GUTES AUS DER REGION Werksverkäufe in Westmecklenburg VORWORT

In Westmecklenburg, das heißt im Menschen und Besuchern der Region in ihren Werks- oder Fa- Landkreis -, der brikverkaufsstellen anbieten. „Made in Westmecklenburg“ Landeshauptstadt und dem heißt es bei vielen Produkten, die national und weltweit vertrie- Landkreis bie- ben werden, ohne dass es vielen Menschen bewusst ist. ten sich den Einwohnern gute Arbeits- bedingungen bei sehr hoher Lebens- „Ich habe gar nicht gewusst, dass diese Produkte aus West- qualität. Die Nähe zum Wasser der mecklenburg kommen!“, das ist die Reaktion, die wir uns mit Seen und Flüsse und zur Ostsee und diesem Projekt als Verein wünschen. Denn auch das gehört die Weite des Landes, die für Freizeit- dazu, eine attraktive Region noch bekannter zu machen. sportler viele Möglichkeiten bietet, machen unsere Region zur Heimat zum Leben und Arbeiten. Entdecken Sie ein paar Geheimtipps, besuchen Sie die Anbie- ter vor Ort und testen Sie die regionalen Produkte direkt beim Der Mittelstand prägt die wirtschaftliche Landschaft, die Produzenten. gut entwickelt und stabil die Basis für die Weiterentwick- lung der Region bildet. Unser Verein Regionalmarketing Herzlich willkommen in Westmecklenburg! Mecklenburg-Schwerin e.V. repräsentiert viele der hier ansäs- sigen Branchen, vom produzierenden oder verarbeitenden Be- trieb über Dienstleister, das Handwerk bis hin zu Arbeitgebern aus dem sozialen Bereich.

Mit dieser Publikation ist es uns gelungen, diejenigen Unter- Diedrich Baxmann nehmen zusammenzutragen, die neben der Produktion und Vorstandsvorsitzender Regionalmarketing dem Handel der regionalen Produkte ihre Waren auch den Mecklenburg-Schwerin e.V. VORWORT

1 INHALT Rostock

A20 Produkte aus Westmecklenburg – so vielfältig und einzigartig wie unsere Region! Wo sind die Werksverkäufe der Region Westmecklenburg 1 Die Region Westmecklenburg lädt nicht nur zum Erkunden der So ist der Besuch im Werksverkauf immer ein ganz besonderes zu finden? 9 11 15 einzigartigen Landschaft ein, sondern auch zum Entdecken der Einkaufserlebnis. 12 regionalen Spezialitäten. Viele der hier ansässigen Unterneh- Lübeck 3 men öffnen ihre Tore regelmäßig für Besucher und bieten ihre In der neuen Auflage unserer Werksverkaufs-Broschüre werden 8 Güstrow Produkte direkt ab Werk an. Wer Wert auf Frische, Qualität und Sie einige bekannte, aber auch neue Betriebe aus unterschied- 29 Regionalität legt, ist hier genau an der richtigen Adresse. lichen Bereichen entdecken. Viele Produkte sind auch über die Region hinaus bekannt und einige davon sogar weltweit erfolg- 6 A19 Interessierte Besucher können sich direkt vor Ort über die Her- reich. A14 Hamburg kunft und Qualität der Rohwaren informieren, erhalten span- 7 nende Einblicke in den Produktionsprozess und lernen dabei Wir freuen uns, Ihnen mit dieser Auswahl die Vielfalt und 2 4 10 Schwerin auch die Menschen hinter den Produkten kennen. Die Freude die besonderen Schätze der Region Westmecklenburg nä- 20 an der Sache ist hier spürbar und die Mitarbeiter geben gern die her zu bringen und wünschen Ihnen ein spannendes Ge- ein oder andere Kostprobe oder Rezeptidee mit auf den Weg. nusserlebnis! 5 17 23 24 25 Parchim A24 16 Boizenburg 27 28 26 14 19 21 Ludwigslust Seite 14 – 29 18 22 GENUSSMITTEL 13

13 Nestlé Deutschland AG, Werk Conow Magdeburg Berlin Seite 4 – 9 14 Schwechower Obstbrennerei Seite 10 – 13 15 Käseladen Rücker GmbH FLEISCH & WURST FISCH & 16 Die Bonbonfabrik Seite 30 – 39 17 Trolli GmbH 1 Mecklenburger Fleischwaren GmbH MEERESFRÜCHTE 18 Grabower Süßwaren GmbH WOHNEN & HANDWERK 2 Mecklenburger Landpute GmbH 19 Goldschmidt Frischkäse GmbH 3 Wiebelitz Fleisch e.K. 8 Femeg GmbH 20 riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG 25 Allergo Natur Deutschland GmbH 4 Fleischwerk EDEKA Nord GmbH 9 Anker GmbH Fisch- und Feinkostfabrik 21 Braumanufaktur Ludwigslust GmbH & Co. KG 26 Keramische Partnerschaft Boizenburg 5 Spindler Wildbearbeitung 10 Mecklenburger Fisch-Feinkost GmbH 22 Vielanker Brauhaus GmbH & Co. KG 27 biotherm Services GmbH 6 Puttkammer Fleischwaren Spezialitäten GmbH 11 Wismar Fisch-Feinkost GmbH 23 Mecklenburger Kartoffelveredlung GmbH 28 HMS Holzindustrie Hagenow GmbH 7 Schweriner Fleischwaren GmbH 12 Garnelen Farm Grevesmühlen GmbH & Co. KG 24 Carl Kühne KG 29 MALIE Mecklenburgisches Matratzenwerk GmbH INHALT INHALT

2 3 Mecklenburger Fleischwaren GmbH

Produkte: Frischfleisch (Schwein/Rind/Wild), Fleisch- und Wurstwaren, Schinken und Wilderzeugnisse ÖFFNUNGSZEITEN Do und Fr FLEISCH & WURST Seit 2001 werden am Standort Wismar hochwertige Fleisch- und Wurstwaren pro- 10:00–17:00 Uhr duziert. Herstellung und Verkauf liegen hier in einer Hand. Ein Vorteil, den die Kun- den zu schätzen wissen. Mit einem wechselnden Tagesangebot wird nahezu jeder KONTAKT Ob saftige Steaks, leckere Bratwürste oder würziger Schinken, ob gebraten, Wunsch erfüllt. Eine besondere Empfehlung gilt den unterschiedlichen Spezialitä- Mecklenburger Fleischwaren GmbH gegrillt oder geräuchert: Fleisch ist für viele Menschen ein ganz besonderer ten wie Schinken, Rohwürsten, Koch- und Brühwürsten, die mit großer handwerk- Lukaswiese 6 Genuss. Mit handwerklichem Geschick, jahrelanger Erfahrung und traditionel- licher Sorgfalt hergestellt werden. 23970 Wismar len Rezepturen wird aus dem wertvollen Lebensmittel ein unvergleichliches Telefon: 03841 40850 Geschmackserlebnis! Der handwerklich geführte Betrieb bietet seinen Kunden gesunde und hochwertige [email protected] Produkte mit garantierter, regionaler und naturverbundener Herkunft. So stammt www.mecklenburger-fleischwaren.de z. B. das Fleisch für Wilderzeugnisse von Jagdwild aus Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg.

