STEIN& WALD STEIN & WALD STAusgabe 2/ 2016 EIN& WALD

Das Magazin der -Allianz BRAND / / / FALKENBERG / / FUCHSMÜHL / / KASTL / / / / / / / /

INHALT

1 Gscheit essen Bio-Rindfleisch aus dem Steinwald Burger mal anders – Die Verkaufsstellen

2 Wintersport im Steinwald Langlauf: Die nordische Wintersportart im Steinwald Abfahrt: Wo es bei uns besonders viel Spaß macht Fit für die Skisaison

3 Natur erleben, Bio genießen Alte Tradition mit neuem Leben: GSCHEIT ESSEN Das Waldhaus im Steinwald Bio-Rindfleisch aus dem Steinwald Bio-Burger in der Winterküche Bio-Einkaufen in der Steinwald-Allianz „Was der Bauer nicht kennt, das frisst er Gentechnikfreiheit, Verzicht auf Pflanzen- liegenden Schlachthof in Trabitz bringen, nicht. Würde der Städter kennen, was er schutzmittel, artgerechte Tierhaltung (wie es entstehen weniger Transportkosten und 4 Wissensvorsprung frisst, er würde umgehend Bauer wer- z. B. mehr Auslauf), eine durchgängige auch ein geringerer Stress für die Tiere. 3 Fragen an den Bürgermeister den.“ Wird vor allem der erste Teil die- Transparenz (von der Aussaat bis in den ses Zitates von Oliver Hassencamp (dt. Einkaufskorb) sowie die Sicherung von Der Rinderburger entsteht Rückenwind für neue Ideen: Schriftsteller) gerne im übertragenen Arbeitsplätzen in der Region mit der Folge Da aber die Rinder nicht nur begehrte Teile, Tourismustage in der Steinwald-Allianz Sinne angebracht, so spiegelt es in sei- einer hohen regionalen Wertschöpfung. wie die Lenden, liefern, sollten auch die we- Steinwald-Rätsel ner Gänze auch die aktuelle Situation in niger edlen Stücke in einem Produkt Platz Bezug auf unsere Lebensmittel wieder. Dementsprechend ist nicht nur das physi- finden. Die Konsumenten von heute werden Kontakt / Impressum Nahrungsmittelskandale, ungesunde Er- sche Endprodukt das Entscheidende, son- immer anspruchsvoller und es musste eine nährungsweisen oder eine enorme CO2- dern die gesamte Kette von der landwirt- zündende Idee her. Nach mehreren Mona- Belastung durch weite Transportwege schaftlichen Erzeugung über die Verpackung ten des Tüftelns konnte im Juli 2016 das sind nur einige Beispiele, die jeder Ver- und Verarbeitung bis hin zum Transport der erste Regionalprodukt in die Läden gehen: RÄTSEL-GEWINNERIN braucher durch sein Konsumverhalten Bio-Lebensmittel und seine Erhältlichkeit der Bio-Rinderburger – genauer gesagt Bio- und seinen ganz persönlichen Lebensstil im Handel. Die Öko-Modellregion leistet Burgerbratlinge (sogenannte Pattys), die beeinflussen kann. dafür seit zwei Jahren Überzeugungs- und tiefgekühlt und einzeln entnehmbar in 500 Netzwerkarbeit. Gramm-Packungen gekauft und ganz ein- Wir Bewohner des ländlichen Raumes haben fach Zuhause zubereitet werden können. die weitaus besseren Voraussetzungen Beispiel Rinderzucht Interessierte Lebensmittelhändler und für eine gesunde und nachhaltige Lebens- Die Bio-Rindfleischvermarktung im Stein- Gastronomen, die Bio-Rindfleisch oder weise – auch das beschreibt das Zitat. Ein wald ist nur eines von mehreren Projekten. den Bio-Rinderburger in ihr Sortiment auf- kleiner Gemüsegarten, Kartoffeln und Eier Alles fing an mit Bio-Rinderzüchtern aus der nehmen möchten, können sich bei der vom Landwirt nebenan und eine Natur, die Region, die als großes Ziel einen fairen Preis Öko-Modellregion Steinwald (Tel. 09682 / uns Lebensfreude verschafft. für alle Beteiligten in der Vermarktungskette 18221915) melden. anstrebten. Sie schlossen sich in Arbeitstref- Was tun für uns und unsere Heimat! fen zusammen und fassten den Entschluss i Betriebsportäts Die Bewusstseinsbildung für regional er- einer gemeinsamen Vermarktung ihrer Bio-Rinderhalter Die Gewinnerin des Preisrätsels der letzten zeugte und saisonal verfügbare Lebensmittel Bio-Rinder. Da aber vor allem ein heimi- Ausgabe von Stein&Wald: Frau Emmi Weis ist – Gott sei Dank – fortgeschritten, diese scher Bio-Schlachter fehlte, musste parallel Lernen Sie die Bio-Rinderhalter im Steinwald aus Kemnath reichte das richtige Lösungs- auch noch ökologisch erzeugt, setzt dem zu den Anstrengungen der Landwirte ein kennen! Betriebsporträts finden Sie unter wort „Rotvieh“ ein und wurde aus 128 Teil- Ganzen die Krone auf. Die Öko-Modell- Schlachtbetrieb von einer Bio-Zertifizierung www.steinwald-allianz.de nehmern ausgelost. Zweckverbands-Vorsit- region Steinwald setzt sich für den weiteren überzeugt werden. Denn der war ein wichti- (Rubrik Projekte / Öko-Modell- zender Hans Donko überreichte einen Korb Ausbau einer nachhaltigen Ernährung ein. ger Grundstein, um die gesamte Wertschöp- region) oder folgen Sie dem voller Bio-Genüsse aus der Öko-Modellregion Denn die Vorteile einer biologisch-regionalen fungskette in der Region zu halten. Seitdem QR-Code auf der linken Seite. Steinwald an die Gewinnerin. Ein neues Ernährung liegen ganz klar auf der Hand: können die Bio-Landwirte ihr Vieh zum nah Steinwald-Rätsel finden Sie auf Seite 4.

