BIOLOGISCHES WEINGUT SCHAFFNER 1 WG BÖTZINGEN a.K. eG 2 BADISCHER WINZERKELLER eG 3 WEINGUT KIEFER 4 ÖLMÜHLE FESSINGER 60 GENUSS IM NATURGARTEN Öffnungszeiten: Weinverkauf: jederzeit nach telefonischer Öffnungszeiten: Jan. bis Dez.: Mo. bis Fr. 8.30 – 12.30 Uhr und Öffnungszeiten: Weinverkauf: Mo.bis Fr. 9 –18 Uhr, Sa. 9–14 Uhr Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 8 – 12 Uhr und 13 – 17 Uhr, Sa. 9 – 12 Uhr Öffnungszeiten Hofladen: Mo. bis Fr. 14 – 18 Uhr Vereinbarung sowie Fr. von 16 – 19 Uhr, Sa. 10 – 16 Uhr 14 – 17 Uhr; Apr. bis Dez.: Sa. 9 – 13 Uhr Besonderheiten: Offener Winzerkeller, der Badische Winzerkeller Besonderheiten/Spezialitäten: Umfangreiche Vinothek, Holzfass- Vorstellung der Produkte: Herstellung von kaltgepressten Speise- KAISERSTUHL IST … Besonderheiten: Seit 20 Jahren biolog. Weine, Sekt, Secco, Besonderheiten/Spezialitäten: Regelmäßige Veranstaltungen rund hat einen der größten Holzfasskeller Europas in Gebrauch und steht und Barriquekeller. Das Weingut Kiefer (1851 gegründet) zählt zu den ölen, Hausgemachte Essige, Pesto, Senf, Marmeladen und regionale die Weine, Sekte und Edelbrände von Kaiserstuhl Edelbrände (Trester, Hefe- und Weinbrand biologisch, die anderen um den Wein, Weinproben mit Kellerführung, kreative Weinpräsente. für erlesenes Winzerhandwerk. In einem unterirdischen Weinarchiv größten Weingütern in Privatbesitz und wird von der jungen Familie Delikatessen. Verkauf von „kaiserlich geniessen“-Produkten. Brände konventionell). Viele Auszeichnungen kennzeichnen unsere Unsere Sortenstruktur umfasst alle badischen Spezialitäten sowie Schmidt geführt. 2013 wurde zusätzlich das elterliche ökologische und Tuniberg zu probieren. Besonders bekannt lagern vinophile Kostbarkeiten. Mehrere Tausend Besucher fahren Hochstetter Straße 54 c 79206 Breisach-Hochstetten T. 07667 3798990 Weine, die wir mit sehr großer Sorgfalt exzellent ausbauen. weitere renommierte Tropfen. Erleben Sie „DER BÖTZINGER“ bei jährlich mit einer unterirdischen Besucherbahn durch Weinarchiv und Weingut Schmidt übernommen. Vor Ort ist es möglich, beide Sorti- [email protected] www.ölmühle-fessinger.de ist unsere Weinbauregion für die verschiedenen Die Weinbergbegehungen mit Weinproben, mit Thomas Schaffner einem Besuch in unserer Vinothek. Holzfasskeller und lassen sich von dem Blick hinter die Kulissen der mente bestehend aus jungen Kompositionen und echten Klassikern Burgundersorten. sind etwas ganz besonderes. Weinerzeugung begeistern. zu verkosten. sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. In den RÖSTEREI & WEINGUT BURKHART 61 Restaurants rund um Kaiserstuhl und Tuniberg Hauptstraße 82 79268 Bötzingen T. 07663 4417 info@weingut- Hauptstraße 13 79268 Bötzingen T. 07663 93060 Zum Kaiserstuhl 16 79206 Breisach T. 07667 9000 Bötzinger Straße 13 79356 Eichstetten T. 07663 1063 Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 8 – 12 Uhr und 13 – 16 Uhr schaffner.de www.weingut-schaffner.de www.loewenstrausse.de [email protected] www.wg-boetzingen.de [email protected] www.badischer-winzerkeller.de [email protected] www.weingutkiefer.de Vorstellung der Produkte: Die erste und einzige Kaffeerösterei am fi nden Sie die ganze Vielfalt der badischen Küche. Kaiserstuhl. Wir rösten täglich frisch. Angebunden ist das Bio-Wein- direkt im Hofl aden die leckeren Produkte verkos- gut mit köstlichen Burgundern und neuen, robusten Sorten. ten, die in unserer Region gedeihen oder in kleinen ARNDT KÖBELIN 5 WEINGUT & WEINHAUS L. BASTIAN 6 WEINGUT WINZERHOF LINDER 7 WG KÖNIGSCHAFFHAUSEN- 8 Am Haberberg 1 79361 Sasbach-Jechtingen T. 07662 947050 info burkhart-kaffee.de www.burkhart-kaffee.de Betrieben hergestellt werden. Öffnungszeiten: Mi. bis Fr. 9 – 12 Uhr und 15 – 18 Uhr, Öffnungszeiten: Mo.bis Fr. 9–12 Uhr und14–17.30 Uhr, Sa. 9–12 Uhr Öffnungszeiten: Di.bis Fr. 17–19 Uhr, Sa. 11–14 Uhr KIECHLINSBERGEN eG @ durch die charmanten Winzerdörfer und Klein- sowie nach Vereinbarung Besonderheiten: Unimog-Weinbergstour (ca. 17 Personen), für Besonderheiten/Spezialitäten: Zertifizierte biologisch-dynamische Öffnungszeiten: Jan.bis März: Mo.bis Fr. 9–12 und 13–17.30 Uhr; Besonderheiten/Spezialitäten: Modernes, puristisch gebautes Einzelreisende Zubuchungsmöglichkeit, Kellerführung für max. 60 Wirtschaftsweise mit permakulturellen Elementen wie Schafe im Apr.bis Dez.: Mo.bis Fr. 9–17.30 Uhr, Sa. 9–14 Uhr städte zu fl anieren, mit ihren historischen Bau- Spezialitäten/Besonderheiten: KÄSEREIMUSEUM 62 Weingut am Fuße der Eichstetter Weinberge mit Degustationsraum, Personen nach Anmeldung, regelmäßige Angebote. Mehr Informationen Weinberg und gezielte Kräuterpflanzungen zwischen den Rebstöcken. Historischer Klosterkeller in Kiechlins- bergen. Kaiserstühler Burgunderweine und weitere Spezialitäten wie werken und spannenden Museen. Brennerei, Weinkeller und Dachterrasse mit spektakulärer Aussicht auf der Homepage. Online-Weinprobe – Ihr Weg zum Lieblingswein 100 % Handarbeit an der Rebe. Daraus resultierende feine Weine mit Öffnungszeiten: Freitag und Samstag 12 – 17 Uhr, jeden dritten Sonntag im auf die Kaiserstühler Kulturlandschaft. Die gebietstypischen Weine Ausstattung: Traditionsweingut mit modernem Neubau und Muskateller und Gewürztraminer. Jeden Freitag um 10 Uhr bieten wir Monat 15 – 18 Uhr (Öffentliche Führung um 11.30 Uhr), an Festen in Endingen Mit unserer Genuss-Karte können langem Abgang. nach Voranmeldung kurzweilige und informative Kellerführungen mit WIR sind saftig, kraftvoll und zupackend. Ein Winzersekt, Edelbrände und historischem Gewölbekeller, Likörwein, Secco, Sekte, Weine jeder Beschreibung: Im Museum gibt es die Möglichkeit Führungen zu buchen Aktivitäten: Themenweinproben, Kellergeschichten, Weinberg- 3er Weinprobe an. Beschreibung: Gemeinsam mit 130 Winzerfamilien Sie Ihre ganz persönliche Genuss- ein Likör runden das Sortiment ab. und anschließend eine Käseverköstigung mit regionalen Käse aus Schaf, WÜNSCHEN IHNEN Geschmacksrichtung. begehungen mit unterschiedlichen Schwerpunkten, Workshops und verfolgen wir ein Ziel: Weine von höchster Qualität für Ihren unbe- Tour durch den Naturgarten Ziege und Kuh zu erhalten. Dazu gibt es ein kleines Café mit Spezialitäten VIELE SCHÖNE Eigentümer: Schloss Burkheim (Vermietung für Feste) Mitherbsten. Vesper für Gruppen ab 15 Personen. schwerten Weingenuss zu erzeugen. Kaiserstuhl planen. vom Markt und einer kleinen Auswahl von Getränken. Gesellschaftsspiele GENUSS-MOMENTE! Altweg 131 79356 Eichstetten T. 07663 1414 Königschaffhauser Straße 8 79346 Endingen T. 07642 6009 Stollbuckstraße 12 79346 Endingen T. 07642 5525 Kiechlinsberger Straße 2-6 79346 Endingen-Königschaffhausen und Bücher stehen genauso frei zur Verfügung wie das Museum zum verwei- [email protected] www.weingut-koebelin.de [email protected] www.weingut-bastian.de [email protected] www.winzerhof-linder.de T. 07642 90410 [email protected] www.kk-weine.de len. Der Eintritt ins Käsereimuseum ist frei. DEAR VISITORS, Rempartstraße 7 79346 Endingen T. 0176 69661135 Ökologisches WEIN- & SEKTGUT HELDE WEINHOF ERWIN MICK WEINGUT KILIAN HUNN [email protected] www.kaeserei-museum.de this is your personal map to accompany you on your 9 10 11 tour through the Kaiserstuhl-Tuniberg wine + holiday Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. 