Mecklenburger Landpute GmbH

Produkte: Fleisch- und Wurstspezialitäten aus Geflügel Besonderes: Hauseigener Partyservice

ÖFFNUNGSZEITEN Seit 1990 steht das Familienunternehmen für feinste Puten- und Hähnchenproduk- Mi 8:30–14:00 Uhr te aus Westmecklenburg. Über 100 verschiedene Spezialitäten zählen inzwischen Do und Fr 8:30–18:00 Uhr zum Sortiment. Diese sind täglich frisch in zahlreichen Filialen und im Hofladen er- Sa 8:30–11:30 Uhr hältlich. Eine neue Rezeptidee gibt’s hier gern gleich mit dazu! KONTAKT Der Betrieb verarbeitet ausschließlich Geflügel aus artgerechter Haltung von Höfen Mecklenburger Landpute GmbH aus der Region. Durch kurze Wege, handwerkliches Können und jahrelange Erfah- Kastanienallee 3 rung werden die Produkte der Mecklenburger Landpute GmbH höchsten Qualitäts- 19374 Domsühl/OT Severin ansprüchen gerecht. Telefon: 03872 83060 [email protected] www.landpute.de www.landputenshop.de FLEISCH & WURST FLEISCH & WURST

4 5 6 FLEISCH & WURST Brüh- undRäucherwaren Produkte: Fleisch-undWurstwaren (Schwein/Rind/Kalb/Lamm), Fleischwerk EDEKA Nord GmbH Spanferkel undSchinken sowie regionale Wurstspezialitäten Produkte: Großes Grillsortiment (Schwein/Rind/Pute/Lamm/Hähnchen), Wiebelitz Fleische.K. pünktlich undfrisch! den Deutschlandszuständig undbeliefert dieEDEKA- undMarktkauf-Filialen – Der EDEKA Standort immecklenburgischen Valluhn istausschließlich für denNor wissenschaftlichen Erkenntnissen. punkt –unterstützt vonmodernster Technik undnachdenneuesten ernährungs Fleisch- undWurstwaren verarbeitet. Hiersteht dasFleischerhandwerkimMittel- frische Produkte ausderRegion nachtraditionellen Rezepturen zu hochwertigen Seit 2006werden imNORDfrischeCenter, direkt undgut erreichbar anderA24, Region zählen zum Angebot desUnternehmens. Auch köstliches FleischvomSpanferkel, Schinken sowieWurstspezialitäten ausder Fleisch- undWurstwaren imhauseigenen Fabrikverkauf erhältlich. Schwein, Rind,Pute, LammundHähnchenistnebenweiteren schmackhaften hier aufihre Kosten. Dasumfangreiche Grillsortimentumfasst Spezialitäten von eine Metzgerei mitFleischgroßhandel. Besonders kommen Barbecue-Liebhaber Die in der mecklenburgischen Gemeinde Upahl ansässige Wiebelitz Fleisch e.K. ist - - www.edeka-nordfrischecenter.de [email protected] Telefon: 038851558-0 19246 Valluhn Am Heisterbusch 24 Fleischwerk EDEKA Nord GmbH KONTAKT Fr Do Mi Di ÖFFNUNGSZEITEN Telefon: 03882282880 23936 Upahl Am Twäschenberg 2 Wiebelitz Fleische.K. KONTAKT Sa 8:00–12:00Uhr Fr 8:00–17:00Uhr ÖFFNUNGSZEITEN 10:00–17:00 Uhr 10:00–18:00 Uhr 10:00–17:00 Uhr 9:00–17:00 Uhr Besonderes: Partyservice Produkte: Fleisch-undWurstwaren (Rind/Schwein/Wild) und Würsten dennatürlichen undindividuellen Geschmackverleiht. im GutGallinwieehundjeüber BuchenholzundHolzspänen, was den Schinken nach traditioneller Geräuchert Artundmitgroßem handwerklichemGeschick. wird vermarktet. Auch Wildprodukte DieVerarbeitung bereichern dasSortiment. erfolgt Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren hergestellt und zum Großteil vor Ort selbst Ausist derBetrieb hochwertigem Bio-zertifiziert. Biofleisch wird ein umfangreiches ÖkologieNachhaltigkeit, undRegionalität gehören hierzum Leben dazu. Seit1992 frischemBrunnenwasser frischerLuft, undBiofuttergungsfreiheit, heran. und Schweinewerden artgerecht gehalten und wachsen gesund mitvielBewe Seit 1991hatsichGutGallindemökologischen Landbau verpflichtet. DieRinder werden. chem MaßeStress erspart undderErhalteinerhohenFleischqualität sichergestellt sich inunmittelbarer Nähezu WeideundStall. Sokann denTieren ingrößtmögli- hört eine Biofleischerei mit Hofladen und Bistro. Das eigene Schlachthaus befindet wirtschaftet derBetrieb eineAcker- undGrünlandflächevon1.000ha. Zum Gut ge Deutschlands. ImWesten Mecklenburgs, amBiosphärenreservat Schaalsee,be Das GutGallinisteinerdervielseitigsten undgrößten Biolandwirtschaftsbetriebe Kundenwünsche optimaleingehen zu können. Eine nahezu einmalige auf spezielle Konstellation,an einem Ort. die es ermöglicht, Aufzucht, Schlachtung, Verarbeitung undVerkauf liegen aufGutGallinineinerHand Gut GallinGmbH–Biofleischerei - - -

www.gutgallin.de [email protected] Telefon: 03884221739 19258 Gallin Hauptstraße 1 Jens undPeggy Rasim Gut GallinGmbH KONTAKT Mo bisFr 8:00–18:00Uhr ÖFFNUNGSZEITEN

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7 FLEISCH & WURST Spindler Wildbearbeitung Puttkammer Fleischwaren Produkte: Wildfleisch und Wildprodukte Spezialitäten GmbH

Produkte: Fleisch, Wurst- und Aspikspezialitäten Die Spindler Wildbearbeitung ist seit über 20 Jahren mit Leidenschaft in der Wild- ÖFFNUNGSZEITEN Besonderes: Feinste Kompositionen in Aspik – ein fettarmer, leichter Genuss ÖFFNUNGSZEITEN zerlegung und Bearbeitung tätig. Die langjährige handwerkliche Erfahrung und ein Mo 7:00–16:00 Uhr Fr 9:00–16:00 Uhr umfangreiches Wissen über die verschiedenen Wildarten, von deren Besonderhei- Di bis Fr 7:00–16:00 Uhr (August– ten bis hin zur fachgerechten Verarbeitung, zeichnen das Unternehmen aus. Februar) Das traditionsreiche Unternehmen zählt zu den modernsten Fleischverarbeitungs- KONTAKT betrieben Mecklenburg-Vorpommerns. Nach althergebrachten Rezepturen aus Puttkammer Fleischwaren Regionalität ist oberstes Gebot. Das Fleisch stammt ausschließlich von freileben- KONTAKT dem Mecklenburger Land, mit fein abgestimmter Würze und ausgesuchten Kräu- Spezialitäten GmbH dem Wild aus norddeutschen Wäldern, das von Jägern und Forstämtern aus der Re- Spindler Wildbearbeitung tern, entstehen in Gadebusch Fleisch, Wurst- und Aspikspezialitäten von bester Industriestraße 2 gion geliefert wird. Das Wild wird selbstverständlich mit Wildmarke und Ursprungs- Bahnhofstraße 123 Qualität mit einem unnachahmlich rustikalen Geschmack. 19205 Gadebusch schein versehen – für einen nachhaltigen, zuverlässig natürlichen Genuss. Hier ist 19230 Hagenow Telefon: 03886 21150 Wild noch Wild! Telefon: 03883 722149 Hier schmeckt man die Natürlichkeit und Frische! Das Unternehmen verarbei- [email protected] [email protected] tet ausschließlich hochwertiges, streng kontrolliertes Fleisch aus ausgesuchten www.puttkammer-wurst.de Das EU-zertifizierte Familienunternehmen bietet Wildfleisch in 1A-Qualität, das zu www.wo-wild-noch-wild-ist.de EG-Schlachtbetrieben der Region. Produkten für den Handel, den Gastronomen und Privatpersonen verarbeitet wird. Auch Salami, Schinken und Wurst sowie Grillfleisch zählen zum Sortiment. Zuberei- tungstipps und tolle Rezepte gibt es bei Spindler gleich mit dazu!

