de Gràcia y sus habitaciones se dividen en cuatro categorías : básica, standard, deluxe y junior suite. Dispone también de una terraza en su azotea con piscina circular y vistas a la Casa Batlló y la Torre Agbar. La decoración ha sido confiada al reconocido interiorista Lorenzo Cas- tillo, experto en antigüedades, que ha querido rendir un homenaje al mar, al sol, al estilo tropical y al Mediterráneo. Destaca por su colorido, que mezcla las tonalidades presentes en los paisajes catalanes, desde los turquesas y verdes aguas de Palamós, hasta los tierras y verdes de los cipreses del Ampurdán. 18 Es un hotel fresco, joven, internacional y con una profunda raíz intelectual. El edificio, de carácter modernista, ha vivido una compleja transformación que conserva su integración en el entorno. el 20.º aniversario de Casa Decor 2012, la marca de la casa como el desayuno Construido a principios del siglo XX y re- reconocida exposición de interiorismo, hasta las 12 del mediodía o la WiMate, modelado en 1994, ha albergado la sede arquitectura y diseño de Europa. una conexión inalámbrica gratuita que de la Universidad de Chicago y la de Ma- En este hotel los huéspedes pueden se puede utilizar en toda la ciudad, en- zars España y fue elegido para celebrar disfrutar de los servicios innovadores tre otros. •

BCD TRAVEL ALOJAMIENTO ALTERNATIVO CON AIRBNB FOR BUSINESS

BCD Travel ha firmado un contrato con Airbnb for Business para proporcionar a los viajes corporativos una nueva oferta segura y apoyada en herramientas de gestión de riesgos, como rastrear la ubicación o realizar un seguimiento de los clientes.

os datos de Airbnb se integra- guir una rápida localización en caso en cualquier rango de precio en más rán en la aplicación de control de crisis. de 34.000 ciudades y más de 190 países. L y seguridad Decision Source, de Fundada en agosto de 2008 y con Según Leslie West, vicepresidenta la que es propietaria BCD Travel, que sede en San Francisco, Airbnb es un de BCD Travel, «gracias a la asociación permite a los clientes interactuar con mercado comunitario en el que las con Airbnb esperamos que los compra- informes detallados en tiempo real personas pueden ofrecer y reservar dores de viajes corporativos dispongan sobre las reservas de alojamiento en alojamientos únicos en todo el mundo, de nuevas opciones a la hora de ahorrar Airbnb. Además, las soluciones de desde un apartamento para una noche, en costes con un amplio inventario a gestión de la agencia proporcionan hasta un castillo durante una semana nivel mundial y opciones de viaje más a las empresas un servicio eficaz de o una villa durante un mes. La plata- flexibles, sin olvidar el tema de la segu- conexión con sus viajeros para conse- forma online proporciona alojamiento ridad». • No pongas límites a tu imaginación Crea mucho más que eventos y reuniones. Crea experiencias emocionantes que sorprendan y conecten con tu público.

En Barceló Hotels & Resorts encontrarás hoteles con personalidad propia, edificios con un diseño vanguardista y espacios innovadores para dar rienda suelta a tu imaginación.

Tienes a tu disposición más de 100 hoteles repartidos en 19 países, para que puedas elegir el destino y espacio perfecto para tu próximo evento.

Supera las expectativas de tus asistentes y haz que hablen de tu marca. MEET IN PUBLIRREPORTAJE LA COSTA DEL SOL, TU PRIMER DESTINO EN MICE

Pocos destinos como la Costa del Sol reúnen las cualidades, experiencia y trayectoria necesarias para el desarrollo y or- ganización de cualquier evento. Además de ser líder en turismo de reuniones, la Costa del Sol posee una amplia oferta de hoteles adaptada a cualquier celebración, junto con palacios de congresos y espacios singulares. A ello hay que sumar otras poderosas razones a su favor, como un clima cálido y estable todo el año, una gastronomía excepcional y una agenda cultural casi infinita.

COMUNICACIONES del Sol es un destino ideal para la celebración de cualquier El aeropuerto internacional Málaga-Costa del Sol es uno de evento, actividad o viaje de incentivo en cualquier momen- los más importantes del país y tiene conexiones regulares to del año. Málaga es muy atractiva en otoño e invierno y, con las principales ciudades europeas, españolas y de Orien- cómo no, en primavera. Ciento sesenta kilómetros de costa te Medio. El tren de Alta Velocidad acerca la Costa del Sol a dan acceso a una gran variedad y diversidad de playas con las principales ciudades españolas. Asimismo, la red de ca- múltiples servicios. rreteras de Málaga ofrece fácil acceso desde cualquier punto del país y facilita la movilidad por la provincia. EXPERIENCIAS La provincia reúne casi 800 bienes de interés cultural. Tan ALOJAMIENTO solo la capital cuenta con más de una treintena de espacios Es difícil encontrar una oferta hotelera tan amplia y con la museísticos distintos. La programación de teatros y salas calidad que brinda la Costa del Sol. Más de la mitad de sus de música está siempre activa. Los festivales se suceden a establecimientos poseen la categoría de 4 *, 5 * o 5 *GL y sus lo largo de todo el año. Por otra parte, empresas especiali- instalaciones están adaptadas a las necesidades del turismo zadas dan acceso a actividades que fomentan la diversión y de congresos e incentivos. Igualmente, muchos de estos es- el espíritu de equipo, como el piragüismo, el barranquismo, tablecimientos cuentan en sus proximidades con un centro las rutas multiaventura o los recorridos en 4×4. Sin olvidar de convenciones. el golf: Málaga es conocida mundialmente como la Costa del Golf por la abundancia y variedad de sus campos, la más alta ESPACIOS de la Europa continental. 20 La Costa del Sol pone a disposición del turismo de reuniones palacios como los de Málaga, Torremolinos, Marbella, Este- GASTRONOMÍA pona y Ronda. Además, la zona está plagada de espacios sin- Los restaurantes con estrellas Michelin de la Costa del Sol gulares para cualquier evento : plazas de toros, fincas, jardines constituyen el mejor exponente de las altas cotas de exce- botánicos, museos, hoteles con encanto, antiguos palacetes, lencia que ofrece la gastronomía local. La restauración de casas señoriales, cines, teatros… En la Costa del Sol es posible Málaga ofrece a sus visitantes una variedad culinaria, local encontrar entornos de excepción con solo imaginarlos. e internacional, que hace las delicias de los paladares más exigentes. La oferta global es mucho más variada: bodegas, CLIMA taperías, chiringuitos, mesones... Todos ellos compiten por Gracias a una temperatura media anual de 20 ºC, la Costa brindar lo mejor de la buena mesa malagueña.

SCANNER PROFESIONAL MEET IN OTOÑO 2016

LA FERIA DE REFERENCIA DEL SECTOR MICE IBTM WORLD VUELVE EN NOVIEMBRE CON MÁS NOVEDADES

Desde el próximo 29 de noviembre y durante tres días, IBTM World 2016 abrirá un año más sus puertas en Barcelona, sede de la feria de referencia en Europa para el sector mice. Entre sus múltiples actividades y propuestas, destaca el programa de formación para profesionales, cuyo contenido ya está ultimado.

ras diez meses de consulta a compradores y proveedores internacio- T nales, el programa «Creado por el sector para el sector» es el eje central de los temas que se tratarán en las jornadas de formación a lo largo de la feria. Por segundo año consecutivo, y tras el éxito de la pasada edición, ACS Knowledge Vi- llage volverá a acoger las sesiones. En el mismo sitio, pero con un look diferente. En este espacio habrá talleres interactivos, debates de alto nivel y presen- taciones sobre asuntos globales que afectan al mercado de las reuniones y los incentivos. Entre los temas de inte- rés identificados destacan: la seguridad y gestión de riesgos; la innovación, la disrupción y la tecnología; el desarrollo Fira de Barcelona, donde tendrá lugar veedores en función de los objetivos de- 22 profesional y la retención de talento; el la feria, con un convoy cada 7 minutos clarados por los compradores (hosted compromiso social con el cliente; y, por desde o hacia la Terminal 1. buyers) cuando se registran. El Mutu- último, el impacto del Brexit en el sector. Otra de las novedades de la próxima ral Match, ya probado en 2015, seguirá Los asistentes lo tendrán más fácil edición es lo que sus organizadores lla- funcionando este año para que los ex- este año en cuanto a transporte tras la man Matchmaking System, un sistema hibidores puedan priorizar y organizar apertura de una línea rápida de metro de citas desarrollado por Reed Exhibi- mejor las visitas de los compradores de entre el aeropuerto y el recinto de la tions con recomendaciones sobre pro- mutuo acuerdo. •

DIRECTOR DE IBTM WORLD GRAEME BARNETT «El business travel se abordará en el programa de formación»

A pesar de que la feria está orientada medida en que sea relevante para la claramente hacia el segmento MICE, audiencia. en pasadas ediciones ha dedicado algún espacio al business travel. ¿ Cuáles son las previsiones de ¿ Cómo se plantea esta oferta para la participación este año ? próxima edición ? Aunque seguimos registrando partici- Es un mercado al que hemos presta- pantes y participantes cada minuto del do atención, pero en muchos casos día, pensamos que habrá un volumen los proveedores y los compradores no similar al de la pasada edición. No que- son los mismos en el MICE que en el remos especular, porque nuestras cifras business travel, a pesar de que a ve- son auditadas por una empresa exter- ces se produzcan solapamientos. Por na, pero creo que estaremos en torno a eso, seguimos centrados en el negocio los 15.000 participantes. • principal. En cualquier caso, la actualidad del Business Travel está presen- MÁS INFO te en el programa de formación en la www.ibtmworld.com

SCANNER EXPATRIADOS POR EL MUNDO MEET IN PRIMAVERA 2016

PATRICIA LUQUERO RIJKMUSEUM / ÁMSTERDAM «Ámsterdam es tan grande como te la imagines, pero siempre en bici» MUNDO EL R O P S O D Holanda suele estar en el ranking de los cin- A I

T co países con mayor exportación mundial,

P X una posición que se ha ganado a pulso des- E de los tiempos en los que se hablaba espa- ñol en sus tierras. Y no suele bajar de ese es-

24 tatus privilegiado que se da a las naciones de economía solvente y estable, por lo que son muchos los que ponen sus ojos allí, haciendo del color naranja su leitmotiv. Algo así le pasó a Patricia Luquero, viguesa de nacimiento y casi «orange» de corazón. Los nueve años que lleva viviendo en Ámster- dam han calado hondo. ¿Son los holandeses los latinos del norte? No del todo.

TEXTO / FOTO M. G.

onsiderado como uno de los paí- el camino no haya sido fácil. Licenciada Y también hay que hacerse con el ca- ses más abiertos del mundo, Ho- en Historia del Arte y con un máster en rácter de los holandeses. Patricia desta- C landa siempre ha sido un imán Museología —en el país con más den- ca que no son muy de improvisar, que para emprendedores, estudiantes y sidad de museos por metro cuadrado todo lo hacen con una agenda a meses gente inquieta. En el caso de Patricia del mundo—, acaba de empezar en el vista. Y, quizá por eso, la espontaneidad Luquero influyeron también circuns- Rijkmuseum de Ámsterdam. Porque y ese modus vivendi de los españoles de tancias personales. Su marido Jakob, al para conseguir determinados trabajos, aprovechar el momento es lo que más que conoció en España, es más holan- aparte de tener un muy buen nivel de echa en falta de nuestro país —junto, dés que el queso de bola. inglés, «es importante el dominio del claro está, a familia, amigos, clima y co- Después de nueve años, ella también holandés», que no es precisamente una mida—. «Yo tengo mi weekplanner con ya es casi una holandesa más, aunque lengua muy asequible para los foráneos. todo organizado, pero echo de menos MEET IN OTOÑO 2016 EXPATRIADOS POR EL MUNDO SCANNER

Patricia Luquero, con su bici en la plaza Dam de Ámsterdam quedar un día con los amigos a tomar sobre todo valoran nuestra sociabili- cinco y media de la tarde, salvo en los una cerveza sin haberlo agendado dos dad y el perfil comercial que da tener comercios, donde se hacen turnos, y los meses antes». un carácter, en general, más abierto contratos a tiempo parcial son fáciles 25 La planificación forma parte de la que el suyo». de conseguir», recuerda. vida de los holandeses, como la pun- En otras palabras, que nos ven un Pero si hay algo que le gusta a Patricia tualidad —entendida como llegar 10 poco relajados, lo que contrasta con de Holanda es la ciudad en la que vive minutos antes de la cita—, por lo que una de las características holandesas desde hace nueve años: «Adoro Ámster- son aspectos importantes a tener en que más le gustan a Patricia: « Aquí dam, aunque no es representativa de cuenta para una reunión de trabajo. sabes perfectamente cuáles son las re- Holanda; es una ciudad mucho más cos- Casi tanto como el apretón de manos: glas y a qué atenerte, es un marco que mopolita y abierta que el resto de Países « Desde pequeños se les inculca la im- te permite moverte». ¿Incluso para los Bajos. Aquí más del 40 % somos expa- portancia de dar la mano con decisión coffee shop s? «Quizá es uno de los me- triados». Y accesible, porque la bicicleta, para causar buena impresión», comen- jores ejemplos de que hay un sitio para efectivamente, es todo un icono: «Una ta Patricia. cada cosa. En Holanda el consumo de ciudad que tiene tanto que ofrecer, pero ¿Y qué más habría que tener en cuen- marihuana es legal, pero no en cualquier con menos de un millón de habitantes y ta? «Si es un almuerzo de trabajo, que sitio. En esos locales se puede fumar en la que se puede ir en bici a cualquier nadie se espere una comida copiosa de marihuana, aunque no se puede beber parte... Esto es calidad de vida». tres horas; aquí al mediodía se come li- alcohol». Facilidades para viajar a España, to- gero y los holandeses suelen ir al grano Aunque la crisis también haya todas. El aeropuerto de Schiphol suele es- sin dar muchos rodeos». Y, por supues- cado a Holanda —un poco de refilón tar en el cuarto o quinto puesto del ran- to, en un país que limita con el mar del comparado con España—, una de las king con más tráfico del mundo. KLM, Norte hay que dejarse de confianzas características de este país, que cuen- Transavia —cuyo principal mercado es cariñosas, como los dos besos en la ta con una de las economías más esta- España—, Vueling, Iberia… «Hay mu- mejilla a los conocidos: «¡Eso nunca! bles del mundo, es la flexibilidad en el chísimas opciones, tanto de aerolíneas Y, si acaso, a las mujeres, y con mucho terreno laboral. «No es un país donde como de destinos; la conectividad desde trato… Pero no dos, sino tres». “calentar la silla” esté bien considera- y hasta España es excelente». ¿Alguna Respecto a los estereotipos made do, sino que en las compañías facilitan tarjeta de viajero frecuente? «Sí, de KLM, in Spain que nos hemos forjado en la a sus empleados poder trabajar desde pero aprovechamos las millas para vo- tierra de los tulipanes, según cuenta casa un número determinado de ho- lar más lejos que España. La última vez Patricia, « ellos esperan —casi dan por ras». Esto es algo que valora Patricia tocó Tailandia». Lo dice con una sonri- hecho— que los españoles, por nues- —madre de dos hijas—, ya que se dan sa, porque casi acaba de volver de una tra forma de ser, no vamos a cumplir muchas facilidades para la conciliación semana de vacaciones en Vigo y para ir con el deadline establecido, aunque familiar. «Nadie trabaja más allá de las hasta casa no hay millas que valgan. • FOCUS PALACIOS DE CONGRESOS MEET IN OTOÑO 2016 PALACIOS DE CONGRESOS Los reyes del MICE

26 MEET IN OTOÑO 2016 PALACIOS DE CONGRESOS FOCUS

Los palacios de congresos constituyen un sector vivo que depende especialmente de las reuniones empresariales y académicas. Su actividad es directamente proporcional a la situación económi- ca y constituyen un perfecto termómetro del desarrollo del destino en el que se hallan ubicados. Los reyes En todo el mundo se suceden las inauguraciones —también en España— de estos auténticos buques insignia del segmento mice, cuyo armamen- to necesita cada vez más de los últimos avances tecnológicos, además de infraestructuras com- plementarias de alojamiento y transporte en per- del MICE fecta coordinación.

TEXTO ÁLVARO MARTÍN FOTOS ARCHIVO FOCUS PALACIOS DE CONGRESOS MEET IN OTOÑO 2016

Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB)

a localidad francesa de Nantes, en concreto con su carácter público. El equilibrio entre estas La Cité Nantes Events Center, fue la sede en realidades resulta vital si se quiere ser competitivo. julio de la 58 Conferencia Anual de la AIPC L ( Asociación Interna- TENDENCIAS DEL SECTOR cional de Palacios de Congre- Como explica Carlos García sos ), un colectivo que reúne a Espinosa, presidente de la más de 180 instalaciones de 57 Asociación Española de Pa- países. Estrategias, avances EN UN MUNDO lacios de Congresos ( APCE ), tecnológicos, análisis de la «la tendencia nos lleva a realidad económica, tenden- reuniones dinámicas y más cias, seguridad... Los asuntos tan cambiante, este sector especializadas, que buscan abordados fueron muchos lugares más cercanos para e importantes. Estamos ha- necesita una gran capacidad reducir tiempo y gastos de blando de un sector íntima- desplazamiento. Por su par- mente ligado al devenir de la de adaptación y evolución te, los eventos son más soste- economía y, en consecuencia, nibles, creativos y austeros». expuesto a sus sacudidas. que choca en ocasiones con su Para García Espinosa, que ¿Qué sucederá de aquí a la además es director del Pala- próxima reunión de la AIPC, carácter público. cio de Congresos de Cádiz, en 2018 en Estambul? ¿Qué los eventos actuales «aprove- novedades tecnológicas chan el uso de las tecnologías habrán surgido? ¿Cuántas y las redes sociales con espa- instalaciones de este tipo ha- cios para el networking, para brán abierto sus puertas? En un mundo tan cam- llegar a más público, además del presencial, con biante, este sector necesita una gran capacidad de nuevos formatos y una participación más activa adaptación y evolución que choca en ocasiones que aumente la atención y la motivación». MEET IN OTOÑO 2016 PALACIOS DE CONGRESOS FOCUS PUNTA DEL ESTE, LA NUEVA PROPUESTA LATINOAMERICANA

l Punta del Este Convention & Ex- hibition Center (Uruguay) es la úl- Etima gran instalación en unirse a la diversificada oferta latinoamericana, tras su inauguración el pasado mes de julio. Erigido sobre una superficie total de 12 hectáreas, este centro de convenciones y exhibiciones, distribuido en dos grandes edificios, cuenta con una sala plenaria con capacidad para 2.600 personas —la de mayor capacidad del país—, y cuatro salas adicionales para 300 personas cada una, incluida el área de servicios de 8.200 m 2. Ade- más, la estructura dispone de un pabe- llón de exhibiciones de 6.800 m 2. A esto se unen más de 60.000 m 2 de espacio abierto para la organización de eventos al aire libre. En lo que respecta a equipamiento, Entre los grandes eventos que aco- nes de América Latina ( COCAL ). Esta ofrece una completa gama de última gerá próximamente se encuentra el 67° asociación sin ánimo de lucro, nacida generación (audiovisuales, traducción Congreso Uruguayo de Cirugía, que en 1985, está integrada por organizado- simultánea, videoconferencias...), así tendrá lugar del 28 al 30 de noviem- res profesionales de congresos ( OPC ) como stands, mobiliario, escenarios, bre. Pero la verdadera prueba de fuego de Latinoamérica, España y Portugal. un área de networking, estacionamiento vendrá en marzo de 2017, cuando será Además, justo un mes después acogerá 29 exterior para 600 vehículos y un exclu- la sede de la Federación de Entidades el Congreso de Centros de Convencio- sivo catering. Organizadores de Congresos y Afi- nes de América Latina y el Caribe. •

