Brexit Отрезви Испания Brexit Cooled Off Spain

WELCOME NOTE

Dear Passengers, Welcome aboard Bulgaria Air!

There’s something inexplicable in the way even people who are extremely uninterested in sport, start getting excited about the game with the Olympic medals. Янко Георгиев, Изпълнителен директор Yanko Georgiev, Executive Director

It seems that even the opening ceremony Уважаеми пътници, of the Olympics – an endless string of strangely dressed athletes – touches a chord within our Добре дошли на борда на България Ер! soul and makes us frantically calculate whether or not we’ll be ahead of Kenya in the overall medal count. But before the Games in Rio de Има нещо необяснимо в начина, по който дори и крайно Janeiro begin and obsess your attention, allow незаинтересованите от спорта хора започват да се вълнуват от me to share some good news from the national играта с олимпийските медали. carrier. Starting June Bulgaria Air renews its direct flights to Budapest – come with us to explore Изглежда, още церемонията по откри- и неустоима жизненост. Или, ако пред- this remarkable city, combining imperial ването на олимпиадите – безкрайна вър- почитате плажовете и спокойствието, grandeur, elegance and irresistible energy. Or волица от странно облечени спортисти позволете да ви отведем до Лас Палмас и else, if you prefer beaches and peace, allow us - закача някаква тънка струна в душата Тенерифе. Или до която и да е от другите to take you to Las Palmas and Tenerife. Or any и ни кара трескаво да пресмятаме дали в ни дестинации. От вас се иска само едно: other of our destinations. You only need to do крайното класиране все пак ще изпреварим да изберете крайната си точка. Ние сме one thing: choose your final destination. We’re Кения, или не. Но преди да са започнали тук, за да свършим останалото. here to do the rest. игрите в Рио де Жанейро и да са обсебили цялото ви внимание, позволете да ви спо- Пожелавам ви приятно четене, и прия- I wish you pleasant reading and a pleasant деля няколко добри новини от националния тен полет. flight. авиопревозвач. От юни България Ер възобнови директ- ните си полети до Будапеща - елате с нас, за да опознаете този забележителен град, Янко Георгиев, Yanko Georgiev съчетал имперско величие, изящество Изпълнителен директор CEO

July 2016 1 4 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy CONTENTS JULY

15 | BUSINESS 39 | ANALYSIS 61 | SCIENCE 79 | TRAVEL ECONOMY POLITICS TECHNOLOGY LIFESTYLE

22 | Не искам да 52 | Петте кръга на 65 | Каквото 90 | Здравословна сме бананова Олимпиадата посееш... почивка република От милиардните приходи От роботите за Планирате пътуване с Красимир Дачев, до българските медали: плевене до сателитното медицинска цел? Ето най- председател на Борда най-интересните числа наторяване популярните дестинации на директорите на преди игрите в Рио "Свилоза", пред Bulgaria ON AIR

26 | I Don’t Want Us To Be 52 | The Five Olympic Rings 66 | Your Reap What You 94 | Healthy Holidays A Banana Republic Sow

Фотография на корицата: ИВАЙЛО ПЕТРОВ Cover photography: IVAYLO PETROV July 2016 5 THE INFLIGHT MAGAZINE Бордното списание на България Ер има средна месечна аудитория от над 100 000 души, или НАД МИЛИОН ЧИТАТЕЛИ ГОДИШНО The Inflight Magazine enjoys an average monthly audience of more than 100,000 people, or OVER A MILLION READERS PER YEAR

ГЛАВЕН РЕДАКТОР EDITOR-IN-CHIEF Константин Томов Konstantin Tomov [email protected] [email protected]

РЕДАКТОР EDITOR Кристина Нигохосян Cristina Nigohosian [email protected] [email protected]

РЕДАКТОР АНГЛИЙСКИ ENGLISH EDITOR Анджела Фети-Чобанов Angela Fetty-Chobanov

ПРЕВОДАЧИ TRANSLATORS Албена Манафска Albena Manafska Виктория Крумова Victoria Krumova

АВТОРИ CONTRIBUTORS Доника Ризова Donika Rizova Бойко Василев Boyko Vasilev Валери Ценков Valeri Tsenkov Емил Иванов Emil Ivanov Ивайло Петров Ivaylo Petrov Калин Ангелов Kalin Angelov Калин Николов Kalin Nikolov Теодор Цеков Teodor Tzekov Ясен Бориславов Yasen Borislavov

ДИЗАЙН DESIGN

РЕКЛАМЕН МЕНИДЖЪР ADVERTISING MANAGER Благовеста Креовска Blagovesta Kreovska [email protected] [email protected] 0887 59 11 05 (+359) 887 59 11 05

РЕКЛАМЕН КОНСУЛТАНТ ADVERTISING CONSULTANT Весела Мишева Vesela Misheva [email protected] [email protected] 0887 97 36 46 (+359) 887 97 36 46

ИЗДАТЕЛ PUBLISHER България Он Ер Медиа груп BULGARIA ON AIR MEDIA GROUP

ИЗПЪЛНИТЕЛЕН ДИРЕКТОР CEO Виктория Миткова Victoria Mitkova

ТЪРГОВСКИ ДИРЕКТОР MARKETING DIRECTOR Леа Бакалова Lea Bakalova [email protected] [email protected]

РЕДАКЦИОНЕН АДРЕС EDITORIAL ADDRESS 1540 София, бул. Брюксел 1 1540 Sofia, 1 Brussels Blvd. [email protected] [email protected] тел.: 02 448 40 70 phone: (+359) 2 448 40 70 www.bgonair.bg www.bgonair.bg

БАНКОВА СМЕТКА BANK ACCOUNT

IBAN: BG57 CECB 9790 1019 1023 03 BIC: CECBBGSF Банка „ЦКБ” АД – клон Варна

ISSN 1314-2216 По смисъла на Закона за изменение и допълнение на Закона за задължителното депозиране на печатни и други произведения обн.в ДВ, бр.87 от 05.11.2010г., мажоритарният собственик на дружеството издател на списание „Bulgaria on air THE INFLIGHT MAGAZINE” и списание “GO ON AIR” е „Холдинг Варна АД с ЕИК 103249584. „Холдинг Варна” АД е публично дружество по Закона за публичното предлагане на ценни книжа и е под надзора на Комисията за финансов надзор. 6 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy July 2016 7 АВТОРИ CONTRIBUTORS

ИВАЙЛО ПЕТРОВ е сред талантливите млади български фотографи, създател на студио Focus Shift. Специализира модна и портретна фотография. Освен това се интересува от кино и от Вселената, която ни заобикаля. Вярва, че за добрите снимки е необходима комбинация от талант, оригинално мислене и качествена техника, като последната е най-маловажна.

IVAYLO PETROV is one of the most gifted young Bulgarian photographers and creator of Focus Shift Studio. He specializes in fashion and portrait photography. Furthermore, he has interests in movies and in the Universe that surrounds us. He believes that one needs a combination of talent, ДОНИКА РИЗОВА е автор и водещ на седмичното предаване original ideas, and quality equipment to make good pictures – with the last "Медиите ON AIR" по Bulgaria ON AIR. Има дългогодишен condition being of the least importance. журналистически опит, била е главен редактор в Дарик радио. Носител е на наградата „Златно сърце“ за социалната си ангажираност, както и на наградата „Златното перо“ на СБЖ за 2011-2012 година в раздел "Електронни медии-телевизия".

DONIKA RIZOVA is author and host of the weekly show "Media ON AIR" on Bulgaria ON AIR. She has an extensive journalistic experience, was chief editor at Darik Radio. She was presented with the “Golden Heart” award for her social commitment, as well as the 2011-2012 “Golden Pen“ award of the Union of Bulgarian Journalists in the "Electronic Media-TV" category. ПАРАДАЙС ЦЕНТЪР, ЕТАЖ 1 | СЕРДИКА ЦЕНТЪР, ЕТАЖ 0 ЕТАЖ ЦЕНТЪР, СЕРДИКА | 1 ЕТАЖ ЦЕНТЪР, ПАРАДАЙС

TWELVE PORTRAITS FOR SS16

8 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy

SS16-Bulgaria-OnBoard-300x230.indd 1 6/14/16 11:20 AM Специални цени С България Ер до от Москва Тенерифе и Лас Палмас Special prices With Bulgaria Air to from Moscow Възползвайте се от специалното Tenerife and Las Palmas ни лятно предложение и летете от Москва до Бургас и Варна на крайна еднопосочна цена от 72 евро. Можете В отговор на засиления интерес към екзотич- In response to an increased interest in the exotic да закупите своя билет до 30 септем- ните дестинации Тенерифе и Лас Палмас, на- destinations Tenerife and Las Palmas, the national ври и да пътувате от 15 август до 2 ционалният превозвач стартира нови полети carrier has launched new flights via Madrid октомври 2016 година. Цените са с включени летищни такси, през Мадрид съвместно с Iberia. together with Iberia. ръчен багаж до 10 кг, чекиран багаж Цената и до двете горещи дестинации на The price to both hot destinations on the Canary до 23 кг, кетъринг и възможност за Канарските острови започва от 182 евро за Islands starts at 182 euros for a single ticket and at запазване на място. еднопосочен билет и от 356 евро за двупосо- 356 euros for a round-trip flight. чен. Take advantage of our special summer Островите Тенерифе и Гран Канария са The islands of Tenerife and Gran Canaria are offer and fly from Moscow to Burgas and предпочитани локации за почивка и забавление preferred locations for holiday and entertainment Varna at а final price of 72 euros. You can целогодишно заради мекия тропически климат all year round because of the mild tropical climate buy your ticket until September 30 and fly (средна дневна температура 21 градуса), (the average daily temperature is 21 degrees), between August 15 and October 2, 2016. живописните градчета, красивите плажове и picturesque towns, beautiful beaches and the 3.7 Prices include airport charges, up to 10 kg of carry-on baggage, up to 23 kg of високия 3.7 км вулкан Пико да Тейде. kilometre high volcano Pico de Teide. checked baggage, catering and booking a preferred seat. Повече информация - на air.bg. For more information – air.bg.

10 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy „Провокативно“ всяка неделя по Bulgaria ON AIR „Provocative” - every Sunday on Bulgaria ON AIR

Известната сцена- ристка Милена Фу- чеджиева е водещ на новото развлекател- но токшоу по Bulgaria ON AIR - "Провокатив- но". Всяка неделя от 17:30 тя провокира гостите, зрителите и себе си, като представя по атрактивен и забавен начин нещата, за които обществото обикновено мълчи. Секс, брак, развод, любов и други „женски работи“ като мъже, храна, лайфстайл, кариера, дом, са сред темите, които намират място в предаването. “Провока- Imoti.net - представител на тивно“ обаче не е типичното токшоу, а е „женски сериал и за мъже“, както самата изложението в Абу Даби Фучеджиева определя проекта.

Imoti.net – representative The famous screenwriter Milena Fuchedzhieva hosts the new entertainment OF the Abu Dhabi Show talk show on Bulgaria ON AIR - "Provocative". Every Sunday at 5:30pm she provokes guests, Водещият сайт за недвижими имоти The leading real estate website Imoti.net has viewers and herself by presenting things Imoti.net стана стратегически партньор become a strategic partner of the International society is usually quiet about in an attractive на International Real Estate and Investment Real Estate and Investment Show 2016, which and entertaining way. Sex, marriage, love Show 2016, което се провежда от 27 до will take place from October 27 to 29 in Abu and other “women’s issues“ such as men, 29 октомври в Абу Даби, ОАЕ. Сайтът Dhabi, UAE. The site will be the only mediator food, lifestyle, career, home are among the ще бъде единствен посредник на българ- of Bulgarian exhibiting companies willing to topics that find a place in the show. However, ските фирми изложители, които искат take part in the global forum. Investor.bg is a “Provocative“ isn’t the typical talk show – да участват в световния форум. Медиен media partner. it’s rather a “women’s series for men”, as партньор е Investor.bg. Fuchedzhieva herself defines the project. Международното изложение за имоти и The International Real Estate and Investment инвестиции в Абу Даби e най-важното Show in Abu Dhabi is the most significant събитие от своя род в региона и се про- event of its kind in the region and is held вежда вече осма година. В него се очаква for the eighth year in a row. More than 100 да участват повече от 100 изложители с exhibitors with over 300 projects are expected над 300 проекта, както и повече от 100 to take part, as well as more than 100 media медии от различни държави. from around the world. Форумът дава отлична възможност на български компании, които работят The forum provides Bulgarian companies, в сектора на недвижимите имоти, да working in the real estate sector, with an установят контакт с потенциални ин- excellent opportunity to contact potential веститори. Участниците в изложението investors. традиционно имат най-голям интерес към уникални проекти от луксозния сегмент Traditionally, exhibitors are mostly interested – ваканционни комплекси, нетрадиционни in unique projects in the luxury segment комплекси за селски туризъм, голф ком- – holiday complexes, non-traditional rural плекси и т.н. tourism complexes, golf courses, etc.

12 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy BUSINESS ECONOMY

33 | Злодеят на глобалния бизнес The Bad Guy of Global Business

22 | Красимир Дачев 19 | Победата, която никой не искаше Krasimir Dachev The Victory Nobody Wanted

July 2016 15 ЧИСЛА И ЛИЦА FIGURES & FACES 10% e лимитът за участието на офшорни компании в български банки, застра- хователни и пенсионни дружества, разрешен с приетите промени в 1 300 000 000 т.нар. Закон за офшорките. Според евро са преводите към България от емигранти през 2015, съобщава Ин- някои депутати това дава възмож- ститутът за икономически изследвания на БАН - двойно повече в срав- ност 10 офшорни компании с по 9.99% нение с 2007 и над 4 пъти повече, отколкото през 2000 година. Според дял да контролират изцяло струк- анализаторите обаче това само частично компенсира продължаващия туроопределящи за икономиката на отлив на работна ръка от България към Западна Европа и Северна Аме- страната дружества. Възраженията рика. им обаче не повлияха на гласуването.

EN EN

euros were transferred to Bulgaria by immigrants in 2015, according to the is the limit for the participation of offshore Economic Research Institute at the Bulgarian Academy of Sciences – twice companies in Bulgarian banks, insurance as much compared to 2007 and over 4 times more than in 2000. According to and retirement companies, authorized by analysts, however, this compensates the continuing labour outflow from Bulgaria the adopted changes in the so called Off- to Western Europe and North America only partially. shore Companies Act. Some lawmakers believe this will allow 10 offshore companies with 9.99% share to fully control companies which are structure-defining for the country’s economy. Their objections, however, didn’t affect the vote.

милиона60 лева е бю- джетът на програ- мата за подпомагане на малки земеделски стопанства, съобщи ре- сорният минитър Десислава Танева. Доку- менти за кандидатствата ще се приемат от 4 юли до 12 август.

EN million leva is the budget of the programme supporting small farms, agriculture minister Desislava Taneva announced. Applications will be accepted from July 4 to August 12. 5 000 000 000 000

евро са загубили световните финансови пазари от обезценка на акти- вите след британския референдум за излизане от ЕС, изчисляват екс- перти на DZ Bank. Това е два пъти над целия Брутен вътрешен продукт на Великобритания за миналата година и приблизително 17% от общия продукт на страните от Г-7.

EN euros is the loss for the global financial markets from the asset devaluation after the British referendum on leaving the EU, DZ Bank experts estimate. This is twice as much as the entire British GDP for last year and approximately 17% of the GDP of the G7 countries.

16 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy BUSINESS BREXIT

Победата, която никой не искаше

Великобритания избра да напусне ЕС за явно неудоволствие дори на онези, които най-усилено агитираха за това

Текст КОНСТАНТИН ТОМОВ / Фотография SHUTTERSTOCK

Унилата физиономия на Борис Джонсън на върна Борис в сигурния следващ премиер чина да се бърза с член 50 и че "Проектът 26 юни най-добре сумира ефекта на бри- на страната, но и го изправи пред сигурно Страх се оказа една гигантска измама. танския референдум за излизане от ЕС: политическо самоубийство, особено след Пазарите останаха спокойни. Лирата не изходът от него е нежелан дори за онези, като Камерън незабавно подаде оставка и се сгромоляса". Само няколко часа по-къс- които най-усилено агитираха за него. прехвърли на наследника си отговорност- но лирата се срина до най-ниското си ниво та да задейства клаузата за напускане на от средата на 80-те насам, пазарите спо- БИВШИЯТ КМЕТ НА ЛОНДОН изигра най- ЕС. Eдин коментатор във форума на The ред различните изчисления загубиха между голяма роля британците да кажат "не" на Guardain го сумира най-добре: ако Борис се 2 и 5 трилиона долара, а Standard & Poor’s Европа. Неочакваната му подкрепа при- кандидатира за лидер на партията и после и Fitch понижиха рейтинга по публичния влече към Leave-кампанията немалко от не задейства прословутия Член 50 за на- дълг на Великобитания. Европейските ли- по-успелите и по-образованите англичани; пускане, с него е свършено. Ако избяга от дери пък категорично опровергаха Джон- вероятно тъкмо те са наклонили везните отговорност и не се кандидатира, с него сън, че няма защо да се бърза, и настояха на 23 юни. е свършено. Ако оглави партията и извади Лондон незабавно да задвижи нещата по С този ход Джонсън съвсем очевидно даде Великобритания от ЕС, вероятно предиз- отделянето си. "Можем да сме женени или заявка за мястото на Дейвид Камерън виквайки отделянето на Шотландия и Се- разведени, но не и нещо по средата. Това като лидер на консерваторите. Колкото и верна Ирландия, с него е свършено. не е Facebook с неговия прословут статус да е парадоксално обаче, за неговите цели "сложно е"", каза премиерът на Люксем- щеше да е много по-полезно, ако Камерън ДЖОНСЪН СЕ ОПИТА ДА ПЕЧЕЛИ ВРЕМЕ бург Ксавие Бетел. "За икономическите бе спечелил референдума - тогава Джон- и след вота написа една "програмна" ста- прогнози г-н Джонсън е онова, което е Ан- сън лесно щеше да използва недоволство- тия, в която обясни, че "Великобритания глия за футбола. Всеки средно осведомен то в партията. Победата на Leave пре- винаги ще е част от Европа", че няма при- човек знаеше, че Brexit ще причини вреди

July 2016 19 на икономиката в средносрочен план", писа Мартин Уулф, водещият финансов анали- затор на The Financial Times.

The Victory В ТАЗИ СИТУАЦИЯ ДЕЙСТВИТЕЛНО не изглеждаше Борис да има полезен ход. И въпреки това цяла Англия остава втреще- на, когато в последния ден на юни той си Nobody Wanted изми ръцете и отказа да се кандидатира за лидер на партията. "Страхливо", отсе- The United Kingdom opted to leave the EU, much to the че авторитетното GQ по адрес на своя chagrin of even the most diehard Brexiters някогашен автомобилен коментатор. Капанът, в който падна Джонсън, бе за- ложен от самия него с обещанието, че By KALIN ANGELOV / Photography SHUTTERSTOCK Обединеното кралство може да прекрати свободното движение на хора, но да запази Boris Johnson’s long face on June 26 best not something in between," Luxembourg Prime достъпа си до европейските пазари. Спи- sums up the effect of the UK’s referendum on Minister Xavier Bettel said. "Mr Johnson is to рането на миграцията от континента без leaving the EU: its outcome is unwelcome even economic forecasting what England is to foot- капка съмнение бе главната мотивация by its most eager campaigners ball. Any well-informed person knew that a vote на гласувалите за Brexit; но то е и най-не- for Brexit would inflict medium-term pain on the поклатимото изискване на обединена Ев- THE FORMER LONDON MAYOR was instru- economy," wrote Martin Wolf, chief economics ропа, за да остави британците част от mental in Britons’ voting themselves out of commentator at The Financial Times. общия пазар. Доналд Туск ясно заяви, че ка- Europe. His unexpected backing of the Leave квито и да било отстъпки по тази точка campaign attracted many of the more success- UNDER THE CIRCUMSTANCES, Boris appar- са изключени. ful and better educated Englishmen; they likely ently found himself in zugzwang. And yet, the tipped the scales on June 23. whole of Britain was dumbfounded when on the КАКВО СЛЕДВА? Невъзможно е да се By this move, Johnson clearly made a bid to last day of June he washed his hands off it all предвиди със сигурност; но все по-веро- oust David Cameron as Conservative leader. and refused to run for party leader. "Cowardly", ятно изглежда Brexit да се отлага във вре- Oddly enough, though, if Cameron had won the the prestigious GQ said, referring to its former мето, за да не се състои изобщо накрая. referendum, Johnson would have benefited a automotive columnist. След резките изказвания на Юнкер и Бетел lot more: then he could easily exploit the dis- Johnson got caught in a trap he himself had Ангела Меркел успокои тона и намекна, че content in the party. The Leave victory made set by promising that the United Kingdom could може да се прояви търпение. Но дори и при Boris the country’s certain next prime minister, suspend the free movement of people but keep такъв изход Великобритания ще загуби не but also faced him with certain political suicide, its access to the European markets. Stopping само уважението на повечето европейци, especially after Cameron immediately resigned migration from the continent was undoubtedly но и щедрите отстъпки, които Камерън й and shifted to his successor the responsibility the main motive for Leave voters; but it is also издейства тази пролет. to trigger the EU’s exit clause. A commentator united Europe’s most non-negotiable require- Колкото до останалия свят, поуката от on The Guardian’s website put it in a nutshell: ment for letting the Brits stay in the single mar- Brexit e, че пряката демокрация не рабо- If Boris is a candidate to head the party, and ket. Donald Tusk made it clear that any con- ти. Дори и в страната с най-развитите fails to activate Article 50, it’s over for him. If he cessions on this point were out of the question. и свободни медии в Европа голяма част от is not a candidate and deserted the battlefield, избирателите не разбраха за какво гла- it’s over for him. If he wins the party leadership WHAT’S NEXT? It is impossible to tell with суват (град Съндърланд, който се издър- and takes the UK out of the EU, probably caus- certainty, but it seems ever more likely that жа най-вече от завода на Nissan, масово ing Scotland and Northern Ireland to secede, Brexit will be protracted, never to happen in гласува за напускането на ЕС, тоест да it’s over for him. the end. After the strongly worded statements загуби най-големия си работодател). Как- of Juncker and Bettel, Angela Merkel adopted во остава тогава за България и за допит- JOHNSON TRIED TO BUY TIME and after the a softer tone, hinting that forbearance may be ванията, предлагани от мислители като vote wrote a “manifesto”, in which he insisted shown. But even with such an outcome, Britain Слави Трифонов и Веселин Марешки? На that "Britain will always be part of Europe", will not only lose the respect of most Europe- това можете да си отговорите и сами. that there was no reason to hurry with Article ans but also the generous concessions which 50 and that "To no one’s very great surprise, Cameron bargained for it this spring. Project Fear turned out to be a gigantic hoax. As for the rest of the world, the lesson of Brexit The markets were calm. The pound did not is that direct democracy does not work. Even in collapse.” Just a few hours later, the pound the country with Europe’s most advanced and plunged to its lowest level since the mid-1980s, free media, a large part of the voters were una- the markets, varying by estimate, lost between ware of what they were voting for (the town of 2 and 5 trillion dollars, and Standard & Poor’s Sunderland, which depends heavily on the Nis- and Fitch downgraded the UK’s public debt. san plant for its livelihood, voted overwhelm- For their part, the European leaders bluntly ingly to leave the EU, i.e. to lose its biggest challenged Johnson’s no-rush statement and employer). To say nothing of Bulgaria and the urged London to start pronto its exit procedure. referendums proposed by ‘outstanding think- "We are not on Facebook, where things are ers’ like Slavi Trifonov and Veselin Mareshki. complicated. We are married or divorced, but You know the answer to that one.

20 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy Не искам да сме бананова република

Красимир Дачев, председател на Борда на директорите на "Свилоза", пред Bulgaria ON AIR

Текст КОНСТАНТИН ТОМОВ / Фотография ИВАЙЛО ПЕТРОВ

Г-н Дачев, наскоро споменахте в разговор по продаваш за изгаряне. Иначе става като едно време, Bloomberg TV България, че в момента се кове биз- когато изнасяхме хмел за Германия и внасяхме произ- нес стратегията ви за следващите 50 години. ведената с него немска бира. Какви са основните насоки на тази стратегия? Преди всичко нека кажем, че аз съм един от онези ре- Напоследък сякаш все по-интензивно се изсичат дови български предприемачи-самодейци, започнали горите. самички и в индустрии, които бяха полуразрушени. Ко- Не, вече не е толкова интензивно, защото съседите гато през 1999 влязох в "Свилоза", заварих пълна раз- спряха да купуват. Сече се главно там, където има руха, едно активно губещо предприятие и 50 милиона пътища. България изостава с горската инфраструк- долара дългове. В такава среда няма как веднага да тура. В около 40% от българските гори не е влизал чертаеш смели планове. Първо трябва да спреш да човешки крак от половин век, защото няма как да се губиш. Постепенно да запълваш технологичните и фи- стигне. Затова се сече избирателно, на едни и същи нансови дупки. Да започнеш да печелиш достатъчно и места, където е близо до пътя. устойчиво, и едва тогава да планираш напред. По света се прави другояче. Горите искат инвести- Ние сме вече на този етап. Каква е основната насока ции. Виждам, че това ръководство на министерство- на стратегията ни? Да престанем да бъдем индус- то се опитва да чертае по-дългосрочни стратегии. трия на суровините, бананова република. Искам покрай Но лобистките интереси активно им пречат. Опре- суровината за хартия да започна и сам да произвеж- делени хора са си направили инсталации за енергия дам хартия, да продавам краен продукт, с по-голяма от биомаса и предпочитат да режат гората и на- добавена стойност, която да остава в България. Това е нужда, която масово не се разбира от държавата...

И често от самия бизнес... "Каква е основната От бизнеса криво-ляво се разбира. Но от държавата... насока на стратегията Ето ви пример: в момента се прави една наредба за дейности в горите, която разрешава да се сече живо ни? Да престанем да дърво, да правиш от него пелети и да ги изгаряш. В целия свят това е забранено - изрично се казва: "от бъдем индустрия на отпадна дървесина". Тоест преработваш я, рецикли- суровините, бананова раш, оставяш многократно добавената стойност в България, и чак накрая, ако не може да се рециклира, република"

22 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy BUSINESS COVER STORY

July 2016 23 право да я горят. Докато ние използваме самата себе си. Те сякаш забравиха оно- увеличение на потреблението. отпадъка от гората, от него правим це- ва велико правило, което Лех Валенса бе лулоза и хартия. формулирал за профсъюзите: да се държат Българският износ се развива положи- като интелигентни микроби, тоест да не телно в последните години, макар, как- Да се върнем на вашата стратегия, убиват организма, който обитават. то споменахте, да се състои предимно какво предстои за "Свилоза"? от суровини. Предстои - и в момента съм възложил на Да поговорим малко за пазара на хар- Да, виждате, че промишлеността вече една световна компания да направи анализ тия. Как еволюира той, променя ли се допринася с близо 5% от БВП - което е на изпълнимостта - да направим една па- потреблението на целулоза? В издател- най-хубавото. Това доказва колко смешно ралелна линия за производство на опреде- ския бизнес например тенденцията е е преекспонирането на чуждестранните лен вид хартия. Тази линия ще е на съща- явно негативна... инвестиции. Те са между 4-5% от общите та площадка в Свищов, със същите хора Спадът при печатните медии и в книго- инвестиции. - малко ще ги увелича, разбира се. Целта печатането е световна тенденция. За е от единица дървесина да правя по-голям сметка на това обаче расте сегментът А и тези 5% невинаги са инвестиции в придаден продукт. на опаковките от хартия. Само у нас все класическия смисъл... Това е свързано със сериозни инвестиции, още можете да попаднете на дървени щай- Да не говорим за това. Когато беше бу- но ние вече сме във фаза, в която стоим ги и пластмасови кашони. В нормалния свят мът на чуждестранните инвестиции, в устойчиво на пазара и можем да си ги тези неща се правят от специална хартия, средата на миналото десетилетие, той позволим. Изчакахме търпеливо този мо- а всичко, което не подлежи на рециклиране, по същество бе система за източване на мент. Аз съм припрян човек по природа, но е забранено. Изобщо употребата на хартия България. Пристигаха чуждите предприе- за тези 17 години припряността ми беше показва нивото на развитие на общество- мачи, построяваха за по 300 евро на ква- излекувана от реалния живот. то. В Чехия употребяват над 300 килогра- драт, продаваха по 1200 евро и си зами- Кризата ни засега тежко, но в нея видях ма годишно на глава от населението. В наваха. Българите си хвърлиха всичките какво е силата на реалната икономика. Германия - 350 кг, в Белгия - 370, в Щати- спестявания, после теглиха заеми, изчис- Възстанових се напълно за по-малко от те - над 400. В България - 35 килограма. В тиха страната откъм пари. година, докато белезите още личат в Румъния са 37, в Гърция - 50, може би за- Това не са инвестиции. Инвестиции са, повечето финансови институции. Финан- ради туризма и покривките за еднократна ако правиш нещо, което генерира пари. совата сфера от алчност започна да си употреба. С увеличаването на културата Както казват старите евреи, дюкян къща изгражда такива инструменти, такива и стандарта на живот употребата на хар- храни, а не обратното. гимнастики помежду си, че вече паразити- тия расте. Дори и у нас и в региона имаме ра не върху реалната икономика, а върху едно устойчиво - 5 до 7 процента - годишно Защо според вас България толкова

24 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy BUSINESS COVER STORY

липсата на валута. Да вземем завода за ния сектор - космическата програма на алуминиеви отливки. Едно време за алуми- България. Доколко страната успя след ниева джанта трябваше да се обадиш на промените да използва създадената ос- някого в градския комитет на партията. За нова във високите технологии, и каква алуминев радиатор - на шефа на окръжния част от нея се загуби? комитет... Не можеха да смогнат да про- Запазихме може би между 1 и 3 процента. извеждат и в бързината правеха боклуци. Защо стана така? Хиляди са причините. Видях какво стана с патента на Балевски: В последните години у нас силно се раз- след 1989 година всеки в ДСО взимаше по ви производството на автомобилни два-три чертежа и отиваше да се продаде компоненти. Разширява ли това кръга на Запад. Самите плащания за защита на на клиентите ви? патента бяха прекъснати още през 1987 По-скоро не. От три години съм делегирал или 1988. този бизнес на дъщеря ми. Напоследък тя Изобщо тихомълком и по различни кана- разви много железопътния компонент - ли изчезнаха знаещите, можещите хора. възли за жп транспорта, което също има Държавата не направи нищо да ги запази. много интересно бъдеще. Произвеждаме Защото държавническото мислене е раз- за Deutsche Bahn, за французи, за шведи. лично от политическото мислене. За България не произвеждаме нищо, защо- то там предварително е разпределено кой Прохождащият тогава частен бизнес може да произвежда за тях. Дори не виж- също носи известна вина... дам смисъл да участваме в търговете. Разбира се. Но това е въпрос на фирмена култура, която не се появява с щракване Във входа на офиса ви стои един бюст на пръсти за два дена. Трябват натруп- на Ангел Балевски - учен, който остави вания. Ние често се смеем на "мързели- следа на световно равнище в техноло- вите гърци". Но мързеливите гърци имат гиите на металите и чиито патенти брутен продукт, десет пъти по-голям от все още носят солидни приходи, докол- нашия, макар да са само с 30% повече. Кой кото знам. Има ли наследници днес ака- тогава е мързеливият? демик Балевски? На какво ниво е изсле- Ако бях министър-председател, първо щях дователската дейност в този сектор? да питам всяко министерство - я ми ка- Под сериозен стрес. Недейте забравя, че жете колко ви трябват. После да събера Институтът по металознание навреме- числата и да им кажа: ето, това ни е цел- трудно развива индустрии с добавена то беше с 1200 служители - най-големият та, толкова трябва да изкараме. Защото стойност? технологичен институт в света. Сега управлението не е само да разпределяш. Много простичко: защото държавата съз- от това няма и помен. Ние сме в непре- Първо трябва да ги изкараш. Какво казват дава условия за спекула. И аз, ако имам къснат контакт с тях, те се опитват да старите римляни: Nemo dat quod non habet. възможност да спекулирам и да изкарам работят, но за това нещо трябва финан- Никой не може да даде онова, което няма. лесни пари, вместо да работя, кое мисли- сиране. Това е трудната симбиоза между те, че бих избрал? науката и практиката. Планирахте проучвания за добив на Нашите учени винаги са били прекалено хром, кобалт и никел в Източните Ро- Как се развива другата част на вашия фундаментално настроени. Това е съвет- допи. На какъв етап са те? бизнес - предприятията от "Група тех- ската схема за правене на наука: тежка, На етап харчене на пари. Решил съм да вка- нология на металите"? Кои са основни- фундаментална, чисто теоретична, без рам там целия си пенсионен фонд. Засега те ви пазари? грам практическо приложение. На другия намираме магнезий, силиций, които са ев- Те също преживяха тежка криза, защото полюс е американската, където, щом из- тини метали. Но има добри признаци. Въ- ние правим резервни частни за машино- обретят нещо, веднага гледат да го пус- просът е обогатяването да се направи по строенето, за средствата за производ- нат в практиката, да изкарат пари. Добър модерен начин, с технологии за комплексно ство, а когато започне една криза, първо пример са електронните калкулатори - из- извличане, които бяха недостъпни преди. удря инвестиционното машиностроене. мисли ги NASA за полетите до Луната. Го- Съвсем скоро бях в "Норилски никел", под- Ако произвеждаш машини, които правят дина по-късно светът беше залят от тях. писахме договор за технология за обога- банички, не е такъв проблем, колкото ако тяване. Като ползваме напредъка и от произвеждаш машини, които правят други Вие самият в миналото сте работил запад, и от изток, можем най-после да по- машини. във възможно най-високотехнологич- стигнем тук една технология, която ще е екологична и безотпадна. Ще бъде револю- Отмина ли този ефект вече? ция в добивната промишленост. Мина, да. Но върви един тежък процес на "Нашите учени тотално преоборудване, защото техно- Вие бяхте сред първите български биз- логиите вървят напред и ние не можем да винаги са били несмени, заели се сериозно да инвести- продължаваме с тези енергоемки, остаре- рат в покриване на по-високи екологич- ли методи, с които сме работили досега прекалено ни стандарти. Изплаща ли се вече тази в среда на изкуствен дефицит. Защото в фундаментално инвестиция? България имаше такъв изкуствен дефицит Беше много смешно, всъщност. В начало- поради затвореността на икономиката и настроени" то на прехода голяма част от предприема-

July 2016 25 I Don’t Want Us To Be A Banana Republic

Krasimir Dachev, Chairman of the Board of Directors of Svilosa talks to Bulgaria ON AIR

By KONSTANTIN TOMOV / Photography IVAILO PETROV

Mr Dachev, in a recent interview on Bloomb- erg TV Bulgaria, you mentioned that that your business strategy for the next 50 years is being hammered out now. What are the main ob- jectives of this strategy? First of all, let me say let’s say that I am one of those rank-and-file self-made Bulgarian entrepreneurs who started off on their own in industries that were nearly ruined. When I came to Svilosa in 1999, I found utter devastation, an actively money-losing enterprise and a $50 million debt. In such a situation, you can’t start making bold plans immediately. First you have to turn the business around. Gradually plug the technological and financial holes. Start making enough and steady profit. And only then can you plan ahead. We are now at this stage. What the main objective of our strategy is? To stop being a raw materials industry, a banana republic. Besides the inputs for paper, I also want to produce paper myself, to sell an end product of a higher value added which stays in Bulgaria. This is a need that is largely not understood by the government...