Die Nähe zur A24 ermöglicht es dem Unternehmen, die Transportwege zu optimie- ren. Ein logistischer Vorteil, der sich in der Frische und Qualität der Produkte be- merkbar macht. So wird Wildbret aus Norddeutschland zum Genusserlebnis! Schweriner Fleischwaren GmbH

Produkte: Fleisch-, Wurst- und Käsespezialitäten sowie Konserven, z. B. Grünkohl, Labskaus und Mockturtle ÖFFNUNGSZEITEN Besonderes: Fleisch- und Wurstwaren vom Bley Moorschwein Mo bis Fr 8:00–15:00 Uhr

KONTAKT Die Schweriner Fleischwaren GmbH produziert Fleisch- und Wurstspezialitäten Schweriner Fleischwaren GmbH nach altüberlieferten Rezepturen. Spezialitäten wie die eigens für die Drachenboot- Nikolaus-A.-Otto-Straße 7 festivals entwickelte Drachenbratwurst und Konserven mit Spezialitäten wie z. B. 19061 Schwerin Grünkohl und Labskaus bereichern das Sortiment. Telefon: 0385 644650 [email protected] Ein echtes Genuss-Highlight sind die Fleisch- und Wurstwaren vom Bley Moor- www.schweriner-fleischwaren.de schwein: Durch die spezielle Haltung der Tiere, auf Stroh und mit viel Auslauf, ist das Fleisch von ausgezeichneter Qualität. Es ist besonders saftig mit unverwechsel- barem Geschmack. FLEISCH & WURST FLEISCH & WURST

8 9 Femeg GmbH

Produkte: Tiefgekühlte Fischspezialitäten und Meeresfrüchte, z. B. Scholle, Kabeljau, Wildlachs, Thunfisch, Hering, Forelle, Pangasius, Rotbarsch, FISCH & Riesengarnelen, Wolfsbarsch, Heilbutt ÖFFNUNGSZEITEN Besonderes: Tiefkühl-Pizza, Tiefkühl-Kuchen & Eistorte Fr 10:00–17:30 Uhr

KONTAKT In Rehna behält man schon seit Jahren die Trends der internationalen Fischküche Femeg GmbH MEERESFRÜCHTE im Auge! Die Femeg GmbH hat viele schmackhafte Ideen im Netz und liefert neben Gletzower Landstraße 6 beliebten Klassikern wie Fischstäbchen & Co. auch neue Fischspezialitäten in bes- 19217 Rehna ter Tiefkühl-Qualität. Telefon: 038872 5210 Nicht nur Fischers Fritze legt beim Fischen Wert auf Frische! Auch bei unseren [email protected] regionalen Anbietern stehen Frische und Qualität im Vordergrund. Für den Mit modernsten Produktionsanlagen wird frischer Fisch aus den Ozeanen der Welt www.femeg.de besonderen kulinarischen Genuss wird der Fisch vielerorts nach alter Tradition zu naturbelassenen Filets und weiteren anspruchsvollen Convenience-Produkten und überlieferten Rezepturen verarbeitet. verarbeitet.

Anker GmbH Fisch- und Feinkostfabrik

Produkte: Heringsspezialitäten aus Rohware: Bismarck- und Brathering, Roll- mops, Matjesfilet, Seelachsschnitzel, Hering in Gelee oder Kronsild, Heringssalate

ÖFFNUNGSZEITEN Seit 1878 produziert die Anker GmbH Fisch- und Feinkostspezialitäten aus frischem Mo bis Do 10:00–15:00 Uhr Hering. Für eine gleichbleibend hohe Qualität wird der Fisch immer dort eingekauft, Fr 10:00–12:00 Uhr wo er saisonal in seinem besten biologischen Zustand ist. KONTAKT Die Anker GmbH hat sich zum Grundsatz gemacht, die natürlichen Ressourcen der Anker GmbH Fisch- und Meere zu bewahren und zu schützen. Das Unternehmen unterstützt die Initiative Feinkostfabrik des Bundesverbandes der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e.V. Gewerbestraße 6 zur Bestandserhaltenden Fischerei und wendet deren Prinzipien beim Einkauf von 23942 Dassow Rohware konsequent an. Telefon: 038826 821-0 [email protected] www.anker-fish.de FISCH & MEERESFRÜCHTE FISCH & MEERESFRÜCHTE

10 11 Mecklenburger Fisch-Feinkost GmbH Garnelen Farm Grevesmühlen ÖFFNUNGSZEITEN Mo bis Fr 14:00–16:00 Uhr Produkte: Frische Feinkostsalate und Fischspezialitäten, Marinaden, GmbH & Co. KG Mayonnaisen, Remouladen, Dressings und Räucherfisch KONTAKT Besonderes: Festlich garnierte Fischplatten, Lebendfisch ÖFFNUNGSZEITEN Produkt: Fangfrische White Tiger Garnelen Garnelen Farm Grevesmühlen Mo bis Fr 9:00–18:00 Uhr GmbH & Co. KG Sa 9:00–12:00 Uhr Am Baarssee 5 Unter dem Leitgedanken „Aus der Region ist gut für die Region“ stellt der Manu- Es gibt etwa 3.000 Arten von Garnelen. Die Garnelen Farm Grevesmühlen hat sich 23936 Grevesmühlen fakturbetrieb in Wittenburg seit 1991 frische Feinkostsalate und Fischspezialitäten KONTAKT bei der Aufzucht für eine der Königinnen entschieden: die White Tiger Garnele. Eine Telefon: 03881 75832-40 her. Das vielseitige Sortiment ist geprägt durch traditionelle norddeutsche Delika- Mecklenburger Fisch- einzigartige Delikatesse, regional kultiviert von einer Farm mit dem Gespür für Ge- [email protected] tessen und reicht von Herings- und Matjessalaten sowie Fischmarinaden bis hin zu Feinkost GmbH schmack und einem klaren Grundsatz: 100 % Biologie. 0 % Chemie. www.cara-royal.de Fleisch-, Eier- und Käsesalaten. Wölzower Weg 25A 19243 Wittenburg Durch reinste natürliche Aufzucht wird in der norddeutschen Garnelenfarm eine Auch das breite Angebot an Räucherfisch macht Fischfeinschmecker glücklich. Der Telefon: 038852 90430 Qualität erreicht, wie nur die Natur sie bieten kann. In geräumigen Becken ziehen Fisch stammt aus Kühlungsborn und von der Müritz. Er wird sorgfältig filetiert, nach [email protected] die elegant anmutenden Tiere ihre Bahnen und schimmern dabei in geheimnisvol- Wunsch auf Platten angerichtet und festlich garniert – ein wahrer Augenschmaus. www.mff-feinkost.de lem Blau. Direkt vom Becken kommen die Garnelen in die eisgekühlte Frischebox Sogar Lebendfisch können die Kunden mit nach Hause nehmen – frischer geht’s und anschließend zu Hause auf den Tisch. nun wirklich nicht!

Wismar Fisch-Feinkost GmbH

Produkte: Fisch- und Feinkostspezialitäten Mach ÖFFNUNGSZEITEN Mo bis Mi 8:30–16:00 Uhr Dich Die Produktion der Wismar Fisch-Feinkost GmbH ist durch ihren Manufakturcha- Do und Fr 8:30–17:00 Uhr rakter gekennzeichnet. Bereits seit 1958 wird der Hering hier nach alter Tradition Sa 9:00–12:00 Uhr und überlieferten Rezepturen verarbeitet. Ein verantwortungsvoller und sorgsamer glücklich! Umgang mit der wertvollen Ressource und dem hochwertigen Lebensmittel Fisch KONTAKT ist für das Unternehmen selbstverständlich. Wismar Fisch-Feinkost GmbH lebenshauptstadt.de Alter Holzhafen 33 Von den verschiedensten Fischen für Kochtopf, Pfanne, Grill oder Räucherofen bis 23966 Wismar hin zu köstlichen Bratwaren, Sauermarinaden, Matjesvariationen und einer großen Telefon: 03841 282564 Salat-Auswahl finden Fischliebhaber hier alles, was ihr Feinschmeckerherz begehrt. [email protected] www.wismarfisch.de FISCH & MEERESFRÜCHTE FISCH & MEERESFRÜCHTE

12 13 Nestlé Deutschland AG, Werk Conow

Produkte: Würzsoßen, Suppen und Eintöpfe der Marken MAGGI und Thomy

ÖFFNUNGSZEITEN Nestlé ist das weltweit größte Unternehmen für Lebensmittel und Getränke. Im Mo bis Do 8:00–16:00 Uhr GENUSSMITTEL Nestlé-Werk am Standort Conow in Mecklenburg werden verschiedene Würzsoßen, Fr 8:00–12:00 Uhr Suppen und Eintöpfe der Marken MAGGI und Thomy hergestellt. Marken, die seit vielen Jahren in deutschen Küchen bekannt und beliebt sind. Und weil guter Ge- KONTAKT Die Vielfalt Westmecklenburgs zeigt sich auch in der Vielzahl der regional her- schmack auf guten Zutaten basiert, wird hier besonders auf Qualität geachtet. Nestlé Deutschland AG, Werk Conow gestellten Produkte. Süß oder sauer? Mild oder würzig? Knusprig oder cremig? Am Kalischacht 3 Fruchtig oder herb? Oder eine ausgefallene Kombination? Die Kreationen Viele der leckeren MAGGI und Thomy Produkte sind am Pro- 19294 Malliß/OT Conow unserer regionalen Anbieter sind immer wieder überraschend. Entdecken Sie duktionsstandort Conow direkt ab Werk erhältlich. Denn mit Telefon: 038750 3010 die große Genuss-Vielfalt! MAGGI und Thomy von Nestlé wird aus stressigem Kochall- [email protected] tag ein genussvolles Kochvergnügen! www.nestle.de

