För att du ska få ut mesta möjliga vid matlagningen Läs igenom den här bruksanvisningen. Därefter kan du dra nytta av spisens alla tekniska fördelar. Du får viktig information om säkerheten. Du lär känna spisens olika delar. Och vi visar steg för steg hur du ställer in ugnen. Det är mycket enkelt. I tabellerna hittar du inställningsvärden och falshöjder för många vanliga maträtter. Allt är testat i vårt provkök. Och om det någon gång uppstår en störning - här finns information om hur du själv åtgärdar mindre fel. En utförlig innehållsförteckning hjälper dig att snabbt hitta det du söker. Smaklig måltid!

Bruksanvisning HBA 3414.0 S sv 9000 291 568

890128 Innehållsförteckning

Säkerhetsanvisningar...... 5 ...... Före installationen...... 5 ...... Säkerhetsanvisningar...... 5 ...... Orsaker till skador...... 7 ...... Din nya ugn...... 8 ...... Manöverpanel...... 8 ...... Knappar och displayer...... 9 ...... Funktionsvred...... 9 ...... Termostatvred...... 10 ...... Ugnsutrymme...... 11 ...... Tillbehör...... 11 ...... Lucklås...... 14 ...... Före första användning...... 15 ...... Ställa in tiden...... 15 ...... Värma upp ugnen...... 15 ...... Rengöra tillbehören...... 15 ...... Ställa in ugnen...... 16 ...... Ugnsfunktion och temperatur...... 16...... Snabbuppvärmning...... 17 ...... Stektermometer...... 18 ...... Sätt i stektermometern...... 18 ...... Ställa in köttemperaturen...... 19 ......

2 Innehållsförteckning

Ställa in tidsfunktioner...... 21 ...... Timer...... 21 ...... Tillagningstid...... 22 ...... Färdigtid...... 24 ...... Klockan...... 26 ...... Barnspärr...... 26 ...... Ändra grundinställningar...... 27 ...... Skötsel och rengöring...... 28 ...... Rengöringsmedel...... 28 ...... Ta ut och sätta in ugnsstegar...... 30 ...... Fälla ner grillelementet...... 31 ...... Ta ut och sätta in ugnsluckan...... 32 ...... Ta ur och sätta i . luckglas ...... 34 ...... Vad gör jag vid . fel? ...... 36 ...... Felsökningstabell...... 36 ...... Byta ugnslampa i taket...... 37 ...... Lampglas...... 37 ...... Kundtjänst...... 38 ...... EnergiĆ och miljötips...... 39 ...... Spara energi...... 39 ...... Återvinning...... 39 ......

3 Innehållsförteckning

Testat i vårt provkök...... 40 ...... Kakor, tårtor och småkakor...... 40 ...... Tips vid gräddning...... 45 ...... Kött, fågel, fisk...... 46 ...... Tips vid stekning och grillning...... 51 ...... Gratänger, toasts...... 51 ...... Färdigrätter...... 52 ...... Speciella maträtter...... 54 ...... Upptining...... 55 ...... Torkning...... 55 ...... Konservering...... 56 ...... Akrylamid i livsmedel...... 58 ...... Provrätter...... 59 ......

4 d Säkerhetsanvisningar

Läs igenom den här bruksanvisningen noga. Förvara bruksĆ och monteringsanvisningen på ett säkert ställe. Lämna med bruksanvisningen om spisen byter ägare.

Före installationen

Transportskador Kontrollera att spisen inte har några transportskador när den packats upp. Om spisen har en transportskada får den inte användas.

Elanslutning Endast en behörig fackman får utföra anslutningen. Vid skador på grund av felaktig anslutning gäller inte garantin.

SäkerhetsĆ anvisningar Enheten är bara avsedd för hemmabruk. Apparaten får endast användas för tillagning av mat. Mikrovågsugnen får inte utan uppsikt användas av vuxna och barn H om de fysiskt eller mentalt inte har förmåga H eller om de saknar kunskap och erfarenhet. Låt aldrig barn leka med mikrovågsugnen.

Het ugn Risk för brännskador! Vidrör inte de varma ytorna i tillagningsutrymmet eller värmeelementen. Öppna ugnsluckan försiktigt. Varm ånga kan tränga ut. Håll barn på avstånd. Brandfara! Förvara inte brännbara föremål i tillagningsutrymmet. Öppna aldrig luckan om rök tränger ut. Stäng genast av apparaten. Dra ur kontakten eller koppla från säkringen i säkringslådan.

5 Risk för kortslutning! Se till att kablar till elektriska apparater aldrig kläms av den varma ugnsluckan. Kablarnas isolering kan smälta. Risk för skållning! Häll aldrig vatten i det varma tillagningsutrymmet. Varm vattenånga bildas. Risk för brännskador! Tillaga aldrig maträtter med stora mängder högprocentiga alkoholhaltiga drycker. Alkoholångor kan antändas i tillagningsutrymmet. Använd endast små mängder högprocentiga drycker och öppna luckan försiktigt.

Varma tillbehör och kärl Risk för brännskador! Ta aldrig ut varma tillbehör eller kärl ur tillagningsutrymmet utan grytlappar.

Icke fackmässiga Risk för stötar! reparationer Reparationer som inte är fackmässigt utförda är farliga. Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får utföra reparationer. Om utrustning är defekt ska du dra ut nätkontakten eller koppla från säkringen i säkringslådan. Kontakta service.

6 Orsaker till skador

Tillbehör, folie, Ställ inget tillbehör på tillagningsutrymmets botten. bakplåtspapper eller Lägg inte folie, oavsett sort, eller bakplåtspapper kärl på botten i på botten av tillagningsutrymmet. Ställ inget kärl på tillagningsutrymmet botten av tillagningsutrymmet då temperaturen är inställd på över 50 ºC. Värmen anhopas. GräddningsĆ och tillagningstiderna stämmer då inte och emaljen skadas.

Vatten i hett Häll aldrig vatten i det varma tillagningsutrymmet. tillagningsutrymme Vattenånga bildas. Temperaturväxlingen kan orsaka skador på emaljen.

Fuktiga livsmedel Förvara inga fuktiga livsmedel länge i stängt tillagningsutrymme. Emaljen skadas.

Fruktsaft Lägg inte på för mycket av en mycket saftig fruktkaka på bakplåten. Fruktsaft som droppar från bakplåten lämnar fläckar som inte kan tas bort. Använd om möjligt den djupare långpannan.

Ugnen har fått svalna medLåt tillagningsutrymmet svalna enbart med stängd öppen lucka lucka. Även om ugnsluckan bara är lite öppen kan intilliggande skåpytor skadas med tiden.

Mycket smutsig Om ugnstätningen är kraftigt nedsmutsad kan ugnstätning ugnsluckan inte längre stängas ordentligt. Angränsande skåpytor kan skadas. Håll alltid ugnstätningen ren.

Ugnsluckan som sittĆ ellerStå eller sitt inte på den öppna ugnsluckan. Ställ inget avläggningsyta kärl eller tillbehör på ugnsluckan.

Transportera enheten Bär eller håll aldrig enheten i luckhandtaget. Handtaget håller inte för enhetens vikt och kan lossna.

7 Din nya ugn

I detta avsnitt lär du känna din nya ugn. Vi förklarar manöverfältet och de enskilda manöverelementen. Du får information om tillagningsutrymmet och om tillbehören.

Manöverpanel Här ser du en översikt över manöverpanelen. Alla symboler i displayerna visas aldrig samtidigt. Avvikelser i detaljer kan förekomma, beroende på typ av enhet.

Knappar och displayer Funktionsvred Termostatvred

Vred Kontaktvreden kan sänkas ned. Tryck på nollställningen på strömbrytarvredet för att låsa eller låsa upp.

Knappar Under de enskilda knapparna ligger sensorer. Du behöver inte trycka hårt. Berör bara motsvarande symbol.

8 Knappar och displayer Knapparna ställer in olika tillvalsfunktioner. Displayen visar inställningsvärdena.

Knapp Användning c Snabbuppvärmning Hettar upp ugnen extrasnabbt. 0 Tidsfunktioner Väljer timerU , tidr , färdigtidp och klocka0. D Barnspärr Låser och låser upp kontrollerna. A Minus Minskar inställt värde. @ Plus Ökar inställt värde.

Hakparanteser [ ] runt symbolen indikerar vilken tidsfunktion som är aktiv på displayen. Undantag: När klockan är på, så lyser bara symbolen 0 vid ändringar.

Funktionsvred Ställ in ugnsfunktion med funktionsvredet.

Läge Användning Û Nolläge Ugnen är av. < 3DĆvarmluft* För gräddning av kakor och bakverk på en till tre falsar. Fläkten i ugnens bakvägg fördelar värmen jämnt från ringelementet i ugnen. % ÖverĆ och undervärme För kakor, gratänger, magra stekar t.ex. nöt eller vilt på en fals. Värmen kommer jämnt ovanĆ och underifrån. 6 Pizzaläge Snabb tillagning av djupfryst utan förvärmning, t.ex. pizza, pommes frites eller . Värmen kommer från undervärmen och ringelementet. 7 Varmluftsgrillning Stekning av kött, fågel och hel fisk. Grillelementet och fläkten slår på och av i intervall. Fläkten sprider varmluften runt maträtten. ( Grill, stor grillyta Grillar stekar, korvar, varma smörgåsar och fiskbitar. Hela ytan under grillelementet värms upp.