8 –12.30 Uhr und 14 – 18 Uhr Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 11 – 14 Uhr, Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 9 – 12 Uhr und 14 – 19 Uhr, Besonderheiten: Das Weingut Norbert Helde ist zu einem Star unter region. You will fi nd wine-growers + cooperatives (num- Mo., Mi., Fr. 18 – 20 Uhr, Sa. 11 – 18 Uhr Sa. 9 – 12 Uhr BERGKIRCHE BAHLINGEN 63 den Bio-Winzern Deutschlands gewachsen. Der schon vor 30 Jahren von Besonderheiten: Der Nimberg beheimatet vor allem Burgunder- Besonderheiten: Genießen Sie unsere Weine, Sekte und edle Brände bers + descriptions in green), restaurants (in orange), Bio-Land zertifizierte Betrieb setzt konsequent auf höchste Qualität und sorten. Auf rund sechzig Prozent der durch die WG Nimburg- aus der Hausbrennerei, Degustation der Produkte zu den Verkaufs- Die Bergkirche ist eine der ältesten Kirchen in der Gegend. 1275 wurde wird von den edelsten Restaurants gelistet (und sammelt unzählige Aus- producers and shops for regional products (in blue) and Bottingen bewirtschafteten Flächen stehen Rebstöcke der Sorten zeiten. Schöne Rebhisli-Weinwanderung durch die Weinberge. sie erstmals urkundlich erwähnt. Der älteste Teil ist der Turm mit seinen zeichnungen im In- und Ausland). Dabei hält er eine ungewöhnlich breite museums + sights (red). We wish you a pleasant journey! Blauer Spätburgunder, Weißer Burgunder und Grauer Burgunder Unsere Hunne-Strausse öffnet Mitte Juni bis Ende August mit romanischen Fenstern. Eine Inschrift am Turm datiert den Baubeginn auf Palette an Weiß- und Rotweinen, Secco und Sekt, sowie Edelbrände vom 1454. Das Kirchenschiff ist gotisch. Der Torbau am Friedhof und die Schieß- heimischen Bio-Obst vor - und das zu zivilen Preisen. (Ruländer). Knapp ein Drittel der Flächen sind Müller-Thurgau- Speisen im schönen Innenhof. Nur zwei Minuten vom Bahnhof der schlitze im Turm weisen die Kirche als Wehrkirche aus. (Durch den Landes- Aktivitäten: Kulinarische Weinprobe, Kellerführungen, Kräuter- Reben vorbehalten. Breisgau-S Bahn Freiburg-Breisach. CHER VISITEUR, wanderungen, Weinbergbegehungen, Mitherbsten, Genusstour herrn Karl II. von Baden-Durlach wurde die Bergkirche 1556 evangelisch.) Autor: Thomas Herrmann, Bahlingen Emil-Gött-Straße 1 79361 Sasbach-Jechtingen T. 07662 6116 Langstraße 38 79331 Teningen-Nimburg T. 07663 2685 erwin.mick Vous tenez entre vos mains une carte qui vous guidera Rathausstraße 2 79288 Gottenheim T. 07665 6207 Details: Öffnungszeiten und Führungen auf Anfrage info wein-helde.de www.wein-helde.de t-online.de www.winzergenossenschaft-nimburg-bottingen.de dans notre région viticole Kaiserstuhl-Tuniberg. Vous y @ @ [email protected] www.weingut-hunn.de Evangelisches Pfarramt Bahlingen Kirchstraße 8 79353 Bahlingen trouverez des domaines viticoles et DER KAISERSTUHL T. 07663 1234 www.evangelische-kirche-bahlingen.de des coopératives vinicoles (chiff- WEINGUT SCHMIDT 12 STAATSWEINGUT FREIBURG 13 WEINGUT DR. HEGER 14 res et déscriptions en vert), GUTSBETRIEB BLANKENHORNSBERG als vulkanisch entstandener Gebirgsstock bietet ideale Öffnungszeiten: nach telefonischer Absprache Öffnungszeiten: März bis Okt.: Mo.bis Fr. 9–12 Uhr und 13.30–18.30 Uhr klimatische und geologische Verhältnisse für Weinre- MUSEUM FÜR STADTGESCHICHTE 64 des restaurants (orange), des Besonderheiten: Wir produzieren hauptsächlich unsere hier (Nov.bis Feb. bis 17.30 Uhr), Sa. 10 –14 Uhr (Sept. u. Okt. bis 16 Uhr), Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 12 – 17 Uhr; Mai bis Oktober: Mo. bis Mi. ben. Der Weinbau hat heute mit über 4.000 ha Rebfl äche IM RHEINTOR producteurs des produits ré- heimischen Burgundersorten Grau-, Weiß- und Spätburgunder in 12 – 17 Uhr, Do. und Fr. 12 – 18 Uhr, Sa. 10 – 16 Uhr sonn- und feiertags geschl. Beschreibung: Weingut 1935 gegründet, 95% durchgegorene, trockene Weine. Besonderheiten: Untrennbar ist ökologisch und ökonomisch eine herausragende Be- Das Museum zeigt auf ca. 400 m2 Ausstellungsfläche Gegenstände von der gionaux et magasins (bleue) verschiedenen Qualitätsstufen. Interessant, lebendig und authen- Besonderheiten/Spezialitäten: Versuchs- und Lehrgut mit inter- das Weingut Dr. Heger mit dem Ihringer Winklerberg verbunden. Eine Steinzeit bis in die Gegenwart. Zahlreiche Funde wie z.B. Glasarmringe, tisch im Ausbau! nationalem Ruf, 1842 gegründet, Historischer Holzfasskeller deutung. Die Burgunderweine dominieren im Anbau mit et des musées et d´autres echte „Grand Cru“-Lage, die durch intakte Ökologie weltweit als eine Münzen, Ofenkacheln sind zu sehen, sowie Modelle der Festungsbauzeit. (nur im Rahmen von Weinproben zu besichtigen), Gartenanlage und einem Anteil von über 60 %, gefolgt vom Kaiserstühler attractions (rouge). Découvrez der besten Lagen gilt. Die vulkanischen Verwitterungsböden und das Kinder können sich verkleiden, Mehl mahlen oder römische Spiele spielen. Weinlehrpfad ums Weingut mit mediterranem Ambiente. Müller-Thurgau und dem feinfruchtigen Silvaner. Beson- la diversité culinaire de notre teilweise sehr hohe Alter der Rebanlagen sind die Basis für hochfeine Ständig wechselnde Sonderausstellungen. ders bekannt ist der Grauburgunder vom Kaiserstuhl; all- région! Nous vous souhaitons un Gewächse der Burgundersorten, aber auch von Riesling und Silvaner. Öffnungszeiten: Di. bis Fr. 14 –17 Uhr, Sa., So. & feiertags 11.30 –17 Uhr Blankenhornsberg 7 79241 Ihringen T. 07668 99150 jährlich fi ndet in der Region eine Grauburgunder-Prämie- Details: agreable