SEITE 12 Bremen NR. 80 · SONNABEND, 4. APRIL 2009 Der Schlacht(e)-Plan zum Start in den Frühling: eine kurze Einführung in Bremens längste Gastronomie-Meile Bolero Café & Bar Celona Bodega del Puerto Camarillo Kangaroo Island Paulaner’s Enchilada Red Rock Feldmann’s Bierhaus Luv Osteria

Gemütliche Sitzsäcke, bequeme Bänke Wer gedacht hat, „Basic Instinct“ sei ein Die Bodega ist in Spanien der Mittelpunkt Das Bistro und Café bietet vor allem ei- Das Kangaroo Island ist eine Bar für Bayern im Norden – dafür steht das Paula- Hasta luego: Das Enchilada kommt süd- Seit einem Jahr gibt es an der Schlachte Das Bierhaus „Feldmann’s“ ist in Bremen Maritim mutet der Name des Restaurants Wenn an einem milden Abend jazzige mit großen Kissen und ein tolles Am- Film, hat Recht. Doch außerdem ist der Ti- des gesellschaftlichen Lebens. Das gilt für nes: Atmosphäre auf zwei Etagen. Wäh- Nachtschwärmer. Doch im Sommer öffnet ner’s. Zwei Wirtshäuser werden unter die- amerikanisch daher. Die Karte verspricht eine neue Adresse für Whisky-Liebhaber zum Klassiker geworden: mit nordischem an. Das dunkle Mobiliar und die roten Musik aus der Osteria erklingt, wird ei- biente – das ist das Bolero. „Wir sind eine tel der Name eines der Frühstücks-Ange- das kleinste Dorf ebenso wie für die Me- rend das Erdgeschoss in warmen Tönen sie schon ab 11 Uhr morgens ihre Pforten. sem Namen betrieben, eines in Lübeck wohlklingende Gerichte wie hausge- und Fußball-Fans. Wer die Werder-Spiele Ambiente auf der einen und allen bekann- Polster sowie die Großzügigkeit des Lo- nem ganz sommerlich warm ums Herz. Lifestyle Cocktail-Bar“, beschreibt Ge- bote im Café & Bar Celona. In der Woche tropole Madrid. Hier treffen sich Jung gehalten ist, bestimmen oben kühle Far- Bereits seit zehn Jahren bringt diese ein und eines in Bremen an der Schlachte. machte Tortillachips mit verschiedenen nicht verpassen will, ist im „Red Rock“ ge- ten Haake-Beck-Spezialitäten auf der an- kals versprühen edlen Charme. Die italienische Küche des Restaurants schäftsführer Sasan Nessere den Laden. von 9 bis 11 Uhr werden dann Brötchen, und Alt, um zu reden, zu lachen und die ben das Ambiente. Von oben haben die Stück Australien nach Bremen. Seitdem Ob Obatzda (bayerischer Weichkäse Dips, gefüllten Quesadillas, Burritos und nau richtig. Wichtige Sportevents werden deren Seite. Dabei bietet die Küche des „Luv“ Kuli- zeichnet sich durch ihre edlen Fisch- und Über 120 Cocktails stehen hier auf der Marmelade, Käse und Wurst gereicht. spanische Küche zu genießen. Besucher einen wunderschönen Blick wurde die ehemalige Doppelgarage von auf Brot), Brez’n, Weißwurst, Schwarzbier- natürlich Enchiladas. Wer es süß mag, hier auf fünf Großbildmonitoren übertra- Deftiges zum „Haake“ enthält die um- narisches für jeden Geschmack und Geld- Fleischgerichte aus. Diese werden unter Karte. Und was gibt es zu essen? „Wir bie- Sonn- und feiertags wird bis 14 Uhr Früh- Diese Tradition findet sich im „Bo- über die Schlachte und die Weser. damals kräftig ausgebaut. gulasch oder die klassische Brettljaus’n – kann sich zum Abschluss des Essens ei- gen. fangreiche Karte ebenso wie Suppen, Sa- beutel. Zwischen 7,90 und 25,90 Euro kos- anderem auf dem hauseigenen offenen ten eine mediterrane internationale Kü- stück serviert. dega“ wieder. „Im Sommer kriegt man Und auch kulinarisch kommen die Den Grundstein für das Konzept legten was der Bremer in kulinarischer Hinsicht nen „Churros“ gönnen – knuspriges Zudem serviert das Bar-Team dem ge- late, Fischgerichte, Baguettes, Pasta und ten die Hauptgerichte am Abend.