VERANSTALTUNGSREIHE

10. bis 19. September 2021

oekomodellregion.wetterau.de oekomodellregionen-hessen.de INFORMATION GRUSSWORT 2021

Sehr geehrte Damen und Herren,

herzlich lade ich Sie zu der Veranstaltungsreihe BioWoche in der Wet- terau vom 10. bis 19. September ein.

Bio-Landwirte, Verarbeiter und Initiativen vermitteln auf 21 Veran- staltungen für Jung und Alt unterhaltsam Wissen rund um das Thema Ökolandbau und Nachhaltigkeit. Dafür öffnen sie ihre Betriebe und lassen hinter die Kulissen ihrer täglichen Arbeit blicken.

Als Gäste der BioWoche erwarten Sie daher viele neue und spannende Eindrücke. Sie haben die Gelegenheit, mit den Landwirten und Ver- arbeitern direkt zu sprechen: Wo kommt mein Gemüse her und was macht der Bio-Bauer anders? Wie leben die Tiere auf einem Bio-Bau- ernhof? Welche Bedeutung hat die Artenvielfalt? Wie entstehen Käse oder Apfelwein? – Fragen Sie alles, was Sie schon immer über Bio wissen wollten! Und erleben Sie dabei, wie vielfältig und köstlich Bio-Produkte aus unserer Region sind.

Es freut mich zu sehen, wie verantwortungsvoll und kreativ die Akteure ihre Formate Corona-gerecht anbieten. Für so viel Engage- ment danke ich allen Beteiligten ganz herzlich.

Allen Besucherinnen und Besuchern wünsche ich erlebnisreiche Stun- den und nachhaltige Eindrücke vom Ökolandbau im Wetteraukreis.

Matthias Walther Kreisbeigeordneter und Landwirtschaftsdezernent

BioWoche 2021 S.1 INFORMATION INFORMATION

ÖKOMODELL-REGION WETTERAUKREIS

Um den Ökolandbau in der Wetterau zu stärken und die wachsende Nachfrage nach regionalen, nachhaltig erzeugten Lebensmitteln zu befriedigen, hat sich die Arbeitsgemeinschaft Ökomodell-Region Wetteraukreis aus einer Vielzahl von Partnern und Unterstützern gebildet. Unter der Trägerschaft des Wetteraukreises soll gemeinsam für mehr Bio in der Region geworben werden.

Die Arbeitsgemeinschaft hat es sich zur Aufgabe gemacht, Verbrau- cher und umstellungsinteressierte Landwirte für den Öko-Landbau zu begeistern. Durch die Begleitung verschiedener Leuchtturmpro- jekte werden bioregionale Wertschöpfungsketten aufgebaut und die Die BioWoche in der Wetterau hat sich als Erfolgsgeschichte für den Vernetzung zwischen Erzeuger, Verarbeiter, Vermarkter und Endkun- Öko-Landbau in der Region etabliert. Seit 2016 findet die Veranstal- den gefördert. tungsreihe jedes Jahr im Spätsommer, zwei Wochen nach den Som- merferien, statt.

Die Arbeitsgemeinschaft Ökomodell-Region Wetteraukreis bedankt sich bei allen Akteuren für ihr Angebot und ihren Einsatz zum Gelin- gen der sechsten BioWoche 2021.

ÖKOMODELL-REGION-KOORDINATION: Kreisausschuss des Wetteraukreises, Fachdienst Landwirtschaft Homburger Str. 17, 61169 Friedberg Claudia Zohner, Tel.: 06031 834217 E-Mail: [email protected]

Regionalbauernverband Erzeugergemeinschaft Wetterau-Frankfurt a.M. e.V. Wetterauer Direktvermarkter

Hier knüpft auch die Themenauswahl der BioWoche in der Wetterau 2021 mit vielfältigen Veranstaltungen an. Die zehntägige Veran- staltungsreihe bietet großen und kleinen Verbrauchern zahlreiche Möglichkeiten, das Bio-Angebot im Wetteraukreis zu erleben und mit allen Sinnen zu genießen.

Die Organisation und Durchführung der BioWoche in der Wetterau ist eine Gemeinschaftsleistung der beteiligten Bio-Höfe, Bio-Läden, Weitere Informationen zur Ökomodell-Region Wetteraukreis und un- Bio-Initiativen und dem Fachdienst Landwirtschaft im Rahmen des seren Projekten finden Sie unter:oekomodellregion.wetterau.de Projekts Ökomodell-Region Wetteraukreis. sowie unter oekomodellregionen-hessen.de/region/wetterau.

