DOCSLIB.ORG

AP-Petitfute-120X205mm-320-R4.Pdf 1 01/02/13 12:31

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
AP-Petitfute-120X205mm-320-R4.Pdf 1 01/02/13 12:31 2016 Languedoc Roussillon www.petitfute.com AP-PetitFute-120x205mm-320-R4.pdf 1 01/02/13 12:31 Gorgé de Soleil Le Muscat de Rivesaltes DAURÉ doit son bouquet généreux au soleil du Roussillon. Servez-le bien frais et savourez tous ses arômes d’agrumes et de fruits exotiques. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. EDITION Directeurs de collection et auteurs : Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE Edito Avec la collaboration de Tristan CUCHE, Yan EVEN, Marie-Louise GUERRICHE, Gérard MARION, Anne DUCOS Auteurs : Sarah MASFERRER, Lise ALVAREZ, Nous voici donc à l’heure du nouveau découpage des régions françaises Fabienne CALVAYRAC, Marine GASC, Pierre VINCENT, Lise PATHE, et de la fusion avec la région Midi-Pyrénées et il se pourrait bien, Sandrine DECROIX, Véronique DARDOIZE, François DESMEURES, nouvelle carte de France oblige, que le guide que vous avez entre Henry AUSLOOS, Nicolas WECKER, Patricia BUSSY, Marc BASTIDE, Samuel METAIRIE, Caty VITALIS, Marc SIGALA, les mains devienne collector ! Mais le Languedoc-Roussillon gardera Anne-Charlotte ERIAU, Jean-Paul LABOURDETTE, toujours son côté exceptionnel auprès de ses habitants et de ses très Dominique AUZIAS et alter nombreux visiteurs. Lieu privilégié de tourisme et terre de culture, Directeur Editorial : Stéphan SZEREMETA il s’étend sur plus de 27 000 km2 des frontières de la péninsule Rédaction France : François TOURNIE, Talatah FAVREAU, Bénédicte PETIT ibérique aux premières influences de l’Europe continentale. La Rédaction Monde : Patrick MARINGE, Caroline MICHELOT, région Languedoc-Roussillon est riche de contrastes. Il y a bien sûr Morgane VESLIN, Pierre-Yves SOUCHET, Leena BRISACQ les quelques 200 kilomètres de littoral méditerranéen, ses cités de FABRICATION caractère, ses stations balnéaires courues ou plus familiales et ses Responsable Studio : Sophie LECHERTIER ports de pêche, sa lumière et son (presque) éternel ciel bleu. Mais assistée de Romain AUDREN le soleil ne brille pas ici que sur la Grande Bleue ! On se retrouvera Maquette et Montage : Julie BORDES, Élodie CLAVIER, vite dans l’arrière-pays, à la chaleur plus sèche et aux paysages de Sandrine MECKING, Delphine PAGANO, Laurie PILLOIS garrigues, d’oliviers et de roches calcaires, jusqu’à ressentir, plus loin, Iconographie et Cartographie : Audrey LALOY toute la rudesse des contreforts cévenols aux villages authentiques et WEB ET NUMERIQUE aux sentiers préservés. On passera d’une ambiance à une autre. Quoi Directeur Web : Louis GENEAU de LAMARLIERE de plus enivrant que de passer en quelques heures de la plage aux Directeur technique : Lionel CAZAUMAYOU rizières aux taureaux de Camargue, et de pouvoir plus loin s’élever Chef de projet et développeurs : Jean-Marc REYMUND, Cédric MAILLOUX, Florian FAZER et Anthony GUYOT et découvrir l’austérité reposante des paysages lozériens ? Ou encore Community Manager : Cyprien de CANSON de redescendre des racines pyrénéennes vers la mer, pour trouver un peu de fraîcheur lors d’ une escapade vers les pics du Carlit ou du DIRECTION COMMERCIALE Canigou, ou au bord d’une des nombreuses rivières et gorges de la Directrice des Régies : Caroline CHOLLET région ? On n’aura que trop peu de temps pour sillonner la région car Responsable Régies locales : Michel GRANSEIGNE Relation Clientèle : Vimla MEETTOO et Sandra RUFFIEUX les découvertes à y faire sont nombreuses et variées. Majestueuses Chefs de Publicité Régie nationale : Caroline AUBRY, constructions naturelles de l’Aven Armand ou des gorges du Tarn, François BRIANCON-MARJOLLET, Perrine DE CARNE MARCEIN, beautés claires de la Provence, villages médiévaux, sites historiques Caroline GENTELET, Florian MEYBERGER, Caroline PREAU de Nîmes la gallo-romaine et de Carcassonne aux surprenants