Modul Program Keahlian Ganda
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
MODUL PROGRAM KEAHLIAN GANDA Paket Keahlian Nautika Kapal Niaga PENANGANAN DAN PENGATURAN MUATAN DIATAS KAPAL NIAGA Penulis :A. Suhandi Afiantori, S.Pi Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan Kementri- an Pendidikan dan Kebudayaan Tahun 2017 2 i Penulis: 1. A. Suhandi 2. Afiantori, S.Pi. Penelaah: 1. Prof. Dr. Prof. Dr. Muhammad Rafitang, M.S. 2. Adah Suhandi, S.Pi. Email : [email protected] . Telp. 089515537203 Ilustrator : 1. Faizal Reza Nurzeha, Amd 2. Sierra Maulida Asrin, ST Copyright © 2017 Lembaga Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidikan Tenaga Kependidikan Bidang Kelautan Perikanan Teknologi Informasi dan Komunikasi. Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang Dilarang mengkopi sebagian atau keseluruhan isi buku ini untuk kepent- ingan komersial tanpa izin tertulis dari Kementrian Pendidikan Ke- budayaan. ii KATA SAMBUTAN Peran guru profesional dalam proses pembelajaran sangat penting sebagai kunci keberhasilan belajar siswa. Guru profesional adalah guru yang kopeten membangun proses pembelajaran yang baik sehingga dapat menghasilkan pen- didikan yang berkualitas. Hal ini tersebut menjadikan guru sebagai komponen yang menjadi fokus perhatian pemerintah pusat maupun pemerintah daerah da- lam peningkatan mutu pendidikan terutama menyangkut kopetensi guru. Pengembangan profesionalitas guru melalui program Pembinaan Karir (PK) merupakan upaya peningkatan kompetensi untuk semua guru.Sejalan dengan hal tersebut, pemetaan kopetensi guru telah dilakukan melalui uji kompetensi guru (UKG) untuk kompetensi pedagogik dan profesional pada akhir tahun 2015.Hasil UKG menunjukanpeta kekuatan dan kelemahan kompetensi guru da- lam penguasaan pengetahuan.Peta kompetensi guru tersebut dikelompokan menjadi 10 (sepuluh) kelopok kompetensi. Tindak lanjut pelaksanaan UKG di- wujudkan dalam bentuk pelatihan guru paska UKG melalui program Pembinaan Karir. Tujuannya untuk meningkatkan kompetensi guru sebagai agen peru- bahaan dan sumber belajar utama bagi peserta didik.Program Pembinaan Karir dilaksanakan melalui pola tatap muka, daring ( online ) dan campuran ( blended ) tatap muka dengan online . Pusat Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenag Kependidi- kan (PPPPTK), Lembaga Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan Kelautan Perikanan Teknologi Informasi dan Komunikasi (LP3TK KPTK) dan Lembaga Pengembangan dan Pemberayaan Kepala Sekolah (LP2KS) merupakan Unit Pelaksana Teknis di lingkungan Direktorat Jendral Guru dan Tenaga Kependidikan yang bertanggung jawab dalam mengem- bangkan perangkat dan melaksanakan peningkaan kompetensi guru sesuai dengan bidangnya. Adapun peragkat pembelajaran yang dikembangkan tersebut adalah modul untuk program Pembinaan Karir (PK) tatap muka dan PK online untuk semua mata pelajaran dan kelompok kompetensi.Dengan modul ini di- harapkan program PK memberikan sumbangan yang sangat besar dalam pen- ingkatan kualitas kompetensi guru. Mari kita sukseskan program Pembinaan Karir ini untuk mewujudkan Guru Mulia Karena Karya. Jakarta, Pebruari 2017 Direktur Jendral Guru dan Tenaga Kependidikan Sumarna Surapranata, Ph.D NIP. 195908011985031002 