Ostensione Solenne Del Crocifisso Miracoloso

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Ostensione Solenne Del Crocifisso Miracoloso SABATO 4 APRILE 2020 ANNO 95 - N. 15 UNA COPIA € 1,20 ABBONAMENTO ANNUO € 45 DIREZIONE: ☎ 0373 256350 VIA GOLDANIGA 2/A CREMA SETTIMANALE ISSN 2531-9647 POSTE ITALIANE SPA - SPEDIZIONE IN CATTOLICO ABBONAMENTO POSTALE - D.L. 353/2003 (CONV. IN L. 27/02/2004 N. 46) CREMASCO ART. 1, COMMA 1 LOM/CR/1458 GIORNALE LOCALE ROC D’INFORMAZIONE www.ilnuovotorrazzo.it FONDATO NEL 1926 CARAVAGGIO Eurovirus Da Comune e Consultorio on c’è solo un pericolo sanitario, non c’è solo un Ostensione solenne Npericolo economico, c’è anche un terzo pericolo: che il Coronavirus uccida l’Unione Europea. supporto psicologico Vediamo in questi giorni come l’Europa non sia all’altezza della tremenda crisi che investe lei e tutto il a pagina 35 mondo. Una vera politica comune per superare questa crisi, al momento non esiste. Il recente vertice dei leader Ue in teleconferenza ha del Crocifisso miracoloso portato a un nulla di fatto in merito agli aiuti economici ai Paesi più colpiti. La proposta italiana è di attivare i cosiddetti bond europei, uno strumento di debito euro- peo comune. Non chiede di condividere i debiti pubbli- ci accumulati: tali debiti rimarranno in capo a ciascuna Nazione. Proposta bocciata dai Paesi del nord Europa, contro i quali Giuseppe Conte è stato durissimo, rifiu- tando la bozza di accordo proposta ai capi di Stato e di governo Ue. Sono quattro nazioni che con il 20% della popola- zione dell’Europa ostacolano un piano finanziario che ponga come prioritaria l’emergenza sanitaria del Co- vid-19, le misure per fronteggiare la crisi economica che ne deriverà e infine la ricostruzione e ripartenza, nel 2021, di tutte le economie nazionali oggi ferme. Sono le piccole Olanda, Austria e Finlandia, appoggiate tutta- via dal gigante Germania da cui tutto dipende. Ora sono in corso serrate trattative per giungere a un accordo il 7 aprile prossimo. In settimana sono arrivati i primi segnali positivi, anche se giudicati dall’Italia asso- lutamente insufficienti, come l’istituzione di un fondo europeo di disoccupazione per fornire prestiti ai Paesi fino 100 miliardi, annunciato da Ursula von der Leyen, presidente della Commissione europea. Uno spiraglio perché se l’Europa non è in grado di essere solidale, in questo momento storico, l’Europa non esiste. Il rischio collegato è che esplodano i nazionalismi. Un brutto segnale, in tal senso, viene dall’Ungheria, dove il Parlamento di Budapest ha approvato lunedì una legge che conferisce al presidente Orbán pieni po- teri a tempo indeterminato per lottare contro il Corona- virus. È questo ‘tempo indeterminato’ che preoccupa gli osservatori. Orbán era già un sorvegliato speciale dell’Europa: nel 2018 il Parlamento europeo aveva av- viato una procedura per la violazione dei valori dell’ar- ticolo 2, cioè “il rispetto della dignità umana, della libertà, della democrazia, dell’uguaglianza, dello Stato di diritto e del Gesù, morto rispetto dei diritti umani”. Ma il presidente ungherese non s’è ricreduto. Adesso un altro passo pericoloso: una dittatura nel cuore dell’Unione sarebbe un cancro dagli per noi sulla croce, esiti disastrosi. pagine Inserto liberaci e salvaci! La Pasqua 2-3 Preghiamospeciale Il vescovo Daniele presiederà le celebrazioni in casa in famiglia della SETTIMANA SANTA IN CATTEDRALE in diretta AUDIO-VIDEO La lettera del vescovo Il sussidio della Cei TUTTE Daniele alla diocesi per la Settimana Santa LE INFORMAZIONI • Audio: FM 87.800 CON GLI ORARI NEL PAGINONE • Video: www.radioantenna5.it CENTRALE • YouTube: Il Nuovo Torrazzo VEGLIA Misure prorogate fino al 13 aprile GIOVANE DICO A TE: ALZATI! DELLE PALME 2020 Una veglia speciale in 4 brevi momenti in diretta alle ore 20.30 dalla Cattedrale Conferenza stampa del presidente G. Conte SABATO 