Hofladen Sanddorn-Apfelscheune UNSER HOFLADEN- Produkte: Sanddorn-Spezialitäten, Äpfel, Säfte TIPP ! Besonderes: Obstbaumverkauf

In Sanddorn steckt nicht nur jede Menge Vitamin C. Mit weiteren 9 Vitaminen und ÖFFNUNGSZEITEN 15 Spurenelementen ist die Beere ein echtes Plus für die Gesundheit! Mo bis Fr 10:00–13:00 Uhr und 14:00–17:00 Uhr Die Herud & Wegert GmbH zählt zu den führenden Anbietern von Mecklenburger Sa 10:00–12:00 Uhr Spezialitäten mit Sanddorn, Schlehe und Holunder. Die beiden Geschäftsführer sind echte Sanddorn-Pioniere. Schon während ihres Gartenbaustudiums haben sie KONTAKT sich intensiv mit dem Sanddorn-Anbau beschäftigt. Herud & Wegert GmbH Hofladen Sanddorn-Apfelscheune Seit dem Jahr 2000 sind die vielfältigen Sanddornprodukte des Unternehmens im Am Industriegelände 7 Hofladen Sanddorn-Apfelscheune erhältlich – auch in größeren Mengen oder als 19288 Ludwigslust Präsent verpackt. Abgerundet wird das Angebot durch einheimische Äpfel sowie Telefon: 03874 250860 schmackhafte Mecklenburger Säfte. Ein weiterer Geschäftszweig ist der Obstbaum- [email protected] verkauf. Mit einer Vielzahl an Sorten und fachmännischer Beratung wird der Einkauf [email protected] zum Erlebnis. www.sanddornquelle.com GENUSSMITTEL GENUSSMITTEL

14 15 Schwechower Obstbrennerei

Produkte: Erlesene Brände, Geiste und Liköre Besonderes: Wurstwaren von Wild und Schwein, z. B. Salami mit Himbeergeist, Süßes, z. B. Fruchtaufstriche, Sanddorngelee und Schokoladentrüffel ÖFFNUNGSZEITEN Januar bis März In der Schwechower Obstbrennerei trifft Brennkunst auf Kompetenz in Sachen Mo bis Fr 10:00–16:00 Uhr Frucht. Die im Jahr 2003 gegründete Brennerei-Manufaktur ist seit 2016 im Besitz April bis Dezember von Frank Jehring. Mo bis Mi 10:00–16:00 Uhr Do und Fr 10:00–18:00 Uhr Als ausgebildeter Fruchtsafttechniker und Brenner kennt sich Benjamin Schlüter in Sa 10:00–14:00 Uhr seinem Handwerk bestens aus. Für ihn beginnt die Qualität schon bei der Auswahl des Obstes. Nur die besten Früchte sind ihm gut genug. Beim anschließenden Bren- KONTAKT nen kommt es nicht nur auf handwerkliches Können an, auch Geruchs- und Ge- Schwechower Obstbrennerei schmackssinn sind gefragt. Der Brenner muss den besten Zeitpunkt festlegen, um Am Park 5 das Herzstück, den Rohbrand, abzutrennen. Dieser wird eingelagert und kommt 19230 Schwechow später mit 40 Vol.-% in die Flasche. Telefon: 038856 378 20 [email protected] Idyllisch gelegen, inmitten eines großen Obstanbaugebiets am Rand des UNESCO- www.schwechower.de Biosphärenreservats „Flusslandschaft Elbe“, ist die Brennerei ein gleichermaßen reizvolles wie genussvolles Ziel. Das besondere Klima der Region spiegelt sich auch in den Aromen der Brände, Geiste und Liköre wider, die hier mit höchstem Quali- tätsanspruch produziert werden.

In der Schwechower Brennerei gibt es immer etwas Neues zu entdecken. Seit dem letzten Jahr lagert die Brennerei auch einige Destillate in alten Whiskyfässern. Hier kommt die Erfahrung des Brennereileiters Ulf Quade zum Tragen. Momentan liegt ein Sauerkirschbrand in einem 19 Jahre alten Fass.

Für den besonderen Anlass empfiehlt die Brennerei die Platinum-Reihe – die höchste Qualitätsstufe der Schwe- chower Brände, aus Speierling, Hagebutte, Vogelbeere und Wildkirsche. Mit einer formschönen Flasche aus mundgeblasenem Glas und liebevoll verpackt sind die edlen Brände ein wahres Genuss-Highlight. GENUSSMITTEL GENUSSMITTEL

16 17 Käseladen Rücker GmbH

Produkte: Traditionell naturgereifte Schnittkäsesorten, Grill- und Backkäse, ÖFFNUNGSZEITEN FRISCHE ANGEBOTE Friesischer Hirtenkäse – der Cremige, Friesischer Hirtenkäse – Salatwürfel aus Di und Do 9:00–12:00 Uhr und guter Küstenbauernmilch 14:00–18:00 Uhr Besonderes: Tagesfrische Sahne in Konditorqualität Fr 9:00–18:00 Uhr an heißen Tagen Sa 9:00–12:00 Uhr

Die Familienmolkerei Rücker steht seit vier Generationen für beste Käsespeziali- KONTAKT täten aus dem hohen Norden. Aus unserer frischen Küstenbauernmilch entstehen Käseladen Rücker GmbH ENTDECKEN! feinste Produkte, die einen besonderen Genussmoment garantieren und ein Stück Diamanthof norddeutsches Lebensgefühl auf jeden Teller bringen. Typisch norddeutsch be- Rostocker Straße 2a–c kommt unser Käse die Ruhe und Zeit, die er braucht, um sein Aroma zu entfalten 23970 Wismar und seinen einzigartig leckeren Geschmack zu entwickeln. Telefon: 03841 22 56 945 [email protected] Unseren friesischen Hirtenkäse, unseren Grill- und Backkäse für den warmen Käse- www.molkerei-ruecker.de genuss, unsere naturgereiften Schnittkäsesorten oder die tagesfrische Küstenbau- ernsahne in Konditorqualität erhalten Sie bei uns im Käseladen Wismar. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Sanddorn Storchennest GmbH UNSER HOFLADEN- IPP Produkte: Sanddorn-Spezialitäten, z. B. Konfitüre, Honig, Sirup und Tee T ! Besonderes: Kosmetik aus Sanddorn

Die Sanddornbeere ist ein kleines Naturwunder. Sie enthält siebenmal mehr Vita- ÖFFNUNGSZEITEN min C als Zitronen und leistet damit einen wichtigen Beitrag für das Immunsystem. Mo bis Do 07:00–15:30 Die orangerote Beere ist eigentlich eine Wildfrucht und im Kulturanbau eine echte Fr 07:00–13:00 Rarität. Sanddorn-Anbau und -Ernte erfordern viel Aufmerksamkeit und Erfahrung, so ist zum Beispiel der Ernte-Zeitpunkt entscheidend für den Geschmack. KONTAKT Sanddorn Storchennest GmbH Die Sanddorn Storchennest GmbH ist mit rund 120 ha Sanddornplantagen einer Friedrich-Naumann-Allee 26 der größten Anbauer in Deutschland. Die Ludwigsluster Sanddorn-Produkte sind 19288 Ludwigslust nicht nur gesund und lecker, sondern auch besonders hochwertig. Viele davon sind Telefon: 03874 21973 in ökologischer Qualität hergestellt und mit Bio-Siegeln versehen. [email protected] www.sanddorn-storchennest.de GENUSSMITTEL GENUSSMITTEL

Marienplatz 11 Öffnungszeiten 18 19053 Schwerin Mo – Sa: 09:30 bis 20:00 Uhr www.marienplatz-galerie.de 19 Die Bonbonfabrik Trolli GmbH

Produkte: Süßigkeiten, z. B. Bonbons, Kaubonbons, Fruchtgummis Produkte: Fruchtgummi- und Schaumzuckerkreationen