REGIE INTERNATIONALE remparts si bien conservés... Des places ensoleillées, de Montpellier Chefs de Publicité : Jean-Marc FARAGUET, aux sources de la Buege en passant par les vignobles de l’Aude, il Guillaume LABOUREUR assistés d’Elisa MORLAND vous faudra du temps pour découvrir ce Languedoc-Roussillon aux DIFFUSION ET PROMOTION mille facettes, mais cela en vaut largement la peine ! Et passant Directrice des Ventes : Bénédicte MOULET par les différents départements, vous découvrirez richesse de la assistée d’Aissatou DIOP, Alicia FILANKEMBO gastronomie locale, aux influences catalanes, méditerranéennes, Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ assisté de Nathalie GONCALVES cévenoles... Des fruits de mer au taureau camarguais, en passant Relations Presse-Partenariats : Jean-Mary MARCHAL par l’aligot, les truffes de l’Uzège et les cèpes lozériens, il ne fait aucun doute que vous ne manquerez de rien pour vous refaire une ADMINISTRATION santé. Et l’occasion sera trop belle pour ne pas partir à la découverte Président : Jean-Paul LABOURDETTE Directeur Administratif et Financier : Gérard BRODIN des vins du cru, d’une étonnante diversité et dont la qualité ne cesse Directrice des Ressources Humaines : Dina BOURDEAU de s’améliorer au fil des ans. La région possède d’ailleurs le premier assistée de Sandra MORAIS et Vianney LAVERNE vignoble français en termes de superficie et les étendues de vignes Responsable informatique : Pascal LE GOFF vous suivront partout, déployant de splendides paysages et vous Responsable Comptabilité : Valérie DECOTTIGNIES proposant délices et découvertes. Le Languedoc-Roussillon est assistée de Jeannine DEMIRDJIAN, Oumy DIOUF, Christelle MANEBARD aussi une des régions proposant le plus grand nombre de festivals : Recouvrement : Fabien BONNAN assisté de Sandra BRIJLALL théâtre, danse et musiques de tous styles, généralement en plein Standard : Jehanne AOUMEUR air, clémence du climat oblige. Autant d’éléments qui feront que, comme des dizaines de milliers de Français chaque année, l’envie de venir vous y installer risque bien de vous prendre ! PETIT FUTÉ LANGUEDOC ROUSSILLON 2016 IMPRIMÉ EN FRANCE Petit Futé a été fondé par Dominique AUZIAS. Il est édité par Les Nouvelles Editions de l’Université 18, rue des Volontaires - 75015 Paris. & 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24 Internet : www.petitfute.com SAS au capital de 1 000 000 E - RC PARIS B 309 769 966 Couverture : Carcassonne © Rolf E. Staerk ; Le train à vapeur des Cévennes © Gilles Paire - Fotolia ; Parcours aventure dans les arbres © Paty Wingrove - Fotolia Impression : IMPRIMERIE CHIRAT - 42540 Saint-Just-la-Pendue Dépôt légal : 23/02/2016 ISBN : 9782746996366 Pour nous contacter par email, indiquez le nom de famille en minuscule suivi de @petitfute.com Pour le courrier des lecteurs : [email protected] SOMMAIRE Caunes-Minervois............................................128 DÉCOUVERTE Gruissan .............................................................135 Lagrasse .............................................................141 Carte d’identité ......................................... 8 Leucate ...............................................................146 Les immanquables......................................9 Lezignan-Corbières .........................................152 Aude ..........................................................................9 Limoux ................................................................155 Gard .........................................................................14 Montolieu ..........................................................164 Hérault ....................................................................14 Narbonne ..........................................................168 Lozère .....................................................................16 Port-la-Nouvelle ...............................................184 Pyrénées-Orientales ..........................................17 Quillan .................................................................190 Nature ......................................................19 Saint-Pierre-la-Mer ..........................................198 Géographie ...........................................................19 Faune et flore .......................................................20 GARD Économie ................................................. 