DIREKTVERMARKTER IM LANDKREIS NEUMARKT I.D.OPF. INHALTSVERZEICHNIS
DIREKTVERMARKTER IN ...
Berching Seite 10 Berg b.Neumarkt i.d.OPf. Seite 14 Berngau Seite 15 Breitenbrunn Seite 16 Deining Seite 16 Dietfurt a.d. Altmühl Seite 20 Freystadt Seite 20 Lupburg Seite 22 Mühlhausen Seite 23 Neumarkt i.d.OPf. Seite 26 Pilsach Seite 30 Postbauer-Heng Seite 31 Pyrbaum Seite 34 Seubersdorf i.d.OPf. Seite 34 Velburg Seite 35
BAUERNMÄRKTE IN ...
Berg b.Neumarkt i.d.OPf. Seite 12 Dietfurt a.d. Altmühl Seite 18 Neumarkt i.d.OPf. Seite 24 Parsberg Seite 28 Postbauer-Heng Seite 32 Pyrbaum Seite 36
3 EDITORIAL
... sowie die regionale Komponente machen "Mitfühlen, den Genuss beim Einkauf vom Direktvermarkter Miterleben und mit allen Sinnen erlebbar." Mitschmecken ...
Unsere Direktvermarkterbroschüre enthält eine Zusammen- stellung der Direktvermarkter und deren Verkaufsstellen im Lebensmittel, deren Ursprung nachvollziehbar ist, Landkreis Neumarkt i.d.OPf. und erleichtert dadurch den werden mehr denn je von Kunden nachgefragt – genau direkten Einkauf von landwirtschaftlichen Produkten vor Ort. diese bekommen sie beim Landwirt vor Ort. Über 50 Betriebe präsentieren eine breite Palette ihrer regio- nalen Schmankerln wie frische Milchprodukte, heimische Die Direktvermarktung bietet einen Einblick in die Fleisch- und Fischspezialitäten, traditionelle Backwaren, frische Entstehung und Verarbeitung von Lebensmitteln und Eier, selbst hergestellte Nudeln, handgeschleuderten Honig, ermöglicht eine transparente Lebensmittelkette vom traditionelle Getränke sowie saisonales Gemüse und Obst. Be- Acker auf den Tisch für den Endverbraucher. sondere Angebote wie Straußeneier, Öle oder selbst kreierte Regionale und saisonale Nahrungsmittel wie Getreide, Cremes und viele weitere kulinarische Delikatessen runden Käse, Fleisch, Obst, Kartoffeln und Gemüse unterstützen das Angebot ab. Einige Betriebe haben sich ein zusätzliches und fördern eine gesunde und natürliche Lebensweise. Standbein mit Hof-Cafés, Hofläden oder Betriebsbesichtigun- Das bewusste Einkaufen und Genießen von in der Re- gen geschaffen und laden zum Erkunden und Verweilen ein. gion erzeugten Lebensmitteln sowie auch der Einkauf Ergänzt wird die Broschüre um eine Auflistung der Bauern- bei einem heimischen Unternehmen kommen nicht nur märkte im Landkreis hinsichtlich Öffnungszeiten, Ausstellern der Umwelt zugute. Es werden darüber hinaus die regio- und dem angebotenen Sortiment. nale Wertschöpfung bewahrt und die Wirtschaft vor Ort Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Genuss beim Durchblättern gestärkt. Direktvermarktung bietet zudem insbesondere und Einkaufen in der Region! kleineren Betrieben die Möglichkeit, neue Absatzwege zu erschließen.
4 5 KRITERIENKATALOG
Wer wird zum regionalen Erzeuger?
Kriterien, die von unseren regionalen Erzeugern ge- währleistet werden:
• Eine amtliche Registrierung des Betriebs beim zuständigen Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Neumarkt i.d.OPf. ist vorhanden und es wird flächenbezogene tierische und/oder pflanzliche Produktion betrieben (ggf. erfolgt eine Überprüfung durch das AELF). Zum Betrieb zählen auch zugehöri- ge Flächen außerhalb des Landkreises
• Überwiegend regionaler Rohstoff- & Produktbezug
• Landwirtschaftliche Direktvermarktung von Er- zeugnissen (Tierhaltung und/oder Pflanzenanbau) ab Hof oder im (gemeinsamen) Hofladen, auf Wo- BEWUSSTSEIN FÜR REGIONALITÄT chenmärkten oder in Lebensmittelgeschäften der Region (z. B. im Regionalregal usw.) Es müssen zudem die Vorgaben der guten fachlichen Praxis bei Erzeugung und Verarbeitung sowie die jeweils geltenden • Bei tierischen Produkten: gesetzlichen Vorgaben eingehalten werden. Artgerechte Tierhaltung Einsatz von hochwertigem Futtermittel Die Direktvermarkter unterstützen dadurch ein stärkeres Bewusstsein für regionale Wirtschaftskreisläufe in der Öffent- lichkeit und fördern durch ihre Produktionsweisen den Fortbe- stand der Kulturlandschaft in der Region.