ÖFFNUNGSZEITEN Die Bonbonfabrik macht die Welt ein bisschen süßer! Hier werden täglich bis zu Die Trolli GmbH ist keine Unbekannte in der Welt der Süßwaren! Bereits seit 1975 Mo bis Fr 10:30–17:30 Uhr 90 Millionen Bonbons, Lollies, Fruchtgummis und Toffees produziert. Auf rund ist das Unternehmen bekannt für seine außergewöhnlichen Produkt-Ideen, die das 27.000 m² Produktionsfläche geben über 500 Mitarbeiter jeden Tag ihr Bestes, um Leben eine Spur süßer, verrückter oder einfach trolliger machen. KONTAKT in einer der modernsten Zuckerwarenproduktionsstätten Europas hochqualitative Trolli GmbH Süßigkeiten herzustellen. Nach dem Motto „Das Leben ist viel zu wichtig, um es ernst zu nehmen“ steckt Steegener Chaussee 13 jede Tüte Trolli voller ausgefallener Fruchtgummi- und Schaumzuckerkreationen. 19230 Hagenow Täglich wickeln Menschen in über 40 Ländern weltweit die in Boizenburg/Elbe her- ÖFFNUNGSZEITEN Mit einem Gespür für Trends, Know-how und Qualitätsbewusstsein haben sich die Telefon: 03883 61090 gestellten Süßigkeiten aus und lassen sie sich schmecken. Das geht nur, weil hier Di bis Fr 12:00–18:00 Uhr bunten Tüten ihren Platz in den Süßwarenregalen der Welt gesichert. [email protected] eben wirklich alles eine Frage des guten Geschmacks ist und alle mit viel Leiden- www.trolli.de schaft und fachlichem Know-how ans Werk gehen. KONTAKT Sweet Tec GmbH Immer dienstags bis freitags zwischen 12:00 Uhr und 18:00 Uhr können Sie die Süßig- Lindhorst 4 keiten der Bonbonfabrik, wie auch andere Süßwaren bekannter Marken, erwerben. 19258 Boizenburg/Elbe Telefon: 038847 62430 Unser Werksverkauf in Boizenburg bietet Ihnen handelsübliche Kleinpackungen www.diebonbonfabrik.de wie auch Kilobeutel an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Grabower Süßwaren GmbH ÖFFNUNGSZEITEN Mo bis Fr 8:00–18:00 Uhr Produkte: Leckereien mit Schokolade, z. B. Schokoküsse, Schaumwaffeln, Kekse und Gebäck KONTAKT Grabower Süßwaren GmbH Kiebitzweg 1 Hier werden Schokoküsse verteilt! Die Grabower Süßwaren GmbH zählt zu den 19300 Grabow größten Werken im Bereich der Schaumkuss-Produktion. Seit 1835 ist die Marke Telefon: 038756 370 Grabower beliebt bei Groß und Klein und lässt mit verschiedenen Sorten von Scho- [email protected] koküssen, Schaumwaffeln und anderen süßen Leckereien keine Langeweile auf- kommen.

So vielfältig die Grabower Produkte sind, haben sie doch eins gemeinsam: Sie sind alle wunderbar knusprig, luf- tig-leicht und mit knackiger Schokolade überzogen. GENUSSMITTEL GENUSSMITTEL

20 21 Goldschmidt Frischkäse GmbH

Produkte: Spezialitäten aus Kuh- und Ziegenmilch, z. B. Ziegentaler Speck, Ziegenröllchen, Frischkäsetörtchen ÖFFNUNGSZEITEN Besonderes: Frischkäsepralinen, Bio-Frischkäse, vegane Produkte, Präsentkörbe Mo bis Fr 8:00–15:00 Uhr

KONTAKT Seit über 85 Jahren werden in Kummer Frischkäsespezialitäten aus Kuh- und Zie- Goldschmidt Frischkäse GmbH genmilch handwerklich mit hoher Qualität hergestellt. Durch das spezielle Produk- Karl-Marx-Straße 4 tionsverfahren „Schulenburg“ sind die Produkte der Goldschmidt Frischkäse GmbH 19288 Kummer tiefkühlfähig, schnittfest und zu 100 % glutenfrei. Telefon: 038751 20313 [email protected] Mit einem guten Gespür für Trends, erfahrenen Mitarbeitern und Qualitätsbewusst- www.frischkaese.de sein schafft es das Traditionsunternehmen immer wieder, innovative Produkte auf dem Markt zu platzieren und seine Kunden zu überraschen. So zählt nicht nur der klassische Frischkäse, sondern auch Bio-Frischkäse sowie vegane und laktosefreie Spezialitäten zum Sortiment der Frischkäse-Experten. Auch Grillfans und Dessert- liebhaber kommen bei Goldschmidt auf ihre Kosten.

Bei so viel Auswahl braucht man manchmal eine Entscheidungshilfe. Im Werksverkauf sind die Goldschmidt Mitarbeiter ihren Kunden gern bei der Käseauswahl behilflich und haben sogar die eine oder andere Rezept- idee parat. So wird der Käse-Einkauf zum Genusserlebnis!

Entdecken Sie die große Käse-Vielfalt! Die kleinen Frischkäse-Törtchen im Pfeffermantel sind eine Bereicherung für jedes Buffet. Sie sind besonders mild und cremig im Geschmack.

Oder wie wäre es mit ein paar Frischkäsepralinen? Diese kleinen feinen Käse-Leckereien sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch unglaublich lecker! GENUSSMITTEL GENUSSMITTEL

22 23 riha WeserGold Getränke Braumanufaktur Ludwigslust GmbH & Co. KG GmbH & Co. KG ÖFFNUNGSZEITEN ÖFFNUNGSZEITEN Produkte: Erfrischungsgetränke, Mineralwasser, Direktsäfte, Nektare, Di bis Fr 12:30–17:30 Uhr Produkte: Brauspezialitäten Mo bis Fr 9:00–16:00 Uhr Limonaden, Schorlen, Teegetränke (Eistee) u.a. Do zusätzlich 10:00–12:00 Uhr Sa 9:00–11:30 Uhr KONTAKT Im November 2016 entstand die Idee für ein Ludwigsluster Gerstengetränk. Aus Braumanufaktur Ludwigslust Seit über 80 Jahren wird im Getränkeunternehmen riha WeserGold Erfolgsgeschich- KONTAKT einer Idee wurde ein Konzept und die bierbegeisterten Mecklenburger gründeten GmbH & Co. KG te geschrieben. Den Grundstein legte Richard Hartinger im Weserbergland. Heute riha WeserGold Getränke eine Braumanufaktur. Mit Braumeister Harry Erchen stellte das Gründer-Trio an- Friedrich-Naumann-Allee 26 ist die Unternehmensgruppe ein internationales und hochmodernes Getränkeun- GmbH & Co. KG fangs in Groß Gievitz und später in Ludwigslust feinste Brauspezialitäten her. 19288 Ludwigslust ternehmen mit einem Absatz von ca. 310 Millionen Litern und einem breiten Sorti- Waschower Straße 12 Telefon: 0152 23434880 ment an Säften, Fruchtsaft- oder Teegetränken, Limonaden und Mineralwässern. 19243 Wittendörp/OT Dodow In der Orangerie bieten sich nicht nur beste Rahmenbedingungen für das Brau- [email protected] Telefon: 038852 990 gewerbe, sondern auch Räume mit einzigartigem Charme. Jede der Biersorten ist www.lusthopfen.de Mit seinem Standort in Dodow ist das Unternehmen der wichtigste Produzent und [email protected] eine Hommage an Herzog Ludwig, an die Geschichte und die eindrucksvollen Bau- Abfüller von Saft und Mineralwasser in Westmecklenburg. Seit 1990 wird hier vor- www.riha.de werke dieser einzigartigen Stadt. nehmlich Apfelsaft gekeltert. Auf ca. 830 ha Plantagen mit über 900.000 Bäumen werden die verschiedensten Apfelsorten angebaut. Etwa 670 Bienenvölker und 300 Hummelvölker tragen dazu bei, das jährlich bis zu 30.000 Tonnen Äpfel geerntet und ca. 21 Tonnen Honig produziert werden können. Danis Saftladen UNSER Ein weiteres Standbein ist die Abfüllung von Mineralwasser. In Dodow gibt es vier HOFLADEN- IPP Mineralwasserbrunnen, u.a. die Wendenquelle. Im Betriebsladen steht eine vielfäl- Produkte: Säfte, Honig, Fruchtaufstriche T ! tige Auswahl an Getränken und Obst aus der Region zum Verkauf bereit. Erst durch Streuobstwiesen schlendern und dann einen der köstlichen frisch ge- pressten Säfte probieren – eine kleine Genuss-Auszeit, die einfach guttut! Auf dem ÖFFNUNGSZEITEN etwa 10 ha großen Gelände des kleinen mecklenburgischen Obstbaubetriebs gibt Täglich, Mo bis So es viele alte und neue Obstsorten zu entdecken. Unter großen, alten Obstbäumen 7:00–18:00 Uhr weiden Gallowayrinder – ein wahres Idyll. KONTAKT Seit 2016 ist der kleine Bioobstbaubetrieb mit mobiler Mosterei, Lohnmosterei, Danis Saftladen Hofladen und Imkerei Bio-zertifiziert. Hier wird nach Bio-Richtlinien gearbeitet und Daniela Schuhr die Produkte sind garantiert unbehandelt! Ludwigsluster Straße 43 19294 Malliß Wenn der Lieblingsapfel zu Hause im eigenen Garten wächst, ist das auch kein Pro- Telefon: 0172 42 89 287 blem. Obst kann mitgebracht und direkt vor Ort in der Bandpresse zu Saft verarbei- [email protected] tet werden. www.danissaftladen.de

