3 JOURS CHÂTEAUX Et Délices

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

3 JOURS CHÂTEAUX Et Délices 3 JOURS CHÂTEAUX et délices EXCEPTION FEUILLETEZ, FLÂNEZ, CHOISISSEZ VOTRE ACTIVITÉ et réalisez vos rêves... NOUVEAU À PARTIR D’AVRIL 2017 UNE APPLI POUR VOUS SIMPLIFIER LA VIE La Garantie La mise à jour en temps contre la perte et le vol réel des partenaires de votre coffret de votre coffret Des photos et des avis La possibilité de clients pour vous contacter le partenaire aider dans votre choix sélectionné en un clic Pour bénéficier de ces services et bien d’autres encore, téléchargez vite l’application wonderbox sur votre smartphone. © savitskaya iryna-Shutterstock iryna-Shutterstock © savitskaya Au début de toutes les belles histoires… Une rencontre, celle de Bertile Burel et James Blouzard. Un coup de foudre, la découverte d'une passion commune qui réveille leur quotidien, pimente leur vie et leur laisse une multitude de souvenirs merveilleux : voyager, découvrir de nouvelles cultures, vivre des instants magiques. Après un voyage de noces inoubliable en 2003 où ils partent faire le tour du monde non pas en 80 jours mais durant 6 mois, ils rentrent en France et décident de partager leur amour de la découverte afin d'offrir une parenthèse enchantée, d'abord à leurs proches, puis à qui le désire. C'est ainsi que la société Wonderbox voit le jour. Le concept de coffrets cadeaux existe déjà, mais comment le rendre unique, différent, intemporel et surtout mémorable ? Riches de leurs expériences communes, tant sur le plan personnel que professionnel, Bertile et James se lancent corps et âme dans cette nouvelle aventure. © Galyna Andrushko, Rock and Wasp, DfrolovXIII, Elena Rudakova-Shutterstock Elena Rudakova-Shutterstock DfrolovXIII, and Wasp, Rock © Galyna Andrushko, Réenchanter le quotidien, ne jamais laisser place à la routine, offrir plus que des émotions, du rêve, voilà ce que nous voulons vous transmettre à travers nos coffrets cadeaux. Chaque première fois est unique et mémorable, chaque découverte vous laisse un souvenir impérissable et pour nous, il n'y a pas de plus beau cadeau. C'est à présent votre tour de vivre une nouvelle expérience, un moment de bonheur simple ou une parenthèse enchantée. Pour cela, ouvrez notre " boîte à bonheur " : feuilletez, flânez, et réalisez l'un de vos rêves. Bertile & James FONDATEURS DE WONDERBOX © Anna Omelchenko-Shutterstock © Anna Omelchenko-Shutterstock 92% de nos clients satisfaits* Nos engagements pour réaliser vos rêves... LA QUALITÉ DE NOS PARTENAIRES Notre seul et unique critère de sélection est la qualité : qualité de la prestation (nos adresses sont souvent labellisées et ont toutes des avis positifs) et qualité de l’accueil. Nous cherchons chez nos partenaires l’envie de vous faire plaisir et la passion pour leur métier. LE CHOIX Grâce à plus de 40 000 prestations en France et en Europe, et des coffrets en édition limitée tenant compte de la capacité d’accueil de nos partenaires, nous vous garantissons une expérience inoubliable. LA SIMPLICITÉ Réservez directement et au plus tôt auprès du partenaire choisi. Vous avez également la possibilité de faire appel à notre assistance à la réservation au 09 77 40 41 41 (prix d'un appel local). Avec une date de validité clairement indiquée au dos du chèque, utilisez votre coffret en toute simplicité sans crainte d’oublier la date. Vous pouvez échanger gratuitement et de façon illimitée votre coffret, en vous connectant à votre espace personnel et selon les conditions d’échange mentionnées sur wonderbox.fr. Vous avez ainsi la possibilité d’échanger et prolonger votre coffret autant que nécessaire, et vivre votre expérience quand et comme vous le souhaitez. * étude réalisée auprès de 1300 bénéficiaires en novembre 2015 en novembre de 1300 bénéficiaires