Por su parte, Matilde Almandoz, presidenta de ciando su actividad e involucrándolo en el desa- OPC Spain, la asociación profesional que agrupa rrollo del mismo, ya sea a través del networking o a los organizadores profesionales de congresos, la gamificación», detalla. considera que la tendencia Mientras, Marc Rodrí- dominante (en general en guez se centra en los gran- el sector) es el crecimiento des eventos internacionales, sostenido del número de que constituyen el «fuerte» reuniones e incide en un im- EL NÚMERO del Centro de Convenciones portante elemento común Internacional de Barcelona en todas ellas: la comunica- (CCIB) que él dirige. «El nú- ción del mensaje principal, de jornadas se ha reducido, pero mero de jornadas se ha re- es decir, la transferencia de ducido, pero ahora son más conocimiento. «Para ello, ahora son más intensas, con intensas, con programas nos podemos apoyar en los más completos, pues todo diferentes elementos que programas más completos. Todo el mundo quiere hacer más componen el evento y que cosas en el menor tiempo nos ayudan a transmitir ese el mundo quiere hacer más cosas posible», explica. mensaje: catering, tecnolo- En lo que respecta a la gía, innovación, formatos... en el menor tiempo posible. asistencia, Rodríguez afir- Contamos con múltiples ma que se ha incrementado, posibilidades. Ya no se trata pues «se han incorporado a solo de escuchar las dife- los grandes eventos interna- rentes ponencias en un au- cionales delegados de zonas ditorio o palacio de congresos, la tendencia es como Asia y Oriente Medio». En ello incide «la formar parte del todo, hacer comunidad. Lograr globalización de las empresas», algunas de las que el asistente se sienta parte del evento, poten- cuales tienen delegaciones en un centenar de FOCUS PALACIOS DE CONGRESOS MEET IN OTOÑO 2016

Centro de Convenciones de Kuala Lumpur, en Malasia

30 países, y la mejora de las conexiones de trans- claro que Estados Unidos y algunos países asiá- porte aéreo, que ahora unen destinos que antes ticos dominan determinados sectores de la in- no estaban conectados o que lo estaban pero no dustria y acaparan grandes cuotas de mercado. de forma aceptable para acudir a un evento o un «En los últimos años, los países asiáticos han ex- congreso internacional. perimentado un notable avance, con excelentes infraestructuras, así como una planificación y un TODO UN MUNDO enfoque coordinados del sector mice mediante El Brisbane Convention and Exhibition Centre asociaciones estratégicas», explica García Espi- (Australia) fue el ganador nosa, que representa a los del 2016 AIPC Apex Award, palacios españoles desde galardón que le convierte en este mismo año. el Best Client Rated Conven- SEGÚN LA APCE, Y esto no solo afecta a tion Center, la mejor insta- los grandes mercados, sino lación del mundo según los también a los emergentes. clientes. Por detrás de este existe una correlación entre Sin ir más lejos, el ganador quedaron el Kongresskultur de los últimos Asia Pacific Bregenz (Austria) y el Hawaii el número y la calidad de los MICE Awards fue el Kuala Convention Centre (Estados Lumpur Convention Center, Unidos). Australia, Europa, congresos y el propio nivel de en la capital de Malasia. Y lo zona del Pacífico... El mun- ganó por su espectacular do está salpicado de im- desarrollo del destino, en el que combinación de modernas presionantes instalaciones, infraestructuras, servicio y auténticos epicentros del los palacios de congresos son una tecnología, «que aportan al sector mice. delegado una experiencia Sin duda, como afirma infraestructura más. que no olvida», según los el presidente de la APCE, organizadores de estos ga- existe una correlación en- lardones, que se entregaron tre el número y la calidad el pasado año en Singapur. de los congresos y el propio nivel de desarrollo Mientras, el mercado norteamericano, muy del destino. Los palacios de congresos son una consolidado, tiene como principal característi- infraestructura más de este último. Para él está ca la fortaleza del movimiento interno, gracias

FOCUS PALACIOS DE CONGRESOS MEET IN OTOÑO 2016

Palacio de Congresos de Cádiz

al elevado nivel industrial, al gran número de Frente al enorme peso de la demanda interna ciudades importantes que cuentan con infraes- norteamericana, en Europa sucede lo contrario, tructuras adecuadas y a la interconexión entre pues son más numerosos los congresos y eventos las distintas localidades. De hecho, sus palacios internacionales (las distancias, no tan grandes 32 de congresos no suelen estar bien colocados en como ir a Estados Unidos, ayudan). Aquí existe lo que a recepción de eventos internacionales se una dura pugna, con las grandes capitales ale- refiere en comparación con otras grandes capi- manas, francesas, irlandesas, inglesas, españolas, tales, pues se nutren sobre todo de delegados del holandesas, italianas, austríacas... batiéndose el propio país. Nueva York, San Diego, Washington, cobre para ganar las grandes citas. La compe- Minneapolis, Orlando, Chicago, Las Vegas, Da- tencia es muy fuerte. Como curiosidad, en la llas, Phoenix, San Francisco, Anaheim, Hawái... La última edición de los Meetings & Incentives Tra- oferta es mareante y sigue creciendo: está prevista vel Awards resultaron vencedores, por orden, el la apertura en 2020 del nue- Centro de Convenciones de vo centro de convenciones Dublín, el Centro de Con- de Oklahoma City. venciones Internacional de Además, no hay que olvi- FRENTE AL Barcelona y el Centro de dar que su vecino del norte, Convenciones y Exhibicio- Canadá, cuenta con algunas nes RAI Amsterdam. de las mejores instalaciones enorme peso de la demanda del mundo, como el Vancou- ESPAÑA, TIERRA DE ver Convention Centre o el interna en EE.UU., en Europa son PALACIOS Centre des Congrès de Qué- «Los palacios de congresos bec. Por su parte, el sur del más numerosos los congresos son recintos especialistas, continente, aunque no tiene especializados y diseñados tanto peso económico, tam- y eventos internacionales, con específicamente para la ce- poco quiere dejar de crecer. lebración de reuniones, con Hace unos meses Uruguay una dura competencia entre las equipos humanos formados estrenó su moderno Punta para su atención en exclusi- del Este Convention & Exhi- grandes capitales. va», destaca Carlos García bition Center y también en Espinosa, de APCE. El máxi- este año abrirá sus puertas mo representante de esta el nuevo Centro Metropoli- asociación sectorial incide tano de Convenciones de Quito (Ecuador), ahora además en que estas instalaciones conforman en construcción. Y la oferta de Brasil, Argentina, una oferta de calidad, innovadora, en constante Chile, Colombia... no se puede pasar por alto. adaptación tecnológica y muy profesionalizada. MEET IN OTOÑO 2016 PALACIOS DE CONGRESOS FOCUS GANADORES DE LOS AIPC APEX AWARD

n cinco de las doce entregas del 2016 Brisbane Convention & Australia 2005 Congress Centre-Sofia, Bulgaria premio al Mejor Palacio de Con- Exhibition Centre National Palace of Culture E gresos del Mundo celebradas en lo que llevamos de siglo XXI se ha im- 2014 Cairns Convention Centre Australia 2004 Cairns Convention Centre Australia puesto un centro australiano, algo que pone de manifiesto el «poderío» de 2012 The Royal College of Reino Unido 2003 Palacio Euskalduna, España las instalaciones aussies. Canadá (tres Physicians, Londres Bilbao veces) y España (dos) le van a la zaga. Como curiosidad, el Vancouver Con- 2010 Palacio de Congresos de España 2002 Vancouver Convention Canadá vention Center (Canadá) ha resultado Valencia Centre elegido en dos ocasiones (2002 y 2008), así como el australiano Cairns Con- 2008 Vancouver Convention Canadá 2001 Congress und Messe Austria Centre Innsbruck vention Centre (2004 y 2014). Hay que matizar que desde 2006 estos premios, 2006 Centre des Congrès de Canadá 2000 Melbourne Convention Australia que antes eran anuales, han pasado a Québec and Exhibition Centre ser bianuales. •

Y los organizadores de congresos opinan lo mis- reinversión», reconoce su presidente. Al final, la ti- mo. «El palacio de congresos es “el espacio” pensado, tularidad pública pesa frente a la competencia es- concebido, creado y desarrollado para las reunio- trictamente privada. nes; es el lugar especializado. Además, los palacios de congresos están cada vez más preparados para NOVEDADES NACIONALES albergar reuniones, no solo por sus capacidades La reciente actualidad española de este sector pasa técnicas y su adaptación tecnológica, sino también especialmente por cinco localizaciones: Palma, Vi- por su involucración en la organización del evento. toria-Gasteiz, Madrid, León y Cáceres. Tras años de Cada vez más, nos encontra- obras e incertidumbre econó- 33 mos con un equipo humano mica y política, el Palacio de consciente de la importancia Congresos de Palma ya está de su servicio y esto es algo terminado y en breve se cono- fundamental para el éxito del EN ESPAÑA, cerá quién se quedará con la encuentro y la elección del ve- gestión. Las de Meliá Hoteles nue», explica Matilde Alman- International y Barceló Even- doz, de OPC Spain. los palacios de congresos tos Empresariales son las Los resultados económicos dos ofertas que pugnan por no son desdeñables: según el miembros de la APCE acogieron la elección final. El conjunto informe de actividad de los está formado por el palacio miembros de la Asociación un total de 4.632 eventos en de congresos y un hotel anexo de Palacios de Congresos de con 168 habitaciones. Conta- España —que en la actuali- 2014, que contaron con la rá con dos grandes auditorios dad son 31—, estos recintos conectados que ofrecerán ca- acogieron en 2015 un total de participación de casi 4 millones pacidad para 500 y 2.000 per- 4.825 eventos, de todo tipo, y sonas, junto a un importante que supusieron un impacto de personas. número de salas de varios ta- económico de unos 1.400 mi- maños para todo tipo de reu- llones de euros. niones. Además, en una clara Por supuesto, entre los pa- apuesta por el sector cultural, lacios españoles hay cuestiones mejorables, como ofrecerá también una sala de exposiciones. ellos mismos reconocen: la formación, un trata- Por su parte, el Palacio Europa de la capital miento más eficaz de los datos, una cierta regulari- vitoriana fue inaugurado tras su remodelación y zación del sector para evitar la competencia desleal, ampliación el pasado mes de mayo. Este impac- la profesionalización de algunos de los actores y tante edificio ha apostado decididamente por la la mencionada mesura necesaria a la hora de aco- sostenibilidad y se articula en tres grandes zonas: meter nuevas infraestructuras. «Nuestros recintos una destinada especialmente para reuniones y precisan de innovación e inversiones permanentes congresos, con salas y servicios específicos ; otra y requieren una mayor implicación de las adminis- gran área de exposiciones, y, por último, un nue- traciones para su mantenimiento, conservación y vo auditorio, el María de Maeztu, para todo tipo FOCUS PALACIOS DE CONGRESOS MEET IN OTOÑO 2016

Palacio de Congresos y Exposiciones Europa, en Vitoria / Interior del Palacio de Congresos de Cáceres / Auditorio del Euskalduna, en Bilbao

de eventos multitudinarios. auditorio con capacidad Como señalan sus promoto- para un millar de personas, res, lo importante es su ver- con un total de 14 salas satilidad, pues permite ahora modulables para grupos de simultanear hasta una vein- MADRID hasta 65 personas, cuatro tena de grupos de trabajo. La salas de banquetes, otras capacidad ha pasado de 1.500 cinco de conferencias para personas a cerca de 5.700. se halla inmersa en la un máximo de 250 personas Mientras, Madrid se halla y, finalmente, una gran sala inmersa en la rehabilitación rehabilitación de su emblemático modulable para 600. Por su de su emblemático Palacio parte, el hotel ofrecerá más de Congresos de la Castella- Palacio de Congresos de la de 200 habitaciones. na, no exenta de vicisitudes León tendrá en 2018 su administrativas y econó- Castellana, no exenta de Palacio de Congresos y micas. El popular edificio Recinto de Exposiciones, de la fachada de Miró será vicisitudes administrativas y tras un proyecto que nació remozado y contará con un en 2006 y que fue ganado hotel anexo, todo con una in- económicas. por el arquitecto francés versión de unos 90 millones Dominique Perrault. En la de euros. La zona de conven- parte congresual, que se ciones y congresos tendrá un está levantando sobre la MEET IN OTOÑO 2016 PALACIOS DE CONGRESOS FOCUS

DIRECTOR DEL CENTRO DE CONGRESOS INTERNACIONAL DE BARCELONA (CCIB) MARC RODRÍGUEZ «La función de los convention bureau es vital»

modo dirigirse a un centro que esté es- en todas las rondas finales para la se- pecializado en lo que se necesita. lección de una sede para un evento internacional aparecemos las mismas. Al La oferta hotelera, de restauración final, siempre están ahí los que, además o el transporte deben funcionar de ofrecer buenas infraestructuras, son coordinadamente. ¿ Es el convention destinos seguros, cuentan con empre- bureau un vehículo eficaz para ello ? sas auxiliares capaces de dar servicio Si el convention bureau de un destino no al evento y ofrecen elevados estándares funciona, este no funciona, así de cla- de calidad. ro. Su función de coordinación entre los distintos elementos de la oferta tu- ¿ Cuáles son las principales rística de reuniones es vital. En nuestro tendencias tecnológicas en su sector ? caso, el Barcelona Convention Bureau Sin duda, todo lo que se refiere a digitali- (BCB) funciona de manera excelente, y zación, a la ampliación ilimitada de wi-fi lo lleva haciendo así muchísimo tiem- y a todo el apartado de producciones au- po. Al margen de los cambios políticos, diovisuales. Hay que estar en permanen- el BCB se ha mantenido durante todos te evolución y actualización. Si no, estás Desde el punto de vista de los estos años en una línea de profesiona- fuera del mercado, no puedes competir. eventos y encuentros empresariales, lidad fantástica. Sus trabajadores son Además, esta actualización tecnológica ¿ qué puede ofrecer un palacio técnicos, profesionales, sin ningún tipo se da tanto en los eventos de empresa de congresos frente a otro tipo de de injerencia política, y eso ha hecho como en los congresos académicos. espacios ? que funcione su labor de coordinación. La principal ventaja es que está espe- ¿ Hemos aprendido de la crisis ? 35 cíficamente diseñado para ello. Hoy en ¿ Cómo compite el CCIB con los de Desde luego. Especialmente tres cosas. día este tipo de actos se pueden hacer otras grandes ciudades de Europa ? En primer lugar, que el que elige es el en muchas instalaciones, pero si no ¿ Cuáles con sus principales rivales ? cliente. En segundo, que cuando uno están preparadas específicamente, la Con calidad. Nuestros principales riva- hace una inversión, hay que tener en adecuación del espacio corre a cargo les son las grandes capitales europeas, cuenta su rentabilidad. Y, finalmente, del cliente, lo que puede suponer un especialmente Viena, Berlín, París, que hay que manejar el dinero público fuerte desembolso. Es mucho más có- Londres y Ámsterdam. Prácticamente con mucho cuidado. • antigua Azucarera Santa Elvira, habrá un auditorio de 1.200 ciones basándose en criterios de optimización sin estudios de plazas, amplio espacio expositivo, zona de reuniones mo- mercado sobre cómo funcionan o si había viabilidad en deter- dulable y cafetería. Además, la construcción se plantea des- minadas zonas para hacerlos. Aquí entran condicionamientos de un punto de vista integral, en la que será una completa emocionales —a todo el mundo le gusta que su ciudad tengo remodelación urbanística de la zona. lo mejor—, políticos y algo muy español : la envidia. Esto nos Finalmente, el Palacio de Congresos y Exposiciones de ha llevado a situaciones realmente insólitas », explica. Cáceres ha sufrido una importante renovación, con amplia- Curiosamente, Rodríguez desliga este boom de la burbuja ción de su auditorio exterior, la mejora de la acústica de la inmobiliaria propiamente dicha, que respondió a criterios sala principal de conciertos y la inauguración de nuevas privados. Para él, la construcción de un palacio de congre- superficies expositivas. Aquí se ha apostado por relanzar un sos no busca una rentabilidad de la inversión, sino un im- espacio que tenía hasta la fecha una baja ocupación, aspec- pacto económico en la zona en la que se ha construido con to que suele afectar a bastantes instalaciones de ciudades capital público. El problema es que sin criterios de viabili- de pequeño tamaño. dad ese impacto económico en la zona nunca llega, lo que acaba generando despilfarro de capital público. PERO ¿ SON DEMASIADOS ? Carlos García Espinosa, de APCE, se mueve en esa línea: Entre los profesionales cunde la sensación de que la oferta es «El gasto de ingentes cantidades de dinero público no pa- quizá excesiva... «En España no existe un mercado para tal rece justificarse en muchos casos. En la mayoría de las oca- cantidad de palacios de congresos», afirma taxativo Marc Ro- siones solo se plantea la inversión inicial, sin tener en cuen- dríguez, director del CCIB, uno de los «grandes» del mercado ta los elevados costes de mantenimiento y funcionamiento, nacional e internacional. «Desde los años ochenta y hasta entre otras variables». En definitiva, el retorno de esa in- aproximadamente 2005 se han construido muchas instala- versión en la sociedad obliga a que sus puertas estén siem- FOCUS PALACIOS DE CONGRESOS MEET IN OTOÑO 2016

Palacio de Congresos de Huesca / El Kursaal de San Sebastián / Riojaforum, el centro de convenciones de Logroño / Palacio de Congresos de Torremolinos

36 pre abiertas. Algunas ciudades cuentan con un y Eventos. A esta cifra colabora la aparición de gran continente, fruto de una enorme inversión espacios singulares como palacios, haciendas o pública, pero poco contenido específicamente bodegas, que enriquecen y diversifican la ofer- congresual o de eventos empresariales. Al final, ta. En definitiva, el mercado español tiene muy para que resulten rentables se ofrecen como ins- buenas instalaciones para este tipo de eventos talaciones multiuso. Como afirma un profesional de gran tamaño. consultado, « se han convertido en lo que eran Ahora bien, la cara menos amable del informe antes las plazas mayores de las ciudades, donde indica que hay desequilibrios entre la oferta de se hacían reuniones, exposi- algunas ciudades y su ca- ciones, mercados, conciertos pacidad de plazas hotele- y todo tipo de eventos», algo ras, o bien hay algunas a las que, según él, desvirtúa su EXISTEN que resulta excesivamente vocación de espacio para re- complicado acceder por uniones profesionales. carencias o inexistencia de desequilibrios en algunas grandes infraestructuras de SOCIOS Y ALIADOS transporte o un insuficien- No se puede disociar la ofer- ciudades españolas entre la te número de frecuencias. ta de grandes reuniones de Además, como ya se ha in- los palacios de congresos oferta de plazas congresuales dicado en el caso de los pa- del resto de grandes sedes lacios, el estudio señala la (hoteles de gran tamaño, y su capacidad hotelera o sobreoferta de instalaciones venues...). En la actualidad, de gran tamaño... en España existen 473 em- la accesibilidad a través de No hay nada más especta- plazamientos capaces de cular que un gran congreso albergar a más de medio transporte aéreo o terrestre. académico o una presen- millar de personas en un tación de una marca en un montaje tipo teatro, según palacio de congresos, con un estudio anual de la Es- miles y miles de asistentes..., cuela de Negocios de la Cámara de Comercio de y nada más desolador que unas instalaciones va- Sevilla realizado por alumnos del Máster en Tu- cías o infrautilizadas. Sobre todo si los responsa- rismo de Reuniones, Organización de Congresos bles han tirado con pólvora del rey. •

MEET IN OTOÑO 2016 LUXEMBURGO DESTINATION LUXEMBURGO EL TAMAÑO NO IMPORTA

Más pequeño que la Comunidad de Madrid y con menos habitantes que Almería, esto no impide que circulen por su territorio millones y millones de euros, bien custodiados en las numerosas entidades financieras que alberga su capital, o que sea la sede de varios organismos de la Unión Europea. Luxemburgo es un pequeño gran país, es- tratégicamente situado en el corazón del continente, que también busca su lugar en la industria MICE.

