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Landkreis Waldeck-Frankenberg

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Landkreis Waldeck-Frankenberg Weitere Informationen zu den Etappen der Hessischen Milch- und Käsestraße in den anderen Regionen Hessens sowie Hinweise und Terminankündigungen z.B. von Hoffesten der Partnerbetriebe finden Sie Legende (Hof-)Molkerei Hofladen / Verkauf vor Ort Restaurant / (Hof-)Café Eishersteller Museum auf: www.hessische-milch-und-kaesestrasse.de Hofkäserei Landwirtschaftlicher Betrieb Übernachtungsmöglichkeit Milch ab Hof / Milchautomat Sie führen einen milchwirtschaftlichen Betrieb oder eine Hofmolkerei/ -käserei und möchten Milch als Thema oder als Lebensmittel der Öffentlichkeit näher bringen oder Sie legen Wert auf regionale Milch- produkte in Ihrem Restaurant? Dann werden auch Sie Partner der Hessischen Milch- und Käsestraße! Kontakt: [email protected] Landkreis Waldeck-Frankenberg 1 Upländer Bauernmolkerei GmbH 8 Hofgut Rocklinghausen 15 Maislabyrinth am Edersee 22 Milch- und Zuchtviehbetrieb Korbacher Straße 6 Lebenshilfe-Werk Familien Schäfer und Höhle Garthe-Metz GbR Routen durch Hessen entlang 34508 Willingen - Usseln Kreis Waldeck-Frankenberg e.V. Brunnenstraße 10 Judith Garthe-Metz regionaler Milchbetriebe und Tel.: 05632 - 94860 · Fax: 05632 - 948630 Rocklinghausen 1 34516 Vöhl - Basdorf In der Gasse 7 [email protected] 34477 Twistetal - Twiste Tel.: 05635 - 596 od. 1834 · Fax: 05635 - 9283 35110 Frankenau - Ellershausen Käsereien mit landschaftstypischen www.bauernmolkerei.de Tel.: 05695 - 9798-310 · Fax: - 9798-330 [email protected] Tel.: 06455 - 689 Milch- und Käsespezialitäten [email protected] www.maislabyrinth-edersee.de [email protected] Die Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern liefern nicht nur die Milch, sie verarbei- Das Hofgut Rocklinghausen hat 47 betreute Mitarbeiter, die auf dem Hofgut Wir betreiben von Juli bis Oktober ein Maislabyrinth (biologisch abbaubarer Wie wird das Kälbchen zur Kuh? Das können Besucher auf unserem Bauernhof ten sie auch in ihrer eigenen Molkerei und vermarkten ihre regionalen leben und unter fachkundiger Anleitung den Bauernhof bewirtschaften. Der Freizeitpark) an der L 3086 zwischen Vöhl und Basdorf mit einem vielfältigen erkunden. Die 60 Kühe der Rasse „Red Holstein“ bewegen sich in einem Qualitätsprodukte in eigener Regie. In unseren landwirtschaftlichen Betrieben Hof wird vom Lebenshilfe-Werk Kreis Waldeck-Frankenberg e.V. zur beruf- Rahmenprogramm. Spielerisch vermitteln wir unseren Besuchern die Wege Boxen lauf stall mit besonderem Kuhkomfort, wo mittels Bürsten, Duschen und und in der Molkerei werden keine Gentechnik oder gentechnisch veränderten lichen und sozialen Rehabilitation seiner Bewohner unterhalten. 