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MOMENTOS MADERO

$ 69 $93 LUNES MIÉRCOLES CHILE EN NOGADA Relleno especial Madero de lomo de cerdo. ROJO 2X1 2X1 $229 $269 HUEVOS CON ESCAMOLES CON ESCAMOLES Servidos con 20 g. de escamoles. Servidos con 20 g. de escamoles.

$49 $ 89

CHALUPAS Elige entre huevo, molleja o hígado. DE ARRACHERA CON HUEVO

AGUAS DE SABORES · Guayaba con hierbabuena · Limón con hierbabuena

JARRA MEDIA COMPLETA JARRA $69 $39 SUGERENCIAS MADERO

Chapata de Pechuga Costilla en Timbal de fideo seco $62.00 00 00 Con , crema, aguacate, queso empanizada $99. morita con nopales $ 79. canasto y cilantro, sobre frijoles de la olla. Con frijoles refritos, lechuga, jitomate, aguacate y aderezo 180 g. de costilla de res sobre salsa morita con nopales. de mayonesa con chipotle. Acompañada de papas a la Acompañada de frijoles de la olla con queso canasto. francesa o ensalada de lechuga con pepino y zanahoria.

ENCHILADAS SUIZAS $ 19.00 Pechuga rellena de 3 piezas con 60 g. de carne de res o pechuga de pollo 00 deshebrada, bañadas con salsa suiza roja o verde, gratina- ENCHILADAS MADERo $ . requesón y espinacas $143.00 das con queso manchego y cebolla morada. Acompañadas 3 piezas con 60 g. de pechuga de pollo deshebrada, 140 g.; bañada con salsa de chile de árbol. Acompañada de frijoles refritos con queso canasto. bañadas con o verde, lechuga y queso . de con nopales y cilantro.

Waffle de con HUARACHE MADERO $ .00 frutos rojos $89.00 HUARACHE VIVA MÉXICO $ 23.00 Huarache de maíz con frijoles refritos, 90 g. de pechuga de 1 pieza bañada con mermelada de frutos rojos, crema pollo deshebrada, , queso canasto, crema, Huarache de maíz con frijoles refritos, 100 g. de tiras de batida con queso, salsa , frutos rojos y lechuga, aguacate, cebolla morada y cilantro. bistec de res, nopales con cebolla, salsa verde, salsa de azúcar glass. chile de árbol, crema y queso canasto.

CONCHA CON NATA $50.00 Bísquet Madero $73.00 TRADICIONALES $59.00 1 pieza; con jamón de cerdo, huevo revuelto y aguacate. 2 mitades de con frijoles refritos, gratinados con Acompañado de chiles en vinagre. queso manchego. Acompañados de .

PREPARA TU MOMENTO MADERO

1. Selecciona tu platillo.

2. Haznos saber qué platillo seleccionaste. 3. Por favor proporciónanos tus datos: nombre, número de teléfono y dirección completa (calle, número, colonia y C.P.) e indícanos a qué sucursal pasarás a recogerlo.

4. Confirma tu pedido.

5. En poco tiempo estarás disfrutando uno de los mejores momentos de tu día. Un Momento Madero. Panadería Volcán de Mantequilla Bísquet $ 9.00 Dona de Azúcar Mantecada de Nuez $ 7.00 Nube Polvorón de Nuez Cartera de Queso Ocho Piojosa de Frutos Rojos Cartera de Crema Cuerno de Sal Taco de Piña Rol de Canela Chocolatín Barquillo Oreja Rol de Anís Cuerno de Higo Lima Dona de Chocolate Danés Dona de Moca Cocol de Chocolate Beso Panadero La Banderilla Concha de Vainilla Mantecada de Chocolate Mantecada de Plátano Bigote Mantecada de Zanahoria Flor de Canela Choux con Azúcar Glass Bísquet Integral Croissant Cuerno de Ate $ 5.00 Choux con Chocolate Puerquito

Taco de frutos rojos

Rol de Beso canela

Dona de Moca

Volcán de mantequilla

Puerquito bebidas

AGUAs FRESCAs Jamaica, limón, melón, naranja, papaya, piña, sandía, pepino con limón, con coco y limón con fresa.