And often by business itself... Business does more or less understand it. But the government... Here is an example: an ordinance on forest activities is currently being prepared, which permits live trees to be felled, to be used to make pellets and burn them. Worldwide, this is prohibited – it says explicitly: “from waste wood”. In other words, it is processed, recycled, the mul- tiple value added remains in Bulgaria and, only finally, if it cannot be recycled, it is sold for burn- ing. Otherwise, it will be the same as in the past when we exported hops to Germany and imported the German beer made from it.

Forest feeling seems to have intensified. No, it is no longer as intensive, because our neighbours stopped buying. Trees are cut mainly where there are roads. Bulgaria is a forest infra- structure laggard. No human has set foot in about 40% of the Bulgarian forests for half a century, for

26 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy BUSINESS COVER STORY

they are inaccessible. That’s why felling is carried And these 5% are not always investments in semblies for rail transport, which also holds a out selectively, mostly in the same places, near the classical sense... promising future. We manufacture for Deutsche the road. Let’s not talk about this. During the boom of for- Bahn, for France, for Sweden. We do not make In the rest of the world, things are done differ- eign investments, in the middle of the past dec- anything for Bulgaria, because this area is re- ently. Forests require investments. I see that the ade, it was essentially a system for siphoning Bul- served in advance for the right people. I don’t incumbent leadership of the Ministry is trying to garia. Foreign contractors arrived, built real estate even see a point in tendering. map out long-term strategies. But lobbying inter- at 300 euro per square metre, sold it at 1,200 ests actively stand in their way. Certain people euro and left. The Bulgarians squandered all their At the entrance hall of your office I noticed have built biomass power plants for themselves savings, then took out loans, left the country pen- a bust of Angel Balevski, a scientist who and prefer to cut the forest and to burn it straight- niless. has left an imprint on a global scale in metal away. While we use forest waste to make pulp These are not investments. Investments are if you technology and whose patents still generate a and paper. do something that generates money. As old Jews hefty income, as far as I know. Does Academi- say, the shop feeds the house, not the other way cian Balevski have any following today? What Back to your strategy, what lies ahead for around. is the level of research in this sector? Svilosa? It is under serious stress. Don’t forget that the In- - We are about – and right now I have ask com- Why do you think Bulgaria finds it so difficult stitute of Metal Science once had staff of 1,200, missioned a global company to do a feasibility to develop value-added industries? the largest technological institute in the world. study - to build a parallel production line for a The answer is easy: because the state creates Now there is not even a trace left of this. We are certain type of paper. This production line will be conditions for profiteering. Me too, if I had the in constant touch with them, they are trying to at the same site in Svishtov, with the same staff – chance to speculate and make easy money, work, but funding is essential. This is the difficult of course, I will hire some more. The idea is to de- instead of working, what do you think I would symbiosis between science and practice. rive a larger surplus-product from a unit of wood. choose? Our scientists have always been preoccupied This involves substantial investments, but we are with fundamental research. This is the Soviet way now at a stage when we have a solid presence on How is the other part of your business doing of makings science: heavy, fundamental, purely the market and can afford them. We have waited – the enterprises of the Technology of Metals theoretical, without an ounce of practical applica- patiently for this moment. I am an impatient per- Group? Which are your main markets? tion. On the other extreme is the American way, son by nature, but in these 17 years my impa- They, too, experienced a severe crisis, because where, as soon as they invent something, they try tience was cured by real life. we manufacture spare parts for mechanical en- to put into practice, to make money. Electronic The crisis hit us hard, but it showed me the gineering, for means of production, and when a calculators are a case in point, NASA invented strength of the real economy. I got back on my crisis strikes, capital equipment engineering get them for space missions to the Moon. A year later feet in less than a year, while most financial in- hit first. If you manufacture machines that make the world was flooded with them. stitutions are still visibly scarred. Out of greed, cheese pastries the problem is not as big as when the financial sector began to concoct such instru- you make machines that make other machines. In the past you yourself have worked in the ments, such mutual somersaults, that it no longer ultimate high technology sector: Bulgaria’s sponges on the real economy but on itself. They Has this effect already passed? space programme. To what extent did this seem to have forgotten the golden rule that Lech It has, yes. But now we are in the midst of a dif- country manage to use the existing high-tech Walesa formulated for the trade unions: to act like ficult process of complete re-equipment, because groundwork after the changes, and how much smart germs, i.e. not to kill their host organism technologies are advancing and we cannot con- of it was lost? tinue with these energy-intensive, outdated meth- We’ve perhaps preserved between 1 and 3 per Let’s talk a bit about the paper market. How ods we have been using so far in an economy cent. Why did this happen? There are thousands is it developing, is the consumption of pulp of artificial shortage. We had such an artificial of reasons. I saw what happened to Balevski’s changing? In the publishing business, for ex- shortage in Bulgaria due to the closed nature of patent: after 1989 everybody in a state-owned ample, the trend is clearly downward... the economy and the lack of convertible currency. economic association would pick a couple of The decline in the print media and book printing Take the aluminium castings plant, for example. blueprints and would go to sell himself in the is a global trend. To make up for it, however, the To get hold of an aluminium wheel rim in the past, West. The actual patent protection payments packaging paper segment is growing. Only in Bul- you had to call someone at the city committee of were suspended back in 1987 or 1988. garia you can still see wooden crates and plastic the party. For an aluminium radiator - the head In general, the knowledgeable, competent people boxes. In the normal world, these things are made of the district committee… They were unable to disappeared quietly and through various chan- of special paper, and anything that is not recy- keep up with demand and, pressed for time, made nels. The government did nothing to keep them clable is prohibited. In general, the use of paper sloppy products. here. Because statesmanlike thinking is not the shows the level of development of society. Annual same as political thinking. consumption in the Czech Republic exceeds 300 In recent years the production of automotive kg per capita. The figure is 350 kg in Germany, components has become a big business in Bul- The then fledgling private business is also 370 kg in Belgium, and over 400 kg in the US. It garia. Does this expand your customer base? partly to blame... is 35 kg in Bulgaria, 37 kg in Romania, and 50 kg Not really. Three years ago I handed over this Of course. But this is a matter of corporate cul- in Greece, probably because of tourism and dis- business to my daughter. Recently, she has ad- ture, that does not emerge overnight as you snap posable tablecloths. Even in Bulgaria and in the vanced substantially the railway component: as- your fingers. It takes building up. We like to poke region we have a stable, 5-7%, annual increase fun at the “lazy Greeks”. But the lazy Greeks have of consumption. a GDP that is tenfold our own, although the popu- "You can see that lation is only 30% more. Who is the lazy one of Bulgarian exports have been developing posi- this is the case? tively in recent years, although, as you men- industry already If I were prime minister, I would first ask each min- tioned, they consists mainly of raw materials. istry: tell me how much you need. Then I would Yes, you can see that industry already generates generates nearly 5% add up the numbers and tell them: now, this is our nearly 5% of GDP, which is the best thing. It proves of GDP, which is the target, that’s how much we need to earn. Because that foreign investments are ridiculously overhyped. management is not just about allocating money. They account for 4-5% of the total investments. best thing" First you have to earn it. As the ancient Romans

July 2016 27 чите си имаха назначени при тях служите- Затова трябва коренно да сменим мето- ли на различните екологични институции, "Във варианта, в диката за даване на всякакви помощи. В и, естествено, нямаха никакви проблеми. сегашния си вид те по никакъв начин не Но мен като човек ме вълнуват новите който парите мотивират безработните да започнат да технологии. Те са ми в кръвта. Румънски работят. Расте второ поколение профе- колеги, когато разбраха, че ще вложа 18 директно трябва сионални безработни. При всички случаи милиона евро в екология, ме обявиха за да правят повече ни предстои да внасяме работници. луд. Но от ЕБВР тогава ми казаха: за еко- логичната част нямаш лимит. Ще дадем пари, неизбежно Откъде бихме могли да ги внесем? колкото пари са необходими. Прецених, че има нещо гнило" Мислил съм много по този въпрос, и то не вместо да плащам на някакви чиновници и само теоретично. Имаме към предприяти- да завися от тях, по-добре да инвестирам. ето едно селище от 16 къщички. Писах до А онези, които ми се смееха, до един ги ха само седмица, след като им изпратих Агенцията за бежанците: добре са дошли, затвориха, щом дойде 2007 година и влязо- проекта. Бях се настроил да чакам месе- търся такива и такива хора, десетина хме в ЕС. На целия Балкански полуостров ци. Явно и там има глад за проекти. вида специалности. Имам и център за под- останах само аз. готовка, ако някой иска да работи, мога Според Нуриел Рубини причина за сегаш- да му предложа обучение в 43 специално- Каква част от износа ви отива за Евро- ните затруднения на Европа е, че след сти. Как мислите, дали са ми отговорили? пейския съюз всъщност? гръцката криза задлъжнелите и по-бе- В туризма вече изнемогват за хора и вна- Около половината. Макар че, когато дола- дни страни от юга бяха принудени да сят от Молдова, Украйна. Това пак е до- рът е силен и азиатските пазари са при- спрат да харчат, но богатите от севе- бър вариант. Следващият е Филипините, влекателни, търгувам много и с Китай. Да ра не бяха подтикнати да харчат пове- Тайланд - хора с различна култура, но пък изпратя стока до Китай е по-евтино, от- че за компенсация. Логично ли ви звучи работливи, изключително работливи. колкото да я изпратя до Италия, защото това? Китай залива Европа с контейнери, които Това са все "водещи теоретици", както се Какво място имат автоматизацията и после се връщат празни. казва. Когато има създадени условия да се роботизацията във вашите производ- харчи, то се случва естествено. Как може ства? Миналия месец The Financial Times Как виждате развитието на глобална- някой да те накара насила да харчиш пари, възложи на компютър да напише допис- та икономика? Все повече анализатори когато не виждаш смисъла? Ако аз не про- ка и резултатът бе годен за печат. За- твърдят, че нова криза е неизбежна... извеждам и не плащам на работниците дава ли се сътресение на трудовия па- И аз я виждам като неизбежна. Но тя пак си, и те нямат пари, какви мерки биха ги зар, съизмеримо с онова от зората на ще бъде във финансовата част. Защото подтикнали да потребяват повече? Мно- Индустриалната революция? финансовите играчи не се наиграха. Лам- го често теориите на икономистите ми Нещо като движението на "лудитите", с тежът ги побърква. Малко като Остап изглеждат просто като словесна еквили- тяхната война срещу машините? Това е Бендер, който силно любеше и страдаше бристика с цифри, които можеш да моде- неизбежно. То е еволюционна крачка. - силно любеше парите, и страдаше, че лираш, както си поискаш. В България вече минахме през нещо подоб- ги няма. Финансовият сектор бе измислен Аз залагам на този базов модел: пари - сто- но. Когато влязох в "Свилоза", имаше над като гарнитура на реалната икономика. Но ка - пари прим. Задължително минава през 140 счетоводители. Четири завода, всеки стана много голям и започна да я манипу- стоката, през "овеществения човешки със свой директор, администрация и сче- лира и нюансира, вместо да е обратното. труд", както казваха класиците на марк- товодство, и отделно една обща админи- Сега е много добър период за тях, защо- сизма. Във варианта на финансистите, в страция за всичките. Сега произвеждаме то пари има много - всъщност има чети- който парите директно трябва да правят три пъти повече, а счетоводството е от ри пъти повече пари по света, отколкото повече пари, неизбежно има нещо гнило. осем души. са необходими. И продължават да печа- Това е неписан промишлен закон: за да по- тат още. Тези дни попаднах на донякъде учудваща добриш качеството и да увеличиш количе- статистика на Eurostat, според която ството, трябва технологично обновление. Неведнъж сме чували от българския безработицата в България е спаднала Тоест - да махнеш хората. бизнес оплаквания, че банките предпо- от 10% преди година до 7% този април. читат да съхраняват парите в тре- Това реално ли е според вас? Очертава се почти всички дейности, зорите си, вместо да ги инвестират. Да. И ще продължи да намалява. Съвсем които изискват неквалифициран труд, А също и оплаквания от банките, че скоро ще трябва да започнем да внасяме да бъдат заменени от машините... липсват достатъчно перспективни и хора. В България тези, които не работят, Това не се разбира достатъчно от млади- професионални бизнес проекти. Къде е са едни и същи хора - те са професионал- те. И неслучайно ние имаме най-бедните истината според вас? ни безработни. И понеже Калфин затег- млади хора в Европа. Това е истински тре- За пръв път ще вляза в отбора на банките. на малко режима за социалните помощи, вожната тенденция. Днес те наистина имат пари и искат да тези хора започнаха да работят. Виждате кои са новите милионери и мили- ги дадат. Но научиха и много от кризата. В това е нашата сила и нашият най-голям ардери в световен мащаб - хора на по 18, Аз нямам проблем с финансирането и дори проблем: в България ние можем да живеем 20, 22 години. Но за целта трябва да из- нямам лимит в него. Проектът, по който с малко. Гърците например, след толкова мислиш нещо, да създадеш нещо, което да работя сега, за разширяване на производ- години поглъщане на европейски фондове, разтърси пазара. А не да седиш и да чакаш ството в Свищов, е за 300 милиона лева. вече не могат. Там пенсионер с 1000 евро нещо да ти падне наготово, и да вземаш Никой не ми е казал "може би", "ще видим", пенсия страда. Нашите се справят и с 300 пари от мама, за да идеш на кафене. Те не както казваха едно време. Дори в Европей- лева. Това е голямо предимство за нас - могат да разберат, че в днешния свят, ако ската инвестиционна банка ми отговори- стига да работим, за да го използваме. не си квалифициран, просто си никой.

28 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy July 2016 29 30 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy BUSINESS COVER STORY

used to say, Nemo dat quod non habet. No one efits policy, these people started working. can give what he does not have. "We trade a lot with This is our strength and our biggest problem: in Bulgaria we can make do with little. The Greeks, You planned prospecting for the extraction of China...Sending for example, after so many years of absorbing chromium, cobalt and nickel in the Eastern goods to China EU funds, no longer can. There, a retiree with a Rhodopes. How far has it reached? 1,000 euro pension suffers. Our pensioners cope Up to the money-spending stage. I’ve decided to is cheaper than on 300 leva. This is our great advantage – as long invest my entire pension fund in this project. So as we do something to benefit from it. So we need far we have found magnesium, silicon, which are sending them to to radically change the method of giving any type cheap metals. But the indications are promising. Italy " of welfare benefits. The way they are now, they The point is to use modern ore dressing methods, do not in the least motivate the unemployed to with multi-component extraction technologies , start working. Professional unemployment is now which were not available before. We have often heard Bulgarian business com- in its second generation. In any case, we will have Only recently I visited Norilsk Nickel, where we plain that the banks prefer to keep the money to import workers in future. signed an ore dressing technology contract. By in their vaults, rather than invest it. For their using the advances in both West and East, we part, banks complain that not enough worth- Where could we import them from? can finally achieve a technology here that will be while and professional business projects apply I have thought a lot about this, and not only the- environment-friendly and waste-free. It will revolu- for financing. Who do you think is right? oretically. Our enterprise has a compound of 16 tionize the extractive industry. For once, I will take the side of the banks. To- small houses. I have written to the State Agency for day they really have money and want to lend it. Refugees: they are welcome, I am looking for such You were among the first Bulgarian business- But they have also learned a lot from the crisis. and such people, some ten different types of spe- men to invest heavily in meeting more stringent I personally have no problem with funding and cialist qualifications. We also have a training cen- environmental standards. Is this investment al- do not even have a limit. The project I am cur- tre; if someone wants to work, I can offer training ready paying back? rently working on, for an expansion of production in one of 43 specialities. Do you think they replied? Actually, it was very funny. At the beginning of the in Svishtov, costs 300 million leva. Nobody ever The tourism industry is already badly understaffed transition many entrepreneurs employed mem- told me “maybe”, “we’ll see”, as they used to say and imports people from Moldova, Ukraine. That bers of the different environmental institutions in the past. Even the European Investment Bank is still a good option. The next is the Philippines, and, naturally, had no problems at all. replied only a week after I sent them the project. Thailand – people with a different culture, but But I personally take an interest in new technolo- I was expecting to wait for months. Clearly they, hardworking, extremely hardworking. gies. They’re in my blood. When my Romanian too, are eager for projects. colleagues heard that I was going to invest 18 mil- What place do automation and robotization lion euros in environmental protection, they said Nouriel Roubini sees the cause for Europe’s have in your productions? Last month The Fi- I was crazy. But the EBRD told me that I could current problems in the fact that after the nancial Times instructed a computer to write a borrow as much as I needed for the environmen- Greek crisis the debt-ridden and poorer coun- report and the result was fit for print. Are we tal part. I thought that instead of paying off some tries in the South were forced to stop spend- to expect turmoil in the labour market, com- bureaucrats and be dependent on them, it would ing, but the rich countries in the North were parable to that at the dawn of the Industrial be better to invest. And those who laughed at me not compelled to spend more to make up the Revolution? were all shut down in 2007 when we joined the difference. Does this make sense to you? Something like the movement of the Luddites, EU. I alone remained in the entire Balkan Penin- These are self-styled “leading theorists”, all of with their war on machines? This is inevitable. It is sula. them. When conditions for spending are created, an evolutionary step. it happens naturally. How can anyone force you In Bulgaria we have already gone through some- What share of your export does actually go to to spend money if you don’t see the point of it? thing similar. When I came to Svilosa, there were the European Union? If I don’t produce and don’t pay my workers, and over 140 accountants. Four plants, each with its About half. Although, when the dollar is strong they have no money, what measures would urge own director, administration and accounting, and and the Asian markets are attractive, we trade a them to consume more? Quite often the theories separately an umbrella administration for all. Now lot with China. Sending goods to China is cheap- of economists seem to me like mere juggling with we produce three times more, and the accounting er than sending them to Italy, because China is numbers, which you can mould as you wish. department consists of eight people. flooding Europe with containers that are shipped The basic formula I bet on is: money - commodity This is an unwritten industrial law: in order to back empty. - money with an increment. It necessarily passes improve quality and increase quantity, you need through the commodity, through the “materialized technological renewal. In other words – lay off the How do you see the development of the global human labour", as the Marxist classics used to redundant people. economy? Ever more analysts say that a new call it. In the version of financiers, in which money crisis is inevitable... should directly produce money with an increment, It looks as if almost all activities that require I, too, think it is inevitable. But it will again be in there is inevitably something fishy. unskilled labour will be taken over by ma- the financial sector. Because the financial play- chines... ers are not done playing. Greed drives them mad. These days I came across a somewhat sur- The young are not adequately aware of this. And A bit like Ostap Bender, who loved and suffered prising Eurostat statistic, according to which it is not surprising that we have the poorest young passionately: he loved money and suffered from unemployment in Bulgaria has dropped from people in Europe. This is a truly alarming trend. a lack of it. The financial sector was supposed to 10% to 7% year-on-year in April. Does this look Take a look at the world’s new millionaires and be a sideline to the real economy. But it grew too realistic to you? billionaires – they are people aged 18, 20, 22. But big and began to manipulate the economy and Yes. And it will continue to decline. Very soon we to get there, you must invent something, create add shades to it, instead of the other way around. will have to start importing human resources. In something that would rock the market. And not sit Now is a perfect time for them because there is a Bulgaria it is always the same people who do not and wait for something to happen without making lot of money: the amount of money that is avail- work – they are professional unemployed. And any effort and ask mom for money for a cup of able worldwide is quadruple the amount that is because [former Labour and Social Policy Minis- coffee. They cannot realize that in today’s world, actually needed. And more is being printed. ter Ivailo] Kalfin slightly tightened the welfare ben- unless you’re skilled, you’re simply nobody.

July 2016 31 BUSINESS SUCCESS STORIES

Злодеят на глобалния бизнес За половин век Monsanto се превърна от символ на прогреса в една от най-мразените компании в света. Доколко обаче тази репутация е заслужена?

Текст ВАЛЕРИ ЦЕНКОВ / Фотография SHUTTERSTOCK

July 2016 33 онополът е нещо опасно, дори залив) и Bank of America, и зад замесена- когато засяга безобидни неща та в колосални скандали в Близкия изток като дъвките или връзките за Halliburton. обувки. Но я си представете Защо се случи това? Как така някогашни- монопол,М който контролира една четвърт ят символ на прогреса и иновациите днес от прехраната на света - и с тенденция има славата на безскрупулна, алчна до без- този дял да нараства. разсъдство корпорация? Обяснението е отчасти в някои маркетингови грешки на ТЪКМО ТАКЪВ СВРЪХГИГАНТ би се родил, Monsanto и отчасти - в твърде фанатич- ако се осъществи толкова обсъжданата ния тон, с който се водят споровете око- сделка между Bayer и Monsanto - глобални- ло новите технологии в селското стопан- те лидери съответно в производството ство (начело с генното модифициране). на пестициди и на семена. Германската Голямата промяна при Monsanto настъпи компания излезе с открита оферта за през 1982, когато компанията закри свои- Monsanto през май, като предложи по 122 те подразделения за химикали и пластмаси долара на акция, или общо над 62 милиарда и купи две фирми за семена, след което ин- долара - най-голямата оферта за платимо вестира мащабно в биологични и генетич- в брой поглъщане в историята. Америка- ни изследвания. Вече никой няма да ни по- нците я отхвърлиха, но намекнаха, че има диграва като Plastic Men, "пластмасовите място за преговори. хора", пошегува се тогава шефът на ком- Това е само последният плясък от вълна- панията Ричард Махони. Вече ще ни знаят та консолидации в този сектор. Селско- като Grainmen, "зърнените хора". стопанските поделения на Dow Chemical и DuPont са в процес на сливане (на стой- "ЗЪРНЕНИТЕ ХОРА" СЪВСЕМ НЕ СА се ност 130 млрд. долара), а ChemChina купува отказали от иновациите. Всъщност, като И после реши да заличи надигналото се швейцарската Syngenta за 43 милиарда до- изключим NASA, Monsanto e може би най- недоволство от природозащитници чрез лара (след като преди това швейцарците напредничавата компания в света, с над щедро финансирана негативна кампания отхвърлиха оферта на Monsanto). Съвсем 2200 научни работници по цял свят, които (един от шефовете на компанията дори близък изглежда моментът, в който всич- неуморно работят по създаване на нови отдаде съпротивата срещу продуктите й ки ключови решения за изхранването ни ще продукти и подобряване на старите. Един във Великобритания на факта, че англича- се вземат в три корпоративни заседател- нов сорт семе за посев се разработва ните били "нещастниците на Европа", sad ни зали. Само Bayer и Monsanto помежду си средно за 10-12 години и струва не по-мал- sacks of Europe). контролират целия процес от засяването ко от 300 милиона долара. Затова и компа- до прибирането на реколтата на 280 зе- нията толкова яростно брани патентите ЕСТЕСТВЕНО, ТОВА ДАДЕ ТОЧНО ОБРА- меделски продукта – от соя и царевица до си и си търси правата не само върху ре- ТНИЯ резултат. За нула време бяха изро- свински пържоли. колтата, но и върху създадените от нея вени всички кирливи ризи от миналото на Все пак, преди суперсделката да се случи, продукти - като хляб или бира. Monsanto - производството на доказано германците ще трябва не само да задо- Немалко от тези патенти са за генно- опасния DDT, участието в създаването волят алчността на американците, но и модифицирани продукти (първият бе спе- на използвания във Виетнамската война да убедят някак собствените си акцио- циален сорт соя, устойчив на хербицида Agent Orange, пазарното пласиране на про- нери, много от които реагираха остро Roundup, патентован през 1994). Но по дукти като рекомбинантния говежди хор- на новината. Причина за недоволството света има още стотици биотехнологични мон на растежа (rBGH) или подсладителя им отчасти са опасенията, че концернът компании, които разработват ГМО, без аспартам... Името на Monsanto взе да се рискува твърде много с толкова мащаб- да имат проблемите с публичността на споменава дори покрай епидемията на но придобиване; но най-вече фактът, че Monsanto. Откъде идва разликата? "луда крава". Започнаха да се появяват из- обект на това придобиване е компанията Според мнозина в основата на днешните следвания, заклеймяващи генномодифици- с най-зловеща репутация в света. неприятности е прибързаната експанзия в раните храни като опасни и канцерогенни. Европа през 90-те, пришпорена от тога- Някой измисли термина Frankenfood - хра- MONSANTO ИЗВЪРВЯ ДЪЛЪГ ПЪТ от 50- вашния президент на компанията Робърт ната на Франкенщайн, и тъкмо Monsanto те години, когато бе един от водещите Шапиро. Monsanto се опита да залее Евро- бе най-често цитираният пример за нея. производители на пластмаси в Америка и па с генното си инженерство без никак- Даже принц Чарлс се намеси в дискусия- печелеше симпатии с опитите да проек- ва предварителна кампания, без разясни- та и заклейми биотехнологичните компа- тира "домовете на бъдещето", до днес, телна информация, без медийна подкрепа. нии, че се намесвали в "царството, което когато има съмнителната чест да е една от трите компании с най-лоша репутация на планетата. BAYER MONSANTO Според т. нар. “reputation quotient”, изчис- ляван от социологическата агенция Harris служители / employees 102 168 22 500 Poll, Monsanto се нарежда на трите по- капитализация / capitalisation 66.07 млрд. / billion 44.3 млрд. / billion следни места заедно с BP (виновник за ко- приходи (2015) / revenue (2015) 41.31 млрд. / billion 14.97 млрд. / billion лосалния петролен разрив в Мексиканския

34 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy BUSINESS SUCCESS STORIES

турни и духовни традиции. Исторически и цивилизационно семената - като дар от природата - не принадлежат на нико- го, така както не принадлежат на никого въздухът, океаните, моретата, земята. В The Daily Show на Comedy Central се появи даже скеч, в който се разказваше как “ал- чните фермери крадат зърното на трудо- любивите адвокати на Monsanto”. Друго много нашумяло дело бе това, ко- ето компанията заведе през 1998 срещу канадския фермер Пърси Шмайзер. Според обвинението той отказал да плаща ли- цензионна такса, след като засадил мо- дифицирана рапица. Шмайзер възрази, че не е сял съзнателно семена на Monsanto, а въпросната рапица попаднала в земя- та му случайно, довяна от вятъра. След десетилетие на съдебни битки победи Шмайзер. Но Monsanto не желае да при- знае поражението, както отбеляза Лесли Андерсън в една скорошна статия по те- мата за Modern Farmer. На страницата на компанията ще прочетете: "Истината е, принадлежи само и единствено на Господ" че Пърси Шмайзер не е герой. Той е просто ("realms that belong to God and God alone"). Всъщност, нарушител на патент, който знае как да Накрая американците се усетиха, че аг- разкаже добра история". Андерсън цитира ресивният подход не им помага, и смениха като изключим и антрополога от Вашингтонския универ- концепцията, а Шапиро дори се извини за NASA, Monsanto ситет Глен Стоун, според когото цялата "високомерието и надменността" в едно дискусия за ГМО e станала твърде поля- видеообръщение до Greenpeace. Но вече e може би най- ризирана. Колкото повече аналитичното бе твърде късно. мислене отстъпва на емоционалните до- напредничавата води, толкова повече анти-ГМО движени- ДРУГАТА ПРИЧИНА MONSANTO да е тол- компания в света ето се нуждае от "злодеи" като Monsanto, кова мразена е енергията, с която брани които да предизвикват гняв и възмущение патентните си права. у публиката, подчертава Стоун. Когато инвестираш милиарди в създава- нето на нови сортове семена, главният Monsanto" от 2009 разказва друга подобна НАПУК НА "ЗЛОДЕЙСКАТА РЕПУТАЦИЯ" въпрос е как да накараш фермерите да си история, на която ще се спрем след мал- обаче, печалбите на Monsanto остават ги купуват всяка година, вместо просто ко). на стабилно равнище, както и акциите на да отделят семена за посев от първата В интерес на истината невинаги нещата компанията. Обяснението е, че черният си реколта. Компанията Delta Pine and стоят, както ги представят медиите. PR всъщност често е печеливш в бизне- Land смяташе, че е намерила решението Много от "едва свързващите двата края" са - и е добра застраховка срещу всякакви със своя “Терминатор”: проект за създава- фермери всъщност са едри земеделци, об- нови удари. Когато репутацията ти е на не на семена, които дават реколта само работващи стотици хектари и стискащи дъното, няма какво да губиш. веднъж. Monsanto се опита да я откупи, не се за таксата от 40 долара на хектар, ис- Но Monsanto все пак има. Само че този успя и трябваше да се задоволи само със кана от компанията. Monsanto се отнася път атаката вероятно ще дойде не от не- създаването на специална "семенна поли- към своите патенти за генномодифици- осведомената, емоционална публика, а от ция" - Seed Police - която неуморно обикаля раните семена като към интелектуална другия полюс - от университетите и лабо- по нивите и следи какво засяват ферме- собственост - така, както софтуерните раториите. Досега генното инженерство рите. компании се отнасят към своите про- бе сложен и баснословно скъп процес, дос- Една от първите й жертви бе фермерът грамни продукти. Да си купиш семена от тъпен само за големи компании. Сега оба- от Индиана Трой Рауш. Monsanto заведе Monsanto е като да си купиш Windows или че нови технологии като CRISPR/Cas обе- дело срещу него, защото Рауш засадил софтуер на Adobe. Или поне така иска да щават да го направят не само по-прецизно част от реколтата си от соя за втори внуши компанията. и по-ефикасно, но и много по-евтино. Вече път, вместо да си купи пак семената от има стартъпи, предлагащи комплектни за производителя. Това бе само първото от ОПОНЕНТИТЕ ОБАЧЕ ВЪЗРАЗЯВАТ, че "домашно" боравене с генома на стойност десетки такива дела, които дооформиха "технологията" на Monsanto все пак си 150 долара. Какво ще се случи с милиардни- образа на алчния корпоративен гигант, остава само семена. А отношението на те патенти на Monsanto, ако генното мо- изправил се срещу едва свързващите два- човека към семената, към природата, към дифициране се превърне в гаражен бизнес? та края фермери (филмът "Давид срещу земеделието са белязани от вековни кул- За момента можем само да гадаем.

July 2016 35 The Bad Guy of Global Business In half a century Monsanto has turned from a symbol of progress into one of the most hated companies in the world. How deserved is this reputation though?

