Château Vignelaure - Route de Jouques - 83560 RIANS - 0494372110 Une histoire d’Hommes et de Passion
CHÂTEAU VIGNELAURE créé dans les années 1960 par Georges Brunet (ancien propriétaire du Château La Lagune, troisième grand cru classé du Haut-Médoc) est aujour- d’hui la propriété de la famille Sundstrøm. Secondé par une équipe de passionnés, le châ- teau perpétue une quête d’excellence.
Située entre 350 et 480 mètres d’al- titude au pied de la montagne Sainte- Victoire, au Nord d’Aix-en-Provence, la propriété couvre 100 hectares dont 60 plantés en vignes. Le domaine bénéficie d’un micro climat particulier : pendant la maturation des raisins, les grands écarts de températures entre le jour et la nuit permettent de produire des vins avec beau- coup de fraîcheur et de complexité.
Les cépages Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan et Merlot sont plantés sur 3 terroirs dis- tincts : la Grande Pièce, Chantemerle et La Colline. L’assemblage de ces cépages apporte la complexité aux vins du château.
Depuis 2013, Vignelaure produit deux vins blancs biologiques à partir de Rolle, Roussanne, Sauvignon Blanc et Sé- millon.
Vignelaure a été le précurseur du Les cuvées Château et Page rosés 2016 sont Cabernet Sauvignon en Provence, ce certifiés agriculture biologique. cépage apporte structure et élégance et la Syrah donne le caractère aromatique.
Orienté vers une production de vins rouges de garde, Vignelaure propose au- jourd’hui une gamme de trois vins déclinée en rouge, rosé et blanc : • Château Vignelaure • la Source de Vignelaure • le Page de Vignelaure
C HÂTEAU V IGNELAURE Coteaux d’Aix en Provence Le Grand Vin du domaine
Cabernet Sauvignon et Syrah
• Vieilles vignes 25 à 40 ans • Rendement moyen: 19 hL/Ha • Vendanges à la main et tri manuel sur table • Macération : 4 semaines • Elevage : minimum 18 mois en fûts de chêne • 2 ans d’élevage en tiré-bouché • Plus de 10 ans de garde
Caractéristiques : Complexité, puissance, finesse, concentration, longueur, potentiel de garde
Accords Mets & Vins : Magret de canard, civet de sanglier, agneau en croûte d’olive, faisan rôti
2013 Finesse et fraîcheur. Un vin digeste, fin et élégant sur des notes d’olives noire et de garrigue.
2012 Elégance et puissance. Arômes de réglisse. Tannins fermes. Un vin équilibré qui révèle un bon potentiel de garde .
2011 Equilibre et finesse. Notes d’évolution et d’épices douces. Un vin rond aux tannins fondus.
2004 Evolution et complexité. Arômes intenses de gar- rigues, cèdre, sous bois, fruits confiturés.
Château Vignelaure 2011 15/20 La revue des vins de France, Les meilleurs vins de France 2018
Château Vignelaure 2012 16/20 La revue des vins de France, Les meilleurs vins de France 2018
Château Vignelaure 2010 Coup de cœur de l’année 16/20 La revue des vins de France, Les meilleurs vins de France 2018 92/100 Decanter 2017 18/20 Guide Hubert 2017 CHÂTEAU VIGNELAURE 2018 VIGNELAURE BLANC 2016 Coteaux d’Aix en Provence IGP Méditerranée Un rosé de gastronomie Un blanc de gastronomie
Grenache, Syrah , Cabernet Sauvignon et Rolle Roussanne, Sauvignon blanc