BioWoche 2021 S.3 ÜBERSICHT ÜBERSICHT

DATUM VERANSTALTUNG SEITE DATUM VERANSTALTUNG SEITE

Fr, 10.09. Es summt und brummt in der 7 Do, 16.09. Aktionstag im BioMarkt 19 Ökomodell-Region Wetterau Bad Nauheim Auftaktveranstaltung mit Aktionstag Verkostung Do, 16.09. Wo wächst was wie auf dem Acker??? 20 Sa, 11.09. Stallluft und Küchenduft 8 Kinderveranstaltung Kinderveranstaltung Do, 16.09. Bio-Fleisch aus der Region 21 Sa, 11.09. Äpfel pressen und Saft machen 9 für die Region Kinderveranstaltung Online-Veranstaltung

Sa, 11.09. Auf den Spuren der Hagebutte 10 Fr, 17.09. Stallluft und Küchenduft für 22 Hofführung & Genuss Frauen Hofführung & Genuss Sa, 11.09. Feldbesichtigung SOLAWI 11 „Guter Grund“ Wölfersheim Sa, 18.09. Einblicke in einen Bio-Milchviehbetrieb & 23 Ackerführung Tag der offenen Tür im Hofladen Kleeblatt Sa, 11.09. Käse & Wein Abend 12 Hofführung & Aktionstag im Hofladen Probeverköstigung Sa, 18.09. Schnitz-Workshop für Kinder 24 So, 12.09. Bunter Acker - Bunte Zukunft 13 Kinderveranstaltung Ackerführung Sa, 18.09. Wir knuspern im Bioladen 25 So, 12.09. Bio-Apfelweinabend 14 LebensWert Hoffest Backworkshop & Projektnachmittag

Di, 14.09. Öko-Versuchsfeldführung 15 Sa, 18.09. Der reichhaltige SoLaWi- 26 Ober-Erlenbach Gemüsegarten Landwirtschaftliche Führung Ackerführung & Genuss

Mi, 15.09. BIOLADEN Regenbogen - 40 Jahre 16 So, 19.09. Käse selbst gemacht 27 für die Region und eine Faire Welt Kinderveranstaltung Aktionstag

Mi, 15.09. Vom Feld mit dem Fahrrad - Klima- 17 neutraler regionaler Onlinehandel Betriebsführung & Genuss

Do, 16.09. Ökologische Getreidezüchtung 18 auf dem Dottenfelderhof Hofführung

BioWoche 2021 S.5 HINWEIS FREITAG | 10.09.2021

AUFTAKTVERANSTALTUNG MIT VERKOSTUNG ES SUMMT UND BRUMMT IN DER ÖKOMODELL-REGION WETTERAU

Zum Auftakt der BioWoche in der Wetterau 2021 laden wir Sie herz- lich zu einem Abend rund um das süße Gold aus der Wetterau ein. Nach einem kurzen Einstiegsvortrag zum Ökolandbau in der Wet- terau erwartet Sie eine virtuelle Reise zu drei Bio-Imkereien im Landkreis. Im Anschluss führen die Bio-Imker online eine Honig- verkostung mit Ihnen durch. Am Ende des Abends haben Sie nicht nur wunderschöne Orte in der Wetterau kennengelernt, den flei- ßigen Bienchen bei der Arbeit zugeschaut, sondern kennen auch die Unterschiede zwischen den verschiedenen Honigsorten wie Sommerblüten-, Wald- oder gar Löwenzahntracht.

VERANSTALTER Ökomodell-Region Wetteraukreis & Volkshochschule Wetterau ORT ONLINE UHRZEIT 19.00 bis 21.00 Uhr ANMELDUNG https://tinyurl.com/BioWoche2021 Die Veranstaltungsreihe BioWoche in der Wetterau 2021 findet un- ter Berücksichtigung der geltenden Bestimmungen von Bund und Land zur Corona-Pandemie statt.

Alle Veranstaltungsformate der BioWoche 2021, die zum Beispiel in Gruppen und mit Personenverkehr in Betriebsstätten oder an öffent- lichen Orten stattfinden, werden ausschließlichangepasst an die geltenden Verordnungen zur Hygiene und mit höchster Verant- wortung und Rücksicht auf alle Beteiligten durchgeführt.