6 7 DIE SIEGEL
EU-BIO-LOGO Bio? Regional? ec.europa.eu (Shortlink: https://bit.ly/39ZNQTk) Siegel! BIOKREIS E.V. www.biokreis.de
Durch ein Güte- oder Prüfsiegel werden Erzeugnisse wie z. B. aus ökologischem oder regionalem Anbau BIOLAND E.V. gekennzeichnet. www.bioland.de Die Betriebe der Direktvermarktung unseres Landkrei- ses sind zur Verwendung verschiedener Siegel berech- tigt, die ihrerseits an die Einhaltung gewisser Auflagen DEMETER E.V. und Standards geknüpft sind. Grundsätzlich wird die www.demeter.de Einhaltung der Kriterien beim Erzeuger durch eine Do- kumentationspflicht gewährleistet sowie durch regelmä- ßige Entnahme und Untersuchung von Warenproben. JURADISTL (LABEL) Weitere Informationen zu den Standards und Regularien "Juradistl –Biologische Vielfalt im OberpfälzerJura" der Siegel erfahren Sie auf den angegebenen Webseiten. www.juradistl.de
NATURLAND E.V. www.naturland.de
ORIGINAL REGIONAL original-regional.metropolregionnuernberg.de
8 9 BERCHING Bio-Hof-Götz Biobetrieb Naturland Nowack-Böhme Edwin und Gislinde Biobetrieb Götz Richard Am Erlenbach 14 Anbieter Original Regional Thann 23 Produkte: Erasbach 92334 Berching frische Bio-Vollmilch pasteu- 92334 Berching Produkte: risiert, Bio-Speisekartoffeln Lagergemüse, Frischgemüse 09184 371 08462 27255 nach Saison, Äpfel [email protected] Verkauf ab Hof: nach Vereinbarung, Lieferservice Verkauf ab Hof: Fr. 14:00-19:00 Uhr Schmid Georg Biobetrieb Bauernmarkt: Thann 22 Neumarkt 92334 Berching Produkte: Rindfleisch im Mischpaket 09180 3097 Heislbetz Michael und Monika Biobetrieb Bioland vom Galloway-Rind [email protected] Ernersdorf 24 Anbieter Original Regional 92334 Berching Verkauf ab Hof: Produkte: Sept., Okt. nach Vereinbarung 0170 1559337 Eier, Nudeln, Kartoffeln, 08462 952078 Suppenhühner (auf Anfrage) [email protected] Kloster Plankstetten Biobetrieb Bioland www.biolandhof-heislbetz.de Klosterplatz 1 Original-Regional Anbieter Plankstetten Verkauf ab Hof: 92334 Berching Produkte: tägl. am Stall: 9:00-11:30 Uhr Lamm-, Rind-, Schweine- 08462 206141 Bauernmärkte: fleisch, Wurstwaren, Brot- [email protected] Berching (am alten Netto): und Backwaren, Obst und www.kloster-plankstetten.de Do. 13:30-17:30 Uhr Gemüse, Apfelsaft, naturtrü- Beilngries: Verkauf ab Hof: be Biere, Naturkostvollsorti- jeden 2. Sa. (ungerade Wochen) Mo.-Fr. 9:00-18:00 Uhr, Sa. 8:00- ment im Hofladen, Produkte 9:00-12:00 Uhr 17:00 Uhr aus Klosterbäckerei, Metz- gerei, Gärtnerei und von Bauernmärkte: Bio-Bauern der Region Kastner Anton Biobetrieb Regensburg (Prüfening): Di. 9:00- Fribertshofen 29 16:00 Uhr, Roth (Augustinum): 92334 Berching Produkte: Do. 9:00-13:00 Uhr, Hauptmarkt Leinöl (kaltgepresst und Nürnberg: Fr. 9:00-16:00 Uhr, Eich- 08462 952431 naturbelassen), Juraps pur stätt (Rosenau): Sa. 9:00-13:00 Uhr, 08462 952432 (Rapsöl kaltgepresst) Ingolstadt (Stadttheater): Mi., Sa. [email protected] 8:00-13:00 Uhr, Erlangen (Schloss- www.leinoel.com platz): Fr. 9:00-16:00 Uhr, Freising Bauernmärkte: (Marienplatz): Mi. 8:00-13:00 Uhr Beilngries: Sa. 8:00-12:00 Uhr Neumarkt Wochenmarkt: Do. 8:00-14:00 Uhr
10 11 BAUERNMÄRKTE
Bauernmarkt Berg