iii iv KATA PENGANTAR Profesi guru dan tenaga kependidikan harus dihargai dan dikembangkan sebagai profesi yang bermartabat sebagaimana diamanatkan Undang-Undang Nomor 14 Tahun 2005 tentang Guru dan Dosen. Hal ini dikarenakan guru dan tenaga kependidikan merupakan tenaga profesional yang mempunyai fungsi, peran, dan kedudukan yang sangat penting dalam mencapai visi pendidikan 2025 yaitu “Menciptakan Insan Indonesia Cerdas dan Kompetitif”. Untuk itu guru dan tenaga kependidikan yang profesional wajib melakukan pengembangan keprofesian berkelanjutan. Modul Diklat Pembinaan Karir merupakan petunjuk bagi penyelenggara pelatihan di dalam melaksakan pengembangan modul yang merupakan salah satu sumber belajar bagi guru dan tenaga kependidikan. Modul ini disajikan un- tuk digunakan pada program Sertifikasi Keahlian dan Sertifikasi Pendidik bagi Guru SMK/SMA. Pada kesempatan ini disampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan kepada berbagai pihak yang telah memberikan kontribusi secara maksimal da- lam mewujudkan modul ini, mudah-mudahan modul ini dapat menjadi acuan dan sumber inspirasi bagi guru dan semua pihak yang terlibat dalam pelaksanaan penyusunan modul untuk pengembangan keprofesian berkelanjutan.Kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan untuk menyempurnakan modul ini di masa mendatang. Makassar, Pebruari 2017 Kepala Dr. H. Rusdi, M.Pd. NIP. 19650430 199103 1 004 v vi DAFTAR ISI Kata Pengantar …………………………………………………………………………. i Daftar Isi………………………………………………………………………………….. ii Daftar Gambar…………………………………………………………………………… x Daftar Tabel………………………………………………………………………………. xiii I. PENDAHULUAN……………………………………………………………………… 1 A. Latar Belakang………………………………………………………………………… 1 B. Tujuan………………………………………………………………………………….. 1 C. Peta Kompetensi……………………………………………………………………… 2 D. Ruang Lingkup………………………………………………………………………… 4 E. Cara Penggunaan Modul……………………………………………………………. 4 II. PEMBELAJARAN…………………………………………………………………….. 8 Kegiatan Pembelajaran 1 : Mengelola Muatan Kapal Niaga ………………… 8 A. Tujuan………………………………………………………………………………… 8 B. Indikator Pencapaian Kompetensi………………………………………………… 8 C. Uraian Materi…………………………………………………………………………. 9 1. Penanganan dan pengaturan muatan ………………………………………. 9 1.1. Prinsip Penanganan dan Pengaturan Muatan ……………………... 9 1.1.1. Melindungi kapal ( to protect the ship )…………………….. 9 1.1.2. Melindungi Muatan ( to protect the cargo )…………………. 12 1.1.3. Melindungi ABK dan Buruh…………………………………. 14 1.1.4. Pemanfaatan ruang muat semaksimal mungkin 14 1.1.5. Bongkar muat secara Cepat, Teratur dan Sistimatis…….. 15 1.2. Persiapan Ruang Muatan ……………............................................. 16 1.2.1. Pembersihan Ruang Muat………………………………….. 16 1.2.2. Pemeriksaan Ruang Muat………………………………….. 17 2. Jenis-jenis Muatan …………………………………………………………….. 18 2.1. Jenis-jenis Muatan (type of ca goes )………………………………… 18 vii 2.2. STOWAGE FACTOR.………………………………………………… 21 3. Bongkar Muat …………………………………………………………………… 22 3.1. Perusahaan Bongkar Muat (PBM)…………………………………… 22 3.2. Ruang Lingkup Pelaksanaan Bongkar Muat ………………………. 24 3.3. Operasi Bongkar Muat ………………………………....................... 26 3.3.1. Dokumen Bongkar Muat……………………………………. 26 3.3.1.1. Dokumen Pemuatan Barang…………………….. 26 3.3.1.2. Dokumen Pembongkaran Barang………………. 