Aufgrund des Pandemie-Geschehens kann es eventuell situations- bedingt zu kurzfristigen Veranstaltungsabsagen kommen. Tagesak- tuelle Informationen hierzu finden sie auf der Webseite der Ökomo- dell-Region Wetteraukreis unter: https://oekomodellregion.wetterau.de/biowoche-2021

BioWoche 2021 S.7 SAMSTAG | 11.09.2021 SAMSTAG | 11.09.2021

KINDERVERANSTALTUNG KINDERVERANSTALTUNG STALLLUFT UND KÜCHENDUFT ÄPFEL PRESSEN UND SAFT MACHEN

Seit 2001 bewirtschaftet die Familie Weber in Niddatal-Kaichen Die Rote Pumpe aus Nieder-Mörlen hat die Wetterauer Äpfel zum ihren Hof als Bio-Betrieb nach den Richtlinien des Anbauverbands Pressen gern und stellt mit jahrelanger Erfahrung ihre Apfelweine Naturland. Unter dem Namen „Stallluft und Küchenduft“ wurde ein und andere regionale Produkte her. Erfahren, wie aus Äpfeln Saft Bildungskonzept für Kinder sowie Erwachsene auf dem Betrieb eta- gepresst wird und wie er haltbar gemacht werden kann, das können bliert. Durch selbstständiges Lernen und vielfältige Einblicke wird Eltern mit ihren Kindern beim Apfelpressen im Hof der Roten Pum- Verbrauchergruppen das Leben auf dem Bauernhof nähergebracht. pe. Beim Pressen mit der kleinen Saftpresse und zwei verschie- Hierzu gehören täglich anfallende Tätigkeiten wie das Versorgen der denen Apfelsorten, kann der geschmackliche Unterschied der Sor- Tiere, das Bestellen der Äcker oder die Ernte der Erzeugnisse. ten getestet werden. Wer will, darf den Saft natürlich auch mit nach An diesem Vormittag lernen Kinder im Alter von 6 bis 10 Jahren die Hause nehmen - eine spannende Erfahrung für Groß und Klein. Hoftiere besser kennen und lassen sich die Stallluft um die Nase we- hen. Anschließend geht es zur Ernte auf den Gemüseacker. In der VERANSTALTER ROTE PUMPE Ulli & Philipp Schwabe GbR Hofküche wird ein herrlich duftendes Mittagessen zubereitet und ORT Nieder-Mörler Straße 6, 61231 Bad Nauheim gemeinsam gegessen. UHRZEIT 10.00 bis 13.00 Uhr ANMELDUNG [email protected] VERANSTALTER Naturlandhof Weber ORT Obergasse 1, 61194 Niddatal UHRZEIT 10.00 bis 14.00 Uhr KOSTENBEITRAG 35 Euro/Teilnehmer (Getränke und Mittagessen sind im Preis enthalten) ANMELDUNG [email protected]

BioWoche 2021 S.9 SAMSTAG | 11.09.2021 SAMSTAGSAMSTAG | | 11.09.2021 11.09.2021

HOFFÜHRUNG & GENUSS ACKERFÜHRUNG AUF DEN SPUREN DER HAGEBUTTE FELDBESICHTIGUNG SOLAWI „GUTER GRUND“ WÖLFERSHEIM

Auf den Feldern und im Garten der Rosenschule Ruf in Steinfurth strahlen die Rosen im September mit ihrem Herbstschmuck. Über An diesem Tag lädt Sie die Solidarische Landwirtschaft Guter Grund die erstaunliche Vielfalt der Rosenfrüchte, ihren Geschmack und e.V. zu einer Besichtigung des Gemüseackers ein. Hierbei erfahren gesundheitlichen Wert wird Sie Werner Ruf aufklären. Auch ihr Nut- Sie von den GärtnerInnen vieles über die Projektinitiative sowie den zen für die Tiere wird Thema sein. Und hinterher wissen Sie, warum Bio-Gemüseanbau. Während des geführten Rundgangs wird das ein das Männlein eben nicht im Wald steht. Zum Abschluss gibt es einen oder andere frisch geerntete Gemüse direkt vom Acker gekostet. Kaffee und ein Stück Hagebuttenkuchen. Auch können verschiedene Werkzeuge zum Beispiel zum Jäten aus- probiert werden. VERANSTALTER Bioland Rosenschule Ruf ORT Zum Sauerbrunnen 35, 61231 Die Solidarische Landwirtschaft Guter Grund e.V. (solawi-gutergrund. Bad Nauheim - Steinfurth de) hat sich im Frühjahr 2020 gegründet. Auf einer gepachteten Acker- UHRZEIT 13.00 bis 15.00 Uhr fläche von einem Hektar werden vielfältige Bio-Gemüsesorten für 100 KOSTENBEITRAG 20 Euro/Teilnehmer Mitglieder aus dem Raum Wölfersheim und Frankfurt angebaut. ANMELDUNG [email protected] Anfahrt: Das Feld befindet sich nördlich von Wölfersheim. Bitte ge- ben Sie in ihrem Navigationsgerät „Am Heiligenstock“ in Wölferheim ein. Folgen Sie der Straße bis sie ins Feld führt. Auf dieser Feldstraße bleiben Sie bis nach ca. 250 m der SoLaWi-Acker erscheint.