Adresse: Sophie-Scholl-Platz, 92348 Berg b.Neumarkt i.d.OPf. Markttag: Donnerstag 08:00-12:30 Uhr
ANBIETER
Höfler Gemüse GbR Geier GbR Kratzerbauer Käsespezialitäten Heiselbetz Klaus und Resi Vogt Barbara Übler Norbert ANGEBOTENE PRODUKTE Zieglbauernhof – Familie Hollweck Gemüse, Salate und Obst Fleisch-Adresse: und WurstwarenSophie-Scholl-Platz, Verschiedene Käsesorten92348 Berg b. Neumarkt i.d.OPf. Eier,Markttag: Nudeln undDonnerstag Geflügel Marmeladen, Aufstriche und Liköre 8.00 - 12.30 Uhr Holzofenbrot, Zwiebelkuchen und Baguette aus dem Holzofen Joghurt und Frischmilch
12 13 BERG Burger Jakob Produkte: Schwarzachtal-Alpakas Produkte: Postweg 5 Damwildfleisch ganz oder Polster Stefanie und Dominik Produkte aus Alpakawolle Stöckelsberg zerlegt und auf Wunsch des Rosenbergstraße 17 z. B.: Steppdecken und 92348 Berg Kunden auch im Vakuum 92348 Berg Kissen, Socken und Schu- verpackt heinlagen, Handschuhe, 09189 1483 09189 4144405 Schals und Mützen, Seifen [email protected] Verkauf ab Hof: und Haarseifen, Strickwolle www.schwarzachtal-alpakas.de nach telefonischer Vereinbarung und Sockengarn, Rohwolle, Verkauf ab Hof: Alpaka-Dünger (für Beete Sa. 10:00-14:00 Uhr oder nach und Zimmerpflanzen) Deinhard's Viecherei Produkte: Vereinbarung Hofwirtschaft & Gartencafé Bauernhofgastronomie, Er- Gebertshof 3 lebnisbauernhof, Gaststätte 92348 Berg mit Cafe, Backwaren, Fisch, Vogt Barbara Original-Regional Anbieter Fleisch, Wurstwaren Langenthaler Straße 44 09189 1008 Langenthal Produkte: [email protected] 92348 Berg Marmeladen, Sirups, Essig, www.deinhards-viecherei.de Liköre, Obstbrände, ver- 09189 9668 Verkauf ab Hof: schiedene deftige Aufstriche, [email protected] Bauernhofgastronomie: ganzjährig Ringelblumenbalsam, Kräu- an Sonn- und Feiertagen ab 9:30 Verkauf ab Hof: tersalze, Gelees, Geschenk- Uhr geöffnet, Gruppen auf Anfrage nach Vereinbarung korbservice, verschiedene Bio-Öle (Zukauf Kappel- Bauernmärkte: bauer-Ölmühle), Bio-Honig Geier GbR Original-Regional Anbieter Berg, Postbauer-Heng (Zukauf Öko-Imkerei Josef Geier Sigmund Segerer) Ballertshofenerstraße 2 Produkte: Bischberg Fleisch- und Wurstspezialitä- 92348 Berg ten vom Rind und Schwein, BERNGAU Ochsenkühn Matthias Juradistl-Weiderind-Betrieb Geräuchertes, Lieferservice Bergstraße 1 Original-Regional Anbieter 09189 280 Tyrolsberg Verkauf ab Hof: 92361 Berngau Produkte: Sa. 7:00-12:00 Uhr Rindfleisch vom Weiderind 09188 3051490 (liebevoller Umgang, stress- Bauernmärkte: [email protected] freie Schlachtung am Hof, Feucht: Mi. 7:00-12:30 Uhr Verkauf ab Hof: keine Tiertransporte) Altdorf: Sa. 7:00-12:00 Uhr nach Vorbestellung Berg: Do. 8:00-12:30 Uhr Pyrbaum: Fr. 7:30-12:30 Uhr Neumarkt: Sa. 7:30-12:00 Uhr Neumarkt Wochenmarkt: Do. 8:00-14:00 Uhr
