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SMART ITING PRODUCT BOOK Update July 2019 FRESH LINE SMART ITING Smart Italian Food&Beverage at its best We scout for Italian excellence-organic-vegetarian products but we are also fond of functional food and food supplements: our aim is to provide Hong Kong distributors and retailers with products caring the highest content of taste and health at the lowest price as possible. We always have cur eyes on consumers’ satisfaction: product safety is as important as taste. List of ingredients should be the shortest possible to grant the best product’s wholesomeness. We look for great products. We partner with their producers. TOGETHER WE WIN We aim to become a real partner for distributors and horeca, players, granite an efficient and satisfactory service. FROM OUR REGIONS FRESH LINE CHEESE STRACCHINO Family Brand: Carioni Is an Italian soft cheese. It is a pleasure to eat on its own, with bread, or accompanied by cooked or raw vegetables. It is perfect for any recipe. Without added preservatives. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE (vasca atm C101020301 Stracchino da 3 pz 1 20 days kg) (ct 8 pcs C101082401 Stracchino 20 days 170 g) box 3 pcs C101020326 Stracchino O 20 days 1 kg (ct 8 pcs C101082426 Stracchino O 20 days 170 g) (ct 16 pcs C101093226 Stracchino O 20 days 100 g) Stracchino/ ct 8 pcs C6101082420 LF 20 days Crescenza 170 g MONELLA Family Brand: Carioni Its delicate taste make it perfect for many recipes and is great to eat alone or with mustards.Without added preservatives. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Monella C6901010204 whole wheel 1,6 kg O 30 days FRESH LINE CHEESE FORMOSA Family Brand: Carioni It is an every day cheese. Everyone loves it, especially those who love simple and authentic tastes. Without preservatives. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Formosa whole C6801010204 4 kg LF 30 days wheel BACIO MAMMA MUCCA Family Brand: Carioni Fresh and spreadable cheese. Without added preservatives. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Bacio Mamma (crt 8 pcs C0203030401 150 g) ATP 16 days Mucca PF Bacio Mamma C0202020601 LF 16 days Mucca Bacio Mamma C0203030426 O LF 16 days Mucca FRESH LINE CHEESE PRIMO SALE Family Brand: Carioni Fresh cheese, light and tasty, it is perfect on its own or sliced and pan- cooked Without added preservatives. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE (crt 4 pcs C0401010201 Primo Sale 1,6 kg) ATP 15 days PV) (1 box C0401010126 Primo Sale from kg O 15 days 1,6) ATP (ct 8 pcs Primo Sale O C0403030526 150 g) PF 15 days (ct 8 pcs C7107190206 Primo Sale LF 15 days 170 g) TALEGGIO DOP Family Brand: Carioni Raw soft table cheese. It has the same humble origin of all stracchini:. Without added preservatives. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Taleggio Dop C0602010301 30 days C0401010201 Taleggio Dop O 30 days FRESH LINE CHEESE QUARTIROLO LOMBARDO DOP Family Brand: Carioni Soft table cheese, typical Lombard cheese. Without added preservatives. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Quartirolo C0501020301 Lombardo Dop 45 days Quartirolo C0501020226 O 45 days Lombardo Dop crt from 15 C0501081026 Quartirolo Dop pcs 200gr O 45 days SALVA CREMASCO DOP Family Brand: Carioni Tasty and delicious cheese, recommended with tighe peppers cut in strips with oil and salt, or with a quince puree. Without added preservatives. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Salva Cremasco C0702010201 30 days Dop whole wheel Salva Cremasco C0701010526 O 30 days Dop whole wheel FRESH LINE CHEESE CACIOTTELLA CREMASCA Family Brand: Carioni Raw soft table cheese. It has the same humble origin of all stracchini:. Without added preservatives. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Caciottella crt 4 pz 1,6 C0901010202 Cremasca kg) LF 30 days Caciottella C901080226 1,6 kg O 30 days Cremasca Caciottella crt 26 pcs C0901070926 30 days Cremasca 100 g LATTERIA Family Brand: Carioni Simple and delicious cheese prepared with fresh milk. Every day cheese. With authentic taste GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE crt 3 wheel C0802010301 30 days Latteria from 4kg C0801010226 Latteria 1 wheel O 30 days (crt 3 pcs 4 C801060526 Latteria O kg) PV 30 days (ct 21 pcs 801060526 Latteria 170 g) O 30 days FRESH LINE CHEESE RICOTTA Family Brand: Carioni Ricotta is not a cheese, but a dairy product: it derives from the cooking of the whey. Without preservatives and without bleaches GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE C0301010501 Ricotta 250 gr O 16 days Ricotta (ct 8 pcs C0302020226 16 days omogeneizzata 250 g) PF C6203030406 Cuor di ricotta LF 16 days CICIONI Family Brand: Eurocompany Made from fermented almonds and cashews with the addition of just water and a pinch of salt. It does not need preservatives or other additives. Strong taste: and characterized by a refreshing acidity and a solid texture, the dough is soft and it’s suitable for cutting into slices cube or flakes. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Cicioni Cheese FER08818 80 gr O V 60 days FRESH LINE CHEESE FERMENTINO Family Brand: Eurocompany Can be enjoyed on their own, on a slice of bread or in a classic Pinzimonio (Italian recipe of fresh vegetables dipped in a dressing of olive oil, salt and pepper), or just as ingredients for any plant base recipe. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Fermè Cashew FERA8800 Fermentino 90 gr O V 60 days Fermè Cashew FERA8802 Fermentino with 90 gr O V 60 days black pepper Fermè Cashew C0501081026 Fermentino with 90 gr O V 45 days herbs and flowers Fermè Spreadable C6203030406 100 gr O V 60 days cashew Fermentino Fermè Spreadable FERS8806 cashew 100 gr O V 60 days fermentino with chives FRESH LINE YOGURT DIFFERENT TASTES Family Brand: Carioni The first yogurt complete with a pouch of 100% organic agave syrup. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Cherry, Banana, Apricot, Strawberry, (crt 6 pcs 1215010226 150 g) O 25 days Blueberry Cherry, Banana, (crt 6 pcs 1216020226 Apricot, Strawberry, O 400 g) 25 days Blueberry (crt 6 pcs 1211010226 Natural 150 g) O 25 days (crt 6 pcs, 1211020226 25 days Natural 400 gr) O SAUCES MULLET BOTTARGA Family Brand: Nord Salse It will make first courses, canapés and aperitifs so special. It is a ready- to-use sauce. Heat gently without boiling and if necessary add some milk or cooking water. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Mullet Bottarga 120 gr Ns266 GF 120 days Sauce glass FRESH LINE SAUCES FISH SAUCES Family Brand: Nord Salse Freschi di Natura iwill makes your first courses, canapés and aperitifs so special. It is a ready-to-use sauce. Heat gently without boiling and if necessary add some milk or cooking water. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE 120 gr Ns264 Salmon Sauce GF 120 days glass 120 gr Ns263 Shrimps Sauce GF 120 days glass Scampi Sauce 120 gr Ns2656 glass GF 120 days Lobster Sauce 120 gr Ns267 glass GF 120 days Family Brand: Nord Salse GREEN SAUCE Traditional Piedmontese preparation realized with garlic, anchovies and parsley. An ideal marriage with boiled or grilled meat and it is ideal to prepare bourguignonne. Suitable also with fish (anchovies or grilled fish) and ideal with cheeses. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Green sauce 180 gr Ns109 (sauce with persil GF 120 days glass for meat and fish) Green sauce 500 gr Ns110 (sauce with persil GF 120 days glass for meat and fish) FRESH LINE SAUCES Family Brand: Nord Salse BAGNA CAODA The most famous Piedmontese sauce. The name means literally hot sauce and in this way it is served: each table companion has his own little bowl and dip inside raw or cooked vegetables. IPrepared with garlic, anchovies, oil and cream. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE 180 gr Ns95 Bagna Caoda GF 120 days glass Family Brand: Nord Salse PICCANTINA SAUCE Traditional Piedmontese preparation realized with garlic, anchovies and parsley. An ideal marriage with boiled or grilled meat and it is ideal to prepare bourguignonne. Suitable also with fish (anchovies or grilled fish) and ideal with cheeses. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE Piccantina sauce 180 gr Ns109 (gently spicy GF 120 days glass sauce) CHEESE SAUCE Family Brand: Nord Salse Rich and delicious and it is born from the marring of gorgonzola cheese, fontina cheese and Grana Padano cheese: using this recipe will make special your first courses of pasta, rice, tarts and sandwiches GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE 180 gr Ns100 Cheese sauce GF 120 days glass 500 gr NS101 Cheese Sauce GF 120 days glass jar FRESH LINE SAUCES TRADITIONAL TOMATO Family Brand: Nord Salse An handcraft product which is the result of the use of the SAUCES best raw materials. Ideal with all kind of pasta. The sauce is ready to use is recommended to warm it slightly and add it to pasta, finishing with an extra virgin olive oil. GLUTEN LACTOSE CODE PRODUCTS SIZE ORG. VEGAN SHELF LIFE FREE FREE 950 gr NS81FR Arrabbiata sauce GF 120 days PP bt 950 gr NS79FR Bolognese sauce GF 120 days PP bt 950 gr NS92FR Puttanesca sauce GF 120 days PP bt Tomato sauce 120 gr Ns280 GF 120 days tuna and olives glass Tomato sauce with aubergines, 330 gr pet Ns247 GF 120 days parmigiano and jar basil Tomato sauce 330 gr pet Ns248 with tuna and GF 120 days jar olives Tomato sauce 330 gr pet Ns249 with ricotta GF 120 days jar cheese and olives FRESH LINE SAUCES TRUFFLES AND MUSHROOMS Family Brand: Nord Salse Prepared with Black Truffle (Tuber Aestivum) that get married with SAUCES simple dishes like egg-pasta, fried eggs and raw meat.
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    Consultancy and Market Research Food and Dairy www.clal.it LA CLASSIFICAZIONE DEI FORMAGGI Secondo la legislazione italiana (r.d.l. n. 2033 del 1925), il «formaggio o cacio è il prodotto che si ricava dal latte intero o parzialmente scremato, oppure dalla crema, in seguito a coagulazione acida o presamica, anche facendo uso di fermenti e di sale da cucina». Comunemente si intende per formaggio il derivato del latte che si ottiene facendone precipitare la caseina. Ne consegue che la ricotta, ottenuta dal siero, non è un formaggio. I formaggi possono essere classificati in base ad una serie di parametri, che si combinano variamente fra loro. Tali parametri fanno riferimento a: - tipo di latte impiegato - contenuto di grasso - consistenza, in rapporto al contenuto d’acqua - tecnologia usata per la produzione e alla temperatura di lavorazione della cagliata - periodo di stagionatura - denominazione. ►A seconda il tipo di latte impiegato, i formaggi si distinguono in: - vaccini - pecorini - bufalini - caprini Se il formaggio è prodotto da latte diverso da quello vaccino, è obbligatoria l’indicazione della specie. ►In base al contenuto di grasso, espresso sulla sostanza secca, è possibile individuare (Legge n. 142/1992): - formaggi grassi, il cui contenuto di grasso è superiore al 35% della sostanza secca (Robiola, Gorgonzola, Taleggio, Bitto, Fontina, Montasio, Bra, Raschera, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino, ecc.); - formaggi leggeri, quando il contenuto di grasso varia tra il 20 e il 35% della sostanza secca; - formaggi magri, preparati con latte scremato, con contenuto di grasso inferiore al 20% della sostanza secca. È da notare che per molti formaggi DOP ottenuti da latte parzialmente scremato (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Asiago, Castelmagno, Raschera, ecc) il Disciplinare produttivo prevede solo un contenuto minimo di grasso sulla sostanza secca.