Jarra 1650 ml. $73.00

Media jarra 825 ml. $42.00

refrescos $33.00 Lata de 355 ml. botella de agua $26.00 600 ml.

Agua de Jamaica Té y café chocolate

Lechero $38.00 express $28.00 350 ml. de café con leche*. 50 ml. Lechero de chocolate $38.00 350 ml. de café con chocolate y leche*. Capuchino $38.00 Americano $26.00 175 ml. 200 ml. (con o sin cafeína) refill de 3 tazas. Café FrappÉ con crema batida $49.00 225 ml. Café FrappÉ con chocolate o $51.00 225 ml. Café de olla $26.00 350 ml. con piloncillo. Frappé Chai $52.00 Frappé Matcha $57.00 350 ml. con leche* 350 ml. con leche* y crema batida. y crema batida. Té Chai o matcha $42.00 Chocolate $49.00 250 ml**. con leche*. 250 ml. frío o caliente con leche*. tés $27.00 250 ml**. Manzanilla (desintoxicante), Toronjil (antiestrés), Hierbabuena (desintoxicante) y Jengibre (digestivo). LECHERO *Elige entre: leche entera, deslactosada, light o deslactosada light. ** Pídelo frío o caliente.

Pulled pork $115.00 Gourmet $113.00 Pan brioche con 75 g. de pierna de cerdo enchilada, con Lechuga italiana, espinaca, jitomate, nuez, queso panela y lechuga, jitomate, cebolla morada, mayonesa con chipotle y tiras de pechuga de pollo. Acompañada con aderezo a elegir*. Bísquets y Gourmet una rebanada de queso manchego. Acompañada de 30 g. de hojuelas de papa condimentadas con chile de árbol.

conchas hamburguesa ESPECIAL $110.00 Pan brioche con 150 g. de carne combinada de res y de cerdo, con bísquet con jamón y queso $63.00 lechuga, jitomate y cebolla frita, mayonesa con chipotle y una rebanada de queso manchego. Acompañada de chiles toreados y 1 pieza; con jamón de cerdo y queso manchego. 30 g. de hojuelas de papa condimentadas con chile de árbol.

hamburguesa de arrachera $159.00 120 g. de tiras de arrachera gratinada con queso manchego, mayonesa, lechuga, jitomate asado, y nuestro pan de la casa. Acompañada de papas a la francesa y chiles toreados. COCINA

Bísquet con MEXICANA jamón y queso bísquets 1 pieza; integral o tradicional. ENCHILADAS HIDALGUENSES $115.00 Con mermelada (frutos rojos, piña o fresa). $37.00 3 piezas con 80 g. de pechuga de pollo deshebrada, bañadas 00 Con nata. $50. Hamburguesa con salsa hidalguense, lechuga, queso canasto, rábano, cilantro y aguacate. Con nata y mermelada (frutos rojos, piña o fresa). $59.00 de arrachera hamburguesa Madero $120.00 ENCHILADAS MADERo $111.00 3 piezas con 60 g. de pechuga de pollo deshebrada, bañadas 150 g. de carne molida de res gratinada con queso manchego, con salsa roja o verde, lechuga y queso panela. tocino, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla caramelizada y nuestro pan de la casa. Acompañada de papas a la francesa. ENCHILADAS SUIZAS $119.00 3 piezas con 60 g. de carne de res o pechuga de pollo deshebrada, bañadas con salsa suiza roja o verde, gratinadas con queso manchego y cebolla morada. Acompañadas de frijoles refritos con queso canasto.