4 APRILE - LUNEDÌ 6 APRILE di AMERIGO VECCHIARELLI degli allenamenti degli sportivi. “Sono sospe- MARTEDÌ 7 APRILE - MERCOLEDÌ 8 APRILE si – ha sottolineato – gli allenamenti anche e iniziassimo ad allentare le misure, per le società sportive e gli atleti professioni- • Audio: FM 87.800 • Video: www.radioantenna5.it “Stutti gli sforzi sarebbero vani, quindi sti. Nella bozza del testo si legge infatti che • YouTube: Il Nuovo Torrazzo e Pastorale Giovanile pagheremmo un prezzo altissimo, oltre al co- non solo sono sospesi gli eventi e le compe- sto psicologico e sociale, saremmo costretti a tizioni sportive di ogni ordine e disciplina, in ripartire di nuovo, un doppio costo che non ci luoghi pubblici o privati, ma anche le sedute possiamo permettere. Invito tutti a continuare di allenamento degli atleti, professionisti e a rispettare le misure”. Lo ha detto il premier non, all’interno degli impianti sportivi di ogni Giuseppe Conte, mercoledì sera, in conferen- tipo”. za stampa. Sollecitato poi sulla questione degli aiuti da “Non possiamo ancora abbracciare una parte dell’Europa, il leader di Palazzo Chigi ha prospettiva diversa e per questo motivo – ha ribadito che “il Mes così è inadeguato, a fare continuato – ho firmato il Dpcm che proroga fronte a questa emergenza. È uno strumento il regime delle misure fino al 13 aprile. Ci ren- nato per choc asimmetrici, noi invece stiamo diamo conto che chiediamo un ulteriore sfor- ce personalmente che queste misure cadono a attraversando uno tsunami di portata epocale. zo”. “Per quelle minoranze che non rispettano Pasqua, una festa tanto cara a noi italiani – ha Il Mes può essere in prospettiva se verrà snatu- le regole abbiamo disposto sanzioni severe e detto il Presidente del Consiglio – e appena rato e posto nell’ambito di un ampio ventaglio misure onerose” ha aggiunto. sarà possibile metteremo in atto la cosiddetta di interventi, senza condizionalità preventive “Non ci possiamo permettere che l’irrespon- fase 2, quella di allentamento graduale, che è o successive, può essere uno strumento fra gli sabilità di alcuni possa recare danni a tutti. la convivenza con il virus. Poi successivamen- altri che ci offriranno la possibilità di mettere Abbiamo a che fare con un nemico invisi- te arriveremo alla fase 3, l’uscita cioè dall’e- in piedi una strategia europea”. bile che ha colpito anche persone mergenza, quella della ricostruzione e del ri- Infine una puntualizzazione sull’uscita dei non anziane. Mi dispia- lancio”. genitori con i figli. “Se si esce di casa con un Rispondendo alla domanda di un giorna- bambino rispettando le norme, per un motivo Scopri tutto lista, rigorosamente on-line, Conte è tor- preciso e previsto dai decreti, si può fare – ha nato sulla questione continuato – ma non c’è alcun motivo per nell’inserto speciale portare a spasso un bambino in carrozzina. all’interno del giornale Non va fatto e può essere imprudente”. 2 In primo piano SABATO 4 APRILE 2020 VIVERE LA SETTIMANA SANTA SEGUENDO IL SUSSIDIO CURATO DALLA CEI PER UNA PREGHIERA IN FAMIGLIA PER FAR SÌ CHE LE NOSTRE CASE DIVENTINO LUOGO DELLA “FESTA” CRISTIANA, LUOGO DI UNA SANTA PASQUA 1. FARE PASQUA NELLE NOSTRE CASE “HO TANTO DESIDERATO M ANGIARE QUESTA PASQUA…” “Dapprima siamo stati esiliati e da tutti perseguitati e caricati a morte; tuttavia ab- biamo celebrato anche allora la festa pasqua- le. Ogni luogo, dove si soffriva, fosse esso un campo, un deserto, una nave, una locanda, un carcere, diveniva come un tempio per le assemblee sacre; i martiri perfetti celebrava- Lettera pasquale alla Chiesa di Crema del vescovo Daniele no una festa più perfetta di tutte, partecipi del convito celeste” (DIONIGI ALESS., in EUSEBIO, Storia ecc. VII, 22, 4). della parrocchia: potremmo “seguire” 2. Luogo di preghiera. Le parole riportate qui sopra sono di la Settimana Santa in questo modo. Dove possibile, in base a come