• Vieilles vignes • Parcelles sélectionnées • Vendanges à la main • Rendement moyen: 25 hL/Ha • Rendement moyen : 26hL/Ha • Vendanges à la main • Fermentation en cuve et en • Pressurage direct pour le cabernet S. pièces de 400 litres et la syrah • Elevage sur lies avec bâtonnage • Elevage sur lies avec batônnage • 7 % du cabernet S. a fermenté dans une pièce de 400 L de chêne neuf Caractéristiques : Longueur, volume Caractéristiques : complexité, élégance, notes et complexité, notes d’abricot, de de petits fruits rouges, équilibre, fraîcheur et pêche de vigne et de miel longueur : un rosé de gastronomie Accords Mets & Vins : Viande Accords Mets & Vins : Gambas à la plancha, bouillabaisse, risotto aux noix de St Jacques blanche rôtie, duo de rouget sauce aux agrumes, turbot au safran
CUVEE EDITION S 2011 • Coteaux d’Aix en Provence Un rouge d’exception
Syrah et Cabernet Sauvignon
• Vieilles vignes
• Parcelles sélectionnées • Vendanges à la main et tri manuel sur table • Macération : 4 semaines • Elevage : minimum 18 mois en fûts de chêne • Plus de 10 ans de garde
Caractéristiques : complexité, rondeur, concentration, intensité des arômes de fruits rouges à noyaux bien mûrs comme la cerise, notes d’épices
Accord mets et vin : Navarin d’agneau, carré d’agneau rôti, tournedos Rossini
La Cuvée Edition S 2011 est en édition limitée puisque seulement 1350 bouteilles ont été produites Vignelaure, « Le vignoble de la Source Sacrée »
LA SOURCE DE VIGNELAURE LA SOURCE DE VIGNELAURE Coteaux d’Aix en Provence Coteaux d’Aix en Provence R O U G E 2 0 1 6 R O S E 2 0 1 8
Cabernet Sauvignon, Syrah et Ca- Grenache, Cinsault, Syrah et Cabernet rignan Sauvignon
• Vendanges à la main • Rendement moyen : 30 hl/Ha • Vendanges à la main • Macération de 3 semaines • Pressurage direct • Elevage : 50 % cuve inox et 50 % en • Elevage sur lies avec batônnage fûts de chêne (12 mois) Caractéristiques : Caractère aromatique, notes de Caractéristiques : Structure, finesse, poire, de fruits exotiques, équilibre et fraîcheur notes de fruits des bois, longueur et équi- libre Accords Mets & Vins : Calamars, filet de rouget, anchoïade et légumes de saison Accords Mets & Vins : Filet de bœuf, steak de thon grillé, daube à la proven- çale, gardianne de taureau
LA SOURCE DE VIGNELAURE Coteaux d’Aix en Provence B l a n c 2 0 1 8
Rolle, Sémillon, Sauvignon blanc
• Vendanges à la main • Pressurage direct • Elevage sur lies avec batônnage Caractéristiques : Nez aromatique, notes de poire, de fruits blancs, finale sur la fraîcheur
Accords Mets & Vins: Viandes blanches grillées ou crémées, poissons (cabillaud, merlan), coquillages (Coquille Saint-Jacques, Bulots). Etiquette dessinée par Yves Saint Laurent
LE PAGE DE VIGNELAURE LE PAGE DE VIGNELAURE IGP Méditerranée IGP Méditerranée R O U G E 2 0 1 6 R O S E 2 0 1 8
Cabernet Sauvignon et Merlot Cabernet Sauvignon et Merlot
• Vendanges à la main • Vendanges à la main • Pressurage direct • Tri manuel sur table • Elevage sur lies avec batônnage • Rendement moyen : 25 hL/Ha • Macération de 3 semaines Caractéristiques : Complexité, notes de • Elevage partiel en fût de chêne fruits rouges, équilibre, fraîcheur pendant 10 mois Accords Mets & Vins : tapenade et an- Caractéristiques : Complexité, choïade, caviar d’aubergine, sushi, Concentration, notes de garrigue, cassis melon à l’italienne
Accords Mets & Vins : Tartare de bœuf, côtelettes d’agneau, pâte à la bolognaise
LE PAGE DE VIGNELAURE IGP Méditerranée BLANC 2016/2017
Rolle, Sauvignon Blanc, Roussanne et Sémillon
• Vendanges à la main • Rendement moyen : 38hL/Ha • 25% Elevage en barriques de 3 vins
Caractéristiques : Fraicheur, Equilibre, notes de fruits blancs et fleurs blanches
Accords Mets & Vins : Poissons grillés, carpaccio de St Jacques passion, fromage de chèvre
Un vin de gastronomie présent sur plus de 40 tables étoilées !