séjour! Salzhofstraße 4 79206 Breisach-Gündlingen T. 07668 9969689 oder [email protected] www.staatsweingut-freiburg.de Bachenstraße 19/21 79241 Ihringen T. 07668 995110 rung mit internationaler Beteiligung statt. • Eintritt: 2 € regulär, 1,50 € ermäßigt 94588 [email protected] www.weingutschmidt.de Kontakt: T. 0761 40165 4320 F. 0761 40165 4321 [email protected] www.heger-weine.de • Vorteile mit der Konus-Gästekarte: 2 € Ermäßigung • Es werden Führungen angeboten WEIN- & SEKTGUT GERHARD KARLE WEINGUT KARL KARLE WEINGUT KONSTANZER WEINGUT STIGLER • Begleitmaterial/Audioguide in Englisch und Französisch vorhanden FARB-KENNZEICHNUNG/ 15 16 17 18 • Angebote für Kinder EXPLANATION COLOURS/EXPLICATION DES COULEURS Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 8 – 18 Uhr, Sa. 9 – 16 Uhr Öffnungszeiten: Mo.bis Fr. 8.30–12 Uhr, 14–17.30 Uhr, Öffnungszeiten: Mo. bis Do. 17 – 19 Uhr; in den Monaten Nov. bis März Öffnungszeiten: Wir freuen uns über Ihren Besuch in unserem Weingut Besonderheiten/Spezialitäten: Mit Leib und Seele führen wir Sa. 10 –13 Uhr 16 –18 Uhr, Fr. 13 – 18 Uhr, Sa. 10 –16 Uhr. Oder nach telefonischer nach telefonischer Anmeldung. Rheintorplatz 1 79206 Breisach T. 07667 7089 Weinbaubetriebe / wineries / domains viticoles unser Familienweingut heute in vierter Generation. Probieren Sie Besonderheiten/Spezialitäten: Gegründet 1920 und bis heute ein Vereinbarung. Besonderheiten/Spezialitäten: Gegründet 1881; Mitglied im VDP; [email protected] www.breisach.de Burgunderweine, Winzersekte und Edelbrände aus eigener Haus- gastfreundlicher Ort für Weintrinker. Neben den Klassikern wie Spezialitäten: trockene, durchgegorene Weine, 80% Burgunder- trockene Burgunder, aber auch Spezialitäten wie Riesling, Traminer, Gastronomiebetriebe / restaurants / restaurants brennerei. Weisser Burgunder, Grauer Burgunder und Spätburgunder gibt es weine, Silvaner und Muskateller, selbstgebrannte Schnäpse. Chenin blanc etc.; rebumkränzter idyllischer Gutshof. Weinprobe nach DORFMUSEUM EICHSTETTEN a.K. 65 Produzenten / regional products / produits régionaux Gewürztraminer, Muskateller, Silvaner, Scheurebe sowie auch Ferienwohnung für zwei Personen. Vereinbarung. Auf Anfrage bis zu 30 Personen möglich. Merlot, Auxerrois und Chardonnay. Erdgeschoss: Wechselausstellung: „Markt-Macht-Menschen“ – Museen, Kirchen, Sehenswürdigkeiten/museums, 600 Jahre Marktrecht. churches, sights / musées, églises, attractions touristiques Obergeschoss: Dauerausstellung: „Wohnen und Leben in Eichstetten“. Dachgeschoss: Dauerausstellung: „Zeitreise durch die Geschichte Scherkhofenstraße 69 79241 Ihringen T. 07668 5252 Am Krebsbach 3 79241 Ihringen T. 07668 5050 Quellenstraße 22 79241 Ihringen T. 07668 5537 Bachenstraße 29 79241 Ihringen T. 07668 297 [email protected] www.weingut-gerhard-karle.de [email protected] www.weingut-karl-karle.de [email protected] www.weingut-konstanzer.de [email protected] www.weingut-stigler.de Eichstettens“. Thementage an jedem dritten Samstag von Mai bis November Altweg 93 79356 Eichstetten T. 07663 50148 (Frau Hornecker) PIKTOGRAMME WEINGUT SONNENHOF 19 BICKENSOHLER WEINVOGTEI eG 20 WG JECHTINGEN-AMOLTERN a.K. 21 WG LEISELHEIM a.K. eG 22 www.eichstetten.de Weinprobe mit Vesper Öffnungszeiten: Mo.bis Fr. 9–19 Uhr, Sa. 9–17 Uhr, Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 9 – 17.30 Uhr, Sa. 9 – 14 Uhr (April-Oktober), Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 8 – 17.30 Uhr, Sa. 8.30 - 12.30 Uhr Öffnungszeiten: Mo.bis Sa. 9 –12 Uhr, Mo.bisFr. 15–18 Uhr; Wine tasting with a snack | Dégustation de vins avec snacks So. 11–16 Uhr oder nach Vereinbarung Mo. bis Fr. 9 – 12 Uhr und 13 – 17 Uhr (November-März) Spezialitäten: NOSTALGIE-Serie: traditionelle Burgunderweine VISIONS- Aprilbis Mai und Sept.bisOkt. 14 –18 Uhr KIRSCHENMUSEUM 66 Kellerführung Beschreibung: Wir freuen uns, Sie auf unserem Weingut willkommen Kellereiführung mit Weinprobe: März bis Okt. (außer während der Serie: Frühlings- und Sommerweine. BURG SPONECK-Serie: Selektions- Besonderheiten/Spezialitäten: Burgunderweine, Secco, Muska- Cellar tour | Visite guidée des caves zu heißen. Weinlese) jeden Montag um 10 Uhr weine aus alten Rebanlagen. BIO-Weine sowie unsere preisgekrönten Sekte. teller, Sekt Flaschengärung handgerüttelt. Die kleine, aber feine Die Tradition des Kirschenanbaus prägen Königschaffhausen. Viele Besonderheiten/Spezialitäten: Spezialisiert auf Burgunderweine, Besonderheiten: Heimat des Grauen Burgunders. Edle Burgunder- Beschreibung: Der Weinort Jechtingen liegt am westlichen Kaiser- Winzergenossenschaft mit dem “Kaiserstuhl” liegt am nördlichen Exponate sind ausgestellt und zeigen Arbeitsgänge zum Anbau und der Weinprobe für welche schon zahlreiche Auszeichnungen erhalten wurden. Am weine und feine Winzersekte. Geführte Weinproben auf Anfrage. stuhl - zwischen Rhein und Reben. Unser Markenzeichen ist die Kaiserstuhl und ist ein Teilort der Gemeinde Sasbach. Der Leisel- Verarbeitung der Kirschen, vor allem der „Schwarzen Königin“. Wine tasting | Dégustation de vins Rande von Ihringen, direkt am Fahrradweg und in Bahnhofsnähe Sekt- und Garten-Party an Pfingsten (Sa. bis Mo.) romantische, über 700 Jahre alte „Burg Sponeck“. Die gesamte Viel- heimer Heimatpfad führt zum Gestühl mit dem überdimensionalen Öffnungszeiten: 1. Sonntag im Monat von 16 – 18 Uhr & nach Vereinbarung € gelegen. Mediterraner Hof. falt an Weinen und Sekten können Sie in gemütlicher Atmosphäre “Kaiserstuhl”. Weinbergführungen nach Vereinbarung. Probieren Details: Eintritt: 1,50 , es werden Führungen angeboten Weinbergführung in unseren Räumlichkeiten verkosten. Sie jederzeit unsere Weine, wir freuen uns auf Ihren Besuch! Untere Guldenstraße 1 ( Dorfzentrum) Vineyard tour | Visite guidée dans le vignobles Sonnenhof 1 79241 Ihringen T. 07668 5801 Neunlindenstraße 25 79235 Vogtsburg-Bickensohl T. 07662 93110 Winzerstraße 1 79361 Sasbach-Jechtingen T. 07662 93230 Meerweinstraße 12 79361 Sasbach-Leiselheim T. 07642 2051 info@winzer- 79346 Endingen-Königschaffhausen T. 07642 8585 Mitarbeit [email protected] www.sonnenhofwein.de [email protected] www.bickensohler.de [email protected] www.jechtinger-wein.de genossenschaft-leiselheim.de www.winzergenossenschaft-leiselheim.de Active involvement | Collaboration active VORDERÖSTERREICH-MUSEUM 67 Übernachtung WG ACHKARREN i.K. eG 23 WEINGUT KARL H. JOHNER 24 WG BISCHOFFINGEN-ENDINGEN eG 25 BURKHEIMER WINZER a.K. eG 26 Ein Schmuckstück im mittelalterlichen Stadtgebiet ist das Ende 15. Jh. Accommodation | Hébergement erbaute zweistöckige Fachwerkhaus mit spätgotischen Fresken (1495). Öffnungszeiten: Januar bis März: Mo. bis Fr. 10 –12.30 Uhr und Öffnungszeiten: Mo.bisFr. 