Seit neuestem sind Produkte weiterer Partnerbetriebe des Biosphärenreservats Flusslandschaft Elbe im Hofladen erhältlich. GENUSSMITTEL GENUSSMITTEL

24 25 26 GENUSSMITTEL wurst undsaftigen Frikadellen verarbeitet werden. sen, dieineinerBio-Schlachterei geschlachtet undzu- SalamioderRoulade, Curry Hotel undeinLandwirtschaftsbetrieb. Auf 180ha züchtet derBetrieb Bio-Aueroch - Vielanker ist noch viel mehr als eine Brauerei! Es ist noch dazu ein Restaurant, ein dorn- oderRhabarberlikör. falls einzigartig imGeschmacksinddieVielanker Saure PflaumesowiederSand- dem einzigartigen Kräuterlikör oderdemBierbrand, Eben - einenNamengemacht. mitSpirituosen, wiedemhauseigenenhat sichmittlerweile SingleMaltWhiskey, ne Biere undBrausen überdieRegion Auch dieVielanker hinausbekannt. Destille der Leidenschaft für unverfälschten DasBrauhaus Geschmack. istnichtnur für sei- Hauses. Alleauseigenem Quellwasser –frischhergestellt mitbesten Zutaten und Inzwischen zählen auchFassbrausen, LimonadenundColazu denKreationen des lanker stets imMittelpunkt. Dunkel und Schwarz. Gastlichkeit undnaturbelassene Produkte stehen beiVie Brauhaus eröffnet, alsklassischeBrauerei, mitBierspezialitäten wiePils,Weizen, Inmitten derGriesen Gegend 2002wurde liegt hierdasVielanker dasDorfVielank. Besonderes: Brauereiführungen und-seminare, Auerochsen-Safaris Produkte: Bierspezialitäten, Fassbrausen, Limonaden,ColaundSpirituosen Vielanker Brauhaus GmbH&Co. KG ein Brauereiseminar besuchen. men, Auerochsen-Safaris mitPicknickerlebenoder können zum BeispielanBrauereiführungen teilneh- die schmackhaften Produkte fürsichentdecken! Sie Brauerei undDestillehautnahvor Orterlebenund Besucher derVielanker Erlebniswelt können - www.vielanker.de [email protected] Telefon: 038759339180 19303 Vielank Lindenplatz 1 Vielanker Brauhaus GmbH&Co. KG KONTAKT Fr bisSoab12:00Uhr Mo bisDoab16:00Uhr Schankzeiten: täglichBierverkauf ab8:00Uhr ÖFFNUNGSZEITEN 27 GENUSSMITTEL 28 GENUSSMITTEL Produkte: Kartoffeltrockenprodukte, z.B.Flockenpüree, Klöße,Knödel Mecklenburger Kartoffelveredlung GmbH den natürlichen GeschmackderProdukte. toffeln von Landwirten aus der Region sind die Basis für Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel! Nur ausgewählte Kar cker-cremigen Püree biszum Knödel. DasErgebnis:Tisch bringt. hochwertige Kartoffel-Convenience-Produkte, vomlo Knolle besonders schonend verarbeitet undsieschnellunkompliziert aufden now kennt mansichdamitbestens ausundweiß,wiemandieschmackhafte Die Kartoffel isteinsderwichtigsten Grundnahrungsmittel. AmStandort Hage Thüringer-Wald-Ziegen Produkte: Ziegenkäse-Spezialitäten von Toggenburger Ziegenund der hofeigenen Köstlichkeiten willkommen heißt. der Straße und dient dort als „Hofladen“, der Besucher mit einer großen Auswahl guten Einblickhaben.WennderMarktwagen nichtgerade steht eran unterwegs ist, DieKäseküche istsoangelegt, dassBesuchervonaußeneinen einlädt. Verweilen Zentrum desHofes istdie Häuslerkate von1850,diemitihrem offenen Hof zum Norddeutschen Käsepreis ausgezeichnet. tionelle ArtausderMilcheigener Ziegen herundwurde dafür bereits 2017mitdem bemerkbar. DieKäsemanufaktur stellt hochwertige Ziegenkäse-Produkte auftradi - Die hervorragende Haltung derTiere machtsichauchinderQualität derProdukte Ziegen –einer Milchziegenrasse ausder Schweiz –ineinem großen, hellenStall. terung! Auf demHoflebenThüringer-Wald-Ziegen zusammen mit Toggenburger „Flusslandschaft Elbe“, habenZiegen keinen Grund zu meckern –außervorBegeis Auf demZiegenhof Gülzer Geißen,inmitten desUNESCO-Biosphärenreservats Ziegenhof Gülzer Geißen - - - -

www.mecklenburger-kueche.de www.diemecklenburger.de [email protected] Telefon: 038837350 19230 Hagenow Dr.-Raber-Straße 3 veredlung GmbH Mecklenburger Kartoffel­ KONTAKT 5:00–22:00 Uhr Täglich, MobisSo ÖFFNUNGSZEITEN

www.guelzer-geissen.de [email protected] Telefon: 01602783719 19273 Teldau/OT Gülze Am Gülzer Wald 10 Ziegenhof Gülzer Geißen KONTAKT Nachmittags nachVereinbarung ÖFFNUNGSZEITEN

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IPP IPP ! Antipasti, Feinkost &Fruchtiges, Essig,Dressings, Senf, Grillsauce Produkte: Genussmittel undeingelegte Spezialitäten, z.B.Gurken, Kohl,Kraut, Carl Kühne KG fein-würzigen Geschmack. alle Produkte erhalten durch Rezepturen spezielle dentypischen verlesene Gurken, frischgeernteter Kohlodercremiges Dressing – verarbeitet undaufschonendeWeisehaltbar Obhand- gemacht. ce, Teil derKühne-Genusswelt zu werden. Siewerden sorgfältig der Auswahl derRohwaren. Nurbeste Zutaten erhalten dieChan- Der hoheQualitätsanspruch desUnternehmens beginnt schonbei dieKühneum geht, Produkte indenKüchen derWeltzu platzieren. Die CarlKühne KG istmitProfessionalität, Herzblut undSpaß dabei,wennesdar

Willkommen in NWM- wir beraten Sie gern! - Projektpartner: Projektträger: durch: Gefördert 9843 3040 |03841 www.willkommen.de kostenfrei. ist Beratung Die angelegenheiten. Behörden sowie dem Schulangebot Kinderbetreuung, der Ausflugstipps, und Kultur- Freizeit-, möglichkeiten, Weiterbildungs und Aus- den Wohnungsmarkt, dem Fragen für Anlaufstelle zum regionalen Arbeitsmarkt, erste die ist Center Das Nordwestmecklenburg. Kreis im Rückkehrer sowie Neubürger und Neubürgerinnen für Einrichtung eine ist Center Service Welcome Das www.kuehne.de [email protected] Telefon: 038836380 19230 Hagenow Sudenhofer Straße 5 Carl Kühne KG KONTAKT Do 15:00–18:00Uhr ÖFFNUNGSZEITEN

