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Des Livres & Du Vin. Books & Wine

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Des Livres & Du Vin. Books & Wine Sommaire / Contents Des livres & du vin / Books & Wine Histoire de la vigne et du vin . 3 History of wine and wines L’avenir du vin et de la viticulture . 7 Future prospects in wine and production Mieux vendre son vin . 9 Improving wine sales Législation . 12 Legislation L’architecture du vin . 13 Wine architecture La littérature et le vin . 14 Literature around wine Les objets du vin . 18 Wine objects Terroirs . 19 Terroirs Ampélographie . 20 Ampelography Viticulture . 22 Wine growing Maladies et parasites de la vigne . 24 Wine diseases and parasites Matériel viticole . 24 Wine estates L’art de faire le vin – œnologie . 25 œnology or the art of winemaking Tonnellerie et mise en bouteilles . 30 Cooperage and bottling Vins bio . 33 Organic wines Vin et santé . 34 Wine and health Dégustation . 35 Tasting Le vin et la table . 40 Wine and food Ouvrages généraux . 46 General books Vins d’ici . 52 Wine here Vins d’ailleurs . 66 Wine abroad Les guides . 71 Wine guides Alcools d’ici et d’ailleurs . 74 Spirits here and abroad Histoire de la vigne et du vin Voyage au pays du vin : des origines à nos jours Dirigé par Françoise Argod-Dutard, Pascal Charvet et Sandrine Lavaud - Éd . Robert Laffont Examen du monde du vin, de son histoire et de ses mutations . Prend en compte les données les plus récentes sur l’histoire et les lieux et intègre tout ce qui touche aux techniques de production et de vinification, à l’économie du vin, aux goûts et manières de tables… Contient des textes célèbres, documents historiques, un dictionnaire étymologique et technique des mots spécifiques… 9782221101421 / 30 € Une histoire mondiale du vin - De l’Antiquité à nos jours - Hugh Johnson Éd . Hachette - Réédition du grand classique de Hugh Johnson sur l’évolution du vin à travers les civilisations, les mythes, les croyances, l’économie et les techniques . 978201267586 / 49,90 € En version poche, coll . Pluriel - 9782012790 / 12 € The Story of Wine - Hugh Johnson - Éd . Mitchell Beazley Hugh Johnson’s masterpiece with enlightening chapters on everything from the birth of claret to the rise of the New World . 9781840001204 / 37 € Histoire sociale et culturelle du vin - Gilbert Garrier - Éd . Larousse Histoire et dictionnaire du vin, des vins, des rites de consommation et des productions culturelles qu’il a inspirés, ainsi que du rôle social qu’il a joué au fil des siècles dans l’imaginaire occidental . 97820575045 / 26 € La Vigne et le vin, histoire, légendes et symbolismes Jean Bernard Cahours d’Aspry - Éd . Atlantica Dresse un panorama de l’évolution religieuse et sociale du vin dans le monde, depuis l’origine de la vigne jusqu’à nos jours, à travers la mythologie, l’archéologie, les légendes, l’art et l’histoire . 978284947643 /25 € Les Mots de la vigne et du vin - Gilbert Garrier - Éd . 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