Informaci o alergenech obsažených v námi podávaných pokrmech Vám rádi na požádání předložíme. For information about allergens contained in our meals please asky ou waiter.
PŘEDKRMY A SALÁTY / STARTERS AND SALADS Mexické Gaspacho se zakysanou smetanou a kukuřičnými lupínky Mexican Gaspacho with sour cream and nachos 125 CZK
Buddha Talíř – BUDDHA BOWL vydatná miska plná zdravé stravy /tofu, avokádo, mango,zelí, ořechy, sezam, cizrna, humus s kurkumou, sezamový olej, koření, bylinky a klíčky/ podáváme s vařenou černou rýží BUDDHA BOWL a hearty bowl full of healthy food / tofu, avocado, mango, cabbage, nuts, sesame, chick peas, humus with turmeric,sesame oil, spices, herbs and sprouts / served with boiled black rice 220 CZK
Pasta Nicoise – Středomořský salát s domácími fusilli , olivovým olejem, cherry rajčaty, olivami, čekankou a steakem z tuňáka zdobené ančovičkami Pasta Nicoise - Mediterranean salad with homemade fusilli, olive oil, cherry tomatoes, olives, chicory and tuna steak decorated with anchovies 475 CZK
Salát BANG BANG (šalotka, okurka, ledový salát) s marinovaným kuřecím masem v sójové omáčce, praženým sezamem a pepřem BANG BANG salad (shallot, cucumber, ice salad) with marinated chicken in soy sauce, roasted sesame and pepper 275 CZK
Korejské rýžové rolky – KIMBAP zabalené v řase Nori s nakládaným hovězím masem ochuceným špenátem a zeleninou, podáváme se sójovou omáčkou Jamesa, hořčicí a nakládanou ředkví Korean Rice Rolls - KIMBAP wrapped in Nori seaweed with pickled beef meat flavored with spinach and vegetables,served with Jamesa soy sauce, mustard and pickled radish 235 CZK
POLÉVKY / SOUPS Čerstvá krémová polévka z listového špenátu Fresh creamy spinach soup 100 CZK
Sukiyaki polévka s kuřecím masem, skleněnými nudlemi, vejcem a řapíkatým celerem -OSTRÉ- Sukiyaki soup with chicken, glass noodles, egg and celery -HOT- 125 CZK
Asijská polévka Laksa bohatě kořeněná s rýžovými nudlemi, vařeným vejcem a tygří krevetou -PIKANTNÍ- Laksa Asian soup spiced with rice noodles, boiled egg and tiger shrimp -PIQUANT- 135 CZK
HLAVNÍ JÍDLA / MAIN COURSES Vykostěné kuřecí stehno na grilu na zeleninovém ratatouille s loupanými rajčaty podávané s pečenými bramborami grenaille a tymiánovou omáčkou Grilled boneless chicken leg on vegetable ratatouille with tomatoes served with grenaille potatoes and thyme sauce 355 CZK
Vepřová panenka v bylinkové krustě podávaná s bramborovými noky promíchané s guacamole, fazolové svitky se slaninou a redukovanou šťávou Pork tenderloin in herb crust served with potato gnocchi mixed with guacamole, bean rolls with bacon and reduced juice 385 CZK
Dušená hovězí líčka na batátovém pyré, glazovaná kořenová zelenina a omáčka s červeným vínem Stewed beef cheeks with sweet potatoes puree, glazed root vegetables and sauce with red wine 315 CZK
Hovězí steak z Argentinské svíčkové podávaný s opékanými Lyonskými bramborami, salátem Mimóza a omáčkou se smetanou Argentine beef steak served with baked potatoes, salad Mimosa and sauce cream sauce 795 CZK
Ryba dle aktuální nabídky, přelévaná ostrým zeleným kari, servírovaná s restovanými výhonky bambusu s cukrovým hráškem a dušenou jasmínovou rýží -OSTRÉ- Daily offer fish according sprinkled with green curry, served with roasted bamboo shoots with sugar peas and steamed jasmine rice -HOT- Cena dle nabídky / Price according to offer