BURGER MAL ANDERS – DIE VERKAUFSSTELLEN

Deutsche Landwirtschaft Deutsche

DE

-

ÖKO

- 006 Bäckerei König Chr. Baier Dorfladen Friedenfels Dorfladen Fuchsmühl Bio Kiste Hollerbirl

Fichtelbergerstraße 9 Marktplatz 1 Sieglestr. 7 Marienstr. 41 Stadtplatz 16 Schmellerstr. 16 95682 Brand 92681 Erbendorf 95688 Friedenfels 95689 Fuchsmühl 95478 Kemnath 92660 Neustadt/WN Tel.: 09236/318 Tel.: 09682/2217 Tel.: 09683/8349215 Tel.: 09634/9238901 Tel.: 09642/1339 Tel.: 09602/1739

Reuther Dorfbeck Landmetzgerei Edeka Grünbauer Oase Bio Markt Edeka Lang Eseo Bio-Markt Premenreutherstr. 3 J. Ackermann Bgm.-Probst-Str. 3 Bahnhofstr. 31 Marktredwitzerstr. 37 Dr. Martin-Luther-Str. 9 92717 Reuth bei Kurbersdorferstr. 7 92637 Weiden 92637 Weiden 95679 Waldershof 92637 Weiden Erbendorf 92724 Trabitz Tel.: 0961/47030867 Tel.: 0961/48027931 Tel.: 09231/5078197 Tel.: 0961/3989363 Tel.: 09682/1786 Tel.: 09644/8658 zum Selbstbraten Burger-Bratlinge von der Landmetzgerei J. Ackermann, 92724 Trabitz