„Von Holzkohlegrill zubereitet. Die Gäste kön- che für jeden Geschmack“, behauptet Auch mittags bietet die Bar Celona ih- hier Urlaubsfeeling“, behauptet Betriebs- Gäste nicht zu kurz. „Ich bin Individua- die Besitzer mit der Entscheidung, Fors- aus dem Bayernurlaub kennt und liebt, ist Spritzgebäck mit warmer Schokoladen- meinen Fußballfan, wie auch allen ande- Fingerfood. Wer es traditionell mag, be- Currywurst bis Hummer haben wir alles“, nen den Köchen bei der Arbeit zu- Nessere weiter. Die Karte gibt ihm Recht. ren Gästen täglich ein abwechslungsrei- leiterin Jessica Freyert. Grund dafür sei list“, sagt Inhaber Ali Korkmaz, „wir ma- ters-Bier zu verkaufen. Neben dem austra- hier zu bekommen. Und natürlich wird sauce. ren Gästen, 47 Biersorten aus über 30 Län- kommt hier auch Bremer Knipp und Spei- sagt Restaurantleitung Marzena Marterla schauen, die offene Küche ist in das Res- Ob Spanisches, Mexikanisches, Finger- ches Buffet, das besonders gut angenom- natürlich das Essen. „Wir geben uns chen alles selbst.“ Und damit meint er lischen Klassiker stehen Pilssorten wie dazu auch Weißbier serviert. Zudem ist das Enchilada für sein Ange- dern. Wer es schafft, alle Sorten an einem sen der Saison. Dabei kosten die meisten lachend. Eine monatlich wechselnde Sai- taurant integriert. food oder Steaks, das Bolero bietet Viel- men wird. Wer einen Bar-Celona-Pass große Mühe, authentisch zu kochen.“ So wirklich alles: von der Pasta über die Duckstein, Holsten, Desperados und an- Neben einer täglichen Mittagskarte bie- bot an Cocktails bekannt. Über 100 ver- Tag zu verzehren, erhält eine Ehrenpla- Gerichte unter 10 Euro und sind damit sonkarte sorgt für Abwechslung. Seit den Ob Austern, Jacobsmuscheln oder falt. Ab heute wird neben dem Sonntags- hat, bekommt ein Getränk kostenlos werden immer wieder Rezepte aus Spa- Pizza und die bremische Erfindung, das dere auf der Karte. tet das Lokal Anfang der Woche preis- schiedene Rezepte beherrschen die Bar- kette im Laden. Außerdem stehen eine auch für den kleinen Geldbeutel er- ersten Sommertagen haben sie und ihr Lamm – für edle Geschmäcker bietet die Brunch auch sonnabends ein Buffet ange- dazu. Nähere Informationen gibt es beim nien mitgebracht, zum Beispiel die „Pin- Rollo. Im Camarillo wird selbst Hand an- Außerdem ist das Kangaroo Island für werte Aktionen für Fleischesser. Am Ha- keeper. Während der täglichen Happy große Auswahl an Shootern, Cocktails schwinglich. Team gut zu tun. Die Terrasse und auch Osteria eine Vielfalt an Gerichten. Jeden boten. Zwischen 10 und 14 Uhr steht die- Service. chos“ aus Barcelona. Im Mittelpunkt der gelegt. Die umfangreiche Karte hält für je- seine umfangreiche Auswahl an Cock- xenmontag und Schnitzeldienstag kosten Hour bis 20 Uhr sind diese vergünstigt zu und Wein zum Verkauf. Beeindruckend Der große Biergarten mit Aussicht auf der Biergarten oberhalb der Weser sind Tag werden Aktionsessen – eines am Mit- ses bereit und kostet 9,90 Euro pro Per- Darüber hinaus sind besonders die „Pi- Karte stehen Tapas. Dienstags bietet das den Geschmack etwas bereit. Und das bei tails bekannt. Der Klassiker der Karte ist die entsprechenden Gerichte nur 7,77 bekommen. Während der „Enchilada ist auch die Karte mit insgesamt 40 ver- die Weser liegt direkt an der Promenaden- bei Sonnenschein besonders gefragte tag, eines am Abend – angeboten. son. Damit das Brunchen auch ein Famili- celona“ zu empfehlen. Die dünnste Pizza Restaurant ein Tapas-Buffet