14–17 Uhr; März bis Dezember auch Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 8.30 – 12 Uhr und 13.30 – 17 Uhr, Öffnungszeiten: Mo.bisFr. 9–12 Uhr (ganzjährig), 13.30–18 Uhr Teile der Originalsubstanz wurden in die Museumsausstellung zum Thema Restaurant/Straußenwirtschaft 13.30 – 17 Uhr. April bis Dez.: Mo. bis Fr. 8 – 17.30 Uhr, Sa. 9 – 13 Uhr Sa. 14–17 Uhr oder nach Vereinbarung. Sa. 9 – 13 Uhr (März – Dez.) (April bis Okt.), 13.30–17 Uhr (Nov.bisMärz), Sa. 9–16 Uhr (ganzjährig), Kellereiführung mit Weinprobe: April bis Okt. jeden Dienstag 14 Uhr Vorderösterreich integriert – von Rudolf von Habsburg bis zur Auflösung der Restaurant/Farmhouse kitchen | Restaurant / Fermes-auberges Kellereiführung mit Weinprobe: April bis Okt. jeden Mittwoch 10 Uhr Besonderheiten/Spezialitäten: Weine nach burgundischem Vorbild So. 10–16 Uhr (März bis Dez.) Besonderheiten/Spezialitäten: Wir sind Winzer und lieben klassische vorderen Lande – Geschichte wird begreifbar! Besonderheiten: Burgunderweine von der Spitzenlage Achkarrer – voller Kraft und Eleganz –. Die Weine von unserem Weingut in Kellereiführung mit Weinprobe: Ostern bis Okt. jeden Do. 15 Uhr Burgunderweine, hochwertige Réserve-Weine, Junge Weine und beson- Besonderheiten: Öffnungszeiten: Ostern bis Oktober: Mo. bis Fr. 9 – 12.30 Uhr und 14.30 – Parkplätze vorhanden Schlossberg. Die WG zählt zu den besten Weinerzeugern Deutsch- Neuseeland sind hier ebenfalls erhältlich. Internationale Erfolge, wie z.B. beim Internationalen dere Spezialitäten. Bei uns finden Sie herausragende Graue & Weiße Weinpreis Mundus Vini oder die Auszeichnung als einer der besten 18 Uhr, sowie Sa. 10 – 13 Uhr, außerdem an jedem ersten Sonntag im Monat Parking available | Parking disponible lands, mit der größten und ältesten Vinothek Badens. Burgunder, Chardonnay, Spätburgunder, Merlot, unsere Jungen Weine, Betriebe bei der AWC Vienna in Wien, bestätigen den hohen Qualitäts- von 10.30 – 12.30 Uhr. Von Nov. bis Ostern ist das Museum montags bis frei- Kinderfreundlich besondere Brände und feinfruchtige Raritäten. All das gibt es in Bischof- anspruch der Burkheimer Winzer. Das mittelalterliche Städtchen tags 9 – 12.30 Uhr, sowie nachmittags (außer mittwochs) von 14.30 – 17 Uhr Children welcome | Enfants bienvenus fingen zu entdecken und verkosten. Kommen Sie vorbei, wir freuen uns Burkheim hat seit dem Jahre 778 Weinbautradition und lädt mit dem geöffnet. Weitere Öffnungszeiten nach Vereinbarung. auf Ihren Besuch! „Burkheimer Nachtwächter“ zum geschichtlichen Rundgang ein. Details: Es werden Führungen angeboten Sitzplätze im Freien Schloßbergstraße 2 79235 Vogtsburg-Achkarren T. 07662 93040 Gartenstraße 20 79235 Vogtsburg-Bischoffingen T. 07662 6041 Bacchusstraße 20 79235 Vogtsburg-Bischoffingen T. 07662 93010 Winzerstraße 8 79235 Vogtsburg-Burkheim T. 07662 93930 Adelshof 20 79346 Endingen T. 07642 689990 Seats outside | Places sur terrasse info winzergenossenschaft-achkarren.de www.achkarrer-wein.com info johner.de www.johner.de info wg-bischoffingen.de www.wg-bischoffingen.de info burkheimerwinzer.de www.burkheimerwinzer.de @ @ @ @ [email protected] Englische Sprachkenntnisse We speak English | On parle anglais WEINGUT BERCHER 27 WEINGUT FRANZ KELLER Badbergstraße 44 28 WG OBERBERGEN eG 29 Weingut & Straußwirtschaft VOGEL 30 HEIMATMUSEUM IHRINGEN 68 Französische Sprachkenntnisse Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. 9 – 11.30 Uhr und 13.30 – 17 Uhr Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 8.30 – 18 Uhr, Sa. 8.30 – 13 Uhr und Öffnungszeiten Weingut: ganzjährig auf Absprache, zu den Straußen- Typisches Heimatmuseum eines Winzerortes. Es gibt Einblick in die We speak French | On parle français Besonderheiten/Spezialitäten: hochwertige Weine, Sekte, Durchgegorene Burgunder-Weine, Winzersekte und internationaler So. 11–15 Uhr (Mitte März bis Oktober), Mo. bis Fr. 8.30 – 12 Uhr und öffnungszeiten und immer wenn jemand zu Hause ist! Geheimnisse alter Handwerkskünste und allerlei Besonderheiten und Weinhandel. 13.30 – 17 Uhr (November bis Mitte März), Sa. 8.30 – 13 Uhr (Nov. – Dez.) Öffnungszeiten „Vogelstrauße“: Mitte MärzbisAnfang Juli, Raritäten. Es bietet einen umfangreichen Einblick in das typische und Shopping Schnäpse aus eigener Produktion, traditionsreicher Familienbetrieb Beschreibung: Die Geschichte der Familie Bercher lässt sich bis ins Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 9 – 18 Uhr, Sa. 10 – 18 Uhr, So. 10 – 16 Uhr Kellereiführung mit Weinprobe: März bis Okt. jeden Mittwoch 14 Uhr Ende AugustbisAnfang November: Mo., Mi.bis Fr. ab 17 Uhr, ärmliche Leben eines Weinbauers. Shopping | Shopping Sa. ab 13 Uhr, So. & Feiertag ab 12 Uhr, Dienstag Ruhetag Jahr 1457 zurückverfolgen. Als Winzer in der zehnten Generation (Januar & Februar s. Homepage) Besonderheiten/Spezialitäten: Wer immer „Oberbergen“ sagt, Öffnungszeiten: April bis Oktober, sonntags von 17–19 Uhr Besonderheiten: Erleben Sie die Faszination Wein & Natur in gast- Details: Bioprodukte sieht die Familie in dieser Tradition ihre Verpflichtung, hochwertige 28 meint zugleich auch die Weinbergslage „Baßgeige“. Sie ist es vor- Führungen möglich, Infos bei W. Meier, T. 07668 5763 rangig, die den Winzerort Oberbergen weit über die Grenzen Badens lich-familiärer Atmosphäre. Heimische Spezialitäten und saisonale Organic products | Produits bio Weine zu bereiten. RESTAURANT & HOTEL Bachenstraße 42 (beim Rathaus Ihringen) 79241 Ihringen hinaus bekannt gemacht hat. Heute zählt die WG Oberbergen mit Gerichte aus unserer Straußenküche begleitet von exzellenten SCHWARZER ADLER Badbergstraße 23 Gutsweinen warten auf Sie! Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Info: Naturzentrum Kaiserstuhl im Schwarzwaldverein e.V., Betriebsbesichtigungen (Besichtigung des Weinguts) knapp 460 Mitgliedern zu den bedeutendsten WG´s in Baden. Rathaus Ihringen Guided company tours (Guided winery tour) | Visite d‘entreprise Öffnungszeiten: Fr. und Sa. 18.30 – 24 Uhr (Küche bis 20.30 Uhr), Mittelstadt 13 79235 Vogtsburg-Burkheim T. 07662 212 So. bis Di. 12 – 15 Uhr (Küche bis 13.30 Uhr) und 18.30 – 23 Uhr Badbergstraße 2 79235 Vogtsburg-Oberbergen T. 07662 94600 Ruländerweg 7 79235 Vogtsburg-Oberbergen T. 07662 80271 (Visites guidées du domaine) info weingutbercher.de www.weingutbercher.de info bassgeige-wein.de www.bassgeige-wein.de weingut.vogel t-online.de www.weingut-vogel.com @ (Küche bis 20.30 Uhr). Hotel durchgängig geöffnet. @ @ NATURZENTRUM KAISERSTUHL 69 Kompakte Ausstellung zur Natur und Geologie des Kaiserstuhls, ein Kaiserstühler Winzerverein OBERROTWEIL eG 31 interaktives Geländemodell sowie eine Schmökerecke für Kinder. WINZERHAUS REBSTOCK Badbergstraße 22 WEINGUT 32 WEINGUT KALKBÖDELE 33 Über 30 Veranstaltungen im Kaiserstuhl widmen sich jährlich den Öffnungszeiten: Ganzjährig Mo.bisFr. 8 –12.30 Uhr und13.30–17.30 Uhr, FREIHERR VON GLEICHENSTEIN Öffnungszeiten: Di.bisFr. 10–12 Uhr und 14–17 Uhr, Sa. 10–13 Uhr oder landschaftlichen und naturkundlichen Besonderheiten von Orchideen Richtung Karlsruhe/ Sa. 8.30–12.30 Uhr; AprilbisJuni und Sept.bis Okt. So. 10–15 Uhr Traditionelle Gastwirtschaft mit bodenständiger, badischer Küche. Richtung Europa-Park A5 Öffnungszeiten: Mi. bis So. & feiertags 12 – 23 Uhr (durchgehend nach tel. Vereinbarung über Hohlwege bis hin zum Vulkanismus. Strasbourg Kellereiführung mit Weinprobe: AprilbisOkt. jeden Mittwoch 14 Uhr Öffnungszeiten: Mo.bis Fr. 10 –12 Uhr und13–17 Uhr, B3 Öffnungszeiten: Forchheim warme Küche bis 20.30 Uhr) Beschreibung: Seit 1978 ist die Kalkscholle des Tunibergs unsere März bis Juli, Sep. bis Okt.: Mo. und Do. 10 – 12 Uhr, Wyhl Besonderheiten/Spezialitäten: größtes Holzfaß Badens, Kulinarische Sa. 10–17 Uhr (März bis Dezember), So. 11 – 15 Uhr (April bis Okt.), AS RIEGEL Sa. 15 – 17 Uhr Weinwanderung jeden 3. Sonntag im Juni, offener Winzerkeller mit feiertags geschlossen Spielwiese für die Kreation reintöniger Burgunderweine. ENDINGEN A.K. Richtung RIEGEL A.K. Besonderheiten: Terroirbetonte, geradlinige Burgunderweine und unkon- SASBACH A.K. Frühlingshock, offener Winzerkeller mit Herbsthock. Beschreibung: Besonderheiten/Spezialitäten: Alter Zehntkeller vom Kloster Bachenstraße 42 79241 Ihringen T. 07668 710880 Marckolsheim Elz RESTAURANT KELLERWIRTSCHAFT Oberrotweil liegt in Mitten herrlicher Weinlandschaften am südwestlichen St. Blasien – seit 1643 im Familienbesitz. ventionelle Querpässe wie die Spätburgunder Edition aus dem Kastanien- [email protected] www.naturzentrum-kaiserstuhl.de E.-Königschaffhausen Kaiserstuhl. Bei besten klimatischen Bedingungen bauen ca. 200 Winzer- Badbergstraße 44 barrique. An Vollmondtagen öffnet das Weingut die VollmondBAR ab E.-Amoltern In unserer täglich geöffneten Vinothek ist es möglich, alle Weine zu S.-Leiselheim E.-Kiechlinsbergen familien hauptsächlich die Burgundersorten an, für welche die Spitzen- TENINGEN Restaurant mit moderner, international inspirierter Küche. verkosten. Größere Gruppen (ab 10 Pers.) oder geführte Weinproben 18 Uhr. Dann können Geniesser unter dem silbernen Licht des Vollmonds S.-Jechtingen BAHLINGEN A.K. lagen Käsleberg u. Henkenberg beste Voraussetzungen mitbringen. KIRCHE ST. REMIGIUS 70 Texaspass AS TENINGEN Öffnungszeiten: Mi. bis Sa. 17 – 23 Uhr (Küche bis 20.30 Uhr), sollten vorher angemeldet werden. die Schätze des Weinkellers degustieren. Kaiserstuh V.-Bischoffingen V.-Schelingen l B3 Bahnhofstraße 31 79235 Vogtsburg-Oberrotweil T. 07662 93200 So. 12 – 23 Uhr (durchgehend warme Küche bis 20.30 Uhr) V.-Burkheim Bahnhofstraße 10–14 79235 Vogtsburg-Oberrotweil T. 07662 288 Enggasse 21 79291 Merdingen T. 07668 334010 M. 0151 43139424 Die spätbarocke Pfarrkirche St. Remigius, erbaut von 1738 – 1741 von V.-Oberbergen T.-Nimburg [email protected] www.winzerverein-oberrotweil.de (November - März s. Homepage) Mondhalde EICHSTETTEN A.K. [email protected] www.gleichenstein.de [email protected] www.kalkboedele.de Deutschordensbaumeister Johann Kaspar Bagnato, gehört mit der VOGTSBURG I.K. V.-Altvogtsburg m a A5 V.-Niederrotweil s 79235 Vogtsburg-Oberbergen T. 07662 9330 0 n Vogelsangpas s i Innenausstattung zu den schönsten Barockkirchen in Südbaden. i V.-Oberrotweil e e V.-Bickensohl r keller franz-keller.de www.franz-keller.de h @

D R Öffnungszeiten: Tagsüber zur freien Besichtigung geöffnet Totenkopf M.-Neuershausen HOTEL RESTAURANT FALLERHOF 34 LÖWENSTRAUßE 35 VESPERCAFÉ-BIERHÄUSLE 36 V.-Achkarren BÖTZINGEN A.K. M.-Holzhausen Kirchgasse 4 79291 Merdingen M.-Buchheim B3 MARCH AS FREIBURG-NORD Öffnungszeiten: 6 – 10 Uhr Öffnungszeiten: Mitte März bis Mitte Mai und Mitte Sep. I.-Wasenweiler Öffnungszeiten: So. bis Mi. 15 – 21 Uhr Allgemeine Infos: Bürgermeisteramt Merdingen T. 07668 90940 M.-Hugstetten Vorstellung des Hauses: Hotel 7 Tage ab 6 Uhr geöffnet. Früh- bis Anfang Nov.: Mi. bis Sa. ab 17 Uhr, So. + Feiertags ab 15 Uhr IHRINGEN A.K. GOTTENHEIM F.-Hochdorf DER TUNIBERG Besonderheiten: Gerne verwöhnen wir Sie mit leckerem, selbstge- www.merdingen.de BREISACH A.RH. Richtung stücksbuffet von 6 – 10 Uhr. 70 Zimmer verschiedener Kategorien Schwarzwald Besonderheiten: Seit 30 Jahren gibt es die Löwenstrauße. machten Kuchen, Eisbechern und herzhaften Vespern – vom Flamm- Umkirch von Hotelzimmer bis hin zum geräumigen Appartment bzw. überragt als fl acher Bergrücken die südliche Oberrhein- Seit 20 Jahren biolog. Weine, Sekt, Secco, Edelbrände (Trester, kuchen bis hin zu Schnitzel mit Kartoffelsalat. Draußen lädt unsere Ferienwohnung. Ganztägig feine Küche von 10 – 22 Uhr. ebene um etwa 120 Meter und bietet einen traumhaften Hefe- und Weinbrand biologisch, die anderen Brände konventi- MERDINGEN F.-Waltershofen ARCHÄOLOGISCHES MUSEUM 71 g gemütliche Gartenwirtschaft zum genießen und verweilen ein. Oder B.-Hochstetten r AS FREIBURG-MITTE Reichhaltiges Frühstücksbuffet. Gartenwirtschaft und Wintergarten. onell). Wir bereiten alles frisch zu, was Sie auf jeden Fall sehr e Ausblick auf den nahegelegenen Schwarzwald und die B.-Gündlingen b haben Sie etwas zu feiern? Wir haben Platz für bis zu 45 Gäste und Richtung Colmar/ i B31a B3 „Eventlocations Fallerhof“: Eventsaal für 20 – 70 Personen und genießen werden. In Abteilung I wird sehr eindrucksvoll die römische Vergangenheit Riegels Neuf-Brisach n u Vogesen. Der Tuniberg gilt aufgrund seines hohen Bur- machen Ihnen individuelle Menüvorschläge, damit Ihr Fest ein Erfolg F.-Opfingen im archäologischen Museum dargestellt anhand von rund 300 Ausgra- T Eventhalle für 70 – 280 Personen. B31 gundertrauben-Anteils (mehr als 60 %) als die Burgun- wird. Wir freuen uns auf Sie! bungsfunden. Glanzstück des archäologischen Museums ist sicherlich das