VERANSTALTER SOLAWI „Guter Grund“ e.V. ORT Am Heiligenstock, 61200 Wölfersheim UHRZEIT 14.00 bis 17.00 Uhr ANMELDUNG [email protected]

BioWoche 2021 S.11 SAMSTAG | 11.09.2021 SONNTAG | 12.09.2021

PROBEVERKÖSTIGUNG ACKERFÜHRUNG KÄSE & WEIN ABEND BUNTER ACKER - BUNTE ZUKUNFT

Wein & Käse sind ein Traumpaar unter den kulinarischen Genüssen Die solidarische Landwirtschaft „Bunter Acker e.V.“ (bunter-acker. und passen perfekt zu lauen Sommerabenden! Sie sind herzlich ein- jimdofree.com) lädt auf den Acker nach Wallernhausen ein! Erfah- geladen leckere Bio-Weine und Käsesorten beim BioHopper in Ossen- ren Sie, was sich hinter der Abkürzung SOLAWI verbirgt und wie heim zu verkosten. Neben den zahlreichen Gaumenfreuden erfahren bedeutend diese Form der Landwirtschaft für eine enkeltaugliche Sie alles Wissenswerte zu den verwendeten Rohstoffen, dem Herstel- Zukunft ist. Eine Ackerführung zeigt die Anbauvielfalt von Gemüse lungsverfahren und den regionalen Produzenten. und Obst auf ca. einem Hektar Land für 80 Haushalte. Wer hätte zum Beispiel gedacht, dass in der Wetterau große saftige Wasser- VERANSTALTER Bio-Hopper melonen wachsen? ORT Zur Lochmühle 5, 61169 Friedberg-Ossenheim UHRZEIT 19.00 bis 22.00 Uhr VERANSTALTER Solidarische Landwirtschaft „Bunter Acker e.V.“ KOSTENBEITRAG 20 Euro/Teilnehmer ORT Auf dem Acker Richtung Fauerbach (Fußgasse), ANMELDUNG [email protected] 63667 Nidda/Wallernhausen UHRZEIT 14.00 bis 16.00 Uhr Infostand 15.00 bis 16.00 Uhr Ackerführung

BioWoche 2021 S.13 SONNTAG | 12.09.2021 DIENSTAG | 14.09.2021

HOFFEST LANDWIRTSCHAFTLICHE FÜHRUNG BIO-APFELWEINABEND ÖKO-VERSUCHSFELDFÜHRUNG OBER-ERLENBACH

Die Rote Pumpe aus Nieder-Mörlen hat die Wetterauer Äpfel zum Pressen gern und stellt mit jahrelanger Erfahrung ihre eigenen Der LLH als fachlicher Dienstleister im Bereich Landwirtschaft und Apfelweine und andere regionale Produkte her. Beim Apfelwein- Gartenbau stellt für Betriebe Fachinformationen, Beratung und abend in der urigen Straußwirtschaft können vor allem die edlen Bildungsangebote bereit. Das LLH- Öko-Versuchsfeld Ober-Erlen- Apfelweine verkostet werden. Dies gibt es nicht wie sonst üblich im bach arbeitet an Lösungen für viehlose Acker- und Feldgemüse- hessischen Gerippte, sondern stilecht im Stielglas. Zum regionalen betriebe während und nach der Umstellung hinsichtlich Frucht- Apfelwein werden BIO-Fleisch und BIO-Bratwurst vom Grill sowie folge, Nährstoffversorgung, wassersparender Bewirtschaftung, BIO-Käsesorten angeboten. Sortenwahl, angepasster Kulturen für Trockenstandorte und Der Bio-Apfelweinabend wird am 11./12. und am 18. September Anpassung an den Klimawandel. Während der Feldbegehung wird angeboten. der Langzeitversuch vorgestellt, welcher die sinnvolle Kleegras- nutzung für viehlose Betriebe in einer Modellfruchtfolge unter- VERANSTALTER ROTE PUMPE Ulli & Philipp Schwabe GbR sucht und die nachhaltige Bewirtschaftung dieser intensiven ORT Nieder-Mörler Straße 6, 61231 Bad Nauheim Fruchtfolge hinsichtlich Humusaufbau und Nährstoffversorgung UHRZEIT 16.00 bis 20.00 Uhr aufzeigt. Weiterhin werden anbautechnische Versuche und ein KOSTENBEITRAG 18 Euro/Teilnehmer Kooperationsprojekt mit der Justus-Liebig-Universität Gießen ANMELDUNG [email protected] über „Zukunftsfähige Maßnahmen zur Steigerung der Flächener- träge im Ökolandbau“ vorgestellt.