auprès réalisée * étude LA SÉCURITÉ & LA SÉRÉNITÉ Nous vous offrons la garantie contre la perte et le vol de votre chèque cadeau. Enregistrez le numéro de votre chèque cadeau (12 chiffres à trouver sous le code-barres du chèque) dans votre Espace Personnel sur wonderbox.fr pour activer cette garantie. En cas de perte ou de vol de votre chèque et sous réserve que le chèque cadeau n’ait pas été utilisé entre temps, notre Service Clients vous le remplacera : un service gratuit pour garantir une totale sérénité. Pour en savoir plus, rdv sur wonderbox.fr. Et si vous deveniez testeur de rêves... Vous vous rêvez au volant d'une Ferrari, en train d'admirer les étoiles, perché dans une cabane, savourant les mets parfumés d'un restaurant thaï, découvrant les bienfaits d'un massage aux pierres chaudes ? Wonderbox vous propose de partir en mission et de vivre ces expériences inoubliables en intégrant la communauté des testeurs de rêves. Associer nos clients à notre démarche qualité est essentiel pour nous. Vous n'êtes ni critique gastronomique, ni chroniqueur sportif ? Pas de soucis, votre naturel curieux et votre envie de nous donner un avis éclairé sont de bien meilleurs atouts. Nous avons piqué votre curiosité ? Rendez-vous sur testeurdereves.fr. Inscrivez-vous pour tenter votre chance de devenir testeur de rêves et de contribuer à faire de nos expériences des moments inoubliables ! © Surkov Vladimir-Shutterstock © Surkov Mode d'emploi pour réaliser vos rêves... DÉCOUVREZ 1 en feuilletant ce livret toutes les activités proposées dans votre coffret. CHOISISSEZ VOTRE ACTIVITÉ PRÉFÉRÉE Pour vous aider dans votre choix, rendez-vous sur wonderbox.fr. En enregistrant 2 le numéro de votre chèque cadeau (12 chiffres sous le code barre) dans votre "espace personnel", vous profiterez ainsi : • de la liste des partenaires mise à jour, avec leurs coordonnées complètes • des avis clients • de la garantie contre la perte ou le vol de votre chèque cadeau. NOUVEAU : Vous pouvez maintenant télécharger l'application "Wonderbox" sur votre smartphone pour choisir en toute simplicité RÉSERVEZ directement auprès du partenaire en lui indiquant le numéro de votre chèque 3 cadeau. Vous pouvez également faire appel à notre service d'assistance à la réservation au 09 77 40 41 41 (prix d'un appel local). PROFITEZ de votre activité en réglant le partenaire avec votre chèque cadeau. 4 Et n'oubliez pas de partager votre expérience sur wonderbox.fr, votre avis nous intéresse ! À vous de jouer ! " Très beau château avec beaucoup de caractère, excellente disponibilité du personnel, bons petits déjeuners et des conseils pour visiter les bords de Loire… Un sans-faute ! " Clémence & Philippe, Paris À sachacun vie de château " Nous avons passé un séjour très agréable grâce à un personnel très serviable. Une jolie découverte que nous recommandons vivement. " Jeanne & Serge, Rambouillet " Merveilleux château où nous avons été très bien reçus. Nuit dans une jolie chambre avec vue sur le parc, et petit déjeuner très copieux. Service attentionné et discret… Vous n'aurez pas envie d'en repartir "! Agathe & Pierre, Bordeaux © Constantin Stanciu-Shutterstock © Constantin "Très beau château avec beaucoup de caractère, excellente disponibilité du personnel, bons petits déjeuners et des conseils pour visiter les bords de Loire… Un sans-faute !" Clémence & Philippe, Paris À sachacun vie de château "Nous avons passé un séjour très agréable grâce à un personnel très serviable. Une jolie découverte que nous recommandons vivement." Jeanne & Serge, Rambouillet " Merveilleux château où nous avons été très bien reçus. Nuit dans une jolie chambre avec vue sur le parc, et petit déjeuner très copieux. Service attentionné et discret… Vous n'aurez pas envie d'en repartir ! " Agathe & Pierre, Bordeaux © Constantin Stanciu-Shutterstock © Constantin 230 231 228 232 233 34 35 22 31 236 32 24 30 26 234 36 42 28 16 15 237 240 40 27 14 239 54 38 58 241 46 62 76 48 52 51 57 238 242 44 56 60 82 50 67 64 86 252 68 92 94 88 70 66 97 78 244 80 87 72 96 84 246 102 90 250 100 75 104 107 171 248 106 168 182 114 170 188 110 108 191 174 184 190 112 144 118 186 113 142 172 185 152 179 151 147 146 122 156 180- 116 181 158 123 176 159- 150 124 160 119 120 178 194 154 148 192 134 210 164 132 130 126 211 208 125 214 212 196 136 161 204 203 195 139 128 198 162 138 216 206 202 200 137 140 141 217 218 220 222 Les chiffres correspondent aux numéros des pages LA LISTE ACTUALISÉE ET EXHAUSTIVE DE NOS PARTENAIRES EST DISPONIBLE SUR WONDERBOX.FR 230 231 228 232 233 34 35 22 31 236 32 24 30 26 234 36 42 28 16 15 237 240 40 27 14 239 54 38 58 241 46 62 76 48 52 51 57 238 242 44 56 60 82 50 67 64 SOMMAIRE 86 252 68 92 94 88 70 66 97 78 244 80 87 72 96 84 246 102 90 ÎLE-DE-FRANCE 250 100 75 104 107 171 248 3 séjours | p. 12 - 19 106 168 182 114 170 188 110 108 191 174 184 190 NORD-OUEST 112 144 118 186 113 142 172 185 152 179 151 147 146 122 46 séjours | p. 20 - 97 156 180- 116 181 158 123 176 159- 150 124 160 119 120 178 194 154 148 192 SUD-OUEST 134 210 164 132 130 126 211 208 125 214 212 196 45 séjours | p. 98 - 165 136 161 204 203 195 139 128 198 162 138 216 206 202 200 137 140 141 217 SUD-EST 218 p. 166 - 225 220 222 37 séjours | NORD-EST 18 séjours | p. 226 - 253 Les chiffres correspondent aux numéros des pages LA LISTE ACTUALISÉE ET EXHAUSTIVE DE NOS PARTENAIRES EST DISPONIBLE SUR WONDERBOX.FR © D.R. Tramont_ana-shutterstock. Photos non contractuelles. Photos Tramont_ana-shutterstock. © D.R. 11 15 Île-de-France 16 14 Les chiffres correspondent aux numéros des pages 12 ÎLE-DE-FRANCE 3 séjours Île-de-France Château de Courtry (77) 14 Château de SancyHHHH (77) 15 Château du Maréchal de Saxe (91) 16 Île-de-France © D.R.
Recommended publications
  • Mille Et Une Nuits DE CHARME
    Mille et une Nuits DE CHARME FEUILLETEZ, FLÂNEZ, CHOISISSEZ VOTRE ACTIVITÉ et réalisez vos rêves... NOUVEAU À PARTIR D’AVRIL 2017 UNE APPLI POUR VOUS SIMPLIFIER LA VIE La Garantie La mise à jour en temps contre la perte et le vol réel des partenaires de votre coffret de votre coffret Des photos et des avis La possibilité de clients pour vous contacter le partenaire aider dans votre choix sélectionné en un clic Pour bénéficier de ces services et bien d’autres encore, téléchargez vite l’application wonderbox sur votre smartphone. © savitskaya iryna-Shutterstock iryna-Shutterstock © savitskaya Au début de toutes les belles histoires… Une rencontre, celle de Bertile Burel et James Blouzard. Un coup de foudre, la découverte d'une passion commune qui réveille leur quotidien, pimente leur vie et leur laisse une multitude de souvenirs merveilleux : voyager, découvrir de nouvelles cultures, vivre des instants magiques. Après un voyage de noces inoubliable en 2003 où ils partent faire le tour du monde non pas en 80 jours mais durant 6 mois, ils rentrent en France et décident de partager leur amour de la découverte afin d'offrir une parenthèse enchantée, d'abord à leurs proches, puis à qui le désire. C'est ainsi que la société Wonderbox voit le jour. Le concept de coffrets cadeaux existe déjà, mais comment le rendre unique, différent, intemporel et surtout mémorable ? Riches de leurs expériences communes, tant sur le plan personnel que professionnel, Bertile et James se lancent corps et âme dans cette nouvelle aventure. © Galyna Andrushko, Rock and Wasp, DfrolovXIII, Elena Rudakova-Shutterstock Elena Rudakova-Shutterstock DfrolovXIII, and Wasp, Rock © Galyna Andrushko, Réenchanter le quotidien, ne jamais laisser place à la routine, offrir plus que des émotions, du rêve, voilà ce que nous voulons vous transmettre à travers nos coffrets cadeaux.