24 Ressources naturelles ........................................24 Gard .....................................................204 Environnement et énergies ............................25 Aigues-Mortes .................................................204 Agriculture ............................................................26 Alès-en-Cévennes ..........................................211 Industries ...............................................................27 Bagnols-sur-Cèze ............................................218 Tertiaire ..................................................................27 Beaucaire ...........................................................219 Tourisme ................................................................27 Gallargues-le-Montueux ...............................221 La Grand-Combe .............................................221 Histoire ................................................... 28 Le Grau-du-Roi ................................................222 Préhistoire .............................................................28 Le Vigan ..............................................................227 Antiquité ................................................................28 Mont-Aigoual – Valleraugue ........................229 Moyen-âge ............................................................28 Nîmes ..................................................................230
Load more

Recommended publications
  • Mille Et Une Nuits DE CHARME
    Mille et une Nuits DE CHARME FEUILLETEZ, FLÂNEZ, CHOISISSEZ VOTRE ACTIVITÉ et réalisez vos rêves... NOUVEAU À PARTIR D’AVRIL 2017 UNE APPLI POUR VOUS SIMPLIFIER LA VIE La Garantie La mise à jour en temps contre la perte et le vol réel des partenaires de votre coffret de votre coffret Des photos et des avis La possibilité de clients pour vous contacter le partenaire aider dans votre choix sélectionné en un clic Pour bénéficier de ces services et bien d’autres encore, téléchargez vite l’application wonderbox sur votre smartphone. © savitskaya iryna-Shutterstock iryna-Shutterstock © savitskaya Au début de toutes les belles histoires… Une rencontre, celle de Bertile Burel et James Blouzard. Un coup de foudre, la découverte d'une passion commune qui réveille leur quotidien, pimente leur vie et leur laisse une multitude de souvenirs merveilleux : voyager, découvrir de nouvelles cultures, vivre des instants magiques. Après un voyage de noces inoubliable en 2003 où ils partent faire le tour du monde non pas en 80 jours mais durant 6 mois, ils rentrent en France et décident de partager leur amour de la découverte afin d'offrir une parenthèse enchantée, d'abord à leurs proches, puis à qui le désire. C'est ainsi que la société Wonderbox voit le jour. Le concept de coffrets cadeaux existe déjà, mais comment le rendre unique, différent, intemporel et surtout mémorable ? Riches de leurs expériences communes, tant sur le plan personnel que professionnel, Bertile et James se lancent corps et âme dans cette nouvelle aventure. © Galyna Andrushko, Rock and Wasp, DfrolovXIII, Elena Rudakova-Shutterstock Elena Rudakova-Shutterstock DfrolovXIII, and Wasp, Rock © Galyna Andrushko, Réenchanter le quotidien, ne jamais laisser place à la routine, offrir plus que des émotions, du rêve, voilà ce que nous voulons vous transmettre à travers nos coffrets cadeaux.
    [Show full text]
  • How Many French Desserts Can You Name?