39 TEXTO Y FOTOS MIRIAM GONZÁLEZ

ue Luxemburgo es una entidad españolas, por lo que poner un pie en te de su territorio con cada conquista, peculiar en sí misma no es una la capital es casi cuestión de un par de debe de ser esa, en parte, la razón de frase hecha. Un reino sin rey horas. Y el aeropuerto está tan cerca sus dimensiones. Y también de que, Q —el jefe del Estado es el Gran de la ciudad que planear ir hasta allí es además del luxemburgués, las lenguas Duque— en un enclave en el que con- como plantearse el tiempo de un mal oficiales sean el francés y el alemán. viven estampas casi sacadas de cuento atasco en Madrid o Barcelona. Después de siglos casi ninguneado de hadas con altos edificios de acero y Quizá sea esta cercanía la mayor ven- solo como puente de paso, Luxembur- cristal… Y todo ello en medio de una de taja de un país en el que, como no po- go aparece, día sí y al otro casi tam- las economías más potentes de Europa día ser menos, todo está muy a mano. bién, en los telediarios y periódicos de y del mundo. Proximidad también de los luxembur- media Europa. En los años 50 fue uno Es más, los habitantes de uno de los gueses, que se esfuerzan por hacer la de los estados impulsores de la Unión países miembros más pequeños de la estancia lo más agradable posible, si Europea y hoy alberga en su capital Unión Europea disfrutan del PIB más bien es cierto que al cruzar los Pirineos las sedes de varios de sus organismos, alto. Y eso que desde 2015 Luxembur- la chispa hispana se queda atrás. entre otros, el Banco Europeo de Inver- go dejó de ser considerado un paraíso siones, el Tribunal de Justicia Europeo (fiscal). Pero aún mantiene otras mu- LA ROCA EUROPEA y la Secretaría General de la Asamblea. chas bondades —entre otras, haberse A Luxembugo se le conoce como el «Gi- Incluso, en los comienzos de la CEE, ganado el título de lugar más seguro del braltar del norte» por la topografía del Luxemburgo fue sede, junto a Bruselas mundo— que hacen de este diminuto lugar —su posición estratégica— y po- y Estrasburgo, del Parlamento Europeo. territorio un gran lugar para hacer ne- siblemente porque antaño compartie- gocios y cuya capital presume aún de la ron beneficios fiscales. De hecho, con EVENTOS CON HISTORIA grandeur de tiempos pasados. sus fortificaciones casi intactas, la capi- Las sesiones parlamentarias se queda- Tan en el centro de Europa está que tal del Gran Ducado parece que está en- ron definitivamente en la capital belga, la buena comunicación es otra de sus clavada en esa gran roca centroeuropea pero dejaron en Luxemburgo el edifi- grandes dotes. Luxair cuenta con vapor la que han pujado todos los países cio que actualmente se puede utilizar rias frecuencias a distintas ciudades que tiene alrededor. Como perdía par- para albergar eventos. Con capacidad DESTINATION LUXEMBURGO MEET IN OTOÑO 2016

Hemiciclo del antiguo Parlamento Europeo, que en la actualidad se ofrece para la organización de reuniones y congresos

para 646 personas, el antiguo salón de de 34.000 m² para ferias, grandes even- supuesto, el Gran Auditorio, con 1.472 plenarios —que aún se utiliza para reu- tos y lo que haga falta imaginar. asientos y una resonancia de «caja de 40 niones sectoriales de la UE— es un es- zapatos». La vista panorámica de este pacio que rezuma historia por los cua- FRAGANCIA DE MUSAS espacio desde el escenario principal tro costados: al entrar se tiene la sen- Si de inspiración se trata, la capital de realmente impresiona. sación de que si esas paredes pudieran Luxemburgo cuenta con un venue que hablar… contarían lo mejor y lo peor de destila fragancia de musas tanto por EN DOS ALTURAS los primeros pasos de la antigua CECA dentro como fuera. Se trata del edificio Dejando atrás Kirchberg se llega al cen- que aquí se dieron. de la Filarmónica. La apariencia exte- tro de la capital luxemburguesa, situa- A través de una pasarela se produce rior ya resulta un tanto impactante por do en la Villa Alta, donde empiezan las como un salto en el tiempo para aterri- las formas curvas de la planta, de forma calles peatonales con tiendas de lujo y zar en otro recinto totalmente diferen- amelonada, que contrastan con el bos- aparece una arquitectura más tradicio- te pero con el mismo fin: reuniones y que de 823 columnas de acero blanco nal, más acorde con el estilo centroeu- eventos con un toque cosmopolita. Es distribuidas por todo el contorno del ropeo, en el que destacan las torres el edificio del Centro de Convenciones edificio. puntiagudas. Europeo (ECCL). En su amplio lobby Este sorprendente diseño del arqui- El corazón de la ciudad late entre hay espacio para 2.000 asistentes. El tecto francés Christian de Portzampac dos plazas. En la de Guillermo II —con recinto dispone además de 35 salas de no solo le da un aspecto liviano al edifi- una estatua ecuestre en el centro para reuniones con aforos de entre 30 y 122 cio, sino que además permite que el foyer recordar su nombre y el ayuntamiento personas, así como una sala de confe- principal esté bañado en luz natural en un costado— algunos días se ins- rencias oval totalmente forrada de ma- para mayor lucimiento de los eventos tala un mercado de frutas, verduras y dera con 785 m². que allí se celebran y que pueden dar antigüedades varias que contrasta con El Centro de Convenciones Europeo cabida hasta 1.300 personas de pie y 350 la imagen de acero y cristal del distrito está en el barrio de Kirchberg de la ca- sentadas. Sin olvidar que este edificio financiero. pital, una zona que huele a nueva y a se construyó por y para la música, dis- Por su parte, la plaza de Armas, con- Europa, con su avenida llena de ban- pone de varios espacios para reuniones siderada como la principal de la capi- deras de los estados miembros, en la de pequeño tamaño —hasta 150 perso- tal y cuyos orígenes se remontan al rey que el horizonte se dibuja de acero y nas— o como secretaría técnica. francés Luis XIV, es un coqueto espacio cristal, un tanto al margen de la zona Lógicamente, en un edificio de estas en el que destaca el Circle Cité. La fa- turística. En el distrito financiero y casi características, la sala de música de cá- chada de estilo neoclásico da paso a un pegando al aeropuerto —no podía ser mara es una delicia aderezada por sus recinto que se utiliza para eventos cul- en otro sitio— está también el recinto formas curvas y la impresionante acús- turales de la ciudad, por lo que cuenta ferial Luxexpo, que cuenta con un área tica, con aforo para 313 personas. Y por con distintos espacios para albergar re- Air Europa & tu comodidad.

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CAMPAÑA_ServiciosOnboard.indd 29 8/9/16 17:32 DESTINATION LUXEMBURGO MEET IN OTOÑO 2016

La capital de Luxemburgo es una ciudad concebida en dos alturas

uniones de tamaño medio —hasta 142 fines religiosos hasta cárcel en tiempos personas en uno de sus auditorios— y de guerra. Hoy en día es un centro cul- ACTIVIDADES es el lugar ideal para tomar el pulso a tural de referencia en la capital luxem- la ciudad desde su punto más céntrico. burguesa y un venue ideal para apar- RECOMENDADAS No está de más un paseo por la ca- tarse de distracciones mundanas, con pital luxemburguesa para encontrarse, multitud de espacios y posibilidades SCHENGEN casi de repente, con el Gran Palacio para cualquier tipo de evento, tanto en A todos nos suena el nombre de esta Ducal. Salvo en el período estival, con el claustro como en las diversas salas localidad desde que no tenemos que las vacaciones, la Familia Real vive ahí con las que cuenta. sacar el pasaporte para viajar a algunos 42 mismo, en el centro de Luxemburgo, Incluso dispone de un patio a la en- países del continente europeo. Merece en un edificio construido a finales del trada, que al estar cubierto puede al- la pena comenzar la jornada con un siglo XVI y que tiene formas similares bergar recepciones o cócteles así llueva tour por el distrito de Kirchberg, don- al estilo renacentista español, pero con o truene. Otra opción para una peque- de están las sedes de los organismos tejados y altas torrecillas cubiertas de ña reunión o secretaría técnica de lujo europeos, para después poner rumbo a pizarra. Sin embargo, es otra torre la es la que ofrece la antigua capilla del re- Schengen. Ubicada en el valle del Mo- que destaca en el centro de Luxembur- cinto. Para eventos que requieran más sela, la fama de la ciudad no vino por el go, la de la catedral de Notre Dame, un espacio, hay tres estancias situadas en tratado del mismo nombre, sino por sus imponente edificio de estilo gótico tar- la tercera planta con magníficas cu- vinos. Debido a ello, además del Museo dío construido en 1613. biertas de madera y un auditorio para Europeo y del edificio donde se firmó el El casco histórico de Luxemburgo dar cabida a 283 personas. Fuera, la pla- famoso acuerdo en 1985, la visita debe está en la parte baja de la ciudad, a za tiene un aforo de 2.000 personas. Y incluir al menos un par de muestras de la que se puede llegar en ascensor, ya un plus: merece la pena darse una vuel- los caldos del lugar. que el desnivel es importante. Por el ta por esta abadía benedictina, aunque contrario, la opción de San Fernando solo sea para probar la exquisita miel VINO RALLY GPS da paso al que llaman «el balcón más que se elabora en las colmenas de los El objetivo de esta actividad es descu- bello de Europa» o, lo que es lo mismo, alrededores. brir la ciudad de Luxemburgo de una le Chemin de la Cornise. Se trata de un Otro paseo ineludible son las casa- forma menos convencional que los mirador donde la vista se pierde con la matas del Bock. Se trata de unos tú- tours turísticos. Para empezar, aquí el panorámica del Grund —o casco his- neles excavados para la defensa de la gusto tiene más importancia que la vis- tórico—, con sus casas de tonos pastel ciudad, allá por el siglo XVII, y que hoy, ta, porque consiste en ir catando vinos y tejados de pizarra arropados por el además de atractivo turístico, pueden de la región —a veces a ciegas— en di- estallido de la naturaleza en las mon- albergar los eventos más exclusivos —y ferentes puntos de la ciudad a los que tañas y bosques que rodean la ciudad. peculiares— con capacidad para 100 se llega siguiendo las instrucciones del personas. Declaradas Patrimonio de la GPS. Es decir, una revisión del clásico ABADÍA DE POSTAL Humanidad por la Unesco, estas gale- «La búsqueda del tesoro» con pruebas, Aunque, si hay algo que toma prota- rías forman como una ciudad dentro pistas y acertijos, maridada con una gonismo en esta postal, es la Abadía de la otra, ya que recorren casi todo selección de vinos del país. La opción de Neumënster. Con una superficie el subsuelo de la capital. Desde luego, más gourmet para un team building de de 13.000 m², el recinto ha pasado por parece mentira que pueda haber tantos emociones. varias reconstrucciones y usos, desde encantos en tan poco espacio. • www.brothers.lu MEET IN OTOÑO 2016 LUXEMBURGO DESTINATION

Dos aspectos del Centro de Convenciones Europeo (ECCL) / Edificio de la Filarmónica, con el Gran Auditorio junto a él / Palacio Ducal, en el centro de la ciudad / Rincón de la Villa Alta / Parte baja de Luxemburgo / Abadia Neumënster DESTINATION LUXEMBURGO MEET IN OTOÑO 2016 HOTELES RECOMENDADOS

Convenciones Europeo. El diseño de además de La Cristallerie, que es escan- vanguardia llega hasta la carta de su dalosamente bonito, cuenta con un res- restaurante Aqua, con una selección taurante y wine bar, Le Café de Paris, con culinaria en la que las propuestas me- terraza en la misma Plaza de Armas. diterráneas tienen un toque innovador. 18, Place d’Armes Para reuniones en un ambiente euro- Tel. +352 27 47 37 peo dispone de dos salas que pueden www.hotel-leplacedarmes.com acoger hasta 150 personas. Además, cuenta con el servicio The Level, mar- NH LUXEMBOURG **** ca de la casa, para disfrutar de una Casi al lado del aeropuerto, este esta- estancia aún más exclusiva. blecimiento es ideal para quienes vayan 1, Park Dräi Eechelen con prisas a Luxemburgo y quieran es- Tel. +352 27 33 31 tar cerca de la puerta de embarque. Tan www.melia-luxembourg.com cerca está que el centro fitness tiene vistas a una de las pistas, aunque también LE PLACE D’ARMES ***** está a un tiro del área forestal conoci- Lo tiene todo: ubicación, clase, ele- da como «la pequeña Suiza». Dispone gancia y estrellas. Cinco como hotel y de 148 habitaciones de estilo funcio- una más: la que distingue a su restau- nal y seis salas de reuniones con aforo rante La Cristallerie con una insignia de 130 personas en teatro. Para tomarse Michelin. Situado en el corazón de la un respiro, cuenta con una terraza en la capital luxemburguesa, cuenta con 28 azotea en la que se pueden degustar las habitaciones y suites decoradas con un delicatessen de su brasserie. genuino estilo barroco y art nouveau. 1, Route de Treves MELIÁ LUXEMBOURG **** También dispone de salas de reunio- Tel. +352 34 05 71 Situado en Kirchberg, a dos pasos de nes, cinco en concreto, que pueden www.nh-hotels.com/hotel/nh- 44 la Filarmónica y a tres del Centro de acoger hasta 140 personas. Bonus track: luxembourg

RESTAURANTES RECOMENDADOS

LA DISTILLERIE que el ascendente es el alemán. Aquí Para ser un país de dimensiones re- se pueden comer unos codillos y ra- ducidas, Luxemburgo está plagado ciones tan contundentes como en una de estrellas Michelin. En concreto, cervecería bávara. Y con cerveza de la son 11 los establecimientos que gozan casa, claro, heredera de la que se lleva de esta distinción en la última edición haciendo desde hace 500 años a orillas de la guía. La Distillerie tiene mere- del Mosela. Además, el espacio, con cida su estrella y además está en un capacidad para 360 personas, puede castillo: el de Bourglinster. Tanto para alquilarse para eventos. un almuerzo, cena o evento señorial 12, Rives de Clausen es un must en Luxemburgo que en Tel. +352 26 20 10 17 algunas guías ha sido catalogado en- www.bigbeercompany.lu tre los 25 mejores del mundo. El chef René Mathieu ofrece una carta con LA CLÉ DE SOL propuestas de cocina contemporánea Con ese nombre no podía estar en otro sin estridencias para disfrutar en tan sitio: en el edificio de la Filarmónica. magnífico lugar. La decoración habla por sí sola. En 8, rue du Château Bourglinster este restaurante se compone una sin- Tel. +352 78 78 78 fonía de sabores sobre la partitura de www.bourglinster.lu la cocina creativa. Una de las mejores opciones en el distrito financiero de BIG BEER COMPANY Kirchberg. La gastronomía de Luxemburgo, sin 1, place de l’Europe tener unas líneas muy definidas, se ali- En este caso, el restaurante ubicado en Tel.+352 26 68 73 94 menta de las influencias de sus vecinos. una fábrica de cervezas ya da pistas de www.cle-de-sol.lu A LA VUELTA DE LA ESQUINA, ALREDEDOR DEL MUNDO

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MEET IN OTOÑO 2016 WROCLAW DESTINATION WROCLAW EL TESORO MEJOR GUARDADO DE POLONIA

El centro económico, cultural e intelectual de la Baja Silesia polaca luce este año más deslumbrante que nunca como una de las dos capitales culturales de Europa. Las grandes multinacionales europeas lo sa- ben y se han instalado en esta ciudad edi- ficada a los pies de los Sudetes y a orillas del río Óder, con un entramado de encanta- dores canales y puentes que le confieren un

aire veneciano. Las inversiones realizadas 47 abren nuevas oportunidades para el turismo de reuniones e incentivos.

TEXTO Y FOTOS JAVIER CARRIÓN

roclaw, la Capital Cultural Wroclaw es también hoy un centro Bruselas y Kiev, además de excelentes Europea de 2016 junto a educativo y académico de primer or- conexiones con Dresde, Berlín y Viena, San Sebastián, es la capi- den con más de 100.000 estudiantes, un aeropuerto internacional muy fun- W tal de la Baja Silesia y la muchos de ellos erasmus. También hay cional y salida al mar Báltico a través cuarta ciudad más grande de Polonia, unos cuantos españoles —unos 2.000— del río Óder. con una población de 640.000 habi- en esta ciudad abierta que a lo largo de tantes que se convierten en un millón su historia ha pertenecido a Bohemia, EL PABELLÓN DEL CENTENARIO al incluir las áreas suburbanas de esta Austria, Prusia y Alemania, y que solo El Pabellón del Centenario es la estre- ciudad enclavada en el oeste del país. después de la II Guerra Mundial quedó lla de las instalaciones del segmento Estratégicamente situada en torno a integrada en Polonia. MICE. El edificio, considerado una de cinco capitales centroeuropeas —Berlín, Ya en el siglo XXI, Wroclaw se ha las joyas de la arquitectura del siglo XX, Praga, Viena, Bratislava y Varsovia—, la convertido en un epicentro comercial, fue diseñado por el alemán Max Berg ciudad ha seguido, como la mayor parte industrial y educativo al atraer a las en 1913 para conmemorar la exposi- de Polonia, una transformación paulati- compañías polacas más importantes ción mundial cuando se cumplieron na a partir de 1989 y el fin del periodo co- del país y a un importante grupo de in- cien años de la batalla de Leipzig. En munista, perfilando su propia identidad vestigadores extranjeros. Multinaciona- su tiempo fue la mayor construcción y recogiendo la herencia de una serie de les como LG, Google, Toyota, Volvo, 3m, cubierta con una cúpula de hormigón movimientos migratorios, tradiciones y Siemens, Bosch o Hewlett-Packard es- armado en el mundo. En 2006, la Unes- culturales que han formado parte de su tán instaladas en uno de los corredores co lo incorporó a la lista del Patrimonio agitada historia. europeos más importantes, el que une Mundial de la Humanidad y funciona DESTINATION WROCLAW MEET IN OTOÑO 2016

Pabellón del Centenario / Foro Nacional de la Música / Estadio Municipal de Wroclaw

como el mejor complejo de la ciudad anuales. A la cabeza destaca el hermoso alemán con fines militares y empezó para el turismo de congresos e incenti- Estadio Municipal de Wroclaw, cons- a operar con uso civil a partir de 1945, vos con su centro de congresos, la fuen- truido para la Eurocopa 2012 y con capa- tras la II Guerra Mundial. Los primeros 48 te multimedia, la pérgola y los jardines cidad para 44.000 personas. Asimismo, vuelos internacionales llegaron en 1993 exteriores. cuenta con 30 salas vip, 1.554 asientos y tras la inauguración de la Terminal 2, El centro de congresos es ideal para preferentes, un club de 2.500 m 2 para en 2012, recibe tráfico de las principales la organización de conferencias, ferias, cenas y eventos y 10 salas de reuniones, ciudades europeas. Algunas compañías conciertos, reuniones de negocios, todas con vistas al terreno de juego. low cost, como Ryanair o Wizz Air, tie- eventos culturales o sociales y com- Completan la oferta el centro de confe- nen base aquí. peticiones deportivas, con un aforo rencias del Parque Industrial, con cuatro Desde el aeropuerto, situado al su- de hasta 10.000 visitantes. Su fuen- salas, todas informatizadas y equipadas roeste de Wroclaw, solo hay que recorrer te multimedia, que es una de las más en las soluciones audiovisuales más mo- 10 kilómetros para estar en el centro ur- espectaculares de Europa, deleita con dernas, así como un servicio de catering bano de la capital cultural europea, con sus espectaculares chorros de colores, complejo con su propio restaurante. su bello trazado medieval que se conec- la música y las visualizaciones que apa- Otra sede MICE en Wroclaw es el taba antiguamente a través de doce islas recen en la pantalla de agua. Haston City Hotel & Haston Congress del río Óder y que ahora lo hace median- Después del Pabellón del Centena- Center, junto a la carretera de circun- te 120 puentes, entre los que destaca el rio, resalta también en la oferta MICE valación de la ciudad, muy cerca de de «los enamorados». Todos estos pasos el nuevo Foro Nacional de la Música, la carretera que se dirige a Poznan. El elevados han sido el argumento princi- la apuesta estrella de la capitalidad lugar ofrece 8 salas multifuncionales pal para que la ciudad sea conocida cultural de este año, que ha costa- con equipo audiovisual a la última en también como la «Venecia polaca». do 100 millones de euros. La atrevida un centro de conferencias de 2.500 m 2. La Rynek o Plaza Mayor, la segunda construcción, que incorpora un dise- Ya en el centro de la ciudad, a solo unos más grande de Polonia, está rodeada de ño muy moderno, impresiona por su minutos a pie de la Plaza del Mercado, magníficos edificios como el ayunta- Sala 1, con capacidad para 1.100 es- el edificio Cuprum Novum propone tres miento, un hermoso ejemplo de estilo pectadores, a larga distancia de otras salas de conferencias equipadas con gótico-renacentista cuya construcción tres estancias más pequeñas y con sistemas interactivos y la posibilidad se alargó durante dos siglos; la cerca- una excelente acústica. Su finalidad es de realizar videoconferencias. na iglesia de Santa Isabel, desde la que fundamentalmente musical, pero ya se divisa la mejor vista del casco viejo han empezado a organizarse eventos DEL AEROPUERTO A LA CIUDAD VIEJA de la ciudad tras subir 300 empinados y conferencias. En la actualidad, el aeropuerto Nicolás escalones, o la Iglesia de Santa María La ciudad polaca cuenta también Copérnico es una de las mejores vías Magdalena, todos ellos salpicados por con otras sedes perfectamente equipa- para llegar a la capital de la Baja Silesia. un buen puñado de restaurantes, bares, das para esta clase de eventos, unos 500 Fue construido en 1938 por el ejército cafés y cervecerías. MEET IN OTOÑO 2016 WROCLAW DESTINATION