- - 29 GENUSSMITTEL Allergo Natur Deutschland GmbH

Produkte: Allergiker-Bettwäsche: Zwischenbezüge (Encasings) für Matratzen, Bettdecken und Kissen

Millionen Menschen leiden an Allergien. Sie erleben oft eine sogenannte Allergi- ÖFFNUNGSZEITEN WOHNEN & HANDWERK ker-Karriere, die im Kindesalter mit Neurodermitis anfängt, in eine allergische Rhi- Mo bis Mi 8:00–16:00 Uhr nitis übergeht und letztlich in das allergische Asthma mündet. Do 8:00–18:00 Uhr Fr 8:00–14:00 Uhr Die Region Westmecklenburg weiß nicht nur kulinarisch zu begeistern. Mit den Milben gehören zu den häufigsten Allergieauslösern. Sie befinden sich in Matratzen, richtigen „Zutaten“ wird Ihr Zuhause nicht nur schöner, sondern zu Ihrem ganz Kissen und Decken und machen vielen Menschen das Leben schwer. Die Allergo KONTAKT persönlichen Wohlfühlort. Beim Werksverkauf der Betriebe können Sie nach Her- Natur Deutschland GmbH hat sich auf die Herstellung und den Vertrieb allergen- Allergo Natur Deutschland GmbH zenslust stöbern und werden stets umfassend und fachlich kompetent beraten. dichter Matratzen- und Bettbezüge spezialisiert und möchte mit ihren Produkten Lange Straße 114 helfen, Allergikern ein Stück Lebensqualität und Leichtigkeit zurückzugeben. 19230 Hagenow Telefon: 03883 6180765 Seit über 20 Jahren steht Allergo Natur für innovative Gesundheitsprodukte von [email protected] höchster Qualität! Besonders stolz ist das Familienunternehmen auf die Zusam- www.allergo-shop.de menarbeit mit dem Lebenshilfewerk. In einem einzigartigen Inklusions-Projekt ist mitten in Hagenow eine Art „gläserne Produktion“ entstanden. Hier arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung gemeinschaftlich zusammen. Mit viel Sorg- falt wird die von vielen Allergologen, Kinderärzten und Dermatologen verordnete Allergiker-Bettwäsche von Hand gefertigt. Besucher erhalten spannende Einblicke in die Produktion und können die Bettwäsche direkt vor Ort kaufen. Wer ein Enca- sing-Rezept mitbringt, kann dieses einlösen. WOHNEN & HANDWERK WOHNEN & HANDWERK WOHNEN

30 31 Keramische Partnerschaft Boizenburg

Produkte: Moderne Wand- und Bodenfliesen, Terrassenplatten, Mosaike, Dekore

ÖFFNUNGSZEITEN Die Keramische Partnerschaft Boizenburg ist eine Kooperation der Boizenburg Flie- Mo 8:00–16:00 Uhr sen GmbH und der t.trading GmbH – zwei starke Partner, die die Welt mit jeder Flie- Di 10:00–18:30 Uhr se und jedem Dekor ein Stück weit schöner machen. Mi 8:00–16:00 Uhr Do 9:00–18:00 Uhr Seit 1903 produziert die Boizenburg Fliesen GmbH am Standort Boizenburg Wohn- Fr 8:00–15:00 Uhr und Objektkeramik unter dem Qualitätssiegel „Made in Germany“. Mit 169 Mitarbei- Änderungen vorbehalten (genaue tern auf einem 250.000 m² großen Firmengelände werden hier täglich an fünf Linien Information auf der Homepage) bis zu 20.000 m² Wand- und Bodenfliesen hergestellt. Die jährliche Gesamtkapazi- tät beträgt bis zu 5.000.000 m². KONTAKT Keramische Partnerschaft Die t.trading GmbH ist ein seit 2003 in Deutschland operierendes Fliesen-Import Boizenburg und -Handelsunternehmen. In seiner Funktion als Kompetenz-Center wählt das Bahnhofstraße 13 Unternehmen aus dem weltweiten Fliesenangebot diejenigen aus, die dem Bedarf 19258 Boizenburg in Deutschland und dem europäischen Ausland gerecht werden. Telefon: 038847 22-0 christine.fiedler@ Seit 2016 agieren Produktion und Handel in Boizenburg gemeinsam. Aus den wei- boizenburg-fliesen.de terhin eigenständig agierenden Unternehmen wurde die Keramische Partnerschaft www.keramische-partnerschaft.de Boizenburg. Gemeinsam wird das Know-how genutzt, um den hohen Standardan- forderungen gerecht zu werden und sich erfolgreich weiterzuentwickeln.

Die t.trading GmbH hält ein breites Sortiment von insgesamt über eine Million Quadratmeter Fliesen auf mehr als 25.000 m² Lagerfläche vor, um die Produkte schnell und logistisch un- kompliziert nach Bedarf zur Verfügung stellen zu können.

Im Werksverkauf am Standort Boizen- burg ist ein Großteil des Sortiments erhältlich – von Wand- und Bodenflie- sen, über Terrassenplatten bis hin zu Mosaiken. WOHNEN & HANDWERK WOHNEN & HANDWERK WOHNEN

32 33 biotherm Services GmbH

Produkt: Holzhackschnitzel zur Energieerzeugung und für Gärten und Spielplätze ÖFFNUNGSZEITEN Mo bis Fr 8:00–18:00 Uhr Als Teil einer inhabergeführten Unternehmensgruppe hat sich die biotherm Ser- vices GmbH auf die stoffliche und energetische Nutzung von Holzhackschnitzeln, KONTAKT Ersatzbrennstoffen und alternativen Biomassen spezialisiert. biotherm Services GmbH Dr.-Raber-Straße 8 In einem einzigartigen Bandtrocknungsverfahren werden naturbelassene Holz- 19230 Hagenow hackschnitzel zu einem Premiumprodukt verarbeitet. Der thermochip® Brennstoff Telefon: 03883 6133-0 wird in modernen Heizanlagen genutzt und sorgt durch hohe Effizienz und nach- [email protected] haltig gute Qualität für beste energetische Ergebnisse. 1 Tonne thermochip® ersetzt www.biotherm-services.de 2,7 Tonnen Holzhackschnitzel und spart somit zusätzlich 1,7-mal so viel Emissio- nen. thermochip® Premium-Holzhackschnitzel überzeugen bei einem Wasserge- halt von 20 % und einem Feinanteil von 0,5 % mit einem Heizwert von 4,42 kWh/kg.

Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig. Holzhackschnitzel dienen nicht nur als Brennstoff, sondern kommen auch in der Tierhaltung zum Einsatz. Material als Ein- streu für Tiere wird nach Kundenwunsch und individuellen Anforderungen herge- stellt. Als natürliche Bodenabdeckung sind die Holzhackschnitzel sowohl bei Profis im Garten- und Landschaftsbau als auch bei Hobby-Gärtnern beliebt.

Am Standort Hagenow wird feste Biomasse aufbe- reitet und Altholz, Frischholz sowie Landschaftspfle- gematerial für eine höherwertige Nutzung veredelt.