    How Coming from This nutty French sandwich cookie is the area in its chewy, crunchy and perfect for a one- many 6 name, which bite snack. What is it? French dessert is filled with Macaron French sweet jam and Macaroon covered in a Éclair pretty lattice Madeleine Bichon au citron pattern? desserts Tarte des Alpes Chouquette 1 Puits d’amour Named after Which French dessert gets its name can you the mold it’s because it looks like a leaf but is popu- baked in, which larly called an elephant ear? puff-pastry name? dessert is filled Croissant with sweet Palmier almond cream? Financier 7 Tuile Merveilleux The French are known for their unique flavors, history and complicated techniques when it comes to food. But Pithivier when you really break it down, a lot of the processes they Dariole 2 use are the same that are used anywhere else. It comes Charlotte down to the amount of care put into the baking of a des- sert and the quality of ingredients. The art of pastry was This is a popular layer cake made with basically invented in France, and there are plenty of culi- almond and hazelnut meringue instead nary and pastry schools that primarily teach French cui- The name is a of a sponge. Can you name it? sine and technique. It’s no wonder that the most delicious and fancy desserts do come from France! combination of When you think of a traditional bakery case, it could be the main 8 Kouign-amann filled with heaping mounds of cream or frosting, but in component and Pain d’épices Canelé France, the shelves are filled with small pastries and des- serts that are uniform in size and shape and mesmerize the caramel sauce Floating Island Dacquoise you with how perfect they are.
    [Show full text]
  • Bar/Bat Mitzvah Package Included in Your Five Hour Celebration
    Bar/Bat Mitzvah Package Included in your Five Hour Celebration... Premium Brands Open Bar Elegant Fresh Floral Centerpieces with Votive Candles for Each Dinner Table One Hour Separate Adult Cocktail Reception You will meet with our Florist who specializes One Hour Children Coke-tail/ in Bar/Bat Mitzvahs to customize your arrangements. Juice Bar Reception in the Ballroom Additional fees may apply depending upon flowers/design style selected Custom Ice Carving Personal Maitre D’ To Oversee Challah for the Ha-Motzi Blessing All of the Details of Your Special Day Traditional Champagne Toast for Adults Personal Event Coordinator Sparkling Cider Toast for Young Adults Selection of Elegant Table Linens and Assorted Napkin Colors Exquisite Four Course Dinner/ Children Buffet Special Overnight Room Rates for Your Out of Town Guests Custom Bar/Bat Mitzvah Cake Complimentary Suite for Parents Complimentary Menu Tasting To Schedule an Appointment for a Personal Tour Please Contact Our Catering Department at 610-908-6039 Adult Cocktail Reception PRE-FUNCTION AREA Butler Passed Items Select Five COLD House Made Bruschetta with Seasonal Toppings Blackened Tuna on Rice Cracker with Ginger Aioli Whitefish Salad Served on a Cracker Smoked Salmon on Black Bread with Capers Medallions of Beef on Roast Garlic Croustade Grilled Vegetables on Pita Chip Beet and Stilton Bleu Cheese Stuffed Endive HOT Vegetable Spring Roll with Sweet and Sour Sauce Sweet Potato Puff with Mustard Maple Sauce Coconut Crusted Chicken with a Malibu Rum Batter Goat Cheese & Sun Dried
    [Show full text]
  • Les Cahiers Internationaux Du Tourisme
    ° 5 n Les Cahiers Internationaux 5 du Tourisme Travaux de recherche effectués par les enseignants des écoles VATEL de Paris, Lyon, Nîmes, Bordeaux, Manille, Marrakech Les Cahiers Internationaux du Tourisme Publication Novembre 2010 Centre International de Recherche Vatel Centre International de Recherche Vatel en Tourisme et Hôtellerie en Tourisme et Hôtellerie ISBN 978-2-9531711-5-0 Institut Vatel 140, rue Vatel BP 7128 30913 Nîmes Cedex - France ISBN : 978-2-9531711-5-0 Les Cahiers Internationaux du Tourisme numéro 5 Les Cahiers Internationaux du Tourisme numéro 5 Travaux de recherche effectués par les enseignants des écoles VATEL de Paris, Lyon, Nîmes, Bordeaux, Manille, Marrakech Phase 1 (mai 2010) Publication du - 6 - © CIRVATH - les Cahiers Internationaux du Tourisme - n° 5 LES CAHIERS INTERNATIONAUX DU TOURISME TRAVAUX DE RECHERCHE EFFECTUÉS PAR LES ENSEIGNANTS DES ÉCOLES VATEL DE PARIS, LYON, NÎMES, BORDEAUX, MANILLE, MARRAKECH Introduction Page 9 Mireille HARRÉ et Alain RAYBAUD L’histoire et les cultures des cuisines régionales, leur évolution et les nouvelles tendances dans les 20 prochaines années. Page 13 Dr Paul ARIES Pour une restauration écologiquement soutenable Page 57 Florian SAFFER Vers une amélioration du profil en acides gras essentiels des aliments destinés à l’hôtellerie et la restauration Page 75 Philippe CHENEAU L’influence du tourisme sur l’évolution des populations « indigènes » Page 87 Philippe MILOT Être touriste au 21e siècle, une responsabilité ! Page 109 © CIRVATH - les Cahiers Internationaux du Tourisme - n° 5 - 7 - Linda FERHAT-PARTOUCHE Les nouvelles formes de tourisme Page 137 Marc GONZALEZ et Laurent SAUD Tourisme ethno-culturel et choc inter-culturel. Utilité d’un instrument de mesure de l’écart culturel pour les professionnels du tourisme.