Paul Bocuse, Lyon (69) Epicure, Hôtel Bristol Paris (75) Le Petit Nice, Marseille (13) La Vague d’Or, St Tropez (83) Le Mirazur, Menton (06)
AM Alexandre Mazzia, Marseille (13) L’Oustau de Baumanière (13) La Chèvre d’or, Eze (06) Villa Archange, Le Cannet (06) Mère Brazier, Lyon (69) Restaurant Yoann Comte, Veyrier du lac (74) Restaurant Gill, Rouen (76)
Le Saint Estève, Le Tholonet (13) La Table de Nans, La Ciotat (13) Une Table au Sud, Marseille (13) L’épuisette, Marseille (13) Alcyone, Marseille (13) L’Aupiho domaine de Mainville, Les Baux-de-Provence (13)
Hostellerie Les Gorges de Pennafort, Callas (83) Le Faventia, Terre Blanche, Tourrettes (83)
La Closerie, Ansouis (84) Maison Prévot, Cavaillon (84) La Petite Maison, Cucuron (84)
L’Oasis, Mandelieu La Napoule (06) La Bastide Saint Antoine, Grasse (06) Château Saint Martin, Vence (06) La table de Patrick Raingeard, Eze bord de mer (06) Les Terraillers, Biot (06) Alain Lorca, La Colle sur Loup (06)
La Bonne étape, Château Arnoux Saint Auban (04) Au vieux couvent , Rhinau (67) Odas, Rouen (76) La Table d’Olivier, Brive (19) La Table d’Uzès, Uzès (30) Le relais Saint-James, Bouliac (33) Château d’Adomenil, Luneville (54) En marge, Auréville (31)
La Bastide de Moustiers, Moustiers Ste Marie (04) Abbaye de la Celle, La Celle (83) Le Rech, Paris (75) Allard, Paris (75)
Herborist, Sint Andries, Belgique Les Gourmands, Blaregies, Belgique RECOMPENSES ET MEDAILLES
EDITION S 2011 15/20 La revue des vins de France 2018 16,5/20, Bettane et Desseauve 2018
CHÂTEAU VIGNELAURE ROUGE 2012 15,5/20 Bettane et Desseauve 2018 15/20 La revue des vins de France 2018 92/100 Decanter review
2011 16/20 La revue des vins de France 2018 16/20, Bettane et Desseauve 2018 Médaille d’argent, concours des vins de Provence 2017 Médaille d’argent, concours des vins Elle à table 2017 Médaille d’or, Lauréats du Conseil Départemental du Var 2017
2010 17/20 Bettane et Desseauve 2018, Coup de cœur de l’année 16/20 La revue des vins de France 2018, Coup de cœur de l’année 92/100, Decanter 2017 18/20 Guide Hubert 2017
VIGNELAURE BLANC 2016 15/20 La revue des vins de France 2018 15/20 Guide Hubert 2017
CHÂTEAU VIGNELAURE ROSE 2017 15,5/20 Bettane et Desseauve 2018 90/100 The Wine Advocate Robert Parker 1 étoile Guide Hachette des vins rosés 2018 15/20 Revue En Magnum Bettane et Desseauve Juin 2018 2018 Médaille d’argent au Concours Général Agricole 2019 de Paris
LA SOURCE DE VIGNELAURE ROSE 2016 Médaille d’or, Lauréats du Conseil Départemental du Var 94/100, parmi les 100 meilleurs vins de l’année 2017 Wine Enthusiast Coup de Cœur : Coteaux d’Aix-en-Provence ROUGE 2010 16/20
Un vin fidèle à son millésime classique alliant concentration et fraî- cheur fringante. Sans exubérance, ses notes mentholées et truffées se dévoilement tranquillement. Son onctuosité est ponctuée de tanins musclés. Ce beau rouge salivant est destiné à la table.
Coteaux d’Aix-en-Provence ROUGE 2011 16/20 Coteaux d’Aix-en-Provence ROUGE 2012 15/20 Coteaux d’Aix-en-Provence Edition S 2011 15/20
IGP Méditerranée Vignelaure BLANC 2016 15/20
Coup de Cœur : Coteaux d’Aix-en-Provence ROUGE 2010 17/20
Il continue à évoluer et a même regagné en jeunesse. Les tannins très fins et une fraîcheur étonnante lui donnent une allure énergétique et élégante. Moins expansif, il garde une belle retenue, lui donnant un air plus strict, mais il n’est pas moins plaisant pour autant. Quel vin.