Bísquet Bísquet Madero $73.00 Madero 1 pieza; con jamón de cerdo, huevo revuelto y aguacate. Acompañado de chiles en vinagre. Bisquetero $79.00 1 pieza; con 70 g de carne combinada de cerdo y res, huevo estrellado y queso amarillo. Hamburguesa Madero

Bisquetero Enchiladas suizas SOPAS ENCHILADAS QUERETANAS $111.00 3 piezas preparadas con salsa queretana, 60 g. de Timbal de fideo seco $62.00 pechuga de pollo deshebrada, lechuga, zanahoria, papa, chiles en vinagre, crema y queso canasto. Con chipotle, crema, aguacate, queso canasto y cilantro, Timbal de sobre frijoles de la olla. fideo seco conchAS Con mermelada (frutos rojos, piña o fresa). $37.00

Con nata. $50.00

Con nata y mermelada (frutos rojos, piña o fresa). $59.00

Con frijoles refritos. $34.00

Enchiladas Hidalguenses Caldo tlalpeño $49.00 240 ml. de caldillo de jitomate, chile chipotle, calabaza, zanahoria, papa, cubos de pechuga de pollo, queso panela y aguacate. ENCHILADAS de $119.00 3 piezas con 60 g. de pechuga de pollo deshebrada, bañadas Sopa de tortilla $49.00 con mole rojo o verde y queso canasto. Acompañadas de 240 ml. de caldillo de jitomate con julianas de maíz fritas, crema, frijoles refritos. Concha rellena con queso canasto, chicharrón de cerdo, aguacate y chile pasilla. nata y mermelada 00 de frutos rojos HUARACHE VIVA MÉXICO $123. Sopa de Huarache de maíz con frijoles refritos, 100 g. de tiras de tortilla bistec de res, nopales con cebolla, salsa verde, salsa de chile de árbol, crema y queso canasto. Huarache viva chapatas y México hamburguesas

Chapata de $99.00 Con frijoles refritos, jitomate, lechuga, chile chipotle y aguacate. Acompañada de papas a la francesa o ensalada de lechuga con pepino y zanahoria. Chapata de Pechuga empanizada $99.00 Ensaladas Con frijoles refritos, lechuga, jitomate, aguacate y aderezo de mayonesa con chipotle. Acompañada de papas a la francesa o Del Chef $117.00 huarache con costilla $156.00 ensalada de lechuga con pepino y zanahoria. Lechuga italiana, jitomate, queso panela, huevo cocido, tiras Huarache de maíz con frijoles refritos, 180 g. de costilla, de pechuga de pollo y jamón de cerdo. Acompañada con salsa verde y queso canasto. aderezo a elegir*. HUARACHE MADERO $111.00 Huarache de maíz con frijoles refritos, 90 g. de pechuga de pollo deshebrada, salsa verde, queso canasto, crema, lechuga, aguacate, cebolla morada y cilantro.

Chapata de Pechuga empanizada

Chapata con suadero $99.00 Del chef Con suadero, lechuga, cilantro, cebolla con chile habanero y piña asada. Acompañada de hojuelas Mexicana $127.00 de papa condimentadas con chile de árbol. Lechuga italiana, espinaca, verdolaga, hojas de cilantro, jitomate, aguacate, semillas de calabaza, granos de elote y cubos de Chapata MADERO $99.00 pechuga de pavo. Acompañada con aderezo a elegir*. Con fajitas de pechuga de pollo, tocino, pimiento morrón, Ensalada Huarache cebolla, champiñones, jitomate, aguacate, lechuga y mayonesa, Mexicana gratinada con queso manchego. Acompañada de papas a la Madero francesa o de lechuga con pepino y zanahoria. regios en salsa verde $83.00 3 piezas con crema ácida, bañados en salsa verde Chapata Madero y gratinados con queso manchego.