31 3.3.3. Operasi Bongkar Muat ……………………………………… 34 3.3.4. Pemuatan / Pemadatan ……………………………………. 35 3.3.5. Pembagian Jenis Muatan………………………………….. 36 3.3.6. Pemadatan Muatan di Kapal……………………………… 37 3.3.7. Perencanaan Pemadatan Muatan ( Stowage Plan )……… 37 3.3.8. Cara penyusunan pemadatan / pemuatan di kapal……… 39 3.3.9. Muatan Berbahaya…………………………………………. 51 D. Aktivitas Pembelajaran ……………………………………………………………... 54 E. Latihan / Kasus / Tugas…………………………………………………………….. 55 F. Rangkuman…………………………………………………………………………... 57 G. Umpan Balik dan Tindak Lanjut……………………………………………………. 59 H. Kunci Jawaban………………………………………………………………………. 60 Kegiatan Pembelajaran2 :Mengelola peralatan bongkar muat di atas ka- pal niaga …………………………………………………………………………….. 68 A. Tujuan ……………………………………………………………………………….. 68 B. Indikator Pencapaian Kompetensi ………………………………………………... 68 C. Uraian Materi ………………………………………………………………………… 68 1. Batang Pemuat …………………………………………………………………. 68 2. Blok Pengayut …………………………………………………………………... 71 3. Pengayut ………………………………………………………………………… 71 4. Derek Pengayut dan Penegak ………………………………………………… 71 5. Blok Muat (Head block) dan Blok Rammel (Heel block)……………………. 72 viii 6. Muat (Cargo Wire)………………………………………………………………. 73 7. Kait Muat ………………………………………………………………………… 74 8. Alat bantu bongkar muat.............................................................................. 82 9. Alat Penunjang Bongkar Muat…………………………………………………. 91 D. Aktivitas Pembelajaran ……………………………………………………………. 97 E. Latihan / Kasus / Tugas……………………………………………………………. 97 F. Rangkuman………………………………………………………………………….. 98 G. Umpan Balik dan Tindak Lanjut……………………………………………………. 99 H. Kunci Jawaban………………………………………………………………………. 100 I. Evaluasi ……………………………………………………………………………… 102 III. PENUTUP ………………………………………………………………………… 107 Daftar pustaka …………………………………………………………………………… 108 Glosarium ………………………………………………………………………………… 109 ix DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Kondisi kapal akibat pemuatan membujur ………………………… 12 Gambar 1.2 Lingkup Kegiatan Perusahaan Bongkar Muat ( PBM )…………… 25 Gambar 1.3 Terminal Operator …………………………………………………… 26 Gambar 2.1 Stowage Plan ………………………………………………………… 38 Gambar 2.2 Cara penyusunan muatan karungan ………………………………. 40 Gambar 2.3 Cara penyusunan muatan barrel …………………………………… 41 Gambar 2.4 Cara penyusunan muatan biji-bijian ……………………………….. 42 Gambar 2.5 Cara penyusunan muatan biji-bijian ……………………………….. 43 Gambar 2.6 Penyusunan container diatas Hatch Cover ……………………….. 44 Gambar 2.7 General Bay Plan Kapal Container ………………………………… 45 Gambar 2.8 Tanda muatan berbahaya ………………………………………….. 54 Gambar 3.1 Batang pemuat ………………………………………....................... 69 Gambar 3.2 Batang pemuat ………………………………………………………. 70 Gambar 3.3 Batang pemuat ……………………………………………………….. 70 Gambar 3.4 Batang pemuat ………………………………………………………. 70 Gambar 3.5 Block rammel (Heel block)………………………………………….. 70 Gambar 3.6 Batang pemuat ( boom-check/Mic )………………………………….. 71 Gambar 3.7 Derek Pengayut dan Penegak …………………………………….. 72 Gambar 3.8 Blok Muat ( Head block ) dan Blok Rammel ( Heel block ).……….. 72 Gambar 3.8 Blok Muat ( Head block ) dan Blok Rammel ( Heel block ).………. 72 Gambar 3.9 Blok Muat ( Head block ) dan Blok Rammel ( Heel block ).………. 72 Gambar 3.10 Blok Muat ( Head block ) dan Blok Rammel ( Heel block ).……….