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Direktvermarkter Landkreis Neumarkt I.D.Opf

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Direktvermarkter Landkreis Neumarkt I.D.Opf DIREKTVERMARKTER IM LANDKREIS NEUMARKT I.D.OPF. INHALTSVERZEICHNIS DIREKTVERMARKTER IN ... Berching Seite 10 Berg b.Neumarkt i.d.OPf. Seite 14 Berngau Seite 15 Breitenbrunn Seite 16 Deining Seite 16 Dietfurt a.d. Altmühl Seite 20 Freystadt Seite 20 Lupburg Seite 22 Mühlhausen Seite 23 Neumarkt i.d.OPf. Seite 26 Pilsach Seite 30 Postbauer-Heng Seite 31 Pyrbaum Seite 34 Seubersdorf i.d.OPf. Seite 34 Velburg Seite 35 BAUERNMÄRKTE IN ... Berg b.Neumarkt i.d.OPf. Seite 12 Dietfurt a.d. Altmühl Seite 18 Neumarkt i.d.OPf. Seite 24 Parsberg Seite 28 Postbauer-Heng Seite 32 Pyrbaum Seite 36 3 EDITORIAL ... sowie die regionale Komponente machen "Mitfühlen, den Genuss beim Einkauf vom Direktvermarkter Miterleben und mit allen Sinnen erlebbar." Mitschmecken ... Unsere Direktvermarkterbroschüre enthält eine Zusammen- stellung der Direktvermarkter und deren Verkaufsstellen im Lebensmittel, deren Ursprung nachvollziehbar ist, Landkreis Neumarkt i.d.OPf. und erleichtert dadurch den werden mehr denn je von Kunden nachgefragt – genau direkten Einkauf von landwirtschaftlichen Produkten vor Ort. diese bekommen sie beim Landwirt vor Ort. Über 50 Betriebe präsentieren eine breite Palette ihrer regio- nalen Schmankerln wie frische Milchprodukte, heimische Die Direktvermarktung bietet einen Einblick in die Fleisch- und Fischspezialitäten, traditionelle Backwaren, frische Entstehung und Verarbeitung von Lebensmitteln und Eier, selbst hergestellte Nudeln, handgeschleuderten Honig, ermöglicht eine transparente Lebensmittelkette vom traditionelle Getränke sowie saisonales Gemüse und Obst. Be- Acker auf den Tisch für den Endverbraucher. sondere Angebote wie Straußeneier, Öle oder selbst kreierte Regionale und saisonale Nahrungsmittel wie Getreide, Cremes und viele weitere kulinarische Delikatessen runden Käse, Fleisch, Obst, Kartoffeln und Gemüse unterstützen das Angebot ab. Einige Betriebe haben sich ein zusätzliches und fördern eine gesunde und natürliche Lebensweise. Standbein mit Hof-Cafés, Hofläden oder Betriebsbesichtigun- Das bewusste Einkaufen und Genießen von in der Re- gen geschaffen und laden zum Erkunden und Verweilen ein. gion erzeugten Lebensmitteln sowie auch der Einkauf Ergänzt wird die Broschüre um eine Auflistung der Bauern- bei einem heimischen Unternehmen kommen nicht nur märkte im Landkreis hinsichtlich Öffnungszeiten, Ausstellern der Umwelt zugute. Es werden darüber hinaus die regio- und dem angebotenen Sortiment. nale Wertschöpfung bewahrt und die Wirtschaft vor Ort Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Genuss beim Durchblättern gestärkt. Direktvermarktung bietet zudem insbesondere und Einkaufen in der Region! kleineren Betrieben die Möglichkeit, neue Absatzwege zu erschließen. 