    [Show full text]
  • How Many French Desserts Can You Name?
    How Coming from This nutty French sandwich cookie is the area in its chewy, crunchy and perfect for a one- many 6 name, which bite snack. What is it? French dessert is filled with Macaron French sweet jam and Macaroon covered in a Éclair pretty lattice Madeleine Bichon au citron pattern? desserts Tarte des Alpes Chouquette 1 Puits d’amour Named after Which French dessert gets its name can you the mold it’s because it looks like a leaf but is popu- baked in, which larly called an elephant ear? puff-pastry name? dessert is filled Croissant with sweet Palmier almond cream? Financier 7 Tuile Merveilleux The French are known for their unique flavors, history and complicated techniques when it comes to food. But Pithivier when you really break it down, a lot of the processes they Dariole 2 use are the same that are used anywhere else. It comes Charlotte down to the amount of care put into the baking of a des- sert and the quality of ingredients. The art of pastry was This is a popular layer cake made with basically invented in France, and there are plenty of culi- almond and hazelnut meringue instead nary and pastry schools that primarily teach French cui- The name is a of a sponge. Can you name it? sine and technique. It’s no wonder that the most delicious and fancy desserts do come from France! combination of When you think of a traditional bakery case, it could be the main 8 Kouign-amann filled with heaping mounds of cream or frosting, but in component and Pain d’épices Canelé France, the shelves are filled with small pastries and des- serts that are uniform in size and shape and mesmerize the caramel sauce Floating Island Dacquoise you with how perfect they are.
    [Show full text]
  • Bar/Bat Mitzvah Package Included in Your Five Hour Celebration
    Bar/Bat Mitzvah Package Included in your Five Hour Celebration... Premium Brands Open Bar Elegant Fresh Floral Centerpieces with Votive Candles for Each Dinner Table One Hour Separate Adult Cocktail Reception You will meet with our Florist who specializes One Hour Children Coke-tail/ in Bar/Bat Mitzvahs to customize your arrangements. Juice Bar Reception in the Ballroom Additional fees may apply depending upon flowers/design style selected Custom Ice Carving Personal Maitre D’ To Oversee Challah for the Ha-Motzi Blessing All of the Details of Your Special Day Traditional Champagne Toast for Adults Personal Event Coordinator Sparkling Cider Toast for Young Adults Selection of Elegant Table Linens and Assorted Napkin Colors Exquisite Four Course Dinner/ Children Buffet Special Overnight Room Rates for Your Out of Town Guests Custom Bar/Bat Mitzvah Cake Complimentary Suite for Parents Complimentary Menu Tasting To Schedule an Appointment for a Personal Tour Please Contact Our Catering Department at 610-908-6039 Adult Cocktail Reception PRE-FUNCTION AREA Butler Passed Items Select Five COLD House Made Bruschetta with Seasonal Toppings Blackened Tuna on Rice Cracker with Ginger Aioli Whitefish Salad Served on a Cracker Smoked Salmon on Black Bread with Capers Medallions of Beef on Roast Garlic Croustade Grilled Vegetables on Pita Chip Beet and Stilton Bleu Cheese Stuffed Endive HOT Vegetable Spring Roll with Sweet and Sour Sauce Sweet Potato Puff with Mustard Maple Sauce Coconut Crusted Chicken with a Malibu Rum Batter Goat Cheese & Sun Dried
    [Show full text]
  • Les Cahiers Internationaux Du Tourisme
    ° 5 n Les Cahiers Internationaux 5 du Tourisme Travaux de recherche effectués par les enseignants des écoles VATEL de Paris, Lyon, Nîmes, Bordeaux, Manille, Marrakech Les Cahiers Internationaux du Tourisme Publication Novembre 2010 Centre International de Recherche Vatel Centre International de Recherche Vatel en Tourisme et Hôtellerie en Tourisme et Hôtellerie ISBN 978-2-9531711-5-0 Institut Vatel 140, rue Vatel BP 7128 30913 Nîmes Cedex - France ISBN : 978-2-9531711-5-0 Les Cahiers Internationaux du Tourisme numéro 5 Les Cahiers Internationaux du Tourisme numéro 5 Travaux de recherche effectués par les enseignants des écoles VATEL de Paris, Lyon, Nîmes, Bordeaux, Manille, Marrakech Phase 1 (mai 2010) Publication du - 6 - © CIRVATH - les Cahiers Internationaux du Tourisme - n° 5 LES CAHIERS