Tel.: +40 743-321.015 Fax: +40 374-202.156 [email protected] www.albota.sobis.ro Arpaşu de Sus 505 RO – 557016 Sibiu

MENIURI GRUPURI - BUFET min. 25 pers respectiv 30 pers.

VAR PRANZ CINA 1 Var 1 P – Tarif 70 lei/pers Var 1 C – Tarif 70 lei/pers Aperitiv Aperitiv  pastrav afumat, chiftelute, salata de vinete, branza  tartar de pastrav, salata cu paste si parizer de casa de burduf, , slanina afumata, ceapa rosie, Albota, salata de icre, salata de vinete, selectie de masline brazeturi, selectie de afumaturi  salata de primavara cu pastrav afumat  salata icre pastrav Fel principal  pastrav la cuptor cu sos de busuioc Fel principal  pulpe de rata la cuptor in sos de sampanie  ciorba de fasole cu afumatura  varza rosie calita cu portocale  ciorba de peste  mamaliguta cu de usturoi  pulpe de pui la tava in sos de vin si usturoi  salata de muraturi asortate  costita de porc afumata la cuptor  salata mixta de legume  cartofi la cuptor,varza calita  muraturi asortate, salata sezon Desert  placinta cu mere Desert  rulada de biscuiti  panna cotta  apfelstrudel Bauturi  apa plata/minerala albota Bauturi  apa plata/minerala albota 2 Var 2 P – Tarif 70 lei/pers Var 2 C - Tarif:70 lei/pers Aperitiv Aperitiv  platou ciobanesc cu jumeri, muschi afumat de porc,  platou arpasel cu pastrav afumat, carnati afumati, pastrav afumat, selectie branzeturi Albota, virsli de slaninuta afumata, de miel, branzeturi, rosii, oaie, castraveti,ceapa rosie castraveti, ceapa rosie  salata orientala  salata beuf, salata de vinete, salata de icre

Fel principal Fel principal  ciorba de perisoare  gulas de vitel cu legume  supa de pui cu taitei Albota  pastrav la gratar  sarmale traditionale  cartofi la cuptor  pastrav in malai  mamaliguta si mujdei e ustoroi  piept de pui in sos de lamaie  salata de varza  puire de cartofi  muraturi asortate  mamaliguta si mujdei usturoi  salata de cruditati Desert  prajitura casei Desert  inghetata de casa  prajitura cu nuca  chec Bauturi  apa plata/minerala albota Bauturi  apa plata/minerala albota

Tel.: +40 743-321.015 Fax: +40 374-202.156 [email protected] www.albota.sobis.ro Arpaşu de Sus 505 RO – 557016 Sibiu

3 Var 3 P - Tarif:70 lei/pers Var 3 C - Tarif:70 lei/pers Aperitiv Aperitiv  aperitiv traditional Albota cu: carnati afumati de porc,  crochete de pastrav, tartar de pastrav, pecie de file de pastrav afumat, icre de pastrav, salata de porc afumata, slaninuta afumata, carnaciori uscati, vinete, muschiulet afumat de porc, slaninuta pastrama de porc, branzeturi, ceapa rosie, rosii, afumata, salata de cruditati castraveti, masline

Fel principal Fel principal  supa de pui cu taitei Albota  tochitura de porc  ciorba traditionala acra de porc  cotlet de porc la gratar cu sos de ciuperci  friptura de porc la cuptor  file de pastrav la cuptor cu un si mirodenii  tocanita de ied cu tarhon  mamaliguta cu branza si smantana  cartofi nature  piure de cartofi  de orez salbatic cu legume  salata mixta de muraturi  salata de muraturi  salata de sfecla rosie  salata de sfecla rosie Desert Desert  tort de lamaie  chec  prajitura casei Bauturi  apa plata/minerala albota Bauturi  apa plata/minerala albota

4 Var 4 P - Tarif:70 lei/pers Var 4 C - Tarif:70 lei/pers Aperitiv Aperitiv  gujoane de pui, pecie de porc, pastrama de porc,  platou rece cu pastrav afumat, chiftelute in susan, sunca taraneasca, virsli de oaie, jumeri, tilsit, branza branza de burduf, telemea, muschiulet de porc de burduf, rosii, ceapa rosie afumat, jumeri, slanina afumata, tartar de pastrav,  salata beuf, salata icre, salata vinete ardei cu pasta de branza, rosii, salata de icre, salata de ceapa rosie si alba Fel principal  ciorba de vacuta cu smantana si ardei iute Fel principal  ciorba de fasole boabe, ceapa rosie  sarmalute traditionale cu smantana si ardei iute  platou cu pastrav asortat cu file in fulgi de porumb,  pastrav innabusit cu legume, file pane,file la gratar  mamaliguta cu mujdei de usturoi  gulas de vitel  cotlet de berbecut la gratar in sos de rozmarin  orez cu legume  cartofi taranesti  mamaliguta cu mujdei de usturoi  salata de muraturi  salata de sezon  salata greceasca