9 Läge Användning * Grill, liten grillyta Grillar små stekar, korvar, varma smörgåsar och fiskbitar. Mittdelen på grillelementet blir varm. $ Undervärme Konservering och eftergräddning eller rostning. Värmen kommer underifrån. B Upptining Upptining av t.ex. kött, fågel, bröd och kakor. Fläkten sprider varmluften runt maträtten. " Ugnslampa Slå på ugnslampan. * Ugnsfunktion med effektklassning i enlighet med EN50304.

När du ställer in, så tänds ugnslampan. Displayen visar inställd ugnsfunktion.

Termostatvred Ställ in temperaturen eller grilläget med termostatvredet.

Läge Beskrivning Ú Nolläge Ugnen blir inte varm. 50Ć270 Temperaturintervall Ugnstemperaturen i ºC. I, II, III Grillägen Grillägen för liten* och ( stor grillyta. I= läge 1, låg effekt II = läge 2, mediumeffekt III = läge 3, kraftig effekt

Symbolen t lyser på displayen när ugnen värms upp. Den slocknar när uppvärmningen slår av. Symbolen lyser inte vid upptiningB.

10 Ugnsutrymme Det sitter en ugnslampa inuti ugnsutrymmet. Kylfläkten skyddar ugnen mot överhettning.

Ugnslampa Ugnslampan lyser i ugnsutrymmet när du använder ugnen. Ställer du funktionsvredet i sista", så läget tänder du ugnslampan utan att slå på ugnen.

Kylfläkt Kylfläkten slår på och av vid behov. Den varma luften evakuerar via luckan. Varning! Täck inte över ventilationsöppningen. Ugnen kan bli överhettad. Kylfläkten har en viss eftergångstid, så att ugnsutrymmet svalnar snabbare efter användning.

Tillbehör Tillbehöret kan skjutas in på 5 olika falsar i ugnen. Tillbehöret kan dras ut till 2/3, utan att det välter. På så sätt kan du lätt ta ut maten ur ugnen.

Tillbehöret kan ändra form när det blir varmt. Missformningen försvinner när tillbehöret har svalnat, och den påverkar inte tillbehörets funktion.

Tillbehör kan du köpa från kundtjänst, i fackhandeln eller på internet. Uppge HEZĆnumret.

Galler för kärl, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter. Skjut in gallret med den krökta ¾ delen. nedåt

11 Bakplåt av emalj för kakor och småkakor. Skjut in bakplåten i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

Långpannan för mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora stekar. Den kan även användas som uppsamlingskärl för fett när man grillar direkt på gallret. Skjut in långpannan i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan. Stektermometer Stektermometern gör en exakt stekning möjlig.

Extratillbehör Extratillbehör köper du i butik eller av kundtjänst. Du hittar ett omfattande tillbehörssortiment till din ugn i våra kataloger eller på Internet. Tillgänglighet och möjligheten att beställa specialtillbehör online skiljer sig åt internationellt. Kontrollera i försäljningsunderlagen.

Galler HEZ 334000 för kärl, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter. Bakplåt av emalj HEZ 331000för kakor och småkakor. Långpannan HEZ 332000 för mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora stekar. Den kan även användas som uppsamlingskärl för fett när man grillar direkt på gallret. Iläggsgaller HEZ 324000 För stekar. Ställ alltid gallret i långpannan. Droppande fett och köttsaft fångas upp i långpannan. Grillplåt HEZ 325000 För grillning istället för gallret eller som stänkskydd, så att inte ugnen blir så smutsig. Använd endast grillplåten i långpannan. Grilla på grillplåten: Används endast på falsarna 1, 2 och 3. Grillplåt som stänkskydd: Skjut in långpannan med grillplåten under gallret. Glaspanna HEZ 336000 En djup bakplåt av glas. Passar även bra till servering. Bakplåt av emalj med släppa Kakor och småkakor lossar lättare från bakplåten. Skjut in lättĆbeläggning HEZ 331010 bakplåten i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan. Långpanna med släppa Kakor och småkakor lossar lättare från bakplåten. Skjut in lättĆbeläggning HEZ 332010 bakplåten i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

12 Pizzaplåt HEZ 317000 Idealisk för pizza, djupfrysta produkter eller stora runda kakor. Du kan använda pizzaplåten istället för långpannan. Ställ plåten på gallret och följ anvisningarna i tabellerna. Baksten HEZ 327000 Bakstenen är mycket lämplig för tillagning av bröd, småbröd och pizza, när man vill ha en knaprig botten. Bakstenen ska alltid förvärmas till rekommenderad temperatur. Proffspanna med iläggsgaller Särskilt lämplig för tillredning av större mängder mat. HEZ 333000 Stekgryta av glas HEZ 915001Stekgrytan av glas är lämplig för grytstekar och gratänger som du tillagar i ugnen. Den är särskilt anpassad för stekautomatiken. Lock till proffspannan HEZ 333001Locket gör proffspannan till en proffsgryta. Stekgryta av metall HEZ 6000 Stekgrytan passar till glaskeramikhällens ovala grytzon. Den är lämplig för både koksensorfunktionen och stekautomatiken. Stekgrytan har emaljerad utsida och släppa lättĆbeläggning på insidan. Ugnsgryta HEZ 390800 för extrastora eller många portioner. Grytans utsida är granitemaljerad och glaslocket är ugnssäkert. Glaslocket kan användas som gratängform. 2 par teleskopvagnar Med utdragsskenorna på fals 2 och 3 går det att dra ut HEZ 338250 tillbehöret ytterligare, utan att det välter. 3 par teleskopvagnar Med utdragsskenor på fals 1, 2 och 3 kan du dra ut tillbehöret HEZ 338352 längre utan att det välter. 3 par teleskopvagnar Med utdragsskenor på fals 1, 2 och 3 kan du dra ut tillbehöret HEZ 338356 utan att det välter. Självrengörande tak och sidoväggarDu kan komplettera tak och sidoväggar så att HEZ 329027 tillagningsutrymmet rengör sig självt under driften.

13 Kundtjänstartikel Du kan köpa lämpliga rengöringsmedel eller andra tillbehör för dina hushållsmaskiner hos kundtjänst, hos din återförsäljare eller på internet för vissa länder i eĆShop. Uppge motsvarande artikelnummer.

Dukar för rostfritt stål Förhindrar smutsavlagringar. Genom impregnering med Artikelnr. 311134 speciell olja vårdar du ytor av rostfritt stål på bästa sätt. Grillrengöringsgel för ugn För rengöring av tillagningsutrymmet. Gelen är doftfri. Artikelnr. 463582 Mikrofiberduk med vågstruktur Särskilt lämpligt för rengöring av känsliga ytor, som t āex. glas, Artikelnr. 460770 keramik, rostfritt stål eller aluminium. Mikrofiberduken avlägsnar fukt och fetthaltig smuts. Luckspärr Så att barn inte ska kunna öppna ugnsluckan. Säkringen Artikelnr. 612594 skruvas på på olika sätt efter dörrarnas utseende. Beakta bilagan som medföljer dörrsäkringen.

Lucklås Enheten har ett bipackat lucklås. Du fäster det i ugnen. Följ monteringsanvisningen. Tryck på knappen, så öppnar du luckan. Infästningen av lucklåset beror på lucktypen. Följ anvisningen som är bipackad med lucklåset. Se till så att ugnsluckan låser när du stänger den.

14 Före första användning

Här får du veta vad du måste göra innan du lagar mat i ugnen första gången. Läs först kapitletSäkerhetsanvisningar .

Ställa in tiden 0Ćsymbolen och fyra nollor lyser på displayen när du slår på. Ställa klockan. 1. Tryck på knappen0. Displayen visar 12.00. 2. Ställ klockan med knappen@ eller A . Inställd tid blir sparad efter några sekunder.

Värma upp ugnen För att ta bort lukten av ny ugn, värm upp ugnen tom och stängd. Det gör du bäst med en timmes överĆ/undervärme % på 240 ºC. Kontrollera att det inte finns några förpackningsrester i ugnsutrymmet. 1. Ställ in överĆ/undervärme% med funktionsvredet. 2. Ställ termostatvredet på 240 ºC. Slå av ugnen efter en timme. Vrid funktionsvredet till noll.

Rengöra tillbehören Rengör tillbehören ordentligt med varmt vatten, diskmedel och en mjuk disktrasa före första användning.

15 Ställa in ugnen

Du kan ställa in ugnen på olika sätt. Här förklarar vi hur du ställer in önskad ugnsfunktion och temperatur eller grilläge. Du kan ställa in maträttens tillagningstid och färdigtid på ugnen. Se kapitletStälla in tidsfunktioner.

Ugnsfunktion och temperatur Exempel på bilden: ÖverĆ/undervärme 190 ºC. 1. Ställ in ugnsfunktion med funktionsvredet.

2. Ställ in temperaturen eller grilläget med termostatvredet.

Ugnen börjar värmas upp.

Stänga av ugnen Vrid funktionsvredet till noll.

16 Ändra inställningar Du kan när som helst ändra ugnsfunktion eller grilläge med respektive vred.

Snabbuppvärmning Vid snabbuppvärmming når ugnen den inställda temperaturen extra snabbt. Använd snabbuppvärmningen när du ställer in temperaturer över 100 ºC. Följande ugnsfunktioner passar: H 3DĆvarmluft < H ÖverĆ/undervärme % H Pizzaläge 6 För att få ett jämnt slutresultat, ställ inte in rätten i ugnsutrymmet förrän snabbuppvärmningen är klar. 1. Ställa in ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck på knappenc . På displayen lyser symbolenc. Ugnen börjar uppvärmningen.

