Azienda Agricola 1 Azienda Agrituristica 8 Azienda Agrituristica 16 Antica Il Rifugio di Artemide Çele Con grande apprezzamento dei visitatori, Organizzazioni professionali agricole (CIA, amore alla natura, di cogliere i colori così Distilleria Cugge Via Regione Massabò, 17 Perinaldo (IM) Via Sanda, 30 Loc. Ciorla Inf. Celle Ligure (SV) è giunta alla quarta edizione l’iniziativa Coldiretti, Confagricoltura). come i sapori e gli odori dei doni della cell 335 6951203 tel 019 991936 cell 349 7760479 Fattorie didattiche aperte, un appuntamento Viene proposta la possibilità di visitare natura che pazientemente e lentamente si Via Regina Margherita, 1 [email protected] www.ilrifugiodiartemide.it [email protected] Molini di Triora (IM) resp. visita Cinzia Scarpini resp. visita Francesco Sanguettola ormai atteso da tante famiglie per passare le fattorie didattiche e di partecipare trasformano in buon cibo. cell 349 5004921 347 4662632 una piacevole giornata in mezzo alla natura gratuitamente ai laboratori didattici, alle Per partecipare è necessario prenotare [email protected] Attività didattica Attività didattica • Pietra su pietra: fare i muretti a secco • La filiera dell’olio www.anticadistilleriacugge.com e conoscere meglio il legame tra agricoltura, visite guidate, alla preparazione dei loro telefonando direttamente alle aziende. • L’asino bambino Schizzo • L’uliveto resp. visita Rita Cugge ambiente e cibo e le eccellenze dei prodotti prodotti che fanno parte delle loro attività Vi aspettiamo per cogliere insieme questi tipici liguri del nostro territorio. didattiche. Oltre i laboratori sotto elencati saperi e sapori. Attività didattica Azienda Agrituristica 9 Azienda Agricola 17 • Il processo di distillazione Questa manifestazione è promossa le Fattorie didattiche possono offrire • La visita alla bottega della lavanda La Fattoria Coop.Olivicola di Arnasco dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione anche altre attività. Giovanni Barbagallo Via Principale, 1 Costa Bacelega Ranzo (IM) Piazza 4 Novembre, 8 Arnasco (SV) Azienda Agrituristica 2 cell 338 4426766 [email protected] tel 0182 761178 [email protected] con la collaborazione dell’Ufficio Una visita alle Fattorie didattiche ci Assessore all’Agricoltura resp. visita Marisa Plando www.coopolivicolarnasco.it Scolastico Regionale, di Unioncamere, delle permette di avvicinarci con rispetto e Regione Liguria Cian de Bazue resp. visita Giacomo Nervi Strada Civezza, 78 Imperia Attività didattica • Conoscere gli animali tel 0183 60870 cell 340 2987721 Attività didattica • Un tesoro da scoprire: il bosco • I piccoli frantoiani [email protected] • I muretti a secco resp. visita Alcide Ferro Azienda Agrituristica 10 Attività didattica Azienda Agricola 18 • Come si trasforma l’uva in vino La Fontana dell’Olmo • Come si trasformano le olive in olio Via Regina Margherita snc Agaggio Inferiore Il Giardino dell’Orchidea Molini di Triora (IM) Via Aurelia, 314 Ceriale (SV) Azienda Agrituristica 3 cell 349 4235129 [email protected] tel 0182 931456 cell 349 5832180 resp. visita Matteo Oliva [email protected] Cioi Longhi resp. visita Monica Ferrando Via ai Prati, 45 Montegrosso Pianlatte (IM) Attività didattica Per prenotare • La pecora brigasca e la civiltà delle malghe tel 0183 38470 cell 347 8931209 Attività didattica • L’acqua e le energie rinnovabili • Oasi tropicale e il magico mondo delle orchidee i laboratori [email protected] www.cioilonghi.it la vostra visita resp. visita Donatella Sciandini Azienda Agrituristica si svolgeranno contattare direttamente le Fattorie Azienda Agricola 11 19 info Attività didattica sabato 6 e domenica 7 ottobre Didattiche presenti in questo elenco • Raccolta delle castagne e visita all’essicatoio La Ca dell Alpe Regione Liguria Mulino Martino ’ ’ dalle ore 10 alle 12 e dalle 14 • La raccolta del fieno con gli antichi fasci, i “Beriun” Località Martin, 12 Dolcedo (IM) Via Alpe, 6 Rialto (SV) Dipartimento Agricoltura consigli utili tel 0183 280782 cell 339 1833944 tel 019 688030 cell 339 8236929 tel 010 548 8648 alle 16. Azienda Agrituristica 4 [email protected] www.mulinomartino.it [email protected] In caso di maltempo l’evento • stabilite in anticipo le modalità resp. visita Arnulf Irsslinger www.agriturismofinaleligure.it e la tipologia della visita Creuza de Ma’ resp. visita Cosimo Melacca www.agriligurianet.it sarà rimandato al 13 e 14 Loc. Cavi, 7 S. Stefano al Mare (IM) Attività didattica • • Il cavallo: storia e particolarità ottobre 2012 indossate un abbigliamento tel 0184 486078 cell 347 8101186 Attività didattica • Il ruolo del cavallo in olivicoltura • Una giornata in fattoria sportivo e pratico [email protected] • I cavalli e la loro bellezza www.creuzadema.com | illustrazione www.andreamusso.com www.conteorengo.it Azienda Agricola resp. visita Sabrina Di Zio 12 Azienda Agrituristica 20 Attività didattica Poggio dei Gorleri • I sapori del giardino dei profumi Via S. Leonardo Fraz. Gorleri Diano Marina (IM) La Vallata • Scopriamo la Liguria dal mare tel 0183 495207 cell 334 3469441 Via Costa, 13 Loc. Gancia Stella San Giovanni (SV) [email protected] www.poggiodeigorleri.com tel 019 703584 cell 340 0722278 Azienda Agricola 5 resp. visita Giampiero Merano [email protected] Attività didattica www.agriturismolavallata.com Assessorato all’Agricoltura Gaaci • Visita alla vigna e alla cantina resp. visita Mauro Noli Via Argentina Sud, 2 Badalucco (IM) • Percorso responsabile del bere Attività didattica tel 0184 408004 cell 335 7226309 • Mamma che bello l’orto! sabato 6 e domenica 7 ottobre 2012 [email protected] www.olioroi.com Azienda Agrituristica • La stalla e la sua vita resp. visita Rossella Boeri 13 Attività didattica Terre del Mistero Azienda Agrituristica 21 • Olive, ulivi e oli liguri Località Foa Apricale (IM) Fattorie Didattiche Aperte • Il frantoio tel 0184 208351 cell 339 1262157 Le Giaire [email protected] www.terredelmistero.it Reg. Giaire – Calizzano (SV) Azienda Agrituristica 6 resp. visita Carolina Invernici cell 340 3269003 Attività didattica [email protected] www.legiaire.it della Liguria Gli Orti • La produzione dell’olio e l’introduzione all’assaggio resp. visita Maria Grazia Bianco Via Diano Castello, 5 Chiusanico (IM) • Il compostaggio e il recupero delle tel 0183 529030 cell 349 8365392 Attività didattica 2012 frazioni organiche • Passeggiata sensoriale nel bosco [email protected] www.gliorti.it • L’agricoltura nel Medioevo resp. visita Davide Agostinelli Azienda Agrituristica 14 Attività didattica Azienda Agrituristica 22 • L’orto dalla semina alla raccolta A Cà di Nonni • Le mani in pasta Via Cimavalle, 125 Le Terre del Barone loc. Santuario (SV) tel 019 879471 Via Toirano, 2 Borghetto Santo Spirito (SV) Azienda Agrituristica 7 cell 328 3193211 349 8958375 tel 0182 970272 cell 349 5324130 [email protected] [email protected] www.leterredelbarone.it Il Castagno resp. visita Sabina Pastorino resp. visita Anna Barone Via San Bernardo, 39 Mendatica (IM) tel 0183 328718 cell 349 2961932 Attività didattica Attività didattica • Gli animali dell’azienda • La piramide alimentare [email protected] • La produzione del formaggio • Nemici e amici dell’ulivo resp. visita Simona Pastorelli

Attività didattica Apicoltura Azienda Agrituristica 23 • Incontro con i cuccioli 15 • Visita dell’azienda Castellano Aldo Lo Scoiattolo Loc. Cascina Rapetti, 1 Giusvalla (SV) Via Recoaro, 56 b Cairo Montenotte (SV) Confederazione Italiana Agricoltori cell 328 1142377 392 2179406 tel 019 707203 cell 338 6232701 [email protected] [email protected] resp. visita Aldo Castellano resp. visita Luca Viglino Attività didattica Attività didattica Attività didattiche gratuite su prenotazione • Tutto quello che riguarda l’ape: ciclo di vita, • L’albero di Napoleone organizzazione sociale, prodotti, usi e tradizioni • La carne e la sua importanza Per grandi e piccini, siete tutti invitati! www.agriligurianet.it