14 15 BREITENBRUNN König Ludwig Produkte: Zellermühle Hofladen GbR Biobetrieb Bioland Geishof 1 Rotwildfleisch, Obstbrände Sturm Brigitte und Max 92363 Breitenbrunn (Birne und Zwetschge), Untere Haupstraße 7 Produkte: Wildsalami 92364 Deining Nudeln, Eier, Kartoffeln, 0170 8990178 Mehl, Müsli, Honig, Rind- [email protected] 09184 801384 fleisch (auf Vorbestellung), [email protected] Verkauf ab Hof: Süßwaren, Reis, Parniermehl, www.zellermuehle.bayern nach Vereinbarung Haferflocken, Gemüsebrühe, Verkauf ab Hof: Couscous, Saisongemüse, Di. 8:30-12:00 Uhr Milch, Joghurt, Käse, Hefe, Staudigl Willi Biobetrieb Demeter Do. 14:00-18:00 Uhr Rinderburger Pettis Haarbergweg 7 Sa. 8:30-15:00 Uhr 92363 Breitenbrunn Produkte: Dinkel, Roggen, Kartoffeln, 09495 858 Gemüse, Obst Kaiser Biogenuss GmbH & Co. KG Biobetrieb Naturland Verkauf ab Hof: Kaiser Felix Demeter-Partner Fr. 16:00-18:30 Uhr Straußmühle 1 92364 Deining Produkte: Bauernmarkt: Bio-Rindfleisch und Bio-Hof- Neumarkt 09184 808080 salami vom Deutsch-Angus- 0170 9547608 Rind, Bio-Landgockel, Bio- 09184 808081 Schön Konrad Produkte: Weihnachts-Gans, Bio-Kartof- [email protected] Kirchenstraße 10 Erdbeeren zum Selbstpflücken feln, Bio-Obst, Bio-Gemüse, www.kaiserbiogenuss.de Rasch Milchprodukte, Eier, Brot- und instagram und facebook: 92363 Breitenbrunn Backwaren, Trockenware, kaiserbiogenuss Käse, vegane Produkte 09495 1630 Verkauf ab Hof: 09495 903931 Do., Fr. 16:00-18:00 Uhr (nach Vereinbarung), Bio-Lieferservice Verkauf ab Hof: ab Saisonbeginn Ende Mai
DEINING Familie Simon Produkte: Wiesenstraße 12 Schweinefleisch auf Bestel- Döllwang lung, großes Wurstsortiment, 92364 Deining Wurstgläser, Küchle 09184 809770 Verkauf ab Hof: nach Vereinbarung Bauernmarkt: Neumarkt
16 17 BAUERNMÄRKTE
Bauernmarkt Dietfurt
Adresse: Rathausplatz, 92345 Dietfurt a.d. Altmühl Markttag: Donnerstag 14:00-17:00 Uhr
ANBIETER
Holzofenbäckerei Huber Scheiblecker Magdalena Geflügelhof M.+M. Biedermann ANGEBOTENE PRODUKTE Biohof Neger Brot- und Backwaren (ungespritzt und regional) Iolanda Virzì Gemüse, Salate und Obst (ungespritzt und aus dem eigenen Garten) Liköre, Marmeladen, Honig, getrocknete Früchte Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Geräuchertes Gestecke Eier, Kartoffeln Konserven Nüsse, Süßigkeiten, Wein und Sekt Käsevariationen (frische) Nudeln und Saucen, Pesto und Brotaufstriche Olivenöl und Essig
18 19 DIETFURT Holzofenbäckerei Huber Original-Regional Anbieter Ziegenhof-Café Biobetrieb Biokreis Vogelthal 8 Deß Maria Original-Regional Anbieter 92345 Dietfurt Produkte: Richthof 5 Holzofenbrot aus ungesprit- 92342 Freystadt Produkte: 08464 1527 zem regionalen Getreide, Ziegenmilch, Ziegensalami, www.huber-holzofenbrot.de 09179 90592 Vollkornbrot, Nußzopf, Stan- Ziegenfleisch, Ziegenkäse, 09179 946862 Verkauf ab Hof: gen mit Mohn, Sesam und Ziegenpfefferbeisser, [email protected] Di.-Sa. 8:00-18:00 Uhr ohne Belag, "Breidl", Rohr- Ziegenhof-Café, Geburts- www.ziegenhof-dess.de nudel mit Apfel, Zwetschgen tags- und Familienfeiern, Bauernmarkt: oder Kirschen Verkauf ab Hof: Betriebsbesichtigungen Dietfurt, Parsberg Mo., Do. 16:30-17:30 Uhr mit Bewirtung, Hochzeiten, (siehe Homepage) Kommunion, Taufe, Weih- nachtsfeier FREYSTADT Demeterhof Ehemann Biobetrieb Demeter Ehemann Jakob Gerngroß Hans Produkte: Oberndorf A17 Produkte: Kleinberghausen 13 Damwildfleisch zerlegt, 92342 Freystadt Holzofenbrot, Getreide, Ge- 92342 Freystadt Geweihe müse (z. B. Spargel), Obst 09179 5602 08469 253 [email protected] [email protected] www.demeterhof-ehemann.de Verkauf ab Hof: Verkauf ab Hof: nach Vereinbarung Fr. 14:30-18:00 Uhr
