Bilan de TN BTN/4B/PNE/26GA PR/1C/PNE/005 Plan de surveillance 2014-2015 des systèmes de Version 01 qualité européens applicables aux denrées Date d’application : 15/06/2016 alimentaires Page 1/17 (appellations d’origine protégées – AOP, indications géographiques protégées – IGP, spécialités traditionnelles garanties – STG et « produit de montagne » y compris cidres, hors vins, boissons aromatisées et spiritueux PNE 2014 N° TN 26GA Bureau 4B 3ème trimestre 2014 Communicable au sens de la loi du 17 juillet 1978 Dossier suivi par : OUI NON Mme Chantal MAYER Bureau 4B – Qualité et valorisation des denrées alimentaires Tel. 0144972965 Email :
[email protected] Documents de référence Référence Intitulé FP/1C/PNE/001 Fiche processus « Programmation nationale des enquêtes » PR/1C/PNE/005 Résultats et exploitation FTN/4B/PNE/26GA Fiche TN N° 69 – Plan de surveillance 2014-2015 des systèmes de qualité européens applicables aux denrées alimentaires (appellations d’origine protégées – AOP, indications géographiques protégées – IGP, spécialités traditionnelles garanties – STG et « produit de montagne » y compris cidres, hors vins, boissons aromatisées et spiritueux). Résumé Ce plan de surveillance avait pour objet de contrôler sur le territoire national le respect des exigences européennes applicables aux AOP/IGP/STG (hors vins, boissons aromatisées et spiritueux) ainsi qu’à la nouvelle mention européenne « produit de montagne ». Les contrôles, démarrés au stade de la commercialisation (gros, distribution, restauration), se sont poursuivis, en cas d’anomalies, au stade de la première mise sur le marché (producteurs, transformateurs, importateurs, introducteurs). Les vérifications ont porté sur le marquage, la composition, la traçabilité des produits et la recherche d’usurpations de dénominations protégées.