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    Consultancy and Market Research Food and Dairy www.clal.it CLASSIFICATION OF ITALIAN CHEESES According to the Italian law (Royal Decree n. 2033 of 1925), «cheese is the product obtained from whole or partly skimmed milk, or from cream, after coagulation by acidification or by renneting, also using starter bacteria or kitchen salt». Commonly cheese is considered to be a milk derivative, obtained by the precipitation of casein; therefore ricotta, which is obtained from whey, is not a cheese. Cheeses are classified on the basis of a series of parameters, which may be combined in several different manners. These parameters refer to: - type of milk employed - fat content - consistency, depending on moisture content - technology adopted during cheese-making and temperature of curd processing - duration of ripening - denomination. ►On the basis of the type of employed milk, cheeses are distinguished in: - cow milk cheeses - ewe’s milk cheeses - buffalo milk cheeses - goat milk cheeses For cheeses not produced from cow milk, indication of the species is mandatory. ►On the basis of fat content, expressed on dry matter, cheeses are classified as follows (Law n. 142/1992): - full-fat cheeses: fat content, expressed on dry matter, over 35% (Robiola, Gorgonzola, Taleggio, Bitto, Fontina, Montasio, Bra, Raschera, Grana Padano, Parmigiano-Reggiano, Pecorino, ecc.); - light (or semi-fat) cheeses: fat content varying between 20 and 35% on dry matter; - low-fat cheeses: obtained from skimmed milk; fat content below 20% on dry matter. It is noteworthy that for many P.D.O. cheeses obtained from partly skimmed milk (e.g. Grana Padano, Parmigiano-Reggiano, Asiago, Castelmagno, Raschera, etc.) the Product Specification only indicates a minimum fat content on dry matter.
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    1 Summary Introduction

    SUMMARY INTRODUCTION ........................................................................................................................................... 2 ASIAGO ............................................................................................................................................................ 3 BITTO .............................................................................................................................................................. 5 BRA .................................................................................................................................................................. 6 CACIOCAVALLO SILANO ............................................................................................................................ 7 CANESTRATO PUGLIESE ........................................................................................................................... 8 CASATELLA TREVIGIANA ......................................................................................................................... 9 CASCIOTTA D’URBINO ............................................................................................................................ 10 CASTELMAGNO ......................................................................................................................................... 11 FIORE SARDO ............................................................................................................................................. 12 FONTINA.....................................................................................................................................................