1990 wurde der Milch von der Kuh bis zum fertigen Produkt. Lüftern für ihr Wohlbefinden gesorgt wird. Besucher dürfen die Hoftiere strei- Stoffe verwendet. Im Bioladen erhalten Sie neben Milch und Milchprodukten der 86 Hektar große Betrieb auf ökologischen Landbau nach den Richtlinien Milch- und Käseprodukte werden vor Ort im Bauernladen und auch zum cheln, zu denen auch Ziegen und Kaninchen gehören. Aus der Milch der eine reichhaltige Auswahl an regionalen Erzeugnissen aus ökologischer von Bioland umgestellt. In dem im Sommer 2020 fertiggestellten neuen Stall Verzehr z.B. in Form von selbst gebackenen Torten angeboten. Kühe stellen wir unseren eigenen Käse her, den Sie auf dem Hof verkosten Herstellung. Öffnungszeiten erfahren Sie auf unserer Homepage oder telefonisch leben 70 Milchkühe. Erkunden Sie unser Hofgut bei einer Führung. Anfahrt: Breitengrad 51.20734 Längengrad 8.96973 · Öffnungszeiten & weitere Infos im Internet und natürlich auch kaufen können. Öffnungszeit Käseverkauf: Sa 9.00-11.00 Uhr 2 Upländer Milchmuhseum 9 Hof über’m Wattertal 16 Bioland-Hof Emden 23 Romantik Hotel Landhaus Bärenmühle mit Café und Milchgarten MaRaMe-GbR Familie Emden 35110 Frankenau - Ellershausen Korbacher Straße 6 Familie Meier Delle 1 Tel: 06455 - 75904-0 34508 Willingen - Usseln Lütersheimer Weg 21 34513 Waldeck - Ober-Werbe Fax: 06455 - 75904-22 Tel.: 05632 - 922222 34454 Bad Arolsen - Landau Tel./Fax: 05634 - 99007 [email protected] [email protected] Tel.: 05696 - 1210 [email protected] www.baerenmuehle.de www.muhseum.de [email protected] Aktives Erleben mit allen Sinnen: Das Upländer Milchmuhseum & Café im Kuh und Technik - funktioniert das und wenn ja: Wie? Dieser Frage kann man Auf unserem Milch- und Ackerbaubetrieb, den wir nach Bioland-Richtlinien Eingebettet zwischen Wald und Wiesen liegt die Bärenmühle im Tal, ein stilvol- früheren Usselner Molkereigebäude zeigt Gerätschaften der häuslichen auf unserem Milchviehbetrieb, unweit des Fernradweges R6 gelegen, auf den bewirtschaften, halten wir 85 Milchkühe. Die Kühe genießen von Frühling les Refugium in zauberhafter Natur am Rande des Nationalparks Kellerwald. Milchverarbeitung, der Molkereiwirtschaft und Milchgefäße aus anderen Grund gehen. Bei uns melken vier Melkroboter die Milchkühe der Rassen bis Herbst den Weidegang im idyllischen Werbetal, im Winter werden sie mit Das charmante Romantik Hotel verfügt über 16 Zimmer, ein hervorragendes Ländern. Eine besondere Veranstaltung ist der Käse & Wein-Abend mit Holstein und Jersey, die in einem Boxenlaufstall leben. In einem weiteren schonend getrocknetem Heu gefüttert. Die hochwertige Milch unserer Kühe Restaurant und ein Bistro. Serviert wird feine Landküche mit französischem regionalem Bio-Käse, edlen Weinen und einer Lesung bei Kerzenschein. Der Stall sieht man das Jungvieh vom Kalb bis zur Kuh. Mit etwas Glück kann man verarbeitet die Upländer Bauernmolkerei zu leckeren Milchprodukten. Gerne Esprit aus Produkten der Region: beispielweise Ravioles mit Kalbsfarce aus Milchgarten lädt bei schönem Wetter zum Verweilen ein. erleben, wie ein Kalb geboren wird. Strom erzeugen wir mit Photovoltaik und geben wir interessierten Besuchern und Schulklassen Einblick in die ökolo- dem Burgwald oder Wildkräutersalat mit Ziegenfrischkäse aus Ellershausen. Öffnungszeiten erfahren Sie auf unserer Homepage oder telefonisch · Montag Ruhetag einer Biogas-Anlage (aus Mist und Gülle). Hofführungen auf Anfrage gische Landwirtschaft und freuen uns auf Ihren Besuch. Hofführungen auf Anfrage Öffnungszeiten Bistro: Fr – So 12.00-18.00 Uhr · Restaurant: Fr - So 12.00-14.30, Mi - Sa 18.00-21.30 Uhr 3001069613-1 3 Göbels Bauernhof 10 Milchviehbetrieb Wilke 17 Flair