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MENUS SCOLAIRES Mai 2021 04/05/2021

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MENUS SCOLAIRES Mai 2021 04/05/2021 MENUS SCOLAIRES Mai 2021 04/05/2021 menus scolaires - mai 2021 PA 2 lundi 3 mai 2021 mardi 4 mai 2021 mercredi 5 mai 2021 jeudi 6 mai 2021 vendredi 7 mai 2021 Menu VEGETARIEN Chou blanc à l'indienne Concombre vinaigrette Salade de tomate mozzarella Pamplemousse + sucre Carotte râpée vinaigrette Tarte tomate chèvre Radis beurre Carottes râpées vinaigrette Pomme de terre au thon Macédoine mayonnaise Cœur de palmier maïs vinaigrette Semaine 17 Lasagne de légumes Filet de colin meunière + citron Tortelloni au gruyère au dès de dinde AOC Escalope de volaille à la crème Gigot d'agneau au jus thym romarin Riz Salade vinaigrette Beignets de courgettes Gratin de brocoli (+fromage râpé) Tomme Noire Fromage frais Pointe de Brie Petit suisse sucré Fromage blanc sucré Gouda Tomme blanche Vache gros jean Yaourt sucré Yaourt aromatisé Fromage frais aromatisé Yaourt brassé nature + sucre Kiri crème Fruit de saison Cocktail de fruits exotiques au sirop Fruit de saison Beignet framboise Fruit de saison Poire au sirop Fruit de saison Crêpe nature sauce chocolat Compote pomme - poire Fruit de saison Compote pomme - pêche PA 3 lundi 10 mai 2021 mardi 11 mai 2021 mercredi 12 mai 2021 jeudi 13 mai 2021 vendredi 14 mai 2021 Céleri remoulade Menu VEGETARIEN Chou-rouge aux pommes Crêpe au fromage Salade de pois chiche à la menthe Pamplemousse + sucre Semaine 18 Rôti de dinde sauce orloff Bœuf braisé sauce échalote Lasagne chèvre épinard ricotta Farfalles Curry de chou-fleur Salade verte vinaigrette Tomme des Pyrénées Yaourt brassé sucré Six de Savoie Fromage blanc sucré Saint Nectaire Petit suisse aromatisé Bleu de Bresse Fruit de saison Pomme cuite au four (canelle) Fruit de saison Fruit de saison Compote pomme-coing PA 4 lundi 17 mai 2021 mardi 18 mai 2021 mercredi 19 mai 2021 jeudi 20 mai 2021 vendredi 21 mai 2021 Pamplemousse + sucre Menu VEGETARIEN Tomate maïs vinaigrette Champignon à la grecque Semaine 19 Concombre Bulgare Chou chinois et croûtons Accras de morue Radis beurre Salade de lentilles et riz Betteraves vinaigrette Maquereau à la moutarde Salade de riz au thon Filet de colin meunière et citron Omelettes aux fromages Tajine d'agneau aux abricots Chuk de volaille katsu Wings de poulet goût BBQ Julienne de légumes Haricots plats à la provençale Semoule Purée de patate douce Tortis Bûchette de chèvre Plateau de fromages : Cœur de Neufchâtel/Tomme Yaourt local et sucre Camembert Rondelé nature Gouda blanche/Bleu Yaourt sucré Riz au lait Litchis au sirop Fruit de saison Semoule au lait Fruit de saison Cocktail de fruit au sirop Pâtisserie Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Ananas au sirop PA 5 lundi 24 mai 2021 mardi 25 mai 2021 mercredi 26 mai 2021 jeudi 27 mai 2021 vendredi 28 mai 2021 Semaine Carotte râpée vinaigrette Tomate vinaigrette Coupelle de mousse de canard Menu VEGETARIEN Pamplemousse + sucre Concombre vinaigrette Pâté de campagne Salade de pois chiche au basilic 20 Macédoine de légumes mayonnaise Salade de riz à la provençale Melon Dos de lieu sauce citron Carbonade de volaille Cube de saumon à l'oseille Gratin de courgette Riz aux petits légumes Coquillette Purée de pomme de terre Carotte Vichy Tomme noire Yaourt nature + sucre Mimolette Saint-Paulin Fromage blanc nature + sucre Tartare et fines herbes Petit