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    Listino Granaland 2020

    GRANALAND – LISTINO 2020 FORMAGGI VACCINI A LUNGA STAGIONATURA GRANA PADANO STAGIONATURA 28/32 MESI €13.90/KG PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36/40 MESI €21.90/KG PIAVE VECCHIO SELEZIONE ORO minimo 12 MESI €15.90/KG FORMAI DE MUT DOP A MARCHIO BLU minimo 20 MESI €24.90/KG BITTO DOP 24 MESI €24.90/KG BITTO DOP Giovane €16.90/KG FORMAGGIO DI MALGA PASSO DEL MORTIROLO €20.90/KG FORMAGGIO DI MONTE NOSTRANO minimo 12 MESI €13.90/KG FORMAGGI VACCINI A MEDIA STAGIONATURA BRANZI FTB “ROSSO” €12.90/KG FORMAGELLA VAL DI SCALVE €10.90/KG FORMAGELLA ROSA CAMUNA €11.90/KG FORMAGELLA NOSTRANA DOLCE € 9.90/KG FORMAGELLA NOSRANA SAPORITA €10.90/11.90/KG BOMBOLONE MONTE PORA €11.90/KG BASTARDO DEL GRAPPA €13.90/KG FONTINA DOP €14.95/KG FORMAGGI VACCINI TRADIZIONALI GORGONZOLA DOP DOLCE LATINI €10.90/KG GORGONZOLA DOP DOLCE BORTOLOTTI € 9.90/KG TALEGGIO DOP LATINI €11.80/KG TALEGGIO DOP SERGIO ARRIGONI € 9.90/KG QUARTIROLO LOMBARDO FRESCO DOP € 9.90/KG QUARTIROLO STAGIONATO DOP LATINI €10.90/KG STRACCHINO “DEL BELO ECC” SERGIO ARRIGONI €10.30/KG STRACCHINO MONTE BRONZONE €10.90/KG ROBIOLA FRESCA € 9.90/KG ROBIOLA “MINI” LATINI €11.90/KG EMMENTHALER SVIZZERO €14.95/KG TOMINO PIEMONTESE Il boscaiolo €11.90/KG TALEGGINO NOSTRANO € 9.90/KG PRIMOSALE € 9.90/KG CRESCENZA FRESCA BORTOLOTTI € 9.90/KG FORMAGGI DI LATTE DI CAPRA ROBIOLA DI PURA CAPRA ARRIGONI peso 300gr ca €17.90/KG CACIOTTINA DI PURA CAPRA peso 400Gr ca €16.90/KG DELICAPRA MONACI 350Gr ca €16.90/KG FIOCCO DI CAPRA ARRIGONI € 3.30 pz FORMAGGI DI LATTE DI PECORA PECORINO SARDO RISERVA NERA €17.90/KG
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    In dal mondo dei formaggi 30 Magazine di cultura casearia DICEMBRE 2019 euro 7 forma ISSN 2281-5120 Salerno, la costiera e tante perle casearie La guerra dei dazi e i nostri consorzi Poste Italiane S.p.A. - Spedizione in Abbonamento Postale -70% NO/CUNEO n° 4 anno 2019 Plateau de France e tagliere tricolore ValentinaValentina miglioremigliore I formaggi tradizionali assaggiatriceassaggiatrice d’Italiad’Italia dell’Alpe ticinese ORGANIZZAZIONE NAZIONALE ASSAGGIATORI DI FORMAGGI L’EDITORIALE Gruppo di assaggiatori esteri al World Cheese Awards Noi siamo diversi di PIER CARLO ADAMI orld Cheese Awards 2019 ha portato minacciano in primis i grandi formaggi italiani. Presidente Onaf i migliori formaggi del mondo a Non è andata così, è una sconfitta politica. Con W Bergamo. Ha vinto un formaggio tutto il rispetto del conduttore della Bbc Nigel americano, il Blue Cheese Rogue River Blu pro- Barden, di cui purtroppo non conosciamo a dotto in un caseificio dell'Oregon. Ma come? E fondo la conoscenza sui formaggi ma che è gli italiani? Non siamo noi i migliori? diventato di fatto giudice unico del concorso. La Facciamo un passo indietro. Forme è stato un qualità dei formaggi italiani è notoriamente evento spettacolare, in una località, Bergamo, eccelsa nel mondo, ma nel contesto delle varie considerata ormai la capitale europea dei for- edizioni del World Cheese Awards non abbia- maggi in virtù delle ben 9 Dop presenti sul ter- mo mai avuto fortuna. ritorio. Il merito di tanto successo va ascritto agli In compenso, grazie anche al prezioso lavoro di organizzatori stessi di Forme che hanno gestito Andrea Magi, si è realizzata con successo la la rassegna con grande professionalità e com- finale e la proclamazione del "Miglior assaggia- petenza.