    [Show full text]
  • Culinary-Terms1.Pdf
    STYLE SHEET anytime basmati rice for Gastronome and apéritif bastila Gastronome Extra! à point, etc. bâton applewood bâtonnet (as of June 2017) arancini Bavarian cream arctic char bavarois Note: Italicize foreign arepas Bay Area words. If a word is listed Armagnac béarnaise sauce in Webster's, do not arroz con pollo Beaujolais italicize. art déco béchamel artisanal bed-and-breakfast artwork beef Wellington A arugula beggar’s purses Asian (avoid using beignet (fritter) a cappella Oriental–and don’t use ref. Bellini à la carte to people) Bel Paese cheese à la king Asiago cheese Belon oyster à la mode au gratin beluga caviar à la Niçoise au jus Bénédictine à point au naturel Berbere ahiote auf Wiedersehen (set rom) bercy sauce ackee autopilot best seafood restaurant affettati avant-garde beurre blanc agnolotti avruga caviar beurre noisette agrodolce bianchetto ahi tuna Bibb lettuce aiguillette(s) B biergarten aïoli billy bi al dente baba au rhum biltong Alba truffles baccalà (fritters) binchō-tan charcoal alfresco back-up biplane al pil-pil bagna cauda biscotti amaretto (unless specific) baguette(s) bite-size ambiance bailli (l.c. when used alone) bittersweet amid; in the midst of bailliage (l.c. when used black-eyed peas among alone) black-tie Amontillado (sherry) baked Alaska blancs (wines) amuse-bouche(s) baklava blini (always plural) amuse-gueule(s) ballotine blintz (pl. blintzes) andouille Balthazar (16 bottles) bloc angel-hair pasta bammy Bloody Marys anglaise bananas Foster blue cheese Anna potatoes barigoule bluegrass Angus beef barquette(s)
    [Show full text]
  • New Menu Small Copy
    CAFÉ featuring Caffè Umbria 12oz 16oz COFFEE & TEA brewed coffee | medium | dark | decaf 2.45 2.79 café au lait 3.29 3.79 iced black tea 3.29 full leaf tea 3.29 english breakfast, earl gray, jasmine green, peppermint, chamonmile ESPRESSO BEVERAGES | available hot or iced café latte 4.05 4.69 cappuccino 4.09 café mocha 4.65 5.00 white chocolate mocha 4.65 5.00 café americano 3.29 3.79 steamers 2.89 3.29 espresso 2.39 3.09 single double NON-COFFEE hot chocolate 3.49 3.69 chai tea latte 4.09 4.69 london fog 5.00 CUSTOMIZE IT add espresso shot 0.85 add flavored syrup 0.80 dairy alternatives: soy | almond | oat 0.90 À MANGER Sandwiches & Entrees served with a side of mesclun mixed greens and house vinaigrette. BAGUETTE GRILLED SANDWICH PANINI 9.89 jambon parisien 9.29 brie bartlett dijon mustard butter, black forest ham, prosciutto ham, brie, caramelized onion & emmental cheese, cornichons, lettuce. pear, roasted garlic, arugula, olive oil & brie aux fines herbes 9.29 balsamic drizzle. double-cream brie, fresh herbs, frisée provence greens, cucumber, toasted sliced almonds. sliced tomato, fresh mozzarella, basil, niçoise olives, roasted garlic, olive oil & poulet aux crudités 9.49 balsamic drizzle. tarragon chicken salad, hardboiled egg, sliced tomato, lettuce. strasbourg sliced saucisson à l’ail (garlic pork sausage), emmental cheese, sauerkraut, CROISSANT & BRIOCHÉ house Sauce Piquante. turkey & cheese 10.59 croissant QUICHE 11.49 croissant, sliced turkey breast, béchamel sauce, emmental cheese. lorraine savory egg custard with bacon, onion, oeufs mimosa 9.89 emmental cheese.