INTERNATIONAUX DU TOURISME TRAVAUX DE RECHERCHE EFFECTUÉS PAR LES ENSEIGNANTS DES ÉCOLES VATEL DE PARIS, LYON, NÎMES, BORDEAUX, MANILLE, MARRAKECH Introduction Page 9 Mireille HARRÉ et Alain RAYBAUD L’histoire et les cultures des cuisines régionales, leur évolution et les nouvelles tendances dans les 20 prochaines années. Page 13 Dr Paul ARIES Pour une restauration écologiquement soutenable Page 57 Florian SAFFER Vers une amélioration du profil en acides gras essentiels des aliments destinés à l’hôtellerie et la restauration Page 75 Philippe CHENEAU L’influence du tourisme sur l’évolution des populations « indigènes » Page 87 Philippe MILOT Être touriste au 21e siècle, une responsabilité ! Page 109 © CIRVATH - les Cahiers Internationaux du Tourisme - n° 5 - 7 - Linda FERHAT-PARTOUCHE Les nouvelles formes de tourisme Page 137 Marc GONZALEZ et Laurent SAUD Tourisme ethno-culturel et choc inter-culturel. Utilité d’un instrument de mesure de l’écart culturel pour les professionnels du tourisme.
    [Show full text]
  • Culinary-Terms1.Pdf
    STYLE SHEET anytime basmati rice for Gastronome and apéritif bastila Gastronome Extra! à point, etc. bâton applewood bâtonnet (as of June 2017) arancini Bavarian cream arctic char bavarois Note: Italicize foreign arepas Bay Area words. If a word is listed Armagnac béarnaise sauce in Webster's, do not arroz con pollo Beaujolais italicize. art déco béchamel artisanal bed-and-breakfast artwork beef Wellington A arugula beggar’s purses Asian (avoid using beignet (fritter) a cappella Oriental–and don’t use ref. Bellini à la carte to people) Bel Paese cheese à la king Asiago cheese Belon oyster à la mode au gratin beluga caviar à la Niçoise au jus Bénédictine à point au naturel Berbere ahiote auf Wiedersehen (set rom) bercy sauce ackee autopilot best seafood restaurant affettati avant-garde beurre blanc agnolotti avruga caviar beurre noisette agrodolce bianchetto ahi tuna Bibb lettuce aiguillette(s) B biergarten aïoli billy bi al dente baba au rhum biltong Alba truffles baccalà (fritters) binchō-tan charcoal alfresco back-up biplane al pil-pil bagna cauda biscotti amaretto (unless specific) baguette(s) bite-size ambiance bailli (l.c. when used alone) bittersweet amid; in the midst of bailliage (l.c. when used black-eyed peas among alone) black-tie Amontillado (sherry) baked Alaska blancs (wines) amuse-bouche(s) baklava blini (always plural) amuse-gueule(s) ballotine blintz (pl. blintzes) andouille Balthazar (16 bottles) bloc angel-hair pasta bammy Bloody Marys anglaise bananas Foster blue cheese Anna potatoes barigoule bluegrass Angus beef barquette(s)
    [Show full text]
  • New Menu Small Copy
    CAFÉ featuring Caffè Umbria 12oz 16oz COFFEE & TEA brewed coffee | medium | dark | decaf 2.45 2.79 café au lait 3.29 3.79 iced black tea 3.29 full leaf tea 3.29 english breakfast, earl gray, jasmine green, peppermint, chamonmile ESPRESSO BEVERAGES | available hot or iced café latte 4.05 4.69 cappuccino 4.09 café mocha 4.65 5.00 white chocolate mocha 4.65 5.00 café americano 3.29 3.79 steamers 2.89 3.29 espresso 2.39 3.09 single double NON-COFFEE hot chocolate 3.49 3.69 chai tea latte 4.09 4.69 london fog 5.00 CUSTOMIZE IT add espresso shot 0.85 add flavored syrup 0.80 dairy alternatives: soy | almond | oat 0.90 À MANGER Sandwiches & Entrees served with a side of mesclun mixed greens and house vinaigrette. BAGUETTE GRILLED SANDWICH PANINI 9.89 jambon parisien 9.29 brie bartlett dijon mustard butter, black forest ham, prosciutto ham, brie, caramelized onion & emmental cheese, cornichons, lettuce. pear, roasted garlic, arugula, olive oil & brie aux fines herbes 9.29 balsamic drizzle. double-cream brie, fresh herbs, frisée provence greens, cucumber, toasted sliced almonds. sliced tomato, fresh mozzarella, basil, niçoise olives, roasted garlic, olive oil & poulet aux crudités 9.49 balsamic drizzle. tarragon chicken salad, hardboiled egg, sliced tomato, lettuce. strasbourg sliced saucisson à l’ail (garlic pork sausage), emmental cheese, sauerkraut, CROISSANT & BRIOCHÉ house Sauce Piquante. turkey & cheese 10.59 croissant QUICHE 11.49 croissant, sliced turkey breast, béchamel sauce, emmental cheese. lorraine savory egg custard with bacon, onion, oeufs mimosa 9.89 emmental cheese.