Coteaux d’Aix-en-Provence ROUGE 2011 16/20 Coteaux d’Aix-en-Provence ROUGE 2012 15,5/20 Coteaux d’Aix-en-Provence Edition S 2011 16,5/20
Coteaux d’Aix-en-Provence ROSE 2017 15/20
IGP Méditerranée Vignelaure BLANC 2016 15/20
SPECIAL VINS PROVENCE 8 septembre 2016 Coteaux d’Aix-en-Provence passe au rouge
Sélection sur 43 vins dégustés à l’aveugle
2010 15/20 Château Vignelaure Fruits noirs, bien charnu, dense, réglisse, cerise burlat, con- fiture, harmonieux. 25€
Juin Août 2018
Juillet Août 2018 COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
CHÂTEAU VIGNELAURE 2017 Un duo d’agrumes et de fleurs blanches, ça vous dit ? Rideau levé, leur chant séduisant s’élève, rejoint par un chœur de petits fruits rouges. De quoi enchanter un assortiment de poissons fumés… 16.10€ 04 94 37 21 10 www.vignelaure.com
JUIN 2018
Juin 2018 Sur la revue En Magnum de Bettane et Desseauve, commentaire de dégustation sur le Château Vigne- laure rosé 2017:
15/20, Que serait la Provence sans ce Château dont l’histoire est intimement liée à Georges Brunet, ancien propriétaire du Château La Lagune, cru classé du haut médoc. Ce domaine a été acquis en 2008 par Bengt Sundstrom. Un rosé droit, salin et nerveux, dont l'élégante struc- ture filigrane se pose avec une belle tension." GUIDE HACHETTE DES ROSES 2018 - 2019
Coteaux d’Aix-en-Provence Château Vignelaure rosé 2017
1 étoile
Le Page de Vignelaure rosé 2017 cité
Juin 2018 Dégustation de 100 vins par Andreas Larsson Meilleur sommelier du monde en 2007 Château Vignelaure 2010 92 /100 MAI 2018
Château Vignelaure Rosé 2018 classé numéro 1 des rosés au Canada par le magazine Bacchus
Tour d’horizon des grands flacons de Provence Juin 2017
2 Etoiles, Guide Hachette des Vins 2018 16/20 Guide Hubert 2017
Soirs d’été au rosé - Provence Juillet Août 2017 Les meilleurs vins de l’année Spécial Millésime 2015 Les flacons à acheter en priorité Edition n°602
Les crus qui enchantent la Provence Vins d’été Juillet Août 2017
Château Vignelaure rosé 2016 Assemblage majoritaire de Grenache et Syrah, complétés de Cabernet sauvignon, ce vin est élevé pour 10% des jus en fûts de chêne. Cette fraction modeste permet d’éviter la note boisée mais suffit à donner un coffre peu commun dans les rosés. C’est fin, vif, élégant et parfaitement réussi.
Coup de Coeur Le Page de Vignelaure blanc 2015 Deuxième cuvée de Vignelaure, reconnaissable au petit page de son étiquette dessinée par Yves St Laurent, Le page de Vigneaure est un assemblage de rolle, roussanne, sauvignon et sémillon, à mi-chemin de la Provence et des terroirs plus nordistes. Elevé six mois en fûts de chêne (pour une partie des jus uniquement), le vin est ample, équilibré, savoureux et marie notes d’agrumes et de fruits d’automne. Une très belle persistance en prime.
Coteaux d’Aix-en-Provence Château Vignelaure rosé 2016
2 étoiles
Grenache, syrah et Cabernet Sauvignon composent ce rosé à la robe pastel limpide et brillant, qui libère des notes de bonbon anglais et de fruits bancs, qui monte ne puissance sur des notes de petites baies rouges. La bouche, à l’unisson, reprend avec persistance ces arômes et conjugue puissance et fraîcheur.
« Le Vin Contemporain »
Spécial Millésime 2012 Spécial Millésime 2010
« Grande réussite » « Réussites Exceptionnelles » Dans cet assemblage le cabernet sauvi- Nez, aromatique, mûr et complet amenant gnon domine la syrah. Très coloré, le une bouche dense et puissante. Très grand boisé enrobe une grande concen- belle réussite. tration. Bien structuré avec une grande fraîcheur qu’il puise à 400 m d’altitude.