    [Show full text]
  • Liste Des Spécialités Régionales Françaises De Pâtisserie Et De Dessert 1 Liste Des Spécialités Régionales Françaises De Pâtisserie Et De Dessert
    Liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie et de dessert 1 Liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie et de dessert Cet article présente une liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie et de dessert classées par région et département. Alsace • Pâtisseries : le Beeraweckale, le Kouglof, le Pet de nonne, l’Osterlammele, la forêt noire, les bredeles ou bredalas de Noël, les mannalas • Tartes : la linzertorte Bas-Rhin • Pâtisseries : • Gateaux : Pain d'épices Aquitaine Dordogne • Pâtisserie : le gâteau au noix Gironde • Pâtisseries : le canelé bordelais Landes • Pâtisseries : le Pastis landais Lot-et-Garonne • Pâtisseries : la tourtière Pyrénées-Atlantiques • Pâtisserie : le gâteau basque • Crêpes : le talo (à base de farine de maïs) Auvergne • Pâtisserie : la Flognarde • Crêpe : le bourriole Liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie et de dessert 2 Cantal • Pâtisserie • Galettes : les bourioles, le cornet de Murat, les carré de Salers • Tartes : la tarte à la tomme, la tarte aux pruneaux • Fromages : le cantal, le bleu d'Auvergne, les cabécous, le saint-nectaire. • Boissons : la liqueur de gentiane, eau de Volvic. Basse-Normandie • Desserts : l'omelette vallée d’Auge, le Teurgoule, les Pommes à la grivette • Pâtisserie : les Bourdelots, le Brandon, les Croûtes normandes, les Douillons, la Fallue, la Gâche de Normandie, le Soufflé normand, la Terrine normande • Crêpes : les crêpes normandes • Tartes : la Tarte normande, la tarte Tatin Bourgogne • Le pain d'épices à base de farine
    [Show full text]
  • American Restaurant Culture and the Rise of the Middle Class, 1880-1920
    TURNING THE TABLES: AMERICAN RESTAURANT CULTURE AND THE RISE OF THE MIDDLE CLASS, 1880-1920 by Andrew Peter Haley BA, Tufts University, 1991 MA, University of Pittsburgh, 1997 Submitted to the Graduate Faculty of Arts and Sciences in partial fulfillment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy University of Pittsburgh 2005 UNIVERSITY OF PITTSBURGH FACULTY OF ARTS AND SCIENCES This dissertation was presented by Andrew Peter Haley It was defended on May 26, 2005 and approved by Dr. Paula Baker, History, The Ohio State University Co-Dissertation Director Dr. Donna Gabaccia, History, University of Pittsburgh Co-Dissertation Director Dr. Richard Oestreicher, History, University of Pittsburgh Dr. Carol Stabile, Communications, University of Pittsburgh Dr. Bruce Venarde, History, University of Pittsburgh ii © Andrew Peter Haley iii TURNING THE TABLES: AMERICAN RESTAURANT CULTURE AND THE RISE OF THE MIDDLE CLASS, 1880-1920 Andrew Peter Haley, PhD University of Pittsburgh, 2005 This dissertation examines changes in restaurant dining during the Gilded Age and the Progressive Era as a means of understanding the growing influence of the middle- class consumer. It is about class, consumption and culture; it is also about food and identity. In the mid-nineteenth century, restaurants served French food prepared by European chefs to elite Americans with aristocratic pretensions. “Turning the Tables” explores the subsequent transformation of aristocratic restaurants into public spaces where the middle classes could feel comfortable dining. Digging deeply into the changes restaurants underwent at the turn of the century, I argue that the struggles over restaurant culture—the battles over the French-language menu, the scientific eating movement, the celebration of cosmopolitan cuisines, the growing acceptance of unescorted women diners, the failed attempts to eliminate tipping—offer evidence that the urban middle class would play a central role in the construction of twentieth-century American culture.