Bauernmarkt: Neumarkt Straußenfarm Erlbacher Original-Regional Anbieter Erlbacher Harald Oberndorf E33 Produkte: Hummel Franz-Xaver Produkte: 92342 Freystadt Fleisch- und Wurstspezialitä- Sondersfeld 22 Eier, Freiland-Eier, Nudeln, ten vom Strauß, Straußenei- 09179 965494 92342 Freystadt Fleisch- und Wurstprodukte, er, Straußeneinudeln, Eier- [email protected] Weiderindfleisch, Kartoffeln, likör, Seifen, (Fett-)Cremes, 0160 7457736 Freiland-Gockel, Hähnchen Verkauf ab Hof: Hofführungen (auf Anfrage direktvermarktung-hummel.de Fr. 14:30-18:00 Uhr mit Verköstigung möglich) Verkauf ab Hof: Sa. 10:00-12:00 Uhr Fr. 8:00-17:00 Uhr und nach Vereinbarung Regiobox bei Autohaus Schielein in Freystadt Regiobox am Hof Bauernmarkt: Neumarkt
20 21 Manuela's Backstube Original-Regional Anbieter MÜHLHAUSEN Grasruck Werner Produkte: Thumann Bernhard Wettenhofen 24 Honig Schulweg 1 · Forchheim Produkte: 92360 Mühlhausen 92342 Freystadt verschiedene Brote und 09185 1566 Backwaren aus dem Stein- 09179 90754 [email protected] backofen, glutenfreies [email protected] Brot auf Bestellung, Brote Verkauf ab Hof: n. Vereinbarung www.manuelas-backstube.de für Allergiker, z. B. 100 % Verkauf ab Hof: Roggenvollkorn, Dinkelbrot, Heiselbetz Klaus und Resi Produkte: April bis Oktober Dinkelsemmeln u. Dinkel- Zur Richt 4 · 92360 Mühlhausen Eier, Suppenhühner, Hähn- Di 16:00-19:00 Uhr ringe, Dinkelgebäck, alle chen, Enten, Gänse, Flugen- Sa. 6:30-12:00 Uhr zusätzlichen Waren im Laden 09185 330 ten und Puten (nach Saison), November bis März sind von Direktvermarktern; 09185 902447 Nudeln Di. 16:00-18:00 Uhr Neu im Sortiment: Gemü- [email protected] Sa. 6:30-12:00 Uhr se vom Bioland-Hof Sinke Verkauf ab Hof: Weinsfeld, Wurst v. Metzge- Bauernmarkt: Mo.-Fr. 8:00-18:00 Uhr rei Hummel Sondersfeld Feucht: Mi. 7:00-12:30 Uhr Sa. 8:00-13:00 Uhr Bauernmärkte: Walter Gerina und Josef Produkte: Berg, Neumarkt und Parsberg Michelbach 19 Hirschfleisch aus dem eige- Hersbruck: Mi., Fr., Sa. 7:00 - 13:00 Uhr 92342 Freystadt nen EU-Schlachthaus 09179 969606 Heiselbetz Sebastian Biobetrieb Bioland Ellmannsdorf 5 Verkauf ab Hof: 92360 Mühlhausen Produkte: Nov. bis Dez. auf Vorbestellung Kartoffeln, Gemüse, Getreide 09185 1020 09185 903873 Biolandhof Mößler Biobetrieb Bioland [email protected] Mößler Christiane und Jonas Ohausen 2 Produkte: Verkauf ab Hof: 92342 Freystadt Kartoffeln, Schweinefleisch Di., Fr. 14:00-18:00 Uhr Sa. 8:00-11:00 Uhr 0151 23552884 [email protected] Stengel GbR Produkte: Verkauf ab Hof: Stengel Christine und Klaus Eis aus eigener Herstellung, Selbstbedienung am Kartoffelhaisl Kerkhofen 18 Eistorten, Eisbuffet, Joghurt, 92360 Mühlhausen pasteurisierte Milch, Mohn, LUPBURG Biohof Gabler Biobetrieb Biokreis Mohnöl und Rapsöl aus eige- / 09185 500042 Haid 1 nem Anbau [email protected] 92331 Lupburg Produkte: www.bauernhof-stengel.de Bio-Eier, Eierlikör, Nudeln, 09492 6796 Hühnersuppe, Geschenkkör- Verkauf ab Hof: Verkauf ab Hof: be aus eigener Produktion Do., Fr. 16:00-19:00 Uhr Mo.-Sa. 8:00-17:00 Uhr Fr. 9:00-11:30 Uhr
22 23 BAUERNMÄRKTE
Bauernmarkt Neumarkt
Adresse: Untere Marktstraße, 92318 Neumarkt i.d.OPf. Markttag: Samstag 07:30-12:30 Uhr
