Lejla Mancusi Sorrentino Cioccolandia Dal cacao alle delizie del cioccolato storia, leggende, ricette Presentazione di Marisa Laurito Introduzione di Luciano Scateni edizioni Intra Moenia Cioccolandia Dal cacao alle delizie del cioccolato. Storia, leggende, ricette Napoli: Edizioni Intra Moenia, 2005 © 2005 Edizioni Intra Moenia Piazza Bellini 70, 80138 Napoli Tel. 081290988 – Fax 0814420177 Internet: www.intramoenia.it E-mail:
[email protected] I diritti di traduzione, riproduzione e adattamento totale o parziale e con qualsiasi mezzo (compresi microfilm e le copie fotostatiche) sono riservati per tutti i Paesi. Qu’est-ce-que la santé? C’est du chocolat. Brillat-Savarin a Camilla, Leyla, Giuseppe, Leon, Martina, Maria Delfina. Tra 2 e 20 anni, tutti golosi di cioccolato Attrazione fatale di Marisa Laurito Lejla Mancusi Sorrentino, con il suo stile inconfondibile, ci accompagna con sapienza, competenza e ironia in questa esplorazione nel mondo del re della sensualità: il Cioccolato. “Non mangio il cioccolato, lo amo!”. Così mi ha agganciata, e tutto d’un fiato, sfogliando le pagine di questo piccolo capolavoro, ho assorbito di “Cioccolato” tutta la dolcezza senza ingrassare nean- che di un grammo. Come resistere a questa appas- sionante alchimia di aneddoti, ricette, storia, brani di prosa e poesie insinuanti come il cioccolato, che prima ti avvolge con il profumo e poi ti rapisce con il sapore. Per Lejla è una vera attrazione fatale, e come darle torto. Solo chi non è affettuosamente attento alle sfaccetta- ture e alle rivelazioni della vita, non ha passione per il cioccolato: così affidabile, 5 Marisa laurito sexi, fedele, stimolante, energetico, dol- cemente arrendevole e salutare.