VERANSTALTER Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen ORT Gegenüber Burgholzhäuserstr. 101, 61352 Bad Homburg / Ober-Erlenbach UHRZEIT 17.00 bis 19.00 Uhr ANMELDUNG [email protected]

BioWoche 2021 S.15 MITTWOCH | 15.09.2021 MITTWOCH | 15.09.2021

AKTIONSTAG BETRIEBSFÜHRUNG & GENUSS BIOLADEN REGENBOGEN - VOM FELD MIT DEM FAHRRAD - 40 JAHRE FÜR DIE REGION UND KLIMANEUTRALER REGIONALER EINE FAIRE WELT ONLINEHANDEL

Der Bioladen Regenbogen ist ein zertifiziertes Fachgeschäft für Na- Querbeet betreibt seit über 25 Jahren einen regionalen Lieferser- turkost und Naturkosmetik in Friedberg und feiert sein 40-jähriges vice mit Biolebensmitteln. Durch den eigenen Anbau nach Bio- Bestehen. Mit der Sortimentsauswahl an kontrolliert biologischen land-Richtlinien auf dem Pappelhof in Beienheim und dem Gemüse- Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Backwaren, Käse und Wein trägt hof in Steinfurth, erhalten die Kund*innen die gesamte Bandbreite der Bioladen Regenbogen maßgeblich für die Entwicklung regionaler an naturgesunden Lebensmitteln nach Hause geliefert. Erzeugung und fair gehandelter Ware bei. Neben den motorbetriebenen Lieferbussen werden inzwischen An den beiden Aktionstagen, Mittwoch, den 15.09. und Donners- auch immer mehr E-Lastenräder eingesetzt. Das Querbeet-Team tag, den 16.09. werden im Bioladen Regenbogen anlässlich des stellt seinen Lieferservice, das Sortiment und seine Lieferflotte 40-Jahr-Jubiläums Rabattaktionen angeboten. Verkostungen mit vor. Zudem werden Einblicke in die Querbeet-Packwelt auf dem Produkten aus der Region und andere Überraschungen erwarten Sie. Pappelhof geboten. – Als abendlicher Gaumenschmaus werden für die Gäste Bio-Getränke und Bio-Fingerfood zur Verkostung VERANSTALTER Regenbogen Naturkost-Naturkosmetik gereicht. ORT Lindenstr. 25, 61169 Friedberg UHRZEIT 09.00 bis 19.00 Uhr VERANSTALTER QUERBEET GmbH ORT Dorheimer Str. 107, 61203 Reichelsheim - Beienheim UHRZEIT 17.00 bis 19.00 Uhr ANMELDUNG [email protected]