Plaza Mayor / Catedral de Wroclaw

Otros grandes protagonistas son Hoy en día sigue repleta de edifi- mientras diseñaba su famosa «paloma los 300 duendes que se esparcen por cios religiosos, entre ellos la iglesia de de la paz» en 1948; sin olvidar la Plaza sus calles. Se trata de un amplio gru- la Santa Cruz, la de Santa María de del Mercado, con la Casa Consistorial po de figuras que se pueden descubrir Piasek, la de San Gil o el Palacio Arzo- y su conjunto de edificios separados 49 en cualquier rincón —en el suelo, una bispal. La isla es además un magnífico por callejones, o la Plaza de la Sal, hoy mesa, una farola o un barco—, y la idea punto de partida para iniciar un paseo mercado de flores siempre abierto al ha tenido tanto éxito que cada año se a través del puente de Tumski, cons- público. incorporan treinta nuevas piezas al en- truido a finales del siglo XIX y hoy co- En este coqueto enclave se encuen- tramado urbano. La iniciativa tuvo sus nocido como el de «los enamorados », tra una librería española abierta hace orígenes en la época comunista, cuan- en dirección a la ciudad vieja. También dos años donde, además de comprar do un grupo de disidentes quiso luchar está la opción del barco para realizar libros en español o aprender nuestro contra el régimen totalitario intentan- un recorrido por el Óder, que suele lle- idioma, se puede probar el jamón ibé- do ridiculizarlo de esta manera ante su gar hasta el parque zoológico, en las rico acompañado de una buena oferta falta de humor. Ahora se organizan jue- afueras de la capital. de vinos. Muy cerca empieza el antiguo gos y tours para descubrir este pequeño En el recorrido por el casco viejo no barrio judío, plagado de jóvenes que ejército de gnomos. puede faltar el elegante barrio univer- se divierten especialmente los jueves sitario, fundamental en el desarrollo por la noche en cafés bohemios y res- PATRIMONIO RELIGIOSO de esta singular ciudad. La institución taurantes llenos de encanto. La zona es La mejor manera de asimilar y enten- docente fue fundada como academia conocida como el «barrio de las cuatro der el crecimiento de Wroclaw es su- en 1702 por Leopoldo I y pasó a ser la confesiones». biendo a la catedral de San Juan Bau- Universidad de Wroclaw en 1811. Desde La guinda de la visita es el Panorama tista para disfrutar de la panorámica entonces, han pasado por ella ocho pre- de Raclawice, un edificio cilíndrico que más espectacular de la ciudad desde mios Nobel, como el famoso físico ale- atesora una pintura circular, de 15 m de una de sus torres. El templo, de estilo mán Max Born. El principal motivo de altura y 120 de largo, realizada en 1894 gótico, es el orgullo de los habitantes a visita es el Aula Leopoldina, decorada con motivo de la celebración del cen- pesar de sus continuos cambios duran- con dorados, estucos y pinturas dedica- tenario de la Batalla de Raclawice, un te los siglos, reflejo de una turbulenta dos a los sabios y filósofos de la historia episodio destacado de la revuelta que historia marcada por los incendios y y a los fundadores de la academia. En los polacos protagonizaron en 1794 las guerras. Está situado en una antigua este lugar se inaugura solemnemente el contra los ocupantes rusos. El lienzo re- isla, Ostrow Tumski, en la que según la curso académico cada año. sultó dañado por una bomba y después leyenda el duque Vratislav de Bohe- El recorrido puede continuar por la permaneció olvidado en un almacén mia fundó Wroclaw y donde, a partir calle Swidnika, la vía principal, adorna- por las autoridades comunistas. Hoy del año 1000, se estableció un obispado da con sus comercios, bulevares y el ho- es el orgullo de Wroclaw por su fervor que acaparó todo el poder. tel Monopol, que ocupó Pablo Picasso patriótico. • DESTINATION WROCLAW MEET IN OTOÑO 2016

Aula Leopoldina de la Universidad de Wroclaw

ACTIVIDADES RECOMENDADAS

50 TOUR POR LAS IGLESIAS DE LA PAZ (5-6 h) ancho—, sin cimientos y solo con ma- al final de laII Guerra Mundial, donde Dos joyas con la etiqueta de Patrimo- dera, adobe y barro. La de Jawor, a una pudieron ocultar un valioso tesoro de nio Mundial de la Unesco. Świdnica hora de Świdnica, es otro ejemplo. Es lingotes de oro que hoy se sigue bus- considerada la iglesia de madera más cando. En mayo de 2016 se inaugura- grande del mundo y acaba de cum- ron 400 nuevos metros de túneles en plir 360 años de historia. Desde fue- la clásica visita turística. ra parece un almacén de trigo, pero dentro destaca por sus 210 pinturas HYDROPOLIS (2 h) situadas en los balcones de las cuatro Abierto en diciembre de 2015 para en- plantas, una biblia para los pobres que tender de una manera divertida y di- no sabían leer. dáctica la importancia del agua en el planeta. Se puede entrar en el famoso CASTILLO DE KSIAZ (3-4 h) batiscafo que descendió a las profundi- Visita al castillo gótico del príncipe dades de las Marianas en 1960, asom- Bolko I, construido a finales del si- brarse con el David de Miguel Angel glo XIII, el más grande en la región de en 3d con agua en su interior o descu- destaca por su gran capacidad —nada Silesia y el tercero en tamaño en Polo- brir la fauna marina más llamativa en menos que 7.000 fieles— y por haber nia. Se trata de un complejo repleto de ocho zonas temáticas. Hydropolis ocu- sido construida con unas medidas muy túneles subterráneos y pasadizos que pa 4.000 m 2 en el antiguo estanque de concretas —100 m de largo por 50 de creó el ejército alemán en su retirada agua pura de 1893. MEET IN OTOÑO 2016 WROCLAW DESTINATION HOTELES RECOMENDADOS

pantes y la Sala B es ideal para reunio- a 600 del centro histórico de Wroclaw. nes exclusivas de negocios. Świętego Idziego, 2 Heleny Modrzejewskiej, 2 Tel. +48 71 327 1400 Tel. +48 71 772 3777 www.hotel-jp2.pl www.monopolwroclaw.hotel.com.pl RADISSON BLUE ***** JANA PAWLA II **** Situado frente al Panorama de Racławi- Desde 2010 se encuentra en la isla Os- ce, una de las atracciones más famosas trów Tumski, la zona más antigua de de la ciudad, propone 162 cómodas y la ciudad, y dispone de 45 habitaciones elegantes habitaciones y suites, ade- con TV vía satélite. Cuenta con tres más de 575 m 2 para reuniones y eventos MONOPOL WROCLAW ***** salas de conferencias para 120, 40 y 30 repartidos en 9 salas. Entre el resto de Aquí fue donde Pablo Picasso esbozó personas. Además, dispone de cone- servicios destaca la sauna y el gimna- su famosa «paloma de la paz» en 1948. xión wi-fi gratuita en todas las zonas sio, abierto las 24 horas. Situado a 450 m de la Plaza del Mer- comunes. El hotel se ubica a 120 metros Ul. Purkyniego, 10 cado, ofrece 121 habitaciones con un de la catedral de San Juan Bautista y Tel. +48 71 375 0000 elegante diseño interior en el que re- www.radissonblu.com saltan sus suelos de madera. Entre los servicios destacan dos restaurantes —uno mediterráneo y otro de cocina polaca—, gimnasio, sauna, sala de masajes y baño de vapor. Cuenta tam- bién con cinco salas de conferencias. El Club Room es el indicado para los eventos con mayor número de partici-

51 RESTAURANTES RECOMENDADOS

JADKA co ayuntamiento. Sirve una gran varie- rante decorado elegantemente. Prima Emplazado junto al casco antiguo, dad de platos locales preparados con el gusto por la cocina mediterránea presume de uno de los más bellos in- recetas tradicionales del país. Desde y en especial por las tapas y la pasta teriores de la ciudad, con sus bóvedas su parrilla de carbón se sirve la carne italiana. Se encuentra en el barrio ju- de ladrillo y su sofisticada decoración más sabrosa de Wroclaw. La capacidad dío de Wroclaw, el más trendy de la en madera. En su menú destacan pla- del local es de 130 personas y en verano ciudad, junto a otro clásico, el jardín tos tradicionales y de la cocina medi- abre su jardín con 120 asientos adicio- Mleczarnia, para los degustadores de terránea. El restaurante es famoso por nales donde se pueden organizar even- la cerveza. su pato alimentado con manzanas y su tos especiales. Pawła Włodkowica, 9 carne de venado. Rynek, 1 Tel. +48 71 782 6090 Ul. Rzeźnicza, 24/25 Tel. +48 71 341 1335 www.lamaddalena.pl Tel. +48 71 343 6461 www.podfredra.pl www.jadka.pl FOOD ART GALLERY LA MADDALENA Platos ingeniosos, imaginativos y es- Comida recién preparada a precios téticos en una propuesta tradicional razonables en un encantador restau- polaca con un toque moderno. Este restaurante exclusivo impresiona porque parece una galería de arte contem- poráneo, repleta de pinturas y trabajos gráficos, al tiempo que se disfruta de una cocina basada en productos de temporada, orgánicos y de procedencia local para apreciar el sabor natural de verduras, frutas, pescado y carne. POD FREDRA Księcia Witolda, 1 En la misma Plaza del Mercado de la Tel. +48 885 515 404 ciudad, junto a la entrada del históri- www.foodartgallery.pl SANTIAGO DE CHILE LA CAJA DE PANDORA SANTIAGO DE CHILE

Resguardada por varias cordilleras y bajo la atenta mirada de los Andes, casi hay que mirar en la otra punta del mapa para encontrarla. Y quizá porque es así, como los buenos amantes, que van descubriéndose poco a poco, la capital de Chile es una de esas ciudades que cautiva más cuanto más se conoce. Una seducción que empieza sorprendiendo en los rincones pintorescos de sus calles y que, como si fuera una sesión continua de cine, sigue a tiro de piedra en las laderas de las estaciones de esquí o en las playas del Pacífico.

TEXTO Y FOTOS MIRIAM GONZÁLEZ ON TOP DESTINATION SANTIAGO DE CHILE MEET IN OTOÑO 2016

asi fuera del cielo ancla entre dos montañas. Quién símil de lo que es Santiago, tradición casi mimetizada con la sabe si Pablo Neruda estaba pensando, no en la vanguardia más actual. luna, según sigue el verso, sino en Santiago y los La zona donde casi todo empezó está plagada de edificios cerros que la vigilan, el de San Cristóbal y Santa imponentes de estilo historicista, a su vez cargados de histo- CLucía. Desde cualquiera de los dos puede disfrutarse de la rias, alguna que otra para olvidar. Como la del 11 de septiem- panorámica de esta gran urbe, y casi la vista ni alcanza. El bre de 1973, que tuvo como escenario la Casa de la Moneda, área metropolitana de la capital de un país tan largo como sede de la Presidencia del Gobierno y residencia del jefe del estrecho tiene algo más de 6 millones de habitantes, es decir, Estado, ahí mismo, casi a pie de calle. A menos de 20 me- la quinta ciudad más poblada de Latinoamérica. tros, casi junto a las vallas que impiden curiosear más de la A la chita callando, la capital de Chile se ha ido posicio- cuenta, un Salvador Allende impertérrito desde su pedestal nando como una de las ciudades más interesantes y que más observa todo lo que se mueve. tienen que ofrecer en el subcontinente americano. Por seguir Una de las caras de «La Moneda» no queda lejos de la prin- con los rankings, en el de ICCA se mantiene en el podio del cipal avenida de la ciudad, la del Libertador O’Higgins. Aquí Top 5 sudamericano año tras año y subiendo posiciones, ya se encuentra el Centro Cultural Gabriela Mistral, más conoci- que cada vez más la ciudad da cabida a reuniones y eventos do como centro GAM. Con aspecto muy modernete por fuera, de carácter internacional. Otros estudios señalan a Santiago como si fueran una suerte de naves industriales bien ensam- como la tercera ciudad donde mejor se vive en Sudaméri- bladas, cuenta con un recinto de 22.000 m² distribuidos en dos ca. ¿ Qué es lo que tiene la capital chilena para que esté en- edificios en los que se pueden celebrar eventos de todo tipo. ganchando tanto ? Incluso al aire libre, ya que el recinto dispone de tres explana- Para empezar, por aminorar el tema de la distancia, la das techadas y abiertas. Y para los que prefieran la comodidad ciudad está muy bien conectada vía aérea con el resto del de las butacas, el centro cultural cuenta con cuatro salas de mundo. Y al llegar, sobre todo para los que vienen del otro distintas capacidades, la mayor con 288 butacas. hemisferio, el clima es bastante parecido. Aunque, eso sí, con el pequeño detalle de que al pasar el Ecuador las estaciones VENUES CON HISTORIA se trasponen, por lo que si aquí es invierno, allí se busca la Muy cerca, pero con una estética totalmente distinta, el Club sombra como agua de mayo. Lo del sentido del agua en el de la Unión es uno de esos sitios en los que parece que el desagüe, sin embargo, es una leyenda urbana. tiempo se ha parado; casi se respira el humo de los puros de Así que entre el clima y el carácter de los chilenos, que los primeros años del siglo XX. No en vano, se lleva utilizan- procuran facilitar todo, es llegar y sentirse como en casa. De do desde 1864 para reuniones y tertulias con lo más granado 54 hecho, la ciudad tiene mucho más pinta de europea que la- de la sociedad santiaguina. Para eventos que merezcan el tinoamericana, ya que el auténtico desarrollo de la misma se empaque de un palacete de estilo francés, el club dispone dio en el siglo XX. No hay más que dar un paseo por las calles de 6 salones, 5 comedores, un amplio hall y tres bares. En del centro para darse cuenta de que, si no es por el cachai de todos ellos se intuye que sus paredes han sido testigos de la gente que pasa por allí, cualquiera pensaría que está en importantes encuentros. medio de Madrid o Barcelona. Y todo esto en el centro de Santiago. Para hacerse una idea de esta zona y de un poco más, merece la pena subir al cerro GRAN SANTIAGO de Santa Lucía, un pequeño montículo en medio de la ciudad Hay una fecha marcada en el calendario de la ciudad, no que se ha convertido en uno de sus miradores emblemáticos. a fuego, pero sí en placas de diversa índole: 12 de febrero Muchos santiaguinos le tienen cariño —o no, según les haya de 1541, el día de su fundación a cargo de Pedro de Valdivia ido—, ya que aquí vienen a pololear, es decir, a dejarse atra- y los suyos. Como suele pasar en estos casos, el botín con- par por las flechas de Cupido. quistado se repartió en forma de propiedades o espacios por En lo alto está Castillo Hidalgo. Desde su construcción en construir. De aquellos tiempos queda el trazado en forma de tiempos de la colonia hasta ahora, convertido en centro de perfecta cuadrícula que aún se conserva en el centro histó- eventos sociales, ha albergado un museo y una bodega. En rico de la ciudad. el interior nada recuerda que el edificio fuera en su día una Lo que queda del pasado colonial es la articulación de la torre de vigilancia, ya que ha sido remodelado plenamente. ciudad de entonces en torno a la Plaza de Armas. Aquí está el Cuenta con dos salones, uno de ellos totalmente acristalado, señor Pedro de Valdivia a lomos de su caballo que, como toda que se usan principalmente para celebrar la unión de los que la estatua, está hecha con el mismo bronce de los cañones ya llevan tiempo pololeando. hispanos, los mismos o similares a los que ayudaron al sitio de la ciudad, la entonces Santiago del Nuevo Extremo. Co- DE TRENES Y CABALLOS sas de la historia, la misma Plaza de Armas fue el escenario Una forma peculiar pero muy interesante de descubrir la vida principal de los inicios de la independencia chilena en 1810. de una ciudad es una incursión en algún mercado. El Central Siguiendo la mirada de Valdivia, nos topamos con la Cate- dral Metropolitana de Santiago, enclavada en el mismo sitio que ideó el conquistador. Aunque a fuerza de terremotos Monumento a Salvador Allende e incendios, su aspecto es el de finales del siglo XIX, puro Barrio de Concha y Toro eclecticismo y ornamentación. Como curiosidad, parte de Mercado Central Torre Costanera la fachada de la catedral se refleja en los ventanales de un Centro Cultural Gabriela Mistral edificio de acero y cristal de la acera de enfrente, todo un Catedral de Santiago de Chile MEET IN OTOÑO 2016 SANTIAGO DE CHILE ON TOP DESTINATION

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Centro Cultural Estación Mapocho / Club de la Unión / Casa Piedra / Espacio Riesco

tiene los ingredientes básicos para disfrutar de una experiencia Otro de los sitios donde se respira poderío es en el Club así, aunque con un poco de postureo de cara al turista. Hay que Hípico. Fundado en 1869, se construyó a imagen y semejanza perderse por los pasillos laterales y atreverse a comer alguna del de Longchamp de París y ha recibido la visita de las élites delicia local, o bien dejarse llevar por los restaurantes de la de la sociedad chilena de antaño y también más de un royal zona central, muy preparados para los foráneos. europeo. Las puertas que dan acceso a sus 80 hectáreas re- Eso para reponer fuerzas antes de llegar al siguiente pun- producen las entradas de los castillos ingleses. Como tarjeta to: el Centro Cultural Estación Mapocho. Con los planos del de visita, la elegancia de sus instalaciones, que le ponen un arquitecto Emilio Jacquier, que había tomado buenos apun- punto de distinción a los eventos que tengan lugar en algunos tes en la Francia de Eiffel, la principal estación ferroviaria de de sus siete salones, con aforos que van hasta las 500 personas. la ciudad se construyó entre 1905 y 1912. Guarda bastantes Además, para los que quieran algo a lo grande con- semejanzas con sus contemporáneas en Europa, con un gran servando a la vez la exclusividad, el recinto cuenta con el espacio diáfano limitado por arcadas metálicas, al que se ac- Sector 2200, que se define como un espacio «místico y ro- cede por un hall con cúpulas y columnas tan de estilo beaux mántico» para dar cabida a 1.500 personas. Y suma y sigue. arts como su fachada. También está el llamado Espacio Polo, con sus 7 hectáreas, En 1987 se dejó de utilizar como estación de tren y desde las mismas por las que vuelan los jamelgos, que se adapta a principios de los 90 y tras su rehabilitación, se ha converti- todos los estilos de eventos : ferias, grandes fiestas y cómo no, do en un centro cultural de divulgación de la cultura chile- espectáculos deportivos. na. Impresiona por las dimensiones y no es difícil imaginar cuántos abrazos de bienvenida o despedida han campeado «SANHATTAN» por estas instalaciones que hoy pueden llenarse con even- Más allá del barrio de Concha y Toro, con sus calles empe- tos. En total, el Centro Cultural Estación Mapocho dispone dradas y casonas de principios del siglo XX, o del bullicio de 33 espacios, con superficies que van desde los 1.280 m² bohemio-moderno de Bellavista, hay otro Santiago que no de la Gran Nave hasta los 70 de la sala más pequeña. Y aquí hace mucho ha empezado a apuntar hacia el cielo. Aquí rei- cabe de todo, desde encuentros corporativos o deportivos, nan las torres de acero y cristal, aunque la gran jefa es la que hasta ferias y congresos. se conoce como la torre Costanera, aunque su nombre real INSERCIONES_DINERS_210X290.pdf 2 31/03/16 10:02