Snabbuppvärmningen Mikron ger signal. Symbolenc slocknar på är klar displayen. Ställ in maträtten i ugnen.

Avbryta Tryck på knappenc . Symbolenc slocknar snabbuppvärmningen på displayen.

17 Stektermometer

Stektermometern gör att du kan ugnssteka noggrant. Den mäter temperaturer inuti köttet mellan 30 och 99 ºC. Använd bara den stektermometer som följer med. Den finns som reservdel hos service. Ta alltid ut stektermometern ur ugnen efter användning. Förvara den aldrig i ugnsutrymmet.

Lämpliga ugnsfunktioner < = 3DĆvarmluft % = ÖverĆ och undervärme 6 = Pizzaläge 7 = Varmluftsgrill Ställ inte in högre temperaturer än 250 ºC, annars skadar du stektermometern.

Sätt i stektermometern Sätt stektermometern i köttet innan du sätter in det i ugnen. Sätt metallspetsen i tjockaste delen av köttet. Se till så att spetsen hamnar ungefär i mitten av köttet. Den ska inte sitta i fettet eller ha kontakt med stekgryta eller ben.

Lägg köttet mitt på gallret.

18 Avståndet mellan grillelement och stektermometer måste vara tillräckligt stort, så att stektermometern inte blir skadad av för stark värme.

Ställa in köttemperaturen När du satt in köttet med stektermometern i ugnen, så ställer du in köttemperaturen. 1. Anslut stektermometern i uttaget till vänster framme i ugnen och stäng ugnsluckan. Se till så att sladden till stektermometern inte blir klämd. 2. Ställ in ugnsfunktionen med funktionsvredet. Du får upp förslagsvärdet 80 ºC på displayen. -Ćsymbolen står inom hakparantes. 3. Ställ in köttemperaturen @ medĆ ellerA Ćknappen. 4. Ställ in temperaturen med termostatvredet. Ställ inte in högre temperaturer än 250 ºC, annars skadar du stektermometern. Ugnen slår på inom några sekunder. När köttemperaturen nått 30 ºC, så får du upp inställd köttemperatur. Från 30 ºC och uppåt visar displayen aktuell köttemperatur. Den övre punkten i kolonet lyser för att du ska se att det är den aktuella köttemperaturen.

Inställd köttemperatur är Enheten ger signal. Ugnsuppvärmningen slår av. uppnådd Displayen visar inställd köttemperatur utan punkt. Vill du höja köttemperaturen igen, tryck på 0Ćknappen tills- Ćsymbolen står inom hakparantes igen. Ställ in ny köttemperatur med @Ć eller AĆknappen. Vill du slå av, tryck0Ćknappen på och vrid funktionsvredet till nolläge. Ugnen slår av. Dra ut stektermometern ur uttaget. Risk för brännskador!d Stektermometern och ugnsutrymmet är heta. Använd grytlappar när du tar ut den.

19 Ändra köttemperaturen Har köttemperaturen inte uppnått 30 ºC, så kan du ändra den med@Ć ellerA Ćknappen. Ändringen blir införd inom några sekunder. När köttemperaturen uppnått 30 ºC och du får upp aktuell temperatur eller inställd timertid, tryck först på 0Ćknappen.

Avbryt Dra ut stektermometern ur uttaget. Ugnsfunktionen fortsätter som vanligt. Vill du slå av ugnen, vrid funktionsvredet till nolläge. Risk för brännskador!d Stektermometern och ugnsutrymmet är heta. Använd grytlappar när du tar ut den.

Tabell Använd bara färskt kött, inte djupfryst. Tabelluppgifterna är riktvärden. De beror på köttets kvalitet och typ.

Maträtt Köttemperatur i ºC Nötkött Rostbiff eller oxfilé, engelsk 45Ć55 Rostbiff eller oxfilé, medium 55Ć65 Rostbiff eller oxfilé, genomstekt 65Ć75 Fläskkött Fläskfilé 65Ć70 Fläskstek (t.ex. karré) 85Ć90 Kalvkött Kalvstek 75Ć85 Kalvlägg 85Ć90 Lammkött Lammfiol, medium 60Ć70 Lammstek 80Ć90

20 Ställa in tidsfunktioner

Ugnen har olika tidsfunktioner. Med 0 knappen hämtar du menyn och växlar mellan de olika funktionerna. Inställningar kan göras så länge alla tidssymboler lyser. Klamrarna [ ] visar vid vilken tidsfunktion du befinner dig. En redan inställd tidsfunktion kan du ändra direkt med knappen @ ellerA om tidssymbolen står inom klamrar.

Timer Timern kan även användas som äggklocka. Den går oberoende av tillagningsutrymmet. Timern har en särskild signal. På så sätt hör du om timertiden eller en tillagningstid har löpt ut. 1. Tryck på knappen0 en gång. I displayen lyser tidssymbolerna, klamrarna står runt U. 2. Ställ in timertiden med knappen@ ellerA . Förslagsvärde knapp@ = 10 minuter Förslagsvärde knappA = 5 minuter Efter några sekunder hämtas den inställda tiden. Timern startar. I displayen lyser symbolenU] och [ timertiden räknas ned synbart. De andra tidssymbolerna slocknar.

Timertiden har löpt ut Mikron ger signal. I displayen står 00.00. Koppla ifrån timern med knappen0.

Ändra timertid Ändra timertiden med knappen@ eller A . Ändringen genomförs efter några sekunder.

Radera timertid Ställ tillbaka timertiden till 00.00 med knappenA. Efter några sekunder genomförs ändringen. Timern är avstängd.

21 Kontrollera tidsinställningar Om flera tidsinställningar har gjorts lyser de motsvarande symbolerna i displayen. Timern går i förgrunden. SymbolenU står inom klamrar och timertiden räknas ned synbart. För att kontrollera U timer, tillagningstidr , färdigtid p eller klocktid0 trycker du på knappen0 tills klamrarna står kring den aktuella symbolen. Värdet visas på displayen i några sekunder.

Tillagningstid Du kan ställa in maträttens tillagningstid på ugnen. När tillagningstiden går ut, slår ugnen av automatiskt. Du behöver inte avbryta annat för att slå av ugnen. Tillagningstiden drar inte över av misstag. Exempel i bilden: Tillagningstid 45 minuter. 1. Ställ in ugnsfunktion med funktionsvredet. 2. Ställ in temperaturen eller grilläget med termostatvredet. 3. Tryck två gånger0 Ćknappen. på Displayen visar 00:00. Klocksymbolerna lyser, r står inom hakparanteser.

22 4. Ställ in tillagningstiden @ medĆ ellerA Ćknappen. Förslagsvärde @Ćknappen = 30 minuter Förslagsvärde AĆknappen = 10 minuter

Ugnen går igång inom några sekunder. På displayen räknar tillagningstiden ned r och]Ćsymbolen [ lyser. De andra tidssymbolerna slocknar.

Tillagningstiden har gått utEnheten ger signal. Ugnsuppvärmningen slår av. Displayen visar 00:00. Tryck på0 Ćknappen. Du kan ställa in en ny tillagningstid med@ Ć ellerA Ćknappen. Du kan även trycka två gånger0Ćknappen på och vrida funktionsvredet till nolläge. Ugnen slår av.

Ändra tillagningstiden Ändra tillagningstiden med@Ć ellerA Ćknappen. Enheten sparar ändringen inom några sekunder. Om timern är inställd, tryck 0 förstĆknappen. på

Radera tillagningstid Återställ tillagningstiden till 00:00 AĆknappen. med Enheten sparar ändringen inom några sekunder. Tillagningstiden är raderad. Om timern är inställd, tryck 0 förstĆknappen. på

Kontrollera tidsinställningar Är fler tidsfunktioner inställda, så lyser respektive symbol på displayen. Hakparanteserna runt symbolen indikerar aktiv tidsfunktion. Vill du kontrollera U timer, tillagningstidr , färdigtidp eller klockan0 , tryck 0 påĆknappen tills aktuell symbol står inom hakparantes. Du får upp värdet på displayen i några sekunder.

23 Färdigtid Du kan flytta tiden för när maten ska vara klar. Ugnen går igång automatiskt och är klar vid inställd tid. Du kan t.ex.ā sätta in maträtten i ugnsutrymmet på morgonen och ställa in så att det är färdigt till lunch. Tänk på att inte låta livsmedel stå för länge i ugnsutrymmet så att det blir förstört. Exempel i bilden: Klockan är 10.30, tillagningstiden är 45 minuter och maten ska vara klar 12.30. 1. Ställ in funktionsvredet. 2. Ställ in termostatvredet. 3. Tryck två gånger0 Ćknappen. på 4. Ställ in tillagningstiden @ medĆ ellerA Ćknappen. 5. Tryck på0 Ćknappen. p står inom hakparanteser. Du får upp tiden då maten är klar.

6. Flytta fram färdigtiden @ medĆ ellerA Ćknappen.

24 Ugnen sparar inställningarna inom några sekunder och slår om till standby. Displayen visar tiden när maträtten är klar p och står inom hakparanteser. Symbolerna U och0 slocknar. När ugnen startar, räknas tiden ned på displayen och rĆsymbolen står inom hakparantes. pĆsymbolen slocknar.

Tillagningstiden har gått utEnheten ger signal. Ugnsuppvärmningen slår av. Displayen visar 00:00. Tryck på0 Ćknappen. Du kan ställa in en ny tillagningstid med@ Ć ellerA Ćknappen. Du kan även trycka två gånger0Ćknappen på och vrida funktionsvredet till nolläge. Ugnen slår av.