4 5 KRITERIENKATALOG Wer wird zum regionalen Erzeuger? Kriterien, die von unseren regionalen Erzeugern ge- währleistet werden: • Eine amtliche Registrierung des Betriebs beim zuständigen Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Neumarkt i.d.OPf. ist vorhanden und es wird flächenbezogene tierische und/oder pflanzliche Produktion betrieben (ggf. erfolgt eine Überprüfung durch das AELF). Zum Betrieb zählen auch zugehöri- ge Flächen außerhalb des Landkreises • Überwiegend regionaler Rohstoff- & Produktbezug • Landwirtschaftliche Direktvermarktung von Er- zeugnissen (Tierhaltung und/oder Pflanzenanbau) ab Hof oder im (gemeinsamen) Hofladen, auf Wo- BEWUSSTSEIN FÜR REGIONALITÄT chenmärkten oder in Lebensmittelgeschäften der Region (z. B. im Regionalregal usw.) Es müssen zudem die Vorgaben der guten fachlichen Praxis bei Erzeugung und Verarbeitung sowie die jeweils geltenden • Bei tierischen Produkten: gesetzlichen Vorgaben eingehalten werden. Artgerechte Tierhaltung Einsatz von hochwertigem Futtermittel Die Direktvermarkter unterstützen dadurch ein stärkeres Bewusstsein für regionale Wirtschaftskreisläufe in der Öffent- lichkeit und fördern durch ihre Produktionsweisen den Fortbe- stand der Kulturlandschaft in der Region. 6 7 DIE SIEGEL EU-BIO-LOGO Bio? Regional? ec.europa.eu (Shortlink: https://bit.ly/39ZNQTk) Siegel! BIOKREIS E.V. www.biokreis.de Durch ein Güte- oder Prüfsiegel werden Erzeugnisse wie z. B. aus ökologischem oder regionalem Anbau BIOLAND E.V. gekennzeichnet. www.bioland.de Die Betriebe der Direktvermarktung unseres Landkrei- ses sind zur Verwendung verschiedener Siegel berech- tigt, die ihrerseits an die Einhaltung gewisser Auflagen DEMETER E.V. und Standards geknüpft sind. Grundsätzlich wird die www.demeter.de Einhaltung der Kriterien beim Erzeuger durch eine Do- kumentationspflicht gewährleistet sowie durch regelmä- ßige Entnahme und Untersuchung von Warenproben. JURADISTL (LABEL) Weitere Informationen zu den Standards und Regularien "Juradistl –Biologische Vielfalt im OberpfälzerJura" der Siegel erfahren Sie auf den angegebenen Webseiten. www.juradistl.de NATURLAND E.V. www.naturland.de ORIGINAL REGIONAL original-regional.metropolregionnuernberg.de 8 9 BERCHING Bio-Hof-Götz Biobetrieb Naturland Nowack-Böhme Edwin und Gislinde Biobetrieb Götz Richard Am Erlenbach 14 Anbieter Original Regional Thann 23 Produkte: Erasbach 92334 Berching frische Bio-Vollmilch pasteu- 92334 Berching Produkte: risiert, Bio-Speisekartoffeln Lagergemüse, Frischgemüse 09184 371 08462 27255 nach Saison, Äpfel [email protected] Verkauf ab Hof: nach Vereinbarung, Lieferservice Verkauf ab Hof: Fr. 14:00-19:00 Uhr Schmid Georg Biobetrieb Bauernmarkt: Thann 22 Neumarkt 92334 Berching Produkte: Rindfleisch im Mischpaket 09180 3097 Heislbetz Michael und Monika Biobetrieb Bioland vom Galloway-Rind [email protected] Ernersdorf 24 Anbieter Original Regional 92334 Berching Verkauf ab Hof: Produkte: Sept., Okt. nach Vereinbarung 0170 1559337 Eier, Nudeln, Kartoffeln, 08462 952078 Suppenhühner (auf Anfrage) [email protected] Kloster Plankstetten Biobetrieb Bioland www.biolandhof-heislbetz.de Klosterplatz 1 Original-Regional Anbieter Plankstetten Verkauf ab Hof: 92334 Berching Produkte: tägl. am Stall: 9:00-11:30 Uhr Lamm-, Rind-, Schweine- 08462 206141 Bauernmärkte: fleisch, Wurstwaren, Brot- [email protected] Berching (am alten Netto): und Backwaren, Obst und www.kloster-plankstetten.de Do. 13:30-17:30 Uhr Gemüse, Apfelsaft, naturtrü- Beilngries: Verkauf ab Hof: be Biere, Naturkostvollsorti- jeden 2. Sa. (ungerade Wochen) Mo.