By VALERI TSENKOV / Photography SHUTTERSTOCK

Monopoly is something dangerous, even when it concerns harmless of a ruthless, recklessly greedy corporation today? The explanation things like chewing gum or shoelaces. But just imagine a monopoly which lies partly in some of Monsanto’s marketing mistakes and partly in the controls a quarter of the world’s food, a share that is likely to grow. too fanatical tone of the disputes about new technologies in agriculture (headed by genetic modification). THAT’S EXACTLY THE SUPERGIANT that would emerge if the widely The big change came in 1982, when Monsanto shed its chemicals and discussed deal is struck between Bayer and Monsanto – the global lead- plastics divisions and purchased two seed companies, after which it in- ers in the production of pesticides and seeds, respectively. In May, the vested extensively in bio genetics research. Nobody will mock us as Plas- German company made an open bid to buy Monsanto, offering $122 per tic Men any more, the then CEO of company Richard Mahoney joked. share, or a total of over $62 billion – the largest all-cash takeover bid on From now on we’ll be known as Grainmen. record. Monsanto rejected it, but said is remained open to further talks. This is just the latest wave of consolidation in the sector. The agriculture THE "GRAINMEN" HAVE BY NO MEANS given up innovations. In fact, divisions of Dow Chemical and DuPont are in the process of merger (a with the exception of NASA, Monsanto is arguably the most advanced $130 billion deal), and ChemChina is buying the Swiss Syngenta for $43 company in the world, with more than 2,200 scientists worldwide, who billion (after the Swiss earlier rejected a Monsanto offer). It looks as if tirelessly work on developing new products and improving old ones. A very soon all key decisions on our food will be taken in three corporate new seed variety takes an average 10-12 years to create and costs no boardrooms. Between them, Bayer and Monsanto alone control the en- less than $300 million. This is why the company so fiercely defends its tire process from the sowing to the harvesting of 280 agricultural prod- patents and seeks the rights not only on crops, but also on their end ucts – from soybeans and maize to pork chops. products – like bread or beer. Still, before the super deal goes through, the Germans will not only have Many of these patents are for genetically modified products (the first to satisfy the greed of the Americans, but to also somehow convince their was a special variety of soybeans, resistant to the herbicide Roundup, own shareholders, many of whom reacted sharply to the news. The reason patented in 1994). But there are hundreds of biotech companies around for their discontent is partly the fear that the corporation is risking too much the world that develop GMO, without serving as a focal point for popular with such a huge acquisition, but mainly the fact that the target of this fear and rage as Monsanto does. Why? acquisition is the company with the most sinister reputation in the world. Many believe that the cause of today’s troubles is the all-too-hasty expansion in Europe in the 1990s, spurred on by the then president of the MONSANTO HAS COME A LONG WAY since the 1950s, when it was company, Robert Shapiro. Monsanto tried to flood Europe with its genetic one of the leading producers of plastics in America and won sympa- engineering without any preliminary campaign, without explanatory in- thy for its attempts to design the formation, without media support. “House of the Future”, until today And then decided to wipe out the when it has the dubious honour of growing dissatisfaction of envi- being one of three companies with ronmentalists with a generously the worst reputation on the planet. financed negative campaign According to the so-called “repu- (one of the company bosses tation quotient”, calculated by rat- even attributed the opposition to ing agency Harris Poll, Monsanto its products in the UK to the fact ranks in the last three places to- that the Brits were the “sad sacks gether with BP (responsible for the of Europe”). huge oil spill in the Mexican Gulf) and Bank of America, and behind NATURALLY, THIS BACKFIRED. Halliburton, involved in enormous In no time, all the dirty linen of scandals in the Middle East. Monsanto’s past was washed in Why did this happen? How did the public: production of the proven former symbol of progress and in- dangerous DDT, participation novation come to have the fame in the creation of Agent Orange

36 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy July 2016 37 used in the Vietnam War, marketing of products such as the recombinant asked by the company. Monsanto views its patented GM seeds as intel- bovine growth hormone (rBGH) or the aspartame sweetener... The name lectual property – similarly to the way software companies view their propri- Monsanto was even mentioned in connection with the Mad Cow disease etary technology. Buying seeds from Monsanto is like buying Windows or epidemic. Studies appeared that branded GM foods as dangerous and Adobe software. Or at least that’s what the company wants you to believe. carcinogenic. Somebody coined the term Frankenfood – the food of Frankenstein, and Monsanto was the most commonly cited example of OPPONENTS OBJECT, HOWEVER, that the “technology” Monsanto is it. Even Prince Charles wrote a newspaper editorial opining that genetic selling is still only seeds. And man’s attitude to seeds, to nature, to agri- engineering “takes mankind into realms that belong to God, and to God culture is marked by rich cultural and even spiritual associations. Histori- alone”. Finally, the Americans realized that the aggressive approach cally seeds – as a gift of nature – do not belong to anyone, just as the doesn’t help them, changed the concept, and Shapiro even apologized air, oceans, seas and earth do not belong to anyone. The Daily Show for the company’s condescension and arrogance to Greenpeace via vid- on Comedy Central even aired a sketch which told how “greedy farmers eo uplink. But it was already too late. have threatened the livelihood of Monsanto’s heroic patent attorneys”. Another headline-making case was that filed by the company in 1998 THE OTHER REASON WHY MONSANTO is so hated is the energy with against the Canadian farmer Percy Schmeiser, who was charged with which it defends its patent rights. refusing to pay the licensing fee for growing GM canola. Schmeiser ob- When you invest billions in the creation of new seed varieties, the main jected that he had not knowingly planted Monsanto seeds, but that the question is how to make farmers buy them every year instead of simply GM canola seed had blown onto his farm by mistake. After a decade saving and replanting seeds from the first crop. The Delta Pine and Land of legal battles Schmeiser won. But Monsanto does not want to admit company thought it had found a solution with its “Terminator”: a project defeat, as Lessley Anderson noted in a recent article on the subject for to develop seeds that could only propagate once. Monsanto tried to buy Modern Farmer. On the company’s homepage you will read: “The truth is it, but failed and had to be content with the creation of a special “Seed Percy Schmeiser is not a hero. He’s simply a patent infringer who knows Police”, which tirelessly monitors the fields and what farmers plant. how to tell a good story.” Anderson also cites Glenn Stone, an anthro- One of its first victims was Troy Roush, a farmer from Indiana. Monsanto pologist at Washington University in St. Louis, who says that the whole sued him for replanting part of his soybean crop instead of buying fresh seeds from the producer. This was only the first of dozens of such lawsuits which helped to shape the image of the greedy corporate giant, confront- Finally, the Americans realized ing farmers who barely made ends meet (the 2009 documentary “David Versus Monsanto" tells a similar story, to which we will return later). that the aggressive approach In fact, things are not always the way the media present them. Many of doesn’t help them... But it was the farmers who “barely make ends meet” are actually big landowners, till- ing hundreds of hectares and not wanting to pay the $40 fee per hectare already too late

GMO debate has gotten very polarized. The less analytical and more emotional the conversation becomes, the more the anti-GMO movement needs “bad guys” like Monsanto, to “appeal to those parts of the brain that get excited and run on fury and outrage,” Stone says.

YET DESPITE ITS “BAD GUY REPUTATION”, Monsanto’s profits remain stable, and so do the company’s shares. The explanation is that black PR is actually often profitable in business – and a good insurance against any new blows. When you reputation is at the bottom, you have nothing to lose. But Monsanto nevertheless does. Only this time the attack will likely not come from the ignorant, emotional public, but from the opposite pole – from the universities and laboratories. Until now genetic engineering was a complex and immensely expensive process only big companies could afford. Now, however, new technologies such as CRISPR/Cas promise to make it not only more exact and more efficient, but also much cheaper. There are already start-ups offering genome editing “at home” for $150. What will happen to Monsanto’s patents, costing billions, if genetic modification turns into a garage business? We can only guess for now.

38 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy ANALYSIS POLITICS

52 | По-бързо, по-високо, по-силно FASTER, HIGHER, STRONGER

4442 | ВЕЧЕРТАУченик, Пучител,РЕДИ К АТАСТРОсветец ФАТА 56 | Петте48 | кКръОГАТОга на ВСИЧ драматаКИ ГУБЯТ TDiscipHE EVEle, BE Teacher,FORE THE S DaiISASnt TER The FiveA CLircOSEl-LesOSE of SIDramaTUATION

July 2016 39 BREXIT ОТРЕЗВИ ИСПАНИЯ BREXIT COOLED OFF SPAIN

Шокът от британския референдум е едно от обясненията за неочаквания резултат от проведените на 26 юни общи избори в Испания. Противно на со- циологическите прогнози, популистката формация Podemos не само не изпревари Социалистическата партия, но и реално загуби гласове спрямо предишния вот преди 6 месеца. Podemos запазва броя на депутатите си, но само благодарение на обединението си с комунистите, кои- то имаха 3.7% на миналите избори. Победител е Народната партия на премиера Мариано Рахой, която увеличи резултата си от 29% през есента до ПО-ДОБРЕ БЪЛГАРИН, 33%. Но за лидера й тепърва предстои трудната задача да сформира мнозин- ОТКОЛКОТО АМЕРИКАНЕЦ? ство. BETTER BE A BULGARIAN RATHER The shock that resulted from the British referendum is among the explanations about the unexpected outcome from the June 26 THAN AN AMERICAN? general elections in Spain. Contrary to the sociological forecasts, the populist Podemos За едно дете днес е по-добре да се роди в България, отколкото в САЩ, Япония, Канада formation not just failed to get ahead of the или Австралия, е малко неочакваният извод от новосъздадения Индекс на качеството на Socialist Party but also lost votes compared националността (Quality of nationality index, QNI). Класацията е на международната кон- to the previous elections held half a year султантска компания Henley & Partners, а методиката е разработена от проф. Дмитрий ago. Podemos is keeping the number of its Коченов. MPs without a change, but that is only due Най-общо индексът разглежда два фактора: какво е качеството на живот в родната to its alliance with the communists who took страна (измерено според най-различни критерии), и какви възможности има поданикът й 3.7% at the past elections. да замине да живее и работи в чужбина. Второто обяснява защо страните от Европей- Prime Minister Mariano Rajoy's People's ския съюз, начело с Германия, Дания и Финландия, оглавяват ранглистата. България е 27-а Party is the winner as it increased the 29% it в световен мащаб - една позиция пред САЩ, 3 пред Япония, 5 пред Канада и 8 пред Синга- received last autumn to 33%. But its leader пур. В дъното на таблицата са Еритрея, Централноафриканската република, Афганистан is still facing the difficult task to form a и раздираната от гражданска война Демократична република Конго. Най-вероятно Brexit majority. ще размести леко класирането - още преди референдума проф. Коченов бе изчислил, че при излизане от ЕС Великобритания ще се смъкне от 11-о до 30- място.

A child would better be born in Bulgaria today rather than in the USA, Japan, Canada or Australia – that's the somewhat unexpected conclusion from the newly created Quality of Nation- ality Index (QNI). The ranking was prepared by the international consulting company Henley & Partners, and the methodology was developed by Prof. Dmitriy Kochenov. Generally speaking, the index takes into account two indicators: what is the quality of life in the home country (measured in accordance with a variety of criteria) and what possibilities its citizens have to go live and work abroad. The second one explains why the countries in the European Union, led by Germany, Denmark, and Finland, take the lead in the ranking. Bulgaria is placed 27th in a world scale – one position ahead of the USA, 3 ahead of Japan, 5 ahead of Canada, and 8 ahead of Singapore. At the bottom of the ranking are Eritrea, the Central African Republic, Afghanistan and the civil war-torn Democratic Republic of Congo. Most probably Brexit will cause some tiny changes in the ranking – even before the referendum took place prof. Kochenov calculated that in case Great Britain left the EU, it would drop from the 11th to the 30th Мариано Рахой position. Mariano Rajoy

40 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy Ученик, учител, светец Точно 1100 години след кончината на Св. Климент Охридски е важно да се върнем към уроците на първия голям български просветител

Текст БОЙКО ВАСИЛЕВ / Фотография SHUTTERSTOCK

Има личности, за които ти се струва, че знаеш всичко. А извед- малко, пак е страшно много, дори в днешните мерки. нъж прочиташ източниците и откриваш какво ли не. Според монсеньор Франческо Браски от миланската Академия Ам- брозиана Свети Климент може да бъде сравнен със Св. Бенедикт ВЗЕМЕТЕ СВЕТИ КЛИМЕНТ ОХРИДСКИ, погребан на 27 юли 916, и Амвросий Медиолански, отците-основатели на западната църк- преди точно 1100 години – и честван тази година от ЮНЕСКО. ва. Дон Франческо го нарича „ученик и учител” – думи, които кри- Знаехте ли, че е взел овошки от Гръцко, за да ги присади по бъл- ят велико смирение. Ученикът и учителят са отдадени на онези гарските земи? Че в Охрид главно си е почивал, а епископската му преди и след тях; с други думи, отдадени на другите. Забравили са катедра е била някъде в днешна Южна Албания? Че Борис І му дал суетата, за да станат трансмисия между вчера и утре. Не всеки три къщи в планините до Преспанското езеро? Че цар Симеон не би се натоварил с такава участ. му позволил да „се пенсионира” по-рано? ЯВНО КЛИМЕНТ ОХРИДСКИ се е справил, защото учениците са ИСТОРИЯТА Е ЧУДНО НЕЩО. Уж разказва детайлите, но ни ос- го запомнили. Българите му посвещават истински култ и го изна- тавя да се лутаме в тях като лабиринт. Съпротивлява се срещу сят по близки и далечни земи. Житието му пишат двама гърци, Те- крупните обобщения, като ги нарича „спекулации“. Да рискува- офилакт и Димитрий Хоматиан, чиято версия е отпечатана във ме обаче: Климент бил поет, преводач, епископ, преподавател; влашкото Москополе през 1746. През Средновековието паметта интелектуалец, свещеник и политик. Без Климент славянската му опазват албанците. Главата му е в гръцки манастир над Верия. култура щеше да остане любопитна бележка под линия или ди- Мощите му стигат до Рим и Словакия. Днес в Братислава инте- сертационна тема за отличници. Някой помни ли, че в днешните ресът към него расте. Името му носят университетите в София български земи Вулфила създаде азбука за готите? Тя не пусна и Битоля, българската полярна база в Антарктида, съборната корени и германските шедьоври бяха написани на латиница. Но църква в Скопие. В Охрид за него разказват истории, все едно се е без Климент щяха да бъдат невъзможни Толстой, Достоевски, поминал вчера. Почитат го православни, католици, униати и даже Йовков, Павич. мюсюлмани; славяни и неславяни; балканци и западняци.

И ТУК ВЪПРОСЪТ НЕ Е САМО в азбуката. Според повечето учени БЕЗ СВАДИ, РАЗБИРА СЕ, НЕ МОЖЕ. Странно, защото житията Климент Охридски не е създал кирилицата, а само е опростил гла- посочват изрично произхода единствено на двама от учениците голицата. Решаващият му принос е в това, което днес наричаме на Св. Св. Кирил и Методий, без да броим едно полу-легендарно „институция”. Великата задача иска труд, отдаване и компроми- сведение за Св. Наум. Според Теофилакт Горазд е моравец; според си. При Кирил тя е само идея, после при Методий става дело. А Хоматиан Климент е „от европейските мизи, които народът знае Климент, с решаващата помощ на Борис І, я превръща в институ- и като българи”. Това не попречи на патриарха на словашката ция; църква, училище, идеология. Дори ако житието преувеличава славистика Ян Станислав да го обяви за славянин от днешна Сло- и охридският старец е обучил не 3500 ученици, а десет пъти по- вакия; Скопие да го провъзгласи за македонец, някои учени дори за

42 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy План за инвестиции за Европа

Стимулираме Европа да инвестира в работни места и растеж. #investEU

грък. През 2016 обаче честванията минават учудващо цивилизо- вано. Явно фактът, че всички дърпат Климент към себе си, е дос- та по-интересен от детайлите на поредната безсмислена кавга. И все пак! Седем града са се карали за Омир, три-четири нации спорят за Никола Тесла. Но Климент Охридски? Холивудски блок- бастър няма дори за Византия; могъществото на Борис, Симеон и българският „Златен век“ отдавна е забравено. Откъде този интерес тогава?

СПОРЕД МЕН - ЗАРАДИ ЕДИН СВЕТОВЕН ВЪПРОС: търсенето на идентичност. За големите нации и култури това не е проблем; те си приписват и чуждите заслуги. Питайте на Запад за кири- лицата – и осем от десет ще я нарекат „руската азбука“. В Съ- ветския съюз официалната линия неглижираше приноса на сред- новековна България, преди академик Дмитрий Лихачов да я нарече „държава на духа“; в днешна Русия на мода е по-скоро първото, отколкото второто. Но за българите и другите по-малки славян- ски и балкански народи Свети Климент е изключително важен. Той им носи най-важното: идентичност, тоест „душа“. И свързва малките с голямата история.

НА БЪЛГАРИТЕ СВЕТИ КЛИМЕНТ от Охрид даде модел на пове- Европа инвестира във вашето бъдеще. дение, който те следваха в продължение на 11 столетия. Ето го, Инвестиционният план за Европа мобилизира средства изразен с днешните термини: - Просветата е приоритет номер едно. за инвестиции, свързва иновативни бизнес идеи с възможности - Интелектуалецът е при народа, да го учи. - Държавният интерес води; духовникът и поетът следват. за финансиране и създава благоприятна за инвеститорите Ако искате да откриете тук корените на повечето български и среда. Научете повече на ec.europa.eu/invest-eu или на балкански успехи и грешки, можете. Ако не, помислете си за лаби- ринтите на историята. Колкото повече се губим из тях, толкова eib.europa.eu/invest-eu е по-голям шансът да срещнем себе си.

July 2016 43

160615_BG_DG_COMM_Investment_Plan_IPEU_ad_Bulgaria on Air_111x300mm_1/2_page_lh.indd 1 15.06.16 15:49 Disciple, Teacher, Saint Exactly 1,100 years after the death of St. Clement of Ohrid it is important to recall the lessons of the first great Bulgarian enlightener

By BOYKO VASILEV / Photography SHUTTERSTOCK

There are personalities about whom you think Church. Don Francesco calls him “disciple and belonged “to the European Moesians, also known you know everything. And suddenly you read the teacher” – words that imply great humility. The as Bulgarians”. Unperturbed by this, the grand sources and discover all sorts of new things disciple and teacher are devoted to those coming old man of Slovak Slavic Studies, Jan Stanislav, before and after them; in other words, devoted declared him a Slav from present-day Slovakia; TAKE ST. CLEMENT OF OHRID, buried on 27 to others. They have forgotten vanity to become Skopje proclaimed him a Macedonian, and some July 916, exactly 1,100 years ago – and cele- a transmission between yesterday and tomorrow. scholars even a Greek. In 2016, however, the ob- brated this year by UNESCO. Did you know that Not everyone would opt for such a fate. servances are surprisingly civilized. Clearly the he brought fruit-trees from Greece to plant in fact that everybody claims Clement as their own the Bulgarian lands? That Ohrid was where he CLEARLY CLEMENT OF OHRID did a good job, is much more interesting than the details of the mainly used to rest, and that his bishopric was because his disciples remembered him. The Bul- latest pointless tug-of-war. somewhere in today’s Southern Albania? That garians made him a real cult figure and spread And yet! Seven cities argued about Homer, three Boris I gave him three houses in the mountains his cult to near and distant lands. His Vita was or four nations claim Nikola Tesla. But Clement at Lake Prespa? That Tsar Simeon did not allow written by two Greeks, Theophylact and Dimitrios of Ohrid? There is no Hollywood blockbuster him to “retire” early? Homatian, whose version was printed in the Aro- even about Byzantium; the might of Boris, Sime- mianians’ Moscopole in 1746. During the Middle on and the Bulgarian ‘Golden Age’ has long been HISTORY IS AN ODD THING. Supposedly it re- Ages the Albanians kept his memory alive. His forgotten. So why this interest? counts the details, but leaves us to grope through head is kept in a Greek monastery above Veria. their maze. It defies major generalizations, call- His relics reached Rome and Slovakia. Today I THINK THE REASON IS A GLOBAL ISSUE: the ing them “speculation”. But let’s risk it: Clement interest in him is growing in Bratislava. The uni- search for identity. For big nations and cultures was a poet, translator, bishop, teacher; intellec- versities in Sofia and Bitola, the Bulgarian Polar this is not a problem; they even claim false credit tual, priest and politician. Without Clement, Slavic Base in Antarctica, the Cathedral in Skopje are for the accomplishments of others. Ask about the culture would have remained a curious footnote named after him. In Ohrid, stories of him are told Cyrillic alphabet in the West and eight persons or the subject for straight As students’ theses. as if he died yesterday. He is venerated by Ortho- out of ten will call it “the Russian alphabet”. In Does anyone remember that Ulfilas devised dox Christian, Catholics of both the Latin and the the Soviet Union it was official policy to downplay the Gothic alphabet in the present-day Bulgar- Eastern rite, and even Muslims; Slavs and non- the contribution of mediaeval Bulgaria, before ian lands? It did not take root and the German Slavs, Balkanites and Westerners. Academician Dmitry Likhachov called it a “State masterpieces were written in the Latin script. But of the Spirit”; in present-day Russia the former without Clement, Tolstoy, Dostoyevsky, Yovkov OF COURSE, THERE ARE DISPUTES. Odd, be- rather than the latter seems to be de rigueur. As and Pavić would have been impossible. cause the Vitae explicitly indicate the origin of far as the Bulgarians and the other smaller Slav only two of the disciples of Sts. Cyril and Metho- and Balkan peoples are concerned, however, St. AND THE POINT HERE IS NOT ONLY about the dius, not counting a semi-legendary reference to Clement is extremely important. He gives them alphabet. According to most scholars, Clement St. Nahum. According to Theophylact, Gorazd the most important thing: identity, i.e. “soul”. And of Ohrid did not create the Cyrillic alphabet, but was a Moravian; according to Homatian, Clement he links the small ones with big history. only simplified the Glagolitic script. His crucial contribution consists in what we today call “insti- ST. CLEMENT OF OHRID GAVE THE BULGAR- tution”. A great task requires endeavour, devotion IANS a pattern of behaviour which they have and compromise. For Cyril it was just an idea, been following for 11 centuries. Here it is, ex- then with Methodius it evolved into a cause. And pressed in modern terms: Clement, with the decisive help of Boris I, turned - Education is the number one priority. it into an institution; church, school, ideology. - Intellectuals are among the people, to teach Even if his Vita exaggerates and the Ohrid Saint them. did not teach 3,500 disciples but just a tenth of - The interest of the State is paramount; the cler- that number, it is still a lot, even by today’s stand- ic and poet follow it. ards. If you’d look for the roots of most Bulgarian and According to Monsignor Francesco Braschi from Balkan ups and downs here, you’ll find them. If the Biblioteca Ambrosiana in Milan, St. Clem- not, think about the mazes of history. The more ent can be compared to St. Benedict and St. we get lost in them, the stronger the chance of Ambrose, the founding fathers of the Western Кирилица в Монголия / Cyrillic signs in Mongolia finding ourselves.

44 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy July 2016 45 ПО-БЪРЗО, ПО-ВИСОКО, ПО-СИЛНО FASTER, HIGHER, STRONGER

От милиардните приходи до българските медали: най-интересните числа преди игрите в Рио From billions in revenues to Bulgarian medals: the most interesting numbers before the Games in Rio

52 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy ANALYSIS OLYMPICS

sign and chose the colours (blue, yellow, остава рекорд от самото начало койният съветски гимнастик Нико- 0 black, green and red) because at the time - гръцкият гимнастик Димитриос лай Андрианов с 15 (7-5-3). Oтборът на Русия по лека атлетика. they appeared on the country flags of the Лундрас печели бронз в Атина 1896. medals won by a single athlete – Phelps Световната асоциация на атлетиче- nations that competed. years and 218 days is the age of the (18 gold, 2 silver and 2 bronze). Latynina ските федерации (IAAF) изхвърли дър- youngest participant and medalist, re- with 18 (9-5-4) and late Soviet gymnast жавата заради разкрита мегасхема maining a record since the very beginning Nikolay Andrianov with 15 (7-5-3) follow. по употреба и прикриване на допинг, 6 – Greece’s gymnast Dimitrios Lundras но МОК си остави вратичка да допус- олимпиади със спечелен златен медал won the bronze in Athens 1896. не „чисти” състезатели под нацио- има германската каякарка Биргит 28 налния или неутрален флаг. В Лондон Фишер (родена 1962). От Москва процента орязване на оперативния 2012 руските лекоатлети бяха 104 и 1980 до Атина 2004 спечели осем 13 бюджет предприеха организаторите спечелиха 16 медала, вкл. 7 златни. титли, като пропусна бойкотира- години и 268 дни – рекордът за най- заради икономическата криза в Бра- The Russian athletics team. The Inter- ните от соцлагера игри през 1984. млад шампион. Вече покойната аме- зилия. Тежка рецесия, главно заради national Association of Athletics Federa- Единствен друг шампион от шест риканка Марджъри Гестринг печели спад в цените на нефт, желязна руда tion (IAAF) suspended the country over олимпиади е унгарският фехтовач скоковете във вода от 3-метров и соя. Местната валута загуби една a revealed a doping scheme, but the In- Аладар Геревич (1932-1960). трамплин през 1936. трета от стойността си, инфлация- ternational Olympic Committee has left a Olympics with a won gold medal is the years and 268 days – the record for the та и безработицата прескачат 10%, loophole to allow “clean” athletes under achievement of German kayaker Birgit youngest champion. USA’s late Marjo- корупция сред висшите ешелони на national or neutral flags. There were 104 Fischer (born in 1962). From Moscow rie Gestring won the title for three metre политиката и бизнеса. Russian athletes in London 2012 who 1980 to Athens 2004 she won eight titles, springboard in 1936. per cent cut in the operating budget was won 16 medals, including 7 gold ones. skipping the Games in 1984, boycotted by made by organizers as a result of the the Socialist bloc. The only other cham- economic crisis in Brazil. Severe reces- pion at six Olympic Games is Hungarian 18 sion, mainly due to falling prices of oil, 1 fencer Aladar Gerevich (1932-1960). Индивидуалният рекорд за спече- iron ore and soybeans. The local cur- Първи игри – за Южна Америка и лени златни медали, поставен от rency lost a third of its value, inflation and Бразилия като домакин, за Косово и американския плувец Майкъл Фелпс unemployment exceed 10%, there’s cor- Южен Судан като държави от олим- 9 на последните три олимпиади (вкл. ruption among high-level politicians and пийското семейство. Томас Бах ще дебютира на лятна безпрецедентни осем титли в Пекин businessmen The first Games – for South America and олимпиада в качеството си на деве- 2008). С по 9 са родената в Украйна Brazil as a host, for Kosovo and South ти президент на МОК. Германският съвестка гимнастичка Лариса Ла- Sudan as members of the Olympic family. юрист и златен медалист по фех- тинина, американският плувец Марк 31 товка от игрите през 1976 наследи Шпиц (7 от Мюнхен 1972) и лекоатле- Рио де Жанейро е домакин на ХХХI Жак Рох, който управляваше от 2001 тите Карл Люис (САЩ) и Пааво Нурми лятна олимпиада, но реално е 28-а 5 до 2013. Президентът има право на (Финландия). поред. В хронологията МОК брои три- кръга върху олимпийския флаг. Спо- максимум два мандата: 8+4 години. The individual gold medals record set by те отменени заради световни войни ред МОК представят единството на Thomas Bach will debut at the Summer American swimmer Michael Phelps in the (Берлин 1916, Хелзинки 1940 и Лондон континентите, но през 1912 барон Olympics as the ninth president of the last three Olympic Games (including eight 1944). Пиер дьо Кубертен взема от чужда IOC. The German lawyer and a fencing unprecedented titles in Beijing 2008). Rio de Janeiro will host the ХХХI Summer емблема символа с преплетени кръ- gold medalist at the Games in 1976 suc- Ukrainian-born Soviet gymnast Larisa Olympics, but in fact it’s the 28th. In the гове и избира цветове (син, жълт, ceeded Jacque Rogge who was president Latynina has 9, US swimmer Mark Spitz history of the IOC there have been three черен, зелен и червен), присъстващи from 2001 to 2013. The president is en- (7 at Munich 1972) and athletes Carl canceled because of World Wars (Berlin в знамената на участващите тогава titled to a maximum of two terms: 8+4 Lewis (USA) and Paavo Nurmi (Finland). 1916, Helsinki 1940 and London 1944). две дузини държави. years. rings on the Olympic flag. According to the IOC they represent the unity of the 22 38 continents, but in 1912 Baron Pierre de 10 спечелени от един спортист - Фелпс спортни арени ще приемат състеза- SH U TTERSTOCK ТЕО Д ОР ЦЕКОВ / Фотография Coubertin adopted the symbol with the години и 218 дни е възрастта на най- (18 златни, 2 сребърни и 2 бронзови). нията. 33 са в Рио, основно в Бара interlocking rings from an ancient de- младия участник и медалист, която Следват Латинина с 18 (9-5- 4) и по- да Тижука, плюс три зони - Маракана, Текст SH U TTERSTOCK By TEODOR TSEKOV / Photography

July 2016 53 Копакабана и Деодоро. Ще има футболни мачове в още пет града - Сао Пауло, Бело Оризонте, Салвадор, столицата Бразилия и Манаус. 206 sports arenas will host the competitions. 33 are in Rio, mainly in Barra da Tijuca, plus национални олимпийски комитета - 193 държави членки на ООН, плюс Палестина, three zones – Maracana, Copacabana and Deodoro. There will be football matches in Острови Кук, Косово, Тайван (Китайско Тайпе) и девет зависими територии another five cities – Sao Paulo, Belo Horizonte, Salvador, the capital Brasilia and Manaus. (4 от САЩ, три британски островни държави, холандската Аруба и китайския Хонконг). national Olympic committees – 193 UN member states, including Palestine, the Cook 43 Islands, Kosovo, Taiwan (Chinese Taipei) and nine dependent territories (4 from the USA, златни медала ще спечели САЩ и 31 – Китай, според експертни прогнози. След- three British island states, Dutch Aruba and Chinese Hong Kong). ващите позиции с между 10 и 20 златни ще си оспорват Русия, Австралия, Вели- кобритания, Германия, Япония, Южна Корея, Нова Зеландия и Франция. През 2012 класирането по отличия оглави САЩ с 46 златни/общо 103, пред Китай (38/88), 214 Великобритания (29/65), Русия (22/79). медала за България от летни олимпиади, в т.ч. 51 златни, 85 сребърни и 78 gold medals for the USA and 31 for China are experts’ estimates. Rus- бронзови. С тези от зимни олимпиади общата бройка е 220. sia, Australia, the UK, Germany, Japan, South Korea, New Zealand and medals for Bulgaria at Summer Olympics, including 51 gold, 85 silver and 78 bronze France will compete for the following positions with between 10 and ones. Together with the ones at Winter Olympics the total number is 220. 20 gold medals. In 2012 the USA topped the ranking with 46 gold/a total of 103, ahead of China (38/88), the UK (29/65), Russia (22/79). 241 състезатели от 14 държави, вкл. един швейцарец от името на България, 92.5% участват на първата съвременна олимпиада в Атина 1896 и я превръщат в сребро - златните медали всъщност са само позлатени, а бла- най-мащабното спортно събитие за времето си. Сега сили мерят над 10 500 городният метал в тях е шест грама (1.34%). В Древна Гър- спортисти. ция на победителя връчвали венец, сплетен от маслинено клонче. На първата athletes from 14 countries, including a Swiss on behalf of Bulgaria, took part in the first олимпиада победителите получавали сребърни, а вицешампионите – бронзови modern Olympics in Athens 1896 making it the largest sports event of its time. At present медали. Единствените изцяло златни медали са раздавани на игрите през 1904, over 10,500 athletes compete. 1908 и 1912. silver – gold medals are in fact only gold plate – the precious metal in them is six grams (1.34%). In Ancient Greece the winner was given an olive wreath. At the first Olympics 306 winners received silver, and the vice champions – bronze medals. The only pure-gold комплекта медали в 28 спорта, включително върнатите от МОК след вековно medals were awarded at the Games in 1904, 1908 and 1912. отсъствие ръгби и голф. През 1896 състезанията са едва 42. sets of medals in 28 sports, including rugby and golf, returned by the IOC after centuries 122 of absence. In 1896 the competitions were only 42. рожден ден на МОК е на 23 юни. През 2020 година се навършва век от олим- пийския дебют на флага и клетвата, а факелът със запалвания от слънцето в 2792 Олимпия (Западен Пелопонес) огън се използва като символ от Амстердам 1928. години - от толкова датират първите сведения за олимпийски състезания (776 IOC birthday is on June 23. 2020 will mark the Olympic debut of the flag and the oath, пр. Христа). През 393 година римският император Теодосий забранява игрите, and the torch with the sunlit flame in Olympia (Western Peloponnese) has been used as защото почитат древни богове (Зевс), вместо Христос. a symbol since Amsterdam 1928. years is the period we have had data about Olympic competitions (776 B.C.). In 393 the Roman Emperor Theodosius banned the Games as they worshiped ancient gods (Zeus), and not Christ. 42 195 метра - дължина на маратона е резултат от при- щявка. През 1908 британското кралско семейство иска бягането да започне от замъка Уиндзор, за да могат децата да видят старта. Дистанцията до стадиона се оказва 42 195 м и през 1924 е стандарти- зирана. Дотогава е приблизителна, както и пробяганата от гръцкия вестоносец Феидипидес от Маратон до Атина през 490 пр. н.е. metres – the distance of the marathon is a result of a whim. In 1908 the British royal family wanted the race to start from the Windsor Castle to allow the children to see the start. The distance to the stadium turned out to be 42,195 m and in 1924 it was standard- ized. Until then it had been approximate, as well as the one run by the Greek messenger Pheidippides from Marathon to Athens in 490 B.C. 150 000 безплатни презерватива на разположение на спортистите и официални лица в Олимпийското село, грубо по десет на мъж. Поне толкова бяха в Лондон 2012, а преди това в Пекин – 100 000. free condoms are available to athletes and officials in the Olympic village, roughly ten per man. At least this was their number in London 2012, and before that in Beijing – 100,000.