Spécial Millésime 2011 Spécial Millésime 2009
« Grande réussite » « Réussites Exceptionnelles » Si le nez s’affirme par richesse la Depuis sa reprise, ce cru maintient son bouche est dense, avec des tanins puis- meilleur niveau. Splendide prise de bois, sants qui apportent une belle solidité à expression de bouche savoureuse, com- ce vin au final chocolaté. plexe, puissante. Vin complet, avec du potentiel.
Ce domaine au passé prestigieux, précurseur dans l’implantation du ca- bernet-sauvignon (d’inspiration bordelaise), sur une majorité du vignoble au début des années 1970, appartient depuis 2007 au suédois Bengt Sundstrøm. Avec Philippe Bru, le directeur technique, ils souhaitent expri- mer au mieux tout le caractère de ce terroir argilo-calcaire d’altitude (350 à 480m), en optimisant un vignoble désormais âgé (en conversion bio), ayant connu depuis son rachat une phase importante de renouvellement ! Ce qui explique, entre autres, la création de cuvées d’entrée de gamme, vinifiées pour une consommation rapide (Le Page et La Source). Juillet/Août 2014
Domaine majeur, Vignelaure est l'étalon provençal du cabernet sauvignon. Pourtant, Mette et Bengt Sundstrøm n'avaient aucune idée de l'importance des 60 ha de vigne et de l'héritage laissé par leur créateur, Georges Brunet, vigneron bordelais d'abord, puis provençal à partir de 1965. Déjà un néo... Depuis les rives de la Baltique où le couple repère l'annonce, Mette imaginait une treille dans le jardin... Stupéfaits mais charmés, les nouveaux proprié- taires décident que le vin serait une page de leur histoire Ils n'étaient pas au bout de leurs surprises. dans la cave, Us tombent sur une collection d'art moderne constituée par Brunet : César, Arman, Buffet et des originaux de Cartier- Bresson. Grâce à Philippe Bru, directeur de Vignelaure, ils remettent en selle ce domaine historique qui essaima long- temps le cabernet-sauvignon provençal La moitié de sa récolte est rouge fortement typé du cabernet, qu'il faut savoir laisser vieillir Le coteaux-d'Aix-en-Provence rouge 2007 (22,50 €)• vin subtil aux notes de truffe et mo- ka, marque de fabrique des vins du domaine.
Leur allure de gentils beatniks nor- diques ne doit pas faire illusion. Tous deux sont de grands travailleurs, exi- geants, rigoureux, ambitieux. En quelques années, ils ont redonné tout son rayonnement à ce domaine d'ex- ception créé à la fin des années 1960 par Georges Brunet, une figure du Bordelais, amis de nombreux artistes, qui venait de vendre son château La Lagune. Précurseur et créatif, Brunet eut la saine inspiration de planter, sur ce site argilo-calcaire d'altitude (entre Venus des bords froids de la Baltique, ils 350 et 480 mètres) les premières cherchaient, pour l'été, un lieu de villégiature chauffé vignes de cabernet de Provence, is- au soleil de la Méditerranée, une villa en Toscane sues de greffons médocains. Il eut ou un mas en Provence. Ce que l'on appelle com- l'intuition précoce que, là aussi, munément « une maison de vacances ». Par hasard comme sur bien d'autres beaux terroirs ou par destin, croyant, sur la foi d'une annonce im- provençaux, pouvaient naître de mobilière mal rédigée, faire l'acquisition d'une de- grands vins rouges de garde, assem- meure de charme au nord-est d'Aix, ils se sont re- blages de cabernet et de syrah. Dans trouvés, presque malgré eux, à la tête d'un domaine un panorama très rose, Vignelaure d'une soixantaine d'hectares de vignes et quarante affiche fièrement sa couleur domi- hectares de forêts. C'était en 2007 et, six ans plus nante, le rouge. Pendant vingt ans tard, le château Vignelaure est devenu leur deu- cependant, passé de main en main, xième maison et l'activité de vigneron leur deuxième cette perle provençale avait perdu son métier. Fondateurs, à Copenhague, du leader scan- éclat. Elle le retrouve, enfin, avec le dinave de la vente en ligne d'objets d'art et de de- millésime 2009 et, plus encore, avec sign, Bengt et Mette Sundstrøm, lui Suédois, elle un 2010 superbe, net, frais, au fruit Danoise, passent désormais trois à quatre mois par parfaitement dessiné. Y aurait-il, là an à Vignelaure, avec leurs enfants. Bengt s'est mis aussi, un modèle danois ? au français, qu'il parle bien mieux qu'il ne le pense. A Mette, ne manque plus que l'accent provençal... Jean-Francis Pécresse Décembre 2013 Les rouges aixois peuvent se faire une place à table à côté du Roi Rosé 4/02/2014 - La Provence, c'est le rosé. Commercialement et quantitativement, l'affaire est entendue. Pour- tant, le pays d'Aix est aussi un exceptionnel terroir à rouges. Rencontre avec quelques vignerons amoureux du grenat et qui ne baissent pas les bras.