für 9,50 Euro humanen Preisen. Ab 6 Euro kosten die der Caipirinha für 3,99 Euro. Euro. Abends ab 18 Uhr kommen frisch Hour“ ab 23 Uhr werden zudem Margari- schiedenen Whiskys und Bourbons. Das treppe. Wer hier Hunger verspürt, kann Plätze. In der Woche von 11 bis 15 Uhr kos- Naschkatzen erwarten hausgemachte enspaß wird, richten die Mitarbeiter für der Welt besteht aus einem Weizenmehl- pro Person an. Sonntags kostet die Paella- Pasta-Gerichte, bis zu 14, 50 Euro müssen Die Speisekarte hingegen ist übersicht- gegrillte Haxen auf den Tisch. Die Gerich- tas und Jumbo Cocktails preiswerter an- internationale Team bedient seine Gäste sich eine Laugenbrezel zum Pils gönnen. ten Kaffee, Espresso und Tee jeweils nur Desserts wie italienische Panacotta, Kinder eine Spielecke ein. teig und ist sowohl mit Sourcream als Platte für zwei Personen 16,90 Euro. die Gäste für Fleischgerichte einkalkulie- lich. Lediglich Pizzen werden hier ver- tepalette für Vegetarier hingegen ist eher geboten. auch gern draußen. einen Euro. Crème Brûlée und Tiramisu. Feldmann’s Bierhaus, Schlachte 19-20, Tele- auch mit Tomatensoße und unterschiedli- ren. kauft. schlecht bestückt. Von der Terrasse aus haben die Gäste Bolero, Langenstraße 68, Telefon (0421) Bodega del Puerto, Schlachte 31, Telefon Enchilada, Schlachte 26, Telefon (0421) Red Rock, Schlachte 22, Telefon (0421) fon (0421) 1689192. 120 Plätze im Restau- Luv, Schlachte 15-18, Telefon (0421) chen Belägen zu bekommen. einen schönen Blick auf das Schiff „Admi- 707670. 130 Plätze im Restaurant, 50 Plätze (0421) 1783797. 100 Plätze im Restaurant, Camarillo, Schlachte 30, Telefon (0421) Kangaroo Island, Schlachte 30a, Telefon Paulaner’s, Schlachte 30, Telefon (0421) 1685400. 220 Plätze im Restaurant, 110 1783605. 80 Plätze in der Bar, 120 Plätze im rant, 370 Plätze auf der Terrasse und im Bier- 1655599. 185 Plätze im Restaurant, 120 ral Nelson“. in Lounge und Bar, 130 Plätze auf der Ter- Café & Bar Celona, Schlachte 32, Telefon 80 Plätze auf der Terrasse, 60 Plätze im Bier- 1695454. 110 Plätze im Restaurant, 50 (0421) 1689595. 25 Plätze im Restaurant, 30 1690691. 120 Plätze im Restaurant, 120 Plätze auf der Terrasse, 350 Plätze im Bier- Biergarten. Dienstags bis freitags ab 17 Uhr garten. Montags bis donnerstags ab 10.30 Plätze auf der Terrasse, 850 Plätze im Biergar- rasse. Montags bis freitags ab 11 Uhr geöff- (0421) 8977918. 150 Plätze im Lokal, 350 garten. Montags bis sonnabends ab 11 Uhr ge- Plätze auf der Terrasse, 120 Plätze im Biergar- Plätze auf der Terrasse. Täglich ab 11 Uhr ge- Plätze auf der Terrasse, 800 Plätze im Biergar- garten. Sonntags bis donnerstags von geöffnet, sonnabends ab 14 Uhr, sonntags ab Uhr geöffnet, freitags ab 10.30 Uhr, sonn- ten. Montags bis freitags ab 11 Uhr geöffnet, Osteria, Schlachte 1 Telefon (0421) net, sonnabends ab 16 Uhr, sonntags ab 10 Plätze auf der Terrasse. Täglich ab 9 Uhr geöff- öffnet, sonntags ab 10 Uhr. ten. Montags bis freitags ab 16 Uhr geöffnet, öffnet. Sonntag Ruhetag. ten. Täglich ab 11 Uhr geöffnet. 11 bis 1 Uhr geöffnet, freitags und sonn- 16 Uhr. Montag Ruhetag. abends und sonntags ab 10 Uhr. sonnabends und sonntags ab 10 Uhr. 3398207. 70 Plätze im Restaurant, 60 Plätze Uhr. www.bolerobar.de net. www.cafe-bar-celona.de www.bodegadelpuerto.de sonnabends und sonntags ab 12 Uhr. www.kangaroo-island.de www.paulaners.de abends von 11 bis 2 Uhr. www.enchilada.de www.redrock-bremen.de www.feldmanns-bierhaus.de www.restaurant-luv.de auf der Terrasse. Täglich ab 12 Uhr geöffnet.