Partner der Öko-Modellregion Steinwald

STEIN& WALD STEIN& WALD

LANGLAUF: DIE NORDISCHE WINTERSPORTART IM STEINWALD Den Steinwald mit seiner romantisch verschneiten Winter- Kein Wunder, dass der Steinwald Skilang-landschaZentraleft erleben kann man Wanderparkplätze, am besten, wenn man sich die Einstiegsstelle mit Parkmöglichkeit Langlaufski anschnallt und in die Loipe steigt. Egal, ob als Hof Marktredwitz Berlin lauf-Fans aus der ganzen Oberpfalz und demspo rtlichvon Ambiti denenonierter oder die als Loipenstiller Genieße gutr, ob zuim Autobahn Saubadloipe (Rundkurs) 5km; klassischen Stil oder im Skating, auf den rund 50 km gespurten Ausfahrt 15 Ausland anzieht: Bei rund 50 km gespurten erreichen sind, bieten aus- Waldershof Pfaben bis Waldhaus 3 km und ausgeschilderten Loipen wird es nieL oipenreichend ndet jeder etwas für Parkmöglichkeiten. sich. Wo Sie in die Loipe einsteigen A93 können und entsprechende Parkmöglichkeiten vor nden und Skihauptwanderweg (SHW) Pfaben welche Schwierigkeitsgrade Sie jeweils erwarten entnehmen Sie Autobahn langweilig! Gepflegt wird das Loipennetz Pechbrunn Ausfahrt 16 bis Marktredwitzer Haus 9 km bitte der nachfolgenden Beschreibung: Mitterteich von der Zweckgemeinschaft Gr. Teichelberg Nord Wie Sie am besten zu den Einstiegstellen gelangen, ist in der nebenstehenden Karte 683 abgebildet. Zubringerloipe bis SHW B; Friedenfels Der Skihauptwanderweg führt 28 Kilometer "Steinwaldloipe". Poppenreuth Einstiegsstelle mit Parkmöglichkeit Neusorg (Ort) bis Bärnhöhe 7 km; Bärnhöhe durch den Steinwald: vom Waldhaus bei Marktredwitzer Herzogöd Autobahn bis SHW B 3km Haus Fuchsmühl Ausfahrt 17 "Steinwaldloipen" in verschiedenen Schwierigkeitsgraden. Mitterteich Pfaben bis nach Pechbrunn. Entlang des Zusatztippleicht für Romantiker mittel Süd Pullenreuth Harlachberg Zubringerloipe bis SHW B; Hauptweges gibt es drei Rundkurse. sind Saubadloipe die (Rundkurs) Nachtlaufloipen5 km; Pfaben bis Waldhaus 3 km mit Plößberg Wiesau 820 Harlachberg bis SHW B 2km Weißenstein Hackelstein Skihauptwanderweg (SHW); Pfaben bis Marktredwitzer Haus 9 km 723 Autobahn Flutlicht direkt am Parkplatz Platte 858 Ausfahrt 18 Zubringerloipe bis SHW B; Friedenfels (Ort) bis Bärnhöhe 7 km; 946 Bärnhöhe bis SHW B 3 km Waldhaus Wiesau Skihauptwanderweg (SHW); Auf der fünf Kilometer langen Saubadloipe in Zubringerloipe Pfaben bis SHW B; sowieHarlachberg bis inSHW B Wiesau 2 km und Saubad Bärnhöhe 858 Marktredwitzer Haus bis Herzogöd 4km passieren die Langläufer den Zipfeltannen- Friedenfels. Skihauptwanderweg (SHW); Marktredwitzer Haus bis Herzogöd 4 km Hackelsteinloipe (Rundkurs) 6 km; Hackelstein/Kapelle bis SHW E 4 km; Fuchsmühl/Forsthaus bis SHW E 4 km Friedenfels Hackelsteinloipe (Rundkurs) 6 km; felsen. Ein Stück weiter lädt das Waldhaus Pfaben Skihauptwanderweg (SHW); Herzogöd bis Teichelberg 9 km Hackelstein/Kapelle bis SHW E 4km; A93 dann zu einem kleinen Zwischenstopp Teichelbergloipe (Rundkurs) 6 km; Pechbrunn bis SHW G 3 km Fuchsmühl/Forsthaus bis SHW E 4km Bayreuth und einem heißen Getränk ein. Die Hackel- Übungsloipe Steinwald-Loipe Nürnberg Falkenberg i Autobahn Skihauptwanderweg (SHW); mit Beleuchtung steinloipe bei Fuchsmühl führt vorbei an Pfaben: Rundkurs im Ort, Classic / Skating 1,5 km B299 Ausfahrt 19 Friedenfels: Rundkurs im Ort, Classic / Skating 1,2 km Falkenberg Herzogöd bis Teichelberg 9 km der kleinen Kapelle Maria Frieden und am Wiesau:Ein Rundkurs Faltblatt im Ort, Classic 400 m finden Sie unter ohne Beleuchtung Reuth Herzogöd: Rundkurs am Ort, Classic / Skating 1,5 km Teichelbergloipe (Rundkurs) 6km; Fuchsmühler Forsthaus. Nach dem sechs www.steinwald-urlaub.de Erbendorf Krummennaab Hier sind auch die Einrichtungen der Bergwacht verzeichnet, auf die Sie im Notfall Pechbrunn bis SHW G 3km Kilometer langen Rundkurs können sich diezurückgreifen zum können. Download. Bei Fragen Regensburg Bergwachthütte A93 Nürnberg Wintersportler im nahe gelegenen „Hotel zum Zustand der Loipen nutzen München Übungsloipe Rettungsbox für Erste Hilfe zum Hackelstein“ stärken. Bei Pechbrunn Sie bitte das Informations- und Zur Abfrage des Loipenzustandsberichtes ist eine Servicenummer eingerichtet. Bergwachthütte 0180 57 83 469. Nähere Auskünfte: Nordic-Sport-Center Meister in Pfaben – verläuft der sechs Kilometer lange Rund- Tel.Service-Telefon: 09682/93 31 33 - www.meister-sport.de oder 0180/5783469 www.fuchsmuehl.de kurs der Teichelbergloipe über den Großen (kostenpflichtig) Rettungsbox für Erste Hilfe Teichelberg.