ANBIETER
Demeterhof Ehemann Nowack-Böhme Edwin und Gislinde Demeterhof Staudigl Willi Deko für Haus und Garten aus der Natur Elfriede Eichenseer Forellenzucht Grasse GbR Heiselbetz Klaus und Resi Zieglbauernhof - Familie Hollweck ANGEBOTENE PRODUKTE Frohnhöfer Markus BIO Imkerei Kieweg Anna Obst und Gemüse Kratzerbauer Käsespezialitäten Fleisch- und Wurstwaren Hofladen Beer GbR Käse und Milchprodukte Hummel Franz-Xaver Eier und Nudeln Geier GbR Brot und Backwaren Rammelmeier Thomas Fisch - frisch und geräuchert Familie Simon Honig und Honigprodukte Dekoration und Geschenkartikel
24 25 NEUMARKT BIO Imkerei Biobetrieb Naturland Kopp Bernhard und Martina Produkte: Kieweg Anna Staufer Hauptstraße 10 Kartoffeln, Milch, Butter, Bahnweg 2 Produkte: 92318 Neumarkt Gemüse, Rindfleisch, Lamm- Woffenbach Honig, Kerzen fleisch 09181 8220 92318 Neumarkt [email protected] 09181 20573 Verkauf ab Hof: Verkauf ab Hof: nach Vereinbarung Verkauf nach Vereinbarung
Bauernmarkt: Riedl Gunther Produkte: Neumarkt und zusätzlich Dr.-Schrauth-Straße 2 Speisekarpfen (lebend, ge- Donnerstag (Wochenmarkt) 92318 Neumarkt schlachtet, filetiert), Forellen, Schleien, Zierfische, Saiblinge 0171 5128136 Frohnhöfer Markus Biobetrieb Verkauf ab Hof: Bodenmühle 4 Ende September bis Ostern für 92318 Neumarkt Produkte: Speisefische und für Zierfische aus Bio-Holzofenbrote, Bio-Din- 09181 698384 der Braunmühle von April bis Sep- kelsemmeln und Baguettes, www.holzofenbrot-frohnhoefer.de tember: Fr., Sa. 8:00-12:00 Uhr und Kuchen und Gebäcke aus vor Feiertagen 8:00-12:00 Uhr Verkauf ab Hof: Bio-Dinkelmehl, Bio-Zie- Fr. 11:00-19:00 Uhr genkäse, Heumilchkäse, Bauernbutter, Bio-Milch, MÜHLEN BIO – Familie Pätzold Biobetrieb Naturland Bauernmarkt: Fleisch- und Wurstgläser, Pätzold Klaus Neumarkt Forellenfilets, Bio-Honig, Friedlmühle 3 Produkte: Marmelade, Müsli, Bio-Kar- 92318 Neumarkt frische Bio-Milch pasteuri- toffeln, Bio-Eier, Nudeln; siert in Glasflaschen, 0157 72944747 saisonal: Osterbrot, Christ- Bio-Kartoffeln – verschiedene [email protected] stollen, Milch, Joghurt, Sorten aus Eigenanbau www.muehlenbio.de Brotaufstriche Verkauf ab Hof: Mo.-So. (24 h) im SB-Häusl Gloßner Johann Georg Original-Regional Anbieter Kastengasse 8 92318 Neumarkt Produkte: Fleisch vom Rind, Lamm, 0175 2251980 Damwild, Heidschnucken, [email protected] Wurst und Schinken von www.altmuehltaler-schnuckenhof.de Heidschnucken, Zuchttiere Verkauf ab Hof: und Felle Berching, OT Erasbach in der Ritter- v.-Gluck-Str. 14 nach Vereinbarung Neumarkt Wirtshaus: So. 10:00-15:00 Uhr
26 27 BAUERNMÄRKTE
Bauernmarkt Parsberg
Adresse: Stadtplatz, 92331 Parsberg Markttag: Freitag 13:00-18:00 Uhr
ANBIETER
Hofladen Beer GbR Naturlandhof Göschl Heiselbetz Klaus und Resi ANGEBOTENE PRODUKTE Holzofenbäckerei Huber Fleisch vom Rind, Schwein und Lamm Rammelmeier Thomas Schwarzgeräuchertes Gemüse Lehner Wurstwaren und Wurstgläser Kratzerbauer Käsespezialitäten Eier Kartoffeln Honig Geflügel Holzofenbrot, Dinkelbrot, Sonnenblumenbrot und Nußzopf Gemüse aus eigenem Anbau Käsespezialitäten vom Käsemeister/Käsesommelier
