Breakfast Afternoon Tea Lunch and Dinner

القائمــة العربية

ENGLISH MENU

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

We shall be delighted to assist you with detailed allergen information regarding all dishes and drinks on our menus. Kindly note that our dishes are not produced in an entirely allergen free environment. All prices are in UAE Dirhams and are inclusive of Municipality fees, Service charge and Value Added Tax. BREAKFAST

AFTERNOON TEA

LUNCH AND DINNER

SOMETHING SWEET

DRINKS

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

AED 220 for 2 persons AED 120 for 1 person

Bakers Basket (N) Freshly Baked Croissant, Danish White or Whole Wheat Toast

Yoghurt Plain, Berries, Low Fat or Greek Yoghurt

American Pancake or French Toast Mixed Berry Compote, Whipped Cream

Two Organic Eggs 2 trimmings: Chicken Sausage, Beef Bacon, Breakfast Potatoes, Grilled Tomatoes

Canadian Lobster Benedict English Muffin, Poached Egg, Asparagus, Lobster Bisque Hollandaise

Seasonal Fruit Platter

Served with a freshly squeezed juice and your choice of tea or coffee

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

Arabic Breakfast (V) Shakshuka, Foul Mudammas, Hummus, Arabic Cheeses Crudités, Labneh, Falafel, Lamb Soujouk, Kunafa AED 95

Shakshuka Scrambled Eggs, Tomato, Smoked Paprika AED 65

Eggs Benedict Homemade Croissant, Poached Eggs, Veal Bacon, Hollandaise, Chives AED 65

Pide (V) Flat Bread, Spinach, Zaatar, Egg AED 65

Avocado Toast (V) Sour-dough Bread, Guacamole, Poached Egg AED 70

Morning Bowl (N) (V) Quinoa, Smashed Avocado, Feta, Cherry Tomato Poached Egg, Green Leaves, Romesco Sauce AED 75

French Toast (N) (V) Hot Brioche, Whipped Cream, Chocolate Caramel Sauce, Caramelized Nuts Mixed Berry Coulis AED 70

Blueberry Pancake (V) Blueberries, Maple Syrup AED 55

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

AED 320 for 2 persons AED 160 for 1 person

Craft Finger Sandwiches

Cucumber & Dates Mousse (V) Eggplant Tartare, Toasted Pine Nuts, Pomegranate Seeds and Molasses (V) (N) Cranberry & Turkey, Violet Corn Bread, Smoked Turkey Ham, Cream Cheese Crab and Mango Salsa, Herbed Mayonnaise, Crab Meat, Toasted Sesame (S)

Freshly Baked Scones, Plain & Raisin

Cornish Clotted Cream & House Made Strawberry Jam

Petits Gateaux (N)

Mini Cherry Apricot Peanut Brownie Coconut Pavlova Mango Basket

Teas or Coffees

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

Dried Kale & Soy Yogurt Salad (VE) Crudo of Salmon (R) Dried kale, Almond Coriander Seeds, Persian Lime, Caviar Pomegranate Molasses & Seeds AED 85 AED 75 Cherry & Lamb (N) Avocado Salad (N) Sour Cherry, Kofta Meatball, Pistachio Half Avocado, Spicy Hemp Salt AED 75 Raw Courgetti, Pesto AED 95 Chicken Tikka Tacos Chicken Marinated in Cumin Caesar Salad (N) Fenugreek Yoghurt AED 50 Baby Gem Lettuce, Parmesan, Anchovies Capers, Croûton AED 55 Vegan Poke Bowl (VG) Chicken AED 75 / Prawns AED 85 Edamame, Tofu, Avocado, Mushroom AED 90 Hummus and Shrimps (S) Beetroot Risotto Paprika, Red Capsicum, Pita Bread Rice Carnaroli, Red Beetroot AED 75 Parmesan Foam AED 95 Crispy Chicken Sando Coleslaw, Pickled Cucumber AED 65 NOOR SUSHI Noor Burger Beef Burger, Home Made Brioche, Mustard Tuna Nigiri (R) Mayonnaise Lettuce, Tomato, Onion Tuna Curado, Yellow Pepper, Crispy Quinoa Cheddar Cheese Chalaquita AED 95 AED 55