Desert Desert  rulada de biscuiti  cremsnit,  prajitura casei  prajitura casei

Bauturi Bauturi  apa plata/minerala albota  apa plata/minerala albota

Tel.: +40 743-321.015 Fax: +40 374-202.156 [email protected] www.albota.sobis.ro Arpaşu de Sus 505 RO – 557016 Sibiu

5 Var 5 P - Tarif:70 lei/pers Var 5 C - Tarif: 70 lei/pers Aperitiv Aperitiv  pasta jumeri, tartar de pastrav, selectie afumaturi  terina de pui cu sunca, rulada de salam Albota, carne (oaie, porc), salata vinete, branzeturi asortate ardei cu pasta de branza picanta, chiftelute Albota traditionale, tartar de pastrav, grujoane de pui cu  salata beuf, salata de icre susan, selectie de branzeturi Albota  rosii, castraveti, ceapa rosie Fel principal Fel principal  cotlete de porc in sos romanesc  ciorba de porc ardeleneascu cu ardei iute  costita de berbecut la cuptor in sos de rozmarin  ciorba de peste  file de pastrav in crusta de verdeturi  friptura de miel cu rozmarin si legume  legume gratinate la cuptor  selectie de pastrav (gratar, plachie, tigaie)  mamaliga cu branza si smantana  cartofi natur  muraturi asortate,  legume gratinate  salata greceasca  salata de varza alba  muraturi asortate Desert  cremsmit Desert  prajitura casei  rulada de biscuiti  prajitura casei Bauturi  apa plata/minerala albota Bauturi  apa plata/minerala albota

6 Var 6 C - Tarif: 70 lei/pers Aperitiv  gustare traditionala cu jumeri, carnati uscati, untura casei, telemea, chiftelute, branza burduf, file pastrav afumat, slaninuta, pastrama oaie, virsli etc., salata de icre si tartar de pastrav

Fel principal  iepure la gratar cu sos de busuioc  sarmalute traditonale  file de pastrav pastrav in fulgi  mamaliguta si mujdei usturoi  legume sote  muraturi asortate

Desert  tarta cu fructe a la Albota

Bauturi  apa plata/minerala albota

Tel.: +40 743-321.015 Fax: +40 374-202.156 [email protected] www.albota.sobis.ro Arpaşu de Sus 505 RO – 557016 Sibiu

CINE FESTIVE

Varianta Barbeque - Tarif: 120 lei/pers Varianta vita Angus - Tarif: 120 lei/pers Aperitiv  branzeturi asortate Albota Aperitiv  frigarui asortate de pui si porc  frigarui de branzeturi  terina de pui cu sunca  rulada de cascaval  chiftelute  salata de vinete  cosulete umplute cu vinete si cu icre  salate de icre, zacusca  mezeluri asortate Albota (sunca porc, virsli de  ciobanesc la tava oaie, carnat afumat)  rulada de porc cu carnat  rulada de pui si rulada salam  selectie afumaturi

Fel principal (barbeque la foc de tabara)  protap de berbecut Fel principal  ceaun Albota (carne porc si vita)  friptura de vita Angus in sos de fructe  gratar cu ceafa porc, pastrama oaie, iepure,  purcel la cuptor cu mar si verdeturi carnat, peste  file de pastrav la cuptor cu vin si usturoi  foc de tabara  rost-beef de rata cu telina si mar

o cartofi taranesti o cartofi la cuptor cu usturoi o orez cu legume o orez salbatic cu ardei o muraturi asortate o muraturi asortate o salata asortata de primavara o salata greceasca o sfecla rosie

Desert Desert  tort Albota (puteti opta intre ciocolata, vanilie,  tort Albota (puteti opta intre ciocolata, vanilie, lamaie) lamaie)

Bauturi  apa plata/minerala albota Bauturi  tiuca/afinata 30 ml/pers  apa plata/minerala albota  tuica/afinata 30ml/pers

Conditii: - aceasta varianta necesita o comanda Conditii: prealabila de 7 zile - aceasta varianta necesita o comanda - grup min. 30 pers prealabila de 7 zile - grup min. 30 pers.