54 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy 300 000 пътници дневно се очаква да превозва Метролиния 4, чието продължение все още се изгражда и ще свързва районите на Маракана и Копакабана с олимпийския парк в Бара да Тижука. passengers per day are expected to travel on Metroline 4, whose extension is still under construction and will connect Maracana and Copacabana districts with the Olympic park in Barra da Tijuca. 500 000 туристи, твърде оптимистична прогноза. Бразилия е огнище на комари, пренасящи вируса Zika, с който медицината свързва родилни дефекти. Успокоение е, че през сухия за страната август паразитите няма да са в своя пик. tourists – a too optimistic forecast. Brazil is an outbreak of the mosquitoes-borne Zika virus, which medicine con- nects to birth defects. It’s a consoling notion that in the month of August, which is dry for the country parasites won’t be at their peak. 7 500 000 билети за състезанията пуснаха организаторите. На игрите в Лондон 2012 бяха продадени 8.8 млн, а преди това в Пекин - 7 млн. tickets for the competitions have been released by the organizers. 8.8 million were sold at the London Olympics 2012, and before that – 7 million – in Beijing. 4 000 000 000 милиарда зрители по цял свят гледат поне веднъж телевизионно излъчване от олимпиадата. Церемонията по откриването събира около милиард аудитория. mlrd. viewers worldwide watch a TV broadcast from the Olympics at least once. The opening ceremony gathers about a billion viewers. 8 000 000 000 милиарда долара са търговските приходи на МОК от 4-годишния цикъл, включ- ващ зимните игри 2010 и летните 2012. Сумата скочи двойно за последните осем години, благодарение главно на 3.91 млрд долара от медийни права спрямо 2.57 за предния цикъл. Отделно - близо милиард долара от глобални спонсори. МОК предоставя 50% на домакините за организация, а те отделно печелят от маркетингови програми на местно ниво. mlrd. dollars are the commercial revenues for the IOC from the 4-year cycle, including the Winter Games 2010 and the Summer ones in 2012. The amount has been doubled over the last eight years, mainly thanks to $3.91 billion from media rights, compared to $2.57 for the previous cycle. What’s more – nearly a billion dollars from global sponsors. The IOC provides 50% to the hosts for the organization. What’s more, they make a profit from marketing programmes locally.

July 2016 55 Рим 1960. Американката Уилма Ру- долф печели олимпийските титли в спринтовете на 100 и 200 метра и в щафетата 4х100. Забележително Петте кръга постижение, като се има предвид, че е прекарала детски паралич и се е научила да ходи чак на 7-годишна възраст. на драмата Rome 1960. USA’s Wilma Rudolph won the Olympic 100 and 200 metres dash titles and 4х100 relay. A remarkable achievement, having in mind that that The Five Circles she had suffered from polio and learned to walk when she was 7.

Лондон 1908. Италианският серви- of Drama тьор Дорандо Пиетри става един от най-прочутите маратонци на всички времена, като припада общо пет пъти на стадиона в последни- Босоноги маратонци, СПИН, мъже в женски трика и те метри от 42-километровата Майкъл Джордан: най-паметните мигове в историята дистанция. Накрая двама стюарди на олимпийските игри го изправят и му посочват къде е финалната линия, за да я прекоси и да вдигне триумфално ръце. Заради Barefoot marathon runners, AIDS, men in women’s jerseys тази помощ обаче Пиетри е дисква- and Michael Jordan: the most memorable moments in the лифициран. По-късно британската history of the Olympic Games кралица Александра го награждава със специална златна купа за проя- вения кураж. London 1908. The Italian waiter Dorando Pietri became one of the most famous marathon runner of all time, collapsing as many as five times at the stadium over the last few metres of the 42-kilometre distance. Finally, two um- pires helped him up and showed him the finish line in order to cross it and raise his hands in triumph. Because of this help, however, Pietri was disqualified. Later, the British Queen Alexandra awarded him with a special gold cup for his courage.

Рим 1960. Сестрите Тамара и Ири- на Прес (СССР) печелят общо три златни и един сребърен медал в леко- атлетическите състезания (Тамара после ще добави още два златни от игрите в Токио). Здравенячките от Харков са почти непобедими и по- ставят общо 26 световни рекорда в тласкането на гюле, хвърлянето От десетилетия летните олимпийски For decades the summer Olympics have been на диск и петобоя, преди загадъчно игри са най-голямото спортно, медийно the world’s biggest sports, media and commer- да изчезнат от сцената в момента, и комерсиално събитие в света. Но те cial event. в който МОК въвежда задължителни са и нещо много повече: арена на драми, генетични тестове за установява- комедии и трагедии, каквито не би могъл But they’re a lot more: arena of drama, come- не на пола. да измисли и най-талантливият холивуд- dies and tragedies that even the most talented Rome 1960. The sisters Tamara and ски сценарист. Нека в навечерието на Hollywood screenwriter couldn’t think of. On Irina Press (USSR) won a total of three игрите в Рио да си припомним някои от the eve of the Games in Rio, let’s recall some gold and one silver medals in field-and- най-паметните страници в историята на of the most memorable pages in the history of track competitions (Tamara would later олимпиадите. the Olympics. add two more gold ones in the Games in Tokyo). The strong Kharkiv sisters were

56 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy ANALYSIS OLYMPICS

олимпиади. Почти сигурно щяха да want to take off his medal for 48 hours. са седем, ако Източният блок не бе Later, however, he threw it into the Ohio бойкотирал игрите в Лос Анджелис River as a protest after he was refused през 1984. service in a "whites only" restaurant. Athens 2004. Almost a quarter century Only in 1996 the US Olympic Commit- after her debut at the Olympic Games, tee presented him with a replica of the Germany’s Birgit Fischer won her eighth award. gold medal (in kayak four). The former German Democratic Republic star is the Лондон 1952. Чехът Емил Зато- only athlete to even win medals in six пек влиза в историята, като пече- different Olympic Games. Almost cer- ли маратона и бяганията на 5 и 10 tainly they would have been seven if the хиляди метра - постижение, което Eastern Bloc hadn’t boycotted the 1984 едва ли някога ще бъде изравнено. Games in Los Angeles. Куриозното е, че Затопек се решава да участва в маратона буквално час Рим 1960. Касиус Клей, който по- преди старта - и никога преди това късно ще остане в историята на не е бягал на тази дистанция. спорта под името Мохамед Али, London 1952. The Czech Emil Zatopek nearly invincible and set a total of 26 от най- престижните турнири. печели олимпийската титла по бокс made history, by winning the marathon world records in the shot put and discus Los Angeles 1932. USA’s Mildred в тежка категория и от емоции две and 5,000 and 10,000 metres races – throw and the pentathlon, before myste- "Babe" Didrikson is considered by many денонощия не сваля медала от вра- an achievement that will hardly ever be riously disappearing from the scene the to be the greatest athlete in history; she та си. По-късно обаче го equalized. Curiously, Zatopek decided moment the IOC introduced mandatory won six of the eight track-and-field dis- хвърля в река Охайо в to take part in the marathon literally gender verification. ciplines in the Olympic qualifications, знак на протест, an hour before the start – he had beating three world records. However, че отказали да го never run that distance before. Барселона 1992. Сбогом на "Важно she was allowed to only three com- обслужат в рес- е участието" - МОК официално от- petitions, wining two gold medals (for торант "само за Мюнхен 1972. Американ- тегля забраната на олимпиадата да javelin and hurdles) and a silver medal бели". Едва през ският мъжки отбор по участват професионални спорти- (high jump). Later she became a golfer, 1996 американ- баскетбол е непобедим в сти и баскетболният турнир е спе- winning many of the most prestigious ският олимпийски 63 поредни мача на олимпиа- челен безапелационно от съставения tournaments. комитет му подари ди преди финала в Мюнхен сре- от суперзвезди американски отбор. точно копие на отличието. щу СССР. Три секунди преди края на Майкъл Джордан, Меджик Джонсън, Монреал 1976. Максималната Rome 1960. Cassius Clay who would мача американците водят с 50:49. Лари Бърд, Чарлз Баркли и компа- оценка "10" е непозната в цялата later remain in sports history as Moham- Руснаците не успяват да вкарат, SH U TTERSTOCK КАЛИН НИКОЛОВ / Фотография ния се забавляват и печелят като история на олимпийските турнири med Ali, won the Olympic heavyweight времето изтича и победителите

на шега всичките си мачове, без да по спортна гимнастика. Крехката boxing title. He was so excited that didn’t започват да празнуват. Бразилски- Текст SH U TTERSTOCK NIKOLOV / Photography By KALIN вземат дори един таймаут за целия 14-годишна румънка Надя Команечи турнир. обаче не само я получава за изпъл- Barcelona 1992. Farewell to "It’s the нението си на смесена успоредка, но participating that counts" - the IOC offi- и после я дублира още шест пъти cially withdrew the ban for professional на останалите уреди и в многобоя. athletes to take part in the Olympics and Повечето съдийски табла просто не the basketball tournament was categori- са предвидени за двуцифрена оценка cally won by the American team, con- и записват постижението й като sisting only of superstars. Michael Jor- "1.00". dan, Magic Johnson, Larry Bird, Charles Montreal 1976. The perfect mark "10" Barkley and company had fun and easily had been unknown in the entire history won all their matches, without even hav- of the Olympic gymnastics tournaments. ing a single timeout for the entire tour- The fragile 14-year-old Romanian Nadia nament. Comaneci, however, not only got it for her balance beam performance, but later Лос Анджелис 1932. Американката she repeated it six more times in the Милдрид "Бейб" Дидриксън, смятана other events and in the multiathlon. Most и до днес от мнозина за най-велика- scoreboards simply weren’t designed та спортистка на всички времена, to display two digits and showed her печели шест от осемте лекоатле- achievement as "1.00". тически дисциплини в олимпийски- те квалификации, подобрявайки три Атина 2004. Почти четвърт век световни рекорда. На игрите обаче след дебюта си на олимпийски игри е допусната само до три старта, германката Биргит Фишер печели като печели два златни (копие, бяга- осмия си златен медал (на четири- не с препятствия) и сребърен медал местен каяк). Някогашната звезда (висок скок). По-късно става състе- на ГДР е единствената спортистка, зателка по голф, спечелвайки много печелила отличия от шест различни

July 2016 57 ят съдия Ригето обаче за всеобщо Шпиц предизвика доста повдигнати то загиват и терористите, и пле- ва да покаже на света превъзход- изумление обявява, че руският тре- вежди, като обяви, че ще спечели нените атлети. ството на арийската раса. Пред ньор е поискал прекъсване, и нареж- шест златни медала от олимпиа- Munich 1972. The most tragic page in погледа на самия Адолф Хитлер обаче да трите секунди да се преиграят. дата. Вместо това спечели седем, the Olympic history – eight Palestinian на стадиона в Берлин голямата звез- Американците открадват топката като подобри световните рекорди terrorists rushed into the bedrooms of да се оказва... тъмнокожият амери- и мачът повторно свършва в тяхна във всяка дисциплина, в която взе the Israeli athletes, killing two and taking канец Джеси Оуенс, спечелил четири полза. Тогава обаче лично шефът на участие. nine hostage. Later in the shootout with златни медала в леката атлетика. ФИБА слиза и нарежда трето преи- Munich 1972. USA’s Mark Spitz raised the police at the airport, the attackers В интерес на истината обаче пре- граване заради... съмнения в рабо- quite a lot of eyebrows by announcing and the captured athletes were killed. небрежението към Оуенс в Германия тата на часовника. Този път Белов that he would win six gold medals in the е нищо в сравнение с това в роди- успява да отбележи кош и СССР пе- Olympics. Instead he won seven, beating Мексико 1968. Американецът Боб ната му. Някои големи вестници от чели с 51:50. Американците в знак на world records in each of the disciplines Биймън едва се е класирал за фина- южните щати не поместват и ред протест отказват да получат сре- he took part in. ла в дългия скок, след като е напра- за триумфа му. На приема в негова бърните си медали (те и до днес си вил фаул в първите си два опита в чест в Ню Йорк е принуден да се качи стоят непотърсени в олимпийския Рим 1960. Етиопецът Абебе Бики- квалификациите. Във финала обаче с товарния асансьор, защото други- музей в Лозана). ла, на практика неизвестен за ши- тъмнокожият атлет прави вероят- ят е само за бели. "Не съм обиден Munich 1972. The US men’s basketball роката публика преди олимпиадата, но най-паметния скок в историята на Хитлер, а на американския прези- team was undefeated in 63 consecutive става първият африканец, спечелил - 8.90 метра, с над половин метър дент, който не ми прати дори една matches in the Olympic Games before златен олимпийски медал, като от- над дотогавашния световен рекорд. телеграма", казва по-късно Оуенс. the final in Munich against USSR. Three seconds before the end of the match Berlin 1936. Organized by Nazi Germa- the Americans were leading 50:49. The ny, the Olympics had to show the world Russians failed to score, the time was the superiority of the Aryan race. How- running out and the winners began to ever, the big star in front of Adolf Hitler celebrate. However, Brazilian referee himself at the Berlin stadium turned out Righetto, to everyone’s amazement, to be... African American Jesse Owens announced that the Russian coach re- who won four gold medals in track-and- quested timeout and ordered to replay field. As a matter of fact, the neglect the three seconds. The Americans stole towards Owens in Germany was nothing the ball and again the match again ended compared to that in his home country. in their favour. Then, the head of FIBA Some major newspapers in the southern personally went and ordered a third re- states didn’t publish anything about his play because of… doubts in the clock triumph. At the reception in his honour function. This time Belov managed to in New York he was forced to use the score and the Soviet Union won 51:50. freight lift because the other one was for Americans protested and refused to whites only. "Hitler didn’t snub me – it receive their silver medals (they’re still was our president who snubbed me. unclaimed in the Olympic Museum in The president didn’t even send me a tel- Lausanne). egram", Owens said later on.

Сеул 1988. Цял свят онемя, когато Сеул 1988. Веселият, жизнен Бен американският шампион по скокове казва конкурентите си в маратона. Измервателната уредба на стади- Джонсън бе покорил сърцата на във вода Грег Луганис се подхлъзна При това Бикила пробягва цялото она не е предвидена за такова по- зрителите още преди онова фантас- и си удари с всичка сила главата в разстояние бос, защото обувките стижение и се налага дистанцията тично бягане на корейската олимпи- дъската на трамплина. Наложи се му правели мазоли. Четири години да се премери с рулетка. Рекордът ада, в което счупи световния рекорд да му направят 10 шева, преди да по-късно Абебе отново печели зла- на Биймън остава недостижим поч- на 100 метра (9.79 сек) и се окичи продължи състезанието - и в крайна тото, този път обут. ти четвърт век. със златото. Толкова по-голям бе сметка да спечели златния медал. Rome 1960. Ethiopia’s Abebe Bikila, Mexico 1968. USA’s Bob Beamon шокът, когато два дни по-късно той Седем години по-късно се разбра, че virtually unknown to the public before barely qualified for the final in the long даде положителна проба за стероиди по онова време Луганис вече е бил the Olympics, became the first African jump, after making a foul in the first и бе дисквалифициран. Това бе първи- болен от СПИН, но не е предупредил to win a gold Olympic medal, making two attempts in the qualifications. In ят допинг скандал с истинска звез- лекаря, който го ши. his competitors in the marathon give up. the final, however, the African American да - и краят на ерата на фалшива Seoul 1988. Everyone was speechless What’s more, Bikila ran the entire dis- athlete probably did the most memorable невинност в професионалния спорт. when the American diving champion tance barefoot, because his shoes gave jump in history – 8.90 metres, beating Seoul 1988. Happy, lively Ben Johnson Greg Luganis slipped and hit his head him blisters. Four years later Abebe won the then world record by more than half had conquered spectators’ hearts even full force on the springboard. He had to the gold again, this time wearing shoes. a metre. The measuring system at the before that fantastic run in the Korean be given 10 stitches, before continuing stadium was not provided for such an Olympics, breaking the 100 metres world the competition – eventually winning the Мюнхен 1972. Най-трагичната achievement and the distance had to be record (9.79 seconds) and winning the gold medal. Seven years later it turned страница от олимпийската исто- measured with a tape measure. Bea- gold. The shock was just as great, when out that at that time Luganis had already рия - осем палестински терористи mon’s record remained unattainable for two days later he tested positive for ster- been HIV positive, but didn’t warn the нахлуват в спалните на израелските nearly a quarter of a century. oids and was disqualified. It was the first doctor who put the stitches. спортисти, убиват двама и вземат doping scandal involving a real star – as деветима заложници. По-късно при Берлин 1936. Организираната от well as the end of the age of fake inno- Мюнхен 1972. Американецът Марк престрелка с полицията на летище- нацистка Германия олимпиада тряб- cence in professional sport.

58 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy 60 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy SCIENCE TECHNOLOGY

65 | Каквото посееш Your Reap What You Sow

70 | Угасващи съкровища 76 | Овца във вълча кожа? Fading Treasures Sheep in Wolf’s Clothing?

July 2016 61 КОГАТО ВИ СЕ ОБАДИ РОБОТ WHEN A ROBOT CALLS YOU НОВАЦИ В Да ви звънне робот по телефона, вероят- A robot phoning you – it probably sounds like МЕНДЕЛЕЕВАТА но ви звучи като научна фантастика. Но за science fiction. For millions of Americans, how- милиони американци то е банално - и всъщ- ever, it’s trivial – in fact quite nuisance – everyday ТАБЛИЦА ност твърде досадно - ежедневие. life. По данни на асоциацията Consumer Report роботизираните телефонни обаждания - According to the Consumer Report Associa- NEWCOMERS TO тоест онези, осъществени от софтуер, а tion, robotic phone calls – i.e. the ones made by MENDELEEV’S не от човек - вече доближават една тре- a software and not a person – are already reach- та от всички разговори по стационарни ing a third of all landline calls in the USA. PERIODIC TABLE линии в САЩ. Лъвският пай от тях се пада на търговски съобщения и реклами, но има The lion’s share goes to commercial text Четири официално по- и немалка част телефонни измами. Всеки messages and telemarketing, but there’s also a твърдени нови елемента в месец Федералната комисия по търговията significant number of phone scams. Each month периодичната таблица на (FTC) получава по 200 000 оплаквания от the Federal Trade Commission (FTC) receives Менделеев получиха имена от нежелани телефонни обаждания. Икономиче- about 200,000 complaints about unsolicited calls. Международния съюз за чиста ските щети от това са мъчно изчислими, но Economic damages are hard to calculate, but и приложна химия. Елемент е очевидно, че са внушителни. they’re obviously significant. 113 е наречен "нихоний", от Според действащото законодателство Nihon - едно от имената на обажданията с търговска цел са допустими According to the current legislation, phone Япония. Елемент 115 е наречен по стационарни линии, стига да са денем, и calls for commercial purposes are allowed on "московий" (от Москва), 117 е са забранени за мобилните, освен ако соб- the landlines, provided they’re made during the "тенесин" (от щата Тенеси), ственикът не е дал предварително съгласие. day, and are banned for mobile phones, unless а 118 е Оганесон (на руския Много от роботизираните централи обаче the owner has given prior consent. Many of the физик Юрий Оганесян). са в чужбина и невъзмутимо пренебрегват robotic call centres, however, are located abroad забраната. Могат дори да имитират мест- and bluntly ignore the ban. They can even imitate Four new elements have been ния телефонен код, както стана при една го- the local code, as was the case with a big scam officially added to Mendeleev’s ляма измама миналата година, уж от името last year, ostensibly on behalf of the tax agency in Periodic Table and named by the на данъчната служба във Вашингтон. Washington. International Union of Pure and 16 сенатори вече написаха проект за по- Applied Chemistry. Element 113 строги забрани на нежеланите обаждания, 16 senators have already written a draft for is named “nihonium”, after Nihon а FTC обяви 50 000 долара награда за онзи, stricter controls on unwanted phone calls and the – one of Japan’s names. Element който предложи технологично решение за FTC announced a $50,000 reward for the person 115 is called "moscovium" (after пресяването им. Но докато тези ходове да- who offers a technological solution to sift them Moscow), 117 is "tennessine" (after дат резултат, на американците им остава through. But until these steps bear fruit, Americans the state of Tennessee), and 118 само да тряскат телефона на нахалните can only slam the phone to the annoying robots is “oganesson” (after the Russian роботи и да броят бавно до 10. and slowly count to 10. physicist Yuri Oganessian).

62 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy Потребителски кредити

до лв. срок50 на 000изплащане до 12 години НИСКА ЛИХВА възможност за кредит бе з поръчител до 25 000 лева

64 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy SCIENCE AGRICULTURE

Каквото посееш... Your Reap What You Sow

От роботите за плевене до сателитното наторяване: пет тенденции, които могат да преобразят селското стопанство From weeding robots to satellite fertilizing: five trends that might transform agriculture

Текст ЕМИЛ ИВАНОВ / Фотография SHUTTERSTOCK By EMIL IVANOV / Photography SHUTTERSTOCK

Склонността ни да се размножаваме съвсем скоро ще надхвърли способността ни да произвеждаме храна - и това може би ще е краят на човечеството. Тази мрачна прогноза не е нова: Томас Малтус я прави още през 1798 година, когато населението на пла- нетата не наброява и милиард. Какво ли ни очаква тогава през 2050 година, когато според повечето калкулации броят на хора- та ще надхвърли 9.7 милиарда? FAO, Организацията по храните и селското стопанство към ООН, наскоро подготви един фунда- ментален доклад по темата. Той отчита не само демографския ръст, но и факта, че все повече хора надхвърлят границите на бедността и вместо традиционната купичка ориз искат френско сирене, бразилско телешко и новозеландско вино: все неща, за чи- ето отглеждане са нужни несравнимо по-големи ресурси.

ЗАКЛЮЧЕНИЕТО НА FAO е отрезвяващо: за да се изхрани, чо- вечеството трябва да увеличи селскостопанското си производ- ство с поне 70%. Но на повечето места вече сме достигнали максимално допустимото съотношение между обработваема и необработваема земя, така че да не влошим съвсем промените в климата. А много от ключовите култури, начело с ориза, са стъ- пили на т. нар. "плато" - устойчиво ниво, отвъд което по-ната- тъшното увеличаване на добивите е много трудно. Какво е тогава решението ли? Същото като по времето на преподобния Малтус: новите технологии. В началото на ХІХ век Индустриалната революция увеличава драстично способността ни да произвеждаме и прави мрачните прокоби на Малтус комич- ни. После през ХХ век селското стопанство преживява още две революции: механизацията, започнала масово през 30-те години, и въвеждането на изкуствени торове и пестициди през 50-те и 60-те. Ефектът от тези две тенденции ясно личи от статис- тиката: ако в началото на миналия век в САЩ 41% от населе- нието са ангажирани от аграрния сектор, днес те са под 2%. Сега на хоризонта се задават други технологични революции, които, ако оправдаят очакванията, могат още по-радикално да

July 2016 65 ur tendency to reproduce will transmitted into the cloud and is processed by soon exceed our ability to produce computers controlling the watering system. It’s food – and this might be the end possible to be watered only where needed, with Oof mankind. This gloomy predic- the exact amount. Such a system can reduce tion isn’t a new one: Thomas Malthus made it water consumption in an almond farm by up to as early as 1798 when the world’s population 30 per cent. Almonds are water-intensive trees was less than a billion. What awaits us then in – growing a single nut can sometimes require 2050, when, according to most estimates, the up to 4 litres. It’ll be a huge advantage to re- number of people will exceed 9.7 billion? FAO, duce this amount by a third. the UN Food and Agriculture Organization, has "Farms, then, are becoming more like factories: recently prepared a fundamental report on tightly controlled operations for turning out reli- the topic. It takes into account not only demo- able products, immune as far as possible from graphic growth, but also the fact that more and the vagaries of nature", according to The Econ- more people live beyond the poverty line and omist. instead of the traditional bowl of rice they ask for French cheese, Brazilian beef and New GENOMES AND MICROBES. Genetically modi- Zealand wine: all things that require incompa- fied organisms cause atavistic fear in most peo- rably greater resources to grow. ple. But recently a more moderate, more compromise variant is coming to the fore – the so FAO’S CONCLUSION is sobering: in order to called "genome editing". It’s about really minor feed itself, mankind must increase agricultural changes in the organism genome rather than production by at least 70%. But in most places bold gene exchange between different spe- we’ve already reached the maximum ratio be- cies, as was the trend at the dawn of genetic tween arable and non-arable land so as not to engineering. Instead of creating "Frankenstein worsen climate changes. What’s more, many foods", this “editing” simply accelerates the of the key crops, especially rice, have stepped natural process of genetic mutation, creating on the so called "plateau" – a sustainable lev- higher-yielding or more sustainable plants. el, beyond which further production growth is No less interesting is the modification of mi- quite difficult. croorganisms in the soil that convert nitrogen What’s the solution? The same as at the time in atmosphere into soluble nitrate compounds. of Reverend Malthus: new technologies. In the The Danish Novozymes in partnership with around the world are working hard on creating early 19th century the Industrial Revolution Monsanto is one of the pioneers in this field; autonomous agricultural robots. The Spanish dramatically increased our ability to produce the Dutch DSM and the US Taxon have made Agrobot has already developed a strawberry and made Malthus’s gloomy predictions seem considerable investments. The aim is to use picking prototype. A pepper picker is now be- comic. Then, in the 20th century, agriculture this microfauna not only as a more effective ing developed at the Dutch University of Wage- survived two more revolutions: mechanization, natural fertilizer, but also to acts as a fungicide ningen. What’s more, the University of Sydney which started on a mass scale in the 1930s, and insecticide, eliminating the need of expen- is preparing its RIPPA for mass production – a and the introduction of new kinds of fertilizers sive and toxic chemicals. four-wheel machine using solar energy, which and pesticides in the 1950-1960s. The effect can even weed. of the two trends is clearly seen in statistic PLANES, DRONES, SATELLITES. Farms are data: if at the beginning of the last century in getting larger, turning supervision into a real TUNNELS AND WAREHOUSES. Arable lands the USA 41% of the population were engaged problem. Drones can be of great help to farmers expansion is a problem from an environmental in the agricultural sector, today they’re below who don’t want to walk hundreds of kilometres standpoint. But what would happen if we com- 2%. Now there are other technological revolu- of fields a day. A few small airlines in the USA pletely give up land as a medium for growing tions on the horizon, which, if they meet the ex- and France offer the same service on board plants? Hydroponics – i.e. cultivation without pectations, can transform the way we produce the aircraft. The San-Francisco-based Planet soil – has long been known. Now, however, food even more radically. Labs is ahead of them with its fleet of about thanks to the advances in LED technology, it’s thirty space satellites. Thanks to the so called no longer necessary to be outdoors, or even SENSORS AND COMPUTERS. Generally, "multispectral analysiss” devices, which detect on the surface. farmers aren’t among the people who most how different plants absorb or reflect certain In Clapham near London, for instance, a recent- willingly embrace the latest scientific achieve- wavelengths, the satellite can determine which ly established company grows lettuce in aban- ments. However, their conservatism quickly plants are useful and which are weeds and how doned underground bomb shelters. Specially gives way to convincing figures. plants grow in different places, thus indicating developed LEDs, emitting only frequencies, In places like Spain and California, where wa- the need for additional fertilizing. which are most favourable for photosynthesis, ter is a problem, high tech irrigation systems play the part of the Sun. This simultaneously are becoming increasingly popular. That’s ROBOTS. The final step in the agrotechnical reduces energy use and accelerates growth. why sensors, detecting moisture and even revolution will be to completely eliminate hu- Coriander, for example, grows underground in soil fertility, are installed everywhere. Data is man labour. Over 30 technological companies just two weeks, instead of three.

66 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy SCIENCE AGRICULTURE

има холандската DSM и щатската Taxon. Целта е тази микрофауна да се използва не само като по-ефективен естествен наторител, но и да действа като фунги- цид и инсектицид, премахвайки нуждата от скъпи и отровни химически препарати.

САМОЛЕТИ, ДРОНИ, САТЕЛИТИ. Разме- рът на стопанствата става все по-го- лям, което превръща наглеждането им в истински проблем. Дроните могат да са от голяма помощ на фермерите, които не искат да обикалят по стотина километра ниви дневно. Няколко малки авиокомпании в САЩ и Франция предлагат същата услуга от борда на самолета. А базираната в Сан Франциско Planet Labs удря дори и тях в земята със своята флотилия от трийсе- тина космически спътника. Благодарение на апаратите за т.нар. "мултиспектрален анализ", които отчитат как отделните растения абсорбират или отразяват оп- ределени дължини на вълната, спътникът може да определи кои растения са полезни и кои са плевели, както и как се развиват насажденията в различните парцели. И съответно да посочи къде има нужда от допълнително наторяване.

РОБОТИ. Финалната стъпка в агротехни- ческата революция ще е да се елиминира напълно човешката ръка. Над 30 техноло- гични компании по цял свят работят уси- лено по създаването на автономни робо- ти за селскостопански труд. Испанската Agrobot е готова с прототип за бране на преобразят начина, по който произвежда- старателно контролирани процеси за по- ягоди. В холандския университет Вагенин- ме храната си. лучаване на качествени продукти, и иму- ген разработват берач на чушки. А Уни- низирани максимално срещу капризите на верситетът на Сидни вече подготвя за СЕНЗОРИ И КОМПЮТРИ. Фермерите природата", отбелязва The Economist. серийно производство своя RIPPA - маши- като цяло не са сред хората, които най- на на четири колела на слънчева енергия, охотно прегръщат най-новите достиже- ГЕНОМИ И МИКРОБИ. Генно модифицира- която може дори да плеви. ния на науката. Но консерватизмът им ните организми предизвикват атависти- бързо отстъпва пред убедителните чис- чен страх у повечето хора. Но напоследък ТУНЕЛИ И СКЛАДОВЕ. Разширяването на ла. на преден план излиза един по-умерен, по- обработваемите земи е проблем от еко- В места като Испания и Калифорния, къ- компромисен вариант - така нареченото логична гледна точка. Но какво би стана- дето водата е проблем, все по-популярни "редактиране на генома", genome editing. ло, ако изцяло се откажем от земята като стават високотехнологичните системи При него става дума за съвсем дребни среда за отглеждане на растенията? Хи- за напояване. За целта навсякъде из на- промени в генома на организмите, вместо дропониката - тоест отглеждането им сажденията се монтират сензори, които за смелото разменяне на гени между от- без пръст - е отдавна известна. Но сега, отчитат влагата и дори плодородието на делни видове, както бе модерно в зората благодарение на напредъка на светодиод- почвата. Данните от тях се предават в на генното инженерство. Вместо да съз- ната технология, тя вече няма нужда да облака и се обработват от компютрите, дава "франкенщайновски храни", това "ре- е на открито, или дори на повърхността. управляващи напоителната система. Така дактиране" просто ускорява естествения В Клапъм край Лондон например една нас- е възможно да се полива само там, където процес на генетична мутация, създавайки коро основана компания отглежда марули е нужно, и точно колкото трябва. Подоб- по-високодобивни или по-устойчиви рас- в изоставени подземни бомбоубежища. на система може да намали консумацията тения. В ролята на Слънцето влизат специално за вода в една бадемова ферма с до 30 на Не по-малък интерес предизвиква и мо- разработени светодиоди, които излъч- сто. Бадемите са водолюбива култура - за дифицирането на микроорганизмите в ват само в онези честоти, които са най- отглеждането на една-единствена ядка почвата, които превръщат азота от благоприятни за фотосинтезата. Това понякога отиват до 4 литра вода. Да се атмосферата в разтворими нитратни едновременно намалява изразходваната намали това количество с една трета е съединения. Датската Novozymes в парт- енергия и ускорява растежа. Кориандърът огромен плюс. ньорство с Monsanto е един от пионерите например израства под земята само за "Фермите се превръщат във фабрики, със в тази област; сериозни инвестиции в нея две седмици, вместо за три.

July 2016 67 Угасващи съкровища: манастирът в Билинци

Докато влагаме милиони в Текст КОНСТАНТИН ТОМОВ / Фотография КОЛЕЛА средновековни крепости от пластобетон и стадиони за бабите на село, из цяла тората ни спирка е "Свети архан- дечката духовна околия. "Запазените до България постепенно угасва гел Михаил" в Билинци - доказател- наши дни стенописи са много ценни, тъй Вството, че понякога да бъде забра- като много от тях са авторство на из- истинското ни наследство. вен и изоставен не е най-лошата съдба за вестни в миналото люде, дори и светци. Стотици храмове и един стар манастир. Знаем, че най-вече в Годечко, Драгоманско и Знеполско е работил изключително дей- манастири, съхранени БИЛИНЦИ Е СЪВСЕМ МАЛКО СЕЛЦЕ, сгу- но, за немалък период от време, Св.Пимен от поколения с цената шено в полите на планината на десетина Зографски". на лишения и страдания, километра след Брезник. До него лесно ще В Билинския манастир авторството на стигнете с автомобил; оттам нататък фреските е неизвестно, но въпреки това сега един по един рухват. до манастирра води черен път, тук-там те са изключителни, казва Александър Пе- Иманяри ги разкопават. с указателни табелки. Но имайте пред- нев, един от най-уважаваните български вид, че при влажно време е проходим само реставратори. Принадлежат към малко Овчари си държат стадата с 4х4. Алтернативата е да се разходите изследваната Западна Българска школа, в тях. Но главният виновник пеш - около два километра. В края й ще някъде от първите години на ХVІІ век. за гибелта им в крайна ви посрещнат останките от камбанария, Влажните зими в Билинци са им нанесли обрасла в гъста коприва. сериозни щети. Но по-големите поразии сметка ще е общото ни Само тази руина и църквата са остана- са от човешка ръка. невежество. ли от един от най-богатите и влиятелни В 12 поредни издания манастири в Западна България. И в също- В СЪВСЕМ БЛИЗКОТО МИНАЛО в изоста- то време един от най-слабо проучените. вения манастир се заселил монах. Според "КОЛЕЛА", предаването Разкопки доказват съществуването му очевидци тъкмо той доразрушил грохна- за автомобили на Bulgaria още през ХІV век. През ХVІ негови свеще- лите манастирски сгради, за да вдигне ON AIR, и THE INFLIGHT ници са част от делегацията на кюстен- стена, и пак той, недоволен от стенопи- дилския епископ в Русия. През смутното сите в църквата, се заел да ги нарисува MAGAZINE ще издирят време - последните десетилетия на ХVІІІ отново, заличавайки творби на повече от част от тези паметници век - вероятно е бил разграбен и частично 400 години. Според Александър Пенев ще- разрушен, но после е напълно възстановен. тите още не са окончателни. Възможно е - забравени от всички, пъстрият, но бездарен съвременен пласт затрогващи и на изчезване. НАЙ-ЦЕННОТО И ТУК, както и в повечето да се отстрани, и да се възстановят ори- И в същото време много български манастири, е не архитектура- гиналните рисунки на средновековния жи- та, а стенописите. В онази епоха създа- вописец. подходящи за разходка ването им е било инвестиция, изисквала Реставрацията в отдалечения манастир следващия път, когато в щедрото участие на цялото село. ще е сложна, трудоемка и много скъпа. събота сутрин се чудите "Зографите са били малко, боите са се От друга страна, алтернативата е да намирали трудно, майсторите сами са докажем, че сегашното време на хаос и накъде да поемете. си ги правели. Изписването на един храм незаинтересованост е по-страшно и от е било много скъпо", казва отец Лъчезар епохата на кърджалиите. Което може би Лазаров, архиерейски наместник на Го- ще ни струва още по-скъпо.