    [Show full text]
  • View Social Dinner Menu
    fÉv|tÄ W|ÇÇxÜ `xÇâá yÉÜ g{x jxáà|Ç cÉ|Çáxàà à{|á |á {Éã |à á{ÉâÄw yxxÄ g{x cÉ|Çáxàà [ÉàxÄ T UÜ|xy [|áàÉÜç For one hundred years, the Mansion House Hotel stood on South Main Street in Greenville, South Carolina. In 1924, the hotel was demolished to make room for the construction of the Poinsett Hotel. The price tag for the new hotel was 1.5 million dollars, and when it opened on June 20, 1925, it was one of the most beautifully furnished hotels in the country. However, during the first year of business, the hotel lost $30,000 and continued to lose money through the years of the Great Depression. In 1930, Mr. J. Mason Alexander was hired as General Manager Director. Mr. Alexander was known as Old Admiral Spit and Polish, the best hotel manager in the business. Mr. Alexander had a formula for success known as “The four C’s: Cleanliness, cooking, competence and courtesy.” Local residents filled the hotel’s dinning room for family dinners and ballrooms for formal dances. The hotel quickly became known as “Carolina’s Finest,” and by 1940 it was making money. Also known as “Mr. Poinsett,” Mason Alexander was labeled, “the man who gave you clean money,” because he made sure that no guest left the Poinsett Hotel with anything but clean money in his pocket. Thus, the people who handled money were required to polish all coins before putting them in the cash register for change. Mr. Alexander kept the hotel like “a good housekeeper would keep a house.” He considered hotel patrons as honored guests who should receive a warm reception, fine dining, and a peaceful sleep.
    [Show full text]
  • Catering Menu
    CATERING MENU HYATT REGENCY DALLAS 300 Reunion Blvd Dallas TX 75207 ABOUT OUR MENU FOOD. THOUGHTFULLY SOURCED. CAREFULLY SERVED. We are proud of our global food and beverage philosophy: Food. Thoughtfully Sourced. LIFESTYLE PREFERENCES Carefully Served. – Hyatt’s industry-leading effort to provide food and beverages that are Your guests are important to us. We good for our people, our planet and our understand that many attendees have communities. individualized preferences and dietary requirements when it comes to their PURPOSE OF SIMPLIFIED MENU everyday meal choices. OFFERINGS When selecting your food and beverage menus the following information will be With our philosophy in mind, our team of event indicated to ensure you can easily create and culinary experts have designed simple meal selections to support your attendee’s menu offerings of thoughtfully sourced food and preferences: gf beverage that are carefully served. = Gluten Friendly nf = Nut Free df Reducing touchpoints, preserving health and = Dairy Free Vgn upholding wellbeing, these menus are simple = Vegan V and balanced. = Vegetarian 300 Reunion Blvd Dallas, TX 75207 T+ 1 214.651.1234 Prices are subject to 25% taxable Service Charge and 8.25% [State] Sales Tax. Dallas.regency.Hyatt.com Menus valid through December 2020 BREAKFAST BOX Select menu on the designated day at $34.00 Per Guest. On non-designated days price is $39.00 Per Guest. Each day to include Regular and Decaffeinated Coffee with Hot Tea Selection Breakfast pricing based on 60 minutes of service. Gluten Free
    [Show full text]
  • Catalogue De Commande Général 1 Sous-Départment : 0 to 9999 1 JUS SURGELE Code CUP Description Format Caisse 100310 JUS BANANE CONC