sono Dionigi, vescovo di Alessandria in Egit- Parafrasando la Lettera di Giacomo, fatte le nostre case, sarebbe utile realiz- to verso la metà del terzo secolo. Dio- che invita a non essere solo “ascoltato- zare un piccolo “luogo di preghiera”, nigi racconta di una celebrazione della ri”, mi permetto di dirvi: non siate solo che rimane dedicato solo a quello (po- Pasqua avvenuta all’epoca della perse- “spettatori”. Penso che sarebbe un erro- trebbe essere, ad esempio, dove a Nata- cuzione di Decio (249-251). Si trattò di re affidare il nostro desiderio di vivere le mettiamo il presepe); anche in questo una Pasqua celebrata non nei luoghi di la Pasqua principalmente ai mezzi di caso, con qualche segno come la croce, culto, ma “in ogni luogo dove si soffri- comunicazione. Ve lo dico con chiarez- la Bibbia, un’icona, un cero, qualche va”: nei campi, nei deserti, su una nave za: se siete indecisi tra, che so, il seguire fiore… Lì, possibilmente, ci si raduna – una galera – o in prigione… eppure, via streaming la celebrazione della Pas- per la preghiera. la Pasqua fu celebrata. Fu celebrata non sione del Signore presieduta dal vesco- con dei riti, ma attraverso la tribolazio- vo e, invece, fermarvi, personalmente o 3. In famiglia o da soli. ne dei cristiani, tribolazione che li unì, in famiglia, per mezz’ora, a leggere in- Le indicazioni e i suggerimenti ai nel modo più forte che ci potesse essere, sieme il racconto della Passione e a fare quali farò riferimento sono offerti so- al passaggio di Gesù Cristo da morte a un breve momento di preghiera davanti prattutto alle famiglie e comunque alle vita. al Crocifisso, scegliete questa seconda case dove ci sono più persone. So bene strada. che molti vivono da soli, e chi è solo ha UNA PASQUA “ANOMALA” Sentitevi protagonisti, e non solo esigenze diverse, anche per la preghie- spettatori. Intendiamoci: l’unico vero ra. Anche chi è solo potrà avere comun- Mi è tornato in mente questo testo, “protagonista” è il Signore Gesù Cristo, que un aiuto dai testi proposti; qualche letto per la prima volta tanti anni fa, nel mistero della sua Pasqua.
Recommended publications
  • Servizio Informativo N° 28/2020 Del 10 Luglio 2020 - RISERVATO AGLI ASSOCIATI
    A S S O C A S E A R I ASSOCIAZIONE COMMERCIO PRODOTTI LATTIERO - CASEARI Servizio informativo N° 28/2020 del 10 Luglio 2020 - RISERVATO AGLI ASSOCIATI - NORME E NOTIZIE MERCATO LATTIERO-CASEARIO - Andamento settimanale PAG. 02 BIOLOGICO - Etichettatura, le modifiche al regolamento: www.alimentando.info PAG. 03 SCAMBI UE/MERCOSUR - Accordo, aggiornamenti sui prossimi step PAG. 03 ESPORTAZIONI VERSO PAESI TERZI - BRASILE - Preoccupazioni commerciali della Commissione UE PAG. 03 STATI UNITI E FRANCIA - I formaggi tradizionali reagiscono al Covid-19: Clal PAG. 04 STATI UNITI - Esteso il "Farmers to Families Food Box Program" PAG. 05 OCEANIA - Situazione dal 22 giugno al 3 luglio 2020: Clal PAG. 05 FORMAGGI D.O.P. E I.G.P. - Nuovi testi normativi PAG. 06 FORMAGGI D.O.P. - "PARMIGIANO REGGIANO" - In vendita a Natale lo stagionato 40 mesi PAG. 07 FORMAGGI D.O.P. - "PARMIGIANO REGGIANO" - Dal produttore al consumatore, nasce il nuovo shop on- line: www.parmigianoreggiano.it PAG. 07 FORMAGGI - Nasce il presidio Slow Food del pecorino di Carmasciano: www.alimentando.info PAG. 08 FORMAGGI D.O.P. - "PECORINO ROMANO" - Avviato un progetto promozionale in Giappone PAG. 08 FORMAGGI D.O.P. - "ASIAGO" - Futuro sempre più naturale e salutare: www.asiagocheese.it PAG. 08 FIERE ED EVENTI – CremonaFiere conferma tutte le manifestazioni in autunno: www.alimentando.info PAG. 09 MERCATO AGROALIMENTARE E LATTIERO-CASEARIO - Le news di Formaggi&Consumi dal 4 al 10 luglio 2020 PAG. 10 MERCATO LATTIERO-CASEARIO - Asta Global Dairy Trade del 07/07/20: Clal PAG. 13 FORMAGGI D.O.P. - "GORGONZOLA" - Produzione giugno 2020: Consorzio di Tutela del Formaggio Gorgonzola PAG.