Freiburg B31 begehbare Modell der römischen Basilika im Maßstab 1:25. Abteilung II B.-Niederrimsingen F.-Tiengen der-Oase Badens. Der überwiegende Teil der rund 1.070 B3 Frankreich B.-Oberrimsingen Tunibergstraße 2b 79189 Bad Krozingen-Hausen T. 07633 4400 B31 Hauptstraße 82 79268 Bötzingen T. 07663 4417 info@weingut- Habsburgstraße 18 79361 Sasbach T. 07642 9259821 befasst sich mit dem Thema Technik der Luft- und Raumfahrt. AS FREIBURG-SÜD [email protected] www.fallerhof.de ha Rebfl ächen wird von den Winzern der acht Tuniber- (F) F.-Munzingen schaffner.de www.weingut-schaffner.de www.loewenstrausse.de info@vespercafe-bierhäusle.de www.vespercafe-bierhäusle.de Öffnungszeiten: Sonntags 14–17 Uhr B3 B.-Grezhausen ger Genossenschaften bewirtschaftet und im Badischen Details: Eintritt: 2,50 € für Erwachsene, 1,50 € für Kinder von 6 –18 Jahren, Hausen 6,00 € für Familien (Eltern mit eigenen Kindern unter 18 Jahren), 2,00 € für Winzerkeller Breisach ausgebaut. *** FRANKFURT Breisacher GmbH Gruppen (ab 10 Personen), 1,00 € für Kinder-Gruppen/Schulklassen AS BAD KROZINGEN FAHRGAST-SCHIFFAHRT 37 HOTEL BÄREN 38 KAPUZINERGARTEN Panoramahotel, Eventrestaurant 39 A5 Richtung Basel Schweiz Rhein A3 Öffnungszeiten: Schiff laut Fahrplan Öffnungszeiten Haus: 11.30 – 14.30 Uhr und 17 – 23 Uhr Öffnungszeiten Hotel: täglich geöffnet Das Museum befindet sich im hinteren Gebäudeteil des Bürgerhauses KARLSRUHE Büro: April–September: Mo. bis Fr. 9 – 13 Uhr und 14–17.30 Uhr, Öffnungszeiten Küche: 11.30 – 14 Uhr und 17 – 22 Uhr, Öffnungszeiten Küche: April bis Nov. tägl. ab 18 Uhr & täglich „Alte Schule“ Hauptstraße 12 79359 Riegel STUTTGART (Di. und Mi. Nachmittag geschlossen), sonntags bis 21 Uhr auf Vorreservierung Vorstellung des Hauses: Bei uns finden Sie gemütlich gestaltete Vorstellung des Hauses: 43 liebevoll eingerichtete Zimmer mit Bad/ STRASBOURG Oktober bisMärz: Mo.bis Fr. 9–13 Uhr (Mi. geschlossen) A8 • Rundfahrten • Tagesfahrten nach Colmar, Basel und Straßburg Räumlichkeiten (Saal für bis zu 100 Personen) sowie eine im Som- DU/WC, Tablet, Tel, TV & gratis WLAN. Originelles Kloster-, Doppel- und KUNSTHALLE MESSMER 72 Kaiserstuhl/ • Dampf im Elsass • Abendfahrten mit Buffet und Live Musik mer schattige Wein- und Kaffeeterrasse. Badische Spitzenweine Mehrbettzimmer. Individuelle Landhauszimmer, Appartments-Maiso- Tuniberg MÜNCHEN vom Kaiserstuhl & Tuniberg. Gute Küche mit heimischen & intern. nette mit Balkon oder Terrasse - alle mit einmaligem Panoramablick Die kunsthalle messmer wurde 2009 im historischen Gebäude der ehema- • Kulinarische Schiffsrundfahrten. Elsass/Vogesen Gerichten. Wildspezialitäten (aus heimischer Jagd). Kaiserstuhl-Tuniberg-Scharzwald. Entspannungsbereich, überdachte ligen Riegeler Brauerei eröffnet. Jährlich werden 3 bis 5 Ausstellungen prä- sentiert. Zu den bisherigen Publikumserfolgen zählen Ausstellungen über COLMAR Stellplätze für Fahrräder und Motorräder, E-Tankstelle. FREIBURG MULHOUSE N. Blau Ballonteam Marc Chagall und Salvador Dali. A36 Schwarzwald Rheinuferstraße/Schiffanlegestelle 79206 Breisach Öffnungszeiten: Di.bis So. 10–17 Uhr

A5 © Kupfertorplatz 7 79206 Breisach T. 07667 281 Kapuzinergasse 26 79206 Breisach T. 07667 93000 Bodensee T. 07667 942010 [email protected] www.bfs-info.de [email protected] www.hotel-baeren-breisach.de [email protected] www.kapuzinergarten.de Eintrittspreise: Regulär: 13,50 €, Ermäßigt: 11,50 € (Studenten, Schwer- behinderte, Sozialhilfeempfänger, Gruppen ab 15 Personen, IAA-Mitglieder, BASEL BZ-Card Inhaber, KONUS-Gästekarte), Schüler ab 9 Jahren: 6,00€ N1 PIZZERIA RUSTICA 40 KLÄSLES GASTRONOMIE AM RHEIN 41 GUTSSCHENKE ZUR SCHEUNE 42 LANDGASTHOF ADLER zu Hochstetten 43 Freier Eintritt: Kinder bis 8 Jahre, Mitgliedschaft im Freundeskreis, Museums-Pass-Musées-Inhaber und ICOM-Mitglieder Öffnungszeiten Haus: 11.30 – 14 Uhr und 17.30 – 24 Uhr Öffnungszeiten Haus: Mo. und Di. Ruhetag, Mi. bis So. ab 11 Uhr Öffnungszeiten: Montag ab 17 Uhr, Dienstag Ruhetag, Öffnungszeiten Haus: 10 –23 Uhr Familientarif: 28,00 € (2 Erwachsene mit Kindern bis 17 Jahre) Öffnungszeiten Küche: 11.30 – 14 Uhr und 17.30 – 22.30 Uhr Vorstellung des Hauses: Restaurant mit großer Sonnenterrasse Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr, So. und feiertags ab 12 Uhr Öffnungszeiten Küche: 12–14 Uhr und18–21 Uhr Grossherzog-Leopold-Platz 1 79359 Riegel T. 07642 9201620 Vorstellung des Hauses: Herzlich Willkommen im historischen und Kinderspielplatz direkt am Rheinufer. Regionale und medi- Besonderheiten: Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Vorstellung des Hauses: Familiengeführter Landgasthof in ruhi- [email protected] www.kunsthallemessmer.de Gebäude von 1897, das zum Ristorante Pizzeria umgebaut wur- terrane Speisen mit saisonalen Akzenten, große Weinkarte. Neue Gerichte nach originellen Rezepten! Selbstverständlich verwenden ger Lage mit schöner Freiterrasse. Bekannt für gute Küche mit de. Wir bieten Ihnen ital. Pasta, Pizza, Muscheln, Fisch, Wild u. Eventhalle für alle Anlässe bis 300 Personen. Täglich wechselnde wir nur frische Zutaten von bester Qualität. Wechselnde Wochen-/ Saisonspezialitäten. Zentraler Ausgangspunkt für Ausflüge und Fleischgerichte. Barrierefreier Zutritt, Hauptraum mit 110, Neben- Speiseaktionen. Tagesgerichte. Radtouren an den Kaiserstuhl-Tuniberg, in den Schwarzwald und MUSEUM SASBACH 73 raum mit 55 und Terrasse mit 120 Plätzen. ins Elsaß. Tourismusbüro Naturgarten Kaiserstuhl Verschiedene wechselnde Themenausstellungen. Marktplatz 16 79206 Breisach am Rhein Tel. 07667 942673 Öffnungszeiten: Geöffnet an Veranstaltungen in der Gemeinde von 14–18 Uhr. Anfragen unter T. 07642 9101-0, Eintritt frei. Fax 07667 940158 [email protected] Neuer Weg 16 79206 Breisach T. 07667 6639 Hafenstraße 11 79206 Breisach T. 07667 1023 Rossmattenhoefe1 79361 Sasbach-Jechtingen T. 07662 6979 Hochstetterstr. 