Flytta färdigtiden Flytta färdigtiden med@Ć ellerA Ćknappen. Enheten sparar ändringen inom några sekunder. Om timern är inställd, tryck först två gånger på 0Ćknappen. Flytta inte färdigtiden om tillagningstiden redan börjat att räkna ned. Då blir inte slutresultatet som du tänkt.

Radera färdigtid Återställ färdigtiden till aktuell tidAĆknappen. med Enheten sparar ändringen inom några sekunder. Ugnen startar. Om timern är inställd, tryck först två gånger på 0Ćknappen.

Kontrollera tidsinställningar Är fler tidsfunktioner inställda, så lyser respektive symbol på displayen. Hakparanteserna runt symbolen indikerar aktiv tidsfunktion. Vill du kontrollera U timer, tillagningstidr , färdigtidp eller klockan0 , tryck 0 påĆknappen tills aktuell symbol står inom hakparantes. Du får upp värdet på displayen i några sekunder.

25 Klockan 0Ćsymbolen och fyra nollor lyser på displayen vid anslutning eller efter strömavbrott. Ställ klockan 1. Tryck på0 Ćknappen. Displayen visar 12.00. 2. Ställ klockan med@Ć ellerA Ćknappen. Enheten sparar inställd tid inom några sekunder.

Ställa om klockan Inga andra tidsfunktioner får vara inställda. 1. Tryck fyra gånger0 Ćknappen. på Klocksymbolerna lyser på displayen,0 står inom hakparanteser. 2. Ställ om klockan @ medĆ ellerA Ćknappen. Enheten sparar inställd tid inom några sekunder.

Slå av klockan Det går att slå av klockan. Ändra Se kapitlet grundinställningar.

Barnspärr

För att barn inte ska kunna koppla till ugnen av misstag är den försedd med barnspärr. Ugnen reagerar inte på några inställningar. Timern och klockan kan ställas in även vid inkopplad barnspärr. Om ugnsfunktion och temperatur eller grilläge har ställts in avbryts uppvärmningen av barnspärren.

Koppla in barnspärr Ingen tillagningstid eller färdigtid har ställts in. Tryck på knappenD i ca fyra sekunder. I displayen visas symbolenD. Barnspärren är inkopplad.

Koppla ifrån barnspärren Tryck på knappenD i ca fyra sekunder. I displayen slocknar symbolenD. Barnspärren är frånkopplad. 26 Ändra grundinställningar

Ugnen har olika grundinställningar. Dukan anpassa inställningarna som du vill ha dem.

Grundinställning Alternativ 1 Alternativ 2 Alternativ 3 c1 Klocka alltid* bara med0 Ćknappen Ć c2 Signaltid när tillagningsĆ ellerca 10 sek. ca 2 min.* ca 5 min. timertid går ut c3 Väntetid tills inställningen blirca 2 sek. ca 5 sek.* ca 10 sek. överförd * Fabriksinställning

Det får inte finnas några andra tidsfunktioner inställda. 1. Tryck på0 Ćknappen i ca 4 sekunder. Displayen visar aktuell grundinställning av klockan, t.ex. c1 1 för alternativ 1. 2. För att ändra grundinställningen trycker @ du på eller A. 3. Tryck på0 för att bekräfta. Displayen visar nu nästa grundinställning. Med 0Ćknappen stegar du dig igenom alla nivåer och med@ Ć ellerA Ćknappen ändrar du dem. 4. Tryck till sist0 Ćknappen på i ca 4 sekunder. Alla grundinställningar är införda. Du kan ändra dina grundinställningar närsomhelst.

27 Skötsel och rengöring

Ugnen håller sig fin och funktionsduglig om du sköter och rengör den ordentligt. Här förklarar vi hur du sköter och rengör ugnen.

Obs! Små färgskillnader på ugnsfronten förekommer på grund av olika material, såsom glas, plast eller metall. Skuggor på glasskivan, som ser ut som ränder, är ljusreflexer från ugnslampan. Emalj bränns vid mycket höga temperaturer. Därför kan små färgavvikelser förekomma. Det är normalt och påverkar inte funktionen. Kanterna på tunna plåtar kan inte emaljeras helt och hållet. Därför kan de vara skrovliga. Korrosionsskyddet påverkas inte.

Rengöringsmedel Följ anvisningarna i tabellen så att de olika ytorna inte får skador pga. olämpliga rengöringsmedel. Använd H inga skarpa eller skurande rengöringsmedel, H inga starka, alkoholhaltiga rengöringsmedel, H inga hårda skurbollar eller disksvampar, H inte högtryckstvätt eller ångrengöring. Skölj ur nya disktrasor noga innan du använder dem.

28 Del Rengöringsmedel Ugnsfronten Varmvatten och diskmedel: Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk trasa. Använd inte fönsterputs eller glasskrapa. Rostfritt stål Varmvatten och diskmedel: Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk trasa. Ta bort kalkĆ, fettĆ, stärkelseĆ och proteinfläckar så fort som möjligt. Du kan få korrosion under sådana fläckar. Service och återförsäljarna har specialmedel för rostfritt.som passar för varma ytor. Lägg på medlet mycket tunt med mjuk trasa. Luckor Fönsterputs: Rengör med mjuk trasa. Använd inte glasskrapa. Stektermometer Varmvatten och diskmedel: Rengör med disktrasa eller borste. Kör inte i diskmaskin. Ugnslampglaset Varmvatten och diskmedel: Rengör med disktrasa. Tätningen Varmvatten och diskmedel: Ta inte bort den! Rengör med disktrasa. Skrubba inte. Ugnsstegar Varmvatten och diskmedel: Blötlägg och rengör med disktrasa eller borste. Tillbehör Varmvatten och diskmedel: Blötlägg och rengör med disktrasa eller borste.

Rengöra de självĆ Ugnens bakvägg har en självrengörande emaljĆ rengörande ytorna i ugnenbeläggning. Stänk från bakverk och stekar sugs upp av beläggningen när ugnen är på. Ju högre temperaĆ tur och längre ugnen är igång, desto bättre resultat. Sitter smutsen kvar även efter att du använt enheten flera gånger, rengör ugnens bakvägg med varmvatten, diskmedel och mjuk disksvamp. Du kan så småningom få missfärgningar som inte går att ta bort. Men det påverkar inte emaljen.

29 Viktiga anvisningar Använd aldrig skurmedel. Du repar resp. förstör beläggningen. Använd aldrig ugnsrengöring på bakväggen. Om det hamnar ugnsrengöring på beläggningen, ta genast bort den med mjuk disksvamp och ordentligt med vatten.

Rengöra ugnens botten, Använd disktrasa, varmvatten och diskmedel eller tak och sidoväggar ättikslösning. Är det jättesmutsigt, använd skurbollar i rostfritt eller ugnsrengöring. Använd dem bara i kall ugn. Behandla aldrig de självrengörande ytorna med skurĆ bollar eller ugnsrengöring.

Ta ut och sätta in ugnsstegar Vid rengöring kan du ta ut ugnsstegarna. Ugnen måste ha svalnat. Ta loss ugnsstegarna 1. Lyft upp ugnsstegen framtill 2. och ta loss. (Bild A) 3. Dra sedan hela ugnsstegen framåt och ta ut den. (Bild B)

A B

Rengör ugnsstegarna med hjälp av diskmedel och en svamp. Använd borste om smutsen sitter fast.

30 Hänga in ugnsstegar 1. Stick först in ugnsstegen i den bakre hylsan, tryck lite bakåt (Bild A) 2. och fäst den sedan i den främre hylsan. (Bild B)

A B

Ugnsstegarna passar både till höger och vänster. Utbuktningen måste alltid peka nedåt.

Fälla ner grillelementet Du kan fälla ned grillelementet vid rengöring. Risk för brännskador!d Ugnen måste vara kall. 1. Dra hållarbygeln på det fällbara grillelementet framåt och tryck den uppåt, tills det hörs att den hakar i. (Bild A) 2. Håll samtidigt i grillelementet och fäll ned det. (Bild B)

A B

Fäll upp grillelementet igen efter rengöringen. Tryck hållarbygeln nedåt och låt grillelementet haka i.

31 Ta ut och sätta in ugnsluckan Du kan ta ut ugnsluckan för rengörning och för demontering av luckskivorna. Ugnsluckans gångjärn har varsin spärr. När spärren är nedfälld (Bild A) är ugnsluckan spärrad. Den kan inte tas bort. När spärren för borttagning av ugnsluckan är uppfälld är gångjärnen säkrade. De kan inte gå ihop (Bild B).

A B

Skaderisk! Gångjärnend går ihop med stor kraft när de inte är säkrade. Se till att spärrarna alltid är helt nedfällda, resp. helt uppfällda när du ska ta bort ugnsluckan. Haka av luckan 1. Öppna ugnsluckan helt och hållet. 2. Fäll upp vänster och höger spärr (Bild A). 3. Stäng ugnsluckan till anslaget (Bild B). Fatta tag till vänster och höger med båda händerna. Stäng luckan en aning och dra ut den.

A B

32 Haka fast luckan Sätt tillbaka ugnsluckan i omvänd ordningsföljd. 1. Se till att både gångjärnen förs in i öppningen när du hakar fast ugnsluckan (Bild A). 2. Gångjärnet måste haka i på båda sidorna (Bild B).

A B

3. Fäll ned båda spärrarna igen (Bild C). Stäng ugnsluckan.

C

Skaderisk! Ta d inte tag i gångjärnet om ugnsluckan faller ut oavsiktligt eller om ett gångjärn går ihop. Kontakta service.