    [Show full text]
  • Carta Intestata CLAL
    Consultancy and Market Research Food and Dairy www.clal.it LA CLASSIFICAZIONE DEI FORMAGGI Secondo la legislazione italiana (r.d.l. n. 2033 del 1925), il «formaggio o cacio è il prodotto che si ricava dal latte intero o parzialmente scremato, oppure dalla crema, in seguito a coagulazione acida o presamica, anche facendo uso di fermenti e di sale da cucina». Comunemente si intende per formaggio il derivato del latte che si ottiene facendone precipitare la caseina. Ne consegue che la ricotta, ottenuta dal siero, non è un formaggio. I formaggi possono essere classificati in base ad una serie di parametri, che si combinano variamente fra loro. Tali parametri fanno riferimento a: - tipo di latte impiegato - contenuto di grasso - consistenza, in rapporto al contenuto d’acqua - tecnologia usata per la produzione e alla temperatura di lavorazione della cagliata - periodo di stagionatura - denominazione. ►A seconda il tipo di latte impiegato, i formaggi si distinguono in: - vaccini - pecorini - bufalini - caprini Se il formaggio è prodotto da latte diverso da quello vaccino, è obbligatoria l’indicazione della specie. ►In base al contenuto di grasso, espresso sulla sostanza secca, è possibile individuare (Legge n. 142/1992): - formaggi grassi, il cui contenuto di grasso è superiore al 35% della sostanza secca (Robiola, Gorgonzola, Taleggio, Bitto, Fontina, Montasio, Bra, Raschera, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino, ecc.); - formaggi leggeri, quando il contenuto di grasso varia tra il 20 e il 35% della sostanza secca; - formaggi magri, preparati con latte scremato, con contenuto di grasso inferiore al 20% della sostanza secca. È da notare che per molti formaggi DOP ottenuti da latte parzialmente scremato (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Asiago, Castelmagno, Raschera, ecc) il Disciplinare produttivo prevede solo un contenuto minimo di grasso sulla sostanza secca.
    [Show full text]
  • Allevatore Di Formaggi
    Latte di vacca Cow’s milk Latte di capra Goat’s milk Latte di pecora Sheep’s milk Latte di bufala Water buffalo milk D.O.P. Formaggio Stagionale / d’Alpeggio Seasonal Cheese / Mountain Pasture D.A.P. Da Animali al Pascolo A.F.P. Animals Fed Pasture Latte di vacca Cow’s milk BRESCIANELLA ALL’ACQUAVITE BRESCIANELLA STAGIONATA BUNDNER BERGKASE CACIOCAVALLO CASUENTANO DA PASCOLO FONTINA D.O.P. ESTREMA D’ALPEGGIO FORMAGGIO D’ANTIGORIO Latte di vacca Cow’s milk FORMAGGIO D’ANTIGORIO AL PRUNENT FORMAGGIO VAL DI SOLE FRESA DEL MONTIFERRU GRASSO D’ALPE CONCA GATTASCOSA LA BOMBA MOrmaggio Latte di vacca Cow’s milk NOSTRANO ALPE VAIA NOSTRANO GRAN CISTELLA NOSTRANO QUADER A LATTE CRUDO OSTRICA DI MONTAGNA QUARTIROLO LOMBARDO D.O.P. STAGIONATO RICOTTA D’ALPEGGIO Latte di vacca Cow’s milk SFRUSIN SPUMA DI LAGO STRACCHINO DEI LAGHI A LATTE CRUDO TALEGGIO D.O.P. A LATTE CRUDO TOMA ALPEGGIO DI ROBERTO TOMA DEL MERGOZZOLO Latte di vacca Cow’s milk TOMA DEL TICCIO ALPE VALLEZOO TOMA DELLA BURTULINA TOMA MONTFLEURY A LATTE CRUDO SCREMATO TOMA PAGNOTTA A LATTE CRUDO TOMETTA VALLE ELVO TORTA DI PEGHERA Latte di vacca Cow’s milk TUMA PERSA DA PASCOLO VECCHIA LATTERIA GUFFANTI Latte di capra Goat’s milk AL RUBIOLON DI CAPRA A LATTE CRUDO CALLU DE CABREDDU CANESTRATO DI CAPRA DEI BASILISCHI CAPRA ANZASCHINA CAPRA LAGO D’ORTA CUPOLA CAPRA LAGO D’ORTA PIRAMIDE Latte di capra Goat’s milk CAPRA LAGO D’ORTA PIRAMIDE CENERE CAPRA ROCCHINO BIANCA LATTE CRUDO CAPRA ROCCHINO NERA LATTE CRUDO CAPRA SARDA DI MONTAGNA CAPRINO FRESCO PRATO FIORITO FATULÌ Latte di capra Goat’s milk FORMAGGIO DI CAPRA SARDA DELL’OGLIASTRA LINGOTTO DI CAPRA A LATTE CRUDO NOSTRALE DI CAPRA ROBIOLA DI CAPRA CROSTA FIORITA ROBIOLA DI ROCCAVERANO D.O.P.