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sea el de Gran Torre Santiago, con sus 300 m de altura que de la gastronomía chilena —y ya es decir— con las tenden- se alcanzan en alguno de sus 24 ascensores, y que es actual- cias más innovadoras del panorama gastronómico interna- mente la más alta de Latinoamérica. cional. Y si faltan ideas o se necesitan más para ambientar Arriba, por supuesto, un mirador, y abajo, el centro comer- el evento, Casa Piedra también dispone de un servicio de cial Costanera Center. Desde que se concluyera en 2012, la decoración integral para que no se escape ni un solo detalle. foto más típica de la ciudad es la del skyline presidido por De traca final es el considerado como el centro de con- esta torre con los Andes nevados al fondo. En cierto modo es gresos y convenciones más grande de Chile: Espacio Riesco, un icono del nuevo Santiago. Ese que llaman « Sanhattan », con una superficie de 160.000 m² y unos 27.000 m² dedica- que comienza en el sector de Providencia y que es donde dos a salones y pabellones. Hasta ahí las cifras; a partir de hay más oficinas y hoteles de lujo por metro cuadrado de aquí, infinitas posibilidades. El centro de convenciones es el toda la ciudad. Es decir, el caldo de cultivo ideal para que se edificio principal de este venue. Hasta 11 salones de distintas desarrollen los grandes negocios. capacidades distribuidos en sus 10.000 m² en tres niveles. Este distrito financiero abarca hasta Vitacura, donde se Por su parte, Expocenter es un gran espacio de 5.000 m² para ubica uno de los centros de congresos y eventos por exce- quienes tengan pensado un evento multitudinario. lencia de Santiago: Casa Piedra. Nada menos que 7 hectá- Si a la cena en cuestión se ha invitado a un pueblo entero, reas para recrear cualquier idea. Las dimensiones hablan entonces el lugar ideal es el Pabellón Ferial, con 12.000 m², por sí mismas: para grandes congresos, el recinto cuenta que es también la ubicación perfecta para organizar una con 60.000 m² de áreas verdes y parques, así como un gran feria. Y además, zonas al aire libre con otros tantos miles de salón para dar cabida a 2.000 personas. metros cuadrados, que se pueden usar para lo que la ima- Pero no todo tiene que ser a lo grande, ya que cuenta con ginación aguante. Y es que en una ciudad como Santiago, espacios con paneles móviles que permiten dar flexibilidad donde todo puede suceder, solo hacen falta unas dosis de a los que necesiten salas de 30 personas. Como plus, cuenta quimera y dejar que la propia ciudad sorprenda al visitante con un servicio propio de restauración que combina lo mejor con sus propuestas. •

DIRECTOR GENERAL DE SERNATUR, REGIÓN METROPOLITANA DE SANTIAGO JAVIER VÁSQUEZ

58 «Santiago es un lugar lleno de lugares»

más congresos, por detrás de Buenos mundo y el viaje hasta aquí suele ser Aires, y las cifras cada vez son más largo. La promoción de Santiago como positivas. destino, como capital de Chile que es, ha comenzado hace relativamente ¿Qué otros atractivos ofrece? poco. No es tan conocido como, por Quien viene a Santiago se encuentra ejemplo, Torres del Paine o Isla de con una oferta complementaria Pascua. La estancia media es aún baja, muy amplia. Es un lugar lleno de de 2,5 días, y es algo que queremos lugares. En la ciudad hay mucha vida cambiar, porque todavía no se de barrio, con un gran componente conocen bien todas las posibilidades. cultural. Trabajamos para que sea una ciudad que se conozca caminando. ¿Qué retos tienen por delante? Por otro lado, a 20 o 30 minutos Hemos desarrollado una corporación tenemos el valle del Maipó, con todas público-privada de turismo buscando ¿Por qué elegir Santiago? las posibilidades de enoturismo que sinergias para posicionar Santiago Principalmente, por dos motivos: se pueden realizar allí, y a otra media como destino. De hecho, nuestro por un lado, en el contexto hora larga están las mejores pistas de modelo a seguir es Barcelona. latinoamericano, la ciudad de esquí de Chile. Y algo muy desconocido: Primero hay que dar a conocer Santiago presenta características de la posibilidad de realizar actividades de Santiago para que no sea solo seguridad que en otras ciudades no aventura aquí mismo en Santiago. Por un punto de entrada a Chile. En se encuentran, y por otro, el aspecto supuesto, la identidad culinaria es otro cuanto a turismo mice, a nivel logístico del transporte, pues la ciudad de nuestros puntos fuertes. metropolitano estamos trabajando está muy bien conectada por vía aérea. para desarrollar en tres o cuatro años Además, se está posicionando como ¿Con qué dificultades se encuentran un centro multiusos que pueda dar un destino capaz de albergar eventos para promocionar la oferta de cabida de 5.000 a 10.000 delegados. masivos, por la buena organización Santiago? Sabemos que tenemos potencial, que que podemos ofrecer. En 2014 Santiago Tenemos una barrera natural —los los congresos están llegando, pero fue la segunda ciudad americana con Andes— que nos separa del resto del queremos crecer más. • MEET IN OTOÑO 2016 SANTIAGO DE CHILE ON TOP DESTINATION

La costa de Viña del Mar, uno de los centros turísticos por excelencia de Chile

INCENTIVOS DE LOS ANDES A LA PLAYA

Llegar hasta Santiago ya es en sí un aliciente por todo lo que tiene que ofrecer. Pero para quienes quieran aprovechar aún 59 más la estancia en la capital de Chile, existen opciones que van desde las cumbres de los Andes hasta la playa. Y todo bien regado de vino. Es decir, si la climatología lo permite, se puede estar esquiando por la mañana, darse un baño por la tarde en la playa y por la noche tomarse una buena parrillada en la capital.

ener de telón de fondo una cordillera tan majestuosa y poetas se inspiraron en los pintorescos cerros y la vida como la andina es ya un privilegio. Más aún si hay po- bohemia de la ciudad, hoy reconocida como Patrimonio T sibilidad de deslizarse por sus pistas de esquí, algunas Cultural de la Humanidad. Hay que perderse por los labe- a menos de 40 km de la ciudad. Hay bastante donde elegir, rintos de calles llenas de casas de colores, subir los cientos desde esquiar por la noche en La Parva (www.laparva.cl) de escalones de las escaleras, descubrir el grafiti más artís- hasta atreverse con el heliski (www.andesheliboarding.com) tico... Porque llegar a Santiago y saltarse Valpo es de esas en Puma Lodge y así ver desde el aire los 5.500 m² con los cosas que a la vuelta sientan mal. que cuenta este resort. Hasta allí se llega por el valle de Casablanca, una de las Bajarse de los esquís y llegar frente a las aguas del Pací- principales zonas vinícolas del país, donde degustar so- fico —ojo, de tranquilo solo tiene el nombre— es tan fácil bre todo caldos blancos. Es recomendable seguir una ruta como recorrer otra hora y media desde Santiago hasta la (www.rutadelvinodecasablanca.cl) para no perderse las costa del Algarrobo, por poner un ejemplo, ya que hay mu- mejores bodegas. Si se prefiere un poco más de cuerpo, uno chas. En esta zona hay playas de esas que dejan con la boca de los centros de producción con más entidad es el de Con- abierta. Como curiosidad, el resort de San Alfonso del Mar cha y Toro (www.conchaytoro.cl), a solo 80 km de Santiago. cuenta con la piscina más grande del mundo, con algo más De hecho, casi es imperdonable estar en Chile y no probar de 1 kilómetro de largo, ahí es nada, para nadar e incluso el Casillero del Diablo. practicar deportes náuticos. Y para los que quieran actividades más movidas que per- Hay playas que nos suenan más como las de Viña del Mar mitan soltar adrenalina a chorros, el destino recomendado —y no solo por el festival—, a la que llaman Ciudad Jardín. es el Cajón del Maipo, un río que corre entre la cordillera de Desde principios del siglo XX se ha convertido en el centro los Andes. Trekking, rafting y todas las «ing» de riesgo que turístico por excelencia de Chile. Aunque ya no hay tanta se ocurran; paseos a caballo ; pícnics en pozas cristalinas… exclusividad —viene siendo un Benidorm a la chilena—, En el pulmón verde de Santiago (www.cajondelmaipo.com) merece la pena darse una vuelta por allí y avistar manadas todo es posible. • de argentinos y lobos de mar tomando el sol en las rocas. En Valparaíso —Valpo para los amigos— tuvo una casa MÁS INFO Pablo Neruda: La Sebastiana. Tanto él como otros artistas www.chile.travel/turismo-de-reuniones/incentivos

ON TOP DESTINATION SANTIAGO DE CHILE MEET IN OTOÑO 2016 HOTELES RECOMENDADOS SHERATON SANTIAGO & CONVENTION CENTER Ganador del premio «Mejor hotel de conferencias» en los World Travel Awards 2015 de Sudamérica, casi podría de- cirse que el establecimiento lo tiene todo. A 12 minutos del aeropuerto, en el barrio de Providencia, está cerca de la zona de comercial, del centro de la ciudad y hasta de La Chascona, la casa de Pablo Neruda. Ofrece tantas comodi- dades que es de esos lugares donde no apetece mucho salir a la calle, ya sea por los menús de sus restaurantes —El Cid, El Bohío, nombres para sentirse como en casa— o por los espacios comunes, como la piscina o el gimnasio. Ade- más de sus 386 confortables habitaciones, algunas de ellas con vistas a los Andes, cuenta con un completo centro de convenciones, dotado con 15 salones, para hasta 1.500 personas. Anexo al hotel están las instalaciones de San Cris- Presidente Kennedy, 5741. Las Condes tóbal Tower, de la gama Luxury de Sheraton, con elegantes Tel. +56 2 2426 2000 habitaciones de estilo clásico, muy top. Y en el piso 21, el www.espanol.marriott.com TwentyOne Lounge es el espacio ideal para pequeños eventos, pero con mucha clase. CROWNE PLAZA SANTIAGO Santa María, 1742. Providencia En el centro de la ciudad, a un corto paseo del barrio de Las- Tel. +56 2 2233 5000 tarria y el cerro Santa Lucía. Las instalaciones se renovaron www.sheraton.com/santiago en 2010, aunque han mantenido el estilo clásico del hotel. Cuenta con 290 habitaciones y un centro de negocios para NH COLLECTION PLAZA SANTIAGO reuniones y eventos, con aforo hasta 1.000 personas. Este hotel tiene todo lo que ofrece la gama premium de NH Sc (Andina) Inc. Av. Libertador Bdo. O’Higgins, 136 Hotel Group: exclusividad, comodidad y unas habitaciones Tel. +56 2 2638 1042 62 (159 en total) ideales para el descanso y también para rema- www.crowneplaza.com tar en el ordenador lo que ha quedado pendiente. Dispone de 6 salones para eventos, además del espacio con el que cuenta la suite presidencial para pequeñas reuniones. Avenida Vitacura, 2610. Las Condes Tel. +56 2 2433 9000 www.nh-collection.com

SANTIAGO MARRIOTT En el exclusivo barrio de Las Condes, cerca del distrito financiero de Santiago de Chile. Ofrece 280 habitaciones y suites de estilo contemporáneo con el carácter inconfundible de Marriott. Desde la entrada, ya impresiona mirar hacia arriba en el lobby sobre el que se abre una torre diáfana semicir- cular que deja intuir las vistas de las que se disfruta en las habitaciones. MEET IN OTOÑO 2016 SANTIAGO DE CHILE ON TOP DESTINATION RESTAURANTES RECOMENDADOS BORAGÓ DE PABLO A VIOLETA Elegido como segundo mejor restaurante de Latinoaméri- El restaurante hace honores a Pablo Neruda y a Violeta Pa- ca, es uno de esos sitios a los que hay que ir sí o sí. Rodolfo rra. Con el lema «Lo escribió Pablo, lo cantó Violeta», este Guzmán ofrece una carta basada en productos de tempora- restaurante es todo un homenaje a la cultura gastronómica da en la que se puede hacer un recorrido por lo mejor de la chilena. Y no solo en el plato. La cena está amenizada con gastronomía chilena. No solo eso, sino que tiene detrás de un espectáculo que hace un recorrido por las principales co- su establecimiento, situado en Vitacura, a unas 200 perso- rrientes folclóricas de Chile, con historias del altiplano o de nas en comunidades recolectoras y pequeños productores los mapuches. Imprescindible probar el cordero magallánico que surten su despensa. Aunque los menús de maridaje son asado allí mismo. escandalosamente buenos, no hay que desdeñar el agua que Purísima, 251. Recoleta se sirve: llega directamente desde Patagonia. El plus son los Tel. +56 9 9998 2895 espacios para hacer reuniones y eventos. Ni que decir tiene www.depabloavioleta.com que hay que reservar con tiempo. Nueva Costanera, 3467. Vitacura CASA LASTARRIA Tel. +56 2 2953 8893 Lastarria es otro de esos barrios de moda en Santiago por su www.borago.cl ambiente cultureta y hasta cierto punto bohemio, a los pies del cerro de Santa Lucía. Uno de los buques insignia de esta GALINDO zona es este restaurante que por fuera parece un castillo. Situado en pleno barrio de Bellavista, el que se ha puesto de Tiene tres niveles, cada uno con lo mejor en su campo: coc- moda para salir a cenar por Santiago. Aunque pueda parecer telería, una carta con algunos de los mejores representantes un poco tasca, es un clásico que lleva a sus espaldas 41 años de la gastronomía chilena y, en la azotea, una terraza para de cocina popular. Sentarse en la terraza y simplemente ver disfrutar un poco más de Santiago. lo que pasa ya merece la pena. Y si se acompaña de las de- José Victorino Lastarria, 70 licias chilenas tipo chorrillana o pastel de choclo y de una Tel. +56 2 2638 3236 cerveza Galindo —de elaboración artesanal—, la experiencia www.casalastarria.cl es realmente buena. Más aún si se redondea con uno de sus más que estupendos postres : el almendrado. 63 Dardignac, 098. Providencia Tel. +56 2 2777 0116 www.galindo.cl

GIRATORIO No se quebraron mucho la cabeza para ponerle el nombre a este restaurante, ya que tiene un sistema que hace girar literalmente todo el establecimiento 360º. En poco menos de dos horas da una vuelta completa, lo que sumado a los 16 pisos de altura, permite tener una panorámica completa de Santiago. La música del piano acompaña las propuestas de una carta en la que no faltan platos típicos chilenos con un toque internacional, especialmente pescados y mariscos. Además, tiene menús para grupos. Av. 11 de septiembre, 2250. Providencia Tel. +56 2 2232 1827 www.giratorio.cl ON TOP DESTINATION SANTIAGO DE CHILE MEET IN OTOÑO 2016

Bellavista es uno de los barrios más bulliciosos y con más oferta de ocio de la capital chilena INFORMACIÓN PRÁCTICA

DOCUMENTACIÓN ELECTRICIDAD Los ciudadanos españoles no necesitan visado para entrar El voltaje en Chile es de 220 v. No se necesita llevar adap- en Chile. Si la estancia va a ser menor de tres meses, solo se tador de clavija, ya que, aunque algunos enchufes son lige- requiere el pasaporte en vigor. Ojo, si se va a ejercer algún ramente distintos a los españoles, con tres agujeros, son 64 tipo de actividad remunerada se requiere un visado de tra- compatibles. bajo aunque la duración del viaje sea corta. SEGURIDAD HORARIOS Santiago de Chile presume de seguridad en sus calles, por En el caso de Santiago hay 5 horas menos de diferencia res- lo que se puede caminar tranquilamente sin problemas pecto a España en horario de verano (de marzo a octubre) tomando, eso sí, las debidas precauciones en las zonas y en invierno seis horas menos. Los horarios comerciales más concurridas. Los barrios periféricos es mejor evitar- son similares a nuestro país: los pequeños comercios abren los por la noche. de lunes a viernes de 10 :00 a 20 :00 h, y los sábados de 10 :00 a 14 :00 h. Los centros comerciales lo hacen de lunes a do- ACCESOS mingo de 10 :00 a 21.00 h. Los bancos atienden de lunes a El aeropuerto internacional Arturo Merino Benítez está a viernes de 9 :00 a 14 :00 h. menos de 20 minutos en coche de la ciudad. Los taxis al centro cuestan alrededor de 25 € al cambio. Se recomienda con- MONEDA tratarlos en los mostradores habilitados al salir de la aduana. El peso chileno es la moneda nacional, aunque en muchas También se puede optar por minivans que van repartiendo ocasiones el dólar americano es la referencia. Respecto al viajeros. Su precio oscila entre los 7 y los 12 €. Para los que euro, el cambio aproximado es de 1/730 pesos. Para cambiar: van sin prisas, bus Centropuerto y metro. bancos, hoteles y casas de cambio, que abundan sobre todo por el centro de la ciudad. Se aceptan tarjetas de crédito en MOVILIDAD casi cualquier sitio. Al llegar a Chile hay que declarar si se lle- La red de metro de Santiago es una de las mejores de La- van más de 10.000 dólares americanos. Los chilenos suelen tinoamérica. Cuenta con 5 líneas que abarcan casi toda la utilizar la palabra luca para contar de mil en mil. Por ejem- ciudad, sobre todo la zona centro. El billete sencillo cuesta plo, 4 lucas son 4.000 pesos chilenos. menos de 1 €, pero aún sale más económico si se compra la tarjeta recargable, que también funciona en los autobuses. CLIMA En cuanto a los taxis, funcionan con taxímetro —es decir, A pesar de estar en la otra punta, el clima de Santiago es no hay que negociar la cuantía previamente— y el precio es bastante parecido al de nuestro Mediterráneo. Es decir, in- más bien razonable. También se pueden usar los servicios de vierno con temperaturas suaves y veranos largos y secos, con Uber y Cabify. Las principales compañías de rent a car ope- temperaturas medias que van desde los 8 a los 25 grados. La ran en Chile, pero para circular por Santiago hay que tener mejor época para ir a Chile es la primavera y el otoño aus- en cuenta las restricciones periódicas que se imponen por trales, octubre-noviembre y marzo-mayo, respectivamente. motivo de la contaminación. TRAVEL MANAGER - ESPAGNE • 240 x 340 mm SP PP • Visuel : SKYPRIORITY_20_ESP• Remise le 03/05/2016 OB • BAT

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a endémica falta de espacio japonesa dio lugar minihabitaciones, pasando por tubos de construcción reci- hace unos años a un concepto alojativo «revo- clados. Algunos de ellos disponen de pequeños espacios de lucionario»: los hoteles cápsula. Nichos, panales trabajo y en el aeropuerto (donde resultan muy prácticos) de abejas... Las comparaciones son infinitas a la son una perfecta opción para descansar unas horas en las vezL que impactantes. No obstante, el concepto admite va- conexiones largas o antes de un vuelo con salida a horas in- riantes, desde una cápsula pura y dura hasta auténticas tempestivas. Eso sí, los claustrofóbicos que se abstengan. •

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DIRECTOR GENERAL DE BUYPRO

TEXTO F. S. Martín Martínez FOTO JORGE TORÉS

1 ¿Un consultor de viajes de empresa 8 Los nuevos proveedores han Primero, decisión, porque la adopción es lo mismo que un travel manager? mejorado mucho el control de de la tecnología en la empresa es una Más allá de las palabras, el travel gastos extras, como el taxi, el de las claves de la competitividad. manager debe ser capaz de restaurante, el parking… Segundo, mucha comunicación y un transformar la forma en la que se viaja. Es la clave y el sentido común en los plan para atender a los «analógicos» Para eso, a veces hace falta una mirada tiempos del big data. Solo se ahorra durante la transición. Ojo, no hay que nueva desde fuera y cierta dosis de en lo que se mide. Como decimos cegarse : a veces, la tecnología frena challenge. Eso lo da un consultor. nosotros, solo por poner el ojo hay más que ayuda. un 10 % de ahorro. 2 Se supone que esa labor debería 15 ¿Cómo se mide el retorno de la hacerla la agencia de viajes... 9 Entre viajar barato y viajar bien, inversión en un viaje? Es difícil ser proveedor y a la vez ¿dónde colocamos el punto medio? Cada empresa tiene que establecer transformar. La participación de una Es muy sutil. Nosotros intentamos sus criterios, pero empecemos tercera parte es crucial. Agencia y verlo desde el ROI del viaje. Si vas a por mirar para qué viajamos y qué consultora son un equipo. cerrar un trato de 10 millones de euros hacemos durante el viaje. También hay en Moscú, procura viajar el día antes intangibles que es necesario definir. 3 ¿Cuál es la ley de oro para y acude descansado a la reunión. comprar bien? Si vas a una reunión interna de 16 ¿Hasta dónde se puede llegar con Propongo tres. Primero, saber bien seguimiento con bajo ROI, asiste por la videoconferencia? lo que necesita el negocio ; segundo, videoconferencia. Hasta el infinito y más allá. La ser capaz de transformar la empresa, cuestión tecnológica está ya y tercero, negociar con creatividad y 10 Con las tarifas dinámicas, ¿no es solucionada. El reto es cultural. eficacia. una locura hacer un presupuesto y Conozco un directivo español cumplirlo? que se instaló una magnífica 4 ¿En cuántas compañías se ha Otra opción es trabajar con precios videoconferencia para no viajar tanto echado las manos a la cabeza al máximos. O con un número de viajes a Londres. Llegó a presidente mundial estudiar su cuenta de viajes? por departamento. En general, vemos de la compañía. En la mayoría vemos mejoras que no se planifican los viajes. importantes en reporting y política de 17 Hoy en día, muchos prefieren viajes. 11 ¿Tiene futuro una tendencia tan ganar menos y conciliar más... incipiente como el open booking Y la tendencia irá en aumento. 5 ¿La alta dirección suele ser en el viaje de negocios? consciente de la importancia del Absolutamente sí. La cuestión es saber 18 ¿Qué incentivos les ofrecemos a travel management ? cuándo. los empleados para que sigan las Yo creo que sí, en general. Quizá directrices de la política de viajes? echo de menos más ambición en el 12 ¿En qué nivel de picaresca nos El camino más recto es diseñar un aprovechamiento de las tecnologías movemos en nuestro país? mecanismo que impida no hacerlo. para conciliar y ser más eficaces a la vez. Déjame ser diplomático. Los Otra posibilidad es comunicar mucho consultores vemos muchas cosas, y usar sabiamente conceptos como el 6 ¿La gente sabe qué es la gestión pero, en general, los casos son guilty effect y la gamification. end-to-end del viaje? anecdóticos. La cosa está bien. Sí, lo intuye, pero no tiene medios para 19 ¿Les preocupa a las empresas medirlo, sistematizarlo y explicarlo. 13 Con el mundo tan revuelto, lo que españolas la huella de carbono Esto es clave para desarrollar el más se valora en los últimos que van dejando por donde pasan? concepto. tiempos es la seguridad del viajero... Hay quien dice que es solo marketing, No se debe escatimar ni un euro, por pero bienvenido sea si así hacemos un 7 ¿En qué partidas de coste se respeto al empleado y por el negocio. mundo más limpio. pueden generar los mayores ahorros? 14 En las empresas donde conviven 20 ¿Cómo ve los viajes de negocios En una que no es realmente una empleados analógicos, digitales e dentro de 25 años? partida de coste : en la demanda híbridos, ¿cómo se puede introducir La tecnología lo hace impredecible. interna de viajes. Viajar menos o, al la tecnología sin que se produzcan Creo que viajaremos menos y nos menos, diferente. desequilibrios? «veremos» más. • MEET IN OTOÑO 2016 LAS 20 ESTACIONES

69 PANORAMA Apartamentos para viajeros de negocios MEET IN OTOÑO 2016 Apartamentos para viajeros de negocios Trabajar como en casa El tsunami de los alojamientos turísticos privados ha disparado la demanda de apartamentos y era cuestión de tiempo que el segmento corporate se subiese a esa enorme ola. Apartahoteles y apartamentos ofertados a viajeros de negocios siempre han existido, pero ahora ha crecido y se ha diversificado la oferta. Con seguidores y detractores, lo cierto 70 es que después de un duro día de trabajo en un ciudad extraña hay quien prefiere estar como en casa y cerca de la oficina. Divisiones específicas de compañías hoteleras y plataformas de economía colaborativa compiten duramente por ofrecer un modo de alojamiento diferente.