ABFAHRT: WO ES BEI UNS BESONDERS VIEL SPASS MACHT

Extra fürs Skifahren ins Allgäu oder nach Zwar werden im Steinwald nicht Skilifte im Steinwald Österreich zu fahren, kostet nicht nur viel die begehrten Après-Ski-Partys i Geld, sondern meist auch Nerven – wo doch veranstaltet, doch eine Zoiglstube Informationen zum Liftbetrieb und weiteren eigentlich ein wunderbares Skigebiet vor hat eigentlich immer irgendwo Angeboten erhalten Sie unter: der Haustüre liegt. Sowohl für Fortgeschrit- geöffnet – und da wird mindes- tene, als auch Anfänger eignen sich die tens genauso lustig gefeiert wie in Pfaben beiden Skipisten in Pfaben (bei Erbendorf) den Urlaubsorten. Also: Bretter an 09682/2080 oder 09632/1570 und im Internet und Tannenberg (bei Immenreuth) für eine die Füße, hinunter die Piste und unter www.erbendorf.de – Rubrik Tourimus/ (rasante) Abfahrt. Jeden Winter werden dort danach in einer der urigen Gast- Wintersport außerdem zahlreiche Skikurse angeboten. stuben aufwärmen! Natürlich sind auch die Parkplätze bei uns Tannenberg kostenfrei! 09642/1670 und www.skilift-tannenberg.de

FIT FÜR DIE SKISAISON

Einfach rauf auf die Bretter und runter den Berg? Auch wenn unser Steinwald mit schö- nen Pisten und Loipen reizt, sollten Sie nicht übereilt loslegen. Mit ein bisschen Vorbe- reitung beugen Sie Verletzungen vor und Kniebeuge machen zudem eine bessere Figur beim Ski- 3 x 20 Wiederholungen fahren oder Langlaufen. Trainingseffekt Unterarmstütz Oberschenkel, Waden, Gesäß und die Musku- Standwaage 6 x mind. 10 Sekunden latur des unteren Rückens werden trainiert. 3 x 15 Sekunden je Bein Trainingseffekt Ausführung Trainingseffekt Bauchmuskulatur, Arme, Rücken, Rumpf, • Die Füße schulterbreit positionieren. Das Oberschenkelmuskulatur und Gleich- Gesäß, Schultern, Brust- und Beinmuskeln Gewicht liegt auf den Fersen. Füße und gewichtssinn werden trainiert. werden beansprucht. Knie zeigen in die gleiche Richtung. • Hände nach vorne strecken. Blick nach Ausführung Ausführung vorne richten. Oberkörper nicht zu weit • Aufrecht stehen mit Körperspannung. Die • Im Vierfüßlerstand auf die Unterarme nach vorne beugen. Arme seitlich ausstrecken. stützen. • Im Hohlkreuz in die Hocke gehen, indem • Das Gewicht auf ein Bein verlagern und • Nacheinander die Beine nach hinten das Gesäß nach hinten geschoben wird, das andere Bein gerade nach hinten bis strecken, so dass Beine, Becken und Ober- bis es sich in etwa im 90°-Winkel zum auf Hüfthöhe ausstrecken. körper eine Linie bilden. Mit täglich nur drei Kräftigungs-Übungen Boden befindet. • Gleichzeitig geht der Oberkörper nach vor- • Blick nach unten richten. Der Kopf befindet trainieren Sie die fürs Skifahren wichtigsten • Mit Kraft aus den Fersen wieder nach oben ne, so dass Rücken und Bein eine gerade sich in Verlängerung der Wirbelsäule. Körperpartien: Rumpf, Bauch, Beine und drücken. Linie bilden. Der Kopf befindet sich in • Die gesamte Rumpfmuskulatur anspan- Po. Egal ob abends vor dem Fernseher oder • Achtung: Die Knie dürfen bei der gesamten Verlängerung der Wirbelsäule. nen – dabei den Bauchnabel „in Richtung direkt nach dem Aufstehen: Hauptsache Sie Bewegung nicht über die Zehenspitzen • Der ganze Körper ist fest angespannt. Wirbelsäule“ ziehen. führen die Übungen regelmäßig durch! hinausgeschoben werden! Nach 15 Sekunden Bein wechseln. • Achtung: Atmen nicht vergessen!