Auf Spielplätzen, in Klettergärten oder im eigenen Garten kann der DIN-geprüfte thermosafe® Fall- schutz Kinder vor Verletzungen bewahren. Herkömmliche Hackschnitzel werden speziell für diese Anwendung veredelt. WOHNEN & HANDWERK WOHNEN & HANDWERK WOHNEN

34 35 HMS Holzindustrie Hagenow GmbH

Produkte: Nadelschnittholz für die verschiedensten Verwendungszwecke, indivi- duelle Holzbearbeitung und -verarbeitung ÖFFNUNGSZEITEN Fr 13:00–16:00 Uhr Die HMS Holzindustrie Hagenow GmbH liefert Nadelholz für die verschiedensten Verwendungszwecke, u.a. zur Herstellung von Holzpackmitteln. Egal ob glatt ge- KONTAKT hobelt, geriffelt, profiliert oder imprägniert, hier bekommt jeder sein Wunschholz. HMS Holzindustrie Hagenow GmbH Werkstraße 3 Durch seine langjährige Erfahrung weiß das Unternehmen, worauf es beim Holzein- 19230 Hagenow kauf ankommt. Mit einer hohen Bearbeitungs- und Holzqualität, Präzision bei Telefon: 03883 6139-0 Maßen und Mengen und kurzen Lieferzeiten ist die HMS Holzindustrie [email protected] Hagenow GmbH ein starker Partner für den Holzhandel. www.hms-holz.com

UNSER Gläserne Molkerei GmbH HOFLADEN-TIPP ! Produkte: Bio-Molkereiprodukte, z. B. Frischmilch, Joghurt, Butter und Käse sowie weitere Bio-Lebensmittel Besonderes: Spezialitäten aus der Schaalsee-Region

Die Gläserne Molkerei GmbH steht für unverfälschten Bio-Genuss. In der Bio-Mol- ÖFFNUNGSZEITEN kerei wird Bio-Milch zu köstlichen Milchprodukten wie Frischmilch, Joghurt, Butter Mo bis Fr 9:00–18:00 Uhr und Käse verarbeitet. Sa 9:00–16:00 Uhr

Der Hofladen in Dechow bietet neben leckeren hauseigenen Bio-Molkereiproduk- KONTAKT ten weitere Bio-Lebensmittel an. Das breite Sortiment reicht von Obst und Gemüse, Gläserne Molkerei GmbH über Brot und Backwaren bis hin zu Spezialitäten aus der Schaalsee-Region. Bei Meiereiweg 1 einer Tasse Kaffee und einem leckeren Stück Kuchen können Besucher den herr- 19217 Dechow lichen Ausblick in die Natur genießen und im Anschluss den Jahresbaumgarten be- Telefon: 038873 3379-51 sichtigen. Auf dem etwa 1,4 ha großen Areal werden seit Jahren besonders seltene, [email protected] schützenswerte Baumarten angepflanzt. Jedes Jahr kommt ein neuer Baum hinzu. www.glaeserne-molkerei.de Auch der Baum des Jahres 2019, die Flatter-Ulme, kann in der weitläufigen Park- anlage bewundert werden. WOHNEN & HANDWERK WOHNEN & HANDWERK WOHNEN

36 37 MALIE Mecklenburgisches Im Traditionswerk in Warin, mit modernsten Produktionsanlagen auf über 17.000 m² und einer eigenen Matratzenwerk GmbH Lieferflotte, trifft Innovationskraft auf profunde Fachkenntnis. Produkte: Matratzen, Lattenroste, Bettwaren, Boxspringbetten und Polsterbetten ÖFFNUNGSZEITEN Hochqualifizierte, erfahrene Mit- Mo bis Fr 10:00–16:00 Uhr arbeiter und innovative Fertigungs- Gesunder Schlaf ist eine wesentliche Grundlage für unser tägliches Wohlbefinden Jeden 1. und 3. Sa 9:00–12:00 Uhr technologien sind maßgeblich für die und doch keine Selbstverständlichkeit. Laut Robert Koch-Institut leiden rund 25 % verlässliche MALIE Produktqualität. der deutschen Bevölkerung unter Schlafstörungen, bei weiteren 11 % ist der Schlaf KONTAKT häufig nicht erholsam. MALIE Mecklenburgisches Matratzenwerk GmbH Guter Schlaf kommt nicht von allein. Häufig muss erst die Voraussetzung dafür ge- Gewerbegebiet 1 (Anfahrt zum schaffen werden – zum Beispiel mit einer hochwertigen Matratze. Die Qualität der Werksverkauf über Ziegelberg) MALIE Matratzen wird in erster Linie von erstklassigen Materialien und einer guten 19417 Warin Verarbeitung bestimmt. Entsprechendes Zubehör wie Lattenroste sowie passende Telefon: 038482 631-0 Kissen und Decken runden das Angebot ab. Tel. Werksverkauf: 038482 631-23 [email protected] MALIE steht seit über 80 Jahren für hochwertige Matratzen „Made in Germany“ in [email protected] vielfach ausgezeichneter, zertifizierter Qualität. Das Unternehmen kennt die Anfor- www.malie-matratzen.de derungen des Marktes und passt sein Angebot fortwährend an die Wünsche der Kunden an. Gemeinsam mit einem hohen Leistungs- und Umweltbewusstsein zählt die ausgewiesene Güte der Produkte zu den wichtigsten Grundpfeilern des Geschäftserfolgs. WOHNEN & HANDWERK WOHNEN & HANDWERK WOHNEN

38 39 Westmecklenburg. LEBEN. ARBEITEN. HEIMAT.

Unsere Botschaft ist „Westmecklenburg: Lebensqualität, die glücklich macht“. Unser Motto ist Programm.

Der Verein Regionalmarketing Mecklenburg-Schwerin e.V. ver- Sie finden unsere Geschichten, Informationen zur Region West- schreibt sich dieser Botschaft und entwickelt Marketingmaß- mecklenburg und zu unserer Arbeit: nahmen, mit denen Westmecklenburg als Region zum Leben Im Web: www.westmecklenburg.de und Arbeiten vorgestellt wird. Menschen in der Region und be- Social Media: westmecklenburg.de (Facebook, Instagram etc.) sonders außerhalb zu zeigen, wie wunderschön das Leben hier ist, ist genauso wichtig wie die Aufgabe, uns für die Wirtschaft Seien Sie Botschafter Westmecklenburgs und schwärmen Sie und Unternehmen Westmecklenburgs einzusetzen. von unserer Region! Helfen Sie uns, Menschen zu begeistern, indem Sie unsere Informationen teilen und weiterempfehlen. Als Bündnis von engagierten Unternehmern und anderen Part- nern der Region arbeiten wir im Netzwerk dafür, das Image der Sie wollen mehr über die Arbeit des Vereins Regionalmarketing Region zu stärken und den Menschen die Argumente für das Mecklenburg-Schwerin e.V. wissen oder sich engagieren? Dann Leben und Arbeiten in der Region aufzuzeigen. kontaktieren Sie uns unter [email protected] oder Telefon 0385 77 88 720. LEBEN. Die Natur in Westmecklenburg ist einzigartig abwechs- lungsreich: Toben an Ostseestränden gehört zum Leben unse- rer Kinder ebenso dazu wie das Staunen über die Artenvielfalt in zwei großen Biosphärenreservaten, das Streifen durch weite Wälder und Schwimmen und Boot fahren in einem der vielen, wunderbaren Seen. Freizeitangebote und spannende Aktivitä- Ankommen und Wohlfühlen IPP ! UNSER T Informationen für Ihren Urlaub in Westmecklenburg: ten oder Veranstaltungen? Das gehört hier zum Leben mit der www.mecklenburg-schwerin.de Familie dazu.

ARBEITEN. Überhaupt, Familie. Das schreiben wir hier ganz Ihnen gefällt unsere neue Broschüre? Hier war das Team von groß. Für die ganz Kleinen mit Kitaplätzen, für die Erwachsenen netzmagnet am Werk – Schweriner Digitalagentur und Partner mit familienfreundlichen Arbeitsbedingungen und für die Se- des Regionalmarketing Mecklenburg-Schwerin e.V. nioren mit liebevoller Betreuung, wenn die Kräfte nachlassen. Das Besondere an Westmecklenburg? Die Balance zwischen Sie haben Ideen, die Sie gern in Form bringen möchten? erfüllender Arbeit, einem harmonischen Familienleben, ur- Der direkte Draht zu netzmagnet: Telefon 0385 77 33 95 50, sprünglicher Natur und attraktiven Freizeitmöglichkeiten, so E-Mail [email protected] und im Web www.netzmagnet.de könnte man es wohl auf den Punkt bringen.

HEIMAT. Verbundenheit prägt die Region, die Menschen leben hier gern und schätzen ihre Heimat sehr. Mit der Vereinsarbeit wollen wir zeigen, wie stolz wir darauf sein können und das Be- wusstsein der Menschen dafür steigern.

40 Herausgeber Regionalmarketing Mecklenburg-Schwerin e.V. Puschkinstraße 44 (Altes Rathaus) 19055 Schwerin Telefon: 0385 77 88 720 [email protected] www.westmecklenburg.de

Text und Gestaltung netzmagnet GmbH Eckdrift 12 19061 Schwerin Telefon: 0385 77 33 95 50 [email protected] www.netzmagnet.de

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Stand: Juni 2019