33 Ta ur och sätta i luckglas Du kan ta bort glaset i ugnsluckan, så att du kommer åt att rengöra bättre. Demontera 1. Häng av ugnsluckan och lägg den med handtaget ned på en handduk. 2. Skruva bort skyddet upptill på ugnsluckan. Lossa skruvarna till vänster och höger (bild A). 3. Lyft och dra ur den övre skivan (bild B).

A B

4. Skruva ur hållaren till höger och vänster. Lyft skivan och dra hållaren från den (bild C). Ta ur skivan.

C

Rengör glasen med fönsterputs och mjuk trasa. Använd inga kraftiga eller skurande medel, inte heller glasskrapa. Glaset kan skadas.

34 Montera Se till så att texten "right above" nedtill till vänster är uppochned när du monterar. 1. Skjut i glaset snett bakåt (bild A). 2. Sätt fast hållaren till höger och vänster på skivan, justera och skruva fast (bild B).

A B

3. Skjut i det övre glaset snett bakåt. Den blanka ytan ska vara utåt. 4. Sätt tillbaka skyddet och skruva fast det. 5. Häng på ugnsluckan igen. Ugnen får användas igen först när du kontrollerat att skivorna monterats korrekt.

35 Vad gör jag vid fel?

Om det uppstår fel, så behöver du oftast bara åtgärda småsaker. Försök först åtgärda felet själv med hjälp av tabellen innan du kontaktar service.

Felsökningstabell Om en maträtt inte blir perfekt tillagad, se kapitlet Testat i vårt provkök. Där finns massor med matlagningstips och Ćanvisningar.

Fel Möjlig orsak Åtgärd/anvisning Ugnen fungerar inte. Trasig säkring. Kontrollera i proppskåpet om säkringen är hel. Strömavbrott. Kontrollera om köksbelysningen eller andra köksmaskiner fungerar. På displayen lyser0 och nollor. Strömavbrott. Ställ klockan. Ugnen blir inte varm. Det är damm på Vrid vreden fram och tillbaka ett par kontakterna. gånger.

Felmeddelanden Får du upp felmeddelanden “ med på displayen, tryck på0 Ćknappen. Indikeringen försvinner. Inställd tidsfunktion blir raderad. Försvinner inte felmeddelandet, kontakta service. Följande felmeddelanden kan du åtgärda själv.

Felmeddelande Möjlig orsak Åtgärd/anvisning E011 En knapp har varit Tryck en gång på varje knapp. intryckt för länge ellerKontrollera är så att ingen knapp är övertäckt. fastklämd, övertäckt eller smutsig.

Risk för stötar!d Reparationer som inte är fackmässigt utförda är farliga. Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer.

36 Byta ugnslampa i taket Om ugnslampan är trasig måste den bytas. Värmebeständiga lampor på 40 watt kan du köpa via kundtjänst eller i fackhandeln. Använd endast dessa lampor. 1. Risk för elektriskad stötar! Ta ur säkringen i proppskåpet. 2. Lägg en kökshandduk i den kalla ugnen för att undvika skador. 3. Skruva ut lampglaset genom att vrida det åt vänster.

4. Ersätt lampan med en annan av samma typ. 5. Skruva tillbaka lampglaset. 6. Ta ut kökshandduken och sätt tillbaka säkringen.

Lampglas Ett skadat lampglas måste bytas ut. Passande lampglas beställer du hos kundtjänst. Ange enhetens EĆnummer och FDĆnummer.

37 Kundtjänst

Om din spis måste repareras står vår service till din tjänst. Adress och telefonnummer till närmaste kundtjänst finns i telefonkatalogen. Kundtjänst kan också informera om vilken serviceverkstad som finns närmast dig.

EĆnummer och FDĆnummerAnge produktens EĆnummer och FDĆnummer vid kontakt med kundtjänst. Typskylten med numren sitter till höger, på sidan av ugnsluckan. För att du ska slippa leta länge vid en störning, kan det vara bra att skriva upp numren här på en gång. Tänk på att serviceteknikerns besök inte är gratis vid felanvändning ens under garantitiden.

EĆnr. FDĆnr.

Kundtjänst %

38 EnergiĆ och miljötips

Här finner du tips om hur du kan spara energi vid gräddning och stekning och om hur du avyttrar apparaten på ett miljövänligt sätt.

Spara energi Förvärm ugnen endast om det anges i ett recept eller i tabellerna i bruksanvisningen. Använd mörka, svartlackerade eller emaljerade bakformar. De tar upp värmen bäst. Öppna ugnsluckan så sällan som möjligt vid tillagning, gräddning eller stekning. Flera kakor gräddas med fördel efter varandra. Ugnen är fortfarande varm. Därigenom förkortas gräddningstiden för den andra kakan. Du kan även skjuta in 2 avlånga formar bredvid varandra. För längre tillagningstider kan du stänga av ugnen 10 minuter före färdigtiden och använda restvärmen för att laga färdigt maträtten.

Återvinning Avyttra förpackningen på ett miljövänligt sätt. Denna apparat är märkt i enlighet med EGĆdirektivet ó 2002/96/EG om avfall som utgörs av eller innehåller elektriska eller elektroniska produkter (waste electrical and electronic equipment Ć WEEE). Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt återtagande och återvinning av uttjänta enheter.

39 Testat i vårt provkök

Här hittar du ett urval rätter och de bästa inställningarna för dem. Vi visar vilken ugnsfunktion och temperatur som passar maträtten bäst. Du får uppgifter om lämpliga tillbehör och på vilken fals de ska skjutas in. Du får tips om kärl och tillagning.

Anmärkningar Tabellvärdena gäller alltid vid inskjutning i kallt tillagningsutrymme. Förvärm bara om det anges i tabellen. Före användningen ska du ta ut alla tillbehör som inte behövs ur tillagningsutrymmet. Lägg bakplåtspapper på tillbehöret efter förvämningen. Tidsangivelserna i tabellerna är riktvärden. De beror på livsmedlets kvalitet och typ. Använd bifogade tillbehör. Övriga tillbehör går att beställa som extratillbehör hos din återförsäljare eller kundtjänst. Använd alltid grytlapp när du tar ut varma tillbehör eller kärl ur tillagningsutrymmet.

Kakor, tårtor och småkakor Gräddning på en fals Använd överĆ/undervärme% när du gräddar kakor på en fals, då lyckas du bäst med kakan. När du gräddar med varmluft: : Kakor i form, fals 2 Kakor på plåt, fals 3.

Gräddning på flera falsar Använd 3DĆvarmluft: . Grädda på 2 falsar: Långpannan på fals 3 Bakplåt på fals 1.

40 Grädda på 3 falsar: Bakplåt på fals 5 Långpannan på fals 3 Bakplåt på fals 1. Plåtar som satts in samtidigt måste inte bli färdiga på samma gång. I tabellen finns flera förslag till dina maträtter. Om du gräddar i 3 avlånga formar samtidigt, ska dessa ställas på gallren som bilden visar.

Bakformar Mörka bakformar av metall är mest lämpliga. Vid ljusa bakformar av tunn metall eller vid glasformar förlängs gräddningstiderna och kakan blir inte lika jämnt gräddad. Följ tillverkarens anvisningar och recept om du anĆ vänder silikonformar. Silikonformar är ofta mindre än vanliga formar. Degmängderna och receptuppgifterna kan avvika.

Tabeller I tabellerna hittar du perfekt ugnsfunktion för olika kakor och bakverk. Temperatur och tillagningstid beror på smetens mängd och konsistens. Därför anges cirkavärden i tabellerna. Försök först med det lägre värdet. En lägre temperatur ger en jämnare bakyta. Om det behövs ställer du in ett högre värde nästa gång. Vid förvärmning blir gräddningstiderna 5 till 10 minuter kortare. Ytterligare information finns under Tips vid bakning i anslutning till tabellerna.

41 Kakor i form Kärl Fals UgnsĆ Temperatur Baktid i funktion i °C minuter Sockerkaka, enkel Kransform/ 2 : 160Ć180 50Ć60 avlång form 3+1 : 140Ć160 60Ć80 3 Kransformar Sockerkaka, fin Kransform/ 2 % 150Ć170 65Ć75 avlång form Tårtbotten (sockerkaka) Pajform 3 % 160Ć180 20Ć30 Fin fruktkaka, Kakform med 2 % 160Ć180 50Ć60 sockerkakssmet löstagbar botten/ sockerkaksform Biskvibotten, 2 ägg Pajform 2 % 160Ć180 20Ć30 förvärm Tartbotten, 6 ägg Mörk kakform med2 % 160Ć180 40Ć50 förvärm löstagbar botten Mördegsbotten med kant Mörk kakform med1 % 170Ć190 25Ć35 löstagbar botten Fruktkaka eller cheesecakeMörk kakform med1 % 170Ć190 70Ć90 med mördegsbotten* löstagbar botten Schweizisk paj Pizzaplåt 1 % 220Ć240 35Ć45 Gugelhupf Gugelhupfform 2 % 150Ć170 60Ć70 Pizza, tunn botten, Pizzaplåt 1 % 250Ć270 10Ć15 lite fyllning, förvärm Kryddade bakverk* mörk kakform med1 % 180Ć200 45Ć55 löstagbar botten * Låt kakor svalna ca 20 minuter i avstäng och stängd ugn.