BioWoche 2021 S.17 DONNERSTAG | 16.09.2021 DONNERSTAG | 16.09.2021

HOFFÜHRUNG AKTIONSTAG ÖKOLOGISCHE GETREIDEZÜCHTUNG AKTIONSTAG IM BIOMARKT AUF DEM DOTTENFELDERHOF BAD NAUHEIM

Der Dottenfelderhof ist ein einzigartiger Ort an dem landwirt- Der BioMarkt Bad Nauheim ist ein Einzelhandelsgeschäft, welches schaftliche Praxis, Ausbildung und traditionelle Züchtung neuer ausschließlich nachhaltig produzierte Produkte anbietet. Dabei Getreide- und Gemüsesorten aufeinandertreffen. Lange bevor die legen sie besonderen Wert auf regionale Erzeugung und/oder fair negativen Auswirkungen der modernen Landwirtschaft offensicht- gehandelte Waren. Sie bieten neben einem umfangreichen Sorti- lich wurden, schlossen sich Landwirte zusammen und begründeten ment an kontrolliert biologischen Lebensmitteln, täglich frischen in den 1920er Jahren auf Grundlage der Anthroposophie von Rudolf Backwaren, einer umfangreichen Obst- und Gemüseabteilung und Steiner die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise. Schon von einer großen Käsetheke auch Naturkosmetik und ökologische Dro- den damaligen Landwirten wurde ein Verfall der Nahrungsquali- gerieware an. tät festgestellt. In der Forschung und Züchtung Dottenfelderhof An dem Aktionstag im BioMarkt Bad Nauheim werden Rabattakti- widmen sich die Mitarbeiter deshalb der Entwicklung neuer Sorten onen und ein attraktives Quiz angeboten. Sofern dies möglich ist, mit Eignung für den Ökolandbau sowie guter Ernährungsqualität. werden Erzeuger und Lieferanten vor Ort sein und ihre Produkte per- Züchter Dr. Ben Schmehe führt Sie in seine Tätigkeiten und den Be- sönlich zum Verkosten präsentieren. reich der Forschungszüchtung am Hof ein. VERANSTALTER BioMarkt Bad Nauheim VERANSTALTER Forschung und Züchtung Dottenfelderhof ORT Hubert-Vergölst-Str. 18, 61231 Bad Nauheim ORT Dottenfelderhof 1, 61118 Bad Vilbel UHRZEIT 07.30 bis 20.00 Uhr UHRZEIT 16.00 bis 17.30 Uhr ANMELDUNG [email protected]

BioWoche 2021 S.19 DONNERSTAG | 16.09.2021 DONNERSTAG | 16.09.2021

KINDERVERANSTALTUNG ONLINE-VERANSTALTUNG WO WÄCHST WAS WIE AUF DEM ACKER??? BIO-RINDFLEISCH AUS DER REGION FÜR DIE REGION

Als gemeinsame Veranstaltung zwischen dem Kindergarten (Kiga) Simsalagrimm Friedberg-Dorheim, der solidarischen Landwirt- Bio-Rinder aus der Region sind das wertvolle Ergebnis der Grünland- schaft (SoLaWi) Friedberg-Dorheim und der Ökomodell-Region nutzung und erhalten gleichzeitig unseren wichtigen CO2-Speicher Wetteraukreis wird ein Aktionstag auf dem Acker der SoLaWi in in Form von Wiesen und Weiden. Durch den Kauf von Bio-Rindfleisch Dorheim angeboten. Unter dem Motto „Wo wächst was wie?“ er- aus umliegenden Grünlandgebieten können Verbraucherinnen und kunden die Kinder der Kigas gemeinsam mit dem Gärtnerteam die Verbraucher so konkret etwas für die Förderung der Öko-Landwirt- Gemüsesorten auf dem Feld. Danach pflanzen die Kinder mit Clau- schaft vor Ort, den Boden- und den Naturschutz tun. – Aber was ist dia Zohner von der Ökomodell-Region Wetteraukreis verschiedene mit der Tatsache, dass Rinder durch ihren Methan-Ausstoß zum Kli- Kräuter in Töpfe für die heimische Fensterbank. Zum Abschluss des mawandel beitragen? Während der Online-Veranstaltung „Bio-Rind- Vormittags erntet jedes Kind ein Lieblingsgemüse vom Acker, aus fleisch aus der Region für die Region“ wollen wir daher Experten aus dem am nächsten Tag im Kindergarten eine Suppe gekocht wird. Wissenschaft und landwirtschaftlicher Praxis zu diesen gegensätz- (Geschlossene Kooperationsveranstaltung) lichen Aspekten befragen und gemeinsam nach Antworten suchen.