70 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy ХИЛЯДА ГОДИНИ ПРЕДИ ХРИСТА Разходката до Билинци дава и отличен шанс да видите един от най-древните археологически паметници в България. В центъра на село Гърло шосето се разклонява. Ако хванете дясното раз- клонение, черният път ще ви отведе до малкия язовир Красава. Сравнително кратка разходка по стената му и после през гората води до така наречения Гърленски храм-кладенец - светилище от късната Бронзова епоха, хиляда до хиляда и двеста години преди Христа. Според някои хипотези го е изградила същата загадъчна култура, която е оставила и каменните кладенци на остров Сардиния. Там те са обгрижвани паметници на световното кул- турно наследство. Тук, след една спорна консервация през 80-те, светилището е оставено на стихиите. Но определено си струва отбивката.

July 2016 71 Fading Treasures: Bilintsi Monastery While we invest millions in mediaeval polymer concrete fortresses and stadiums for village grannies, throughout Bulgaria our true heritage is gradually extinguished. Hundreds of churches and monasteries, preserved by generations at the cost of privation and suffering, are now crumbling one by one. Treasure-hunters tear them up. Shepherds keep their flocks inside. But, ultimately, most to blame for their destruction is our general ignorance. In 12 successive editions KOLELA, the car show of Bulgaria ON AIR, and THE INFLIGHT MAGAZINE will trace some of these monuments – sunk into oblivion, moving and disappearing. And at the same time very suitable for a walk the next time you wonder where to head on a Saturday morning.

Our second stop is the St. Archangel Michael Father Lachezar Lazarov, episcopal vicar of Monastery in Bilintsi – a proof that to be forgot- Godech spiritual district, tells us. "The still sur- ten and abandoned is sometimes not the worst viving murals are very valuable because many fate that can befall an old monastery. of them were painted by famous persons of the past, even saints. It is known that St. Pimen BILINTSI IS A TINY VILLAGE, nestling at the Zografski worked very actively for a long time foot of the mountain, some 10 km past Breznik. mainly in the area around Godech, Dragoman It is easily reached by car; from there a dirt and Znepole.” road leads to the monastery, with the odd sign It is not known who painted the Bilintsi Mon- showing the way. But do keep in mind that in astery murals, but they are exceptional, says wet weather it is only passable in a 4x4. The Alexander Penev, one of the most esteemed alternative is to walk there on foot – the dis- Bulgarian restorers. They belong to the little tance is about 2 km. At the end of the road studied Western Bulgarian school of painting, you’ll come across the remains of a belfry, dating from the early 17th century. The wet overgrown with dense nettle. winters in Bilintsi damaged them badly. But the 1000 B.C. The trip to Bilintsi is also an excellent chance Only this ruin and the church remain from one worst damage has been done by man. to see one of Bulgaria’s oldest archaeological of the once richest and leading monasteries in monuments. The road forks in two directions Western Bulgaria. And at the same time one of IN THE VERY RECENT PAST a monk settled in the centre of the village of Garlo. If you take the least studied. Excavations prove that it ex- in the abandoned monastery. Eyewitnesses the right fork, the dirt road leads to the small isted even before the 14th century. In the 16th say that he destroyed the crumbling monas- Krasava dam. A fairly short walk along its wall century its priests were part of the delegation tery buildings even further in order to put up and then through the forest leads to the so- of the Bishop of Kyustendil to Russia. During a wall, and, dissatisfied with the murals inside called Garlo sacred well – a sanctuary from the the troubled times – the last decades of the the church, began to repaint them, obliterat- late Bronze Age, 1000-1200 B.C. Some believe 18th century – it was probably plundered and ing works of more than 400 years ago. But Al- that it was built by the same mysterious culture partly destroyed, but was later completely re- exander Penev hopes that the damage is not that left behind the sacred stone wells on the stored. irreversible. The colourful but clumsy modern island of Sardinia. There they are cherished layer of paint could possibly be removed to monuments of world cultural heritage. Here, ITS MOST VALUABLE FEATURE, as in most restore the original murals of the mediaeval after a questionable conservation in the 1980s, Bulgarian monasteries, is not the architecture artist. the sanctuary has been left to the mercy of the but the murals. In those times painting murals The restoration work in the remote monastery elements. But it is definitely worth a turn-off. was an investment requiring the generous par- will be difficult, laborious and very expensive. ticipation of the whole village. On the other hand, the alternative is to prove "There were not many icon-painters, paints that today’s time of chaos and indifference is were difficult to obtain, painters mixed their even worse than the turbulent time of the Turk- own. Painting a church was very expensive,” ish rebel bands. And will perhaps cost us even more. KOLELA TOMOV / Photography By KONSTANTIN

72 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy July 2016 73 Свидетели на Златния век

Скалният манастир в Крепча пази свидетелства от времето на цар Симеон - по чудо след вековете на забрава и краткия период, в който е бил кариера за строителни материали

Ако някога се озовете близо до Попово, ПОНЕ ЗА МОМЕНТА това удивително мяс- ра и да прегледа намереното от Шкор- непременно се отклонете двайсетина ки- то не изглежда под заплаха. Но дългите пил. "Попаднах на още един надпис, който лометра, за да разгледате един от най- години на забвение са взели цената си. в превод на съвременен български гласи: старите и впечатляващи, и в същото вре- От някогашните дървени галерии, свърз- "Почина божият раб Антон през месец ок- ме - от най-слабо известните манастири ващи килиите, не е останало нищо. Доста томври, 921 година". Останалата част в България. от надписите и изображенията в скалата от надписа е унищожена", разказва проф. "Манастирът при село Крепча се ока- са заличени. А в по-близкото минало нечия Попконстантинов. за изключително интересен и важен за предприемчива ръка е взривила една от Излиза, че тази скална обител, жертва на старобългарската култура - казва проф. трите тераси, върху които е изграден ма- мародери и на забравата, вече е същест- Казимир Попконстантинов. - Той е тясно настирът, за да го превърне в кариера за вувала по време на Златния век, шест го- свързан с една личност, която доскоро не евтин строителен материал. Алпинисти дини преди смъртта на цар Симеон Вели- бе известна за науката - нито за истори- са се изкачвали по скалата и са забивали ки. Това е вероятно най-старият датиран ческата, нито за археологическата ". клиновете си дори и в най-ценната наход- надпис на старобългарски в православния ка в Крепча. свят. И убедително развенчава доминира- НЕ СЕ ПРИТЕСНЯВАЙТЕ, ако никога до- щите доскоро представи, че скалните ма- сега не сте чували за скалната обител в ЗАГУБЕНИЯТ ЗА СТОЛЕТИЯ манастир е настири в България се появяват по-масово Крепча. Първо, тя е встрани от основните открит повторно около 1910 година от чак през ХІІ-ХІV век. пътища. И второ, доскоро е била напълно Карел Шкорпил, бащата на археологията "Това предизвика интереса ми да разгле- недостъпна. Чак в средата на миналото в България. Шкорпил забелязва и един ин- дам другия надпис, който е открит от десетилетие едно изградено с европей- тересен надпис, изсечен в скалата, и го Карел Шкорпил", разказва Попконстанти- ски средства стълбище отново отваря публикува в сборниците си. нов. "Успях да го разчета - на съвременен мястото за посетители. А с усилията на 60 години по-късно недалеч от Крепча е български гласи: В името на отца и сина и един енорийски свещеник от Попово и ду- открит средновековен некропол и архео- светия дух, тук почива светият отец Ан- ховният живот тук, прекъснат от много логът от Великотърновския университет тоний, а който направи в църквата хамбар векове, сега е възобновен. Казимир Попконстантинов отива да го или житница, да отговаря пред Бога. Напи- "През 2012 година за пръв път с няколко мои проучи. Решава да се отбие и до манасти- са недостойният Михал". приятели направихме водосвет в памет на Св. Теодосий Търновски. Оттогаз се за- СЪВПАДЕНИЕТО НА ИМЕНАТА показва, че роди идеята да започнем постепенно въз- двата надписа са свързани с една и съща становяването на този скален манастир", личност: основателя на манастира Ан- разказва ни архимандрит Серафим Генов- тоний, свят човек и съвременник - може ски, движещата сила за възраждането на би даже предшественик - на свети Йоан обителта. Делото му се радва и на подкре- Рилски. "Крепчанският Антоний се очер- пата на местните хора, макар че в Крепча тава като един от първите основатели и околните села от векове не живеят хрис- на скалните обители през Х век - подчер- тияни. "Те са мюсюлмани, но се радваме на тава Казимир Попконстантинов. - Така тяхното посещение, защото те идват на ни стана известна още една личност от разходка, имат го като култура забележи- този период, която е била толкова време КОЛЕЛА КОНСТАНТИН ТО М ОВ / Фотография

телност", обяснява отец Серафим. в забвение. И ние я възкресихме". Текст

74 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy Witnesses of the Golden Age The rock monastery in Krepcha preserves testimonies from the reign of Tsar Simeon - miraculously, after centuries of oblivion and briefly serving as a construction materials quarry

By KONSTANTIN TOMOV / Photography KOLELA

If you ever happen to be near Popovo, do make THE MONASTERY, LOST FOR CENTURIES, a short 20 km detour to see one of the old- was rediscovered around 1910 by Karel est and most impressive, yet one of the least Škorpil, the father of archaeology in Bulgaria. known monasteries in Bulgaria. Škorpil also noticed an interesting inscription "The monastery near the village of Krepcha is carved into the rock, which he published in his extremely interesting and important for Old- books. Bulgarian culture,” says Prof. Kazimir Popkon- Sixty years later, a mediaeval necropolis was stantinov. “It is closely linked with a figure pre- discovered near Krepcha, and the archaeolo- viously unknown to science – either historical gist from Veliko Tarnovo University, Kazimir or archaeological.” Popkonstantinov, went there to study it. He decided to also drop by the monastery and DON’T WORRY if you’ve never heard about the examine what Škorpil had discovered. "I came rock monastery in Krepcha. First, it lies off the across yet another inscription, which translat- beaten track. And second, it was completely ed into modern Bulgarian reads: ‘God’s serv- inaccessible until recently. It was only in the ant Anton died in the month of October 921’. middle of the last decade that a staircase built The rest of the inscription has been destroyed,” with EU funds reopened the place to visitors. Prof. Popkonstantinov says. And, with the efforts of a parish priest from It appears that this rock monastery, the victim Popovo, spiritual life here, interrupted for many of marauders and oblivion, existed already dur- centuries, has now been revived. ing Bulgaria’s Golden Age, six years before the "In 2012 for the first time with a few friends death of Tsar Simeon the Great. This is prob- we performed a ceremony in memory of St. ably the oldest dated inscription in Old-Bulgari- Theodosius of Tarnovo. That’s when the idea an in the Orthodox world. And convincingly de- was born to gradually begin the restoration of bunks the previously prevalent ideas that rock this rock monastery,” says Archimandrite Ser- monasteries in Bulgaria only appeared more afim Genovski, instrumental in the revival of the widely in the 12th-14th century. monastery. He also enjoys the support of the "This prompted me to also examine another locals, although no Christians have been liv- inscription discovered by Karel Škorpil," Prof. ing in Krepcha and the nearby villages for cen- Popkonstantinov tells us. "I managed to deci- turies. “They are Muslims, but we are happy pher it – in modern Bulgarian it reads: In the to have them come here for a walk and visit name of the Father, and of the Son, and of the the monastery which they regard as a cultural Holy Spirit, here lies the Holy Father Antonius, landmark,” Father Serafim explains. and whoever turns the church into a barn or granary shall answer to God. The unworthy Mi- AT LEAST FOR NOW this amazing place does hail wrote this." not seem threatened. But the many years of oblivion have taken their toll. Nothing remains THE COINCIDENCE OF THE NAMES shows of the old wooden galleries that once connect- that the two inscriptions refer to the same per- ed the cells. Many of the inscriptions and rock son: the founder of the monastery Antonius, a paintings have been obliterated. And in the holy man and contemporary – possibly even a near past some enterprising guy actually blew predecessor – of St. John of Rila. "Krepcha’s up one of the three terraces on which the mon- Antonius is likely one of the first founders of astery is built in order to turn it into a quarry rock monasteries in the 10th century,” Kazimir for cheap building material. Mountaineers have Popkonstantinov says. “That’s how we discov- scaled to rocks and driven wedges even into ered yet another figure from that period, buried the most valuable find in Krepcha. in oblivion for so long. And we resurrected it.”

July 2016 75 Овца във вълча кожа?

BMW, което се зарежда от контакта, звучи като предателство към историята на марката. Но всъщност ни най-малко не е

Текст КОНСТАНТИН ТОМОВ / Фотография КОЛЕЛА, BMW

Това на пръв поглед най-обикновено BMW до работа. И в същото време имате чуде- хибриди тук двата мотора задвижват Серия 3 всъщност крие страшна тайна. сен бензинов мотор, с който можете да един и същи двигателен мост. Можете ли За закоравелите фенове на марката то е стигнете до морето бързо, приятно и без да познаете кой? същото като концерт на Майли Сайръс шестчасови прекъсвания за зареждане. Точно така, задния. Това си е истинска за Светия синод. Защо ли? Защото под Което е чудесно, но хората не си купуват "тройка" със задно предаване, а електри- съблазнителната му външност се кри- BMW заради теорията. Избират го зара- ческата половина от системата ни най- ят електромотор и батерии. Това 330е ди практиката. И по-точно заради онова малко не отнема от динамиката му. на практика е първата "тройка" - plug-in специфично, гъделичкащо усещане за пър- Електромоторът, с мощност 88 конски хибрид. Прави ли го това овца във вълча гавина, което никоя друга марка не може сили, е вграден в скоростната кутия. кожа? Всъщност не. да ви даде. Сами определяте как ще го ползвате: дали Така че въпросът днес е, от гледна точка в автоматичен режим, когато колата НА ТЕОРИЯ 330е ЗВУЧИ много смислено: на практиката, дали това 330e е истин- преценява кога да включи бензиновия мо- имате батерия, която може да задвижва ско BMW. За да не ви държим в напреже- тор, или в положение Maximum E-drive, при колата само на електричество за около ние, отговорът е: и още как! което тази "тройка" върви само на ток. 40 километра, така че да не харчите и Имате и трето положение, при което капка бензин пред седмицата, пътувайки ПЪРВО, ЗА РАЗЛИКА ОТ ВСИЧКИ сходни системата ползва предимно бензиновия

76 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy ПЪК И ТАКА ВИ ОСТАВЯ ШАНС да се по- радвате на чудесния двулитров турбомо- 252 тор с неговите 184 коня. В спортен режим к. с. максимална мощност двата двигателя обединяват сили и ви да- hp max power ват обща мощност от 252 конски сили, а ускорението 0-100 км/ч отнема само 6.1 секунди - само с две десети по-бавно от 6.1 328i. И най-опасните BMW фанатици няма секунди 0-100 км/ч да намерят възражения срещу звука, с кой- sec 0-100 km/h то е съпроводено то. Нека обаче ви предупредим, че обявеният от BMW среден разход от 2.1 литра/100 2.1 км няма никакъв смисъл. В зависимост от л/100 км среден разход това как ползвате колата, тя може да l/100 km average consumption ви харчи между 8 на сто, при режим за пестене на батерията, и 0 на сто, ако я зареждате със същата честота като смартфона си. Електрическият мотор и батериите доба- вят към теглото 160 кг, но въпреки това колата си остава изключително динамич- на и директна за каране. Управлението е прецизно, накланянето в завоите - мини- мално. Батерията е нарушила идеалното разпределение на теглото и сега то е 49% върху предната ос и 51% - върху задната. Което със сигурност съсипва съня на ня- кой инженер в Мюнхен. Но в истинския жи- вот е абсолютно неусетно.

ЕДИНСТВЕНИЯТ РЕАЛЕН МИНУС на хи- бридната система са спирачките. Понеже тук те са натоварени с две задачи - хем да спират колата, хем да зареждат ба- терията - на моменти представянето им е малко неочаквано. Но с времето ще им свикнете. Самата батерия е изяла над 100 литра от мястото в багажника: вместо 480, тук то мотор и се стреми да съхрани заряда на е 370, горе-долу колкото във Volkswagen батерията. Golf. Интериорът, ако не броим бутона на e- ДВИЖЕНИЕТО САМО НА ЕЛЕКТРИЧЕСТ- Drive системата, е същият като във всяка ВО в никакъв случай не е някакво лишение. друга Трета серия. Което означава нена- Тъкмо напротив: въртящият момент на трапчив, удобен, почти интуитивен за електромотора идва на практика в секун- ползване. дата, в която натиснете газта. Което Стандартното оборудване включва на- означава, че нахалникът, който иска да ви вигация, климатик, адаптивен круиз кон- изпревари от лентата за десен завой на трол, bluetooth и асистент за паркиране. светофара, няма никакви шансове. На ток За него цените тръгват от 81 000 лева. колата развива почти 100 километра в Но нашата тестова кола, с окачване и час. А безшумното придвижване до голяма елементи от M-sport, вдига летвата до степен смекчава наситената омраза, коя- 114 000. то иначе собствениците на мощни спорт- Струва ли си да ги дадете? Зависи. В дър- ни коли предизвикват по градските улици. жавите, в които анцузите се носят само Батерията, скрита под пода на багажни- във фитнеса, тази кола ще ви донесе суб- ка, е само 7.6 киловатчаса. В което също сидия и ще ви спести данъци. У нас има има логика, защото така тя е сравнител- смисъл само ако наистина прегърнете но компактна, не тежи прекалено и се за- идеята да зареждате редовно батерия- режда бързо - два часа от специалното та. Тоест ако имате гараж. Иначе същи- стенно зарядно, което получавате с кола- те пари ще ви купят 330i. Което е също та, или малко над три часа от обикновен толкова истинско BMW като 330e. И дори контакт. мъничко по-истинско.

July 2016 77 Sheep in Wolf’s Clothing?

A BMW that is plugged in for charging sounds like a betrayal of the brand’s history. But, actually, it is not

By KONSTANTIN TOMOV / Photography KOLELA, BMW

This seemingly quite ordinary BMW 3 Series who wants to overtake from the right-turn lane the ideal weight distribution which is now 49% actually hides a terrible secret. at the traffic lights has no chance. On elec- at the front axle and 51% at the rear axle. For diehard fans of the brand it is what a Miley tricity the car develops almost 100 km/h. And Something that is bound to keep some engi- Cyrus concert is for the Holy Synod. Why? Be- the silent movement largely mollifies the deep- neer in Munich awake at night. But in real life it cause its seductive appearance hides an elec- seated hatred owners of powerful sports cars is completely imperceptible. tric motor and batteries. This 330е is practi- otherwise call forth on city streets. cally the first “3” plug-in hybrid. Does this make The battery, hidden beneath the boot floor, is THE ONLY REAL DRAWBACK of the hybrid it a sheep in wolf’s clothing? Actually, no. limited to 7.6 kWh. This also makes sense be- system are the brakes. Because here they cause it makes it relatively compact, not too have two tasks – both to stop the car and to IN THEORY THE 330е SOUNDS very sensible: heavy and quick to charge – two hours from charge the battery – at times their performance you have a battery that can power the car on the special wallbox charger you get with the is somewhat unexpected. But you’ll get used to electricity alone for about 40 km, so you won’t car, or at least three hours from an ordinary them in time. have to spend even a drop of petrol driving to domestic socket. The battery itself has reduced luggage space work during the week. Yet at the same time you by more than 100 litres: instead of 480, it is now have a marvellous petrol engine that can take THIS WAY YOU ALSO GET A CHANCE to 370 litres, roughly that of the Volkswagen Golf. you to the sea quickly, pleasantly and without enjoy the wonderful two-litre turbo engine with The interior, not counting the e-Drive system any six-hour interruptions to recharge. its 184 horsepower. In sports mode the two button, is as in any other 3 Series: unobtrusive, That’s all very well, but people do not buy a engines join forces for a total output of 252 comfortable, almost intuitive to use. BMW for the sake of theory. They choose it for horsepower and acceleration from 0 to 100 The standard equipment includes sat-nav, air- practice. And, more precisely, for that special km/h takes only 6.1 seconds – just two tenths con, adaptive cruise control, Bluetooth and tickling sensation of agility that no other brand slower than the 328i. Even the most danger- parking sensors. For it prices start at 81,000 can give you. ous BMW fanatics will find no objections to the leva. But the car we test-drove, with suspen- So the question now is, from the practical view- sound accompanying it. sion and M-sport elements, raised the bar to point, whether this 330e is a true BMW. We Let’s warn you though that the advertised aver- 114,000 leva. won’t keep you in suspense - the answer is: age consumption of 2.1 litres/100 km makes Is it worth paying them? It depends. In coun- you bet! no sense. Depending on how you use the car, tries where tracksuits are worn only in the gym, it can consume between 8% in Battery Save this car will bring you a subsidy and save you FIRST, UNLIKE ANY similar hybrids here the mode, and 0%, if you charge it as often as your taxes. In Bulgaria it makes sense only if you two motors power the same drivetrain. Guess smartphone. really embrace the idea of charging the battery which? The electric motor and the batteries add 160 regularly. In other words, if you have a garage. That’s right, the rear one. That’s a true “3” with kg to the weight, but the car is still extremely Otherwise the same money will buy you a 330i. rear-wheel drive, and the system’s electric half dynamic. The steering is precise, the lean in Which is just as real a BMW as the 330e. And does not in the least detract from its dynamics. the curves minimal. The battery has disturbed even a bit more real. The 88 horsepower electric motor is integrated into the gearbox. You choose how to use it: in automatic mode, letting the car decide when to switch on the petrol engine, or in Maximum E-drive mode, when it runs only on electricity. There is also a third mode when the system uses mainly the petrol engine to save the battery’s charge.

DRIVING SOLELY ON ELECTRICITY does by no means deprive you of anything. On the contrary: the torque of the electric motor practi- cally comes on the second you press the ac- celerator. Meaning that the presumptuous sod

78 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy TRAVEL LIFESTYLE

90 | З дравословна почивка Healthy Holiday

82 | Юнас Юнасон 108 | Желирани фантазии Jonas Jonasson Jellied Fantasies

July 2016 79 Събитията и нещата, за които ще се говори през юли

ДЖАЗ ПЛАЖ & ПАРТИ КИНО A TO JAZZ FESTIVAL // За поредна годи- KAVATSI BEACH FESTIVAL // Плажът пред ЛЕГЕНДАТА ЗА ТАРЗАН // Да си избран за на поляните на софийския Южен парк ще клуб Алкохол ще се превърне в дансинг ролята на Тарзан автоматично те превръ- посрещнат някои от големите имена за двудневния фест, който събира на ща в сексимвол. С Александер Скарсгаард на световната джаз сцена. Хедлайнер в едно място веселяшките музиканти Kiril ситуацията не е такава – той вече е та- първата вечер на тридневния (и напълно Dzajkovski feat. TK Wonder & MC Wasp, хо- къв след превъплъщението си във вампир- безплатен) фестивал е Ник Уест – фънк ландците Jaya The Cat, сърбите S.A.R.S., ски крал в сериала „Истинска кръв“. Сега басистка, работила с Принс и Eurytmics. румънците Subcarpati, македонците обаче ще циментира позицията си и сред На 2 юли вниманието ни приковава Даян Superhiks и българските герои Уикеда, кино аудиторията. За ролята на Джейн е Рийвс, чийто последен албум Beautiful Life Brazz Vili DJ, Kottarashky & The Rain Dogs и избрана Марго Роби, злодеят е абонирани- взе Grammy, а последната вечер основно- Nufry от Panican Whyasker. За всяка от да- ят за такива роли Кристоф Валц, а най- то изпълнение е на квартета на Бранфърд тите има и еднодневни билети. интересен е композиторът – българинът Марсалис с гост-вокал Кърт Елинг. Марио Григоров.

1-3 юли, Южен парк, София 30-31 юли, къмпинг Каваци От 8 юли по кината

EN JAZZ BEACH & PARTY CINEMA A TO JAZZ FESTIVAL // For yet another year KAVATSI BEACH FESTIVAL // The beach out- THE LEGEND OF TARZAN // Being cast for the the South Park in Sofia will welcome some of side Alcohol Club will become the dance floor role of Tarzan automatically turns you into a the big names on the world jazz scene. The for a two-day festival bringing together the sex symbol. That’s not the case with Alexander headliner on the first night of the three-day cheerful musicians Kiril Dzajkovski feat. TK Skarsgard – he’s already become one after his (and completely free) festival is Nik West – a Wonder & MC Wasp, the Dutch Jaya The Cat, performance as the vampire king in the “True funk bassist who has worked with Prince and the Serbs S.A.R.S., the Romanians Subcarpati, Blood“ series. Now, however, he’ll establish Eurytmics. On July 2 Dianne Reeves, whose the Macedonians Superhiks and the Bulgarian his position among cinema audiences. Margot latest album Beautiful Life won a Grammy, heroes Wickeda, Brazz Vili DJ, Kottarashky & Robbie is cast for the role of Jane, the villain is grabs our attention, and the last night the key The Rain Dogs and Nufry from Panican Wh- Christoph Waltz – favoured for such roles. The performance belongs to the Branford Marsalis yasker. For each of the dates there are also Bulgarian composer Mario Grigorov is the most Quartet with guest-vocalist Kurt Elling. day tickets. interesting crew member.

July 1-3, South Park, Sofia July 30-31, Kavatsi Camping Release date – July 8

80 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy Events and things that will be discussed in July

КОНЦЕРТ КНИГА ФОЛКЛОР SCORPIONS // „Забележително е колко ПЛУВЕЦЪТ // Клара Валдеен е отгледана ОРФИЧЕСКИ МИСТЕРИИ // Последния добре се справихме и как оцеляхме през от баба си и дядо си в сравнително изо- уикенд на юли се провежда вече традици- всичките тези години, докато рок музика- лирана среда, което не й пречи да се влее онният фестивал край Триград, чиято пър- та сякаш излизаше от мода“, казва Рудолф успешно в бюрокрацията на Брюксел. Там воначална идея е пресъздаването на мита Шенкер, а ние само може да се радваме на обаче вижда нещо, заради което може да за Орфей и Евридика в голямата зала на първото, но да не сме съгласни с второ- бъде убита. Във Вирджиния, САЩ един пещерата Дяволското гърло. Празникът то. Най-прочутата германска рок група бивш шпионин иска да избяга от минало- обаче се е разраснал и вече включва раз- идва за пореден път в България, сега като то си. Единствената му утеха е времето, нообразни ритуали: гайдари, нестинарски част от 50-годишния си юбилей. Scorpions прекарано в басейна. Пътищата им се пре- танци, чаена церемония с мурсалски чай, ще пеят песни от последния си, 19-и поред сичат в Европа, когато Клара се оказва жертвоприношение и ритуално белязване албум, но и вечните “Still Loving You”, “Rock въвлечена в преследване. Дебютен роман на челата с кръв и огнено шоу пред пеще- You Like a Hurricane” и “Wind of Change”. на шведа Йоаким Зандер. рата.

17 юли, Арена Армеец, София Издателство “Колибри“ 30-31 юли, Триград

EN CONCERT BOOK FOLKLORE SCORPIONS // “It’s really remarkable how well SWIMMER // Klara Walldeen is brought up ORPHEUS MYSTERIES // The traditional fes- and mostly unharmed we’ve survived those by her grandparents in a relatively isolated tival near Trigrad, whose original idea was to years, in which our kind of music seemed to environment, which doesn’t prevent her from reenact the myth of Orpheus and Eurydice in have gotten out of style completely, says Ru- successfully entering Brussels bureaucracy. the great hall of the Dyavolsko Garlo cave, is dolf Schenker. We can only enjoy the former, There, however, she sees something peo- held at the last weekend of July. However, the but we not agree with the latter. The most fa- ple will kill to keep hidden. In Virginia, USA, a festivities have grown and now include various mous German rock band is once again com- former spy wants to escape his past. His only kinds of rituals: bagpipers, fire-walking danc- ing to Bulgaria, as part of its 50th anniversary. consolation is the time spent in the pool. Their ing, tea ceremony with mountain tea, an offer- Scorpions will perform songs from their latest, paths cross in Europe, when Klara finds herself ing and a ritual marking of the foreheads with 19th album in a row, but also the eternal “Still involved in a chase. A debut novel by Swede blood and a fire show outside the cave. Loving You”, “Rock You Like a Hurricane” and Joakim Zander. “Wind of Change”.

July 17, Arena Armeec, Sofia Colibri Publishing House July 30-31, Trigrad КРИСТИНА НИГОХОСЯН / By CRISTINA NIGOHOSIAN Текст

July 2016 81 ко сте израснали с историите за Пипи Дългото чорапче и Карлсон, който живее на покрива, веро- Аятно смятате шведите за хора с чувство за хумор и самоирония. Само няколко минути разговор с Юнас Юнасон, най-популярния шведски писател напосле- дък, са достатъчни да затвърдят това мнение. Юнасон се е съгласил да даде интервю по Skype за предаването "Медиите ON AIR". Дисциплинирано нагласява камерата точ- но по нашите инструкции и няколко пъти прави опит да подобри връзката. С широ- ката усмивка, бялата риза, буйните коси Имаме един и жизнения си глас Юнасон изглежда като някой, който си живее живота. А САМО НЯКОЛКО ГОДИНИ ПО-РАНО ле- живот, за да карят му е казал, че организмът му "прави опит за самоубийство чрез стрес“. Юна- сон работи в своята медийна компания по 16 часа на ден, седем дни в седмицата. За него работят сто и седем души и напре- го обърнем с жението е огромно. Чувства се „женен за работата си“ и иска да промени живота си. Не знае как, но отчаяно усеща "нужда от различен живот“. И един ден просто главата надолу „скача през прозореца“ към непознатото. Досущ като своя герой Алан ("Стогодиш- ният старец, който скочи през прозореца и изчезна"). След 20 години журналисти- ческа и продуцентска кариера, пътят на Юнас към свободата минава през продаж- бата на компанията за 10 милиона евро. „Да, може да се каже, че в мен има много от Алан“, потвърждава писателят. „Пре- поръчвам на всички да направят същото. Имаме само един живот, който е толко- ва кратък – прекалено кратък – и трябва да го обърнем с главата надолу един-два пъти, преди да е станало прекалено къс- Нашумелият шведски писател Юнас Юнасон но“. в откровен разговор с Bulgaria ON AIR В неговия случай "обръщането на живота с главата надолу" е тъкмо писателската Текст ДОНИКА РИЗОВА / Фотография КОЛЕЛА, BMW

82 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy LIFESTYLE AUTHORS

кариера, превърнала го в автор на между- се приемат прекалено сериозно. Би тряб- татели, преди да се срещнат с новата народни бестселъри. вало да имат повече чувство за хумор, по- ви книга? вече самоирония. Тези две неща могат да Моля, насладете й се и се вдъхновете. Ни- ЖИВОТЪТ ОТВЕЖДА ЮНАС и котката му превърнат света ни в по-добро място. кога не е твърде късно светът да стане Молотов край езерото Лугано в Швейца- едно по-добро място за живеене. рия. Там той завършва първата си книга В книгата убиец среща монахиня, която и я посвещава на дядо си. След успеха на не вярва вече в Бог. Карате хората да За нас, българите, Швеция е предимно „Стогодишният старец, който скочи през се смеят на техните различия. Вие взи- ABBA, Roxette, Volvo, IKEA , Астрид Лин- прозореца и изчезна“ следва киноекрани- мате ли насериозно Бог? дгрен, Нобелови награди… Какво знаете зация с участието на Алън Форд („Гепи“, Да, абсолютно. Мисля, че за всички нас е за България? „Две димящи дула“) и номинация за „Оскар“ по-добре, ако вярваме в нещо - че някой или Забравихте Златан Ибрахимович! Ако го- за грим. Юнасон смело пише следващата нещо стоят зад всичко това. Поне искам ворим за България – и вие си имате вашия сензация - „Неграмотното момиче, което да вярвам, че е така. Но Библията е друго Златан – много добре си спомням Христо можеше да смята“. Междувременно още нещо, мисля, че е малко надценена. Стоичков от Световното първенство по-смело се жени, ражда му се син, раз- през 1994. Тогава Швеция игра срещу вежда се, връща се със сина си в Щвеция Какво ще кажете на българските си чи- България и ни беше страх от него – той и среща отново любовта. И докато се на- е велик футболист и все още го помним. слаждава на идиличния живот на остров Припомнете ми, Елиас Канети българин ли Готланд, написва третата си книга - „Уби- е? Той е един от любимите ми автори и е ецът Андерш и неговите приятели“. роден в България, но пише на немски. Ни- "Хората кога не съм бил в България. Какво още... А, РОМАНИТЕ МУ СА ОПРЕДЕЛЯНИ от кри- да! Имате късмет, че българският климат тиците като свежа социална сатира и правят е съвсем различен от шведския. вече са преведени на 41 езика. Признава, че нерационалните човешки постъпки са толкова И за финал един въпрос, който ме въл- главното му вдъхновение. "Хората правят нува силно. Какво се случва с футболен толкова глупави и странни неща, че са глупави и клуб Йостерш? безкраен извор на идеи. Всичко в книгите Йостерш! Любимият ми отбор! Сега игра- ми е вдъхновено от странния ни свят“. странни неща, ем в шведската трета дивизия, а тя не е Израснал като най-малкото момче в се- най-добрата в света. Спечелихме Шампи- мейство на шофьор на линейка и медицин- че са безкраен онската титла на Швеция през 1981 – пре- ска сестра, Юнасон е запленен от исто- ди 35 години - оттогава, ако щете вярвай- риите, които му разказва дядо му. Седнал извор на те, имаме лош късмет. Само лош късмет. на дървена пейка, приведен над бастуна Но ще се върнем! си, с пълна с тютюн уста, старецът реди идеи. Всичко в невероятни случки. Когато Юнас го пита: Пожелавам му добър късмет. А той на мен „вярно ли е това“, дядото отговаря: „Тези, книгите ми е хубаво лято. През това лято холивудски които казват само истината, не заслужа- продуцент ще работи по филмирането на ват да бъдат слушани". вдъхновено от „Неграмотното момиче, което можеше да смята“, а „Убиеца Андреш и неговите прия- В новата ви книга "Убиеца Андреш и не- странния ни тели“ ще покорява класациите за най-про- говите приятели" пак ли се оказва, че давана книга. A вие? Вие ще имате един случайни хора управляват света? свят“ живот, да го обърнете с главата надолу Случайни хора? По-скоро бих казал, че за един-два пъти. Преди да е станало прека- жалост хората, които управляват света, лено късно.

