Kaysersberg Hunawihr
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
www.dorpenfrankrijk.nl Elzas Ooievaars bekijken van dichtbij Hunawihr Eguisheim Route de Crête Kaysersberg Riquewihr Prachtig dorp aan de voet van de Vogezen Kaart van de Elzas Elzas Abdij van Pontigny Fantastische grensstreek Mittelbergheim Kasteel Haut-Kœnigsbourg Hunawihr Riquewihr De Elzas is een prachtige streek waar zeer veel te beleven is. De cultuur is net Kaysersberg even anders dan in Frans en dat maakt het extra leuk. De prachtige dorpen zijn must om te bezoeken en omdat de Vogezen altijd dichtbij zijn is er ook voor na- Le Linge tuurliefhebbers en sportievelingen genoeg te doen. In dit magazine lees je over de plekken die ik het interessants vind en die liggen in het zuiden van de Elzas. Inhoud Eguisheim Er is echter veel meer te doen zoals bijvoorbeeld de leuke stad Colmar die ik even links het laten liggen maar absoluut een bezoek waard is. Eguisheim **** 5 Kaysersberg **** 11 Le Linge *** 16 Frankrijk is lekker groot en dat maakt het met de streek bemoeien dat zorgde voor een Hunawihr *** 23 land zo fijn divers. Er zijn zoveel verschillende dynamische periode. Binnen één generatie Route des Crêtes **** 29 Hartmannswillerkopf streken die niet alleen qua landschappen veranderden de inwoners van de Elzas maar Haut-Koenigsbourg *** 34 van elkaar verschillen maar ook qua cultuur, liefst vijf keer van nationaliteit om uiteindelijk Mittelbergheim * 40 bouwkunst, geschiedenis en natuurlijk eten in 1945 voorgoed bij Frankrijk te blijven. Riquewihr *** 46 en drinken. Vieil-Armand Hartmannswillerkopf *** 52 Juist die tegenstelling maakt de Elzas zo’n Kaart: openstreetmaps.org. CC-BY-SA Helemaal in het oosten tegen Duitsland aan ontzettend leuk om te bezoeken. De streek ligt de Elzas; een stukje Frankrijk dat mis- ligt bezaaid met dorpen vol met vakwerk schien wel het minst Frans is. De namen doen huizen, de één nog leuker en pittoresker dan vrij snel en als je het weet kan je het ook goed hier uitstekende Crémant die minstens Duits aan, ze kunnen hier prima bier brouwen de ander. Mijn favoriet is Kaysersberg. Het is zien in het landschap. Als je het gebergte aan zo lekker is als de bubbels uit de Cham- en ze zijn er dol op zuurkool. wellicht net iets te groot om een echt dorp te de kant van de Rijn oprijdt dan zul je merken pagne. zijn maar het ligt prachtig tussen de wijnran- dat die vrij steil is. Vooral in het zuiden tussen Geschiedenis ken tegen de bergen van Vogezen aan. Colmar en Mulhouse valt dit op omdat daar de Qua eten is het hier over het algemeen Als je de geschiedenis bekijkt dan zie ver- hoogste toppen liggen. Hier zijn de bergen ook stevige korst. Hét gerecht van de regio is rassende overeenkomsten met onze eigen Vogezen het mooist en heb je bij helder weer één van natuurlijk zuurkool die wordt geserveerd geschiedenis. De Elzas ontwikkelde zich net De Vogezen zijn naast de dorpen en mooie de mooiste uitzichten van West-Europa. In het met grote stukken vlees en dat is erg lek- als de Nederlanden aan het einde middel- steden de tweede grote attractie van de El- westen kijk je Frankrijk in, in het oosten zie je het ker met de lokale witte wijn. Maar er zijn eeuwen als een centrum van de handel en zas. Ooit vormden ze samen met het Zwarte Zwarte Woud en in het noorden zie je de Rijn ook gerechten die minder zwaar op de was het onderdeel van het Duitse Rijk. Ook Woud een groot gebergte. Dit veranderde richting Nederland stromen. Maar dé view is naar maag liggen zoals Flammekuchen; een cultureel zijn er overeenkomsten want ook toen Italië het nodig vond om tegen Europa het zuiden waar je de reuzen van de Alpen als Elzasser variant op de pizza. hier kreeg de reformatie veel aanhang en aan te botsen waardoor de Alpen ontstonden. een enorm kasteel aan de horizon ziet opdoe- werd in de streek tijdens de renaissance veel Zo’n 65 miljoen jaar geleden werd de druk zo men. Als laatste raad ik je aan om tijdens een kunst van een zeer hoog niveau gemaakt. hoog dat de plaat waarop dit oude gebergte bezoek aan de Elzas een salon de thé stond brak en voor een deel instortte. De Tot slot kan je in de Elzas, zoals in elke streek in binnen te wandelen. Het deed mij erg Maar het verhaal van de Elzas liep anders af slenk die toen ontstond noemen we nu het Frankrijk, erg goed eten en drinken. In het zuiden denken aan een Konditorei in het Zwarte dan van de Lage Landen. De streek bestond Rijndal die aan beide kanten wordt omsloten ontkom je niet aan de wijnbouw en het is ook Woud inclusief de prachtige hoge taarten uit een grote hoeveelheid kleine ‘landjes’ die door de restanten van het oude gebergte. De aan te raden om hier een witte wijn te gaan proe- en dat is precies de Duitse culinaire in- stap voor stap werden overgenomen door oostelijke kant is dat het Zwarte Woud, de ven. Ze maken ook wel rood maar ik de witte wijn vloed waar ik erg van hou. Frankrijk. Pas nadat aan het einde van de ne- westelijke kant heet de Vogezen. is hier erg lekker. Vooral de Riesling en de Pinot gentiende eeuw Duitsland een eenheid was Gris zijn goed. Ook als je voor bubbels houdt geworden begon de oostelijke buurman zich De ineenstorting van de plaat is gebeurde kom je hier goed aan je trekken want ze maken Rogier Swagerman 2 Elzas - www.dorpeninfrankrijk.nl www.dorpeninfrankrijk.nl - Elzas 3 Eguisheim **** Dorp gebouwd in een rondje Net ten zuiden van Colmar ligt Eguisheim. Het dorp in de Elzas is in cirkels ge- bouwd rondom een kasteel uit de dertiende eeuw en heeft zo een zeer origi- nele vorm. Van de burcht is helaas alleen de kapel nog over maar is daar niet minder interessant om. Eguisheim is geheel omringt door wijngaarden en daar worden de twee beste wijnen van de Elzas verbouwd; de Eichberg en Pfersig- berg. 4 Elzas - www.dorpeninfrankrijk.nl www.dorpeninfrankrijk.nl - Elzas 5 Rond centrum Kapel Na een korte wandeling loop je eigenlijk zo Ook de ‘binnenkant’ van Eguisheim is de het centrum in. Je weet onmiddellijk dat het moeite waard. Zoals al eerder gemeld stond centrum nadert omdat die compleet is afge- in het midden van het dorp oorspronkelijk sloten door een rondweg die als een slot- een kasteel. Daar is nu alleen nog de kapel gracht het centrum van het dorp compleet afsluit. Ben je eenmaal deze weg overgestoken dan ontdek je het echte karakter van het dorp. De ronde straten heeft Het is gebouwd om het kasteel dat ooit in het midden stond. De binnenste huizenblok- het zelfde ruimtelijke ken zijn nog tamelijke gezellig rotzooi maar werking als de grachten door omheen zijn twee straatjes gebouwd die helemaal rondom de kern lopen. Het lijkt in Amsterdam op de grachten van Amsterdam maar dan veel kleiner en wel helemaal rond. van over. Deze staat naast een raar bouw- Net als in Amsterdam heeft dat een bijzon- sel op een soort verhoging op een bijzonder der ruimtelijke werking. De ronde straten aardig plein. buigen namelijk voortdurend waardoor je nooit zicht krijgt op de complete straat. Hier- De kapel binnenlopen is verplichte kost want Wijn speelt een hoofdrol in Elzas en in Eguis- door verveeld het nooit, zeker niet omdat het hij is van binnen nog helemaal geschilderd. heim in het bijzonder. De druiven werden in Eguisheim dorp vol staat met mooie huizen en panden. Dit zal voor veel mensen even wennen zijn de vierde eeuw door de Romeinen geïntro- duceerd en eeuwenlang verbouwd. Na een – Ronde straatjes neergang van de wijnbouw in het begin van – Vestingsmuren de twintigste eeuw kent het de laatste vijftig – Kapel van het kasteel jaar weer een bloeiperiode. En daar kan nie- mand toch iets op tegen hebben! De witte wijnen uit de Elzas behoren tot de buiten het dorp en dat bleek helemaal geen beste van Frankrijk en dus ook van de we- ramp. reld. Vooral de Pinot Gris vind ik erg lekker. Het dorp ligt ook tussen de wijnranken. Een Ooievaars wandeling door de wijngaarden naar de drie De wandeltocht naar het centrum bracht donjons aan de voet van de Vogezen kost ons namelijk langs de ooievaars opvangplek je ongeveer een uur waarna je een gekoeld en dat is helemaal leuk. In tegenstelling glas van het edele vocht wel hebt verdient. tot het ooievaarspark in Hunawhir is die in Eguisheim niet groot en wordt weinig aan Dat hebben wij echter niet gedaan, de voet- gedaan. Niet dat de beesten niet goed wor- tocht althans. We bezochten het dorp aan den opgevangen, in tegendeel, maar het het einde van de middag na een bezoek aan heeft niet de functie om toeristen te verma- Colmar. Ik had eigenlijk een typisch Elzasser ken of informeren. Veel meer dan een paar dorp verwacht waar je er zo veel in dit deel ruime kooien voor de vogels is het eigenlijk van Frankrijk. En dat is Eguisheim ook maar niet. het heeft daarbij ook nog iets eigens waar- door het dorp een uniek karakter heeft. Dat mocht de pret niet drukken want er was helemaal niemand waardoor je de vogels Aangezien we niet direct een parkeerplaats goed van dichtbij ziet. Niet dat de ooievaars konden vinden in het centrum van het dorp zich iets van ons aantrokken, die deden ge- Het valt op dat er op het monument niet staat 'Mort pour le France'. Dit komt omdat in beide volgden we het bord met de ‘P’. Die leidde woon hun ding.