« Il y a des pépites à trouver pour les rouges d’ici, des marchés de niche. »
PHILIPPE BRU, VIGNELAURE
Un premier vin en AOC La marque de fabrique de château Vignelaure et Philippe Bru, à Rians ? Des (Château Vignelaure de 22 à 24 rouges de garde fins et racés, marqués par le cabernet sauvignon. € la bouteille selon les millé- simes), un second (La Source) A cet égard, un homme ment du cabernet. Quarante après et une IGP (Le Page) : les fait figure de précurseur. le cépage bordelais forme encore rouges du domaine, complexes Georges Brunet qui, à la fin des la colonne vertébrale des vins aromatiques et taillés pour la années 60, vend son Château La d’un domaine aujourd’hui proprié- garde, sont à eux seuls un plai- Lagune, grand cru classé du té d’un couple de scandinaves, les doyer pour cette couleur en Médoc, pour s »installer à Rians, Sundstrøm, et que dirige l’œno- Provence. « C’est sûr on n’a aux confins du Var et des logue Philippe Bru. Vignelaure pas les volumes des bordeaux Bouches du Rhône, dans un petit produit à parts égales rouge et ou des château-neufs-du-pape, bout de terre qui compte aujour- rosé. Un équilibre rare en Pro- mais il y a des pépites à trouver d’hui quelques unes des plus vence. « Mais le rouge ici, c’est pour les rouges d’ici, des mar- recommandables adresses des notre histoire », confie Philippe chés de niche, auprès de con- Coteaux d’Aix . Dans son nou- Bru. naisseurs du vin ou de prescrip- veau domaine qu’il baptise Vi- teurs comme la grande restau- gnelaure, il plante tout naturelle - ration », estime Philippe Bru.
Le Château Vignelaure, précurseur dès les années 1970 de la plantation du ca- bernet sauvignon sur un grand terroir de Pro- vence, en l’occurrence en coteaux d’Aix, propose des rouges racés et équilibrés dotés d’une belle allonge. Rachetée en 2007 par Mette et Bengt Sundstrøm, collectionneurs d’arts et propriétaires d’un site de vente aux enchères d’antiquités et de design au Dane- mark, et pilotée par Philippe Bru, cette pro- priété bénéficie d’un terroir argilo-calcaire d’altitude (350 à 480 mètres) permettant une maturité lente des raisins. Le millésime 2008, assemblage de cabernet sauvignon (65%) et de syrah (35%) affiche des tanins souples et une bouche fraîche et épicée aux arômes de fruits noirs. Extrait - Décembre 2013 LE MAGAZINE DU
VIN
AOC Coteaux d’Aix-en- Provence Ce rosé fruité et élégant provient d’un COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE 2013 assemblage de vieilles vignes : 40% 15,5/20 Un Coteaux-d'Aix-en-Provence grenache noir, 30% syrah et 30% ca- qui nous séduit par sa volupté. Ses bernet sauvignon. Les raisins sont notes rafraîchissantes nous ouvrent vendangés à la main, le matin. Après l'appétit avec l'envie de mettre le pois- une macération pelliculaire de son au gril et de préparer la salade quelques heures, la saignée est as- d'artichauts crus. 13,90 € semblée avec les tout premier jus du pressurage pneumatique. Après un débourbage statique à froid pendant 48 heures, la fermentation en cuve inox se déroule à basse température. Ce rosé est ensuite élevé sur lies avant le soutirage de février. Ce vin d’un beau rose pâle se dis- tingue avec des arômes gourmands, Coteaux d’Aix-en-Provence d’agrumes, de pamplemousses roses, La Source de Vignelaure frais et équilibrés. Il est parfait à l’apé- 16/20 Grande délicatesse de texture ritif et en accompagnement de tartare et de fruits avec une aromatique pure de saumon et de gambas à la plan- et une finale aérienne. cha.