Restaurant FreudenHaus im Design-Hotel ÜberFluss MS „Senator“ – die ehemalige Senatsbarkasse MS „Treue“ – eines der letzten Betonschiffe Pannekoekschip „Admiral Nelson“ Das stylische Restaurant an der Weser ge- nen, aber auch für den großen Hunger zu Die MS „Senator“ wurde 2006 von 20 Bre- tern kann nicht nur die Aussicht genos- Das Küstenmotorschiff „Treue“ wurde Von Mai bis Oktober betreibt er auch Die „Admiral Nelson“ ist ein Highlight hört zum ersten Designhotel der Stadt. Ho- bekommen. Jeden Monat wechselt im mer Kaufleuten vor dem Verkauf nach au- sen, sondern auch gegessen und getrun- 1943 als Betonschiff der Transporterflotte ein kleines Restaurant mit einem Schwer- für Kinder. Auf dem Schiff gibt es Pfann- tel wie Restaurant bestechen durch eine FreudenHaus die Mittagskarte. Die Ge- ßerhalb bewahrt und somit für Bremen er- ken werden. Den Lieferanten für Speisen „Speer“ erbaut und ist eines der wenigen punkt auf lokaler, maritimer Küche. Die kuchen in allen Variationen. „Unser extravagante Inneneinrichtung. Lampen richte werden unter der Woche von 12 bis halten. und Getränke kann sich der Charterer erhaltenen Schiffe aus diesem Material. Hauptgerichte kosten zwischen 6 und 15 Schiff ist ein Highlight“, kommentiert von Tom Dixon und Stühle von Charles 15 Uhr serviert und kosten zwischen 4,50 Das Schiff wird in Vereinsform betrie- selbst aussuchen und somit bestimmen, Seit Anfang August 2007 versprüht die Euro. Veranstaltungen bis 200 Personen „Kapitän“ Guido Meinke den Nachbau ei- Eames und Lichtvorhänge sind nur einige und 8,50 Euro. ben und kann von Firmen und Privaten ge- was auf den Tisch kommen soll. „Treue“ maritimen Charme an der Weser buchbar. ner Fregatte aus dem 18. Jahrhundert. der Details. chartert werden. Der Charterpreis liegt und bietet einen außergewöhnlichen Ort Restaurant FreudenHaus, Schlachte 36, Tele- MS „Senator“, Anleger 6 vor dem Hotel Über- MS „Treue“, Schlachte, Anleger 5, Telefon Pannekoekschip „Admiral Nelson“, Schlachte Angebotene Speisen wie das „Coq au bei 600 Euro pro Tag, hinzu kommen Kos- für Partys und Events. Gekauft hatten An- fon (0421) 5664282. 60 Plätze im Restau- Fluss, Schlachte 36. Buchungen über Verein (0421) 3362826. 100 Sitzplätze innen, 80 Anleger 1, Telefon (0421) 3649984. 120 Vin von der Bresse-Poularde“ oder ten für Treibstoff und die dreiköpfige Be- dré Stuckenbrok und seine Mitinhaber rant, 100 Plätze auf der Terrasse. Täglich ab MS „Senator“, Telefon (0421) 1787730. 37 Plätze an Deck. Montags bis freitags ab 12 Plätze im Restaurant, 70 Plätze auf den Außen- „Crêpe suzette mit Orangeneis“ sind satzung in einer Größenordnung von das Schiff aus nur einem Grund: „Hier 12 Uhr geöffnet. Fahrgäste plus drei Personen Besatzung. Uhr geöffnet, sonnabends und sonntags ab decks. Täglich von 12 bis 22 Uhr geöffnet. durchaus etwas für verwöhnte Feinschme- rund 150 Euro pro Stunde. Im großzügi- sieht man den schönsten Sonnenunter- www.restaurantfreudenhaus.de www.ms-senator-bremen.de 10 Uhr. www.treue-bremen.de www.admiral-nelson.de cker. Dabei sind alle Gerichte für den klei- gen Salon mit den großen Panoramafens- gang Bremens.