11 79206 Breisach-Hochstetten T. 07667 93930 www.naturgarten-kaiserstuhl.de [email protected] www.pizzeria-rustica-breisach.de [email protected] www.klaesles-gastronomie.de [email protected] www.gutsschenkezurscheune.de [email protected] www.adler-hochstetten.de Marckolsheimer Straße 3 79361 Sasbach Allgemeine Infos: Gemeinde Sasbach T. 07642 9101-0 www.sasbach.eu CAFÉ MITNANDER 44 WALNUSS TEEGARTEN 45 GASTHAUS OCHSEN 46 KIRSCHENCAFÉ SCHMIDT & Wohnmobilgarten 47 Öffnungszeiten Haus: 11 – 18 Uhr, Samstag 14 – 18 Uhr Öffnungszeiten: 12 – 18 Uhr (Juni bis Oktober) Öffnungszeiten Haus: 8 – 14.30 Uhr und 17 – 22 Uhr Öffnungszeiten: Februar, März, November: Mi. bis Fr. 14 – 18 Uhr, HEIMATMUSEUM MENTON 74 Öffnungszeiten Küche: Mittagstisch 12 – 14 Uhr Genaue Zeiten immer unter www.facebook.com/walnussteegarten Öffnungszeiten Küche: 11.30 – 14 Uhr und 17 – 21 Uhr Sa. und So. 13.30 – 18 Uhr, Montag und Dienstag Ruhetag; Ruhetage: Mi. und Do. Bei dem Anwesen handelt es sich um eine sehr gut erhaltene, über- Vorstellung des Hauses: Wir sind ein integratives Tagescafé im (Freitag ab 17 Uhr), Donnerstag Ruhetag April bis Oktober: Mo., Mi., Fr. 14 – 19 Uhr, Sa., So., Feiertag Besonderheiten: Kaiserlich genießen unterm Walnussbaum! Vorstellung des Hauses: „Bei uns kocht der Chef noch selbst.“ durchschnittlich große Hofanlage aus der zweiten Hälfte des 18. Jahr- Schwanenhof in Eichstetten a. K. Hier finden Sie unsere Angebote im 12 – 19 Uhr, Dienstag Ruhetag Im Innenhof des denkmalgeschützten Ackerbürgerhauses aus dem 15. Im Sommer im lauschigen Innenhof, im Winter am warmen Kachel- hunderts, die sich mitten im Ortskern von Teningen befindet. Das Wohn- Überblick: Landkuchen und Torten, die in unserer eigenen Backstube Besonderheiten: Hofcafé mit selbstgebackenen Kuchen & Torten Jh. ist pures Genießen mit Produkten aus der Region für die Region ofen - es wird serviert, was die Region im Wechsel der Jahreszeiten haus (1781) mit den dazugehörigen Wirtschaftsgebäuden ist von einem NANATURGARTENTURGARTEN gefertigt werden. Kaffeespezialitäten „Bio & Fair“ – Leckeres angesagt. Alles selbstgebacken, ob herzhaft oder süß, ob traditionell zu bieten hat. Wir verwöhnen Sie mit gutbürgerlicher, ehrlicher direkt am Kaiserstühler Radrundweg gelegen. großen Freigelände mit Bauern- und Obstgarten, Backhaus (1695) Hanf- KAISERSTUHLKAISERSTUHL Kaiserstühler Landeis - Täglich frisch zubereiteter Mittagstisch. oder vegan. Loser Blatt-Tee von den Azoren für Tee-Genießer, regionale Küche, mit hauseigener Metzgerei. Das angrenzende Gästehaus reibe (1790) und dem Dorfbach als Grundstücksgrenze umgeben. Unsere Speisekarte finden Sie auf unserer Homepage oder Facebook. Kräuter-Aufgüsse und Säfte, durchgehend warmer Mittagstisch, vege- verfügt über 5 Doppelzimmer mit Dusche/WC, WLAN und TV. Öffnungszeiten: März bis Oktober jeden ersten Sonntag 14–17 Uhr tarisch und vegan. Saisonale Spezialitäten! Unser großer Festsaal bietet Platz für bis zu 140 Personen. Details: Führungen auf Anfrage, auch in englischer Sprache möglich, Hauptstraße 32 79356 Eichstetten T. 07663 9425867 Martinskirchgässli 4 79346 Endingen T. 07642 9174106 walnuss- Endinger Straße 12 79346 Endingen-Königschaffhausen T. 07642 3418 Königsweghof 1 79346 Endingen-Königschaffhausen T. 07642 9282845 Begleitmaterial/Audioguide in Englisch und Französisch, Angebote für [email protected] www.mitnander.de [email protected] www.walnuss-teegarten.annette-greve.de [email protected] www.ochsen-hassler.de [email protected] www.kirschenhof-schmidt.de Kinder, Eintritt frei Kirchstraße 2 79331 Teningen WALTER´S HOFCAFÉ LANDHOTEL-RESTAURANT ZUR KRONE Info: Förderverein Anwesen Menton e.V. Lothar Kniefeld T. 07641 2153 48 49 BRÄUTIGAMS WEINSTUBE 50 RESTAURANT HOLZÖFELE 51 [email protected] Öffnungszeiten: ca. Mitte März bis Ende Juni und Ende August Öffnungszeiten Haus: Dienstag bis Samstag 18 – 23 Uhr Öffnungszeiten Haus: 7 – 24 Uhr Öffnungszeiten: Montag und Dienstag Ruhetag, Mittwoch bis bis Ende Oktober: Mi. und Do. 14 – 20 Uhr, Fr. 9 – 20 Uhr, Sa., So., Öffnungszeiten Küche: Dienstag bis Samstag 18 – 21 Uhr Öffnungszeiten Küche: 12 – 14 Uhr und 18 – 21 Uhr Sonntag 12 – 14.30 Uhr (warme Küche bis 14 Uhr) und Feiertag 11.30 – 19 Uhr, Montag und Dienstag Ruhetag Vorstellung des Hauses: Hochwertige Produkte heimischer Her- Ruhetage: März bis Oktober: Montag- und Dienstagmittag 17.30 – 23 Uhr (warme Küche bis 21 Uhr) Besonderheiten: hausgemachte Kuchen u. Torten, süße und kunft, direkt vom Erzeuger und frische Kräuter aus dem eigenen November bis Februar: Montag und Dienstag Vorstellung des Hauses: Unser Restaurant liegt mitten im Herzen KAISERSTÜHLER WEINBAUMUSEUM 75 herzhafte Köstlichkeiten, eigene Weine, schöne Gartenterrasse Garten. Das sind die Bausteine unserer regionalen und saisonalen Vorstellung des Hauses: Bräutigams Weinstube steht für gepflegtes von Ihringen und bietet gemütliche Räume sowie eine große Sonnen- terrasse zum genießen. Eigene Kreationen aus der Badischen Küche Gäste erhalten umfassende Informationen über das Thema Weinanbau und mitten in den Weinbergen. Gerichte, die wir frisch und mit viel Feingefühl für Sie zubereiten. Ambiente, sowie exzellente Küche vom traditionellen Vesperteller bis Frühjahr: Spargelgerichte und Spargelbuffet mit Anmeldung mit mediterranem Einfluss. Als Gast stehen Sie bei uns im Mittel- der einzigartigen Kaiserstühler Kultur- und Naturlandschaft. Schautafeln zum Gourmetmenü. Genießen Sie laue Sommerabende auf unserer Herbst: Kürbissuppe, Neuer Wein und Zwiebelkuchen punkt. Bei gehobenem Service und entspannter Atmosphäre sollen und Geräte der Rebbearbeitung erläutern und veranschaulichen den Weg Hofladen und Gästehaus ganzjährig geöffnet. Terrasse oder ganzjährig in den gemütlichen Gaststuben, benannt Sie sich wie bei Freunden fühlen, die mit Ihnen Ihre Leidenschaft für des Weines von der Traube bis ins Fass. nach bekannten Ihringer Weinlagen. gutes Essen und den schönen Kaiserstuhl teilen. Öffnungszeiten: Palmsonntag bis Allerheiligen, Di. bis Fr. 14–17 Uhr, Wippertskirch 2 79112 Freiburg-Opfingen T. 07664 1396 Hauptstraße 57 79288 Gottenheim T. 07665 6712 Bahnhofstraße 1 79241 Ihringen T. 07668 90350 Bachenstraße 46 79241 Ihringen T. 07668 207 Sa., So.