    [Show full text]
  • Consultancy and Market Research Food and Dairy 1
    Consultancy and Market Research Food and Dairy www.clal.it CLASSIFICATION OF ITALIAN CHEESES According to the Italian law (Royal Decree n. 2033 of 1925), «cheese is the product obtained from whole or partly skimmed milk, or from cream, after coagulation by acidification or by renneting, also using starter bacteria or kitchen salt». Commonly cheese is considered to be a milk derivative, obtained by the precipitation of casein; therefore ricotta, which is obtained from whey, is not a cheese. Cheeses are classified on the basis of a series of parameters, which may be combined in several different manners. These parameters refer to: - type of milk employed - fat content - consistency, depending on moisture content - technology adopted during cheese-making and temperature of curd processing - duration of ripening - denomination. ►On the basis of the type of employed milk, cheeses are distinguished in: - cow milk cheeses - ewe’s milk cheeses - buffalo milk cheeses - goat milk cheeses For cheeses not produced from cow milk, indication of the species is mandatory. ►On the basis of fat content, expressed on dry matter, cheeses are classified as follows (Law n. 142/1992): - full-fat cheeses: fat content, expressed on dry matter, over 35% (Robiola, Gorgonzola, Taleggio, Bitto, Fontina, Montasio, Bra, Raschera, Grana Padano, Parmigiano-Reggiano, Pecorino, ecc.); - light (or semi-fat) cheeses: fat content varying between 20 and 35% on dry matter; - low-fat cheeses: obtained from skimmed milk; fat content below 20% on dry matter. It is noteworthy that for many P.D.O. cheeses obtained from partly skimmed milk (e.g. Grana Padano, Parmigiano-Reggiano, Asiago, Castelmagno, Raschera, etc.) the Product Specification only indicates a minimum fat content on dry matter.
    [Show full text]
  • Product-Book-FRESH-LINE.Pdf
    SMART ITING PRODUCT BOOK Update July 2019 FRESH LINE SMART ITING Smart Italian Food&Beverage at its best We scout for Italian excellence-organic-vegetarian products but we are also fond of functional food and food supplements: our aim is to provide Hong Kong distributors and retailers with products caring the highest content of taste and health at the lowest price as possible. We always have cur eyes on consumers’ satisfaction: product safety is as important as taste. List of ingredients should be the shortest possible to grant the best product’s wholesomeness. We look for great products. We partner with their producers. TOGETHER WE WIN We aim to become a real partner for distributors and horeca, players, granite an efficient and satisfactory service. FROM OUR REGIONS FRESH LINE CHEESE STRACCHINO Family Brand: Carioni Is an Italian soft cheese. It is a pleasure to eat on its own, with bread, or accompanied by cooked or raw vegetables. It is perfect for any recipe. Without added preservatives. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE (vasca atm C101020301 Stracchino da 3 pz 1 20 days kg) (ct 8 pcs C101082401 Stracchino 20 days 170 g) box 3 pcs C101020326 Stracchino O 20 days 1 kg (ct 8 pcs C101082426 Stracchino O 20 days 170 g) (ct 16 pcs C101093226 Stracchino O 20 days 100 g) Stracchino/ ct 8 pcs C6101082420 LF 20 days Crescenza 170 g MONELLA Family Brand: Carioni Its delicate taste make it perfect for many recipes and is great to eat alone or with mustards.Without added preservatives.
    [Show full text]
  • 1 Summary Introduction
    SUMMARY INTRODUCTION ........................................................................................................................................... 2 ASIAGO ............................................................................................................................................................ 3 BITTO .............................................................................................................................................................. 5 BRA .................................................................................................................................................................. 6 CACIOCAVALLO SILANO ............................................................................................................................ 7 CANESTRATO PUGLIESE ........................................................................................................................... 8 CASATELLA TREVIGIANA ......................................................................................................................... 9 CASCIOTTA D’URBINO ............................................................................................................................ 10 CASTELMAGNO ......................................................................................................................................... 11 FIORE SARDO ............................................................................................................................................. 12 FONTINA.....................................................................................................................................................