Kakor på plåt Tillbehör Fals UgnsĆ Temperatur Baktid i funktion i °C minuter Sockerkakssmet med torr Bakplåt 2 % 170Ć190 20Ć30 fllifyllning Långpanna + bakplåt 3+1 : 150Ć170 35Ć45 Sockerkakssmet med g saftig Bakplåt 2 % 180Ć200 25Ć35 fllifyllning (fk) (frukt) Långpanna + bakplåt 3+1 : 140Ć160 40Ć50 Jäsdeggyg med torr fyllning Bakplåt 3 % 170Ć190 25Ć35 Långpanna + bakplåt 3+1 : 150Ć170 35Ć45

42 Kakor på plåt Tillbehör Fals UgnsĆ Temperatur Baktid i funktion i °C minuter Jäsdegggyg med saftig fyllningBakplåt 3 % 160Ć180 40Ć50 (f(frukt) k ) Långpanna + bakplåt 3+1 : 150Ć170 50Ć60 Mördeg med torr fyllning Bakplåt 2 % 170Ć190 20Ć30 Mördeg med saftig fyllningLångpanna 2 % 170Ć190 60Ć70 (frukt) Schweizisk kaka Långpanna 1 % 210Ć230 40Ć50 Rulltårta, förvärm Bakplåt 2 % 170Ć190 15Ć20 Vetelängd med 500 g mjölBakplåt 2 % 170Ć190 25Ć35 med 500 g mjöl Bakplåt 3 % 160Ć180 60Ć70 Tysk stollen med 1 kg Bakplåt mjöl 3 % 140Ć160 90Ć100 Strudel Långpanna 2 % 190Ć210 55Ć65 Pizza Bakplåt 2 % 210Ć230 25Ć35 Långpanna + bakplåt 3+1 : 180Ć200 40Ć50 LökĆ och fläskpaj, förvärmLångpanna 2 % 250Ć270 10Ć12

Småkakor Tillbehör Fals UgnsĆ Temperatur Baktid i funktion i °C minuter Småkakor Bakplåt 3 : 140Ć160 15Ć25 Långpanna + bakplåt 3+1 : 130Ć150 25Ć35 Långpanna + + 2 bakplåtar 1+3+5 : 130Ć150 30Ć40 Nötkakor Bakplåt 2 % 100Ć120 30Ć40 Långpanna + bakplåt 3+1 : 100Ć120 35Ć45 Långpanna + + 2 bakplåtar 1+3+5 : 100Ć120 40Ć50 Maräng Bakplåt 3 : 80Ć100 100Ć150 Muffins Galler med muffinsplåtp 2 % 170Ć190 20Ć25 2 galler med muffinsplåtar3+1 : 160Ć180 25Ć30 Kakor gräddade Bakplåt 2 % 210Ć230 30Ć40 på låg temperatur

43 Småkakor Tillbehör Fals UgnsĆ Temperatur Baktid i funktion i °C minuter Smördegskakor Bakplåt 3 : 180Ć200 20Ć30 Långpanna + bakplåt 3+1 : 180Ć200 25Ć35 Långpanna + + 2 bakplåtar 1+3+5 : 170Ć190 35Ć45 Jäsdegarg Bakplåtp 2 % 180Ć200 20Ć30 Långpanna + bakplåt 3+1 : 160Ć180 25Ć35

Bröd och småfranska Förvärm ugnen när du bakar bröd, om det inte står något annat. Häll aldrig vatten i ugnen när den är varm. Skjut alltid in långpannan ovanför bakplåten vid gräddning på två falsar.

Bröd och småfranska Tillbehör Fals UgnsĆ Temperatur Baktid i funktion i °C minuter Matbröd på 1,2 kg mjöl Långpanna 2 % 270 5 200 30Ć40 Surdegsbröd på Långpanna 2 % 270 8 1,2 kg mjöl 200 35Ć45 Foccacia Långpanna 2 % 270 10Ć15 Småfranska Bakplåt 3 % 200Ć220 20Ć30 förvärm inte Jästa småfranska, söta Bakplåt 3 % 180Ć200 15Ć20 LåLångpanna + 3+1 : 160Ć180 20Ć30 bakplåt

44 Tips vid gräddning

Du vill använda ett eget receptLeta när upp ett liknande bakverk i tabellen för bakning. du bakar. Hur du avgör om sockerkakan Stick är med en tandpetare i den högsta delen av kakan ca färdiggräddad. 10 minuter före färdigtiden (gräddningstiden som anges i receptet). När ingen smet fastnar på tandpetaren är kakan klar. Kakan sjunker ihop. Använd mindre vätska nästa gång eller ställ in ugnstemperaturen ca 10 grader lägre. Följ tiden för omrörningen som anges i receptet. Kakan är för hög i mitten ochSmörj lägre inte kanten på kakformar med löstagbar botten. Efter runt kanterna. gräddningen lossar du kakan försiktigt från formen med en kniv. Kakan blir för hårt gräddad påSkjut in kakan längre ner i ugnen, ställ in en lägre temperatur ovansidan. och grädda kakan något längre. Kakan är för torr. Stick små hål i den färdiga kakan med tandpetaren. Droppa sedan på t.ex. fruktsaft eller likör. Ställ in temperaturen ca 10 grader högre nästa gång och förkorta gräddningstiden. Brödet eller kakan (t.ex. )Använd mindre vätska nästa gång och grädda längre vid lägre ser bra ut, men är degig inutitemperatur. (med Förgrädda botten vid kakor med saftig fyllning. rester av vatten). Strö mandel eller ströbröd på den och lägg sedan på fyllningen. Följ receptet och gräddningstiderna. Bakverket är ojämnt gräddat. Välj en lägre temperatur så gräddas bakverket jämnare. Grädda känsliga bakverk med överĆ/undervärme% på en fals. Överflödigt bakplåtspapper kan påverka luftcirkulationen. Klipp alltid till bakplåtspappret så att det passar bakplåten. Fruktkakan är för ljus nedtill. Skjut in kakan på en lägre fals nästa gång. Fruktsaften rinner över. Använd om möjligt den djupare långpannan nästa gång. Småkakor av jäsdeg fastnar i Lämna ett fritt utrymme på ca 2 cm runt varje kaka. Då finns varandra under gräddningen. det tillräcklig plats för att kakorna ska kunna jäsa och gräddas runtom. Du har gräddat på flera falsar.Använd alltid varmluft: när du gräddar bakverk på flera Bakverket på den översta plåtenfalsar. Plåtar som satts in samtidigt måste inte bli färdiga på är mörkare än bakverken på desamma gång. nedre.

45 När saftiga kakor gräddas bildasVid gräddning kan vattenånga uppstå. Den tränger ut via kondens. luckan. Vattenångan kan bilda vattendroppar på manöverfältet eller på intilliggande skåpfronter. Detta är fysikaliskt betingat.

Kött, fågel, fisk

Om kärl och formar Du kan använda vilket värmebeständigt kärl som helst. För stora stekar är även långpannan lämplig. Använd helst glaskärl. Locket ska passa formen och sluta tätt. Använder du emaljkärl, ha i lite mer vätska. Använder du rostfria kärl blir maten inte lika kraftigt brynt och köttet inte lika väl genomstekt. Förläng tillagningstiderna. Ställ alltid kärlet mitt på gallret. Kärl utan lock = öppet Kärl med lock = övertäckt Ställ heta glaskärl på torrt underlägg. Är underlaget blött eller kallt kan kärlet spricka.

Tips om stekning Tillsätt lite vätska till magert kött. Kärlets botten ska vara täckt till ca ½ cm. Tillsätt rikligt med vätska till stekar. Kärlets botten ska vara täckt till 1Ć2 cm. Mängden vätska beror på köttsorten och kärlmaterialet. Om du tillagar kött i emaljerad stekgryta behövs det lite mer vätska än i glaskärl. Stekgrytor av rostfritt stål är endast lämpliga i begränsad utsträckning. Köttet tillagas långsammare och får inte en lika kraftig stekyta. Använd en högre temperatur och/eller en längre tillagningstid.

Tips om grillning Grilla alltid med ugnsluckan stängd. Förvärm i ca 3 minuter vid grillning innan du lägger in köttstyckena.

46 Lägg köttskivorna direkt på gallret. Om du grillar ett enda köttstycke, så blir resultatet bäst om du lägger det mitt på gallret. Sätt dessutom in långpannan på fals 1. Den fångar upp köttsaften och håller ugnen ren. Sätt inte in bakplåt eller långpanna på fals 4 eller 5. Den kraftiga värmen får dem att slå sig, vilket kan skada ugnsutrymmet när du tar ut dem. Köttskivorna bör helst vara lika tjocka. Då får de jämn och fin färg och blir saftiga. Salta alltid efter grillningen. Vänd grillbitarna efterZ av tiden. Grillelementet slår på och av hela tiden. Det är normalt. Hur ofta det sker beror på inställt grilläge.

Kött Vänd köttet efter tiden. När steken är färdig ska den vila i ytterligare 10 minuter i den avstängda, stängda ugnen. På så vis fördelas köttsaften bättre. Täck rostbiffen med aluminiumfolie efter tillagning och låt den vila i 10 minuter i ugnen. Skåra fläsksvålen korsvis och lägg först köttet med svålen nedåt i kärlet.