    [Show full text]
  • Liste Des Spécialités Régionales Françaises De Pâtisserie Et De Dessert 1 Liste Des Spécialités Régionales Françaises De Pâtisserie Et De Dessert
    Liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie et de dessert 1 Liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie et de dessert Cet article présente une liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie et de dessert classées par région et département. Alsace • Pâtisseries : le Beeraweckale, le Kouglof, le Pet de nonne, l’Osterlammele, la forêt noire, les bredeles ou bredalas de Noël, les mannalas • Tartes : la linzertorte Bas-Rhin • Pâtisseries : • Gateaux : Pain d'épices Aquitaine Dordogne • Pâtisserie : le gâteau au noix Gironde • Pâtisseries : le canelé bordelais Landes • Pâtisseries : le Pastis landais Lot-et-Garonne • Pâtisseries : la tourtière Pyrénées-Atlantiques • Pâtisserie : le gâteau basque • Crêpes : le talo (à base de farine de maïs) Auvergne • Pâtisserie : la Flognarde • Crêpe : le bourriole Liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie et de dessert 2 Cantal • Pâtisserie • Galettes : les bourioles, le cornet de Murat, les carré de Salers • Tartes : la tarte à la tomme, la tarte aux pruneaux • Fromages : le cantal, le bleu d'Auvergne, les cabécous, le saint-nectaire. • Boissons : la liqueur de gentiane, eau de Volvic. Basse-Normandie • Desserts : l'omelette vallée d’Auge, le Teurgoule, les Pommes à la grivette • Pâtisserie : les Bourdelots, le Brandon, les Croûtes normandes, les Douillons, la Fallue, la Gâche de Normandie, le Soufflé normand, la Terrine normande • Crêpes : les crêpes normandes • Tartes : la Tarte normande, la tarte Tatin Bourgogne • Le pain d'épices à base de farine
    [Show full text]
  • American Restaurant Culture and the Rise of the Middle Class, 1880-1920
    TURNING THE TABLES: AMERICAN RESTAURANT CULTURE AND THE RISE OF THE MIDDLE CLASS, 1880-1920 by Andrew Peter Haley BA, Tufts University, 1991 MA, University of Pittsburgh, 1997 Submitted to the Graduate Faculty of Arts and Sciences in partial fulfillment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy University of Pittsburgh 2005 UNIVERSITY OF PITTSBURGH FACULTY OF ARTS AND SCIENCES This dissertation was presented by Andrew Peter Haley It was defended on May 26, 2005 and approved by Dr. Paula Baker, History, The Ohio State University Co-Dissertation Director Dr. Donna Gabaccia, History, University of Pittsburgh Co-Dissertation Director Dr. Richard Oestreicher, History, University of Pittsburgh Dr. Carol Stabile, Communications, University of Pittsburgh Dr. Bruce Venarde, History, University of Pittsburgh ii © Andrew Peter Haley iii TURNING THE TABLES: AMERICAN RESTAURANT CULTURE AND THE RISE OF THE MIDDLE CLASS, 1880-1920 Andrew Peter Haley, PhD University of Pittsburgh, 2005 This dissertation examines changes in restaurant dining during the Gilded Age and the Progressive Era as a means of understanding the growing influence of the middle- class consumer. It is about class, consumption and culture; it is also about food and identity. In the mid-nineteenth century, restaurants served French food prepared by European chefs to elite Americans with aristocratic pretensions. “Turning the Tables” explores the subsequent transformation of aristocratic restaurants into public spaces where the middle classes could feel comfortable dining. Digging deeply into the changes restaurants underwent at the turn of the century, I argue that the struggles over restaurant culture—the battles over the French-language menu, the scientific eating movement, the celebration of cosmopolitan cuisines, the growing acceptance of unescorted women diners, the failed attempts to eliminate tipping—offer evidence that the urban middle class would play a central role in the construction of twentieth-century American culture.
    [Show full text]
  • View Social Dinner Menu
    fÉv|tÄ W|ÇÇxÜ `xÇâá yÉÜ g{x jxáà|Ç cÉ|Çáxàà à{|á |á {Éã |à á{ÉâÄw yxxÄ g{x cÉ|Çáxàà [ÉàxÄ T UÜ|xy [|áàÉÜç For one hundred years, the Mansion House Hotel stood on South Main Street in Greenville, South Carolina. In 1924, the hotel was demolished to make room for the construction of the Poinsett Hotel. The price tag for the new hotel was 1.5 million dollars, and when it opened on June 20, 1925, it was one of the most beautifully furnished hotels in the country. However, during the first year of business, the hotel lost $30,000 and continued to lose money through the years of the Great Depression. In 1930, Mr. J. Mason Alexander was hired as General Manager Director. Mr. Alexander was known as Old Admiral Spit and Polish, the best hotel manager in the business. Mr. Alexander had a formula for success known as “The four C’s: Cleanliness, cooking, competence and courtesy.” Local residents filled the hotel’s dinning room for family dinners and ballrooms for formal dances. The hotel quickly became known as “Carolina’s Finest,” and by 1940 it was making money. Also known as “Mr. Poinsett,” Mason Alexander was labeled, “the man who gave you clean money,” because he made sure that no guest left the Poinsett Hotel with anything but clean money in his pocket. Thus, the people who handled money were required to polish all coins before putting them in the cash register for change. Mr. Alexander kept the hotel like “a good housekeeper would keep a house.” He considered hotel patrons as honored guests who should receive a warm reception, fine dining, and a peaceful sleep.
    [Show full text]
  • Catering Menu
    CATERING MENU HYATT REGENCY DALLAS 300 Reunion Blvd Dallas TX 75207 ABOUT OUR MENU FOOD. THOUGHTFULLY SOURCED. CAREFULLY SERVED. We are proud of our global food and beverage philosophy: Food. Thoughtfully Sourced. LIFESTYLE PREFERENCES Carefully Served. – Hyatt’s industry-leading effort to provide food and beverages that are Your guests are important to us. We good for our people, our planet and our understand that many attendees have communities. individualized preferences and dietary requirements when it comes to their PURPOSE OF SIMPLIFIED MENU everyday meal choices. OFFERINGS When selecting your food and beverage menus the following information will be With our philosophy in mind, our team of event indicated to ensure you can easily create and culinary experts have designed simple meal selections to support your attendee’s menu offerings of thoughtfully sourced food and preferences: gf beverage that are carefully served. = Gluten Friendly nf = Nut Free df Reducing touchpoints, preserving health and = Dairy Free Vgn upholding wellbeing, these menus are simple = Vegan V and balanced. = Vegetarian 300 Reunion Blvd Dallas, TX 75207 T+ 1 214.651.1234 Prices are subject to 25% taxable Service Charge and 8.25% [State] Sales Tax. Dallas.regency.Hyatt.com Menus valid through December 2020 BREAKFAST BOX Select menu on the designated day at $34.00 Per Guest. On non-designated days price is $39.00 Per Guest. Each day to include Regular and Decaffeinated Coffee with Hot Tea Selection Breakfast pricing based on 60 minutes of service. Gluten Free
    [Show full text]
  • Catalogue De Commande Général 1 Sous-Départment : 0 to 9999 1 JUS SURGELE Code CUP Description Format Caisse 100310 JUS BANANE CONC
    Catalogue de commande général 1 Sous-Départment : 0 to 9999 1 JUS SURGELE Code CUP Description Format Caisse 100310 JUS BANANE CONC. cong. Tropical Oasis 1x960ml 12 217 JUS DE CITRON 100% SURG. Sun Orchard 1x3.6L 1 100330 JUS FRAISE CONC. cong. Tropical Oasis 1x960ml 12 100320 JUS FRAMBOISE CONC. cong. Tropical Oasis 1x960ml 12 100307 JUS MANGUE CONC.cong. Tropical Oasis 1x960ml 12 100313 JUS MARGARITA CONC. cong. Tropical Oasis 1x960ml 12 209 JUS ORANGE CONC. 3+1 SURG. Minute Maid 1x946ml 12 100325 JUS PINA COLADA CONC. cong. Tropical Oasis 1x960ml 12 100311 LIMONADE SURG (S/D) Minute Maid 12x295ml 1 3 PUREE DE FRUIT SURGELER Code CUP Description Format Caisse 182051 POIRE ANJOU Etats-Unis 1x1un 100 10167 PUREE ABRICOT 10% SUCRE (surg.) Ravifruit 1x1kg 5 10158 PUREE ANANAS 10% SUCRE (surg.) Ravifruit 1x1kg 5 571009 PUREE BAIE ARGOUSIER SURG. (QC) Cueilleurs Ting 1x500g 12 10021 PUREE BANANE Ravifruit 1x1kg 5 10161 PUREE CITRON JAUNE 10% SUCRE (surg.) Ravifruit 1x1kg 5 10058 PUREE CITRON VERT 10% SUCRE (surg.) Ravifruit 1x1kg 5 10020 PUREE COCKTAIL AGRUME Ravifruit 1x1kg 5 10048 PUREE DE FIGUE Ravifruit 1x1kg 5 10064 PUREE DE POMME VERTE Ravifruit 1x1kg 5 10043 PUREE FRAISE Ravifruit 1x1kg 5 10023 PUREE FRAMB/CANN/HIBISCUS Ravifruit 1x1kg 5 10061 PUREE FRAMBOISE (surg.) Ponthier 1x1kg 6 10060 PUREE FRAMBOISE (surg.) RaviFruit 1x1kg 5 10073 PUREE FRUIT DE LA PASSION (surg.) Ponthier 1x1kg 6 10072 PUREE FRUIT DE LA PASSION (surg.) Ravifruit 1x1kg 5 10022 PUREE FRUIT DES BOIS Ravifruit 1x1kg 5 10032 PUREE GOYAVES Ravifruit 1x1kg 5 10170 PUREE GRIOTTE (surg.) Ravifruit 1x1kg 5 10034 PUREE GROSEILLES.
    [Show full text]
  • Woodside Event Center at St. Michael's
    Woodside Event Center When you host your event with us, we’ll be there to assist with everything from menu choices to color schemes, always mindful of your ideas and preferences. You and your guests will delight in the elegant ambiance of our distinctively decorated facilities set amid wooded surroundings. Our extensive menu selections - everything from taste tempting appetizers to decadent desserts - are all prepared to perfection by our award winning caterer, Catering by Verba’s. Our chefs are graduates of Johnson & Wales University and our executive chef has worked at Disney’s Grand Floridian Resort and Spa at Walt Disney World in Florida as well as Events by Stephen Duval. We offer impeccable service, affordably-priced. Our goal is to have your guests take home memories of fabulous food and a wonderful time. In addition, our staff will help plan your event from start to finish. Please call to schedule your private tour. You will find Woodside Event Center at St. Michael’s to be the perfect place to host any occasion. We look forward to serving you with gracious hospitality. Sincerely, Mary Jane Lucak Event Center Director Distinctively Elegant Plated Dinners Choice of One Appetizer Fresh Fruit Cup Available at an Additional Charge Soup (choice of one): Shrimp Cocktail Beef Vegetable, Chicken Noodle, Chicken with Wild Rice, Clam French Onion Soup, Lobster Bisque or Manhattan Clam Chowder Chowder, Cream of Broccoli, Cream of Potato, Cream of Chicken Dumpling, Minestrone, Tomato Bisque, or Wedding Soup Choice of One Salad Woodside Signature
    [Show full text]