wohnen. leben. ich sein. Wir danken unseren www.moebel-kellner.de Unterstützern Neusorger Str. 12-14 95683 Ebnath STEIN& WALD STEIN& WALD

ALTE TRADITION MIT NEUEM LEBEN: DAS WALDHAUS IM STEINWALD

Ein Blick ins Jahr 1831: Das Waldhaus im 1959 war Schluss wirtschaftetes und infor- Steinwald wird gerade errichtet – besser 1854 wurde eine weitere Diensthütte und matives Wanderziel. gesagt das Waldwärterhaus. Grund dafür 1882 ein Pferdestall errichtet. Durch die sind die beschwerlichen Fußmärsche, die zunehmend schlechte Substanz des ur- Die Bauausführung die Forstwarte auf sich nehmen müssen, um sprünglichen Holzhauses, entstand 1898 übertrug die Steinwald- die Waldungen zu kontrollieren. Von jetzt an das heutige Waldhaus in Massivbauweise. Allianz der Stadt Erben- werden die Forstaufseher gemeinsam mit In den 30ern des letzten Jahrhunderts war- dorf. Der Bau wurde ihren Familien im Holzhaus in der Abteilung fen die Land- und Gastwirtschaft kaum noch unter strengen Auflagen Sulzschlag einquartiert. Ein Brunnen wird Erträge ab. Zudem verlor das Waldhaus zu- des Naturschutzes über- gegraben und die Bewohner beginnen, zur nehmend an Bedeutung, da die Förster ihr wacht. So wurde ein Sicherung des Lebensunterhalts, eine be- Revier gut mit dem Auto erreichen konnten. eigener Brunnen sowie scheidene Landwirtschaft zu betreiben. 1959 verließ schließlich der letzte Bewohner eine Kleinkläranlage mit das Haus. der höchsten Reinigungs- 1837 und danach: Der damalige Forstwart, stufe auf dem neuesten Baptist Zimmerer, richtet trotz beengter Im Blitzlicht 1997 Stand der Technik errichtet. Das Gebäude fähigkeit und Beschäftigung" gefördert Räumlichkeiten eine Gaststube als Neben- 1997 rückte das Waldhaus plötzlich wieder selbst wurde grundlegend saniert. wurden. Den Restbetrag übernahm die Stadt verdienst ein. Auch in den Folgejahren wird in das Licht der Öffentlichkeit. In der Verfil- Erbendorf. die kleine Waldhausgaststätte von den mung von „Krambambuli“, einer Novelle von Heute: Wissen & Genuss Waldhausbewohnern geführt. Eine Tradition Marie von Ebner-Eschenbach, diente es als Im Erdgeschoss entstanden eine Kleingast- Waldhaus war somit geboren: Erst den Steinwald zu Drehort. Unter der Regie von Xaver Schwar- stätte mit Küche, was bedeutet: Für jeden i Fuß erkunden und dann bei einer Maß Bier zenberger wirkten bei der Produktion unter Wanderer hält die Speisekarte ein Schman- Öffnungszeiten oder einem Kaffee gemütlich im Waldhaus anderem Christine Neubauer, Tobias Moretti kerl bereit. Aber auch Feste und Feiern können Sommerzeit: Freitag 13-18 Uhr, Samstag, einkehren. und Gabriel Barylli mit. in den zwei Gaststuben abgehalten werden. Sonn- und Feiertage 10-18 Uhr Im Obergeschoss wurden Informations- Winterzeit: Freitag 13-17 Uhr, Samstag, Umbau und Neubeginn stellen der Bayerischen Staatsforsten sowie Sonn- und Feiertage 10-17 Uhr Ein neues Kapitel in der Waldhaus- des Geoparks Bayern-Böhmen und des geschichte begann 2012 mit dem Naturparks Steinwald e. V. eingerichtet, die Am 10. Dezember 2016 findet ab 15 Uhr Vorhaben der Steinwald-Allianz, den Steinwald mit allen Sinnen erlebbar eine Waldweihnacht mit Andacht am das Gebäude zu einer Informati- machen. Waldhaus statt. onsstelle mit Kleingaststätte um- zubauen. Unterstützung fand die- Die Gesamtkosten der Maßnahme beliefen Kontakt se Idee sowohl beim Eigentümer, sich auf rund 750.000 Euro, die sehr gut vom Joachim Fischer und Robert Thoma den Bayerischen Staatsforsten, als regionalen Wirtschaftsförderungsprogramm Mobil: 0175/1630443 auch dem Naturpark Steinwald, 2012 und der Europäischen Union mit dem E-Mail: [email protected] denn der Steinwald braucht ein be- Programm EFRE "Regionale Wettbewerbs- www.facebook.com/waldhaus.steinwald