-Fr. 9:00-18:00 Uhr, Sa. 8:00- ment im Hofladen, Produkte 9:00-12:00 Uhr 17:00 Uhr aus Klosterbäckerei, Metz- gerei, Gärtnerei und von Bauernmärkte: Bio-Bauern der Region Kastner Anton Biobetrieb Regensburg (Prüfening): Di. 9:00- Fribertshofen 29 16:00 Uhr, Roth (Augustinum): 92334 Berching Produkte: Do. 9:00-13:00 Uhr, Hauptmarkt Leinöl (kaltgepresst und Nürnberg: Fr. 9:00-16:00 Uhr, Eich- 08462 952431 naturbelassen), Juraps pur stätt (Rosenau): Sa. 9:00-13:00 Uhr, 08462 952432 (Rapsöl kaltgepresst) Ingolstadt (Stadttheater): Mi., Sa. [email protected] 8:00-13:00 Uhr, Erlangen (Schloss- www.leinoel.com platz): Fr. 9:00-16:00 Uhr, Freising Bauernmärkte: (Marienplatz): Mi. 8:00-13:00 Uhr Beilngries: Sa. 8:00-12:00 Uhr Neumarkt Wochenmarkt: Do. 8:00-14:00 Uhr 10 11 BAUERNMÄRKTE Bauernmarkt Berg Adresse: Sophie-Scholl-Platz, 92348 Berg b.Neumarkt i.d.OPf. Markttag: Donnerstag 08:00-12:30 Uhr ANBIETER Höfler Gemüse GbR Geier GbR Kratzerbauer Käsespezialitäten Heiselbetz Klaus und Resi Vogt Barbara Übler Norbert ANGEBOTENE PRODUKTE Zieglbauernhof – Familie Hollweck Gemüse, Salate und Obst Fleisch-Adresse: und WurstwarenSophie-Scholl-Platz, Verschiedene Käsesorten92348 Berg b. Neumarkt i.d.OPf. Eier,Markttag: Nudeln undDonnerstag Geflügel Marmeladen, Aufstriche und Liköre 8.00 - 12.30 Uhr Holzofenbrot, Zwiebelkuchen und Baguette aus dem Holzofen Joghurt und Frischmilch 12 13 BERG Burger Jakob Produkte: Schwarzachtal-Alpakas Produkte: Postweg 5 Damwildfleisch ganz oder Polster Stefanie und Dominik Produkte aus Alpakawolle Stöckelsberg zerlegt und auf Wunsch des Rosenbergstraße 17 z. B.: Steppdecken und 92348 Berg Kunden auch im Vakuum 92348 Berg Kissen, Socken und Schu- verpackt heinlagen, Handschuhe, 09189 1483 09189 4144405 Schals und Mützen, Seifen [email protected] Verkauf ab Hof: und Haarseifen, Strickwolle www.schwarzachtal-alpakas.de nach telefonischer Vereinbarung und Sockengarn, Rohwolle, Verkauf ab Hof: Alpaka-Dünger (für Beete Sa. 10:00-14:00 Uhr oder nach und Zimmerpflanzen) Deinhard's Viecherei Produkte: Vereinbarung Hofwirtschaft & Gartencafé Bauernhofgastronomie, Er- Gebertshof 3 lebnisbauernhof, Gaststätte 92348 Berg mit Cafe, Backwaren, Fisch, Vogt Barbara Original-Regional Anbieter Fleisch, Wurstwaren Langenthaler Straße 44 09189 1008 Langenthal Produkte: [email protected] 92348 Berg Marmeladen, Sirups, Essig, www.deinhards-viecherei.de Liköre, Obstbrände, ver- 09189 9668 Verkauf ab Hof: schiedene deftige Aufstriche, [email protected] Bauernhofgastronomie: ganzjährig Ringelblumenbalsam, Kräu- an Sonn- und Feiertagen ab 9:30 Verkauf ab Hof: tersalze, Gelees, Geschenk- Uhr geöffnet, Gruppen auf Anfrage nach Vereinbarung korbservice, verschiedene Bio-Öle (Zukauf Kappel- Bauernmärkte: bauer-Ölmühle), Bio-Honig Geier GbR Original-Regional Anbieter Berg, Postbauer-Heng (Zukauf Öko-Imkerei Josef Geier Sigmund Segerer) Ballertshofenerstraße 2 Produkte: Bischberg Fleisch- und Wurstspezialitä- 92348 Berg ten vom Rind und Schwein, BERNGAU Ochsenkühn Matthias Juradistl-Weiderind-Betrieb Geräuchertes, Lieferservice Bergstraße 1 Original-Regional Anbieter 09189 280 Tyrolsberg Verkauf ab Hof: 92361 Berngau Produkte: Sa. 7:00-12:00
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