Prodotti Agroalimentari Tradizioniali Del Parco

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ELENCO PRODOTTI AGROALIMENTARI TRADIZIONIALI DEL PARCO DELL’ANTOLA BEVANDE ALCOLICHE, DISTILLATI E LIQUORI Aceto di mele (Valle Scrivia) Birra di Savignone (Busalla, Savignone) Vino di mele (Valle Scrivia) Vin de Sambuco (Sereta - Alta Valle Scrivia) CARNI E FRATTAGLIE FRESCHE E LORO PREPARAZIONE Carne dell’Antola Mostardella (Entroterra genovese - Valle Scrivia - Vobbia) Pancetta (Valle Scrivia) Salsiccia ligure (entroterra ligure - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) Vacca Cabannina (Valle Scrivia) CONDIMENTI E SALSE Pesto d’aglio (Val Pentemina, Pentema) FORMAGGI Caprino (Alta Valle Scrivia, Valbrevenna) Formaggetta del Levante (Alta Valle Scrivia) Burro (entroterra ligure - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) Ricotta (entroterra ligure - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) Quagliata ligure (entroterra genovese - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) PRODOTTI VEGETALI ALLO STATO NATURALE O TRASFORMATI Castagna secca (entroterra genovese - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) Confettura di frutta (entroterra ligure - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) Confettura extra di petali di rosa (entroterra ligure – Comuni Valle Scrivia) Confettura di petali di viola (entroterra ligure – Savignone) Farina di castagne (entroterra ligure - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) Funghi sott’olio (entroterra ligure - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) Funghi porcini spontanei e secchi (entroterra ligure - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) Meli dell’entroterra (entroterra ligure - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) Patata prugnona (entroterra genovese - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) Patata quarantina bianca (entroterra genovese - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) Rose e sciroppo di rose (Valle Scrivia) PASTE FRESCHE, PRODOTTI DA FORNO, DOLCI E BISCOTTERIA Canestrello ligure (Canestrelletto di Torriglia) (Val Trebbia) Canestrelli di Avosso (Casella – loc. Avosso - AltaValle Scrivia) Ciambelline di castagna (Montoggio – Alta Valle Scrivia) Pandolce Genovese (regione - Comuni Valli Scrivia e Trebbia) Pane Crescente (Montoggio – Alta Valle Scrivia) Panettone con farina di castagne (Montoggio – Alta Valle Scrivia) Quadrello di castagna, quadrello di Rovegno (Rovegno – Alta Val Trebbia) Torta di Torriglia (Torriglia) Torta Crescente (Casella – loc. Avosso - AltaValle Scrivia) PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE Miele (entroterra ligure - Comuni Valli Scrivia e Trebbia).

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06 MAG, 2015 | UNA FRANA CHIAMATA LIGURIA DI EMANUELA MORTARI Oltre 12 mila i fenomeni franosi nella Regione, che però nella nuova legge urbanistica ha tagliato i capitoli di spesa legati agli approfondimenti geologici nei puc. Per anni la Liguria è stata ignorata dai grossi finanziamenti contro il dissesto. E i geologi sono sempre merce rara negli enti pubblici In dieci anni le frane in Liguria sono quasi raddoppiate. Nel 2005 erano stati censiti 7.513 fenomeni franosi nell’ambito dell’attività Iffi (Inventario fenomeni franosi italiani). Di queste 3.771 riguardavano la provincia di Genova, 1.482 quella della Spezia, 1.311 quella di Imperia e 949 quella di Savona. Chi ha la pazienza di registrarsi e consultare la banca dati regionale scopre che nel 2015 l’inventario è arrivato a quota 12.267: 4.804 in provincia di Genova, 2.746 in provincia della Spezia (con ben 277 soltanto nel Comune di Calice al Cornoviglio), 2.464 in quella di Imperia e 2.253 in quella di Savona. «Il sistema Iffi è comunque indietro rispetto a quanto abbiamo visto sul territorio – dichiara Carlo Malgarotto, presidente dell’Ordine dei Geologi della Liguria – ma rappresenta comunque una fotografia importante. Quello che servirebbe in ottica di prevenzione sarebbe una maggiore definizione dell’interazione tra l’assetto idrogeomorfologico e le infrastrutture esistenti, quindi andare a vedere quali potrebbero essere gli interventi di prevenzione dove già si intravedono le possibilità di avere fenomeni di dissesto». Quello che auspicherebbero i geologi sarebbe un piccolo intervento in tempi relativamente brevi invece del grosso ripristino a evento franoso già avvenuto.
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