28 29 NEUMARKT Hofvermarktung Gärtner Biobetrieb Biokreis Hollweck Sabine und Willibald Original-Regional Anbieter Michael und Andrea Unterried 3 Renauweg 4 Produkte: 92367 Pilsach Produkte: Stauf Bio-Rinder und Bio-Puten Rohmilchkäse (Weich-, 09189 40103 92318 Neumarkt aus eigener Zucht, Bio-Kar- Schnitt- u. Hartkäse), Frisch- [email protected] toffeln, Bio-Honig, Bio-Mehl käse, Joghurt, Molkedrinks, 09181 8436 www.hollwecks.com von Demeter, Fleisch- und Butter, Ziegenkäse (Weich-, 0151 70830504 Wurstwaren vom Schwein, Verkauf ab Hof: Schnitt- u. Frischkäse), [email protected] Geräuchertes, Dosen usw.; Fr. 13:00-18:00 Uhr Fisch (Forellen, Saiblinge, Verkauf ab Hof: Geflügel, Eier und Nudeln, Karpfen, Waller, Stör); Bauernmarkt: Mi. 16:00-19:00 Uhr Brot, Semmeln und Gebäck, Käserei- und Hofführungen, Altdorf: Sa. 7:00-12:00 Uhr Sa. 7:00-12:00 Uhr Milchprodukte, Käse, Müh- Übernachtung in Chalets, len- und Naturkostprodukte, Urlaub auf dem Bauernhof regionaler Honig, Gewürze, Bio-Apfelsaft Zieglbauernhof Produkte: Familie Hollweck Trinkmilch, Milchmischge- PILSACH Bioimkerei Biobetrieb Ammelhofen 1 tränke, Joghurt Natur und Segerer Josef 92367 Pilsach Frucht, Frischkäse Natur und Lohweg 14 Produkte: mit Kräutern 09186 4589991 Litzlohe verschiedene Bio-Honige, [email protected] 92367 Pilsach Met, Kerzen, Marmelade mit www.zieglbauernhof.de Honig, Eierlikör mit Honig 09189 1424 Liköre, Wachstücher (versch. Verkauf ab Hof: [email protected] Größen), Propolis, Gelée Selbstbedienung am Milchheisl www.ökoimkerei-segerer.de Royale, Küchle (auf Vorbe- Bauernmärkte: Verkauf ab Hof: stellung) Berg, Neumarkt, Pyrbaum, Feucht Mo.-So. nach Vereinbarung
POSTBAUER-HENG Gradl Helmut Produkte: Forellenzucht Grasse GbR Produkte: Am Henger Kühanger 1 Rindfleisch, Schneemühle 2 Regenbogenforellen, Saib- 92353 Postbauer-Heng Ferienwohnungen 92367 Pilsach linge, Bachforellen als Eier,
Brut, Setzlinge und Fangfähi- 09186 1208 09188 305016 ge, Fisch im Ganzen, filetiert [email protected] 0177 8597008 und geräuchert, Karpfen von
Verkauf ab Hof: Oktober bis April Verkauf ab Hof: nach Vereinbarung nach Vereinbarung Bauernmarkt: Neumarkt
30 31 BAUERNMÄRKTE
Bauernmarkt Postbauer-Heng
Adresse: Rathaus, 92353 Postbauer-Heng Markttag: Freitag 08:00-12:00 Uhr
ANBIETER
Landbäckerei Lang Lehneis Gemüsebau GbR Metzgerei Häring ANGEBOTENE PRODUKTE Klein Stilla Obst und Gemüse Vogt Barbara Fleisch- und Wurstwaren Eier und Nudeln Käse und Milchprodukte Brot und Backwaren Öle
32 33 PYRBAUM Kneißl Michael Produkte: Schön Bio GbR Biobetrieb Naturland Raingasse 3 Milch, Joghurt, Butter Winn 8 90602 Pyrbaum 92358 Seubersdorf Produkte: Bio-Hähnchen (frisch und 0176 31508964 09495 1630 vakuumiert abgepackt) www.hofmolkerei-kneissl.de 09495 903931 Verkauf ab Hof: Verkauf ab Hof: Automat am Hof nach Vorbestellung