Azienda Agricola 24 Moro Elisabetta Azienda Agrituristica 44 Azienda Agrituristica 52 Azienda Agrituristica 59 Via Calvisio, 190 Finale Ligure (SV) 33 La Morona Valle Chiappella Il Fienile cell 328 7060903 340 0802503 3432 31 37 49 Via Costa Monti, 25B Sant’Olcese (GE) Via Gotelli, 27 Valle Chiappella Via Malignano, 16 Arcola (SP) 48 35 41 36 30 39 [email protected] 53 tel 010 7092442 cell 333 4670171 San Colombano Certenoli (GE) tel 0187 987160 26 42 40 44 resp. visita Elisabetta Moro 23 46 38 [email protected] www.lamorona.genova.it tel 0185 345888 cell 366 3561766 cell 347 0183605 349 4295529 20 45 60 15 51 resp. visita Roberta Amadei [email protected] www.valchiappella.it [email protected] www.agriturismofienile.com Attività didattica 52 43 • L’olio: secoli di coltura, cultura e tradizione ligure genova 57 resp. visita Maria Luisa La Sala resp. visita Cinzia Angelotti 14 16 50 Attività didattica • L’orto: dal seme ai colori dei suoi frutti 27 VARAZZE 61 • Il frutteto e le sue meraviglie 21 SESTRI L. 47 Attività didattica Attività didattica savona • Le piante aromatiche • La vita del maiale allo stato brado • Dalla vigna alla bottiglia: il percorso 19 Azienda Agrituristica 24 55 • Dei grandi amici: i cavalli di un chicco d’uva 25 NOLI 65 58 59 56 Azienda Agricola • Gli animali di campagna 28 FINALE L. LEVANTO 64 45 29 LOANO 54 Pe Pasciun 7 17 22 66 62 63 Azienda Agricola 53 9 18 Fraz. Bosco, 49 Casanova Lerrone (SV) 3 la spezia La Vecchia Fattoria Azienda Agrituristica 25 60 cell 335 6440054 335 6197539 10 ALBENGA LERICI Via Montelungo, 18 - Genova Villa Levata [email protected] 1 6 tel 010 3450827 cell 338 4392541 Via Nostra Signora dell’Orto, 70 (GE) Il Pellegrino 5 ANDORA resp. visita Adriana Serventi tel 010 784184 cell 340 7348171 Loc. Pelosa, 201 Varese Ligure (SP) resp. visita Marina Blengeri 11 12 2 [email protected] www.lalevata.it tel 0525 88264 cell 328 7473502 Attività didattica 13 Attività didattica • Gli animali della fattoria 8 4 imperia • Alla scoperta dell’orto resp. visita Lorenza Parodi [email protected] www.ilpellegrino.eu TAGGIA resp. visita Jutta Jirovec • Il rispetto della natura SANREMO • Il formaggio Attività didattica VENTIMIGLIA • Un grande amico: il cavallo Attività didattica Azienda Agrituristica 26 Azienda Agrituristica 46 • Il territorio tra passato e presente • L’acqua e la sua importanza in agricoltura Azienda Agrituristica 32 Azienda Agrituristica 38 • Gli alberi da frutto: le antiche varietà Romano Francesco Monte Contessa Azienda Agrituristica 54 Loc. Albergare, 4 Sassello (SV) Bertin Il Sogno Via Sant’Alberto, 44 F - Genova Azienda Agrituristica 61 tel 019 724527 cell 338 1156618 Via Valle Ponzema, 175 Via Cona, 94 (GE) tel 010 6988917 cell 334 1330631 Cascina dei Peri [email protected] Loc. Liaie (GE) cell 347 1282456 [email protected] [email protected] Loc. Montefrancio, 71 La Debbia resp. visita Francesco Romano tel 010 9271020 cell 347 5034565 www.agriturismoilsogno.com www.agriturismomontecontessa.it Castelnuovo Magra (SP) Fraz. Suvero Loc. La Debbia Rocchetta di Vara (SP) Attività didattica [email protected] www.agriturismobertin.it resp. visita Marina Demartini resp. visita Stefano Mozzi tel 0187 674085 cell 334 8105652 cell 338 9638566 339 3165366 • Gli animali della fattoria resp. visita Stefania Leoncini Attività didattica Attività didattica [email protected] www.cascinadeiperi.it [email protected] www.ladebbia.com • Un nobile animale: il cavallo Attività didattica • I castagni e i suoi frutti • La fattoria biologica resp. visita Mariangiola