Porcini Soup Salmon Maki (R) Truffle Toast Peruvian Potato, Asparagus, Parmesan AED 55 Ponzu Batanaki AED 65 Chicken Shawarma Arabic Pickles, Garlic Sauce Ayran Yoghurt, French Fries AED 55

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

Caramel Fondant (N) Warm Caramel Cake, Caramel Ice Cream AED 65

Date Pudding (N) Date Pudding, Toffee Sauce, Pecan Nuts Vanilla Ice Cream AED 65

Mix Berry Tres Leches Soft Milk Cake, Milk Syrup, Vanilla Chantilly, Fresh Berries AED 65

Cheese Kanafeh (N) Freshly Baked Cheese Kanafeh, Vanilla Ice Cream, Crushed Pistachio AED 70

Traditional Vanilla Crème Brulée Madagascar Vanilla Bean, Caramelized Demerara Sugar AED 65

Umm Ali (N) (30 minutes preparation time) Oven Baked Flaky Puff Pastry, Rosewater Infused Milk & Pistachio AED 65

Tree of Delight (N) Selection of Six Mini Gateaux Inclusive of two coffees AED 145

Pineapple Pavlova (VG) Passion Fruit Jelly, Pineapple Compote, Vegan Coconut Ice Cream AED 60

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

Ristretto, Espresso, Americano White AED 35 Jasmine Pearl AED 30 Double Espresso, Cappuccino, Latte Turkish Coffee Black Signature Hot Chocolate Royal Breakfast AED 40 Emirates Spices 1001Night Earl Grey Flora AED 30 ICED COFFEES Green Noor Iced Latte Sencha Japan Coconut Milk, Vanilla Syrup Moroccan night AED 45 AED 30

Herbal Caramel Frappe Rooibos Heal Caramel, Coffee, Chocolate Chamomile Breeze AED 45 AED 30

Moroccan Tea MILKSHAKES Green Gunpowder Tea Fresh Spearmint Vanilla, Chocolate, Pistachio, AED 45 / AED 75 Strawberry, Salted Caramel, Tiramisu Milky Oolong Date & Cream, Arabic Coffee AED 30 AED 45

ICED TEAS MATCHA

Happy Forest ‘Hibiscus Rose’ Traditional Matcha Smoky Qarfa ‘Earl grey Cinnamon’ Matcha Frappuccino Mandarin Blossom ‘Orange Citrus’ AED 45 Jasmine Floral ‘Jasmine Elderflower’ Marrakech ‘Honey, lemon Moroccan Night’ AED 45

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

Each for AED 45 Each for AED 40

Pink Cloud Green Detox Pineapple, Strawberry, Soda Water Celery, Apple, Cucumber

Lavender Spritzer Immune Booster Lavender Syrup, Lemon Juice Carrot, Apple, Orange, Ginger Soda Water, Blue Tea Heart Beets Grapefruit Sour Beetroot, Carrot, Apple, Lemon, Ginger Grapefruit Juice, Lemon, Rose Syrup

Roseberry FRESH JUICES Apple Juice, Rose Syrup, Raspberry Lemon Orange, Pineapple, Watermelon Mango, Apple, Pomegranate Noor Lounge Virgin Daiquiri AED 30 Grapefruit Juice, Melon Syrup, Lemon

Arabic Virgin Espresso Martini WATER Espresso, Spiced Infused Milk Condensed Milk Evian 0.33L AED 20 / 0.75L AED 30 Green Tea Colada Green tea, Coconut, Pineapple Ferrarelle 0.33L AED 20 / 0.75L AED 30 Yuzu Fizz Grapefruit Juice, Yuzu Syrup Lemongrass Purée, Soda Water