July 2016 83 We Have One Life Only and We Should Shake It Over Once or Twice The well-known Swedish writer Jonas Jonasson in a candid conversation with Bulgaria ON AIR

By DONIKA RIZOVA / Photography KOLELA

If you’ve grown up with the stories about Pippi LIFE TOOK JONAS and his cat Molotov near been translated into 41 languages. He admits Longstocking and Karlsson-on-the-Roof, you Lake Lugano in Switzerland. There he finished that the irrational human actions are his main probably think the Swedes are people with a his first book and dedicated it to his grandfa- source of inspiration. "People do so stupid and sense of humour and self-irony. Just a few ther. After the success of The 100-year-Old strange things that they’re an eternal source minutes talking to Jonas Jonasson, the most Man Who Climbed Out of the Window and of ideas. Everything in my writing has been in- popular Swedish writer lately, are enough to Disappeared, followed by a film adaptation spired by our strange world“. strengthen this opinion. with Alan Ford (Snatch, Lock, Stock and Two Growing up as the youngest boy in the family Jonasson agreed to give a Skype interview Smoking Barrels) and an Oscar nomination for of an ambulance driver and a nurse, Jonasson for the "Media ON AIR". He diligently fixed the makeup. Jonasson boldly wrote his next sensa- was fascinated by the stories his grandfather camera according to out instructions and re- tion – The Girl Who Saved the King of Sweden. used to tell him. Sitting on a wooden bench, peatedly tried to improve the connection. With Meanwhile, even more boldly got married, had hunched over his cane, with a mouth full of to- a smile from ear to ear, a white shirt, unruly a son, got divorced, returned to Sweden with bacco, the old man told amazing stories. When hair and lively voice, Jonasson looks like some- his son and met love again. While enjoying his Jonas asked him: “Is that true?”, his grandfa- one living life to the fullest. idyllic life on the island of Gotland, he wrote his ther said: Stories that only tell the truth aren’t third book – Hitman Anders and the Meaning worth hearing". ONLY A FEW YEARS EARLIER his doctor told of It All. him his body "was attempting suicide by stress“. In your new book Hitman Anders and the Jonasson used to work in his media company HIS NOVELS ARE DEFINED BY critics as Meaning of It All does it turn out again that 16 hours a day, seven days a week. A hundred sharp-witted social satire and have already random people rule the world? and seven people worked for him and the ten- sion was great. He felt as if he was “married to his job“ and wanted to change his life. He didn’t know how, but he desperately felt "the need for a different life“. One day he simply “jumped out of the window“ towards the unknown. Just like his character Allan (The 100-year-Old Man Who Climbed Out of the Window and Disap- peared). After 20-year career in journalism and producing, Jonas’s journey to freedom passed through selling his company for 10 million euros. “Yes, you can say there’s a lot from Allan in me“, the author confirms. “I recommend everybody to do the same. We have one life only, which is so short – too short – and we should shake it over once or twice before it’s too late.” In his case "shaking life over" is exactly the writer’s career that turned him into an international best-selling author.

84 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy Random people? I’d say that unfortunately member him so well – Hristo Stoichkov from those who rule the world seem to be peo- the World Cup in 1994. Sweden met Bulgaria at ple that take themselves too seriously. They the time and we were very scared of him – he’s should have more sense of humour, more self- a great football player and well-remembered, distance. Those two things can make the world even today. Remind me, isn’t Elias Canetti Bul- a better place. garian? He’s one of my favourite authors and he was born in Bulgaria, but wrote in German. A hitman meets a nun who doesn’t believe I’ve never been to Bulgaria. What else… Oh, in God anymore. You make people laugh yes! You’re lucky Bulgarian climate is very dif- at their differences. Do you take God seri- ferent from the Swedish one. ously? Yes, absolutely. I think we’re all better off if we Finally, a question which is really important believe in something – that somehow there’s to me. What is happening to Osters Football somebody or something behind all this. At least Club? I want to believe. But the Bible is another thing. Osters! My favourite team! Right now we’re I think it might be a bit overrated. playing in the Swedish Third League and it isn’t the best one anyway... We won the Swedish What are you going to say to your Bulgarian Championship in 1981 – 35 years ago – since readers before they meet your new book? then, believe it or not, we’ve had bad luck. Please enjoy it and get inspired. It’s never too Nothing but bad luck. But we’ll be back! late for the world to become a better place. I wish him good luck. He wishes me a nice sum- To us, Bulgarians, Sweden means mostly mer. This summer a Hollywood producer will ABBA, Europe, Roxette,Volvo, Ikea, Astrid work on filming The Girl Who Saved the King of Lindgren, Nobel Prizes… What do you know Sweden, and Hitman Anders and the Meaning of about Bulgaria? It All will conquer the best-selling charts. What You forgot Zlatan Ibrahimovic! Talking about about you? You’ll have one life only to shake it Bulgaria – you have your own Zlatan – I re- over one or twice. Before it’s too late.

Достъпен лукс на идилично място - мечтите ти стават реалност в бутик хотел Оазис, част от Ривиера Ваканционен Клуб

Luxury at a reach at the idyllic hotspot - a dream come true at OASIS Boutique Hotel, member of Riviera Holiday Club

RIVIERA HOLIDAY CLUB www.rivierabulgaria.com tel. +359 (52) 386707 email: [email protected]

86 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy 88 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy July 2016 89 Здравословна почивка Планирате пътуване с медицинска цел? Ето най-популярните дестинации, където да съчетаете полезното с приятното

Текст КРИСТИНА НИГОХОСЯН / Фотография SHUTTERSTOCK

Над 12 милиона души са пътували в друга страна с услугите, липсата на списъци с чакащи пациенти и цел медицински процедури, ако се вярва на данните избягването на неудобни въпроси от близки и колеги. на организацията „Пациенти без граници“. Печалби- THE INFLIGHT MAGAZINE подбра 5 популярни дестина- те на този пазар са се увеличили почти двойно за ции, където не само да станете по-здрави, но и да си последното десетилетие и днес се оценяват меж- отпочинете качествено. ду 46 и 72 милиарда долара годишно. Подобни пъте- шествия стават все по-популярни не само заради ВАРНА. Посещението при зъболекар никога не е било местата, където определени процедури и лечения са от най-приятните изживявания. Но в така нарече- на по-ниски цени, но и заради по-високо качество на ната "морска столица" на България поне може да се

90 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy TRAVEL HEALTH

July 2016 91 успокоите с мисълта, че след манипулаци- ли и всички останали плюсове на Тайланд пътешествениците като град с богата ите на стола може да отпуснете душа на – тропически климат, древна култура, не- история, многобройни забележителности, плажа. Варна от години е популярна дести- вероятна кухня? изобилие от ресторанти с апетитна храна нация за дентални процедури и стомато- и напитки, много по-евтини от европейски- логична ортопедия. Някои от клиниките в КОСТА РИКА. „Богатият бряг“, както е те, както и с веселия си нощен живот. За града могат да се погрижат за цялостния буквалният превод на името й, се слави предпочитащите спокойствието, само на ви престой в града, който включва мани- като островче на стабилност в Централ- километри от столицата има достатъчно пулации в продължение на няколко дни, ком- на Америка. Държава без собствена армия релаксиращи дестинации – Природен парк бинирани с атрактивни условия за морска и с една от най-зелените икономики в све- Витоша, Седемте рилски езера и Рилския почивка. Дори и да ви доскучае във Варна, та, в нея може да се насладите с пълни манастир, както и множество природни и курорти като Албена (с най-големия цен- шепи на радостите на живота. Екотури- културни обекти по Искърското дефиле. тър за медицински и спа туризъм на българ- змът е популярен – въпреки малкия й раз- ското Черноморие) или Св. Константин и мер, в Коста Рика се намира 5% от све- ИНДИЯ. Индия е втората по популярност Елена (популярна дестинация за естетична товното биоразнообразие. Медицинският дестинация за медицински туризъм в света стоматология и дентална имплантология) туризъм пък расте с главоломни темпове след Тайланд, като за 2015 индустрията е са буквално на минути разстояние. - 10-15% годишно. Най-популярните сфери генерирала 2 милиарда долара печалба. Пър- сред здравните туристи са козметична- воначалният поток от здравни туристи ТАЙЛАНД. Страната е известна като та хирургия, ортопедията, гинекологията тук идва от околните държави с по-слабо една от най-достъпните за медицински и денталните услуги, а цените са напо- развита здравна система като Бангладеш, туризъм в света – цените на много от ловина от тези в САЩ и Канада, откъде Пакистан и Мианмар. Впоследствие обаче процедурите и манипулациите са от 40 до пристига най-мащабният поток задгра- много от здравните заведения в големи 60% по-ниски от тези в Европа или САЩ. нични пациенти. Препоръчително е да се градове като Бангалор, Ченнай, Мумбай Популярен до преди няколко години основно насочите към столицата Сан Хосе, къде- и Ню Делхи се специализират в работа с с операциите за смяна на пола, днес Тай- то се намират най-много и с най-висок чуждестранни пациенти и в момента две ланд предлага пластична хирургия, козме- стандарт клиники. от болниците в топ 10 за здравен туризъм тични процедури и традиционна местна в света се намират в Индия – Fortis в Бан- медицина. Фейслифтинг, който в САЩ би СОФИЯ. Високо качество на конкурентни галор и Asian Heart Institute в Мумбай. Сред струвал около 15 000 долара, тук ще ви цени, липса на списъци с чакащи и изоби- най-популярните процедури са очна хирур- излезе не повече от 3 000. Познавачите лие от развлечения в свободното време – гия, трансплантация на костен мозък и че- препоръчват да изберете Бангкок пред не е чудно, че българската столица става рен дроб, замяна на тазова кост и капачка морските курорти, ако искате да разчи- все по-притегателно място за медицински на коляното, сърдечна хирургия, както и тате на наистина качествена услуга. Там туризъм. Повечето чуждестранни паци- лечение на ракови заболявания. Ако ще се се намира и най-популярната болница сред енти са от ЕС, дошли тук заради драс- подлагате на подобни тежки манипулации, чужденците - Bumrungrad International, коя- тичната разлика в цените на услугите и направете всичко възможно да прекарате то разполага с над 900 лекари в около 55 възможността да съчетаят полезното свободното си време приятно – Индия не е различни специалности. Да споменаваме с приятното. София е добре известна на от местата, където да скучаете.

София / Sofia

92 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy Варна / Varna Healthy Holidays You’re planning to travel for medical purposes? Here are the most popular destinations where you can combine business with pleasure

By CRISTINA NIGOHOSIAN / Photography SHUTTERSTOCK

Over 12 million people have traveled abroad for VARNA. A visit to the dentist has never been destination for esthetic dentistry and dental im- medical procedures if we trust the organization one of the most pleasant experience. But in plantology) are literally minutes away. ’Patients Beyond Borders’ data. This market’s Bulgaria’s so called “sea capital” you can at earnings have almost doubled over the past least take comfort in the thought that after the THAILAND. The country is known as one of the decade and are now estimated at between 46 manipulations on the chair you can relax on world’s most accessible for medical tourism – and 72 billion dollars a year. Such trips are the beach. Varna has long been a popular des- the prices of many of the procedures and ma- becoming increasingly popular not only be- tination for dental procedures and dental or- nipulations are by 40-60% lower than the ones cause of the places where certain procedures thopedics. Some of the clinics in the city can in Europe and the USA. Until a few years ago and treatments are at lower prices, but also cater for your overall stay in the city, including it was popular mainly with sex reassignment because of higher quality of services, the lack manipulations for a few days, combined with surgery; today Thailand offers plastic sur- of patient waiting lists and avoiding awkward attractive conditions for your summer holiday. gery, cosmetic treatments and local traditional questions from family and colleagues. THE IN- Even if you get bored in Varna, resorts like Al- medicine. Facelift, which costs about $15,000 FLIGHT MAGAZINE has selected five popular bena (with the largest medical and spa tour- in the USA, here will amount to no more than destinations where you will not only become ism centre on the Bulgarian Black Sea Coast) 3,000. Connoisseurs advise choosing Bangkok healthier, but also relax properly. or Saints Constantine and Helena (a popular over seaside resorts if you really want to count

94 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy on quality service. The most popular hospital among foreigners – Bumrungrad International – is there and has over 900 physicians in about 55 different specialties. Should we mention all the other advantages of Thailand – tropical climate, ancient culture, incredible cuisine?

COSTA RICA. “The Rich Coast”, as is the literal translation of its name, is known as an island of Сан Хосе, Коста Рика stability in Central America. A country without San Jose, Costa Rica its own army, with one of the world’s greenest economies, where you can enjoy the joys of life patients come from the EU and have come billion dollars in revenue. The initial flow of to the fullest. Ecotourism is popular – despite here for the drastic difference in the prices health tourists here comes from the neigh- its small size, 5% of the world’s biodiversity is in of services and the opportunity to combine bouring countries with less developed health- Costa Rica. Medical tourism, on the other hand, business with pleasure. Sofia is well-known to care system, such as Bangladesh, Pakistan is growing at lightning speed – 10-15% a year. travelers as a city with rich history, numerous and Myanmar. Subsequently, however, many The most popular fields among health tourists landmarks, plenty of restaurants offering deli- of the healthcare facilities in major cities like are cosmetic surgery, orthopedics, gynecology cious food and drinks, much cheaper than the Bangalore, Chennai, Mumbai and New Delhi and dental services, and are twice cheaper than European ones, as well as its joyous nightlife. specialize in working with foreign patients and in the USA and Canada, where the largest flow For those preferring peace and quiet, there are currently two of the hospitals are in the world’s of overseas patients comes from. Its advisable plenty of relaxing destinations – Vitosha Na- top 10 for health tourism are in India – Fortis in to head for the capital San Jose where are the ture Park, the Seven Rila Lakes and the Rila Bangalore and Asian Heart Institute in Mumbai. most clinics of the highest standard. Monastery, as well as a variety of natural and Among the most popular procedures are eye cultural sites along the Iskar Gorge – only kilo- surgery, bone marrow and liver transplant, pel- SOFIA. High quality at competitive prices, lack metres from the capital. vis and kneecap replacement, cardiac surgery, of waiting lists and plenty of entertainment op- as well as cancer treatment. If you’re faced tions for the free time – no wonder the Bul- INDIA. India is the second most popular des- with such major manipulations, you’d better do garian capital is becoming an increasingly at- tination for medical tourism in the world after your best to have a good time – India isn’t a tractive place for medical tourism. Most foreign Thailand – in 2015 the industry generated 2 boring place.

Българският фармацевтичен съюз (БФС) Bulgarian Pharmaceutical Union (BPhU) (BPhU) Union Pharmaceutical Bulgarian ФС) (Б ъюз с тичен ацев м фар Българският професионално съсловната организация на the pharmacists' profession authority in Bulgaria Bulgaria in authority profession pharmacists' the на ация организ овната ъсл с сионално е проф магистър-фармацевтите в България представя: launches: launches: : я став пред България в тите ацев м агистър-фар м

√ Свободен достъп до обобщена и систематизирана √ Free access to the generalized and systematic systematic and generalized the to access Free √ тизирана ема сист и ена обобщ до достъп ден обо Св √ информация за аптеките, дрогериите и магистър- information to pharmacies, drugstores and master master and drugstores pharmacies, to information магистър- и е ериит дрог е, екит апт за информация фармацевтите; pharmacists; pharmacists; е; тит ев фармац √ Богат набор от критерии за търсене, вкл. работно √ Wide range of search criteria, incl. working hours, hours, working incl. criteria, search of range Wide √ тно рабо л. вк търсене, за ерии крит т о набор т а Бог √ време, персонал, телефон и дейности. Визуализира staff, phone and activities. Visualize the pharmacy and and pharmacy the isualize V activities. and phone f, staf ализира у Виз дейности. и лефон е т онал, перс време, аптеката и района, и най-прекия път; the region, and the most direct route; route; direct most the and region, the път; най-прекия и района, и а т а ек апт √ Предоставя статистическа информация за достъпа √ Provide statistical information on access to to access on information statistical Provide √ достъпа за информация а тистическ а ст я ав дост Пре √ до фармацевтични услуги и райони без аптека. pharmaceutical services and areas without a pharmacy. . pharmacy a without areas and services pharmaceutical а. ек апт з е б райони и слуги у тични ев фармац до 96 THE INFLIGHT MAGAZINE Идея, реyourализ complimentaryация copyи управление – БФС, 2016 Creative, realization and management by BPhU, 2016 2016 BPhU, by management and realization Creative, 2016 , ФС Б – ление управ и ация лиз а ре Идея, За контакти: www.bphu.bg to contact with us please visit: www.bphu.bg .bphu.bg www visit: please us with contact to .bphu.bg www : ти ак конт За July 2016 97 Текст КРИСТИНА НИГОХОСЯН / Фотография SHUTTERSTOCK

Изпепелени от слънцето Трябва ли ни крем с фактор 50, можем ли да се предпазим от изгаряне с храна и колко наистина ни вреди излежаването по плажа?

“Баба ти само със слънцезащитни кремове се е мазала“ ще се лосион за лицето, врата, всяка ръка и крак, а за тялото – по 2 от изсмее някой познат, но ще бъде прав. Преди година жена на около всяка страна. Нанасяйте го наново на всеки два часа, ако сте на 70 години ни разказваше как като млада булка, преди да излезе ля- плажа или до басейна, както и след всяко къпане. тото да жъне на полето, покривала главата си със светла кърпа, а лицето – с дебел слой свинска мас, за да остане кожата й бяла. КОИ СА ПО-ЛОШИ - UVB или UVA лъчите? Ултавиолетовите лъчи Още древните гърци са се сетили, че изгарянията не са забавни, тип А са с по-голяма дължина и не предизвикват моментално за- и са се мажели със зехтин преди излагане на слънце. Впрочем зех- червяване или болка. Те обаче проникват в дълбочината на клет- тинът, наред с доста други природни масла, притежава естест- ките, като атакуват тяхната ДНК и предизвикват подобни на вен слънцезащитен фактор и наистина може да ви спаси, ако не мутации промени – преждевременно стареене, пигментни петна разполагате с нещо друго или просто си падате по естествен и злокачествени меланоми. За разлика от UVB, които са най-силни начин на живот. през лятото в най-светлите часове на денонощието, UVA лъчите увреждат кожата през цялата година, независимо дали е слънче- КАКВО Е SPF? Съкращението от Sun Protection Factor (слънцеза- во или облачно. Масовите марки слънцезащитни кремове не пред- щитен фактор) показва колко даден козметичен продукт предпаз- пазват срещу тях и трябва да търсите етикет с надпис „широк ва кожата от UVB лъчите – онези, които засягат повърхностния спектър на защита срещу UVA/UVB“ слой на кожата, като допринасят за бронзов тен, но и за изгаря- ния. Парадоксалното е, че колкото повече се увеличава факто- ВРЕДНИ ЛИ СА КРЕМОВЕТЕ? Основното притеснение идва от рът, толкова по-малко расте самата слънцезащита. Фактор 15 двете най-често използвани съставки в продуктите за предпаз- блокира 93% от UVB лъчите, фактор 30 – 97%, а фактор 50 – 98%. ване от слънце – титатиевия диоксид и цинковия окис. Първият Дерматолозите съветват да се придържате към средства с фак- осигурява добра защита срещу UVB лъчите, но не покрива спектъ- тор 30 – ако го нанасяте в нужното количество и през необходи- ра на UVA. Там по-ефективен е цинковият окис. Смята се, че ти- мия период от време, той ще ви предпази оптимално. И няма да таниевият диоксид TiO2 е безопасен, понеже не може да премине ви се налага да се мажете с неприятни като консистенция и цена през здравата кожа. Според някои изследвания обаче той става кремове с SPF 50, които само биха ви подвели да се чувствате по- токсичен при излагане на ултравиолетова светлина. С цинковия защитени. Необходима ви е приблизително по една чаена лъжичка оксид няма начин да сте нямали срещи досега – използва се в поч-

98 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy ти всички дезодоранти антиперспиранти, както и в бебешката козметика, защото е противовъзпалително средство. Разрешен за употреба в ЕС и САЩ без сериозни притеснения относно вред- ното му въздействие върху човешкото тяло.

ЕСТЕСТВЕНИ СРЕДСТВА? Със сигурност няма да получите защи- та тип SPF 30, но ако държите да не слагате „химия“ върху ко- жата си, може да ползвате следните масла вместо крем против слънце: кокосово, малиново, соево, масло от семена на моркови, бадемово, масло от пшеничен зародиш. Старайте се да се храни- те основно със сурови плодове и зеленчуци, най-вече такива с бо- гато съдържание на каротеноиди. Забъркайте си и шейк със спи- рулина, за която се твърди, че осигурява вътрешна защита срещу слънчевите лъчи. И за най-сигурно не се излагайте на слънце за повече от половин час, а между 12 и 17 часа се скрийте на сянка.

МОБИЛНО ПРИЛОЖЕНИЕ? Ако вече сте се снабдили с бански, шапка и крем против слънце, ви дели още крачка от здравословния тен (макар лекарите да твърдят, че такова нещо като здраво- словен тен не съществува). Инсталирайте си приложение, което да ви показва UVB и UVA индекса, да ви напомня кога да нанесете отново слънцезащитен продукт и колко ви е разрешено да се из- лагате на слънце. Wolfram Sun Exposure Reference и Ultraviolet за iPhone, и SunSmart и Dermosil Care Guide за Android са най-използ- ваните.

July 2016 99 Burnt by the Sun

Do we need an SPF 50 sunscreen, can food prevent sunburn, and how harmful is lolling on the beach really?

By CRISTINA NIGOHOSIAN / Photography SHUTTERSTOCK

“Yeah, like your granny always used sun creams,” somebody might mock, cloudy. Mass-sold sun protection brands do not protect against them, but he won’t be far from the truth. Some time ago a woman of about 70 and you should look for sunscreens labelled “broad spectrum of UVA/ told us how, when going out to work in the field in summer as a young UVB protection”. girl, she would cover her head with a light kerchief, and her face with a thick layer of lard to keep her skin pale. Even the ancient Greeks knew ARE SUNBLOCKS DANGEROUS? The main concern is caused by the burns were unpleasant and rubbed themselves with olive oil before going two most commonly used components in sunblocks – titanium dioxide out into the sun. In fact, olive oil, as many other essential oils, contains a and zinc oxide. The first provides good protection against UVB rays, but natural sunscreen factor and can really come in handy if you have noth- does not cover the UVA spectrum, where zinc oxide is more effective. Ti- ing else available or if you simply want things to be natural. tanium dioxide, TiO2, is considered safe because it cannot pass through healthy skin. However, some studies have found that it becomes toxic WHAT IS SPF? The abbreviation for Sun Protection Factor shows to when exposed to ultraviolet light. You are bound to have come across what extent a cosmetic product protects the skin against UVB rays – zinc oxide many times – it is used in almost all deodorants, as well as in those that affect the superficial layer of the skin, contributing to a bronze baby cosmetics, because it is anti-inflammatory. It is approved for use in tan but also to burns. Oddly enough, the higher the factor gets, the less the EU and US without any serious concerns about harmful effects on the the actual sun protection increases. human body. Factor 15 blocks 93% of UVB rays, factor 30 – 97%, and factor 50 – NATURAL MEANS? You definitely 98%. Dermatologists recommend won’t get SPF 30 protection, but if the use of factor 30 sunscreens – if you don’t want to put chemical sub- you apply the right amount and as stances on your skin, you can use often as directed, you will get opti- the following instead of sun cream: mal protection. And you won’t have coconut oil, raspberry seed oil, to apply SPF 50 sun creams, disa- soya oil, carrot seed oil, almond oil, greeable both as consistency and wheat germ oil. Try to eat mainly price, that would not really afford raw fruit and vegetables, especially better protection. You will need ap- those rich in carotenoids. Mix your- proximately one teaspoonful of lo- self a shake with spirulina, which tion for your face, neck, each arm is said to provide inner protection and leg, and about two spoonfuls against sunrays. And to be really each for either side of the body. sure, don’t expose yourself to the Reapply every two hours, if you’re sun for more than half an hour, and on the beach or by the pool, as well stay in the shade between noon as after swimming. and 5 pm.

WHICH ARE WORSE - UVB or UVA MOBILE APP? If you’ve already rays? Ultraviolet type А rays have got your bathing suit, hat and sun a greater wavelength and do not cream, you’re just one step away cause immediate reddening or pain. from a healthy tan (though doctors However, they do penetrate deep claim that there is no such thing as into the cells, attacking their DNA a healthy tan). Download an app and causing mutation-like changes: that shows you the UVB and UVA premature ageing, unwanted pig- index, reminds you when to reap- mentation and malignant melano- ply a sunscreen, and how long you mas. Unlike UVB rays, which are can stay in the sun. Wolfram Sun strongest during the brightest hours Exposure Reference and Ultravio- of the day in summer, UVA rays let for iPhone, and SunSmart and damage the skin all year round, re- Dermosil Care Guide for Android gardless of whether it is sunny or are the most popular ones.

100 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy В куфара на Весо Овчаров

Весо Овчаров е сред водещите български па- рапланеристи, притежател на рекорда за най- In the Suitcase of дълъг български полет (344 км, постигнати в Бразилия), професионален инструктор, запален по BASE jumping и тв оператор. Нещата, без които не Veso Ovcharov тръгва на път:

Обикновено в самолета нося само дрехите по Veso Ovcharov is among Bulgaria’s leading paraglider pi- себе си, защото екипировката за летене - седал- lots, record-holder for a longest flight by Bulgarian (344 ка, крило, резервен парашут, каска - тежи към 20 km), professional instructor, keen BASE jumper and a TV кг и не става за кабинен багаж. cameraman. The things he always travels with:

В ръчния вмествам парашута за On the plane I usually wear only the clothes on my back base jumping, който ми е най-санти- as the paragliding gear – harness, paraglider, reserve para- менталната вещ, а и ми дава пси- chute, helmet – it weighs about 20 kg and can’t be a cabin хологическо спокойствие. luggage.

Водоустойчив смартфон Sony In the carry on I fit the base jumping parachute, which is my most senti- Experia z5 compact, който ползвам mental possession and gives me a peace of mind. за инструмент при летенето вмес- то GPS. Waterproof smartphone Sony Experia z5 compact I use as a flying tool instead of GPS. За ефектни кадри - Аction cam Sony и Handy cam Sony. For spectacular footage – Аction cam Sony and Handy cam Sony.

Преносими харддискове за информация - в Portable hard drives for information – nowadays it would be наши дни без тях е немислимо. unthinkable without them.

Четка за зъби и бельо. Toothbrush and underwear.

Всички останали битови вещи си набавям обик- All the other necessary things I usually buy on the spot. новено на място.

102 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy 65 Knyaz Boris I, Varna, Bulgaria | +359 52 989 900 2 0 1 5 2 0 1 5 [email protected] | www.graffithotel.com Bulgaria's Leading Bulgaria's Leading Hotel Boutique Hotel

СПЕЦИАЛНИ ЛЕТНИ SUMMER ПРЕДЛОЖЕНИЯ SPECIAL DEALS

УИКЕНД ПАКЕТ | 20% ОТСТЪПКА WEEKEND PACKAGE | 20% OFF 258.00 евро за две нощувки* EUR 258.00 for two nights**

*двойна стая Ексклузив *плаж Rappongi / caLnibani / The Bay: **DBL Exclusive room **Beach Rappongi / caLnibani / The Bay: шезлонги, хавлии, напитки и плодове; удобен трансфер; sun beds, beach towels, drinks and fresh fruits; comfortable shuttle; 10% отстъпка за обяд или вечеря *Валидност на офертата 01.06. – 15.09.2016 10 % discount for lunch or dinner **Validy of the offer 01.06. – 15.09.2016

BALCHIK, BULGARIA

Luxurious complex Комплекс люкс с видом на море FIRST LINE ПЕРВАЯ ЛИНИЯ *LUXURY CONSTRUCTION *ONE AND TWO BEDROOM APARTMENTS **ЭЛИТНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО **ДВУХ И ТРЕХКОМНАТНЫЕ КВАРТИРЫ С WITH FUNCTIONAL DISPOSITION *EXCELLENT INVESTMENT ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ПЛАНИРОВКОЙ **ОТЛИЧНАЯ ИНВЕСТИЦИЯ *INVESTMENTCONSTRUCTION COMPANY WITH EXPERIENCE **ИНВЕСТИЦИОННОСТРОИТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ С БОЛЬШИМ ОПЫТОМ AND A GREAT REPUTATION И ОТЛИЧНОЙ РЕПУТАЦИЕЙ MYHOME.BG +359 885 190390 | +359 888 6July0 32016351031 3.

Отпътувай за 60 секунди Докато някои планират лятна ваканция, на други им предстои пътуване, но по работа. Ето как да сте подготвени за 24-часово бизнес пътуване без излишни нерви 2.

Да се пътешества е прекрасно, разбира се. Но кратките работ- ни пътувания са изпитание - дори и само заради необходимост- та да поберете всичко необходимо в ръчния си багаж. Няколко съвета, които ще ви помогнат да се справите с този проблем и да се концентрирате върху работата. Ще са ви необходими три тоалета – един за път, един за бизнес 1. срещата и един за вечерята след нея. Внимателно подберете универсален модел с класически линии и иновативни материи, които не се мачкат и цапат лесно. 5. В САМОЛЕТА. Дамите могат да се спрат на рокля (тази на The Row е от немачкаща се материя, подобна на неопрен) или гащеризон, под които да облекат семпла тениска за полета в комбинация с удобни кецове. Класически тренчкот и обемна ръчна чанта, в която да поберете лаптоп и няколко аксесоара за по-късно ще допълнят тоалета. Съветваме ви да изберете тъмни цветове – летищата и такситата не са от най-чистите места на света. За бизнесмените решението е подобно – панталон като този на Аcne Studios стои еднакво добре с кецове и фланелка за самоле- та, и с риза и официални обувки за след това. И в двата случая сако с класическа линия ще върши идеална работа като връхна 1. The Row дреха. 2. Givenchy 3. Burberry London ЗА СРЕЩАТА. Веднъж слезли от самолета, е време за бързо пре- 4. Étoile Isabel Marant обличане. Дамите трябва само да извадят от чантата официал- 5. Nars ните обувки, с които да сменят кецовете, да приберат косата и да тушират грима. Господа, сменете тишърта с ризата от куфарчето (моделите на Kit and Ace например са изработени от иновативния „технически кашмир“ – материя, която не се мачка, съхне бързо и се цапа трудно), по-спретнати обувки и врато- връзка. 4. ЗА ВЕЧЕРТА. Бизнес срещата може да е приключила, но не и ан- гажиментът ви с колегите. Може да се отпуснете за вечеря или

CRISTINA NIGOHOSIAN КРИСТИНА НИГОХОСЯН / By CRISTINA NIGOHOSIAN няколко питиета, като махнете тениската под роклята и гаще- ризона, разпуснете косата си и добавите ярко червило. Мъжете Текст пък биха изглеждали достатъчно шик и без вратовръзка.

104 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy 2.