& Feiertag 11–17 Uhr [email protected] www.ferienhof-walter.de [email protected] www.krone-gottenheim.de [email protected] www.braeutigam-hotel.de [email protected] www.holzoefele-ihringen.de Details: • Eintritt: 2,00 € pro Person • Vorteile mit KONUS-Gästekarte: 0,50 € Ermäßigung • Es werden Führungen angeboten GASTHAUS KRONE 52 GASTHAUS BÜRGER-STUBE 53 GASTHAUS ZUR LIMBURG 54 DIE ACHKARRER KRONE 55 Schloßbergstraße 79235 Vogtsburg-Achkarren Öffnungszeiten: Mo. und Mi., Do. und Fr. 11.30 – 13.30 Uhr und Öffnungszeiten Hotel: 10 – 23 Uhr, Dienstag u. Mittwoch Ruhetag Öffnungszeiten Haus: ab 11 Uhr Öffnungszeiten Haus: täglich durchgehend, keine Ruhetage Infos: Vogtsburg-Touristik Tel. 07662 94011 [email protected] www.vogtsburg.de 17.30 – 22 Uhr, Sa. und So. 11.30 – 22 Uhr, Di. Ruhetag Öffnungszeiten Küche: 12 – 13.45 Uhr und 18 – 21 Uhr Öffnungszeiten Küche: 11.30 – 14 Uhr und 17.30 – 20.30 Uhr Öffnungszeiten Küche: täglich durchgehend von 12 – 21.30 Uhr Vorstellung des Hauses: Genießen Sie die badische Küche mit Vorstellung des Hauses: Die Küche der Bürger-Stube bietet für Vorstellung des Hauses: Unser Gasthaus liegt direkt am Rheinufer. Vorstellung des Hauses: 23 Gästezimmer mit Du/Bad, WC & TV + lokalen Weinen. Erleben Sie einen freundlichen Service und jeden Geschmack eine feine Auswahl an regionalen und intern. Wir verwöhnen unsere Gäste gerne mit regionaler Küche, Sky, mehrfach ausgezeichnete Badische Frischeküche, saisonale KORKENZIEHERMUSEUM Kaiserstuhl 76 lassen Sie sich von unserem Team mit kreativen Menüvorschlägen Spezialitäten und saisonalen Gerichten. In den Sommermonaten Fischgerichten u. saisonalen Spezialitäten wie Spargel, Pfiffer- Spezialitäten, über 26 offene Weine, regionale Biersorten, urige verwöhnen. können Sie unsere Gerichte auf unserer Gartenterrasse unter alten linge u. Wildgerichte. Tägl. hausgemachte Kuchen & Torten. In Winzerstube, geschützte Weinterrasse, idealer Ausgangs- & Das erste Korkenziehermuseum in Deutschland präsentiert in der histori- Kastanienbäumen und Palmen genießen. der warmen Jahreszeit empfehlen wir unseren Biergarten mit Treffpunkt für Wanderer, Naturfreunde & Biker, junge Weine, pure schen Altstadt von Burkheim über 800 Korkenzieher, von Raritäten aus dem Kiosk & Kinderspielplatz direkt am Altrheinufer. Region, lange Tradition 18. Jhdt. bis hin zu modernen Designerstücken. Die über 350-jährige Ge- schichte dieser begehrten Raritäten lassen die Exponate lebendig werden. ACHKARRER KRONE ~ ECHTER KAISERSTUHL SEIT 1561 Öffnungszeiten: Mi. bis Sa. von 11 – 18 Uhr (März bis Dez.), Eintritt frei Gottenheimer Straße 1 79268 Bötzingen T. 07663 94460 Hauptstraße 48 79361 Sasbach T. 07642 3367 Am Rhein 2 79361 Sasbach T. 07642 3393 Schloßbergstraße 15–17 79235 Vogtsburg-Achkarren T. 07662 93130 Details: Führungen nach Vereinbarung ganzjährig möglich [email protected] [email protected] www.buergerstube-sasbach.de [email protected] [email protected] www.krone-achkarren.de Mittelstadt 18 79235 Vogtsburg-Burkheim T. 07662 947525 www.korkenzieher.de LANDGASTHOF STEINBUCK STUBE 56 KREUZ-POST Hotel-Restaurant-Spa 57 GASTHOF NEUN LINDEN 58 KÖPFERS STEINBUCK 59 GENUSS- Öffnungszeiten: Mi. bis So., sowie an Feiertagen: 12 – 14 Uhr u. ab 18 Uhr Öffnungszeiten Haus: 7.30 – 24 Uhr, kein Ruhetag Öffnungszeiten: Mai bis Okt.: Do. bis Di. durchgehend ab 10 Uhr; Öffnungszeiten: Fr. bis So. 12 – 14 Uhr und 18 – 21.30 Uhr, ST. MICHAELSKIRCHE 77 Vorstellung des Hauses: Die Steinbuck Stube im Herzen des Öffnungszeiten Küche: durchgehend warme Küche, große Karte von Nov. u. April: Do. ab 17 Uhr, Fr. bis Di. durchgehend ab 10 Uhr, Mo. und Do. 18 – 21.30 Uhr, Di. ab 18 Uhr (Hausmenü), Die älteste Kirche des Breisgaus mit dem einzigartigen Schnitzaltar des KARTE Kaiserstuhls ist die Adresse für Liebhaber der feinen Küche. Im 12 – 14 Uhr und 18 – 21 Uhr, kleine Karte von 14 – 22.30 Uhr Mittwoch Ruhetag; Dez. bis März: Fr. bis Di. durchgehend ab 10 Uhr, Mittwoch Ruhetag Meisters HL ist geprägt durch die späte Gotik, die Renaissance und den Barock. behutsam renovierten Traditionshaus aus dem 17. Jahrhundert Vorstellung des Hauses: Ihr familiäres Wellness-Landhotel am Fuße Mittwoch und Donnerstag Ruhetag Oktober bis Februar: CHALET: Mo., Do., Fr., Sa. ab 17 Uhr, Öffnungszeiten: Palmsamstag bis Ende Oktober, täglich von 14 – 17 Uhr, erwartet Sie ein junger kreativer Kochstil mit regionalem Einfluss. der Kaiserstühler Weinberge, Gartenlokal, Fahrradverleih, Hotelpark. Vorstellung des Hauses: Familiäre Atmosphäre genießen im Restau- So. ab 11 Uhr November bis Palmsamstag Besichtigung nach Vereinbarung DURCH DEN NATURGARTEN KAISERSTUHL € € Eine erlesene Weinkarte bietet zu jedem Geschmackserlebnis den Moderne Zimmern, alle mit DU, WC, Fön, TV, Tel, WLAN, z.T. mit rant. Gästehaus mit 10 DZ, Restaurant mit 60 Sitzplätzen, Kaminzimmer Restaurant: Fr. und Sa. 12– 14 Uhr und 18 – 21.30 Uhr Preise: 1,50 pro Person, Gruppen ab 20 Personen: 1 pro Person, Kinder bis 14 Jahre: Eintritt frei. richtigen Begleiter. Balkon, Terrasse, Schreibtisch, Sitzecke & Lift erreichbar. mit 60 Sitzplätzen für Familien-, Firmenfeiern, Busgesellschaften usw. Besonderheiten: großzügige Sonnenterrasse mit Lounge-Bereich und Details: Führungen für Gruppen (mit Orgelspiel Tel. 07662 8768) Großzügiger Wellness & Spa-Bereich mit Sauna & Indoor-Pool, Terrasse mit 40 Sitzplätzen. 19 Doppelzimmer. möglich. Info und Anmeldung beim Kirchenbauförderverein St. Michael. auch für externe Gäste. Talstraße 2 79235 Vogtsburg-Bischoffingen T. 07662 911210 Landstraße 1 79235 Vogtsburg-Burkheim T. 07662 90910 Hauptstraße 65 79235 Vogtsburg-Oberrotweil T. 07662 80202 Steinbuckstraße 20 79235 Vogtsburg-Bischoffingen T. 07662 94 94 650 Niederrotweil 36 79235 Vogtsburg-Niederrotweil Kirchenbauförder- [email protected] www.steinbuck-stube.de [email protected] www.kreuz-post.de www.kaiserstuhl-spa.de [email protected] www.neun-linden.de [email protected] www.koepfers-steinbuck.de verein St. Michael Tel. 07662 9499968 [email protected] www.naturgarten-kaiserstuhl.de 67 71 VORDERÖSTERREICH MUSEUM,ENDINGEN KUNSTHALLE MESSMER, RIEGEL ARCHÄOLOGISCHES MUSEUM,RIEGEL 70 KIRCHE ST. REMIGIUS, MERDINGEN 72 68 ELSASS ALSACE HEIMATMUSEUM, IHRINGEN 3 40 37 26 41 38 27 63 39 64 57 MUSEUM FÜRSTADTGESCHICHTE, BREISACH 76 77 BERGKIRCHE, BAHLINGEN 9 43 21 42 60 31 61 13 36 32 32 14 50 53 24 58 64 15 51 12 54 23 23 25 25 16 68 73 55 55 56 17 69 22 75 59 18 20 19 8 46 28 47 29 66 30 34 28 33 70 6 7 45 KAISERLICH 62 GENIESSEN 67 4 48 5 1 44 2 71 65 35 11 63 72 52 49 49 74 HEIMATMUSEUM, TENINGEN Elsass/V A36 MULHOUSE STRASBOURG ogesen COLMAR Rhein 74 75 FRANKFURT Tuniberg Kaiserstuhl/ N1 A5 BASEL WEINBAUMUSEUM, VOGTSBURG-ACHKARREN 10 KARLSRUHE FREIBURG A5 ST. MICHAELSKIRCHE,V.-NIEDERROTWEIL Schwarzwald 77 KAISERSTUHL NA 65 STUTTGART Bodensee A3 DORFMUSEUM, EICHSTETTEN A8 TURGARTEN MÜNCHEN Kartographie: S. Seefeldt

SCHWARZWALD BLACK FOREST/FORÉT NOIRE