Kött Vikt Tillbehör och Fals UgnsĆ TempeĆ TillagningsĆ kärl funktion ratur ° iC, tid i grilläge minuter Nötkött Nötstek 1,0 kg övertäckt 2 % 210Ć230 100 1,5 kg 2 % 200Ć220 120 2,0 kg 2 % 190Ć210 140 Oxfilé,, medium 1,0 kg öppenpp 2 % 210Ć230 60 1,5 kg 2 % 200Ć220 80 Rostbiff, medium 1,0 kg öppen 1 4 220Ć240 60 Biffar, 3 cm tjocka, Galler + 5+1 ( 3 15 medium långpanna

47 Kött Vikt Tillbehör och Fals UgnsĆ TempeĆ TillagningsĆ kärl funktion ratur ° iC, tid i grilläge minuter Kalvkött Kalvstek 1,0 kg öppenpp 2 % 190Ć210 110 1,5 kg 2 % 180Ć200 130 2,0 kg 2 % 170Ć190 150 Kalvlägg 1,5 kg öppen 2 % 210Ć230 140 Fläskkött Stek,, utan 1,0 kg öppenpp 1 4 190Ć210 120 svålål ((t.ex. kkarrébit) ébi ) 1,5 kg 1 4 180Ć200 150 2,0 kg 1 4 170Ć190 170 Stek,, med 1,0 kg öppenpp 1 4 190Ć210 130 svålål ((t.ex. bbog) ) 1,5 kg 1 4 180Ć200 160 2,0 kg 1 4 170Ć190 190 Fläskfilé 500 g Galler + 3+1 4 220Ć230 30 långpanna Skinkstek,,g mager 1,0 kg öppenpp % 200Ć220 120 1,5 kg 2 % 190Ć210 140 2,0 kg % 180Ć200 160 Kassler med ben 1,0 kg övertäckt 2 % 200Ć220 70 Kotletter, 2 cm tjocka Galler + 5+1 ( 3 20 långpanna Fläskmedaljonger, Galler + 5+1 ( 3 10 3 cm tjocka långpanna Lammkött Lammrygg med ben1,5 kg öppen 2 4 190Ć210 60 Lammfiol, benfri, 1,5 kg öppen 1 4 150Ć170 120 medium Viltkött Renrygg med ben 1,5 kg öppen 2 % 200Ć220 50 Renfiol, benfri 1,5 kg övertäckt 2 % 210Ć230 100

48 Kött Vikt Tillbehör och Fals UgnsĆ TempeĆ TillagningsĆ kärl funktion ratur ° iC, tid i grilläge minuter Vildsvinsstek 1,5 kg övertäckt 2 % 180Ć200 140 Hjortstek 1,5 kg övertäckt 2 % 180Ć200 130 Kanin 2 kg övertäckt 2 % 220Ć240 60 Köttfärslimpa på 500 g öppen 1 4 180Ć200 80 färs Grillkorv Galler + 4+1 ( 3 15 långpanna

Fågel Viktangivelserna i tabellen gäller stekfärdig fågel utan fyllning. Om du grillar direkt på gallret skjuter du in långpannan på fals 1. Köttsaften fångas upp och ugnen hålls ren. Anka och gås: Stick hål på skinnet under vingarna så att fettet kan rinna ut. Lägg hel fågel först med bröstsidan nedåt på gallret. Vänd efterZ av den angivna tiden. Vänd stekar, som t.ex. kalkonstek eller kalkonbröst efter halva den angivna tiden. Vänd bitar av fågel Z efter av tiden. Fågel blir särskilt knaprig och brun, om du vid slutet av stektiden penslar den med smör, saltvatten eller apelsinjuice.

Fågel Vikt Tillbehör och Fals UgnsĆ TemperaĆ TillagningsĆ kärl funktion tur ° iC, tid i grilläge minuter Kyckling, hel 1,2 kg Galler 2 4 230Ć250 60Ć70 Gödkyckling, hel 1,6 kg Galler 2 4 200Ć220 80Ć90 Kycklinghalvor á 500 g Galler 2 4 220Ć240 40Ć50 Kycklingdelar á 150 g Galler 3 4 210Ć230 30Ć40 Kycklingdelar á 300 g Galler 3 4 220Ć240 35Ć45 Kycklingbröst á 200 g Galler 2 ( 3 30Ć40

49 Fågel Vikt Tillbehör och Fals UgnsĆ TemperaĆ TillagningsĆ kärl funktion tur ° iC, tid i grilläge minuter Anka, hel 2,0 kg Galler 2 4 190Ć210 100Ć110 Ankbröst á 300 g Galler 3 4 240Ć260 30Ć40 Gås, hel 3,5Ć4 kg Galler 2 4 170Ć190 120Ć140 Gåslår á 400 g Galler 3 4 220Ć240 50Ć60 Minikalkon, hel 3,0 kg Galler 2 4 180Ć200 80Ć100 Kalkonrullader 1,5 kg öppen 1 4 190Ć210 110Ć130 Kalkonbröst 1,0 kg övertäckt 2 % 180Ć200 80Ć90 Kalkonklubba 1,0 kg Galler 2 4 180Ć200 90Ć100

Fisk Grillar du direkt på gallret, skjut in långpannan på fals 1. Den fångar upp köttsaften så att du håller ugnen ren. Vänd fiskbitar efterZ av tiden. Du behöver inte vända hel fisk. Skjut in hela fisken med ryggfenan uppåt i ugnen. Ställ en skalad potatis eller ett litet ugnsfast fat i buken på fisken, så att den står ordentligt. Tillsätt en matsked vätska som ångar med när du kör fiskfilé.

Fisk Vikt Tillbehör Fals UgnsĆ TemperaĆ TillagningsĆ och kärl funktion tur ° iC, tid i grilläge minuter Fisk, hel per ca Galler 2 ( 2 20Ć25 300 g 1,0 kg Galler 2 4 210Ć230 45Ć55 1,5 kg Galler 2 4 180Ć200 60Ć70 2,0 kg övertäckt 2 % 180Ć200 70Ć80 Fiskkotlett, Galler 3 ( 2 20Ć25 3 cm tjock Fiskfilé övertäckt 2 % 210Ć230 20Ć30

50 Tips vid stekning och grillning

Tabellen innehåller inga uppgifterAnvänd uppgifterna för den närmast lägre vikten och förläng om stekens vikt. tillagningstiden. Hur vet jag att steken är färdig?Använd en stektermometer (kan köpas i fackhandeln) eller gör skedtestet". Tryck med en sked på steken. Om steken känns fast är den färdig. Om den ger efter behöver den ytterligare tid i ugnen. Steken har blivit för mörk ochKontrollera på falsnivån och temperaturen. vissa ställen är ytan bränd. Steken ser bra ut, men skyn Välj har ett mindre stekkärl eller tillsätt mer vätska nästa gång. bränt vid. Steken ser fin ut men skyn Välj är för ett större stekkärl och mindre vätska nästa gång. ljus och vattnig. När du öser steken bildas Detta är helt normalt. En stor del av vattenångan släpps ut via vattenånga. ångutsläppet. Ångan kan bilda kondensvatten på den svalare manöverpanelen och skåpluckorna.

Gratänger, toasts Grillar du direkt på gallret, skjut in långpannan på fals 1. Ugnen förblir ren. Ställ alltid kärlet på gallret. När du lagar gratäng så beror tillagningstiden på storleken på kärlet samt höjden på gratängen. Tabellvärdena är bara riktvärden.

Gratängrätter Tillbehör och kärlFals UgnsĆ Temperatur Baktid i funktion i °C minuter Gratäng, söt Gratängform 2 % 180Ć200 50Ć60 Soufflé Gratängform 2 % 170Ć190 35Ć45 Portionsformar 2 % 190Ć210 25Ć30 Lasagne Gratängform 2 % 200Ć220 40Ć50 Lasagne Gratängform 2 % 180Ć200 40Ć50

51 Gratängrätter Tillbehör och kärlFals UgnsĆ Temperatur Baktid i funktion i °C minuter Potatisgratäng, 1 gratängform 2 4 160Ć180 60Ć80 råaråa ingredienseringredienser, max. 4 cm hög 2 gratängformar 1+3 : 150Ć170 60Ć80 Gratinera bröd, 4 styckenGaller 4 * 3 7Ć10 Gratinera bröd, 12 styckenGaller 4 ( 3 5Ć8

Färdigrätter Följ tillverkarens anvisningar på förpackningen. Om du lägger bakplåtspapper på tillbehöret måste du kontrollera att bakplåtspappret är avsett för dessa temperaturer. Anpassa papprets storlek efter maträtten. Tillagningsresultatet beror mycket på livsmedlets kvalitet. Bruna områden och ojämnheter kan finnas redan på det råa livsmedlet.

Maträtt Tillbehör Fals UgnsĆ TemperaĆ Baktid i funktion tur ° iC, minuter grilläge Pizza, djupfryst Pizza med tunn botten Långpanna 2 6 200Ć220 15Ć20 LåLångpanna + 3+1 : 180Ć200 20Ć30 galler Pizza med tjock botten Långpanna 2 6 170Ć190 20Ć30 LåLångpanna + 3+1 : 170Ć190 25Ć35 galler PizzaĆbaguette Långpanna 3 6 170Ć190 20Ć30 Minipizza Långpanna 3 6 190Ć210 10Ć20 Pizza, kyld, förvärm Långpanna 1 6 180Ć200 10Ć15

52 Maträtt Tillbehör Fals UgnsĆ TemperaĆ Baktid i funktion tur ° iC, minuter grilläge Potatisprodukter, djupfrysta Pommes frites Långpanna 3 6 190Ć210 20Ć30 LåLångpanna + 3+1 : 180Ć200 30Ć40 bakplåt Kroketter Långpanna 3 : 190Ć210 20Ć25 Rösti, fyllda potatisknyten Långpanna 3 6 200Ć220 15Ć25 Bakverk, djupfrysta Småfranska, baguette Långpanna 3 6 180Ć200 10Ć20 Salta kringlor (förgräddade) Långpanna 3 6 200Ć220 10Ć20 Bakverk, förgräddade Franska eller baguette för Långpanna 3 % 190Ć210 10Ć20 uppvärmning LåLångpanna + 3+1 : 160Ć180 20Ć25 galler Veg. biffar, djupfrysta Fiskpinnar Långpanna 2 6 220Ć240 10Ć20 Kycklingsticks, Ćnuggets Långpanna 3 6 200Ć220 15Ć25 Strudel, djupfryst Långpanna 3 6 180Ć200 35Ć40

53 Speciella maträtter Du kan ställa in temperaturer från 50 till 270 ºC på enheten. Du lyckas lika bra med en krämig yoghurt på 50 ºC som med en lös jäsdeg.