Marcoli resp. visita Alessandro Ferrante • Visita agli allevamenti • La chioccia, dall’uovo alla gallina • Una grande amica: l’ape Attività didattica Attività didattica Azienda Agrituristica 27 • Visita agli orti e al frutteto • Lavorazione dell’orto con semina • Percorso storico-naturalistico nel bosco Azienda Agrituristica 39 Azienda Agrituristica 47 e messa a dimora delle piantine • Conosciamo l’agricoltura biologica Tre Santi Azienda Agricola 33 • Conosciamo gli animali dell’azienda Via Ciantagalletto, 7b Savona La Casa sul Poggio Monte Pù Azienda Agrituristica 62 tel 019 852623 cell 340 6872440 Ca’ del Gallo via Costigliola, 8 Santo Stefano d’Aveto (GE) Loc. Monte Pù (GE) Azienda Agrituristica 55 [email protected] Via Salvarezza Bastia, 29 (GE) tel 0185 88018 cell 347 6959716 tel 0185 408027 cell 348 2644426 La Rosa Canina www.tresanti.wordpress.com tel 010 9648212 cell 340 6478228 [email protected] [email protected] www.montepu.it Della Barcareccia Loc. Monte Branzi, 16 Lerici (SP) resp. visita Monica Tassistro [email protected] www.lacasasulpoggio.it resp. visita Aurora Giani Loc. Borra di Cuccaro Calice al Cornoviglio (SP) tel 0187 966719 Attività didattica resp. visita Martina Vallarino resp. visita Elisabetta Massone Attività didattica tel 0187 936374 cell 347 4123955 [email protected] www.larosacanina.net • L’uliveto e il frutteto biologico Attività didattica Attività didattica • Alla scoperta del paesaggio ligure montano [email protected] resp. visita Marco Bonvicini • Le piante officinali e l’orto delle stagioni • Gli animali del Parco Antola • Che cos’è l’agricoltura biologica • La storia del “prebugiun” www.agriturismodellabarcareccia.com Attività didattica • Il ciclo del latte • C’era una volta: storia e tradizioni della Val d’Aveto resp. visita Emilia Giannoni • Il nostro bosco magico Azienda Agricola 28 Azienda Agrituristica 48 Attività didattica • Un giro tra gli ulivi Azienda Agrituristica 34 Azienda Agrituristica 40 • La civiltà dei castagni Vivai Michelini Monterosso • La panificazione Azienda Agrituristica 63 Via per Toirano, 6 Borghetto Santo Spirito (SV) Cascina Patarina La Fattoria di Marta Val Gargassa, 13 (GE) tel 0182 940600 cell 340 2358308 Valle Gargassa, 48A Rossiglione (GE) Via Arvigo Sopra, 5 Sant’Olcese (GE) tel 010 925866 cell 348 5488927 Azienda Agricola 56 La Sarticola [email protected] www.michelinivivai.it tel 010 925565 cell 347 8457653 tel 010 716181 cell 340 6440214 [email protected] Via Sarticola, 19 Ortonovo (SP) resp. visita Viviana Siviero [email protected] [email protected] www.lafattoriadimarta.com www.agriturismomonterosso.it Dimostrativa s.r.l. tel 0187 661111 cell 328 8431665 Attività didattica resp. visita Daniela Subbrero resp. visita Tiziana Paini resp. visita Maurizio Furio Via Pallodola, 23 Sarzana (SP) [email protected] www.lasarticola.it • Le favole dei fiori: piante e leggende Attività didattica Attività didattica Attività didattica tel 0187 621730 [email protected] resp. visita Matteo Antonelli • Le piante operaie • La stanza dei profumi • Trasformazione del latte in formaggio • Casari per un giorno resp. visita Roberta Tonfoni Attività didattica • Sapori e colori • I prodotti dell’orto • Il Parco naturale del Beigua Attività didattica • La vigna, l’olio, il miele, l’orto Azienda Agricola 29 • Le piante aromatiche Vivai Montina Azienda Agrituristica 35 Azienda Agrituristica 41 Azienda Agricola 49 • Le piante da coltivazione biologica Azienda Agrituristica 64 Via Nuova, 15 Cisano sul Neva (SV) Cascina Salvega La Fattoria nel Bosco Mooretti Azienda Agrituristica 57 Mamma Chica tel 0182 595033 cell 338 3938648 Loc. Salvega, 38 Casella (GE) Via Garioni, 18 (GE) Loc. Allegrezze, 21 S. Stefano D’Aveto (GE) Via Carpena di Marinasco, 4c [email protected] www.vivaimontina.it tel 010 9682010 cell 338 5844712 