suisse nature + confiture de fraise Petit suisse nature + sucre Fondu président Yaourt aromatisé Compote pomme-fraise Fruit de saison Cocktail de fruits au sirop Compote pomme-abricot Fruit de saison Poire au sirop Fraise (selon arrivage) Fruit de saison Litchis au sirop Fruit de saison Texte orange : pour menu élémentaire uniquement Version 2 GOUTERS MAI 2021 03/05/2021 goûters scolaires - mai 2021 lundi 3 mai 2021 mardi 4 mai 2021 mercredi 5 mai 2021 jeudi 6 mai 2021 vendredi 7 mai 2021 GOUTER SALE Gaufre poudrée Quatre quart Baguette Moelleux citron Semaine Pain de mie Fromage blanc sucré Yaourt brassé aux fruits Beurre Fromage frais + coup miel 17 Vache qui rit Compote pomme - fraise Fruit de saison Yaourt aromatisé Fruit de saison Fruit de saison Jus de raisin lundi 10 mai 2021 mardi 11 mai 2021 mercredi 12 mai 2021 jeudi 13 mai 2021 vendredi 14 mai 2021 Discro marbré Baguette Brownies Semaine Yaourt sucré Barre de chocolat Fromage frais sucré 18 Fruit de saison Yaourt aromatisé Jus d'orange Compote pomme - pruneau lundi 17 mai 2021 mardi 18 mai 2021 mercredi 19 mai 2021 jeudi 20 mai 2021 vendredi 21 mai 2021 Pain au lait Pain de mie Petit carré au pomme Palet pur beurre Chausson aux pommes Semaine Fromage blanc sucré Confiture d'abricot Yaourt à boire Yaourt nature + sucre Fromage frais aromatisé 19 Fruit de saison Petit suisse aromatisé Fruit de saison Fuit de saison Compote pommes - abricot lundi 24 mai 2021 mardi 25 mai 2021 mercredi 26 mai 2021 jeudi 27 mai 2021 vendredi 28 mai 2021 Semaine Moelleux au fromage blanc Pain d'épices Petit fourré abricot GOUTER SALE 20 Yaourt brassé Fromage blanc sucré Lait Baguette Fruit de saison Compote pomme - vanille Fruit de saison Edam , Fruit de saison version 2 Champs sur Marne.
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    - 1 - POURQUOI CE GUIDE ? Depuis 1996 et les premières importations d’organismes génétiquement modifiés (OGM) en Europe, les consommateurs ont choisi : ils ne veulent des OGM ni dans les champs, ni dans leurs assiettes. LES OGM DANS NOTRE ALIMENTATION Les OGM peuvent être utilisés comme ingrédients dans l’élaboration de nombreux produits alimentaires (huile de soja, pop- corn, biscuits, etc.). La réglementation européenne actuelle impose d’étiqueter ces produits dès lors qu’un de leurs ingrédients contient plus de 0,9 % d’OGM (liste ci- dessous). La résistance des consommateurs a permis de limiter le nombre de ces aliments. Mais plus de 80 % des OGM sont destinés à l’alimentation des animaux d’élevage. On nourrit avec du maïs et du soja transgéniques les vaches, les porcs ou les volailles à partir desquels on prépare des aliments (laitages, charcuterie, plats cuisinés, etc.). Or la loi n’impose pas d’étiqueter ces produits. Cette lacune de la réglementation a des conséquences très graves. Elle permet aux OGM de s’introduire dans nos assiettes à notre insu, et donc de s’imposer dans l’alimentation en dépit de l’opposition massive des consommateurs ! QU’EST-CE QU’UN OGM ? C’est un organisme vivant dont on a manipulé le patrimoine génétique afin de lui conférer certaines propriétés (tolérance à un herbicide ou production d’un insecticide). LE GUIDE DES PRODUITS AVEC OU SANS OGM Depuis 1998, Greenpeace édite et actualise ce guide pour pallier les insuffisances de l’étiquetage et donner aux consommateurs une information leur permettant de choisir une alimentation sans OGM.
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