TEXTO A. G. FOTOS DERBY HOTELS, BE MATE, HOMEAWAY

lgunos datos : en los últi- fila como Accor, Derby, Room Mate o específico para viajeros de negocios ; mos dos años, ocho mi- Majestic han creado divisiones espe- Tripadvisor compró hace unos años llones de personas se han cíficas de apartamentos; Airbnb, pla- el operador Niumba... Aquí está suce- alojado en un apartamen- taforma para alojamientos turísticos diendo algo. toA (de todo tipo) solo en España, tres privados, es una de las compañías con «Es una manera de viajar cada vez millones más que en el bienio ante- mayor crecimiento internacional y ha más extendida entre los españoles, rior ; compañías hoteleras de primera lanzado recientemente un producto no solamente estacionalmente, sino MEET IN OTOÑO 2016 Apartamentos para viajeros de negocios PANORAMA

71 PANORAMA Apartamentos para viajeros de negocios MEET IN OTOÑO 2016

durante todo el año. De hecho, según tel Group), Suitehotel Novotel (de Grupo pensando en sus clientes de larga du- nuestro último balance anual, la de- Accor)... Incluso se han abierto hueco ración, gimnasio. Al final, cada cade- manda nacional de alquiler vacacio- comparadores, como Hundredrooms o na pone su impronta. Es el caso de Be nal creció un 39 % en 2015, 14 puntos Homelidays. Mate, la división de apartamentos de porcentuales por encima de lo que cre- Room Mate, en la que disponen de una ció en 2014, y una clara muestra de la Las diferencias figura llamada City Mate, un asistente buena salud de la que goza el sector». ¿Realmente qué ofrecen? Obviamente, que ayuda a los viajeros cuando llegan Son palabras de Juan Carlos Fernández, depende de si se trata de apartamentos al apartamento, les entrega las llaves, director general para el sur de Europa con servicios hoteleros o no. En líneas les hace el check in y queda disponible de HomeAway, una de las marcas inter- generales, los clientes contratan estan- para cualquier cuestión. «En Be Mate nacionales de referencia en el alquiler cias más largas que las que se suelen pensamos que viajar tiene que ser como de apartamentos. realizar en un hotel y se benefician de quedarte en casa de un amigo y cree- La comercialización y expansión de equipamientos añadidos, especialmente mos que la mejor forma de generar ese este tipo de alojamiento, ya sea de una la cocina, así como espacios y mobilia- sentimiento es proporcionar servicios cadena o de particulares, ha convulsio- rio que permitan algo más que dormir personalizados en todo momento a tra- nado el mercado alojativo en los últimos y asearse. vés de nuestros City Mates», según Kike años. Están especialmente indicados Muchas cadenas hoteleras son cons- Sarasola, su máximo responsable. para estancias largas, aunque cada vez cientes del potencial de esta oferta. Be Mate está ahora presente en Ma- se contratan más para fines de sema- «Nuestra compañía pone al servicio drid, Barcelona, Málaga, Florencia, na o, en el caso de viajes de negocios, del cliente las mejores ubicaciones de Estambul, Ámsterdam, Nueva York y días labores sueltos (incluso uno solo). apartamentos en Barcelona, con una Miami, y su intención es expandirse a Ascott, Adagio, Frasers Hospitality, Ho- oferta de mayor independencia y priva- París y Londres. Su apuesta es tan alta meAway, Pierre & Vacances, Extender cidad, perfectas para viajes laborales o que han sido pioneros en comercializar Stay, BridgeStreet, TAS Alliance, City- de ocio, desde profesionales a grupos de su producto a través de las agencias de Bae, Airbnb... son algunos de los pesos amigos », afirma Joaquim Clos, director viaje... Un ejemplo más de las buenas pesados en el mundo en apartahoteles, de Explotación de Derby Hotels Collec- perspectivas. apartamentos y plataformas de comer- tion. Esta cadena cuenta con Barcelona cialización de los mismos. Apartments, una división específica de Una pequeña proporción En España, además de varios de los apartamentos y estudios con más de 200 No obstante, pese a su crecimiento, no 72 mencionados, operan también, ya sea alojamientos en 11 edificios. hay que olvidar que el segmento busi- asociados a insignias hoteleras o con Otro caso similar es el de Suitehotel ness es solo una pequeña porción de oferta de particulares, compañías como Novotel, en el que el Grupo Accor ha este gran pastel, y que hay compañías Aspasios, Be Mate (de Room Mate), Bar- apostado por grandes suites en las que que ni poseen productos específicos celona Apartments (de Derby Hotels se ofrece equipamiento tecnológico de ni por ahora deciden apostar por él, Collection), Murmuri (de Majestic Ho- uso ilimitado, restauración e, incluso, como el caso del gigante vacacional

UN SECTOR NO EXENTO DE POLÉMICA

a imparable expansión de los apartamentos y aloja- Los propios empresarios no se ponen de acuerdo, como mientos turísticos, comercializados directamente por demuestran algunas duras críticas que ha recibido de sus L compañías o a través de plataformas colaborativas, ha colegas el presidente de Room Mate Hotels, Kike Sarasola, corrido paralela al aumento de la tensión con otros sectores tras la creación de Be Mate, el servicio de apartamentos de «afectados». Del mismo modo que sucedió (y sucede) entre particulares comercializado por las agencias de viajes, y que, plataformas como Uber y los taxistas de medio mundo, su según sus detractores, se aprovecha del vacío legal existente. desorbitado crecimiento ha pillado en fuera de juego a le- ¿Y qué hacen las autoridades? Madrid y Cataluña son las gisladores y autoridades, lo que ha añadido más gasolina al ciudades que con más intensidad están tratando de poner coto fuego al no haber una reglas de juego claras. y ordenar el sector. La comunidad madrileña lo intentó pro- En España es CEHAT, la confederación hotelera, la más hibiendo alquilar apartamentos de uso particular menos de beligerante con lo que consideran competencia ilegal. Según cinco días, pero dicha ley ha sido tumbada por los tribunales. sus representantes, plataformas como Airbnb no cumplen la Mientras, la Generalitat de Cataluña decretó que todos los alo- legalidad vigente, especialmente en lo que se refiere a obliga- jamientos estén registrados debidamente. Por incumplir dicha ciones fiscales. Esto genera, según ellos, bolsas de economía norma ha multado ya a Airbnb con 300.000 euros. En lo que sumergida y competencia desleal, algo que los acusados nie- respecta a las ciudades, Barcelona se está mostrando como la gan. En este sentido, la asociación Exceltur, que agrupa a los más combativa, capitaneada por su alcaldesa, Ada Colau, que principales operadores turísticos, entre ellos los hoteleros, se ha propuesto darle un vuelco a la realidad turística de la ciu- critica el poco trabajo hecho por el Gobierno, que a su vez dad. A la polémica moratoria de construcción de hoteles se ha alega que las competencias de turismo están en manos de unido una auténtica cacería contra los apartamentos ilegales, las comunidades autónomas. invitando incluso a los vecinos a denunciarlos. • MEET IN OTOÑO 2016 Apartamentos para viajeros de negocios PANORAMA

73 PANORAMA Apartamentos para viajeros de negocios MEET IN OTOÑO 2016

HomeAway, que se confiesa centrado bajar a la vez. Para ello, un interiorismo Entre sus grandes propuestas (con en el turismo convencional, donde ocu- cuidado y un wi-fi de alta velocidad son las que, según ellos, el cliente puede pa una importante cuota de mercado básicos», apunta Alex Ros Valls, mana- ahorrarse hasta un 60 % en alojamien- 74 en el mundo. ging director de Aspasios, una de las to), ofrecen una app de consejería para compañías pioneras en España en el reservar numerosos servicios durante Necesidades específicas corporate housing o alquiler de aparta- su estancia en determinadas ciudades. Airbnb cifra en el 10 % el volumen de mentos para empresas. Antes o durante el viaje, los huéspedes alquileres que realizan las empresas en Sus huéspedes suelen permanecer de pueden acceder al servicio de habitacio- su plataforma, porcentaje que se dispara dos a tres días, «aunque algunas veces nes o de lavandería, así como a toda la hasta el 50 % en el caso de Barcelona vienen por proyectos de meses de du- información práctica. Junto a ello ofre- Apartments, la marca especializada de ración, para lo cual disponemos de las cen servicios orientados a empresas, Derby Hotels. Todos los profesionales áreas de mid y long term», añade Ros. como su herramienta de optimización y consultados coinciden en señalar las Aspasios («bienvenido» en griego), ade- control de gastos o el programa de fideli- buenas perspectivas de la vertiente más de intermediar, se ocupa de todo el dad. También comercializan el producto corporate, y estudios como el realizado mantenimiento y la organización, lo que a través de agencias de viajes. por la prestigiosa consultora hotelera incluye limpieza, conexión a internet, Pero el mejor reclamo viene siempre Horwarth HTL lo confirman. servicio de llaves, asistencia y hasta el por la parte vacacional. «Cada vez son Pero, realmente, ¿qué necesita el via- traslado entre el aeropuerto y la ciudad. más los viajeros de negocios que han jero de negocios? ¿Tiene demandas es- probado el alquiler de apartamentos pecíficas? «Normalmente las estancias Business travel colaborativo en sitios web de alojamiento sin inter- del viajero de negocios son más largas En el año 2014 aterrizaba en el mercado mediarios para sus viajes personales y que las del resto, por lo que dan mucha internacional la francesa MagicEvent. desean beneficiarse de las mismas ven- importancia al confort y la comodidad. com, la primera plataforma de aloja- tajas en los viajes de negocio», explicaba También buscan ubicaciones en el cen- miento colaborativa especializada en en la pasada Business Travel Show de tro de la ciudad, con buena conexión viajeros de negocio. Y tiene deman- París Valéry Linÿer, CEO y cofundador de transportes», explica Joaquim Clos, da, pues actualmente dispone de más de MagicEvent.com. de Derby Hotels, quien también hace de 20.000 estudios, apartamentos y ca- hincapié en el wi-fi como «elemento sas en más de 60 ciudades. Sus clientes, Airbnb for Business indispensable». que según fuentes de esta compañía gala Y con él llegó el escándalo. La irrupción La clave está en el perfecto equilibrio se alojan una media de tres días, basan de Airbnb en el mercado de los aloja- trabajo-descanso. «El viajero de nego- su elección, además de por el equipamientos turísticos privados ha supuesto cios demanda soluciones alternativas a miento, por la ubicación, muy importan- un vendaval que incluso ha cambiado la impersonalidad del hotel, un entorno te cuando se tiene una agenda apretada. los hábitos de los consumidores. Funda- amable, en el que pueda descansar y tra- Trabajar cerca de «casa» es una ventaja. da en 2008 y con sede en San Francisco MEET IN OTOÑO 2016 Apartamentos para viajeros de negocios PANORAMA

(EEUU), tiene ya clavada su bandera to ha de cumplir para formar parte de la pernoctación del viajero de negocios. en 34.000 ciudades de 190 países... Y a Airbnb for Business están, además de «Su estancia media alcanza unos 6,8 inicios de este año ha desembarcado determinados tamaños, buena conexión días por viaje. Esto denota que los viaje- en el segmento corporate con Airbnb de internet, espacio para trabajar con ro business aprovechan unos días antes 75 for Business. portátil, prohibición de fumar, control y después de sus compromisos labora- Según la propia compañía, en los seis de mascotas y capacidad para recibir la les para conocer la ciudad que visitan », primeros meses de vida de este servicio llegada del huésped a cualquier hora del explican fuentes de Airbnb. Se refiere a especializado «más de 5.000 empresas día, entre otros. una práctica que se está poniendo de han reservado alojamiento para cer- Airbnb cifra en un 30 % el ahorro que moda, el bleisure (business + leisure), es ca de 50.000 trabajadores a través de para la empresas supone usar sus esta- decir, ocio y negocio. Pero eso es otra Airbnb». Un solo ejemplo: en el pasado blecimientos y en el doble la duración de historia... • Mobile World Congress de Barcelona, unas 200 compañías de todo el mundo usaron sus servicios para empresas. Airbnb asegura que esta división Y AHORA... LOS COMPARADORES facilita el proceso de reserva porque optimiza el sistema de pago. Además, on cientos de miles de aparta- compañía presidida por José Luis Mar- los gestores de viajes tienen la posibi- mentos en alquiler en todo el tínez Rodríguez —que ya dirigió otras lidad de ofrecer a sus empleados una C mundo y decenas de empresas marcas tecnológicas turísticas, como mayor variedad de alojamientos que se especializadas, era cuestión de tiempo Kayak o Edreams—, está en proceso de amolden a sus necesidades. Es más, en que surgieran los comparadores, a ima- dar el salto transatlántico con los ojos el mes de junio la compañía lanzó una gen y semejanza de los específicos de puestos en los clientes estadounidenses nueva herramienta que permite que una hotel o billetes de avión. Es más, pesos y mexicanos. Sus ingresos, más que de tercera persona —por ejemplo, el travel pesados de estos sectores, como Kayak, la contratación final del producto, pro- manager de una empresa— pueda ha- Booking.com, Trivago, Easyviajar o el ge- vienen —como en la mayoría de com- cer una reserva para otra persona —un nérico Rastreator, han creado divisiones paradores de internet— del tráfico de trabajador—. En todo caso, ambos pue- o pestañas segmentadas en sus webs visitas que conducen hacia las empresas den ver los detalles de la reserva, hacer para dar cabida a una demanda que no que aparecen en su propia web. El clien- cambios e incluso contactar con el an- deja de crecer. te ahorra dinero y tiempo, la compañía fitrión. Además, ofrece un método de Homelidays, Likibu, Apartum..., pero recibe clientes ya interesados y sus- facturación corporativo, gracias al cual especialmente Hundredrooms, poco a ceptibles de adquirir su producto y el el huésped puede cargar directamente poco se han ido haciendo un hueco en comparador percibe una comisión por los viajes a la cuenta de la empresa. el mercado de la comparación de pre- el trabajo realizado. Tan sencillo y tan Entre los requisitos que un alojamien- cios. Precisamente Hundredrooms, la complicado a la vez... • PANORAMA Reuniones en cruceros MEET IN OTOÑO 2016

Reuniones en cruceros Negocios sobre las olas Pensar en un crucero es imaginarse tumbado en la cubierta de un gran barco que surca el mar azul deleitándose con buena gastronomía y aprovechando las ciudades de atraque para hacer turismo... Pero este idílico marco atrae a otros grupos que no van solo a disfrutar de su ocio. Aunque los viajes de incentivo son uno

76 de sus grandes fuertes, también resultan habituales las reuniones convencionales. De hecho, las principales navieras tienen productos especializados para las empresas. Una propuesta diferente que se va extendiendo poco a poco.

TEXTO A. G. FOTOS COSTA CRUCEROS / MSC CRUCEROS

n crucero es una ex- Son palabras de Emiliano González, Como ocurre con la tecnología móvil celente opción para director general de MSC Cruceros en o los servicios de la llamada economía organizar un viaje España, quien incide en que «se trata colaborativa, lo que el viajero hace en de incentivos o de- además de una opción práctica, pues- su vida privada en muchas ocasiones «Usarrollar un evento corporativo porque, to que las empresas que contratan el acaba exportándolo a sus viajes de además de ser algo fuera de lo conven- servicio disponen de todas las insta- trabajo. ¿Por qué este sector iba a ser cional, constituye el escenario perfec- laciones necesarias para llevar a cabo distinto? to para generar mayor cohesión de reuniones corporativas y actividades Según la Asociación Internacional grupo, una experiencia que queda gra- en grupo en un ambiente único». Es de Líneas de Cruceros (CLIA en inglés), bada en la memoria de los asistentes». decir, todo sin salir del barco. en 2015 visitaron España 6 millones de MEET IN OTOÑO 2016 Reuniones en cruceros PANORAMA

77 PANORAMA Reuniones en cruceros MEET IN OTOÑO 2016

cruceristas extranjeros y nuestros puer- respuestas de más de 1.400 profesionales Business Detinations premia con un ga- tos sirvieron de punto de partida a 1,28 turísticos sobre tendencias y previsiones lardón anual las mejores ofertas MICE millones de españoles. Estas cifras co- en el segmento MICE de cruceros. En él de los operadores. Como curiosidad, locan a nuestro país como el segundo se constata que las compañías crucerís- en 2015 fueron reconocidas Royal Cari- mercado europeo en ambas variables, ticas tienen en este nicho de mercado bbean Cruises (Norteamérica), Princess y parte de ellas tienen mucho que ver una oportunidad. Cruises (Sudamérica), Silversea Cruises con el segmento MICE. Cierto es que, pese a señalar que la (Europa), P&O Cruises (África), MSC Poco a poco, las empresas se van dan- práctica totalidad de las compañías ya Crociere (Oriente Medio) y Carnival do cuenta de su potencial. «Los viajes de tenían equipadas sus naves para este Cruise Lines (Asia y Oceanía). Otras ope- incentivo representan una parte impor- tipo de negocio, faltaba todavía una radoras también conocidas en el merca- tante de nuestro negocio, especialmente mayor difusión de la oferta entre los do español, como las mencionadas MSC en temporada baja, un periodo durante profesionales de agencias de viajes, or- Cruceros y Costa Cruceros, Pullmantur, el que muchas empresas organizan sus ganizadores de eventos, etc. Y no esta- Politours o Norwegian Cruise Lines ofre- viajes», explica Giorgio Costa, Trade mos hablando únicamente de la eterna cen un amplio abanico de propuestas. Marketing Director de Costa Cruceros. búsqueda de escenarios que sorprendan La compañía naviera Grimaldi Lines En MSC Cruceros lo suscriben: «Den- al participante en el caso de los eventos es un caso peculiar. Su fuerte no son los tro de nuestro negocio, está claro que o de equipamientos necesarios para una cruceros propiamente dichos, sino los el MICE ha ido cobrando mayor impor- reunión corporativa, sino también de trayectos de línea regular, aunque con tancia a medida que la oferta de cruce- hacer números. instalaciones más propias de un hotel ros ha ido ganando espacio dentro del Hace ya un lustro, Pullmantur cifró en móvil que de un simple ferry. Sin ir más imaginario colectivo», explica Emiliano un 35 % el ahorro que las empresas po- lejos, los barcos Cruise Roma y Crui- González. Si bien durante la crisis hubo dían tener en los cruceros respecto a la se Barcelona acogen eventos de todo una disminución, desde hace tres años contratación de los mismos servicios en tipo, viajes temáticos y minicruceros. se ha experimentado un repunte, con tierra. Por entonces, el operador reforzó Cuentan con sala de conferencias con previsión de continuar en una dinámi- su área de negocio con el departamento un aforo de 300 personas, restaurante ca ascendente. Business Travel & MICE. Está claro que a la carta, self-service y un salón para por entonces había negocio y que sigue actuaciones de 500 personas. A esto se Negocios y placer habiéndolo. le añade el equipamiento tecnológico Mixing Business with Pleasure. Así se de- Prácticamente todas la compañías adecuado, por lo que constituye una 78 nomina un completo estudio elaborado navieras del mundo apuestan por este opción para aprovechar el viaje para por Amadeus y la CLIA, y que incluye segmento. Incluso la revista británica trabajar u organizar eventos.