    [Show full text]
  • Listino Granaland 2020
    GRANALAND – LISTINO 2020 FORMAGGI VACCINI A LUNGA STAGIONATURA GRANA PADANO STAGIONATURA 28/32 MESI €13.90/KG PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36/40 MESI €21.90/KG PIAVE VECCHIO SELEZIONE ORO minimo 12 MESI €15.90/KG FORMAI DE MUT DOP A MARCHIO BLU minimo 20 MESI €24.90/KG BITTO DOP 24 MESI €24.90/KG BITTO DOP Giovane €16.90/KG FORMAGGIO DI MALGA PASSO DEL MORTIROLO €20.90/KG FORMAGGIO DI MONTE NOSTRANO minimo 12 MESI €13.90/KG FORMAGGI VACCINI A MEDIA STAGIONATURA BRANZI FTB “ROSSO” €12.90/KG FORMAGELLA VAL DI SCALVE €10.90/KG FORMAGELLA ROSA CAMUNA €11.90/KG FORMAGELLA NOSTRANA DOLCE € 9.90/KG FORMAGELLA NOSRANA SAPORITA €10.90/11.90/KG BOMBOLONE MONTE PORA €11.90/KG BASTARDO DEL GRAPPA €13.90/KG FONTINA DOP €14.95/KG FORMAGGI VACCINI TRADIZIONALI GORGONZOLA DOP DOLCE LATINI €10.90/KG GORGONZOLA DOP DOLCE BORTOLOTTI € 9.90/KG TALEGGIO DOP LATINI €11.80/KG TALEGGIO DOP SERGIO ARRIGONI € 9.90/KG QUARTIROLO LOMBARDO FRESCO DOP € 9.90/KG QUARTIROLO STAGIONATO DOP LATINI €10.90/KG STRACCHINO “DEL BELO ECC” SERGIO ARRIGONI €10.30/KG STRACCHINO MONTE BRONZONE €10.90/KG ROBIOLA FRESCA € 9.90/KG ROBIOLA “MINI” LATINI €11.90/KG EMMENTHALER SVIZZERO €14.95/KG TOMINO PIEMONTESE Il boscaiolo €11.90/KG TALEGGINO NOSTRANO € 9.90/KG PRIMOSALE € 9.90/KG CRESCENZA FRESCA BORTOLOTTI € 9.90/KG FORMAGGI DI LATTE DI CAPRA ROBIOLA DI PURA CAPRA ARRIGONI peso 300gr ca €17.90/KG CACIOTTINA DI PURA CAPRA peso 400Gr ca €16.90/KG DELICAPRA MONACI 350Gr ca €16.90/KG FIOCCO DI CAPRA ARRIGONI € 3.30 pz FORMAGGI DI LATTE DI PECORA PECORINO SARDO RISERVA NERA €17.90/KG
    [Show full text]
  • ITALCASEUS Srl PRODUCTS LIST 2018 the Best Italian Cheeses
    ITALCASEUS Srl PRODUCTS LIST 2018 The best Italian Cheeses ITALCASEUS S.r.l. – Via Carducci, 8 – 26845 Codogno (LO) – tel +39.0377.1961521 ITALCASEUS Srl Customer: Validity: 2018 Pieces x ID Products Weight Shelf Life U.m. box Grana Padano DOP 10-12 Months GP12 GRANA PADANO DOP 12 MONTHS WHOLE UNIT 38 kg ca. 180 days kg GP12-1/4 GRANA PADANO DOP 12 MONTHS QUARTER 8 kg ca. 2 180 days kg GP12-1/8 GRANA PADANO DOP 12 MONTHS OCTAVE 4 kg ca. 4 180 days kg GP12-1 GRANA PADANO DOP 12 MONTHS 1 KG 1 kg ca. 180 days kg Grana Padano DOP 15 Months GP15 GRANA PADANO DOP 15-16 MONTHS WHOLE UNIT 38 kg ca. 180 days kg GP15-1/4 GRANA PADANO DOP 15-16 MONTHS QUARTER 8 kg ca. 2 180 days kg GP15-1/8 GRANA PADANO DOP 15-16 MONTHS OCTAVE 4 kg ca. 4 180 days kg GP15-1 GRANA PADANO DOP 15-16 MONTHS 1 KG 1 kg ca. 180 days kg Grana Padano DOP Grated GPG100 GRANA PADANO DOP 12 MONTHS GRATED 100gr 100 gr 30 90 days kg GPG500 GRANA PADANO DOP 12 MONTHS GRATED 500gr 500 gr 20 90 days kg GPG1 GRANA PADANO DOP 12 MONTHS GRATED 1kg 1 kg 10 90 days kg GPG5 GRANA PADANO DOP 12 MONTHS GRATED 5kg 5 kg 2 90 days kg 2204 RASPADURA (150gr) 150 gr 20 60 days piece MGR MIX GRATED 1 kg 10 90 days kg Grana Padano DOP Flakes GPF1 GRANA PADANO DOP 12 MONTHS FLAKES 500gr bag 1 kg 10 90 days kg GPF2 GRANA PADANO DOP 12 MONTHS FLAKES 1kg bag 2 kg 5 90 days kg Grana Italiano (Italian hard cheese)* GI GRANA ITALIANO (Italian hard cheese) 36 kg ca.