1. Acne Studios 2. Paul Smith 3. Balenciaga 4. Saint Laurent 5. Drake

July 2016 105 to wear a simple t-shirt for the flight in combination with comfortable sneakers. A classic trench coat and a large handbag that fits a laptop and a few accessories for later will complement the outfit. We advise Gone in you to choose dark colours – airports and taxis aren’t the cleanest places in the world. The decision is similar for businessmen – trousers like the Аcne Studios ones go equally well with sneakers and a T-shirt for the flight, as well 60 Seconds as with a shirt and formal shoes for later. In both cases a classic blazer will do a great job. While some people are looking forward to their summer holiday, others are planning a trip – but FOR THE MEETING. Once you get off the plane, it’s time to change quickly. Ladies only need to take the formal shoes out of the bag to on business. Here is how to get ready for a 24- replace the sneakers, put their hair up and repair the makeup. Gentle- hour business trip – stress-free men, replace the T-shirt with the shirt from the briefcase (Kit and Ace models, for example, are made of innovative “technical cashmere“ – a fabric, which doesn’t wrinkle, dries fast and it’s hard to get dirty), neat shoes and a tie. Of course, it’s great to travel. Short working trips, however, are a test – even if it’s only the necessity to fit all you need in your carry-on. A few FOR THE EVENING. The business meeting tips to help you deal with this problem and concentrate on work. may have ended, but not your arrange- You’ll need three outfits – one for the journey, one for the business ments with the colleagues. You can meeting and one for the dinner afterwards. Carefully select a universal relax for dinner or a few drinks, by model with classic lines and innovative materials, which don’t wrinkle or taking off the T-shirt under the dress get dirty easily. or the overalls, let your hair down and add bright lipstick. Men, how- ON THE PLANE. Ladies can opt for a dress (The Row is made of ever, would look chic enough even crease-resistant fabric, similar to neoprene) or overalls, under which without a tie.

Най-голямото му предимство обаче е, че възстановителният пери- од за пациента след водно-асистирана липосукция, е с около 50% по- кратък отколкото при традиционната липосукция. Статистиката показва, че 87% от пациентите се чувстват добре още на 4-тия Д-р Михаил Скерлев, ден след процедурата, докато при стандартния метод този про- цент е едва 3.6%. клиника "Галатея" Уникалното при водно-асистираната липосукция е, че до 90% от мастните клетки след липосукцията се запазват живи и могат да се използват за липофилинг. На бръчки, за попълване на ръце, шия, деколте, както и за по-големи обеми – гърди, седалище. Чрез този метод с живи мастни клетки може да се извърши реконструкция ХУМАННА на гърда след операция от рак. Могат да се лекуват последствия от изгаряния, да се лекуват и попълват белези. „Жи- вите мастни клетки имат способ- ността да подпомагат издражда- ЛИПОСУКЦИЯ нето на нова мрежа от капиляри, което от своя страна подмла- дява видимо и трайно кожата. Хуманната липосукция е вече факт и в България. Методът се нари- Ефектът от липофилинг на ча водно-асистирана липосукция (Water Body Jet Assisted Liposuction) ръце и шия е уникален. Това и за първи път се приложи у нас преди около 2 месеца от д-р Михаил са местата, които издават Скерлев от клиника „Галатея“. Д-р Скерлев е първият и единствен възрастта на човека и не в момента хирург у нас, който работи с тази иновативна техноло- могат да бъдат скрити по гия. Тя е революционна не само за България, но и в световен мащаб. никакъв друг начин, освен с Методът позволява в мастната тъкан да се впръсква разтвор на операция, казва д-р Скерлев, водна основа, който разделя мастните клетки на гроздове, като по който вече е ползвал метода и този начин улеснява в пъти изсмукването им без да се нараняват за попълване на гърди. кръвоносни съдове или да се засяга друга тъкан освен мастната. Намаляват се до минимум синините и отоците. Водно-асистира- ната липосукция, за разлика от традиционната се прилага само с Бул Мед Консулт е ексклузивен дистрибутор местна упойка, което намалява много рисковете от интервенция- на BodyJet за България. та. Методът улеснява и лекаря, който работи, защото намалява с Повече информация на www.bulmed.bg 40% времето за извършването на липосукцията. и на тел.: 0882 5904 00

106 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy A2 H7

889 BGN

20% SUMMER OFFER

Beolit 15 A6

989 BGN 1999 BGN

SOUNDS LIKE SUMMER Buy Beoplay A2, A6 or Beolit 15 and get 20% off a pair of Beoplay headphones.

Visit our store Bang & Olufsen Bulgaria Phone: +359 2 8073757 E-mail: [email protected] 10, Oborishte Str., Sofia

Our music systems and speakers feature the Bang & Olufsen Signature Sound that is designed to bring you music the way the artists intended it.

Terms and conditions available in participating stores. Offer ends July 31st, 2016 or until supply lasts. Make beautiful music July 2016 107 Желирани фантазии

От трапезата на Хенри VІІІ до модерната неврохирургия, желето никога не е спирало да ни удивлява

Текст ЯСЕН БОРИСЛАВОВ / Фотография SHUTTERSTOCK

През май 1520 година, по време на един поднесено на кралската трапеза. били открити и в Япония, макар и не на жи- твърде пищен прием в двора на английския вотинска, а на растителна основа. През крал Хенри VIII между останалите ястия ОПИСАНИЕТО НА ТОЗИ ПРИЕМ се смята 1660 тамошен съдържател на гостилни- било поднесено и едно загадъчно, но много за най-ранното свидетелство за присъст- ца установил, че супите от морски про- ефектно Jely Ypocrass. От изворите, съх- вие на желирани ястия в европейската дукти се съхраняват по-дълго, след като ранили спомена за този кралски пир, става кухня. Което едва ли е съвсем вярно, за- изстинат и променят консистенцията си. ясно, че това е било желирано вино, под- щото всеки знае, че при определени ястия Скоро след това била открита и причина- правено с канела, карамфил, джинджифил от телешко или свинско месо желирането та – екстракт от червени водорасли от и захар. Течността първо се загрявала и е естествен процес при охлаждане. Съ- видовете Gracilaria, Gelidium и др. От тези след това се третирала с някоя от из- щото е възможно и при плодове с високо растения днес се прави агар агар - един- вестните по онова време желиращи суб- съдържание на пектин. ственият желатин на растителна основа, станции – рибен клей, екстракт от рога Тук обаче става дума за нещо друго – три- т.е. единствният, който и веганите мо- на благороден елен или крака на младо умфалното навлизане на желето в света гат да използват с чиста съвест. теле, т.е. животински продукти с високо на десертите. В което може би готвачи- съдържание на колаген. След това жели- те на Хенри VIII наистина са били пионери. В АНГЛОСАКСОНСКИЯ СВЯТ, изглежда, раното вино било оставяно да изстине в През същата епоха тайните на са- желето задълго е запазило образа на при- подходяща форма, за да бъде триумфално мовтвърдяващия се колоиден разтвор виден и леко разгулен лукс, тясно свързан

108 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy LIFESTYLE FOOD

с алкохола. В недалечното минало сред на. Тя е тясно свързана с Америка, където то ще се превърне в един от локомотиви- студентските среди е било много попу- преди малко повече от век желираните те на модерната сладкарска индустрия. лярно на парти да се поднесе нещо жели- десерти властно се настанили в бита на През 1895 желатинът привлякъл внимание- рано с водка. средния американец. то на друг американец, Пърл Уейт, който В същото време в ефектно поднесените до този момент произвеждал сиропи за желирани десерти, застинали в стран- БИОГРАФИЯТА НА ЖЕЛАТИНА е изразите- кашлица в малкото градче Ле Рой, щата Ню ни и импозантни форми, има и нещо от лен пример за плодоносно сътрудничество Йорк, но решил да се захване с хранителен средновековните пирове и то от онези, между науката, маркетинга и рекламата. бизнес, тъй като, според собстветните в които били поднасяни странни ястия с През 1845 г. американският изобретател му наблюдения, хората купували храни все- преднамерено разминаване между форма и Питър Купър патентовал първия прахоо- ки ден, а лекарства търсели, само когато съдържание – зайци от кокоше месо, сърна бразен желатин. В историята на техника- боледуват. И бил напълно прав. След като от свинско, плодове от дреболийки и други та този човек е по-известен с конструира- придобил правата върху желатина, Уейт подобни, които Хестън Блументал вдъхно- нето на локомотива Tom Thumb – един от решил да придаде малко повече характер вено реанимира в наше време. двигателите на американската икономика на безцветния и безвкусен прах, прибавил Историята на желето може и да изглежда през XIX век. Купър обаче не успял да нало- му плодов сироп и му дал търговско име разтворена в далечното минало, но исто- жи кулинарното си изобретение в бита и „Jell-O”. Буквата О не означава нищо, но по рията на желатина е относително модер- едва ли е допускал, че половин век по-късно онова време минавала за екстравагантна

July 2016 109 Jellied Fantasies Do we need an SPF 50 sunscreen, can food prevent sunburn, and how harmful is lolling on the beach really?

By YASEN BORISLAVOV / Photography SHUTTERSTOCK

In May 1520, at a lavish reception that lasted tine, i.e. the only one which even Vegans can America, where less than a century ago jellied for two days at Windsor Castle during the reign enjoy with a clear conscience. desserts found a lasting place in the life of the of Henry VIII, besides many other dishes, a In the Anglo-Saxon world jelly appears to long average American. mysterious but spectacular Jely Ypocras was have preserved the image of seeming and The story of gelatine is a good example of fruit- also served. The preserved accounts of this somewhat dissipated luxury, closely linked with ful cooperation between science, marketing royal feast tell us that it was a jellied wine, alcohol. In the recent past it was very popu- and advertising. In 1845, the American inventor spiced with cinnamon, ginger, clove and sugar. lar in student circles to serve something jellied Peter Cooper patented the first powdered gela- The liquid was first heated and then treated with vodka at parties. tine, although he is better known for design- with one of the gelling substances known at At the same time, the eye-catching jellies des- ing the Tom Thumb locomotive – one of the the time –isinglass, extract from the horn of a serts, frozen in bizarre and striking shapes, motors of the American economy in the 19th red deer or the leg of a young calf, i.e. animal also seem to contain something of the medi- century. But Cooper was unable to impose products with a high collagen content. Then the aeval feasts, namely of those at which strange his culinary invention in daily life and prob- jellied wine was left to cool in a suitable shape dishes were served whose shape and content ably never imagined that half a century later before being triumphantly served at the King’s were deliberately misleading: rabbits made of it would become one of the locomotives of the table. The account of this reception is consid- chicken meat, deer made of pork and other modern confectionery industry. In 1895 gela- ered as the earliest evidence of the presence such like which Heston Blumenthal excitedly tine attracted the attention of another of jellied dishes in European cuisine. Which is revives today. American, Pearle Wait, who until probably not quite true, because we all know then had been making cough that in the case of certain veal or pork dishes, THE HISTORY OF JELLY MAY syrups in the small town of gelling is a natural process during cooling. The BE ONE of the distant LeRoy, New York State, same holds true of fruit with a high pectin con- past, but the history of but decided to turn to tent. galantine is rela- the food business be- tively modern. cause, according BUT THE MAIN THING HERE is the triumphant It is closely to his own obser- entry of jelly in the world of desserts. Some- linked vations, people thing in which the chefs of Henry VIII were in- with bought food deed pioneers. every day, During the same age, the secrets of the solidi- but looked fying colloidal solution were also discovered in for med- Japan, although on a plant rather than ani- icines mal basis. In 1660 a Japanese inn owner only found that soups made of seafood kept longer after cooling and changing their consistency. Shortly afterwards the reason for this was also discovered – the extract of Gracilaria and Gelidium type seaweeds. Today these plants are used to make agar-agar – the only plant- based gela-

110 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy LIFESTYLE FOOD

when they were ill. And he was absolutely right. assistant judged the investment as not being has it, were a favourite conclusion of the lunch- After obtaining the rights to gelatine, Wait de- worth it. es and dinners of Napoleon Bonaparte and his cided to give a bit more character to the col- Around 1900 the new product caught the atten- beloved Josephine. Peter Cooper’s contribution ourless and tasteless powder, so he added fruit tion of hotel and restaurant chefs who, besides lies in gathering the natural forces in a spoonful syrup and trademarked it as “Jell-O”. The let- the taste properties of gelatine, mainly appreci- of powdered substance, while that of Wait and ter О does not mean anything, but at that time ated its ability to come in the shape of spectac- Woodward was the ability to make this invention it passed as an extravagant addition to vari- ular dishes and desserts, i.e. to banish bore- modern and readily available. ous trade names. The “Grain-O” coffee, which dom with a minimum of technical difficulty and Incidentally, jelly exhibits a paradoxical fea- Wait’s wife liked a lot, was very popular. product cost. Thus, in the early 20th century, ture. It turns out that it is able to transform jelly became part of big feasts and banquets, signals from the environment, just as the hu- AFTER TWO YEARS OF EFFORTS to impose thus paving its way into the kitchen of the ordi- man brain does. Neurologists conducted ex- the new product on the market, Wait lost faith nary American housewife. In 1902 Woodward’s periments with an electroencephalograph, in gelatine and sold the rights for $450 to his turnover reached $250,000. Twenty years which confirmed the hypothesis. Which does, neighbour Orator Francis Woodward, who also later, jelly had become the most popular des- of course, not mean that jelly can replace the had a reputation as an innovator. He invented sert in America, and Sunday family lunch in the human brain. Nobody has as yet put forward a medicated nest egg with “miraculous powers Midwest seemed incomplete without the then such a hypothesis. to kill lice on hens when hatching”. Woodward highly popular Golden Glow salad, made of jel- A well-made jellied dessert or starter looks like launched a big advertising campaign for gela- lied carrots, pineapple and mayonnaise. a fantasy. Whole fruit or baby carrots, tiny cu- tine. He attracted famous actresses and opera cumbers and other decorations peep out from singers for photos with happily smiling faces TO CLAIM THAT GELATINE IS A PURELY this dish as out of an aquarium. It is as if a before bowls of gelatine desserts and printed AMERICAN invention would be inaccurate, or at chef-magician has not simply prepared a des- a huge number of brochures with recipes. In least exaggerated. According to culinary histori- sert, but has managed to stop time for an in- the beginning his efforts remained futile and ans, the first scientific studies in this field were stant, capture it in a shape, solidify it and serve he began losing hope. In a moment of despair, made back in 1682 by the Frenchman Denis it on a plate. he even offered to sell the business for $35 to Papin. In the 18th century, gelling substances And although gelling is essentially a natural one of his assistants, something he would have were already sold in England and the Nether- process, the result always looks better with hu- bitterly regretted later. Fortunately for him, his lands, and jellied desserts, as culinary folklore man help.

July 2016 111 STS. CONSTANTINE AND HELENA RESORT

Oasis of peace and comfort! Оазис спокойствия и уюта! 300 М TO THE SEASIDE 300 М ОТ БЕРЕГА МОРЯ *LUXURY CONSTRUCTION *ONE  AND TWO BEDROOM APARTMENTS **ЛЮКСОВОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО **ДВУХ И ТРЕХКОМНАТНЫЕ КВАРТИРЫ WITH FUNCTIONAL DISPOSITION *EXCELLENT INVESTMENT С ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ПЛАНИРОВКОЙ **ОТЛИЧНАЯ ИНВЕСТИЦИЯ *INVESTMENTCONSTRUCTION COMPANY WITH EXPERIENCE **ИНВЕСТИЦИОННОСТРОИТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ С БОЛЬШИМ ОПЫТОМ AND A GREAT REPUTATION И ОТЛИЧНОЙ РЕПУТАЦИЕЙ MYHOME.BG +359 885 190390 | +359 888 6July0 32016351131 добавка към различни търговски наимено- влязъл в полезрението на хотелски и рес- дите и вечерите за Наполеон Бонапарт вания. Доста популярно било кафето с мар- торантски готвачи, които оценили не и неговата възлюблена Жозефина. Заслу- ка „Grain-O”, което жената на Уейт много толкова вкусовите качества на желати- гата на Питър Купър е в събирането на харесвала. на, а способността му да предлага зре- природните сили в лъжица с прахообразно лищни ястия и десерти, т.е. да прогонва вещество, а приносът на Уейт и Удуърд е СЛЕД ДВЕГОДИШНИ УСИЛИЯ да наложи скуката при минимална технологична в умението да направят това изобрете- новия продукт на пазара, Пърл загубил сложност и разход на продукти. Така в на- ние модерно и достъпно. вяра в желатина и продал за 450 долара чалото на века желето се настанило на правата на своя съсед Оратор Франсиз изисканите трапези и банкети, с което ЖЕЛЕТО ИМА И ЕДНА ПАРАДОКСАЛНА Удуърд, който също се славел като ра- скоро след това и пътят му към кухнята особеност. Оказва се, че било способно да ционализатор. Негово изобретение било на обикновената американска домакиня преобразува сигнали от околния свят, точ- едно много специално пестицидно яйце. се оказал широко отворен. През 1902 обо- но както това прави и човешкият мозък. Щом кокошките лягали да го мътят, коко- ротът от продажби на Удуърд достигнал Невролози са правили експерименти с елек- шинките от перата им веднага изчезвали. 250 000 долара. Двайсетина години по-къс- троенцефалограф и хипотезата се е по- Удуърд направил голяма рекламна кампания но желето било най-популярният десерт в твърдила. От което все пак не следва, че на желатина. Привлякъл известни актриси Америка, а неделният семеен обяд в Сред- желето може да замести човешкия мозък. и оперни певици да се снимат с доволно ния запад изглеждал непълноценен без осо- Такава хипотеза все още никой не е развил. усмихнати лица пред купи с желатинови бено популярната тогава салата Golden Добре приготвеният желиран десерт или десерти и издавал в огромни тиражи бро- Glow, приготвяна от желирани моркови, предястие изглежда като някаква фанта- шури с рецепти. В началото усилията не ананас и майонеза. зия. От това ястие като в аквариум над- давали никакви резултати и новият госпо- Да се твърди, че желатинът е чисто аме- ничат цели плодове или морковчета, крас- дар на желатина започнал да губи надеж- риканско изобретение, би било неточно тавички и друга украса. Сякаш някакъв да. В миг на отчаяние дори предложил да или най-малкото преувеличено. Според готвач вълшебник е приготвил не просто продаде бизнеса срещу 35 долара да един кулинарните историци първите научни из- десерт, а е успял да спре за миг времето, от своите помощници, за което по-късно следвания в тази област са направени още да го затвори във форма, да го втвърди и щял горчиво да съжалява. Но извадил къс- през 1682 от французина Дени Папен. През да го поднесе в чиния. мет, защото помощникът преценил инвес- XVIII век в Англия и Холандия вече се прода- И макар желирането в същината си да е тицията като безперспективна. вали желиращи субстанции, а желираните естествен и природен процес, резулта- десерти, както мълви кулинарният фолк- тът винаги изглежда по-добър, когато и ОКОЛО 1900 ГОДИНА НОВИЯТ ПРОДУКТ лор, били предпочитан завършек на обе- човекът помогне.

CLUB 33 CLUB 33

София, Студентски град 1 Atanas Manchev Str., ул. Атанас Манчев 1 Sofia, Bulgaria тел.: 0877 333 033 phone: +359 877 333 033

Вдъхновени от 5-годишния успех на Night Inspired by the five-year success of Night Flight Flight в клубния живот в сърцето на София, in the club life in the heart of Sofia, the owners собствениците на веригата увеселител- of the nightclub chain undertook an expected ни заведение предприеха очаквана, и както and always successful strategy. For a short винаги успешна стратегия. Те стъпиха и за time they stepped in and conquered the place кратко време покориха и мястото, на което where parties and fun have no day off – the купоните и веселието нямат почивен ден – Students’ Town. Студентски град. В средата на март Club 33 навърши своята In mid-March Club 33 turned one and two of the първа годинка, а огромната торта на памет- most loved stars – the king of the pop-folk stage ното парти за рождения ден разрязаха две Azis and the young hope Galin – cut the huge от най-обичаните звезди – кралят на поп cake at the unforgettable birthday party. фолк сцената Азис и младата надежда Галин. По традиция всяка седмица в клуба, който се Traditionally, every week the brightest stars not превърна в синоним на безкраен купон, госту- only from Bulgaria, but also from the Balkans ват най-ярките звезди не само от България, are guest singers in the club that has turned но и от Балканите. От тази зима обаче Club into a synonym for an endless party. However, 33 предприе и поредната иновация. За да за- this winter Club 33 started another innovation. In доволи максимално вкусовете на своите кли- order to fully satisfy its clients’ tastes, now there енти, в заведението вече гостуват по две are two guest-stars at the same time. звезди едновременно. Това стана възможно, след като клубът пре- This became possible after the club grew into a расна в комплекс – с две зали, обзаведени по complex – with two halls designed according to последните интериорни клубни тенденции и the latest interior club trends and equipped with оборудвани с последен писък озвучителна, ос- the most up-to-date sound, lighting and multi- ветителна и мултимедийна апаратура. media systems.

114 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy Медицински комплекс „Доверие” Doverie Medical Complex

София, ж.к. Овча купел 2, ул. Фридрих Грюнангер N2 Sofia, Ovcha Kupel 2 District, 2, Friedrich Grunanger Street тел.: 02 40 36 100; 02 40 36 143 phone: 02 40 36 100; 02 40 36 143 www.mbal.doverie.bg www.mbal.doverie.bg [email protected] [email protected]

МБАЛ Доверие е модерен медицински комплекс, разделен на диагностич- Doverie Multiprofile Hospital for Active Treatment is a modern medical complex, но-консултативен център и многопрофилна болница за активно лечение. divided into a diagnostic-consulting centre and a multiprofile hospital for active На разположение на пациентите на МБАЛ Доверие са: treatment. • Медицински център, разполагащ със собствени лаборатории и високо- The Doverie Hospital patients are provided with: технологично диагностично оборудване; • A medical centre provided with its own laboratories and high tech diagnostic • 9 специализирани отделения за болнична помощ; equipment; • 4 операционни зали и стационар от над 100 легла. • 9 specialized hospital aid wards; Освен високотехнологично оборудване и специализирани отделения, • 4 operating rooms and a hospital with more than 100 beds. медицински комплекс Доверие, може да предложи на своите пациенти Besides high-tech equipment and specialized wards, Doverie medical complex, оперативно лечение с единствената в София система за роботизирана can offer its patients surgery treatment with the Da Vinci robotic surgical system, хирургия „Да Винчи”. Екипът на МБАЛ Доверие се стреми да се грижи за unique for Sofia. здравето на пациентите си, като им осигурява не само висококачест- The team at Doverie seeks to look after its patients’ health by providing not only вена медицинска помощ, но и максимално добро съпътстващо обслужва- high quality medical care, but also the best accompanying service. не. Ръководните принципи в работата на екипа The guiding principles in the work of the team at Dov- на МБАЛ Доверие са: безотказност, професи - erie Hospital are: consistency, professionalism, quality, онализъм, качество, коректност, висок морал, honesty, high morality, humaneness and ethics. човещина и етика.

Повече информация за Доверие може да намери - You can find more information on Doverie at www.mbal. те на www.mbal.doverie.bg doverie.bg

Център по St. George дентална медицина Dental Свети Георги Services Centre

ул. Константин Иречек 20, София, България 20 Konstantin Irechek Str., 1000 Sofia, Bulgaria тел. 02/954 47 83, тел./факс 02/952 41 94 phone: +359 2/ 954 47 83, phone/fax: +359 2/952 41 94 моб. тел.: 0886 129 213, 0898 526 082 cell phone: +359 886 129 213, +359 898 526 082 e-mail: [email protected] e-mail: [email protected]

Ако имате два свободни дни в Со- If you have a couple of days to spare фия, идете на зъболекар дори да in Sofia then you should visit a den- смятате, че не ви е необходимо. tist – even if you don’t think you Повечето българи, които живеят need to. The majority of Bulgarians в чужбина, редовно се прибират с who live abroad regularly return with единствената цел да си лекуват the single aim of having their teeth зъбите в България, където сто- taken care of in a country where the матолозите не само се справят dentists not only perform a very de- доста добре, но и за по-малко cent job, but also charge a lot less. пари. At Dr. Tsalov’s Dental Services Cen- В денталния център на д-р , tre you can also have cosmetic специализирал ендодонтия, па- treatments. Dr. Tsalov has studied радонтология и имплантология endodontics, paradontology, and в Австрия, Италия, Швейцария и implantology in Austria, Italy, Switzer- Франция, може да получите и коз- land and France. Therefore, you will метични услуги. Една от възмож- have the opportunity to have your ностите е да си избелите зъби- teeth whitened with the latest Euro- те по най-популярните в Европа pean technology, or simply have a технологии или просто да си на- check-up. правите профилактичен преглед. Laser treatment, which is performed Новост в центъра е лечението without anesthesia and is complete- с лазарен апарат без болка и без ly painless, is one of the centre’s анестезия. more novel procedures.

July 2016 115 Motto Motto

София, ул. Аксаков №18 18 Aksakov Str., Sofia тел. 02/ 987 27 23 phone: +359 2/ 9 872723

Историята на всеки съвременен град е запечатана в забележителностите, The history of every modern city is hidden among the sights that make it stand които го характеризират на географската карта. Има и друга история, коя- out on the geographical map. And often there is another unique story that is то често пъти е много по-любопитна и лична – онази, която пишат хората quite peculiar and personal – the story told by people and places that have в заведения, превърнали се от години в градска легенда. Едно такова място become legends within the city as the years go by. A place just like this, which винаги е съчетавало добрия вкус в музиката, храната и компанията, и от has always combined good taste in music, food and company, quickly became дълго време се е превърнало в култово и любимо за всеки, които иска да бъде the favorite place for everyone wishing to be part of the interesting, urban crowd. част от интересната градска тълпа. Клуб Мото е градски пристан за всеки, който иска да бъде някой или да срещ- Club Motto is an urban “port in a storm” for everyone who wants to be some - не интересни събеседници, да научи най-новите софийски клюки, да разбере body or to meet an interesting crowd, to learn the latest Sofia gossip, or hear всичко за хитова книга, филм или театрална постановка. Удоволствието от everything about the latest best-selling book, box office hit or popular theater приятния разговор е допълнено от елегантното меню, добрата селекция от performance. The pleasure of a nice conversation is augmented by an elegant напитки и хубава музика - от онази, която не те ангажира непременно да menu, good selection of drinks and nice music – the kind that doesn’t force влезеш в ритъм, а по-скоро отзвучава леко встрани, като хармоничен фон на you to get into the rhythm, but that simply creates a harmonious environment преживяването. Спокойствието и уютът са превърнали Клуб Мото не само for your experience. The calmness and coziness of Club Motto have made it в предпочитано, но в задължително място за всеки, който иска да усети ис- not only the most preferred spot, but also the place for everyone wishing to тинската атмосферата на София и да научи най-тайните й истории. experience the real atmosphere of Sofia and to learn its most secret stories.

Spaghetti Company Spaghetti Company

Сердика център, бул. Ситняково №48 SERDIKA CENTER, 48 Sitnyakovo Blvd тел. 02/ 841 28 18 phone: +359 2/ 841 2818 ЦУМ – етаж 1, тел: 02/ 926 0427 TZUM – floor 1, phone: +359 2/ 926 0427 Mall Bulgaria 102 ет 3 до кино Арена Mall Bulgaria 102 floor 3 near Arena cinema бул. Витоша 150, тел: 02/ 88 10 100 150 Vitosha Blvd., phone: +359 2/ 88 10 100 Работно време: понеделник - неделя от 10:00 до 00:00 ч. Working time: Monday-Sunday 10:00 am – 12:00 pm [email protected] [email protected]

Pizza, pasta, modernista и ТИ! Pizza, pasta, modernista and YOU Мястото, известно с изключителна италианска кухня. Обстановката, коя- то вдъхноява срещите, които винаги оставят у теб чувството, че си в The place, famous for exquisite Italian cuisine. The atmosphere, inspiring meetings сърцето на града! that always leave you feeling in the heart of the city! Всеки от ресторантите Spaghetti Company носи свое собствено усещане. Each of the Spaghetti Company restaurants brings its own touch. No matter where Независимо къде те отвеждат пътищата на София, в ресторантите от Sofia roads take you, in the restaurant chain you find yourself amongst elegant and веригата намираш себе си сред изискана и творческа обстановка, модерен creative atmosphere, modern design and original Italian cuisine especially prepared дизайн и оригинална италианска кухня, специално създадена под черпака на by Maestro Marco Luchiari’s ladle. Маестро Марко Лукиари. Домът на италианската кухня е наблизо. Тук е, за да намираш винаги себе The home of Italian cuisine is nearby. It’s right here, so you can always find yourself, си, приятели, делови партньори или нови срещи. Кухнята ни е палитра от friends, business partners or new encounters. Our cuisine is a palette of Italian fla- италиански вкусове. Към това добавяме специална селекция от вина, музика vours. We add a special selection of wine, music and events. Here you can share и събития. Можеш да споделиш тук всяко късно сутрешно кафе, работен every late morning coffee, business lunch, a casual afternoon or a long dinner. It will обяд, лежерен следобед или дълга вечеря. И всеки път ще бъде различно. be different each time. И както казва нашият главен готвач Марко Лукиари – „Има неща, за които няма сезони“. Има и такива места. Spaghetti Company е едно от тях. As our chef Marco Luchiari says – “There are things of no particular season”. There are such places. Spaghetti Company is one of them.

116 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy Spaghetti Kitchen*Bar Spaghetti Kitchen*Bar

София, площад Св. Неделя 3 3, Sveta Nedelya Square, Sofia www.spaghetti-kitchen.bar www.spaghetti-kitchen.bar e-mail: [email protected] e-mail: [email protected] тел.: 089 304 66 66 phone: +359 89 304 66 66

Ако трябва да забодем карфица в центъ- If we need to put a pin in downtown ра на София, ще бъде точно тук – на пло- Sofia, it will be right here – at 3 Sveta щад Света Неделя 3, при чисто новият Nedelya Square, at the brand new Spaghetti Kitchen*Bar. Отправяйки се към Spaghetti Kitchen*Bar. Heading for парадния вход, виждаме едно съвсем раз- the front door, we see a completely лично място - интериор на няколко нива и different place – interior on several съвсем различни зони с много акценти и levels and completely different zones детайли, живеещи в пълна хармония. with a lot of highlights and details, liv- Вкусната обиколка на мястото започва ing in perfect harmony. с това, с което обикновено свършваме The delicious tour of the place begins – десерта. На входа ни посреща витрина with what we usually end with – des- с авторски десерти, приготвени на мяс- sert. A window with original desserts, то от майстор сладкарите на Spaghetti prepared here by Spaghetti Kitchen’s Kitchen. pastry chefs, welcomes us at the en- Ако си решил да преоткриеш италианска- trance. та храна, просто се отдай на прясна пас- If you’ve decided to rediscover Italian та и добре препечена по ръбчетата пица food, just indulge in fresh pasta and в Morello фурната. Разбира се, Италия crispy pizza round the edges in the не е самотна на вкусната карта, която Morello oven. Italy, of course, is not стои пред нас. Тръгваме на околосветско alone on the delicious map we have пътешествие с японското патешко, нор- in front of us. We set off on a round- вежка сьомга, октопод от Санторини, the-world trip with Japanese duck, както и няколко предложения от българ- Norwegian salmon, Santorini octopus, ската кухня. Зоната с прошуто бара пък е as well as a few offers from the Bulgar- прекрасно място за вино и тапаси. Нова- ian cuisine. What’s more, the prosciut- торските коктейли, които се предлагат, to bar zone is a great place for vino са истинско произведение на алкохолното изкуство. and tapas. The innovative cocktails they offer are a real work of the alcoholic art. Накратко – Spaghetti Kitchen*Bar е мястото, на което можеш да се срещ- In a nutshell – Spaghetti Kitchen*Bar is the place where you can meet friends, eat неш с приятели, да хапнеш хубава храна или да пиеш любимия си коктейл в good food or have your favorite cocktail in a pleasant atmosphere. приятна атмосфера.

Spaghetti kitchen Spaghetti kitchen

София, ул. 6-и септември №9 9, 6th of September Str., Sofia, Bulgaria Резервации тел.: 0890 5 66666 Reservations: +359 890 5 66666 [email protected] [email protected] www.spaghetti-kitchen.com www.spaghetti-kitchen.com

Няма как да преминете по улица It is not possible to pass 6th „6-и септември” и да останете of September Street and to безразлични към вида на този remain indifferent to the ap- наистина необикновен ресто- pearance of this unusual res- рант. Какво го прави такъв, ще taurant. You will understand разберете в момента, в който what makes it so unusual the прекрачите прага му. С една- minute you cross its thresh- единствена крачка забравяте за old. Only one step and you работната суматоха на големия forget about the busy turmoil град и се пренасяте в един друг of the city, and move into an- сюжет с вълшебна атмосфера и other reality that has a magic безброй кулинарни предложения. atmosphere and countless Тук ще откриете приятна ком- culinary propositions. Here бинация от съвременен дизайн в you will find a pleasant com- обзавеждането, изискано меню с bination of contemporary in- интернационална кухня и отпус- terior design, exquisite inter- каща музика. От месец ноември national cuisine and relaxing се открива и отопляема външна music. The restaurant also градина. Заведението впечат- impresses with its delicate лява и с деликатно лично отно- personal attitude towards the шение към клиента и усещане customer and the feeling of за домашен уют. Всичко това home comfort. All this makes превръща Spaghetti Kitchen в Spaghetti Kitchen the most най-модерното и желано място modern and desired place в София. in Sofia.