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

افترنــون تي

الغداء والعشــاء

الحلويات

المشروبات

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

AED 220 لشخصين AED 110 للفرد

سلة الخبازين (N) كرواسون طازج وتوست قمح كامل

الزبادي سادة، توت، قليل الدسم أو زبادي يوناني

بان كيك أمريكي أو توست فرنسي كومبوت التوت المشكل، كريمة مخفوقة

بيض اومليت على طريقك نقانق دجاج، لحم بقري مقدد، بطاطس اإلفطار، طماطم مشوية

أو

لوبستر بنديكت مافن انجليزي، بيض مسلوق، لوبستر، بيسك هولنديز

طبق فواكه موسمي

تقدم مع عصير طازج واختيارك من الشاي أو القهوة

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

فطور عربي شكشوكة، فول مدمس، حمص، جبن عربي، اصابع خضار لبنة، فالفل، سجق لحم خروف، كنافة AED 95

شكشوكة بيض مخفوق، طماطم، فلفل حلو مدخن AED 65

بيض بنديكت كرواسون، بيض مسلوق، لحم بقري مقدد، صلصة هولنديز AED 65

فطيرة البيدا (V) خبز مسطح، سبانخ، زعتر، بيض AED 65

توست األفوكادو (V) خبز العجين الحامض، جواكامولي، بيض مسلوق AED 70

وعاء الصباح (N) (V) كينوا، أفوكادو مهروس، فيتا، بيض مسلوق وطماطم كرزية، أوراق خضراء، صلصة روميسكو AED 75

توست فرنسي (N) (V) بريوش حار، كريمة مخفوقة، صوص شوكوالتة كراميل، مكسرات، مزيج التوت البري AED 70

فطيرة التوت األزرق (V) توت، كريمة مخفوقة AED 55

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

AED 320 لشخصين AED 160 للفرد

ساندوتشات

مــوس الخيار والتمر (V) تارتــار الباذنجــان، الصنوبــر المحمــص، بذور الرمان والدبس (V) (N) التــوت البــري والديــك الرومــي، خبز الذرة البنفســجي، لحم الديك الرومي المدخن ســلطعون البحر مع جبنة الكريمة وصلصة المانجو، مايونيز باألعشــاب، السمســم المحمص (S)

كعكات الســكونز مخبوزة طازجة، ســادة وزبيب

تقــدم مــع كورنيــش كريم ومربى فراولة منزلي الصنع

بيتيتــس جاتوه (N)

كيكة الكرز براونيز الشــوكوال والفول السوداني بافلوفــا جوز الهند سلة المانجو

الشــاي أو القهوة

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

كرودو سمك السلمون (R) سلطة مزرعة المندرين (VG) بذور الكزبرة، الليمون الفارسي والكافيار أوراق الشمندر، السوريل األحمر، أوراق الخردل AED 85 صلصة الترفل والليمون AED 65 كفتة لحم بالكرز (AED 95 (N روبيان / AED 85 دجاج كرات اللحم بالفستق والكرز الحلو AED 75 سلطة االفوكادو (N) أفوكادو مع ملح القنب الحار، كوسة نيئة، صلصة بيستو دجاج تكا تاكو AED 95 دجاج متبل بالكمون ولبن AED 50 سلطة سيزر (N) خس صغير، جبنة بارميزان، قطع الخبز المحمص بوكي بول النباتي (AED 55 (VG ادامامي، توفو، أفوكادو، فطر AED 85 روبيان / AED 75 دجاج AED 90 حمص بالجمبري (S) ريزوتو الشمندر بابريكا، فلفل أحمر، خبز بيتا أرز كارنارولي، شمندر أحمر، رغوة جبنة بارميزان AED 75 AED 95 ساندو دجاج مقرمش كولسلو، مخلل خيار AED 65 نور سوشي نور برجر تونا نيجيري (R) برجر لحم، بريوش محلي الصنع، خردل، مايونيز تونا كورادو، فلفل أصفر، كينوا مقرمشة خس، طماطم، بصل، جبنة شيدر AED 55 AED 95 سلمون ماكي (R) شوربة بورتشيني البطاطا البيروفية، الهليون، البارميزان، بونزو باتاناكي خبز توست بالكمأة AED 65 AED 55