ČERSTVÉ TĚSTOVINY A NUDLE / FRESH PASTA AND NOODLES Gratinované penne Al Forno s modrým sýrem, promíchané s vlašskými ořechy, olivovým olejem, čerstvým špenátem a česnekem. Gratinated penne Al Forno with blue cheese mixed with walnuts,olive oil, fresh spinach and garlic. 245 CZK
Tagliatelle z naší výroby promíchané s vepřovým ragú a zeleninou, zdobené hoblinami parmazánu Homemade Tagliatelle mixed with pork ragout and vegetables, decorated with parmesan shavings 215 CZK
Ravioli plněné ochuceným tvarohem a rukolou, restovaná italská slanina Guanciale, zdobené strouhaným sýrem Pecorino Romano Ravioli stuffed with flavored curd cheese and rocket, roasted Italian bacon Guanciale, decorated with grated Pecorino Romano cheese 245 CZK
Domácí špenátové špagety s uzeným lososem, cherry rajčaty, červenou cibulí a smetanou, sypané sýrem Pecorino Romano Homemade spinach spaghetti with smoked salmon, cherry tomatoes, red onions and cream, sprinkled with Pecorino Romano cheese 265 CZK
Vietnamské PHO BÓ s marinovaným hovězím masem, zázvorem, čerstvými bylinkami, chilli, zeleninou a širokými rýžovými nudlemi, zalévané kořeněným vývarem, servírujeme s čerstvým citrónem -OSTRÉ- Vietnamese PHO BÓ with marinated beef meat, ginger, fresh herbs, chilli, vegetable and wide rice noodles, topped with spicy broth, served with fresh lemon -HOT- 255 CZK
Thajské rýžové nudle PHAD THAI s tygřími krevetami, tofu, burskými jádry, sójové klíčky, vejcem a tamarindovou pastou, podáváme s čerstvou limetkou Thai rice noodles PHAD THAI with tiger prawns, tofu, pear seed, soy sprouts, egg and tamarind paste, served with fresh lime 285 CZK
Indonéské vaječné nudle BAMI GORENG s hovězím masem, baby krevetami, zeleninou, zázvorem, chilli kořením a sójovou omáčkou, zdobené křupavou cibulí. -OSTRÉ- Indonesian BAMI GORENG egg noodles with beef, baby shrimp, vegetables, ginger, chilli spices and soy sauce, decorated with crunchy onions -HOT- 275 CZK
Japonské nudle UDON míchané s marinovaným pečeným kachním masem, brokolicí, Shitake houbami, cibulí, česnekem, koriandrem dochucené tmavou sójovou omáčkou a rýžovým vínem Mirin Japanese Noodles UDON mixed with marinated roasted duck meat, broccoli, Shitake mushrooms, onion, garlic, coriander flavored with dark soy sauce and rice wine Mirin 285 CZK
DEZERTY / DESSERTS Domácí dort dle aktuální nabídky Daily offer of home-made cake 100 CZK
Creme brulee s karamelovou krustou a borůvkami Creme brulee with caramel crust and blueberries 145 CZK
Pošírovaná hruška metodou sous vide v Cabenet Savignon podávaná s kokosovou zmrzlinou s miso pastou Poached pear by sous vide method in Cabernet Sauvignon served with coconut ice cream with miso paste 125 CZK
Čokoládový a wasabi krém podávaný s grilovaným ananasem Chocolate and wasabi cream served with grilled pineapple 145 CZK
Výběr francouzských sýrů s olivovým máslem, křížaly, granátovým jablkem a keksy Selection of French cheeses with olive butter, crosses, pomegranate and biscuits 260 CZK
Míchaný salát z čerstvého ovoce zdobený čerstvou mátou Mixed salad of fresh fruit decorated with fresh mint 115 CZK
Kopeček zmrzliny a sorbetů dle aktuální nabídky servírovaný s ovocnou redukcí a karamelizovanými ořechy Daily offer Ice cream and sorbet served with fruit reduction and caramelized nuts 50 CZK