Der Winter war ungewöhnlich lang, da sehnen sich die Menschen nach Sonne und Wärme. Wie schön, dass sich der Frühling jetzt umso Bodega del Puerto Camarillo Red Rock mehr genießen lässt. Zum Beispiel bei Bier oder Kaffee, bei Cocktails oder Prosecco, bei Haxe oder Pizza, bei Bratwurst oder Eisbecher an Int. Bar der Schlachte. Restaurants, Bars, Kneipen, Biergärten und Schiffe sind in Hülle und Fülle zu finden, da ist für jeden Geschmack und Geld- Span. Restaurant Bistro & Café feldmann’s Parkhaus Osteria Fahrkarten-Verkauf beutel etwas dabei. Dazu kostenlos sehen und gesehen werden. Die attraktive Bummelmeile zieht pro Jahr rund zwei Millionen Gäste an Bolero Schlachte Bierhaus mit und hat Bremen nach dem großen Umbau einen über die Stadt hinaus bekannten Besuchermagneten beschert. Mehr Infos unter Parkhaus Enchilada Pressehaus Ital. Küche für Schifffahrten Bremer Ambiente www.schlachte.de. TEXT: MEIKE LORENZEN UND HEINZ HOLTGREFE, FOTOS: FLORIAN MÜLLER, GRAFIK: BREMER TOURISTIK-ZENTRALE Restaurant, Bar Am Brill Feuriges aus vom Holz- Mexiko Luv kohlengrill Böttcherstraße FreudenHaus Kangaroo P Jugendherberge Restaurant Restaurant, Radio Bremen / Island Antik- und Domsheide P Bremen Café & Bar Café, ÜberFluss Australian Bar Kajenmarkt Trödelmarkt Volkshochschule Celona Bar, Martinistr. Weser- Kulturkirche St.-Stephani Parkhaus Sa., Apr.-Sept. Schnoorviertel H Designhotel Tapas & Paulaner’s Lounge St.-Martini- Sa. vormittags H Stadion Stephani Cordes Kirche Friends Bayerisches Lift H Fockegarten P Wirtshaus Kiosk

Am Brill H 1 2 WC

Tieferanleger 4

MS „SENATOR“

Die Weser Nachbau des hist. Franzius Weserraddampfers Nachbau des von 1816 Perle hist.Weserkahns Hotelschiff Überseestadt Olbers- Planetarium H Café Sand Sielwallfähre

Marina Bremen Wilhelm-Kaisen-Brücke Deutsche Gesellschaft Anlegestelle Das Schiff No 2 zur Rettung Schiffbrüchiger für Sportboote Geo. Gleistein Fahrgastschiff Theaterschiff Bremen Stephani- Hanseat Hist. Schlepper Teerhof Admiral Nelson anleger Fahrgastschiff Oceana Pannekoekschip De Liefde Martinianleger Fahrgastschiff Windjammer Abfahrt aller Weserburg Friedrich Fahrgastschiffe Beck’s & Haake-Beck Kanu-Slippanlage Treue Museum für Historisches Besucherzentrum an der Jugendherberge Gastro- und moderne Kunst Fahrgastschiff Hansekogge Eventschiff Roland von Bremen Nachbau der hist. Kogge v. 1380