VERANSTALTER SOLAWI Friedberg-Dorheim und VERANSTALTER BIONALES e.V. und Ökomodell-Region Wetteraukreis Ökomodell-Region Wetteraukreis ORT Dorheimer Bergwerk 1, 61169 Friedberg ORT ONLINE UHRZEIT 10.00 bis 12.00 Uhr UHRZEIT 19:30 bis 21:00 Uhr ANMELDUNG https://eveeno.com/bionales-16-09-2021

BioWoche 2021 S.21 FREITAG | 17.09.2021 SAMSTAG | 18.09.2021

HOFFÜHRUNG & GENUSS HOFFÜHRUNG & AKTIONSTAG IM HOFLADEN STALLLUFT UND KÜCHENDUFT FÜR EINBLICKE IN EINEN BIO-MILCHVIEH- FRAUEN BETRIEB & TAG DER OFFENEN TÜR IM HOFLADEN KLEEBLATT Der Nachmittag beginnt mit einer Hofführung auf dem Naturlandhof Weber in Kaichen. Dabei lernen Sie die Hoftiere und den Betrieb ken- Nehmen Sie teil an einer geführten Tour durch den größten nen. Anschließend geht es gemeinsam mit der Landwirtin Michaela Bio-Milchviehbetrieb im Wetteraukreis: Die Staatsdomäne Konrads- Weber zu einem Rundgang entlang der Getreidefelder und dem hofei- dorf. Das Hofteam nimmt Sie mit auf eine Erkundungstour durch sei- genen Gemüseacker. Hier werden Sie über den ökologischen Anbau nen ökologischen Milchviehbetrieb und informiert über artgerechte sowie die regionale Landwirtschaft informiert und sind zu einem Tierhaltung, Technik und notwendige Hygiene. Im Anschluss an die regen Austausch eingeladen. Unterwegs stärkt sich die Gruppe bei Hofführung sind Sie eingeladen, das Café des Hofladens Kleeblatt einem leckeren Bio-Picknick. zu besuchen. Genießen Sie verschiedene Leckereien zwischen den Ein kleines kreatives Projekt am frühen Abend rundet die Stunden auf altehrwürdigen Bauten der Domäne Konradsdorf. Der Hofladen dem Bio-Bauernhof ab. Kleeblatt hat an diesem Samstag Tag der offenen Tür und stellt seine hofeigenen Produkte vor. VERANSTALTER Naturlandhof Weber ORT Obergasse 1, 61194 Niddatal Die Hofführung startet um 11.30 Uhr vor dem Hofladen Kleeblatt. UHRZEIT 17.00 bis 20.00 Uhr KOSTENBEITRAG 35 Euro/Teilnehmer VERANSTALTER Kellerkühe Konradsdorf (inklusive Verpflegung und Material) ORT Am Kloster, 63683 Ortenberg/Konradsdorf ANMELDUNG [email protected] UHRZEIT 09.00 bis 15.00 Uhr; Hofführung 11.30 Uhr ANMELDUNG für die Hofführung [email protected]

BioWoche 2021 S.23 SAMSTAG | 18.09.2021 SAMSTAG | 18.09.2021

KINDERVERANSTALTUNG BACKWORKSHOP & PROJEKTNACHMITTAG SCHNITZ-WORKSHOP FÜR KINDER WIR KNUSPERN IM BIOLADEN LEBENSWERT

Du hast Lust aus einem einfachen Stück Holz eine Gabel, ein Messer oder ein kleines Schmuckstück selbst herzustellen? Dann bist du Während der Veranstaltung backt Hobbybäcker und Gesundheitsbe- auf dem Schnitz-Workshop von Romina Potzka genau richtig! Du rater (GGB) Jochen Reinhardt kleine ungesüßte Naschereien, wie lernst die wichtigsten Schnitzregeln und -techniken und kannst z.B. bayerische Bierstangen und herzhafte Kekse. In den Geh- und am Ende dein eigenes Werk mit nach Hause nehmen. Schnitzmes- Back-Pausen erfahren Sie die Geschichte, sowie die Arbeits- und ser und Material werden gestellt. Solltest du bereits ein eigenes Wirtschaftsweise des LebensWert-Konzeptes. Schnitzmesser haben und/oder ein Stück Holz, das du bearbeiten möchtest, kannst du dies gerne mitbringen. Der Verein LebensWert in Nidda betreibt einen Naturkostladen, welcher nicht gewinnorientiert arbeitet. Einnahmen und jeglicher Für Kinder ab 7 Jahren. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, rechtzei- Überschuss werden wieder in den Laden und die satzungsgemäßen tige Anmeldung wird empfohlen! Ziele wie Naturschutz und Öffentlichkeitsarbeit investiert. Im Laden werden ausschließlich Bio-Produkte angeboten, bevorzugt regio- VERANSTALTER Kellerkühe Konradsdorf und Romina Potzka nale Lebensmittel. ORT Am Kloster, 63683 Ortenberg/Konradsdorf UHRZEIT 10.00 bis 13.00 Uhr VERANSTALTER LebensWert e.V. KOSTENBEITRAG 18 Euro/Teilnehmer ORT Hindenburgstr. 19, 63667 Nidda ANMELDUNG [email protected] UHRZEIT 13.00 bis 15.30 Uhr KOSTENBEITRAG Spende an den Verein erwünscht ANMELDUNG [email protected]