Hotel Werbetal 24 Hof Dersch Stefan und Susann Göbel Karl-Friedrich und Karl-Christian Wilke Christian Gerlach Familie Dersch Bäukerweg 40 Kirchstraße 1 Uferstraße 28 Poststraße 4a 34497 Korbach - Nieder-Schleidern 34516 Vöhl - Dorfitter 34513 Waldeck - Nieder-Werbe 35066 Frankenberg - Dörnholzhausen Tel.: 05631 - 913654 Tel.: 05631 - 1291 Tel.: 05634 - 9796-0 · Fax: 05634 - 9796-95 Tel.: 06451 - 717437 [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] www.goebel-bauernhof.de www.hotel-werbetal.de Wir haben nah am Wasser gebaut Wir laden Sie und Ihre Kinder herzlich ein zu einem spannenden Rundgang Wir bewirtschaften einen Milchviehbetrieb mit 120 Kühen etwa 5 km südlich Das Flair Hotel Werbetal liegt am Nordufer des... undEdersees deshalb haben unsere im Gäste Werbetal, immer gut lachen. In Dörnholzhausen, einem Ortsteil von Frankenberg an der Eder, führen über unseren Bio-Bauernhof. Sie erhalten einen Einblick in das Leben unserer von Korbach. Die Herde besteht aus einem bunten Mix verschiedener Rassen. direkt an den Hauptwanderwegen des Naturparks Kellerwald-Edersee.Flair Hotel Werbetal wir einen klassischen Familienbetrieb mit 75 Kühen und der weiblichen Familie Christian Gerlach 60 Milchkühe und der Kälbchen und des Jungviehs. Und auch unsere anderen Die Tiere können frei im Boxenlaufstall herumlaufen und ihn jederzeit verlas- Regionalität und Nachhaltigkeit liegen uns am Herzen.Uferstraße In 28 unserem Nachzucht. Unsere Kühe, hauptsächlich der Rasse Holstein Rotbunt, leben 34513 Waldeck/Nieder-Werbe www.hotel-werbetal.de Bauernhoftiere freuen sich über Ihren Besuch. Erleben Sie den Bauernhof mit sen, um auf einem Laufhof die Sonne zu genießen. Der zusätzliche Weidegang Restaurant verwöhnen wir Sie gerne mit Gerichten [email protected] den Produkten in einem Boxenlaufstall und haben in den Sommermonaten Weidegang. allen Sinnen bei unseren Hofführungen, Kindergeburtstagen, Entdeckertagen ist eine gute Ergänzung dazu. Am Melkroboter werden die Kühe gemolken, der Region z.B. mit Fisch von der Talsperrenfischerei Edersee und Bio- Interessierten gewähren wir gerne einen Blick hinter die Kulissen unseres oder Workshops. Wir freuen uns auf Sie! wann immer sie es wollen. Der Stall ist für kuhinteressierte Besucher gerne Rindfleisch der hofeigenen Herde. Milchviehbetriebs – auch während der Stallzeiten. Wir freuen uns auf Ihren Termine ganzjährig auf Anfrage zu besichtigen! Restaurant-Öffnungszeiten: täglich 12.00-14.00 Uhr + 18.00-20.30 Uhr · Betriebsferien: 3.1. - 28.2. Besuch. Foto: © Guido W. Stumpe 4 Familienbauernhof Faß 11 Milchviehbetrieb Wiesemann 18 Wilken Milchautomat 25 Basitenberghof Hofkäserei Auf der Twere 3 Jens Wiesemann Familie Wilke U. Siefert-Saalfrank Regionales aus Waldeck-Frankenberg 34508 Willingen - Welleringhausen Burgstraße 4 Wildunger Str. 2 Landgraf-Friedrich-Straße 40 Tel.: 05632 - 4036765 34516 Vöhl - Obernburg 34549 Edertal - Giflitz 35066 Frankenberg - Friedrichshausen Genussmenschen sind bei uns richtig. [email protected] Tel.: 05631 - 2608 Tel.: 05623 - 1823 Tel./Fax: 06451 - 23947 Für alle, die bewusst und gesund leben www.bauernhof-willingen.de [email protected] [email protected] [email protected]
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