BIO-BURGER IN DER WINTERKÜCHE

„Burger-Gratin“ mit Rösti Burgerpattys: Für das „Burger-Gratin“ die Burgerpattys (Zubereitungszeit ca. 40 Minuten) Die gefrorenen Burgerpattys bei 220 °C Um- aus dem Ofen nehmen, in eine Auflaufform luft für ca. 15 min. im vorgeheizten Backofen geben und sofort das Rohr auf Überbacken Zubereitung: auf mittlerer Schiene garen. und Oberhitze umschalten. Die noch warme Gratinmasse: Gratinmasse auf den Burgerpatties verteilen, Zwiebel in Würfel schneiden, Lauch in feine Rösti: den Käse darüber geben und goldgelb über- Streifen schneiden, Champignons in Schei- Kartoffeln schälen und mit einer groben backen. Abschließend das „Burger-Gratin“ ben schneiden. Speck in einem kleinen Topf Reibe raspeln. Mit Salz, Pfeffer und Muskat gemeinsam mit dem Rösti und einem anbraten, Zwiebelwürfel dazugeben und an- abschmecken und etwas gehackte Petersilie herzhaften Wintersalat anrichten. schwitzen. Lauchstreifen und geschnittene zugeben. Alles gut vermischen und die Champignons nacheinander zugeben und entstandene Flüssigkeit abgießen. In eine Wir wünschen guten Appetit! ebenfalls anschwitzen. Alles mit Salz, Pfeffer beschichtete Pfanne etwas Öl geben und und Suppen- und Bratengewürz abschme- erhitzen. Die Kartoffeln in die heiße Pfanne Sind Sie neugierig, was man noch alles mit cken. Anschließend gehackte Petersilie zu- geben und einen ca. 1 bis 1,5cm dicken Rösti den Bio-Rindfleischburger-Pattys zaubern geben, mit der Sahne ablöschen und redu- formen. Den Rösti auf beiden Seiten gold- kann? Dann schauen Sie auf unsere Webseite zieren bis eine cremige Konsistenz entsteht. braun anbraten. www.steinwald-allianz.de. Hier finden Sie Vom Ofen nehmen und warmhalten. ein weiteres leckeres Rezept!

i Willkommen BIO-EINKAUFEN IN DER STEINWALD-ALLIANZ zum Bio-Stammtisch! Machen Sie sich Ihren nächsten Einkauf Nebenbei ist ein Wocheneinkauf am Ein Austausch in lockerer Runde, Informationen weitergeben doch mal so einfach wie möglich: Einfach Bauernhof mit Tieren auch ein Erlebnis für und Gleichgesinnte kennenlernen. Die Öko-Modellregion knüpft regional! Einfach bio! Und natürlich: Einfach die Kinder. weiter am Netzwerk „Bio in der Steinwald-Allianz“ und lädt lecker! Denn hier in der Steinwald-Allianz alle Landwirte, Verarbeiter, Gastronomen und Interessierten zu bieten inzwischen knapp 20 Bio-Direktver- Wo sich die Verkaufsstellen genau befinden, regelmäßig stattfindenden Bio-Stammtischen in der Schloss- markter und Naturkostläden Gemüse und ist in einem Faltblatt zusammengefasst. Die- schänke in Friedenfels ein. Die nächsten Termine sind Obst, Brot und Backwaren, Fleisch und ses erhalten Sie bei der Geschäftsstelle der Mittwoch, 4. Januar 2017, 19 Uhr Wurst, Gewürze und Öle, Eier und Spirituo- Steinwald-Allianz in Erbendorf, in den Rat- Mittwoch, 8. März 2017, 19 Uhr sen an: unbehandelt, tierschutzgerecht und häusern der Mitgliedsgemeinden oder zum Mittwoch, 3. Mai 2017, 19 Uhr alles um’s Eck! Download unter www.steinwald-allianz.de. unterstützt von