tel 010 929545 cell 347 3025374 tel 0185 899502 cell 347 3055802 Giandriale Fraz. Cozzano La Spezia resp. visita Daniela Andreis [email protected] [email protected] [email protected] www.mooretti.it Loc. Giandriale, 5 Maissana (SP) cell 393 9609018 [email protected] Attività didattica resp. visita Rita Ottonello www.lafattorianelbosco.com resp. visita Raffaella Alborghetti tel 0187 840279 cell 339 2954906 www.agriturismomammachica.eu • Aromaterapia Attività didattica resp. visita Giulia Bianchi Attività didattica [email protected] www.giandriale.it resp. visita Francesco Moscatelli • Tintura naturale-vegetale • I segreti delle rose Attività didattica • Tanti formaggi dal latte di mucca resp. visita Nereo Giani Attività didattica • Il castagneto • Fare il pane e cuocerlo a legna • Acqua fonte di vita Attività didattica • Percorso noi piccoli...frutti Azienda Agricola 30 • Visita agli animali della fattoria • Il magico mondo delle api • Architettura rurale: mulini ad acqua e a vento Azienda Agricola 36 Azienda Agricola 50 • Il parco avventura Artemisia Azienda Agrituristica 42 Azienda Agrituristica 65 Loc. Carpi Superiore, 6 (GE) I Cianelli Olivicoltori sestresi Cooperativa sociale 58 cell 347 0579001 Via Serra, 26 Serra Ricco’ (GE) La Grilla Villa Ragone, 35 (GE) Millefiori [email protected] tel 010 751586 cell 338 1263953 Via Giutte, 55 (GE) tel 0185 44341 0185 384776 Il Carpanedo Via Fossato, 12 Levanto (SP) www.artemisia-montoggio.it [email protected] tel 010 638120 [email protected] [email protected] www.olivicoltori.net Via del Canale, 3 frazione Limone - La Spezia tel 0187 800806 cell 333 7437429 resp. visita Emanuela Annetta resp. visita Claudia Canepa resp. visita Viviana Macchi resp. visita Stefano Valle cell 347 1739488 [email protected] [email protected] www.agrimillefiori.com Attività didattica Attività didattica Attività didattica Attività didattica resp. visita Beatrice Cavallini resp. visita Carmela Condemi • Erbe aromatiche e officinali • Le quattro stagioni • Bosco e neviera • Dall’oliveto al frantoio: la filiera dell’olio Attività didattica Attività didattica • Visita degli orti e del bosco • I cinque sensi • Le aromatiche • Il museo delle eccellenze e la bottega dei sapori • Dall’uva al vino, dal campo alla cantina: • Raccolta olive un piccolo miracolo • La vita delle api Azienda Agrituristica 31 Azienda Agricola 37 Azienda Agrituristica 43 Azienda Agrituristica 51 • Ascoltare il bosco Autra Il Giardino delle Dalie La Marpea Valdolivo Apicoltura 66 Loc. Autra, 2 (GE) Piazza della Chiesa, 4 Savignone (GE) Via Pontori, 134 Ne (GE) Loc. Capuà, 3 (GE) Taggiasco Enrico tel 010 9690992 cell 340 5278201 cell 339 5837572 [email protected] tel 0185 337020 cell 349 5583672 tel 010 9188130 cell 347 0112160 Via Buon Viaggio, 342 - La Spezia [email protected] www.ilgiardinodelledalie.com [email protected] [email protected] www.agriturismovaldolivo.it tel 0187 501362 resp. visita Alfredo Bagnasco resp. visita Viviane Crosa di Vergagni resp. visita Debora Garibaldi resp. visita Sergio Patrone resp. visita Enrico Taggiasco Attività didattica Attività didattica Attività didattica Attività didattica Attività didattica • Dal latte al formaggio • La potatura delle rose: come ottenere il profumo • Alla scoperta della fattoria • Di fiore in fiore con le api • Di fiore in fiore, i segreti del bosco • Gli animali della fattoria • Le varietà antiche di mele: dal succo all’aceto • Gli orti • La tintura vegetale • Dall’alveare al vasetto Assessorato all’Agricoltura

sabato 6 e domenica 7 ottobre 2012 Fattorie Didattiche

2012 Aperte della Liguria www.conteorengo.it | illustrazione www.andreamusso.com www.conteorengo.it

Confederazione Italiana Agricoltori

Attività didattiche gratuite su prenotazione

Per grandi e piccini, siete tutti invitati! www.agriligurianet.it