Tamales regios en salsa verde

HUARACHE con bistec $119.00 Hot Cake Enamorado $69.00 Huarache de maíz con frijoles refritos, 100 g. de bistec de res, salsa verde y queso canasto. 1 pieza (mezcla con zanahoria, nueces, pasas y canela) CARNES fresas, crema batida y azúcar glass. Hot Cake $83.00 Enamorado de maíz fritos, bañados con salsa (verde, roja o de frijol), crema, cebolla morada, cilantro y queso canasto o Rib eye (225 g.) $239.00 gratinados con queso manchego. ARRACHERA (180 ) $197.00 Con 1 pieza de huevo. $91.00 g. Con 60 g. de pechuga de pollo deshebrada. $94.00 Costilla (180 g.) $173.00 Con dos guarniciones a elegir entre: CHILAQUILES suizos $89.00 Verduras asadas (brócoli, coliflor, cebolla morada, , Totopos de maíz fritos, bañados con salsa (verde o roja), pimiento morrón y calabaza). queso canasto, crema, cebolla morada, rábano y cilantro. Papas al perejil. Timbal de papa. Con 60 g. de pechuga de pollo deshebrada. $101.00 Chiles jalapeños gratinados rellenos de frijoles (2 piezas). Con 60 g. de carne de res deshebrada. $104.00 Espinacas a la crema. Chilaquiles. Rib eye con timbal de Chiles toreados. papa y chiles jalapeños Waffle Tropical $89.00 gratinados rellenos de frijoles 1 pieza con fresa, kiwi, manzana, piña, plátano, salsa dulce de leche y azúcar glass. Waffle de chocolate con frutos rojos $89.00 1 pieza bañada con mermelada de frutos rojos, crema batida con queso, salsa dulce de leche, frutos rojos y azúcar glass.

Chilaquiles suizos TRICOLOR $83.00 3 piezas con 20 g. de pechuga de pollo deshebrada, 1 de frijol y 2 PARRILLADA AL GRILL $171.00 de requesón, bañados con salsa hidalguense, pechuga de pollo 180 g. de tiras de costilla, 100 g. de tiras de pechuga de pollo, nopales, deshebrada, crema, queso canasto, rábano, aguacate y cilantro. chile jalapeño gratinado relleno de frijoles, cebolla morada y cilantro.

Wale de chocolate con frutos rojos Parrillada al grill Tlacoyos tricolor POSTRES Milanesa Madero $159.00 140 g. de bistec de res empanizado. Acompañada de 2 enchiladas con salsa verde, queso canasto, crema, cebolla morada y frijoles refritos. Crepas Madero $90.00 POLLO 2 piezas con manzana salteada, cajeta y nuez. Bistec con chilaquiles $160.00 140 g. de bistec. Acompañado de chilaquiles en salsa roja, verde o Crepas con cajeta $76.00 Pollo con o rojo $135.00 mole rojo, queso canasto, crema, cilantro, cebollada morada y 3 piezas con cajeta y nuez. frijoles refritos. Crepas 200 g. de pechuga o 1 pieza de pierna y muslo. Acompañado de madero arroz blanco y frijoles refritos. Costilla en salsa morita con nopales $179.00 Pechuga rellena de 180 g. de costilla de res sobre salsa morita con nopales. requesón y espinacas $ 43.00 Acompañada de frijoles de la olla con queso canasto. Costilla en salsa 140 g.; bañada con salsa de chile de árbol. Acompañada de morita con esquites con nopales y cilantro. nopales Pollo con mole rojo

Canasta de con manzana $74.00 1 pieza espolvoreada con azúcar y canela, con manzana salteada, cajeta y trocitos de galleta con chocolate y nuez. hot cakes Canasta de churro con helado $74.00 Pechuga Cordon Bleu $139.00 1 pieza espolvoreada con azúcar y canela, con 80 g. de helado (chocolate, fresa o vainilla), jarabe de chocolate o cajeta, 100 g.; rellena de jamón de cerdo y queso manchego, empanizada y fresas con chocolate y trocitos de canela. bañada con salsa napolitana. Acompañada de brócoli, zanahoria, y waffles coliflor, puré de papa y arroz blanco. 00 Pechuga napolitana $143.00 Hot Cakes Madero $69. 2 piezas (mezcla con plátano) con cajeta, fresa, Canasta de churro 140 g.; rellena de queso panela y espinacas, bañada con plátano y crema. con helado salsa napolitana. Acompañada de arroz blanco y guacamole. Hot cakes madero

Pechuga napolitana

 

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