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3 FRAGEN AN DEN BÜRGERMEISTER

In dieser Ausgabe mit Bürgermeister Josef Entwicklungskonzeptes (ILEK) für die ge- unter anderem auf den Rauhen Kulm, der Etterer aus Kastl samte Region der Steinwald-Allianz war ein 2013 als „Schönstes Naturwunder“ Deutsch- ausschlaggebender Grund für unseren Bei- lands ausgezeichnet wurde. Herr Etterer, was hat Sie dazu bewogen, tritt. 2014 Mitglied der Steinwald-Allianz zu Welche Strecke fahren Sie als begeis- werden? Was hat Kastl zu bieten? terter Radler am liebsten? Die interkommunale Gemeinschaft und Zu- Die Gemeinde Kastl hat eine seit Jahr- Für mich und meine Frau muss das Radeln sammenarbeit wird immer bedeutender – hunderten gewachsene Kulturlandschaft vor allem abwechslungsreich sein! Sind wir sowohl für die regionale als auch die kom- mit einer bewegten Vergangenheit und le- mal nicht so auf Trab, wählen wir flache Tou- munale Entwicklung. Am 3. Juni 2014 hat bendigem Brauchtum. Ein besonderes High- ren, auf denen wir trotzdem wunderbare unser Gemeinderat daher einstimmig be- light bildet der alle 10 Jahre stattfindende Sehenswürdigkeiten und Gebiete erreichen, schlossen, dem Zweckverband Steinwald- historische Erntedankzug. Nennenswerte wie z. B. das Klosterdorf Speinshart, die Allianz als Mitgliedsgemeinde beizutreten. Sehenswürdigkeiten sind unter anderem Dießfurter Seen oder die tollen Kapellen in Für die Gemeinde Kastl hat dies viele Türen das Schloss Wolframshof und das Schloss Senkendorf, Reuth, Köglitz und Neuenreuth. geöffnet. Darunter fällt z. B. der erleichterte Unterbruck, die wandernd auf der Schlösser- Wollen wir uns hingegen richtig veraus- Parkstein. Mein Höhepunkt in der Radsaison: Zugang zu EU- Fördermöglichkeiten für die tour besichtigt werden können. Vier weitere gaben, wagen wir uns an die 100 km Die Radlwallfahrt nach Fuchsmühl alljährlich vielfältig anstehenden Aufgaben. Auch die interessante und ausgeschilderte Wander- lange Steinwaldtour oder fahren durch den im August. Schließen Sie sich an! Fortschreibung des Integrierten Ländlichen wege führen in die Natur rund um Kastl, Hessenreuther Wald zur Glashütte und nach