GIORGIO COSTA TRADE MARKETING DIRECTOR DE COSTA CRUCEROS

y la empresa. Pero si hablamos de los plo a las cocinas en grupos pequeños, o clientes a bordo, su prioridad es disfru- un desembarque diferenciado para las tar al máximo de la estancia. excursiones en tierra.

¿ Qué tipo de producto contratan ? ¿ Cuáles son los principales eventos Principalmente cruceros de 7 días por de este tipo que han organizado el Mediterráneo, Emiratos Árabes, Ca- recientemente ? ¿ Y los más ribe y Norte de Europa. Ofrecemos ade- peculiares ? más una serie de miniexperiencias de 3 Tuvimos un viaje de incentivo de una o 4 días desde Barcelona que se están empresa de seguros que, para desta- mostrando cada día más populares, es- car su compromiso con el medioam- pecialmente cuando la disponibilidad biente, nos solicitó que predominara de tiempo para viajar no es tan larga. el color verde en numerosos detalles del crucero, desde los cócteles priva- ¿ Cómo lleva el cliente de empresa dos hasta la manzana en el desayuno. el hecho de coincidir con público Por otro lado, destacaría el casting del ¿ Qué es lo que normalmente solicitan vacacional en el mismo trayecto ? programa de TV Supermodelo. Fueron sus clientes MICE ? ¿ Son compatibles ? tres semanas de rodaje a bordo de un Cada tipo de cliente es diferente y sus Absolutamente, sí. Al cliente de empre- buque de Costa en el que se mostraron solicitudes varían en función de sus ne- sa se le dedica durante algunas horas todas las facetas del crucero. Gracias cesidades. Por su parte, la agencia de del día un hospitality deck exclusivo, así al mismo, conseguimos un nivel de viajes, si es intermediaria, busca una como alguna de nuestras salas a bordo, participación muy alto de los mismos perfecta sincronización entre nosotros visitas personalizadas, como por ejem- pasajeros. • MEET IN OTOÑO 2016 Reuniones en cruceros PANORAMA

Auditorio del MSC Divina y, debajo, una de sus salas de trabajo / Espacios para reuniones de los buques MSC Splendid, Costa Deliziosa y Costa Luminosa PANORAMA Reuniones en cruceros MEET IN OTOÑO 2016

Equipamiento de fotografía, azafatas e intérpretes, sis- a bordo de todos los barcos de su flota, La singularidad de un crucero para una temas de luz y sonido y de comunica- aunque no con el exterior. reunión de trabajo o un evento corpo- ciones con wi-fi... Obviamente, no es lo rativo es que unifica en un único lugar mismo una reunión de trabajo que un Un crucero temático las infraestructuras, el equipamiento, la evento de presentación de una marca, Hace varios años partía del puerto de oferta gastronómica y el alojamiento. Y por ejemplo. Barcelona el Crucero Business Networ- encima las vistas suelen ser espectacu- Precisamente la conexión a internet king, a bordo del MSC Splendid, que lares. Como afirma Emiliano González, se ha convertido en el gran campo de durante ocho días recorrió el Medite- «innegablemente, una de las principa- batalla para imponerse a la competen- rráneo e hizo escala en Túnez, La Va- les ventajas de elegir un crucero es la cia, un equipamiento que cobra especial leta ( Malta ) o las ciudades italianas de movilidad frente a lo estático, la opor- relevancia en el segmento MICE. Perió- Mesina, Civitavecchia y Génova. Lo más tunidad de llevar a los participantes dicamente las navieras nos sorprenden interesante, destinos turísticos aparte, a prácticamente cualquier rincón del con nuevos adelantos implementados es que se trató de la primera experiencia mundo». en sus buques. Así, por ejemplo, hace de este tipo en España. Organizado por Hablando de trabajo, las salas, la solo dos años Carnival anunciaba la ins- MSC Cruceros y BCN Blue, reunió du- conexión wi-fi (vía satélite) o el equi- talación de una conexión wi-fi diez veces rante una semana a grandes empresas, pamiento tecnológico son básicos e más rápida de la existente. pymes y emprendedores para efectuar irrenunciables. «Espacios de reunión En esta línea, MSC Cruceros culmi- contactos de cara a sus negocios o la de distinto tamaños, áreas reservadas nó justo antes de verano la instalación captación de nuevos clientes. en los restaurantes (no hay que olvidar de wi-fi por satélite en toda su flota. A lo largo de las jornadas se impartió que se comparte el barco con personas Y no solo se trata de conectarse. Las un amplio programa de formación, con de vacaciones ), personalización de los apps también tienen su sitio, como las consultores, empresarios, etc. Y todo ello menús con logos, programas del día o campañas promocionales de Royal Ca- compatibilizado con zonas de reunión, excursiones personalizadas son algunos ribbean basadas en la aplicación para actividades de ocio, gastronomía... En de- de los servicios que ofrece Costa Cruce- compartir vídeos en tiempo real Perisco- finitiva, una interesante prueba de la capa- ros », explica Giorgio Costa. La oferta es pe. El ejemplo más representativo es el cidad de este tipo de embarcaciones para variada, como apuntan desde MSC Cru- de MyCosta Mobile. La naviera italiana acoger eventos de profesionales (y nunca ceros : proyectores y equipos de vídeo de lanzó el pasado verano una app que per- mejor dicho ). No hay duda : los cruceros última generación en las salas, servicios mite llamar y chatear de forma ilimitada también sirven para los negocios. • 80

EMILIANO GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL DE MSC CRUCEROS EN ESPAÑA

¿ Qué tipo de producto contratan ? mejor forma de asegurarnos de pro- Generalmente contratan cruceros es- porcionar exactamente lo que cada tándar de 8 días de duración en régi- empresa necesita, ya sea una serie de men de todo incluido. Además, pode- instalaciones en un crucero regular o mos destacar que cada vez más las re- una solución completamente a medi- servas se hacen con mayor antelación. da, incluyendo la reserva del exclusi- Por otra parte, actualmente lo más vo MSC Yacht Club, dependiendo de demandado son los cruceros por Cuba, la disponibilidad y la ubicación. Caribe y Antillas. ¿ Cuáles son los principales eventos ¿ Y cómo lleva el cliente de empresa de este tipo que han organizado el hecho de coincidir con público recientemente ? ¿ Y los más vacacional en el mismo trayecto ? peculiares ? ¿ Son compatibles ? Los eventos que organizamos son mu- Son perfectamente compatibles. En chos y muy variados. Cada año acoge- MSC Cruceros ambos segmentos tie- mos eventos y viajes de incentivos de nen cabida y la cohabitación entre ellos muchas empresas que pertenecen a nunca ha sido un problema ni creemos sectores tan diversos como el farma- que lo sea en el futuro. Nuestro equi- céutico, la industria automovilística, ¿ Qué es lo que normalmente solicitan po se encarga de organizar reuniones, la belleza, el arte o de las instituciones sus clientes MICE ? incentivos, conferencias y eventos educativas... Dentro de los más pecu- Lo que más solicitan son actividades para que sean lo más flexibles posible liares e interesantes, organizamos el privadas, como cenas, excursiones a y se puedan combinar, si se desea, con año pasado un congreso de cosmolo- medida y salones especiales para la en- momentos de relajación en nuestros gía con la presencia de importantes trega de premios. spas e instalaciones de deporte. Es la científicos. • Incentives, business travel & meetings expo

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ibtm and the ibtm events symbol are trade marks of RELX Intellectual Properties SA, used under license. Hosted Buyer is a trademark of Reed Exhibitions Limited. Reed Travel Exhibitions is a registered trade mark of RELX Group plc. PANORAMA PROFESIONAL FORUM BUSINESS TRAVEL MEET IN OTOÑO 2016 España es el país europeo más competitivo en turismo de reuniones y eventos 82 El español es el mercado PATROCINADORES FUNDADORES europeo más competitivo para servicios relacionados con el turismo de reuniones y eventos, una circunstancia que están aprovechando nuestros destinos para atraer a grupos de visitantes

PATROCINADORES de todo el mundo. Esta ventaja se deriva del nuevo régimen del IVA para las agencias de viajes, según el análisis realizado por los expertos de Forum Business Travel.

unque no está especifica- del margen de beneficio del organi- Antes de la entrada en vigor de la do explícitamente en la ley zador. «Esta interpretación de la ley, ley, la organización de convenciones, del IVA (LIVA) que se aplica que procede de una Directiva europea, congresos y eventos estaba separada desde enero del año pasa- únicamente se ha realizado en España, de los servicios complementarios de do,A diversas consultas realizadas por por lo que estamos en una situación transporte y alojamiento para los grupos asociaciones de agencias de viajes a la verdaderamente privilegiada con res- participantes. Desde que rige la LIVA, la Administración tributaria han deriva- pecto al resto de los países europeos», prestación tiene una consideración in- do en un cuerpo doctrinal que permite explica Javier López Sabaté, consultor tegral gracias al llamado Servicio Único deducir este impuesto de las reunio- de la empresa CLM Asesores y ponen- Complejo de Organización de Eventos nes y eventos organizados en nuestro te de las últimas jornadas celebradas (SUCOE), por el que las agencias u otros país. Además, la facturación al clien- por Forum Business Travel en Madrid proveedores de este mercado pueden te puede realizarse sin cargar el IVA y Barcelona. tributar todo el paquete en el Régimen MEET IN OTOÑO 2016 FORUM BUSINESS TRAVEL PANORAMA PROFESIONAL

General del IVA en lugar de en el Régimen incentivos, que tienen la consideración vez se miran más los temas sociales, la Especial de Agencias de Viajes (REAV). de servicio de viajes sujeto al REAV, aun- conciliación entre viajes y vida personal, Por su parte, las empresas con alto que con posibilidad de renuncia. incluso los criterios de sostenibilidad». presupuesto en viajes de negocios tam- Forum Business Travel ha analizado Para Gema Vázquez, gestora de Com- bién se están beneficiando de un mar- también esta situación desde la perspec- pras de Danone Iberia, «la función del co fiscal más competitivo en el que se tiva de los departamentos de compras de departamento es asegurar la cantidad y mueven las agencias que les suministran las empresas viajeras. En este sentido, el la calidad correcta en el momento apro- servicios de transporte, alojamiento o ahorro ya no es el fin último de los ges- piado y al precio correcto». En su opi- alquiler de vehículos, entre otros. El lla- tores de viajes, aunque es evidente que si- nión, al menos en el caso de los viajes, mado sector MICE (Meetings, Incentives, gue figurando entre sus grandes objetivos. el equilibrio debe ser del 50/50, con una Conferences and Events) es el que recibe Como señala Alejandro Palmarola, gestor máxima: «No compres lo que quieras, mejor tratamiento, a excepción de los de Compras de Calidad Pascual, « cada sino lo que necesites». • TURISMO RESPONSABLE MEET IN OTOÑO 2016

ENTERPRISE RENT-A-CAR PLANTA 10.000 ÁRBOLES EN LA SIERRA DE GREDOS

Enterprise Rent-A-Car ha puesto en marcha su primer proyecto de plantación de árboles en España con la reforestación de 10.000 ejemplares de especies autóctonas en la Sierra de Gredos. Esta iniciativa se enmarca en el compromiso global de la compañía «Enterprise 50 Million Tree Pledge», que tiene como objetivo plantar 50 millones de árboles en 50 años.

través de Bosques Sostenibles, compañía especializa- 50 MILLONES DE ÁRBOLES da en iniciativas de medioambiente y sostenibilidad, Para conmemorar sus 50 años de historia, Enterprise Hol- A Enterprise Rent-A-Car repoblará el Monte Orzaduero, dings selló un acuerdo en 2006 con la Arbor Day Foundation en la cara norte de la Sierra de Gredos, que sufrió un severo para plantar 50 millones de árboles en 50 años. Esta inicia- incendio forestal en 2009, cuando se calcinaron más de 4.000 tiva ecológica, que supone un promedio de 2.700 ejempla- hectáreas entre los términos de Arenas de San Pedro, El Are- res cada día durante medio siglo, es una manera de dar las 84 nal, Cuevas del Valle, Mombeltrán, Navarredonda de Gredos, gracias a los clientes de la compañía por su confianza. Ac- Villarejo del Valle y San Martín del Pimpollar. tualmente, ya se han plantado más de 10 millones de árboles El objetivo que se persigue es doble: la creación de un entre Estados Unidos, Canadá y Europa. España es el tercer nuevo bosque en la zona y la puesta en valor del ecosistema país europeo donde se desarrolla esta iniciativa, tras Reino existente. De manera más inmediata, se pretende restaurar Unido y Alemania. • la masa arbolada que se perdió en el incendio y poner freno a los procesos erosivos. Para ello, tanto en los límites de prade- ras como en arroyos se han introducido especies frondosas, respetando en todo caso las zonas húmedas que pudieran albergar ejemplares de flora para conservar. A principios del pasado mes de junio, un grupo de trabajadores y voluntarios vinculados a Enterprise Rent-A-Car cola- boraron en la reforestación. Durante la jornada se plantaron pinos albares, abedules y serbales.

RED NATURA 2000 La zona que reforestará Enterprise Rent-A-Car ocupa un terreno de cinco hectáreas y está situada a unos 1.600 m de altitud, en las cercanías del Puerto del Pico, en la ciudad abu- lense de San Martín del Pimpollar. Esta zona está incluida en el Parque Regional de la Sierra de Gredos, dentro de la Red de Espacios Naturales de Castilla y León, y forma parte a su vez de la Red Natura 2000, concretamente del LIC (Lugar de In- terés Comunitario) y la ZEPA ( Zona de Especial Protección para las Aves) Sierra de Gredos. Se trata de un paraje con un alto valor biológico y geomor- fológico, que cuenta con más de 230 especies de vertebrados catalogados, entre las que se encuentran numerosos endemis- mos peninsulares. Un territorio donde conviven águilas reales, buitres leonados, halcones abejeros, lobos, corzos, jabalíes, la- gartos verdinegros... MEET IN OTOÑO 2016 TURISMO RESPONSABLE

QUITO REFUERZA SU POSICIONAMIENTO COMO DESTINO SOSTENIBLE

Con una amplia oferta de espacios verdes, diversidad de flora y fauna y numerosas iniciativas eco-amigables, la capital ecuatoriana ha sido elegida por el Fondo Mundial de la Naturaleza (WWF) como una de las finalistas en el premio a la ciudad más sostenible del mundo.

ste reconocimiento es fruto de los esfuerzos que se han Por otra parte, la Ruta Escondida propone una maravi- realizado en los últimos años para convertir a Quito en llosa experiencia de turismo ecológico y comunitario. El iti- E un destino de turismo sostenible por excelencia. Los nerario comienza en Guayllabamba, un pueblo cálido y de avances son evidentes. La ciudad ha dado significativos pa- colinas verdes, conocido por sus delicias culinarias como el sos para reducir la huella de carbono mediante la reforesta- locro y la fritada. Más adelante, entre frutas exóticas y paisa- ción y la energía limpia. jes andinos, se interna en pequeños pueblos rurales, donde Desde enero de 2015 se han plantado más de 385.000 ár- se puede disfrutar de la calidez de sus pobladores, conocer boles. También se ha hecho más eficiente el alumbrado pú- sus tradiciones y recorrer un bello entorno natural. • blico con la instalación de luces LED. Asimismo, la capital ecuatoriana promueve una política de gestión de residuos sólidos que pretende reducir un 5 % la producción de residuos per cápita, además de fomentar prácticas como el reciclaje. El turismo es una de las industrias que más se ha bene- ficiado de las iniciativas verdes, con una gran variedad de opciones eco-amigables para los visitantes. Entre ellas está el avistamiento de aves, una experiencia que suma cada vez más adeptos y que puede realizarse en varios puntos de la ciudad y alrededores, donde hay señalizaciones que indican las especies más fáciles de observar. La diversidad de microclimas de la zona, que se encuentran entre 500 y 4.700 metros de altitud, crea hábitats perfectos para 542 especies de aves endémicas y exóticas. Hosterías 85 y reservas naturales privadas también ofrecen tours y paseos para realizar esta práctica.

ILUNION HOTELS SE SUMA AL PROYECTO «TAPONES PARA UNA NUEVA VIDA» DE LA FUNDACIÓN SEUR

Los establecimientos de Ilunion Hotels, pertenecientes al grupo de empresas sociales de la ONCE, colaborarán en la recogida de tapones de plástico y su posterior entrega a una planta de reciclaje. El objetivo es ayudar a niños con graves problemas de salud.

l proyecto «Tapones para una nueva vida», impulsado por la Fundación Seur, puede ayudar a niños como Jor- E ge, que nació con parálisis cerebral infantil y una serie de trastornos del movimiento y la postura asociados a esta afección. Gracias a esta iniciativa, Jorge podrá recibir las te- rapias que necesita. Tras el acuerdo firmado con la Fundación Seur, Ilunion Hotels informará a su plantilla de este proyecto y también colocará en todos sus establecimientos y oficinas cajas donde se recogerán los tapones para ayudar a Jorge. Con 30 toneladas de tapones, el pequeño podría recibir las atenciones que necesita durante todo el curso, entre las que se encuentran las sesiones de logopedia o fisioterapia. Desde que comenzó este plan solidario en 2011, más de 118 niños han recibido un total de 870.381 euros gracias al reciclaje de 3.868 toneladas de tapones, que además ha evitado

la emisión de 5.784 toneladas de CO2, principal causante del cambio climático. • EXPERIENCE TOKIO MEET IN OTOÑO 2016

86 MEET IN OTOÑO 2016 Tokio EXPERIENCE Tokio Planeta respeto, planeta neón Aterrizar en la capital nipona supone un enorme impacto en todos los sentidos. Culturalmente, porque se trata de una sociedad con una gran idiosincrasia sustentada en la tradición, la religión y la adaptación... Físicamente, porque es una megalópolis que satura con sus

neones, sus música estridente y 87 sus millones de personas que viven con un concepto reducido del espacio... Y mentalmente, porque se puede pasar de un rascacielos anime a un silencioso templo con su emblemático torii en tan solo dos metros ; de cruzarte con una futurista (e inquietante) otaku a hacerlo con una mujer con el tradicional kimono. Bienvenido a Tokio : otra ciudad, otro planeta.