Yoghurt Koka upp standardmjölk (3,5%), kyl den till 50 ºC. Rör ned 150 g yoghurt. Häll över i koppar eller glasburkar med skruvlock och ställ dem övertäckta på gallret. Förvärm i 5 minuter på 50 ºC. Tillred enligt anvisningarna.

Jäsa deg Gör jäsdegen som vanligt. Lägg i en värmebeständig form av glas eller keramik. Förvärm ugnsutrymmet i 5 minuter. Slå av enheten och låt degen jäsa i avstängd ugn.

Tillagning

Maträtt Form Fals UgnsĆ Temperatur ºC i Tid funktion Yoghurt Ställ koppar eller 1 : 50 6Ć8 timmar glasburkar med skruvlock på galler Jäsa deg Ställ en på ugnsbotten: 50 ºC, slå av enheten,5 min. värmebeständig form sätt in jäsdegen i 20Ć30 min. ugnsutrymmet

54 Upptining Ta ut det frysta livsmedlet ur förpackningen, lägg det i ett lämpligt kärl och ställ det på gallret i ugnen. Följ tillverkarens anvisningar på förpackningen. Upptiningstiden kan variera beroende på vilken typ av livsmedel det rör sig om och i vilken mängd. Lägg fågel med bröstsidan nedåt på en tallrik.

Frysgods Tillbehör Fals UgnsĆ Temperatur ° iC funktion t ex gräddtårtor, smörkrämstårtor, tårtorGaller med 1 @ Termostatvredet chokladĆ eller sockerglasyr, frukt, kyckling, förblir frånkopplat korv och kött, bröd, småfranska, kakor och andra bakverk

Torkning Använd bara frukt och grönsaker utan skador och skölj dem noggrant. Låt frukten/grönsakerna droppa av ordentligt och torka av dem. Skjut in långpannan på fals 3, gallret på fals 1. Lägg bakplåtspapper på långpannan och gallret. Frukt eller grönsaker med mycket vätska måste du vända ofta. Lossa det du torkat från papperet direkt efter torkningen.

Maträtt Fals UgnsĆ Temperatur TillagningsĆ funktion i °C tid i timmar 600 g äppelringar 1+3 : 80 ca 5 800 g päronklyftor 1+3 : 80 ca 8 1,5 kg sviskon eller plommon 1+3 : 80 ca 8Ć10 200 g kryddväxter, ansade 1+3 : 80 ca 1½

55 Konservering

Förberedelser Glasen och gummiringarna måste vara rena och felfria. Använd helst lika stora glas. Uppgifterna i tabellerna gäller för runda enlitersglas. Varning! Använd inte större eller högre glas. Locken kan spricka. Använd endast felfria frukter och grönsaker. Skölj dem noggrant. Fyll i frukt eller grönsaker i glasen. Torka eventuellt av glasens kanter en gång till. De måste vara rena. Lägg på en fuktig gummiring och ett lock på varje glas. Förslut glasen med klämmor. Ställ inte in fler än sex glas i tillagningsutrymmet. De angivna tiderna i tabellerna är riktvärden. De kan påverkas av rumstemperatur, antal glas, mängden innehåll samt temperaturen på innehållet i glasen. Innan du byter ugnsfunktion resp. stänger av ugnen ska du kontrollera att det pärlar sig i glasen. Gör så här 1. Skjut in långpannan på fals 2. Ställ glasen så att de inte vidrör varandra. 2. ½ liter hett vatten (ca 80 ºC) hälls i långpannan. 3. Stäng ugnsluckan. 4. Ställ funktionsvredet på undervärme$. 5. Ställ in termostatvredet på 170 till 180 ºC.

Konservering av frukt Efter ca 40 till 50 minuter småbubblar det. Slå av ugnen. Ta ut glasen ur ugnen efter 25 till 35 minuter på eftervärme. Om glasen svalnar långsamt i ugnen kan bakterier bildas, vilket medför att den konserverade frukten surnar. Slå av ugnen.

56 Frukt i 1Ćlitersglas När det pärlar Eftervärme Äpplen, Vinbär, Jordgubbar Slå av ca 25 minuter Körsbär, Aprikoser, Persikor, Krusbär Slå av ca 30 minuter Äppelmos, Päron, Plommon Slå av ca 35 minuter

Konservering av grönsakerNär det småbubblar, sänk temperaturen till ca 120 till 140 ºC beroende på grönsakerna, kör i 35 till 70 minuter. Slå sedan av ugnen och kör på eftervärmen.

Grönsaker med kallt spad i 1ĆlitersglasNär det pärlar Eftervärme Gurka Ć ca 35 minuter Rödbetor ca 35 minuter ca 30 minuter Brysselkål ca 45 minuter ca 30 minuter Bönor, Kålrabbi, Rödkål ca 60 minuter ca 30 minuter Ärter ca 70 minuter ca 30 minuter

Ta ut glasen Ställ inte de varma glasen på kallt eller vått underlag. De kan spricka.

57 Akrylamid i livsmedel

Vilka maträtter berörs? Akrylamid bildas framförallt vid tillagning med hög värme av mjölĆ och stärkelserika produkter, t.ex. potatischips, pommes frites, rostat bröd, småfranska, bröd, konditorivaror av mördeg (kex, olika slags pepparkakor).

Tips för akrylamidfattig tillagning av maträtter Allmänt Håll tillagningstiderna så korta som möjligt. Bryn maträtterna gyllengula, inte för mörka. Tjockt och stort livsmedel innehåller mindre akrylamid. Gräddning Med överĆ/undervärme max. 200ºC, med 3DĆvarmluft eller varmluft max. 180ºC. Småkakor Med överĆ/undervärme max. 190ºC, med 3DĆvarmluft eller varmluft max. 170ºC. Ägg eller äggula minskar bildningen av akrylamid. Pommes frites i ugnen Fördela jämnt på plåten i ett lager. Anrätta minst 400 g per plåt så att slipper du få torr pommes frites.

58 Provrätter

Tabellerna är framtagna för provningsinstitut för att underlätta provning och test av olika ugnar. Enligt EN/IEC 60350.

Gräddning Skjut alltid in långpannan ovanför bakplåten vid gräddning på två falsar. Skjut alltid in långpannan i mitten vid gräddning på 3 falsar. Spritskakor: Plåtar som satts in samtidigt måste inte bli färdiga på samma gång. Äppelpaj på 2 falsar: Ställ mörka formar med löstagbar botten över varandra. Äppelpaj på 1 fals: Ställ mörka formar med löstagbar botten snett bredvid varandra. Formar med löstagbar botten av bleckplåt: Grädda på 1 fals med överĆ/undervärme%. Använd långpanna istället för galler och ställ formarna med löstagbar botten på den.

Maträtt Tillbehör och kärl Fals UgnsĆ Temperatur TillagningsĆ funktion i °C tid i minuter Spritsadep kakor Bakplåt 3 % 160Ć180 20Ć30 Bakplåt 3 : 160Ć180 20Ć30 Långpanna + 3+1 : 150Ć170 30Ć40 bakplåt Långpanna + 1+3+5 : 140Ć160 40Ć50 2 bakplåtar Småkakor Bakplåt 3 % 160Ć180 20Ć30 föförvärm ä Långpanna + 3+1 : 150Ć170 30Ć40 bakplåt Långpanna + 1+3+5 : 140Ć160 35Ć45 2 bakplåtar

59 Maträtt Tillbehör och kärl Fals UgnsĆ Temperatur TillagningsĆ funktion i °C tid i minuter Småkakor Bakplåt 3 : 160Ć180 20Ć30 Sockerkaka Springform på gallret 2 % 170Ć190 30Ć40 förvärm Sockerkaka Springform på gallret 2 : 160Ć180 30Ć40 Vetebröd (p (pizza) ) Långpanna 3 % 160Ć180 40Ć50 Långpanna 3 : 160Ć180 40Ć50 Långpanna + 3+1 : 150Ć170 50Ć60 bakplåt Äppelpaj Galler + 1 % 190Ć210 70Ć80 2 formar med löstagbar botten Ø 20 cm 2 galler + 1+3 : 190Ć210 65Ć75 2 springformar Ø 20 cm

Grilla Grillar du direkt på gallret, skjut in långpannan på fals 1. Den fångar upp köttsaften så att du håller ugnen ren.

Maträtt Tillbehör och kärl Fals UgnsĆ Grilläge TillagningsĆ funktion tid i minuter Rostat bröd Galler 5 ( 3 ½Ć2 Förvärm 10 minuter Hamburgare, 12 st., Galler + Långpanna 4+1 ( 3 25Ć30 förvärm inte 2 * Vänd efter/ 3 av tiden.

60 Noteringar

61 Noteringar

62 Noteringar

63 Noteringar

64