RÜCKENWIND FÜR NEUE IDEEN: TOURISMUSTAGE IN DER STEINWALD-ALLIANZ

„Was kann man denn hier alles so bereits aufgebrochen. Der Zweck- Besucher noch attraktiver machen?“ Eine Standard-Frage, verband möchte allen Steinwälder zu gestalten. Mancher die in Tourismus-Informationen Gastgebern und Gästeführern, aber wird dabei sogar auf häufig gestellt wird. Jede Touris- auch den Gemeindemitarbeitern Sehenswürdigkeiten oder mus-Fachkraft kann darauf ein die touristischen Angebote und Wanderrouten aufmerk- breites Angebot an Veranstaltun- Ausflugsziele näherbringen. Daher sam, die er nun auch gen und Aktivitäten in und um die veranstaltet die Steinwald-Allianz an Urlaubsgäste weiter- eigene Gemeinde herum nennen. seit 2015 jedes Jahr im Frühjahr empfehlen möchte. Ziel Doch was passiert am anderen und Herbst einen Tourismustag, ist die Überwindung von Ende des Steinwalds und welche zu dem Tourismusbeauftragte aus regionalen Grenzen – Geheimtipps gibt es dort? allen Mitgliedsgemeinden eingela- oder in Form eines Bei- den sind. spiels: Auch ein Immen- Gemeindeübergreifende reuther soll wissen, dass Aufgabe Ideen sammeln, es in Fuchsmühl den Laut dem Bezirkstagspräsidenten Informationen austauschen WaldErlebnispfad gibt. und Vorsitzenden des Tourismus- Die Veranstaltungen dienen dazu, 24 Stunden verbands Ostbayern Franz Löffler sich über aktuelle touristische sind „dem Urlaubsgast politische Projekte der Steinwald-Allianz Steinwald erleben Allianz Antrieb für neue Projekte und Backkurse, sowie zahlreiche Grenzen egal“. Die Steinwald- sowie Probleme und Wünsche in Im Frühjahr und Herbst 2017 freu- geben. Bereits jetzt stehen einige geführte Wanderungen. Über alle Allianz hat diese Grenzen als „tou- den Gemeinden auszutauschen. en sich die Veranstalter des Tou- spannende Programmpunkte auf Termine informiert dann natürlich ristische Vermarktungsstelle“ der Gemeinsam werden Ideen gesam- rismustags wieder auf Ideen und der To-Do-Liste der Steinwaldtou- wieder die neue Tourismus-Web- mittlerweile 16 Mitgliedsgemeinden melt, um die Steinwald-Region für Anregungen, die der Steinwald- ristiker: „Bio erleben“ 2017, Koch- seite www.steinwald-urlaub.de.

STEINWALD-RÄTSEL KONTAKT 1. Wie nennt man das untergärige Bier, das Steinwald-Allianz in der Oberpfalz weit verbreitet ist? Geschäftsstelle Bräugasse 6 2. Der Steinwald und das … bilden den 92681 Erbendorf Landkreis . Telefon: +49 9682/182219-0 3. Wie heißt das Gebirge, das nördlich an Fax: +49 9682/182219-22 den Steinwald grenzt? E-Mail: [email protected] Web: www.steinwald-allianz.de, 4. Wie heißt das Naturschutzgebiet www.steinwald-urlaub.de zwischen Falkenberg und QR-Code scannen, Windischeschenbach? um zur Homepage zu gelangen! 5. In welcher Kommune findet man das Heimat- und Bergbaumuseum? 6. Welcher Fernwanderweg läuft durch den IMPRESSUM Steinwald bis nach Passau? Herausgeber 7. Der Vogel-, Rats- und Räuberfelsen Zweckverband Steinwald-Allianz eignen sich besonders gut zum … Redaktion 8. Wie heißt das Programm der Öko- Marlene Weiß Modellregion Steinwald, welches den Theresa Heindl Martin Schmid kompletten Sommer 2016 über stattge- funden hat? Gestaltung Stefan Neumann, ALE Oberpfalz 9. Ein beliebtes Wanderziel im Steinwald Milena König

ist die Burgruine …? Bilder 10. Durch welche Kommune führt der Steinwald-Allianz, Daniel Delang, Jochen Neumann, Bernhard Kreuzer, Naturpark Steinwald e. V., „Phantastische Karpfenweg“? Hayati Kayhan / Shutterstock.com, Jag_cz / fotolia.com

Druck Machen Sie mit bei unserem Steinwald- ausreichend frankierten Postkarte an Ge- schriftlich benachrichtigt. Die Verlosung J.M. Weyh, Kemnath Rätsel und gewinnen Sie einen Genusskorb schäftsstelle Steinwald-Allianz, Bräugasse 6, erfolgt unter Ausschluss des Rechtsweges. Gedruckt auf mit dem Umweltsiegel "Der Blaue Engel" ausgezeichnetem Papier gefüllt mit regionalen Bio-Spezialitäten im 92681 Erbendorf senden. Gerne können Der Gewinner ist mit der Veröffentlichung Wert von 30 Euro. Einfach Rätsel ausfüllen Sie auch persönlich in der Geschäftsstelle seines Namens einverstanden. 2. Ausgabe November 2016 / 16.000 Exemplare. Alle An- und Lösungswort bis 1. Februar 2017 per vorbei kommen und uns das Lösungswort gaben ohne Gewähr. Kein Anspruch auf Vollständigkeit oder Richtigkeit. Nachdruck, auch auszugsweise, nur E-Mail an [email protected], per mitteilen. Unter allen richtig eingesendeten Wir wünschen Ihnen viel Glück! mit vorheriger Genehmigung des Herausgebers. Fax an 09682/18 22 19-22 oder auf einer Lösungen wird ein Gewinner ausgelost und