  • List of Italian Pdo & Pgi Products

    List of Italian Pdo & Pgi Products

    LIST OF ITALIAN PDO & PGI PRODUCTS Fungo di Borgotaro PGI Fruit & Vegetables Prosciutto di Sauris PGI Meat product Garda PDO Olive oil Prosciutto Toscano PDO Meat product Abbacchio Romano PGI Fresh meats and offal Gorgonzola PDO Cheese Prosciutto Veneto Berico-Euganeo PDO Meat product Acciughe sotto sale del Mar Ligure PGI Fish products Grana Padano PDO Cheese Provolone del Monaco PDO Cheese Aceto Balsamico di Modena PGI Vinegar other than wine vinegar Insalata di Lusia PGI Fruit & Vegetables Provolone Valpadana PDO Cheese Aceto balsamico tradizionale di Modena PDO Vinegar other than wine vinegar Irpinia - Colline dell’Ufita PDO Olive oil Quartirolo Lombardo PDO Cheese Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia PDO Vinegar other than wine vinegar Kiwi Latina PGI Fruit & Vegetables Radicchio di Chioggia PGI Fruit & Vegetables Aglio Bianco Polesano PDO Fruit & Vegetables La Bella della Daunia PDO Fruit & Vegetables Radicchio di Verona PGI Fruit & Vegetables Agnello di Sardegna PGI Fresh meats and offal Laghi Lombardi PDO Olive oil Radicchio Rosso di Treviso PGI Fruit & Vegetables Alto Crotonese PDO Olive oil Lametia PDO Olive oil Radicchio Variegato di Castelfranco PGI Fruit & Vegetables Amarene Brusche di Modena PGI Fruit & Vegetables Lardo di Colonnata PGI Meat product Ragusano PDO Cheese Aprutino Pescarese PDO Olive oil Lenticchia di Castelluccio di Norcia PGI Fruit & Vegetables Raschera PDO Cheese Arancia del Gargano PGI Fruit & Vegetables Limone Costa d’Amalfi PGI Fruit & Vegetables Riciarelli di Siena PGI Baked goods Arancia Rossa
  • Ministero Della Salute -Ufficio Ix Dgsan

    Ministero Della Salute -Ufficio Ix Dgsan

    MINISTERO DELLA SALUTE -UFFICIO IX DGSAN Approval number Name Town/Region Product exported to Brasil CE IT 01 124 IGOR S.R.L. S.S. 32 DEL SEMPIONE - CAMERI - NO gorgonzola-mascarpone, gorgonzola GRANA PADANO, TOME,ALTRI FORMAGGI STAGIONATI, BURRO, CE IT 01 33 CASEIFICIO FIANDINO S.R.L. VIA TERMINE, 25 - VILLAFALLETTO - CN CASTELMAGNO, MOZZARELLA, MOZZARELLA DI BUFALA, RASCHERA, PECORINO CE IT 01 351 LUIGI GUFFANTI 1876 SRL VIA MILANO 140- ARONA (NO) Fontina DOP; Asiago Vecchio; Ossolano di Crodo;Provolone Mandarone;Gorgonzola;Parmigiano Reggiano;Formaggio allo Zafferano; Salva Cremasco;Robiola Tre Latti Maccagno, Castelrosso,Mach Bon,Toma Biellese, Toma Piemontese,Toma Valle Elvo,Toma Montanara, Toma Montanara alle erbe,Toma Montanara al CE IT 01 381 C.S.F. DI E. E R. ROSSO S.N.C. VIA SERRALUNGA 11/13 - BIELLA - BI peperoncino,Cravot, Gratin piccolo, Gratin piccolo al Maccagno,ginepro/peperoncino, Castelrosso,Mach Caset, Frutera,Tomino, Bon,Toma Biellese, Robiola Toma Piemontese,Toma Valle Elvo,Toma Montanara, Toma Montanara alle erbe,Toma Montanara al CE IT 01 829 C.S.F. SNC DI E. & R. ROSSO VIA P.G. FRASSATI, 146 - POLLONE - BI peperoncino,Cravot, Gratin piccolo, Gratin piccolo al ginepro/peperoncino, Caset, Frutera,Tomino, Robiola CE IT 03 003 EGIDIO GALBANI SPA Via Roma 1/3 – Casale Cremasco-Vidolasco (CR) Formaggi a paste filate e paste molli, scamorza appassita,burino CE IT 03 1 EGIDIO GALBANI SPA VIA CADUTI DELLA PATRIA 15/17- CORTEOLONA-PV Mozzarella, Gorgonzola DOP, formaggio erborinato Dolcelatte, Ricotta, dessert CE IT 03 1226 LACTO SIERO ITALIA SPA VIA GIUSEPPINA 15 - BOZZOLO - MN Lattosio alimentare CONSORZIO LATTERIE SOCIALI MANTOVANE VIRGILIO Formaggio confezionato (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Grattugiato Mix) - CE IT 03 131 VIA DELLA FAVORITA 19 - MANTOVA - MN SOC.AGR.