La Source de Vignelaure 2009 COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE 14,5/20 Le millésime 2009 est solaire, les noteschaudes se déplacent tiu pa- lais sur une gamme aromatique aux notes de torréfaction, épicées, de fruits noirs. La trame charnue ne manque pas de caractère. 10,50 € Château Vignelaure 2009 Voila le deuxième millé- sime élaboré par les nou- veaux propriétaires du Château de Vignelaure, Château Vignelaure 2007 dans les coteaux d'Aix-en Dans les années 1960, Georges Brunet -Provence. Mette et Be- avait été le pionnier de l'introduction du nêt Sundstrøm élaborent cabernet sauvignon Le domaine appar- ce magnifique rouge à tient aujourd'hui a la famille Sundstrøm partir des plus beaux rai- et il est vinifie par Philippe Bru, mais le sins récoltés à la main, vin fait toujours la part belle au cabernet assemblage de cabernet sauvignon (70 %), ce qui lui donne une sauvignon (65%) et de belle tenue et de la fraicheur, sans syrah (35%) compter un beau vieillissement en bou- teille.
DEGUSTATION VERTICALE « EXPERTISE D’UN DOMAINE » par PIERRE CASAMAYOR
Récompense pour Vignelaure avec un article de 4 pages dans le prestigieux magazine du vin « La Revue du vin de France » écrit par Pierre CASAMAYOR, professeur en oenologie et éminent journaliste spécialiste du vin. Juillet / Août 2006.
Nous contacter pour une copie de l’article! Email: [email protected] or Tel: +33 (0)4 94 37 21 10
« Ce qui caracterise le plus le grand vin de Vignelaure, c’est bien son équi- libre entre puissance et fraîcheur. Si les arômes gardent toujours quelques accents sudistes, le cabernet sauvignon imprime sa touche vive et enle- vée, et la bouche présente des tanins qui savent rester racés, avec un boi- sé harmonieux, jamais dominant.
Comme une synthèse de styles entre Ouest et Est, Atlantique et Méditerra- née, et qui sait traverser le temps avec élégance. Il fallait bien toute la fougue d’un Irlandais pour réaliser cette prouesse.»
« Entre AOC des Coteaux d’Aix et Vins de Pays,le Château Vignelaure surprend, enchante avec une très belle composition de styles équili- brés entre puissance et fraîcheur ».
DEGUSTATION VERTICALE! Château Vignelaure Rouge 2004: Château Vignelaure 2003: Château Vignelaure Rouge 2003: () (mise en décembre 2005) Robe sombre à reflets violets. Nez mineral (boisé fondu, fruit rouge Château Vignelaure Rouge 2002: () confit, grillé; balsamique, mentholé). Bouche Château Vignelaure Rouge 2001: ample et structurée. Finale épicée (fruits rôtis, Château Vignelaure Rouge 2000: boisé noble). Un style équilibré. THE ENTHUSIAST 100 OF 2017 TOP 100 CELLAR SELECTIONS
Château Vignelaure rosé 2016 sélectionné dans la liste des 100 meilleurs vins de Wine Enthusiast
« Château Vignelaure, the famous vineyard in the appellation of Coteaux d’Aix en Provence. The wines of Vignelaure are perfect examples of Pro- vençal winemaking at its highest level. Considering their very reasonable prices… Vignelaure represents excellent value ». ROBERT
ROBERT PARKER on Vignelaure:
« one of the showpiece properties not only of Provence, but of France » « ageworthy classics from estates such as Vignelaure... »