    Catalogue de commande général 1 Sous-Départment : 0 to 9999 1 JUS SURGELE Code CUP Description Format Caisse 100310 JUS BANANE CONC. cong. Tropical Oasis 1x960ml 12 217 JUS DE CITRON 100% SURG. Sun Orchard 1x3.6L 1 100330 JUS FRAISE CONC. cong. Tropical Oasis 1x960ml 12 100320 JUS FRAMBOISE CONC. cong. Tropical Oasis 1x960ml 12 100307 JUS MANGUE CONC.cong. Tropical Oasis 1x960ml 12 100313 JUS MARGARITA CONC. cong. Tropical Oasis 1x960ml 12 209 JUS ORANGE CONC. 3+1 SURG. Minute Maid 1x946ml 12 100325 JUS PINA COLADA CONC. cong. Tropical Oasis 1x960ml 12 100311 LIMONADE SURG (S/D) Minute Maid 12x295ml 1 3 PUREE DE FRUIT SURGELER Code CUP Description Format Caisse 182051 POIRE ANJOU Etats-Unis 1x1un 100 10167 PUREE ABRICOT 10% SUCRE (surg.) Ravifruit 1x1kg 5 10158 PUREE ANANAS 10% SUCRE (surg.) Ravifruit 1x1kg 5 571009 PUREE BAIE ARGOUSIER SURG. (QC) Cueilleurs Ting 1x500g 12 10021 PUREE BANANE Ravifruit 1x1kg 5 10161 PUREE CITRON JAUNE 10% SUCRE (surg.) Ravifruit 1x1kg 5 10058 PUREE CITRON VERT 10% SUCRE (surg.) Ravifruit 1x1kg 5 10020 PUREE COCKTAIL AGRUME Ravifruit 1x1kg 5 10048 PUREE DE FIGUE Ravifruit 1x1kg 5 10064 PUREE DE POMME VERTE Ravifruit 1x1kg 5 10043 PUREE FRAISE Ravifruit 1x1kg 5 10023 PUREE FRAMB/CANN/HIBISCUS Ravifruit 1x1kg 5 10061 PUREE FRAMBOISE (surg.) Ponthier 1x1kg 6 10060 PUREE FRAMBOISE (surg.) RaviFruit 1x1kg 5 10073 PUREE FRUIT DE LA PASSION (surg.) Ponthier 1x1kg 6 10072 PUREE FRUIT DE LA PASSION (surg.) Ravifruit 1x1kg 5 10022 PUREE FRUIT DES BOIS Ravifruit 1x1kg 5 10032 PUREE GOYAVES Ravifruit 1x1kg 5 10170 PUREE GRIOTTE (surg.) Ravifruit 1x1kg 5 10034 PUREE GROSEILLES.
    [Show full text]
  • Woodside Event Center at St. Michael's
    Woodside Event Center When you host your event with us, we’ll be there to assist with everything from menu choices to color schemes, always mindful of your ideas and preferences. You and your guests will delight in the elegant ambiance of our distinctively decorated facilities set amid wooded surroundings. Our extensive menu selections - everything from taste tempting appetizers to decadent desserts - are all prepared to perfection by our award winning caterer, Catering by Verba’s. Our chefs are graduates of Johnson & Wales University and our executive chef has worked at Disney’s Grand Floridian Resort and Spa at Walt Disney World in Florida as well as Events by Stephen Duval. We offer impeccable service, affordably-priced. Our goal is to have your guests take home memories of fabulous food and a wonderful time. In addition, our staff will help plan your event from start to finish. Please call to schedule your private tour. You will find Woodside Event Center at St. Michael’s to be the perfect place to host any occasion. We look forward to serving you with gracious hospitality. Sincerely, Mary Jane Lucak Event Center Director Distinctively Elegant Plated Dinners Choice of One Appetizer Fresh Fruit Cup Available at an Additional Charge Soup (choice of one): Shrimp Cocktail Beef Vegetable, Chicken Noodle, Chicken with Wild Rice, Clam French Onion Soup, Lobster Bisque or Manhattan Clam Chowder Chowder, Cream of Broccoli, Cream of Potato, Cream of Chicken Dumpling, Minestrone, Tomato Bisque, or Wedding Soup Choice of One Salad Woodside Signature
    [Show full text]