Lutter Markus Produkte: VELBURG Pfeiffer Michael Produkte: Bachstraße 18 Brände und Liköre, Schau- Federhof 1 Eier, Nudeln 90602 Pyrbaum brennerei mit Kostproben 92355 Velburg (Termine nach Vereinbarung), 09180 1544 09182 1688 Bio-Eier, Apfelsaft von unse- 0151 22927580 [email protected] rer Streuobstwiese, Schaf- [email protected] www.federhof.de wolle-Pellets Verkauf ab Hof: Verkauf ab Hof: nach Vereinbarung Fr. 13:00-18:00 Uhr Sa. 9:00-13:00 Uhr und nach Vereinbarung SEUBERSDORF Schmalzl Klemens Biobetrieb Naturland Regensburger Straße 25 92358 Seubersdorf Produkte: Fischzucht am Habsberg Produkte: Eier, Kartoffeln Schmidl Patrick Speisefisch, Räucherprodukte, 09497 6134 Siebentalweg 15 Setzlingsverkauf (vorwiegend Verkauf ab Hof: 92355 Velburg Forellen und Saiblinge) nach Vereinbarung 09182 9392500 [email protected] Hofladen Beer GbR Original-Regional Anbieter www.fischzucht-habsberg.de Marktstraße 16 Verkauf ab Hof: Schnufenhofen Produkte: nach Vereinbarung 92358 Seubersdorf geräucherte und frische Fleisch- und Wurstwaren, 09497 6100 Juradistllamm (aus eigener [email protected] Schlachtung), Fleisch vom Verkauf ab Hof: Schwein, Rind und Lamm, Do., Fr. 8:00-18:00 Uhr Honig, Geschenkkörbe Bauernmärkte: Neumarkt, Parsberg
34 35 BAUERNMÄRKTE
Bauernmarkt Pyrbaum
Adresse: Marktplatz, 90602 Pyrbaum Markttag: Freitag 07:00-12:30 Uhr
ANBIETER
Seebühler Bauernladen Geier GbR Gemüse und Kräuter Meier ANGEBOTENE PRODUKTE Hühnerhof Fink Edelbrände und Liköre Zieglbauernhof – Holunderprodukte Familie Hollweck Eingemachtes Fruchtaufstriche und Gelee Käse Eier und Nudeln Honig Fleisch- und Wurstwaren Kürbisprodukte Gemüse und Kräuter Milch-, Joghurt und Quarkprodukte
36 37 Jagd- und Naturakademie Produkte: HINWEISE am Habsberg e.V. Wildfleisch, Jungjägeraus- Schmidl Patrick bildungskurse, Jagd- und HERZLICHEN DANK Siebentalweg 15 Naturexkursionen 92355 Velburg FÜR IHR INTERESSE! 09182 9392500 Diese Broschüre ist kostenlos bei der REGINA GmbH (Dr.- 0157 56391504 Grundler-Str. 5a, 92318 Neumarkt i.d.OPf.), dem Amt für [email protected] www.jagdakademie-habsberg.de Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Neumarkt i.d.OPf. Verkauf ab Hof: (Nürnberger Str. 10, 92318 Neumarkt i.d.OPf.) sowie dem nach Vereinbarung Landratsamt Neumarkt i.d.OPf. (Nürnberger Str. 1, 92318 Neumarkt i.d.OPf.) erhältlich. Rammelmeier Thomas Produkte: Bachstraße 4 Frischfleisch auf Bestellung Eine stetig aktualisierte Ausgabe der Broschüre ist online unter Finsterweiling (Rind und Schwein), Schinken, www.reginagmbh.de/downloads verfügbar und kann dort 92355 Velburg Wurstgläser, geräucherte jederzeit angesehen und heruntergeladen werden. Bratwürste 09182 440 Bauernmärkte: Parsberg, Neumarkt
Eichenseer Elfriede Produkte: Dantersdorf 16 Dekorationen aus der Natur, 92355 Velburg Marmeladen 09182 2485 In Zusammenarbeit mit: Unterstützt durch: Verkauf ab Hof: nach Vereinbarung Bauernmarkt: Neumarkt
Biohof Gruber GbR Biobetrieb Bioland Ollertshof 1 Original-Regional Anbieter Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wurde das generische 92355 Velburg Maskulinum verwendet. Weibliche und anderweitige Ge- Produkte: 09182 522 Biofleisch vom Weiderind schlechteridentitäten werden dabei ausdrücklich mitgemeint, [email protected] (Deutsche Angus), Mischpa- soweit es für die Aussage erforderlich ist. Verkauf ab Hof: kete 10 kg/20 kg nach Vorbestellung
38 39 8. Auflage – Januar 2021
REGINA GmbH Fon 09181 / 50 92 90 Dr.-Grundler-Str. 1 Fax 09181 / 50 92 970 92318 Neumarkt i.d.OPf. Mail [email protected] Web www.reginagmbh.de