    [Show full text]
  • BRUNCH All' ITALIANA Brunch the Italian
    BRUNCH all’ ITALIANA things to brunch the Italian way PER LA TAVOLA share Arrosticini SPIEDINI things with eggs & more speared meat things more speared things UOVA E DI PIÙ 6 for 12 | 12 for 22 SALSICCIA | 13 things with Sweet Italian sausage, PASTA pasta Montone focaccia, Shishito pepper ‘Mature’ sheep (Mutton) Superior Farms, CO ZUCCA | 10 Ravioli alla Norma | 19 Butternut squash, brown Italian eggplant, Mutti tomatoes, ricotta salata, basil pollo butter, crispy sage We source our eggs from There, chickens live in a This ensures we use only Arrosticini are a classic regional dish from Abruzzo dish from regional a classic are Arrosticini used meat original the is Mutton, or Montone, arrosticini for Chicken Hi-desert egg, a family owned natural environment and eggs of the best quality. farm in Lucerne Valley. breathe clean air. We chose the Sunshine Penne con funghi | 25 Jidori Farms FUNGHI | 12 Yolk variety. Handmade spinach pasta, mushrooms, Parmigiano Reggiano® DOP Trumpet mushrooms, manzo Villa Manodori Aceto Balsamico Angus beef Pappardelle con RagÙ alla Bolognese | 25 MAIALE E PATATE | 22 Handcut pappardelle, ragù bolognese Creekstone Farms Averna glazed pork belly, potato hash, dippy duck egg TONNARELLI ALLA CARBONARA | 26 CROSTONE DI GAMBERI alla Californiana | 20 Housemade string pasta, egg, guanciale Avocado toast, wood-fired local spicy prawns, crispy chickpeas, fines herbes, lemon Bistecca e Uova | 32 salumi e formaggi Prime Angus coulotte, Sunny-side up eggs, Salsa Verde CRESPELLE DELLA NONNA | 18 meat & cheese board Sierra
    [Show full text]
  • Valentina Migliore Assaggiatrice D'italia Valentina Migliore Assaggiatrice D'italia
    In dal mondo dei formaggi 30 Magazine di cultura casearia DICEMBRE 2019 euro 7 forma ISSN 2281-5120 Salerno, la costiera e tante perle casearie La guerra dei dazi e i nostri consorzi Poste Italiane S.p.A. - Spedizione in Abbonamento Postale -70% NO/CUNEO n° 4 anno 2019 Plateau de France e tagliere tricolore ValentinaValentina miglioremigliore I formaggi tradizionali assaggiatriceassaggiatrice d’Italiad’Italia dell’Alpe ticinese ORGANIZZAZIONE NAZIONALE ASSAGGIATORI DI FORMAGGI L’EDITORIALE Gruppo di assaggiatori esteri al World Cheese Awards Noi siamo diversi di PIER CARLO ADAMI orld Cheese Awards 2019 ha portato minacciano in primis i grandi formaggi italiani. Presidente Onaf i migliori formaggi del mondo a Non è andata così, è una sconfitta politica. Con W Bergamo. Ha vinto un formaggio tutto il rispetto del conduttore della Bbc Nigel americano, il Blue Cheese Rogue River Blu pro- Barden, di cui purtroppo non conosciamo a dotto in un caseificio dell'Oregon. Ma come? E fondo la conoscenza sui formaggi ma che è gli italiani? Non siamo noi i migliori? diventato di fatto giudice unico del concorso. La Facciamo un passo indietro. Forme è stato un qualità dei formaggi italiani è notoriamente evento spettacolare, in una località, Bergamo, eccelsa nel mondo, ma nel contesto delle varie considerata ormai la capitale europea dei for- edizioni del World Cheese Awards non abbia- maggi in virtù delle ben 9 Dop presenti sul ter- mo mai avuto fortuna. ritorio. Il merito di tanto successo va ascritto agli In compenso, grazie anche al prezioso lavoro di organizzatori stessi di Forme che hanno gestito Andrea Magi, si è realizzata con successo la la rassegna con grande professionalità e com- finale e la proclamazione del "Miglior assaggia- petenza.