TEXTO ÁLVARO MARTÍN FOTOS ROSARIO OUTÓN / JNTO

na reflexión para empezar: ¿qué sintieron los los arquetipos que tenemos en la mente sobre Japón primeros europeos ( misioneros portugueses, (comida, ropa, cultura, transporte...) son ciertos. por ejemplo) que llegaron a Japón ? Tras Desembarcar en el aeropuerto de Narita (el destino de viajar a Tokio se sabe la respuesta : asombro. la mayoría de los vuelos internacionales, bastante alejado UResumiendo, la capital del que fuera Imperio del Sol del centro) o de Haneda (mucho más cercano) sirve para Naciente es una inmensa urbe con unos 13 millones de palpar que aquí las reglas son otras : limpieza, organización, habitantes, moderna, limpia, visualmente y culturalmente amabilidad, respeto..., pero también el primer choque alucinante... y que funciona. Aviso para navegantes : todos con la barrera lingüística. Primera nota mental : los EXPERIENCE Tokio MEET IN OTOÑO 2016

japoneses en general no hablan inglés, salvo unas pocas principales avenidas ( dori ) están señalizadas, por lo que palabras (excepto el personal de información turística, no cuesta mucho perderse. Cuando esto ocurre, se puede claro). Aunque en Tokio el porcentaje es mayor, y al final el recurrir a uno de los numerosos koban, o puestos de instinto de supervivencia obra milagros... policía, en los que los agentes ayudan muchas veces sin Segunda nota mental : a los tokiotas les encanta España. saber inglés. Para eso está la mímica. Basta con decir que eres español para que les cambie Tokio está dividido en una parte «continental» y otra la cara y con una gran sonrisa te digan : a ) que quieren insular, marcada por su bahía. No hay que olvidar que es venir, b ) que han estado ya (principalmente en Barcelona una ciudad costera, aunque en muchos de sus 23 barrios en y/o Madrid) o c) que conocen a alguien que lo ha hecho. absoluto da esa sensación. Conocer a fondo una metrópoli Cierto es que, aunque los hay, los turistas españoles son de sus dimensiones necesita mucho tiempo, pues las poco numerosos en comparación con, por ejemplo, los opciones son infinitas, aunque, como en todo destino, estadounidenses y, sobre todo, los chinos (Beijing está a hay algunas paradas obligadas. Todo dependerá de lo que tres horas de avión). busquemos (marcha, cultura, compras, tecnología, religión, El servicio en el aeropuerto es impecable y muy servicial, gastronomía...). La mezcla es fantástica. una constante del país. Y eso se agradece cuando, por Una primera parada puede ser Shinjuku, barrio en el ejemplo, una huelga de controladores en París ha hecho que se encuentra la estación del mismo nombre, con tres que tu viaje haya tenido dos escalas (Londres y Beijing) y millones de viajeros al día. Todo en él destila modernidad, que hayas tardado más de un día y medio en llegar... para con los rascacielos del gobierno metropolitano y su comprobar que te han perdido la maleta. Como dirían los espectacular mirador, los clubes y restaurantes más cools japoneses, karma... en la zona de Kabukicho, los grandes almacenes y las ...y eficacia para solucionar los problemas. A ello boutiques (algunas españolas)... Aquí impacta la estética contribuye la sobreabundancia de personal. Hay personas de los jóvenes japoneses, ellas con sus plataformas y contratadas para casi cualquier cosa : colocar las maletas su maquillaje y ellos con sus impecables peinados de que salen de la cinta de equipajes, ayudar a los extranjeros peluquería. También es el primer choque con una de las en las principales estaciones de metro, parar a los peatones señas de identidad de Tokio: el neón. por si algún camión sale de una obra, ayudar a los escolares Al día siguiente, la opción puede ser la también a cruzar las calles... cosmopolita zona de Shibuya. Pero antes es obligada la parada en Meiji Jingü, uno de los templos sintoístas Respeto más populares. El silencio y el incienso impregnan una 88 Decir «arigato» (gracias) acompañándolo de una liturgia sencilla, recogida, en la que las palmadas, las reverencia con la cabeza es tan habitual en Japón que los reverencias (y las monedas) son básicas. Merece la pena primeros día de vuelta en Occidente sigues haciéndolo. disfrutar al menos de cinco minutos de calma. Este Respeto. Esa es una de las claves de Tokio (y de todo Japón). templo se encuentra en medio de un impresionante Los tokiotas son tan respetuosos como celosos del orden y parque construido por los propios tokiotas hace más la organización. Todo viajero ha de serlo, y para ello nada de cien años. Como sucede en el neoyorquino Central mejor que documentarse sobre lo que se debe y no se debe Park, Tokio ofrece muchos contrastes césped-rascacielos. hacer. Cuando uno viaja a otro país es fácil meter la pata, Obviamente, aquí el término «jardín japonés» cobra otra pero si lo haces a otro planeta... dimensión. Muchos son de pago, pero realmente merecen Señalar a alguien con el dedo o con los palillos, la pena. Salir de las calles atronadoras y luminiscentes sonarse la nariz, comer o beber en la calle, dar la mano y sumergirte en uno de ellos es como viajar miles de o dos besos... Esta y otras acciones habituales en Europa kilómetros y encontrar la paz... para coger fuerzas y volver pueden provocar que tu interlocutor japonés cruce las a empezar. manos formando un aspa, algo que se traduciría como Camino del famoso cruce de Shibuya, salta antes la «no» o «prohibido» y que puede hacernos pasar un rato sorpresa. Al doblar una esquina aparece la calle Takeshita y embarazoso. Y de tirar papeles al suelo, beber alcohol en la aquí empieza el impacto visual. Se trata de una abarrotada calle o hablar en voz muy alta o gritar, ni hablamos... Esto (y turística) avenida comercial en la que los adolescentes no significa que sea una ciudad estricta, no. A diferencia japoneses acuden a comprar sus atuendos más atrevidos, de otros destinos asiáticos en los que el orden se basa en la a la vez que devoran gominolas y helados imposibles. amenaza de sanción, aquí todo funciona por el tremendo Aquí abundan las otakus, las chicas vestidas con atuendos respeto que impregna todo. Solo un ejemplo: no existen infantiles, góticos, galácticos... Realmente es digno de verse. papeleras... y no se ve un solo papel en el suelo. Y después de abrir los ojos como platos, llegamos andando —mejor por la noche—, al famoso cruce de Viviendo la ciudad Shibuya, un auténtico símbolo de la ciudad. Tiene pasos Superado el impacto cultural inicial, es hora de moverse. de cebra convencionales y longitudinales que, en apenas Tokio tiene un sistema de transporte público bastante treinta segundos, cruzan de media un millar de personas... complicado (y caro). Hay numerosas líneas de metro sin chocarse. Recientemente se ha anunciado la instalación y ferrocarril ¡ de distintas compañías ! que recorren la de uno en Madrid, aunque seguramente no se alcanzará ciudad, por lo que puede ser difícil orientarse. Un plano el nivel de organización al cruzar. Eso solo es posible en de transporte es imprescindible... como lo es una guía Tokio: no se sabe cómo, pero funciona. Bueno, sí, una vez para moverte por las calles. Porque esa es otra. Solo las más, el famoso respeto.

EXPERIENCE Tokio MEET IN OTOÑO 2016

En esta página: Vista panorámica de Tokio / Mercado Ameyoko / Cruce de Shibuya

Página siguiente: Los grandes jardines que salpican Tokio son una auténtica delicia / Tablillas con peticiones y bendiciones colgadas en un templo de la capital / Garrafas de sake con los emblemas de las cofradías productoras / Mercado en las inmediaciones de la lonja de Tsukiji MEET IN OTOÑO 2016 Tokio EXPERIENCE

91 EXPERIENCE Tokio MEET IN OTOÑO 2016

Edificio donde se representa el tradicional teatro Kabuki

Más referentes es impresionante, desde los históricos y artísticos hasta los Una nueva jornada para conocer más referentes tokiotas. más tecnológicos. Y para los más frikis, dos propuestas: el Uno es el templo Sensoji, en Asakusa, con su pagoda de Token Hakubutsukan o Museo de la Espada Japonesa, con cinco pisos, reclamo turístico de la ciudad y uno de los cientos de katanas, y el Museo Ghibli, en Mitaka, dedicado templos más queridos y apreciados. Aquí se puede hacer al universo anime del creador de auténticas maravillas provisión de souvenirs, entre los que destacan los palillos, como el El viaje de Totoro. 92 los abanicos y, cómo no, el omnipresente maneki neko Y llega el día del madrugón. Aunque lo normal para (gato de la suerte), de sobra conocido en España gracias moverse por la ciudad es salir a las seis de la mañana, a la globalización. Otro referente turístico es la Torre de un día hay que poner el despertador a las 3 para acudir a Tokio, en Minatoku, con 332 m de altura y un mirador de Tsukiji, la lonja de pescado más grande del mundo. Las escándalo desde el que disfrutar hasta del emblemático, subastas, especialmente de los enormes atunes, son todo bello y sagrado monte Fuji. un espectáculo, aunque cada vez están más restringidas Disfrutando de los ríos y canales que cruzan la ciudad, para no molestar a los trabajadores. Por un buen ejemplar y que se pueden recorrer en crucero, se contempla la sede se pueden pagar cientos de miles de euros, por lo que la de la famosa cerveza nacional Asahi, un rompedor edificio cosa es seria. A partir de las 9 de la mañana se ofrecen diseñado por Philippe Starck. Después, lo suyo es dirigirse cientos y cientos de puestos donde disfrutar de un al estadio nacional de sumo (ese impactante deporte ambiente salpicado de capturas vivas, veloces vagonetas tradicional), con un museo muy interesante y unos murales y espacios para degustar auténticas exquisiteces, como el perfectos para una foto de recuerdo. Y puestos a hablar de atún crudo o el pastel de pescado. deporte, otra visita obligada es el Tokio Dome, el estado nacional de béisbol (paradójicamente, el deporte nacional). Las últimas compras Además, cuenta en sus alrededores con un enorme parque Para regresar a casa con productos típicos o recuerdos de atracciones, aunque, eso sí, los amantes de los tiovivos existen tres grandes opciones. En primer lugar, el mercado solo tienen que cruzar la bahía y disfrutar del Tokyo Disney de Nakamise, en Asakusa, donde hay multitud de regalos Resort... Sobre gustos no hay nada escrito. tradicionales. En segundo, el mercado de Ameyoko, junto al Parque Ueno, ubicado debajo de las vías de la línea de Mirando el bolsillo ferrocarril Yamanote. Venden de todo : souvenirs, calzado, Tokio no es una ciudad barata (1 euro = aprox. 115 yenes), pescado, dulces, chucherías (imprescindibles en Japón)... y salvo en una cosa: la comida. La gastronomía es mucho más no está mal de precio. Finalmente, una zona que se quedará que sake, arroz, noodles y sushi (todo buenísimo), pues se impregnada en la retina para siempre : Akihabara. Es el trata de una ciudad pesquera y con buena oferta también de paraíso de los amantes del cómic, las figuras de manga, los carnes y vegetales. Armado de palillos, uno puede saborear videojuegos y la electrónica, con cientos de tiendas que auténticas exquisiteces a un precio razonable. Un consejo: el saturan de luz, vendedores micrófono en mano (habitual sushi se consume en el día, así que a última hora las tiendas en la ciudad) y música estridente. Y si vas caminando y te lo bajan de precio para poder venderlo. da un folleto una adolescente con ligueros y medias altas, Otro día, con algunas bolas de arroz en la mochila por si un vestido de encaje y pololos, un bolso de Pikachu y dos entra hambre, se puede disfrutar de los museos. La oferta katanas a la espalda, tranquilo, es normal, estás en Tokio. •

MEET IN PUBLIRREPORTAJE LAS ROZAS VILLAGE, UN ESCENARIO DE EXCEPCIÓN PARA EL EVENTO LÚDICO DE FORUM BUSINESS TRAVEL

Desde la impresionante Terraza de Verano de Las Rozas Village, a los pies de la sierra, se puede contemplar la mejor puesta de sol de todo Madrid y supone el escenario perfecto para cualquier evento al aire libre durante los meses de primavera y verano. Así lo pudieron comprobar los 150 invitados del cierre de curso de Forum Business Travel, la comunidad de travel managers que reúne a gestores de viajes de grandes y medianas empresas con sede o delegación en España.

a Terraza de Verano fue el lugar estrella para este evento forman parte de la colección Chic Outlet Shopping de Value celebrado el pasado mes de julio, uno de los espacios de Retail, dos opciones muy atractivas para la organización de L mayor atractivo para el segmento MICE que ofrece Las eventos, ya que permiten integrar el shopping como parte de Rozas Village. Más de 150 asistentes fueron recibidos por todo la agenda de la reunión. Los dos villages, ubicados muy cerca el equipo de Turismo y disfrutaron de experiencias exclusi- del centro de ambas ciudades, ofrecen una propuesta única vas, como un cóctel de bienvenida, un workshop de moda y la y diferenciada: lugares con un ambiente exclusivo, oportuni- posterior ruta de la mano de la personal shopper Ana Iriberri, dades de branding personalizado y servicios premium, como el catering ofrecido por Café & Tapas, la atención en barras y wi-fi gratuito, hands free shopping (compras sin necesidad coctelería creada para la ocasión por Maxxium y un show de de cargar con las bolsas hasta el final de la jornada),perso - flamenco representado por la Compañía Nacional de Danza. nal shopper, workshops de estilismo, visitas a las tiendas de forma privada, tarjetas regalo, parking vip o descuentos ex- EN MADRID Y BARCELONA clusivos en sus más de 230 boutiques de las mejores firmas Las Rozas Village (Madrid) y La Roca Village (Barcelona) nacionales e internacionales.

94 1603 Meet-in 21x29.indd 1 31/3/16 10:04 Arzábal El espíritu de la taberna MEET IN OTOÑO 2016 Arzábal SABORES

l 6 de mayo de 2009 se inauguraba la taberna Ar- zábal en el madrileño barrio de Retiro. El local, en E el que cabían seis mesas con una barra para veinte personas, fue desde el principio un fiel reflejo de las expectativas de sus creadores, Álvaro Castellanos e Iván Morales: una combinación entre lo tradicional y lo moderno al servicio de la cocina actual. En realidad, una taberna reinventada, donde los camareros van de acá para allá y las estanterías se muestran llenas de vinos ; donde la materia prima es de primera calidad y está mínimamente manipulada; donde se siente el cariño en la cocina y en la sala. Un año después, la pareja de emprendedores abrió un segundo establecimiento a escasos metros del primero, un sueño cumplido en tiempos de recesión. Luego vendría su aventura asiática con A Japanese Kirikata, también próximo al parque del Retiro, una singular mezcla de delicias niponas y gastronomía tradicional castellana, adornada con su esme- rada carta de cócteles destilados con más de 400 referencias. vada con capacidad para 27 comensales sentados y hasta 80 La última etapa de su periplo por el mundo de la restau- en formato cóctel. ración es el establecimiento abierto hace apenas un año en La propuesta se completa con una extraordinaria terraza el Museo Reina Sofía, un entorno cultural privilegiado para de 700 m 2, como un jardín botánico natural, que se divide en un espacio de 900 m 2 dotado de unas inmensas cúpulas bajo diferentes ambientes, desde los sofás de corte chill out hasta las que pervive la estética de la primera taberna Arzábal, tanto las mesas altas para el momento de los cócteles, sin olvidar en los colores de su decoración como en conceptos irrenuncia- el espacio del comedor o la barra con ambientación musical. bles para sus creadores, como la barra, las estanterías-bodegas Al fondo se encuentra la parrilla, una estructura de acero a modo de paredes y los espacios más íntimos. Para las reu- rodeada por paredes diseñada por los mismos creadores de niones de trabajo y los eventos, el lugar alberga una sala pri- Arzábal. Unos verdaderos artistas. •

ÁLVARO CASTELLANOS PROPUESTA 97 E IVÁN MORALES GASTRONÓMICA

Diplomados en la madrileña Escuela de Hostelería de Casa de Han pasado siete años desde la primera taberna Arzábal y su Campo, los impulsores del Restaurante Arzábal Museo Reina concepto gastronómico sigue teniendo plena vigencia. Sus Sofía comenzaron su andadura profesional en 2009 con la máximas son : la importancia de la materia prima, el cuidado apertura de la taberna Arzábal, un pequeño local que en cues- del producto, su temporalidad y estacionalidad, los platos sin tión de meses consiguió alzarse con el premio al restaurante modificar la esencia y la reinterpretación de la cocina de siem- revelación por la guía Metrópoli. pre adaptada a los nuevos tiempos. En el Museo Reina Sofía la Iván Morales, con un máster en Gestión Hotelera por Les propuesta es la misma. Tanto en los salones como en la terra- Roches Marbella, cuenta con una amplia trayectoria en el uni- za o en la barra, la carta se estructura alrededor del producto verso gastronómico, que se divide en su paso por el NH Parque diario suministrado al restaurante para asegurar la calidad de Avenidas —actual NH Madrid Ventas—, por Silken Hoteles todos y cada uno de sus platos. Además de las elaboraciones como director de Alimentos o como director de Alimentos y propias, también se puede elegir entre una selección de con- Bebidas durante cinco años en el hotel Gran Canarias. Álvaro servas de importación o los platos en formato finger food o para Castellanos ha desarrollado su carrera como director de sala compartir en pizarra. Atención a esas patatas a la importancia en el restaurante madrileño Arce. Un recorrido envidiable y con con cigalitas, el salteado de arroz con trufas y setas o su rape a una visión del negocio clara que les ha llevado a lograr el premio la vinagreta de tomate y tomillo, por citar solo algunas de sus a los Jóvenes Empresarios por Hot Concept, entre otros. • referencias. • CHECK OUT MEET IN OTOÑO 2016

ALICIA ESTRADA ESPECIALISTA EN VIAJES DE EMPRESA Y ESCRITORA DE VINOS Otras miradas sobre el enoturismo para empresas

No. El enoturismo no es el turismo del vino. El enoturismo es el turismo en torno a la cultura del vino y la viña. Si en el sector MICE lo reducimos al vino, corremos el riesgo de generar resquemor en ciertas empresas, temerosas de vincular su nombre y su actividad con el alcohol, especialmente los clientes extranjeros o las empresas multinacionales. Para el travel manager o el organizador de eventos esta visión también resulta muy limitada si se queda únicamente en las catas o las visitas a bodegas.

La cultura del vino y la viña multiplica rativas muy sencillas, el vino permite forma sencilla de alimentar la política las propuestas y aumenta la capacidad conseguir estos objetivos. Hay vinos de RSC de una organización. de sorprender a los invitados, y más si cuyas ventas se destinan íntegramente Una de las posibilidades más des- se personalizan o se adaptan a los obje- a apoyar a asociaciones que trabajan conocidas del enoturismo —muy in- tivos de las empresas. El vino es familia, con mujeres maltratadas; otros recau- teresante para el sector MICE— es, sin 98 es historia, es fiesta, es gastronomía, es dan fondos para personas que padecen duda, el contacto que propicia entre dieta mediterránea, es arquitectura… síndrome de Down o enfermedades empresas. El sector del vino es tan am- La viña es naturaleza, son suelos, cli- plio y variado que fácilmente se pueden mas y microclimas, es la vendimia, son vincular los objetivos del evento con la los paisajes transformados, es la arqui- historia o cultura de alguna bodega que tectura de la piedra seca que labra te- ha pasado por procesos similares. Es- rrazas, los caminos, las guardaviñas... tamos hablando de desarrollo tecnoló- Con este enfoque, el enoturismo gico, de coraje para exportar a todo el se abre a nuevas visiones que pueden mundo, de apuestas en I+D, de cambios enriquecer el evento de empresa. Una generacionales en empresas familiares, de ellas es la sostenibilidad, sin nece- de tradición y modernidad, de produc- sidad de cambiar de continente o país, tos innovadores, etc. al apoyar a un sector que en muchos ¿ Hay que olvidarse del vino a la hora territorios periféricos es la única vía de hacer enoturismo ? ¡ Claro que no ! de empleo para que la comarca no se Lo que sí hay que obviar quizá son esas desertice y los jóvenes huyan. Muchas catas excesivamente técnicas y que no bodegas dan empleo a mujeres en en- conectan con el participante. Es mejor tornos donde el paro femenino arrasa y buscar buenos comunicadores que nor- mantienen cooperativas que resultan la malicen el discurso del vino y lo hagan única vía de empleo de los vecinos. A la de forma divertida y adaptada a los inversa, en territorios de alta densidad grupos MICE, sin banalizarlo. de población, la viña soporta el empuje Si el turismo supone una apuesta urbanístico y aporta pulmones verdes por lo experiencial y las emociones, en áreas de alta contaminación. Pién- las catas, los maridajes o los talleres de sese en el Penedès o en Alella —viñas raras. También están los que ayudan vino tienen que trabajar en esta mis- vecinas de Barcelona—, en el txakolí a luchar contra el cáncer infantil o los ma línea. Unir con éxito el mundo del vasco o en el viñedo asomado al mar vinos de género, elaborados por enólo- vino y su cultura con la industria de las en la costa levantina. gas que buscan ayudar a otras mujeres reuniones y los eventos no es tarea fá- Muchas empresas desean incluir en que padecen cáncer de pecho, por citar cil, y desde luego va a exigir un amplio sus eventos propósitos solidarios. En algunos ejemplos. Acercarse a estas bo- intercambio de ideas, pero el resultado entornos de proximidad y con ope- degas y sumarse a sus proyectos es una promete ser estimulante. •

2635-21790-2016 Anunci "Obre la porta-Enologia" castellà, 210x290mm+sang, Meet-In.pdf 1 29/7/16 11:24

A�RE �� UERTA Y DESCUBRE �UE B�RCELON� ES MUCHO MAS

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Adelante, pasa sin llamar. Pasea por las comarcas de �arcelona, relájate, saborea, aprende, diviértete, pedalea... ¡Sorpréndete!

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