شاورما الدجاج مخلل عربي، ثوم، لبن عيران، بطاطا مقلية AED 55

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

فوندان الكراميل (N) كيك كراميل دافئ، آيس كريم كراميل AED 65

بودنغ التمر (N) بودينج التمر، صوص التوفي، آيس كريم الفانيليا، جوز البقان AED 65

كيكة حليب تريس ليتشيس كيكة الحليب الطري، شراب الحليب، كريمة الفانيليا، التوت الطازج AED 65

كنافة الجبن (N) كنافة بالجبنة مخبوزة طازجة، آيس كريم فانيليا، فستق مطحون AED 70

كريم بروليه التقليدي كريم بالفانيليا، سكر ديميرارا بالكراميل AED 65

أم علي (N) (وقت التحضير 30 دقائق) فطيرة مخبوزة بالفرن، حليب منقوع بماء الورد والفستق AED 65

تري اف دياليت (N) مجموعة متنوعة من ستة ميني جاتو شاملة قهوتان AED 145

بافلوفا أناناس (VG) كومبوت األناناس، آيس كريم جوز الهند، باشن فروت AED 60

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

شاي ابيض ريستريتو، اسبريسو، أمريكانو الياسمين بيرل AED 35 AED 30 دبل اسبريسو، كابتشينو، التيه، قهوة تركية شاي اسود شوكوالتة ساخنة سيجنتشر الفطور الملكي AED 40 بهارات اإلمارات ١٠٠٠ ليلة إيرل جراي فلورا AED 30 قهوة مثلجة

شاي اخضر نور كوكانتســو التيه سنشا اليابان حليب جوز الهند، شراب الفانيليا ليالي مغربية AED 45 AED 30 كراميل فرابيه شاي عشبي كراميل، قهوة، شوكوالتة اعشاب الرويبوس خلطة البابونج AED 45 AED 30

شاي مغربي ميلك شيك شاي جرين باودر مــع نعناع طازج فانيليا، شوكوالتة، فستق AED 45 / AED 75 فراولة، كراميل مملح، تيراميسو تمر وكريمة، قهوة عربية ميلكي أولونج AED 45 AED 30

ماتشا شاي مثلج

ماتشا التقليدية شاي هابي فورست بالكركديه والورد ماتشا فرابتشينو شاي سموكي قرفة مع ايرل جراي AED 45 شاي زهرة البرتقال مع الحموامظ شاي زهور الياسمين شاي مراكش عسل والليمون AED 45

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw

AED 45 AED 45

ديتوكس أخضر بينك كالود كرفــس، تفاح، خيار أنانــاس، فراولة، ماء صودا

تقويــة المناعة ديتوكس الفندر سبريتزر جــزر، تفاح، برتقال، زنجبيل شــراب الفندر، عصير ليمون ماء صودا، شــاي أزرق ديتوكس الشمندر شــمندر، جزر، تفاح، ليمون، زنجبيل جريــب فروت حامض عصير جريب فروت، ليمون، شــراب الورد

عصائر طازجة روزبيري عصير التفاح، شــراب الورد، توت العليق والليمون برتقــال، اناناس، بطيخ مانجــو، تفاح، رمان نــور الونج فيرجن ديكيري AED 30 عصير جريب فروت، شــراب بطيخ، ليمون

فيرجن إسبريســو مارتيني عربي ماء اسبريســو، حليب مكثف متبل بالبهارات

إيفيان - Evian كوالدا الشــاي األخضر 0.33L AED 20 / 0.75L AED 30 شــاي أخضر وجوز الهند واألناناس

فيراريل - Ferrarelle يوزو فيز 0.33L AED 20 / 0.75L AED 30 عصير جريب فروت، شــراب يوزو مهروس عشــبة الليمون، ماء صودا

{V} Vegetarian {VG} Vegan {A} Alcohol {N} Nuts {S} Shellfish {R} Raw