    [Show full text]
  • List of Italian Pdo & Pgi Products
    LIST OF ITALIAN PDO & PGI PRODUCTS Fungo di Borgotaro PGI Fruit & Vegetables Prosciutto di Sauris PGI Meat product Garda PDO Olive oil Prosciutto Toscano PDO Meat product Abbacchio Romano PGI Fresh meats and offal Gorgonzola PDO Cheese Prosciutto Veneto Berico-Euganeo PDO Meat product Acciughe sotto sale del Mar Ligure PGI Fish products Grana Padano PDO Cheese Provolone del Monaco PDO Cheese Aceto Balsamico di Modena PGI Vinegar other than wine vinegar Insalata di Lusia PGI Fruit & Vegetables Provolone Valpadana PDO Cheese Aceto balsamico tradizionale di Modena PDO Vinegar other than wine vinegar Irpinia - Colline dell’Ufita PDO Olive oil Quartirolo Lombardo PDO Cheese Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia PDO Vinegar other than wine vinegar Kiwi Latina PGI Fruit & Vegetables Radicchio di Chioggia PGI Fruit & Vegetables Aglio Bianco Polesano PDO Fruit & Vegetables La Bella della Daunia PDO Fruit & Vegetables Radicchio di Verona PGI Fruit & Vegetables Agnello di Sardegna PGI Fresh meats and offal Laghi Lombardi PDO Olive oil Radicchio Rosso di Treviso PGI Fruit & Vegetables Alto Crotonese PDO Olive oil Lametia PDO Olive oil Radicchio Variegato di Castelfranco PGI Fruit & Vegetables Amarene Brusche di Modena PGI Fruit & Vegetables Lardo di Colonnata PGI Meat product Ragusano PDO Cheese Aprutino Pescarese PDO Olive oil Lenticchia di Castelluccio di Norcia PGI Fruit & Vegetables Raschera PDO Cheese Arancia del Gargano PGI Fruit & Vegetables Limone Costa d’Amalfi PGI Fruit & Vegetables Riciarelli di Siena PGI Baked goods Arancia Rossa
    [Show full text]
  • Ministero Della Salute -Ufficio Ix Dgsan
    MINISTERO DELLA SALUTE -UFFICIO IX DGSAN Approval number Name Town/Region Product exported to Brasil CE IT 01 124 IGOR S.R.L. S.S. 32 DEL SEMPIONE - CAMERI - NO gorgonzola-mascarpone, gorgonzola GRANA PADANO, TOME,ALTRI FORMAGGI STAGIONATI, BURRO, CE IT 01 33 CASEIFICIO FIANDINO S.R.L. VIA TERMINE, 25 - VILLAFALLETTO - CN CASTELMAGNO, MOZZARELLA, MOZZARELLA DI BUFALA, RASCHERA, PECORINO CE IT 01 351 LUIGI GUFFANTI 1876 SRL VIA MILANO 140- ARONA (NO) Fontina DOP; Asiago Vecchio; Ossolano di Crodo;Provolone Mandarone;Gorgonzola;Parmigiano Reggiano;Formaggio allo Zafferano; Salva Cremasco;Robiola Tre Latti Maccagno, Castelrosso,Mach Bon,Toma Biellese, Toma Piemontese,Toma Valle Elvo,Toma Montanara, Toma Montanara alle erbe,Toma Montanara al CE IT 01 381 C.S.F. DI E. E R. ROSSO S.N.C. VIA SERRALUNGA 11/13 - BIELLA - BI peperoncino,Cravot, Gratin piccolo, Gratin piccolo al Maccagno,ginepro/peperoncino, Castelrosso,Mach Caset, Frutera,Tomino, Bon,Toma Biellese, Robiola Toma Piemontese,Toma Valle Elvo,Toma Montanara, Toma Montanara alle erbe,Toma Montanara al CE IT 01 829 C.S.F. SNC DI E. & R. ROSSO VIA P.G. FRASSATI, 146 - POLLONE - BI peperoncino,Cravot, Gratin piccolo, Gratin piccolo al ginepro/peperoncino, Caset, Frutera,Tomino, Robiola CE IT 03 003 EGIDIO GALBANI SPA Via Roma 1/3 – Casale Cremasco-Vidolasco (CR) Formaggi a paste filate e paste molli, scamorza appassita,burino CE IT 03 1 EGIDIO GALBANI SPA VIA CADUTI DELLA PATRIA 15/17- CORTEOLONA-PV Mozzarella, Gorgonzola DOP, formaggio erborinato Dolcelatte, Ricotta, dessert CE IT 03 1226 LACTO SIERO ITALIA SPA VIA GIUSEPPINA 15 - BOZZOLO - MN Lattosio alimentare CONSORZIO LATTERIE SOCIALI MANTOVANE VIRGILIO Formaggio confezionato (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Grattugiato Mix) - CE IT 03 131 VIA DELLA FAVORITA 19 - MANTOVA - MN SOC.AGR.
    [Show full text]