BioWoche 2021 S.25 SAMSTAG | 18.09.2021 SONNTAG | 19.09.2021

FÜHRUNG & GENUSS KINDERVERANSTALTUNG DER REICHHALTIGE SOLAWI- KÄSE SELBST GEMACHT GEMÜSEGARTEN

Auf dem Demeter Milchviehbetrieb mit Kinderhotel Koch in Wal- Die solidarische Landwirtschaft Friedberg-Dorheim (solawi-fried- lernhausen erleben Kinder und ihre Eltern wie aus frischer Milch berg-dorheim.de) feiert zur Halbzeit der Saison ein Sommerfest auf Frischkäse hergestellt wird. Nach getaner Arbeit können die klei- dem Acker in Dorheim! Alle Mitglieder, Freunde und Interessierte nen Käse-Experten ihren Käse verkosten und mitnehmen. Zum sind eingeladen, sich zu informieren und an dem bunten Treiben Probieren werden auch hofeigene Wurst- und Fleischwaren ange- teilzuhaben. Es gibt Ackerführungen, Kinderprogramm, Mitmach- boten. Im Anschluss an den Workshop können Sie mit Ihren Kin- aktionen und auch kulinarisch wird einiges vom Acker geboten. dern den vielen Hoftieren einen Besuch abstatten. Zum Abschluss des Sommerfestes erwartet Sie eine Führung zum nahegelegenen Hechtgraben (Biotop). VERANSTALTER Gästehaus-Biobauernhof „Im alten Hof“ ORT Lerchenrain 3, 63667 Nidda-Wallernhausen Rund 80 Wetterauer sind Mitglied der SoLaWi Wetterau – Dorheim. UHRZEIT 15.00 bis 17.30 Uhr Die Verbraucher und das Dorheimer Gärtnerteam gehen beim Ge- KOSTENBEITRAG 8 Euro/Teilnehmer müseanbau Hand in Hand. Über 30 Gemüsesorten werden seit März ANMELDUNG [email protected] 2016 gemäß Naturland-Richtlinien für die Gruppe angebaut.

VERANSTALTER SOLAWI Friedberg-Dorheim ORT Dorheimer Bergwerk 1, 61169 Friedberg UHRZEIT 14.30 bis 18.00 Uhr KOSTENBEITRAG Für Getränke wird ein Selbstkostenpreis erhoben. ANMELDUNG [email protected]

BioWoche 2021 S.27 IMPRESSUM

Herausgeber: Wetteraukreis – Der Kreisausschuss Fachdienst Landwirtschaft Homburger Straße 17 – 61169 Friedberg

Redaktion: Claudia Zohner Auflage: 5.000 Exemplare Stand: August 2021

Gestaltung: cubic DESIGNS, Wetzlar

Titelbilder: © Claudia Zohner und Jannick Volz Fotos: Soweit nicht anders angegeben, liegen die Bildrechte beim Wetteraukreis – Der Kreisausschuss. Seite 09: © Bioland Rosenschule Ruf Seite 10: © Monika Benninger Seite 13: © Solawi Bunter Acker e.V. Seite 15: © Marcel Möller Seite 16: © Regenbogen Naturkost-Naturkosmetik Seite 17: © Querbeet GmbH Seite 18: © Dr. Ben Schmehe Seite 23: © Benjamin Keller Seite 24: © Romina Potzka

Dieses Programmheft wurde nach bestem Wissen und Gewissen ange- fertigt. Wir übernehmen dennoch keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Alle Rechte sind vorbehalten. Nachdruck, Vervielfältigung, Übersetzung und Übernahme in andere Medien sind nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers gestattet.

Die Betriebsbezeichnungen erfolgen umgangssprachlich, auf die Nennung der Rechtsform wurde verzichtet.

S.29 Bio-Einkaufsführer Wetterau Echter Genuss aus der Region

Kennen Sie den Bio-Einkaufsführer für die Wetterau? Download unter oekomodellregion. wetterau.de

Gefördert durch: