DOCSLIB.ORG

L'aubrac Est Une Vache Herbagère

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
L'aubrac Est Une Vache Herbagère N065 JUIN 2015 Du pouvoir d’orientation et de décision dans la cohésion raciale RDV le 29 août epuis un an le monde de la génétique prenant le contrôle des opérateurs actuels. Attention Vente GIE Aubrac DFrançaise est en proie à une grande cependant, le compte de résultat de la coopérative agitation. La raison ? La refonte de la n’est pas forcément celui de l’éleveur et la vue réglementation zootechnique communautaire, appelée commerciale à court terme n’est pas l’orientation à remplacer les textes en vigueur dans toute l’Union raciale cooptée à moyen terme ! Européenne. Ce nouveau texte est bien avancé, il a fait l’objet de longues discussions, de séminaires, on Soyons clair, le dispositif actuel n’est pas parfait, il a en attend une version relativement aboutie pour l’été ses lourdeurs, il pèche quant à la redistribution de la mais rien n’est encore gravé à ce jour. valeur ajoutée produite en son sein, mais tout n’est pas à jeter, loin de là. En Aubrac, et dans bien d’autres Ses grands principes ont été présentés lors de races, nous avons fermement l’intention de poursuivre l’Assemblée Générale de l’UPRA Aubrac, le 30 avril le travail engagé au service du collectif, avec bien DANS CE dernier à Curières. Grosso modo, on peut dire que la évidemment à nos côtés tous les acteurs techniques nouvelle réglementation va nous permettre de et économiques de nos territoires et des filières ; en NUMÉRO… poursuivre notre travail, au service de la race Aubrac, respectant les caractéristiques et spécificités raciales de ses éleveurs et de ses filières, sans forcément de et en ne créant pas de scission au sein de la race. modification particulière si ce n’est qu’un régime de SÉLECTION P2 • RZue contractualisation va remplacer un régime La Loi va imposer dans toute l’Europe un système de réglementaire (voir l’article en p.2). Une des prestation et délégations : nous nous y conformerons ACTUALITÉS principales innovations nous concernant est la mais sans révolution et sans chercher à écarter P3 • Evolutions SIA possibilité éventuelle d’exercer notre activité sur quiconque. Le nouveau dispositif est souple et il nous Aveyron d’autres pays que la France, ce qui constitue une permet, si nous en avons tous la volonté, de poursuivre piste intéressante compte tenu de l’évolution de nos PARTENARIAT le travail entre partenaires historiques, actuels et à P4 • Midatest effectifs européens. venir, dans un esprit de solidarité et de mutualisme qui est le nôtre depuis un demi-siècle. Cet esprit a ACTUALITÉS Alors, pourquoi tant d’agitation ? On doit permis à tous de progresser, quels que soient ses malheureusement constater que certains, en France, P5 • Vie interne animaux ou sa localisation ; je m’engage au nom de AG GIE ont agité le chiffon rouge et pris prétexte de cette la race à le poursuivre. évolution réglementaire pour en donner une P6 • Puy-de-Dôme interprétation erronée ou pour dévoiler leurs appétits Henry PEYRAC P7 • Loire et leur volonté d’hégémonie, en se substituant ou en Président de la Race Aubrac P8 • Ardennes P9 • Pyrénées-Orientales P10 • Suisse PARTENARIAT P11 • CD 12 P12 • BRÈVES AUBRAC INFOS - JUIN 2015 / N 65 P. 1 ° Sélection RZUE La nouvelle réglementation zootechnique communautaire, quèsaco ? e nouveau Règlement Zootechnique communautaire est en cours de Mécanisme prévu : Ldiscussion (Commission Européenne, Parlement Européen, Conseil La BSue est agréée par son Etat Membre Européen) pour application courant 2016. • L’Etat approuve le Programme de Sélection Il couvre les domaines suivants : • On peut avoir plusieurs BSue pour une même race (et même dans un même • La gestion des Livres Généalogiques (au sens UE, c’est-à-dire avec aussi la Etat !) certification des parentés) • Une BSue peut demander à exercer son activité dans plusieurs Etats • La conduite des programmes de sélection • Le refus d’agrément d’une BSue par un Etat ne peut reposer que sur la mise • Le contrôle de performances en danger d’une race • L’évaluation génétique (indexation) La BSue sera libre juridiquement de s’organiser pour réaliser son programme de Il s’organise autour de la race et repose sur 2 concepts : sélection. Dans les faits, en Aubrac, l’UPRA Aubrac nous semble être la BSue • La Breed Society (BSue), « Organisme de Sélection » au sens UE, avec la tenue « naturelle » de la race et on peut donc imaginer qu’elle va confier les missions du Livre Généalogique et la réalisation du programme de sélection (y compris qui doivent l’être (certification de la parenté, contrôle de performances, etc…) contrôle de performances et évaluation génétique) à ses partenaires habituels. • Le Breeding Programme , le Programme de Sélection Ce mode de fonctionnement permettra de respecter la nouvelle loi (attendons quand même qu’elle soit publiée !) et de conserver l’efficacité collective de notre schéma. Synthèse AG Races de France 2015 Projet de Règlement Zootechnique communautaire Cette année, Races de France tenait son Assemblée Générale le 28 mai dernier au détriment des races, pas simplement à petits ef fectifs ou menacées d’abandon : dans l’enceinte du Palais Bourbon. Quel meilleur endroit pour débattre du « la diversité vaut pour toutes les tailles de race » ! projet de règlement zootechnique communautaire ? Cette discussion fut D’autre part, constatant que toutes les dynamiques étaient possibles à partir introduite par deux exposés sur ce projet : du projet, il jugeait que notre compétitivité serait d’autant meilleure que nous • L’un, la vision espagnole, par M. Manuel LUQUE, Directeur du FEAGAS (« Races serions rassemblés plutôt que dispersés ; notamment sur des sujets stratégiques de France » espagnole), comme l’indexation ou la gestion des grandes races. Sur ces dernières, s’il rappelait • L’autre, la vision allemande, par M. Hans-Peter SCHONS, Directeur de l'ADT l’évolution du dispositif, « de la réglementaire à la contractualisation », le Député (« Races de France » allemande). renvoyait à la responsabilité des États Membres d’assurer en conséquence Ces deux exposés furent complétés par un retour sur la séance de la l’agrément des « Breed Society » et l’habilitation des « Breeding Programme ». Commission Agriculture du Parlement Européen tenue le matin même, par son Enfin, M. DANTIN rappelait le leadership de la France sur les dossiers agricoles, rapporteur M. Michel DANTIN. Celui-ci a informé l’assemblée que son rapport dont la position du Gouvernement serait scrutée par bon nombre d’États sur le projet serait disponible sous quinzaine*, après traduction dans les langues Membres. officielles de l’UE. Et justement, c’est le Conseiller technique du Ministre, M. Bruno FERREIRA, qui Du débat, il ressort qu’Allemagne et Espagne n’ont pas tout à fait la même conclut cette journée en rappelant quelques « enjeux majeurs » : mutualisation perception du projet : s’il correspond assez bien au dispositif allemand (qui peut-être l’aura inspiré ?), l’Espagne revendique une place plus grande pour inter-espèce pour une agriculture performante, politique publique en faveur des les États Membres, notamment pour ce qui concerne une gestion appropriée ressources génétiques, implication de la société civile dans les réflexions liées des ressources nationales, particulièrement s’agissant des races locales. à la génétique animale (santé publique, changement climatique, bien-être des Pour Races de France, comme le rappelait le Président VIDAL dans son rapport animaux), ainsi que des filières… moral, quelques conditions doivent être respectées, notamment : Revenant sur le projet de règlement zootechnique communautaire, il signalait • L’engagement des États Membres et de l’Union Européenne dans le cadre comme « essentiel de définir clairement les notions de race et de programme de la Convention pour la Diversité Biologique à assurer la gestion durable des de sélection » pour lever toute ambigüité, et rapportait que la Commission ressources génétiques nationales, européenne avait précisé que « le programme de sélection correspond aux • La nécessité que le territoire reste un aspect structurant du dispositif prérogatives des Organismes de Sélection (OS) précisées dans les réglementations (économique, social, géographique, écologique, etc.) ; de même que les filières, communautaire et nationale actuelles, notamment l’orientation de la race ». qui en sont la finalité. Il concluait enfin sur le rôle de la génétique dans l’adaptation de l’élevage aux M. DANTIN, rappelant la nécessité de réformer le dispositif français pour plus grands enjeux, notamment dans le projet agro-écologique porté par le Ministre de compétitivité, rassurait l’assemblée en signalant qu’elle ne pouvait s’envisager pour l’agriculture française. *sous quinzaine = mi-juin objectif : accord d’ici fin 2015, pour adoption début 2016, et application à l’automne 2017 AUBRAC INFOS - JUIN 2015 / N 65 P. 2 ° Actualités EVOLUTIONS SIA Retour sur l’AG de l’UPRA Aubra c - Curières le 30 avril 2015 utre la discussion autour du nouveau Règlement Zootechnique ration pour le SIA soit organisée plus précocement (liste finalisée à Noël). Le OEuropéen (RZue) qui doit se mettre en place en 2017, le Salon de recrutement des volontaires sera donc effectué dès et sur les concours l’Agriculture à Paris a fait l’objet d’une présentation rapide des automnaux de septembre et octobre pour visites des cheptels et pré-sélection évolutions à venir. Vu l’impact médiatique et la notoriété du SIA, personne ne des animaux fin novembre. Comme par le passé, un soigneur sera embauché conteste la nécessité pour une race en expansion comme l’Aubrac d’y être pour la semaine afin de réduire les durées de présence des exposants et les présente. Mais les retombées sont peu génétiques, mais surtout grand public, animaux seront à nouveau mis en valeur et exposés avant embarquement. Les consommateurs et filières (viande finie ET animaux d’engraissement broutards- Conseils n’excluent pas la possibilité d’exposer et vendre des bêtes de viande reports).
Load more

Recommended publications
  • Final Ipts Jrc 80420 (Online).Pdf
    LF-NA-25911-EN-N European Commission As the Commission's in-house science service, the Joint Research Centre's mission is to provide EU policies with independent, evidence-based scientific and technical support throughout the whole policy cycle. Working in close cooperation with policy Directorates-General, the JRC addresses key societal challenges while stimulating innovation through developing new standards, methods and tools, and sharing and transferring its know-how to the Member States and international community. Key policy areas include: environment and climate change; energy and transport; agriculture and food security; health and consumer protection; information society and digital agenda; safety and security including nuclear; all supported through a cross-cutting and multi-disciplinary approach. Short Food Supply Chains and Local Food Systems in the EU. A State of Play of their Socio-Economic Characteristics. Authors: Moya Kneafsey, Laura Venn, Ulrich Schmutz, Bálint Balázs, Liz Trenchard, Trish Eyden-Wood, Elizabeth ate of Play their Socio-Economic Characteristics. Bos, Gemma Sutton, Matthew Blackett Editors: Fabien Santini, Sergio Gomez y Paloma 2013 Short Food Supply Chains and Local Systems in the EU. A St Report EUR 25911 EN JRC 80420 ONLINE.indd 1 24/05/13 16:38 European Commission Joint Research Centre Institute for Prospective Technological Studies Contact information European Commission Address: Edificio Expo. c/ Inca Garcilaso, 3. E-41092 Seville (Spain) EUR 25911 - Joint Research Centre - Institute for Prospective Technological Studies E-mail: [email protected] Tel.: +34 954488318 Title: Short Food Supply Chains and Local Food Systems in the EU. A State of Play of their Socio-Economic Characteristics.
    [Show full text]
  • Europe's N°1 Livestock Show
    PRESS PACK EUROPE’S N°1 LIVESTOCK SHOW 2 3 4 95,000 visitors 1,500 exhibitors OCTOBER 2019 2,000 animals CLERMONT-FERRAND www.sommet-elevage.fr FRANCE The SOMMET DE L’ÉLEVAGE is back the 2, 3 & 4 October 2019, at the Grande Halle d’Auvergne showground in Clermont-Ferrand (France) THE 28TH EDITION OF THE SOMMET DE L’ÉLEVAGE WILL BE HELD IN CLERMONT- FERRAND, FRANCE THE 2, 3 & 4 OCTOBER. ONCE AGAIN, OVER 1, 500 EXHIBITORS, 2,000 ANIMALS AND 95,000 VISITORS, ALL OF WHOM ARE ACTIVELY INVOLVED IN THE Contents FARM INDUSTRY WILL GATHER, AS THEY DO EVERY OCTOBER, TO PARTICIPATE AT THIS EVENT THAT HAS BECOME A REFERENCE AMONG THE WORLD’S BIGGEST LIVESTOCK- The SOMMET DE L’ÉLEVAGE is back the 2, 3 and 4 October 2019, at the Grande Halle d’Auvergne showground in Clermont-Ferrand (France) p. 3 DEDICATED TRADE SHOWS. The SOMMET, Europe’s premier farm livestock show Focus on the world cattle and meat market p. 4/5 Established in the heart of France, the SOMMET DE L’ÉLEVAGE is both a showcase of the exceptional know-how of French livestock farming and genetics and a not-to-be-missed event for suppliers of machinery, products and services to the farm industry. What future for the beef cattle industry from now until a 2040 horizon? p. 6/7 The world’s undisputed #1 show for all that is to do with the beef cattle sector, the show is also becoming known as the place to be for the milk cattle breeds, plus that too for the sheep and equine industry.
    [Show full text]
  • Annual Report Publication Annuelle
    CANADIAN LIVESTOCK RECORDS CORPORATION SOCIÉTÉ CANADIENNE D’ENREGISTREMENT DES ANIMAUX 2004 ANNUAL REPORT PUBLICATION ANNUELLE Preserve this report for future reference Préserver cette publication pour la reference future Ottawa, Canada ONE HUNDREDTH ANNUAL REPORT OF THE BOARD OF DIRECTORS TO THE REPRESENTATIVES AND MEMBER ASSOCIATIONS CLRC SCEA CENTIÈME PUBLICATION ANNUELLE DU CONSEIL D‘ADMINISTRATION AUX REPRÉSENTATANTS ET AUX ASSOCIATIONS MEMBRES 5 TABLE OF CONTENTS PAGE Chairman's Report ................................................................................................................................................................................. 2-3 General Manager's Report ................................................................................................................................................................... 4-5 Board of Directors................................................................................................................................................................................... 6 Board of Directors & Past Chairman, etc., since 1905........................................................................................................................ 7 Financial Statement ............................................................................................................................................................................... 8-29 MEMBER ASSOCIATIONS: American Saddlebred Horse Association of Canada....................................................................................................................
    [Show full text]
  • ACE Appendix
    CBP and Trade Automated Interface Requirements Appendix: PGA August 13, 2021 Pub # 0875-0419 Contents Table of Changes .................................................................................................................................................... 4 PG01 – Agency Program Codes ........................................................................................................................... 18 PG01 – Government Agency Processing Codes ................................................................................................... 22 PG01 – Electronic Image Submitted Codes .......................................................................................................... 26 PG01 – Globally Unique Product Identification Code Qualifiers ........................................................................ 26 PG01 – Correction Indicators* ............................................................................................................................. 26 PG02 – Product Code Qualifiers ........................................................................................................................... 28 PG04 – Units of Measure ...................................................................................................................................... 30 PG05 – Scientific Species Code ........................................................................................................................... 31 PG05 – FWS Wildlife Description Codes ...........................................................................................................
    [Show full text]
  • Genomics – a New Era for Cattle Breeding
    Genomics – A New Era for Cattle Breeding. ICBF & Teagasc Genomics Conference. Killeshin Hotel Portlaoise. 14th November 2012. Objective of conference. • An opportunity to understand genomics, from the basic concepts through to it’s role in parentage identification and future genetic improvement programs. Session 1. Genomics & parentage identification (10 am – 1 pm) • Chair: Gerard Brickley, beef farmer and herdbook representative on board of ICBF. • Introduction to animal breeding, including genomics – Dr. Sinead McParland, Teagasc. • Genomics and parentage verification – Dr. Matt McClure, US Department of Agriculture. • Developing a customised chip for Ireland – Dr. Mike Mullen, Teagasc. • Implementation of genomic services – Mary McCarthy, ICBF and Dr John Flynn, Weatherby’s Ireland. • Role of genomics in Irish dairy and beef breeding programs (Part 1) – Dr. Andrew Cromie, ICBF. • Discussion. Session 2. Genomics & genetic improvement (2-5 pm). • Chair: John O’Sullivan, dairy farmer and chairman of board of ICBF. • Role of genomics in Irish dairy and beef breeding programs (Part 2) – Dr. Andrew Cromie, ICBF. • Developments in beef genomics – Dr. Donagh Berry, Teagasc • Developments in dairy genomics – Dr. Francis Kearney, ICBF • Where next for genomics and cattle breeding – Dr. Matt McClure, US Department of Agriculture. • Discussion. Introduction to Animal Breeding & Genomics Sinead McParland Teagasc, Moorepark, Ireland [email protected] Overview • Changes to traditional animal breeding • Using DNA in animal breeding • Microsatellites
    [Show full text]
  • Aubrac (Race Bovine) 1 Aubrac (Race Bovine)
    Aubrac (race bovine) 1 Aubrac (race bovine) Pour les articles homonymes, voir Aubrac (homonymie). Aubrac Vache Aubrac Espèce Vache (Bos taurus) Région d’origine Région sud du Massif central en France Caractéristiques Taille Moyenne Robe Unie fauve Autre Diffusion Régionale Utilisation Mixte [1] modifier L’aubrac est une race bovine française originaire du plateau de l'Aubrac, au sud du Massif central. C'est une vache de taille moyenne, à la robe fauve avec les muqueuses, le toupet de la queue, le bout des cornes en lyre et le contour des oreilles noirs. Autrefois utilisée pour le travail, le lait et la viande. Aujourd'hui, c'est une race allaitante destinée à produire de la viande. On l'apprécie notamment pour sa rusticité et ses qualités maternelles, qui lui permettent d'élever facilement ses veaux. Elle est souvent croisée avec des taureaux charolais pour améliorer la conformation de ses produits. L'aubrac était autrefois associée aux burons, dans lesquels on transformait son lait en fromage durant l'estive. Cette pratique a disparu aujourd'hui, et à de très rares exceptions près, le fromage de Laguiole est fabriqué non plus avec du lait d'Aubrac mais avec celui de vaches simmentals, plus productives. Certains éleveurs cherchent tout de même à développer une souche laitière. Histoire Origine Cette race fait partie, pour certains auteurs, du rameau brun, un vaste rameau comprenant notamment la Brune des Alpes, la Tarentaise, la Gasconne ou encore la Mirandaise. Elle pourrait être plus précisément apparentée à la gasconne. Au sein de ce rameau brun, on la rattache souvent à la « branche fauve », et non à la branche alpine.
    [Show full text]
  • Snomed Ct Dicom Subset of January 2017 Release of Snomed Ct International Edition
    SNOMED CT DICOM SUBSET OF JANUARY 2017 RELEASE OF SNOMED CT INTERNATIONAL EDITION EXHIBIT A: SNOMED CT DICOM SUBSET VERSION 1.
    [Show full text]
  • JAHIS 病理・臨床細胞 DICOM 画像データ規約 Ver.2.1
    ＪＡＨＩＳ標準 １５－００５ JAHIS 病理・臨床細胞 DICOM 画像データ規約 Ver.2.1 ２０１５年９月 一般社団法人 保健医療福祉情報システム工業会 検査システム委員会 病理・臨床細胞部門システム専門委員会 JAHIS 病理・臨床細胞 DICOM 画像データ規約 Ver.2.1 ま え が き 院内における病理・臨床細胞部門情報システム（APIS: Anatomic Pathology Information System） の導入及び運用を加速するため、一般社団法人 保健医療福祉情報システム工業会（JAHIS）では、 病院情報システム（HIS）と病理・臨床細胞部門情報システム（APIS）とのデータ交換の仕組みを 検討しデータ交換規約（HL7 Ver2.5 準拠の「病理・臨床細胞データ交換規約」）を作成した。 一方、医用画像の標準規格である DICOM（Digital Imaging and Communications in Medicine） においては、臓器画像と顕微鏡画像、WSI（Whole Slide Images）に関する規格が制定された。 しかしながら、病理・臨床細胞部門では対応実績を持つ製品が未だない実状に鑑み、この規格 の普及を促進すべく「病理・臨床細胞 DICOM 画像データ規約」を作成した。 本規約をまとめるにあたり、ご協力いただいた関係団体や諸先生方に深く感謝する。本規約が 医療資源の有効利用、保健医療福祉サービスの連携・向上を目指す医療情報標準化と相互運用性 の向上に多少とも貢献できれば幸いである。 ２０１５年９月 一般社団法人 保健医療福祉情報システム工業会 検査システム委員会 ＜＜ 告知事項 ＞＞ 本規約は関連団体の所属の有無に関わらず、規約の引用を明示することで自由に使用す ることができるものとします。ただし一部の改変を伴う場合は個々の責任において行い、 本規約に準拠する旨を表現することは厳禁するものとします。 本規約ならびに本規約に基づいたシステムの導入・運用についてのあらゆる障害や損害 について、本規約作成者は何らの責任を負わないものとします。ただし、関連団体所属の 正規の資格者は本規約についての疑義を作成者に申し入れることができ、作成者はこれに 誠意をもって協議するものとします。 ＜＜ DICOM 引用に関する告知事項 ＞＞ DICOM 規格の規範文書は、英語で出版され、NEMA(National Electrical Manufacturers Association) に著作権があり、最新版は公式サイト http://dicom.nema.org/standard.html から無償でダウンロードが可能です。 この文書で引用する DICOM 規格と NEMA が発行する英語版の DICOM 規格との間に差が生 じた場合は、英 語版が規範であり優先します。 実装する際は、規範 DICOM 規格への適合性を宣言しなければなりません。 © JAHIS 2015 i 目 次 １． はじめに ................................................................................................................................ 1 ２． 適用範囲 ...............................................................................................................................
    [Show full text]
  • The Hormonal Mail
    EDITORIAL As we face another winter here in Australia, we can, at least be thankful for the much better returns that are finally coming the way of the beef THE industry. However, we must also remember our fellow producers who are not able to take full advantage of these more affluent markets because HORMONAL of drought etc. and I hope that their situation changes before there is too bigger downturn in the market in the future. MAIL There has been a growing amount of publicity recently in regard to the introduction of DEXA (Dual Energy Xray Absorptiometry) into the Australian cattle industry. What this device does THE OFFICIAL QUARTERLY NEWSLETTER OF in simple terms is measure the amount of bone CLASSIC LIVESTOCK MANAGEMENT SERVICES. muscle and fat in a carcase. There seems to be a fairly good acceptance of this technology, or at least, the theory behind it, by a wide cross section of the industry and this in itself is encouraging. These machines have already been used in trials VOLUME 1. NUMBER 45. with lamb carcases and it is hoped that at least one processor could have one operating in their abattoir for cattle by the end of the year. What this should mean for the producer is that they will JULY 2017 finally be paid for producing meat rather than bone and fat. Many producers I have spoken to over the years are only interested in producing big cattle regardless of how much bone they may have. We at CLMS have been advocating payment to producers on a basis of saleable meat yield since day one.
    [Show full text]
  • (01) Verrier Et Al EAAP 2018
    EAAP annualEtude meeting, races Dubrovnik, menacées August 27-31, 2018 Specific products with added value for local breeds: lessons from success and non-success stories Etienne Verrier (1) Lucie Markey (2) Anne Lauvie (3) © E. Verrier (1) GABI, INRA, AgroParisTech, Université Paris-Saclay, France (2) Institut de l’Elevage, France (3) SELMET, INRA, CIRAD, SupAgro Montpellier, France Local breeds Definition by the French Code Rural : A breed mainly linked to a given territory (by its origins, its geographical distribution and its farming system) A local breed may be rare… or not! © J.C. Periquet © OS Lacaune Houdan chicken breed Lacaune dairy sheep breed 80 hens 900,000 ewes E. Verrier, L. Markey, A. Lauvie, EAAP meeting, Dubrovnik, August 27-31, 2018 Preservation or development of local breeds: Main factors Motivated farmers/breeders © Union Bretonne Pie Noir © cancoillotte.net Products with Other services added value © E. Verrier Specific environment (adaptation) E. Verrier, L. Markey, A. Lauvie, EAAP meeting, Dubrovnik, August 27-31, 2018 Content 1. Large diversity of initiatives 2. Need for a market and supply-demand adequacy 3. Maintaining a close control by farmers 4. Cohesion between the different actors 5. Name and image issues 6. Conclusion E. Verrier, L. Markey, A. Lauvie, EAAP meeting, Dubrovnik, August 27-31, 2018 1. Large diversity of initiatives Abondance Tarentaise Collective initiatives Official designations of origin or quality © IGN Salers Aubrac Lacaune Rouge des Prés E. Verrier, L. Markey, A. Lauvie, EAAP meeting, Dubrovnik, August 27-31, 2018 1. Large diversity of initiatives Trade mark Géline Coucou Abondance Tarentaise de Touraine de Rennes Collective initiatives Official designations of origin or quality © IGN Salers Aubrac Lacaune Rouge des Prés E.
    [Show full text]
  • Le Bulletin De Liaison Et D'information Racial
    Infos LE BULLETIN DE LIAISON ET D’INFORMATION RACIAL HIVER 2018 - N°79 SIA 2019 : Le Salon, un an après Station : Bilan des ventes 2019 BFA : Les 20 ans du Label Rouge Édito Bons anniversaires ! 2019, année particulière, car correspondant à de multiples anniversaires ! Elle a permis de fêter ce printemps les 20 ans des Tersons Aubrac de Pierrefort et du Festival des bœufs gras de Laguiole. Elle permettra, lors des transhumances, de célébrer la 20e année d’existence du Label Rouge « Bœuf Fermier Aubrac - Race Aubrac », magnifique démonstration de production (rémunératrice !) de viande de qualité respectueuse de la nature et de l’environnement. Elle correspond aussi au 40e anniversaire de la création de l’Union Aubrac, fondée le 16 octobre 1979 avec Henri Melac comme Président à l’époque, pour relancer le Livre Généalogique de la race bovine Aubrac dans le cadre de la Loi sur l’Elevage de décembre 1966. Que de chemin parcouru depuis ! Parfois semé d’embûches et creusé d’ornières que les Présidents successifs et les sélectionneurs ont su patiemment contourner et éviter, en ne se reniant jamais sur l’orientation raciale très tôt définie et souvent confirmée depuis : une race allaitante rustique (et non pas une race à viande spécialisée), aux qualités maternelles et d’élevage affirmées, dotée de robustesse et de longévité. Les caractéristiques, singularités et particularités de la race Aubrac ont toujours été revendiquées vis-à-vis des instances nationales (INRA, Ministère, Institut de l’Elevage, ES, etc.), permettant de conserver au maximum l’identité de la race et la préservant d’une uniformisation contagieuse.
    [Show full text]
  • Biotechnological Characteristics of Meat Cattle Breeds in the Tyumen Region
    A. A. Bakharev et al /J. Pharm. Sci. & Res. Vol. 10(9), 2018, 2383-2390 Biotechnological Characteristics of Meat Cattle Breeds in the Tyumen Region A. A. Bakharev1, O. M. Sheveleva1, K. A. Fomintsev1, K. N. Grigoryev1, A. G. Koshchaev2, K. A. Amerkhanov3, I. M. Dunin4 1Northern Trans-Urals State Agricultural University, 625003, Russia, Tyumen, Respubliki Street, 7 2Kuban State Agrarian University, 350044, Russia, Krasnodar, Kalinina Street, 13 3Russian Timiryazev State Agrarian University, 127550, Russia, Moscow, Timiryazevskaya Street, 49 4All-Russian Scientific and Research Institute of Breeding Business, 141212, Russia, Moscow region, Pushkin, Lesnye Polyany, Lenina Street, 13 Abstract Economically useful characteristics of the Charolais, Limousine, Salers and Aubrac cattle have been studied in the comparative aspect to the natural-and-economic conditions of the Northern Trans-Urals during their acclimatization. The biotechnological characteristic of the analyzed animal breeds shows that animals of the extensive Salers and Aubrac breeds have the best adaptive qualities for the conditions of Northern Trans-Urals by the complex of biological and technological parameters; the list is ended by the stud Limousine and Charolais breeds. The results obtained over the 15-year period of breeding specialized beef cattle in the Tyumen region show improved basic productive indicators of animals of all imported species. The annual growth of the livestock is 10-12%, heifers’ insemination age decreases to 19 months, the commercial yield of calves reaches 87%, the milk consumption for bulls is 237 kg, and for heifers - 218 kg. Overall assessment by the set of productive traits shows that over 90% of animals fully meet the requirements of the standard.
    [Show full text]