July 2016 117 ВАЖНО! ПРЕВОЗ НА БЕЗПЛАТЕН БАГАЖ ПО ПОЛЕТИТЕ НА БЪЛГАРИЯ ЕР НОВА ПОЛИТИКА НА БЪЛГАРИЯ ЕР

България Ер въвежда по линиите си нови правила за превоз на багаж за билети, издадени на/след 02 май 2011 г. Новата система, PIECE CONCEPT, се базира на броя, теглото и размерите на чекирания багаж.

РЕГИСТРИРАН / ЧЕКИРАН БАГАЖ Всеки пътник има право да превози в багажниците на самолета безплатен багаж, както следва:

1. Общи правила – Международни и Вътрешни линии: Класа на обслужване Норма на безплатен багаж Бизнес класа 2 броя – макс. до 23 кг и до 158 см всеки един Икономическа класа 1 брой - макс. до 23 кг и до 158 см

2. Изключения: Златна карта на бонусната програма Плюс 1 брой – макс. до 23 кг и до 158 см За притежатели на ко-брендирана карта България Ер и ЦКБ Безплатна норма чекиран багаж – 2 броя до 32 кг За притежатели на карта VISA Platinum Безплатна норма чекиранбагаж – 2 броя до 23 кг. всеки Моряци Плюс 1 брой – макс. до 23 кг и до 158 см Бебета от 0-2 години 1 брой – макс. до 10 кг и до 115 см Максималният размер е сумата от външните размери на дължината, височината и широчината на багажа - /l +h+w/. Пътникът може да превозва и повече от безплатната норма багаж срещу допълнително заплащане.

3. Такси за свръхбагаж - Международни линии: 4. Такси за свръхбагаж - Вътрешни линии: За по-тежък багаж - между 23 кг - 32 кг EUR 50 За по-тежък багаж - между 23 кг - 32 кг EUR 20 За по-обемист багаж - между 158 см – 203 см EUR 70 За по-обемист багаж - между 158 см – 203 см EUR 30 Допълнителна бройка - втори багаж до 23 кг x 158 см EUR 50 Допълнителна бройка - втори багаж до 23 кг x 158 см EUR 20 Допълнителна бройка – трети багаж до 23 кг x 158 см EUR 100 Допълнителна бройка – трети багаж до 23 кг x 158 см EUR 50

Багаж с тегло над 32 кг може да се превозва само като карго.

5. Специални категории багажи: Включва се в безплатната норма багаж, при условие че е до 23 кг и до 200 см. Счита се като брой багаж.

Изключение: Спортна екипировка - Международни полети: Един чифт ски на пътник – прилага се фиксирана такса от EUR 30. - Вътрешни полети: Един чифт ски на пътник - прилага се фиксирана такса от EUR 20. Домашни любимци в пътническата кабина /PETC/: Максимално тегло на животното и клетката – до 8 кг. Не се включва в безплатната норма багаж. Максимални размери на клетката – 48 x 35 x 22 см. Заплаща се такса от EUR 50. Приемат се само кучета и котки. Животни в багажника /AVIH/: Не се включва в безплатната норма багаж. Максимално тегло на животното и контейнера – 32 кг. Заплаща се такса от EUR 80. Максимални размери на контейнера – 110 x 80 x 76 см.

РЪЧЕН / КАБИНЕН БАГАЖ: 1 брой – до 10 кг. Размери - до 55 x 40 x 23 см, с максимален сбор от трите измерения до 115 см. За смесени превози с участието на България Ер и други партньорски авиокомпании в маршрута могат да бъдат прилагани други условия за багаж.

118 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy ImPorTANT! CONTENTS CArrIAGE oF FrEE oF CHArGE BAGGAGE oN BULGArIA AIr FLIGHTS NEw BAggAgE PolICy oF BulgArIA AIr

Bulgaria Air introduces its new rules for baggage carriage on its destinations for all tickets, issued on / after 02 May 2011. The new policy, PIECE CONCEPT, is based on the quantity, weight and dimensions of the checked-in baggage.

CHECKED-IN BAGGAGE Each passenger has the right to transport in the aircraft free of charge baggage, as follows:

1. General Terms – International and Domestic Flights: Booking Class Terms for free of charge baggage Business Class 2 PC – up to 23 kg and 158 cm each Economy Class 1 PC - up to 23 kg and 158 cm each

2. Exceptions: Gold Bonus Program Card Plus 1 PC – up to 23 kg and 158 cm Holders of Co-branded – Bulgaria Air-CCB Bank Free bag allowance – 2 PC up to 32 kg Holders of VISA Platinum card Free bag allowance – 2 PC to 23 kg each Marines Plus 1 PC – up to 23 kg and 158 cm Infants from 0-2 years old 1 PC – up to 10 kg and 115 cm The maximum allowed size is the sum of external length, height and width of the baggage /l+h+w/. The passenger can transport more than the free of charge terms for an additional charge.

3. Extra Baggage Fees - International Flights: 4. Extra Baggage Fees - Domestic Flights: Overweight /between 23 kg and 32 kg/ EUR 50 Overweight /between 23 kg and 32 kg/ EUR 20 Oversize /between 158 cm – 203 cm/ EUR 70 Oversize /between 158 cm - 203 cm/ EUR 30 Extra piece - second piece up to 23 kg x 158 cm EUR 50 Extra piece - second piece up to 23 kg x 158 cm EUR 20 Extra piece - third piece up to 23 kg x 158 cm EUR 100 Extra piece - third piece up to 23 kg x 158 cm EUR 50

Baggage with weight of more than 32 kg is subject to Cargo transportation.

5. Special baggage items It is subject to free of charge carriage in case the baggage is up to 23 kg and to 200 cm. It is considered as a piece of baggage.

Exception: Sports Equipment - International Flights: Pair of ski for passenger – fixed fee of EUR 30 is applied. - Domestic Flights: Pair of ski for passenger – fixed fee of EUR 20 is applied. Pets in the aircraft cabin /PETC/: Maximum weight of the pet and cage - up to 8kg. Is not included in the free of charge baggage norm. Maximum dimensions of the cage – 48 x 35 x 22 cm. Fee of EUR 50 is applied. Only dogs and cats are allowed. Animal in the baggage compartment /AVIH/: Is not included in the free of charge baggage norm. Maximum weight of the animal and the container – 32 kg. Fee of EUR 80 is applied. Maximum dimensions of the container –110 x 80 x 76 cm.

HAND/CABIN BAGGAGE: 1 PC - up to 10 kg. Dimensions – 55 x 40 x 23 cm, with maximum sum of all dimensions up to 115 cm. For code-share flights with Bulgaria Air and other partner airlines in the route can be applied other baggage policies.

July 2016 119 Предлагаме ви няколко полезни съвета за това как да се чувствате добре по време ГОТОВИ ЗА ПОЛЕТ на полета и след него. Изпълнявайте упражненията бавно и дишайте равномерно. These handy exercises enable you to stay in top form – both during and after the flight. FIT TO FLY Perform each move with steady, even breathing.

Ходила Глезени Колене Рамене Крака Гръб и ръце 10 пъти 15 пъти 30 пъти 5 пъти 10 пъти 15 пъти Поставете петите Правете кръгови дви- Повдигнете единия Поставете ръцете Наведете се леко Поставете и двете на пода и повдигнете жения първо с единия крак, докато не усе- на бедрата и започ- напред. Обгърнете стъпала на пода и нагоре пръстите на крак, а после с дру- тите напрежение в нете да описвате с ръце коленете и стегнете корема. На- краката. После опре- гия. бедрото. кръгови движения с ги повдигнете на веждайте се напред, те пода с пръсти и раменете. нивото на гърдите. докато ръцете ви не повдигнете петите. Задръжте така 15 опрат пръстите на секунди. краката.

EN Feet Ankles Knees Shoulders Legs Back and arms 10 times 15 times 30 times 5 times 10 times 15 times Placing your heels on Rotate your foot – first Raise your legs, tensing With your hands on Bend forward slightly. Place both feet flat the floor, stretch your in one direction and the muscles in your your thighs, rotate your Wrap your hands around to the floor and hold toes upwards. Then, then the other. thighs. shoulders in a circular one knee and raise it to your stomach in. Bend keeping your toes on motion. your chest. Hold for 15 forward, moving your the floor, raise your seconds. Repeat with hands down your legs. heels upwards. the other knee.

Да се лети не е страшно По време на полет Как да се приспособим по- •Статистиката сочи, че летенето със •Усещате болка в ушите? Запушете бързо към часовите разлики самолет е далеч по-безопасно от много носа, затворете устата и започнете •Опитайте се да настроите биологич- други дейности да преглъщате или да се опитвате ния си часовник към времевата зона на да изкарате въздуха, без да отваряте •Екипажът на вашия самолет е високо- бъдещата ви дестинация, като вечерта уста. Дъвченето на дъвка също помага квалифициран и с богат опит преди по лета си легнете един час по-ра- •Стимулирайте кръвообращението си, но или по-късно •Самолетите на България Ер са с безу- като се разходите по пътеката в са- пречна поддръжка и могат да устоят •Не прекалявайте с тежката храна и не молета на всякаква турболенция пийте твърде много алкохол или кафе ве- •Избягвайте да седите с кръстосани черта преди полета •Опитайте да се отпуснете – вдиш- крака, защото това може да ограничи вайте дълбоко през носа и задържайте •Яжте богати на протеин храни в подхо- кръвообращението въздуха няколко секунди, преди да го из- дящи за новата часова зона отрязъци от дишате •Може да се почувствате по-удобно, ако денонощието свалите обувките •Когато пристигнете на избраната от •Пийте повече вода и по-малко алкохол, вас дестинация, направете си кратка чай или кафе разходка •Прекарайте поне 30 минути на дневна светлина EN EN EN Relax! During the flight Reducing jetlag •Statistics show that flying is much safer than •Ear pain? Pinch your nose shut, close your •Begin adjusting your body clock to the time many situations in daily lives mouth and swallow or blow out against your zone of your destination the night before de- closed mouth. Alternatively, chew some parture by going to bed earlier or later •The crew in control of the plane is highly gum trained and experienced •Don’t consume too much food the night be- •Stimulate your circulation by walking around fore you leave, or drink too much coffee or •Bulgaria Air aircraft are thoroughly main- the cabin and stretching alcohol tained and designed to withstand various forms of turbulence •Avoid sitting with your legs crossed as this •Eat protein-rich meals at times that are nor- restricts circulation mal for your new time zone •Try to relax – breathe in deeply through your nose, hold for three seconds before exhal- •Removing your shoes may provide you with •At your destination, take light exercise – ing slowly more comfort such as a walk •Drink plenty of water and not too much alco- •Spend at least 30 minutes in daylight hol, tea or coffee

120 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy УДОБСТВО И България Ер ви желае безопасен и удобен полет. Висококвалифицираните ни летци, стюардеси и стюарди са обучени да осигурят безопасността ви.Ето някои основни БЕЗОПАСНОСТ ВЪВ моменти от безопасността, с които може да се запознаете, докато почивате и се ВЪЗДУХА наслаждавате на полета на България Ер. Bulgaria Air wishes you a safe and comfortable journey. Our highly trained flightdeck and YOUR COMFORT AND cabin crews are here to take care of your safety. While relaxing and enjoying Bulgaria Air’s SAFETY IN THE AIR inflight service, you may consider the basic points that follow. Вашето здраве полети на България Ер. На кабинния екипаж е наредено in, shop and board. Check-in times vary from airport to airport Ако имате притеснения за здравето си, свързани с пъ- да следи за изпълнението на забраната. Не пушете в and from destination to destination. Please, inform yourself туването, и особено ако страдате от дихателни или тоалетните, които са оборудвани с датчици за дим. well in advance to avoid delays/cancellations. сърдечно-съдови заболявания, посетете лекаря си преди заминаване. Аптеките могат да ви предложат лекар- Упътванията за безопасност Your security ства без рецепта, но нашият съвет е винаги да се кон- Преди заминаване и пристигане кабинният състав на Do read and follow the security requirements. Do not agree to султирате с лекар кои са най-подходящи за вас. България Ер ще ви запознае с правилата за безопасност carry other people’s items with you. Never leave your luggage в самолета. Упътването включва сведения за предпазни- unattended. Store personal knives, scissors and other sharp Вашият багаж те колани, кислородните маски, изходите, аварийното objects safely inside your suitcase or hold luggage. If you do not, airport security staff will stop you taking them aboard in Избягвайте тежкия ръчен багаж. Носенето му може да напускане на самолета, спасителните жилетки. Молим your cabin luggage. претовари организма ви. Да седнеш в креслото уморен за вашето внимание по време на демонстрацията. Раз- и задъхан, означава да започнеш пътуването си зле. гледайте инструкцията за безопасност в самолета, ко- В ръчния багаж носете само основното, което ще ви ято е в джоба на седалката пред вас. Your hand luggage трябва по време на полета. Please store heavy items underneath the seat in front of you. Stow lighter items in the overhead luggage racks. Please Кабинен екипаж ensure you do not block access to the emergency exits, and Срокът за явяване на летището Кабинният екипаж на България Ер се грижи да ви об- do not block the aisle. Please open the overhead lockers with Опитайте се да пристигнете на летището рано. Оста- служва отлично и да осигурява безопасността по всяко caution: items there may have become disturbed and may fall време. Не се притеснявайте да повикате стюардесите вете си достатъчно време за формалности, пазаруване onto the seats below. и отвеждане към самолета. Времето за регистриране и стюардите, като използвате разположения над кресло- на пътниците е различно на различните летища и може то ви бутон, да споделяте коментарите си с тях и да Smoking ги уведомявате за потребностите си. да варира според дестинацията. Добре е да се инфор- Smoking onboard is dangerous. All Bulgaria Air flights are мирате предварително за часа, в който трябва да сте non-smoking and cabin crew are under strict instructions to на летището. При пристигане monitor observance. Please do not smoke in the lavatories; Пазете багажните си купони, за да намерите лесно ба- they are equipped with smoke sensors. Вашата сигурност гажа си. Отделете малко време, за да се аклиматизира- Запознайте се с изискванията за сигурност и ги спаз- те след пристигането си. The safety briefing вайте. Before departure and on approach, Bulgaria Air cabin crew Не се съгласявайте да пренасяте чужд багаж. will demonstrate the rules of safety on board our aircraft. The Не оставяйте багажа си без надзор. EN briefing includes information on your seatbelt, how to use your Слагайте ножове, ножици и остри предмети в куфара, oxygen mask, how to locate exits, how to leave the aircraft in който предавате за транспортиране в багажника на Your health an emergency, and how to use your lifejacket. Please spare a самолета. Ако са в ръчния ви багаж, летищните служби If you have any medical concerns about making a journey, or moment to watch their demonstration. за сигурност ще ви забранят да ги качите в самолета. if you suffer from a respiratory or heart condition, see your Please also consult the illustrated Safety on Board leaflet in doctor before traveling. There are over-the-counter medicines the seat pocket in front of you. Вашият ръчен багаж available, but we recommended always consult a doctor to Сложете тежките предмети под седалката пред вас, determine which are suitable for you. Your cabin crew а леките – в багажните отделения над седалките. Не The Bulgaria Air flight attendants are on board to provide you блокирайте с багаж пътя към аварийните изходи и Your luggage with top class inflight service and ensure your safety at all пътеките между креслата. Отваряйте багажниците Try to travel light. Carrying heavy bags can cause considerable times. Please do not hesitate to use the overhead attendant над седалките внимателно – ако съдържанието им е stress you may not be used to. Arriving at your sit exhausted call button and share comments or request service from your разместено по време на полета, при отваряне от тях and perspiring is not a good start to your journey. In your hand flight attendant. може да паднат предмети. luggage, carry only essential items which you will genuinely need during the flight. At the destination airport Have you luggage identification tags ready to help you find Пушенето Your check in deadline your luggage. Give yourself some time for initial acclimatisation Пушенето в самолета е опасно. Забранено е на всички Arrive early at the airport. Give yourself plenty of time to check with the weather and environment of your destination.

От 6 ноември 2006г. в Европейския съюз са в сила нови мерки Уважаеми пътници, за сигурност, които ограничават количеството течности в В съответствие с директива на Европейската комисия 68/2004 от 15 януари 2004г., в охраняемите зони на летищата и в ръчния багаж ръчния багаж. Те трябва да са в самостоятелни опаковки до не бива да се слагат предмети, с които е възможно или изглежда възможно да се причини нараняване. сред забранените предмети са: 100мл всяка и общо до 1л, поставени в самозапечатващ се прозрачен плик, който подлежи на проверка от служителите •всякакви видове огнестрелно оръжие; които могат да послужат за нараняване; спортове; по сигурността. Ограниченията се отнасят за следните теч- •катапулти и харпуни; •ножове, независимо от •амуниции, гранати, мини, военни ности: вода, напитки, супи, сиропи, гримове, кремове, лосиони, •имитации на огнестрелно оръжие, в предназначението им; експлозиви; гелове, парфюми, дезодоранти, спрейове, паста за зъби, пяна това число детски играчки; •саби, мечове; •детонатори; за бръснене и не включват медикаменти и бебешки храни за •оръжейни части, с изключение на уреди •бръсначи, скалпели; •газ и газови контейнери; ползване по време на пътуването, но те подлежат на про- за телескопично виждане; •ножици, с режеща част по-дълга от 6см; •всякакви пиротехнически средства; верка. •пожарогасители; •бормашини, отвертки, клещи, чукове; •хлор, парализиращи спрейове, •електрошокови уреди; •кънки за лед; сълзотворен газ; •брадви, секири, сатъри, томахавки; •всички видове спортни стикове, бухалки, •терпентин, разредител и аерозолна боя; Списъкът посочва някои от забранените за пренос •лъкове, къси копия; щеки и тояги; •напитки с над 70% съдържание на предмети, без да бъде изчерпателен. Моля консултирайте •всякакви заострени метални предмети, •всички видове оборудване за бойни алкохол; се с летищния персонал за по-пълна информация.

From 6 November 2006 the European Union adopted new security Dear passengers, rules that restrict the amount of liquids you can take through security In keeping with European Commission Regulation № 68/2004 of 15 January 2004, any object capable, or appearing capable of causing injury should checkpoints, in addition to other prohibited articles. These liquids not be carried into the security restricted areas of the airports and into the aircraft’s cabins. These include, but are not limited to: must be in individual containers with a maximum capacity of 100 ml each, packed in one transparent, resealable plastic bag (with a •all types of firearms; •all types of knives; and explosive devices; capacity of no more than one litre). the restrictions apply to liquids •catapults and harpoons; •sabers, swords; •detonators; such as water, drinks, soups, syrups, make-up, creams, lotions, gels, •replica or imitation firearms, toy guns; •open razors and blades, scalpels; •gas and gas containers; perfumes, deodorants, sprays, tooth paste and shaving foam. Liquid •component parts of firearms (excluding •scissors with blades more than 6 cm in •any pyrotechnics; foods for babies and any medication a passenger may need during telescopic sighting devices); length; •chlorine, disabling or incapacitating sprays, a flight are exempt from the above restrictions but must be presented •fire extinguishers; •drills, screwdrivers, crowbars, hammers; tear gas; at security checkpoints. •stun or shocking devices; •ice skates; •turpentine and paint thinner, aerosol spray •axes, hatchets, meat cleavers; machetes; •any type of sport bats, clubs, sticks or paint; •arrows and darts; paddles; •alcoholic beverages exceeding 70% by This is not an exhaustive list. If in doubt, please, consult the •any type of sharpened metal objects, which •any martial arts equipment; volume. airport staff who will be happy to provide you with more detailed could cause injury; •ammunition, grenades, mines, explosives information.

July 2016 121 THE FACE OF CODESHARE PARTNERS Co-operative and marketing abetments with other airlines are an integral part of Bulgaria Air operating policy. Code sharing agreements enable travelers to take advantage of a greatly enhanced spectrum of global destinations with the minimum of procedural inconvenience.

Airbus A320-214

SOFIA – MOSCOW Both airlines operate codeshare flights between Bulgaria and Russia. VARNA/BOURGAS – MOSCOW Jointly operated services using Bulgaria Air aircraft and crew.

SOFIA – PARIS Both parties operate and have a seat exchange programme.

Airbus A319-112 Airbus A319-111 SOFIA – ROME Both parties operate and have a seat exchange programme. SOFIA – MILAN Jointly operated services using Bulgaria Air aircraft and crew.

SOFIA – MADRID Jointly operated services using Bulgaria Air aircraft and crew.

Boeing 737-300

SOFIA – AMSTERDAM Jointly operated services using Bulgaria Air aircraft and crew.

SOFIA – BUCHAREST Jointly operated services using Tarom aircraft and crew.

BAe 146-200

SOFIA – PRAGUE Jointly operated services using Bulgaria Air aircraft and crew.

SOFIA – BELGRADE Jointly operated services using Air Serbia aircraft and crew.

Embraer 190-100

SOFIA – BERLIN, Sofia – Vienna, Sofia – Frankfurt, Sofia- Dusseldorf, Sofia-Zurich Jointly operated services using Bulgaria Air aircraft and crew.

Berlin – Dusseldorf, Berlin – Koln, Berlin – Stuttgart, Berlin – Frankfurt, Berlin – Stockholm, Berlin – Goteborg, Berlin – Copenhagen, Berlin – Helsinki, Berlin- Zurich и Berlin- Vienna Jointly operated services using Airberlin aircraft and crew.

122 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy July 2016 123 Дестинации Destinations

Helsinki Saint Petersburg

Stockholm

Göteborg

Copenhagen

Chicago Düsseldorf Miami New York Köln

Stuttgart

Belgrade

Barcelona

Lisbon

Alicante

CODESHARE PARTNERS SPA PARTNERS INTERLINE PARTNERS: Code share партньорството позволява на Special prorate agreement е сред основните Interline agreement позволява взаимното авиокомпаниите да предлагат на своите търговски договори, предоставящ на признаване на билетите и по този начин пътници повече полети до дадената партньорските авиокомпании изключителната съществено допринася за това двете дестинация при облекчена процедура за възможност да увеличат броя на предлаганите авиокомпании да могат да предлагат продукта резервация, както на собствените полети, така дестинации през даден пункт и да отговорят на на партньора по редовни линии. и на полетите на партньора по маршрута. търсенето на клиентите с приемливи цени. The Interline agreement permits the acceptance The Code share partnership enables airlines The Special prorate agreement is among the basic of each other's airtickets and that way contributes to provide for their valuable customers more commercial agreements, giving partner airlines a significantly both airlines to be able to offer frequencies to each particular destination at significant opportunity to enlarge number of global customers reciprocally their product on schedule facilitating booking procedure, on every own beyond destinations offered in response to customer services. operated or marketing flight en route. demands at reasonable prices.

124 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy Лететe до всяка точка на света с България Ер и партньори. Fly anywhere across the world with Bulgaria Air and partners.

Helsinki via Alicante via Amsterdam Oslo Stockholm via Lisbon Aberdeen Gothenburg

Edinburgh

Glasgow Reykjavik Copenhagen

Leeds Hamburg Birmingham Bremen Amsterdam Hannover Cardiff Bristol Tokyo Vancouver Düsseldorf Hong Kong

Chicago Erfurt Beijing Varna Cologne Dresden New York Manila Sofia Bangkok Burgas Washington, D.C. Frankfurt San FranciscoAtlanta Delhi Dallas Jakarta Delhi Dubai Stuttgart Los AngelesHouston Doha Dubai Munich Taipei Lisbon Melbourne Perth Mumbai Chennai

Harare

Casablanca

Alicante Cape Town

Harare Varna

Burgas Johannesburg Sofia

via Athens via Barcelona

Varna

Sofia Burgas

Tirana

Seoul Mytilene Osaka Chios Hong Kong Hong Kong Shanghai Beijing Athens Ho Chi Minh City Bangkok Bangkok Zakynthos Karachi Bangkok Santorini Singapore Rhodes Kuala LumpurSingapore Jakarta Heraklion Dubai Daskalogiannis Kuwait Dubai Bahrain Doha

Nairobi Abu Dhabi Johannesburg Bahrain Harare Cape Town Melbourne Doha Sydney Perth Melbourne

Cape Town Alexandria

Cairo

Helsinki via Berlin via Belgrade via Bucharest Москва Stockholm

Göteborg

Copenhagen Hamburg

Bremen Frankfurt Hannover Berlin Stuttgart Düsseldorf Abu Dhabi

Köln Erfurt Munich Moskow Frankfurt Lasi Dresden Cluj

Chicago Bucharest Stuttgart Larnaca New York Tel Aviv

Miami Belgrade Varna Vienna Munich Nice Marseille Burgas Dubai Zurich Sofia Antalya

Rome

Madrid Varna

Burgas Athens Sofia Larnaca

Lisbon July 2016 125 Tel Aviv

Seville

КазабланкаCasablanca Лететe до всяка точка на света с България Ер и партньори.Helsinki

via Brussels

Edinburgh

Bremen Hannover via Leeds Düsseldorf Helsinki Frankfurt San Francisco Erfurt Dresden Denver Edinburg Frankfurt Chicago Bristol New York Seoul Washington Osaka Washington, D.C. Hong Kong Toronto Shanghai Chicago Brussels Munich Beijing New York

New York Lisbon New York Los AngelesAtlanta Lisbon Dakar

CasablancaConakry Varna

Freetown Abidjan Monrovia Burgas Chennai Sofia Mumbai Delhi Ho Chi Minh City Varna Dubai Kuwait Bahrain Dubai Kinshasa Cape Town Addis Ababa Luanda Nairobi Muscat Yaounde Burgas Doha Douala Mombasa Harare Riyadh Nairobi Sofia São Paulo Kuala Lumpur Entebbe Rio de Janeiro Mauritius Kigali Colombo Singapore Abu Dhabi Jakarta Cape Town Melbourne Perth

Lisbon

via Larnaca Aberdeen Ларнака Edinburgh

Бейрут Тел Авив Manchester Аман

Reykjavik Varna Александрия London

Chicago Sofia Chicago Chicago via London Burgas San FranciscoКайро Boston San Francisco Boston New York New York New York Washington,Las Vegas D.C. Los AngelesOrlando Washington, D.C. Miami Havana Los Angeles Miami Hong Kong

Varna Larnaca Sydney Melbourne Mauritius Burgas Dubai Bahrain Delhi Sofia Addis Ababa Nairobi Kigali

Johannesburg Mumbai

Harare Johannesburg Cape Town Cape Beirut Chennai

Melbourne Perth

Muscat Colombo Cape Town Cape Kuwait Kuala Lumpur Singapore Dubai Jakarta Bahrain Colombo HelsinkiAbu Dhabi Doha

Abu Dhabi

via Madrid via Milan

Amsterdam London

Paris Luxembourg

Geneva Helsinki

Milan Oviedo Varna Bilbao Boston León Sofia Chicago Boston Burgas Chicago Milan Venezia New York Salamanca Zaragoza New York New York New York Verona Washington, D.C. Porto Barcelona Washington, D.C. Varna Miami Miami Madrid Rome Havana Havana Madrid Ancona Dubai Burgas Lisbon Pisa Abu Dhabi Menorca Florence Melbourne Sofia Mexico City Valencia Perth

Santo DomingoSan Juan Seville Ibiza Barcelona Johannesburg Rome San Jose Madrid Panama Granada Caracas Bari Bogota São Paulo Harare Tenerife Lima Naples Cape Town Las Palmas Santiago Rio de Janeiro

São Paulo Palma Montevideo

Buenos Aires

Rio de Janeiro

São Paulo

126 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy Fly anywhere across the world with Bulgaria Air and partners.Helsinki Oslo Stockholm Москва Saint Petersburg via Paris Perm Glasgow Edinburgh Yekaterinburg Moscow Kazan Omsk New York Ufa

via Moscow Samara Beijing Tokyo Seoul Hannover

Reykjavik Amsterdam Berlin

Shanghai Kaliningrad Hong Kong Guangzhou Helsinki Delhi Delhi Yerevan Bangkok Mumbai Sochi New York Paris Chennai Volgograd Minneapolis Strasbourg Taipei Chicago Kiev Washington, D.C. Houston Tampa Havana

Lyon Bordeaux Varna

São PauloToulouse Rio de Janeiro Nice Burgas Marseille Guizhou Sofia Colombo Mauritius

Lisbon

Varna

Burgas Sofia

Casablanca via Praga via Rome

Helsinki

Tallinn Stockholm

Copenhagen Vilnius Trieste Verona

Bologne Varna Sofia Pisa Florence Ancona Amsterdam Burgas

Minneapolis Dubai Chicago Rome Melbourne Bruxelles Washington, D.C. Perth Lisbon Bari Tirana Houston Prague Tampa Brindisi New York Naples Atlanta, GA Tokio Paris Ibiza Lamezia Terme Bahrain

Munich Caracas Harare

Buenos Aires

Cape Town Helsinki

Bordeaux Zagreb

Varna

Nice Sarajevo Burgas Sofia

via Vienna via Zurich Vilnius

Amsterdam

Helsinki Beirut Düsseldorf Tel Aviv Amman Cologne Paris Alexandria Zurich Vienna Salzburg Cairo Taipei Washington, D. C. Atlanta Atlanta Dubai Denver Geneva Dubai Innsbruck New York Klagenfurt Graz Lisbon Ljubljana Guizhou Varna Zagreb

Varna Burgas Sofia Burgas Sofia

Harare

Cape Town

Perth Melbourne

July 2016 127 БЪЛГАРИЯ ЕР: Къде да ни намерите? BULGARIA AIR: Where to find us?

FRA BER Germany - Frankfurt phone: +496 928 41 86 fax: +496 929 12 45 Germany, D-60325 Frankfurt am Main, e-mail: [email protected] Guiollettstr. 50 web: www.air.bg

Germany - Berlin phone: +493 025 144 60 SOF fax: +493 025 133 30 BOJ Call Center phone: (+359) 2 402 04 00 Germany, 10117 Berlin, e-mail: [email protected] VAR Working Hours: e-mail: [email protected] Leipziger str.114-115 web: www.air.bg Every day 08:00-22:00 Local Time web: www.air.bg LON Ticket office United Kingdom - London 2 Ivan Vazov Street Working hours: Ticket Pod 1 Terminal 4 London phone: +44(0)208 897 99 16 Monday-Friday e-mail: [email protected] Heathrow Airport Hounslow, Middlesex e-mail: [email protected] 9:00-12:00/12:30-17:30 Local Time web: www.air.bg TW6 3FB web: www.air.bg

Sofia Airport, Terminal 2, Departures MOW Russia - Moscow Ticket Counters Working hours: Ticket office Monday, Tuesday, Thursday, Friday: Kuznetskiy Most, 3 Str. 04:00-20:00 Working hours: Wednesday: 04:00-22:30 Local Time Monday – Friday phone: +79 26 99 23 637 Sunday: 04:00-23:00 Local Time web: www.air.bg 09:00-18:00 local time e-mail: [email protected] Saturday [email protected] phone: (+359 52) 573 32 10.00-14.00 local time web: www.air.bg Varna Airport Office fax: (+359 52) 501 039 Monday-Friday e-mail: [email protected] Russia, Sheremetyevo Airport, Terminal phone: +749 59 56 4661 09.00-17.30 Local Time web: www.air.bg F, DAVS, fl.2, office 13-14 e-mail: [email protected] Working hours: 24h web: www.air.bg Varna - City Office 55, 8-mi primorski polk blvd TLV Working Hours: phone: (+359 52) 651 101 Israel - Tel Aviv Monday-Friday 09.00-20.00 Local Time e-mail: [email protected] Saturday 10.00-18.00 Local Time web: www.air.bg Open Sky LTD Israel, Tel Aviv, 23 Ben-Yeehuda stl. Bourgas Airport Office Working hours: phone: +972 379 51 355 Bourgas airport, Monday, Tuesday, Wednesday, Thurs- +972 379 51 354 Terminal Departures, floor 2 phone: (+359 56) 900 155 day, Sunday e-mail: [email protected] Working Hours: fax: (+359 56) 870 132 09:00 – 17:00 local time web: www.air.bg Monday-Friday e-mail: [email protected] 09.00-17.30 Local Time web: www.air.bg USA Mailing Address: Head office 1819 Polk St #401 San Francisco, CA 1, Brussels Blvd Sofia Airport, Sofia 94109 1540 Working Hours: phone: 1-855-FLY-TO-BG (359-8624) Working Hours: fax: (+359) 2 984 02 03 Monday - Friday 9am - 5pm, e-mail: [email protected] Monday-Friday e-mail: [email protected] Saturday - Sunday 9am -1pm (EST) web: www.air.bg 09:00-17.30 Local Time web: www.air.bg VIE BRU Austria - Vienna Belgium - Brussels Brussels National Airport Level phone: +32 2 753 2016 Intervega Reisen GmbH phone: +43 153 52 550 Departure,BE 1930 Zaventem +32 2 753 2017 Austria, A-1010 Wien, +43 153 52 551 Working hours: e-mail: [email protected] Tiefer Graben 9 e-mail: [email protected] Monday 07:30-14.00 Local Time [email protected] A-1010 Wien, Tiefer Graben 9 web: www.air.bg Tuesday-Friday 14:30-19:00 Local Time web: www.air.bg ZRH LCA Switzerland - Zurich PFO Nicosia, Cyprus phone: +41 443 616 154 phone: +357 225 88 182 Switzerland, CH-8060, Zurich Airport - +41 443 616 284 “Louis Aviation” – 11 Lemesos Avenue, +357 223 76 606 Terminal 1, P.O. BOX 2165 fax: +41 443 616 160 2112 Nicosia, P.O. Box 21301, 1506 e-mail: [email protected] Monday - Friday e-mail: [email protected] Nicosia, Cyprus. web: www.air.bg 9:30-12:30/13:30-17:30 local time web: www.air.bg

128 THE INFLIGHT MAGAZINE your complimentary copy