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Redaction De Stan

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Redaction De Stan REPUBLIQUE DE MADAGASCAR Tanindrazana- Fahafahana- Fandrosoana MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ******************************************** UNIVERSITE DE MAHAJANGA FACULTE DES SCIENCES LE SAVOIR FAIRE AU SERVICE DE L’ECONOMIE UNITE DE FORMATION PROFESSIONNALISANTE (UFP) Mémoire pour l’obtention du diplôme de LICENCE ES SCIENCES Option: AQUACULTURE N°.. 011 AQ/UM/SN/UFP/09 ETUDE DES POSSIBLITES D’EXPLOITATION PISCICOLE DANS LE DISTRICT DE MANDRITSARA Présentée et soutenu et publiquement le 02 juillet Par : Monsieur TSARAZANDRY Stanislas Promotion : RAITRA REPUBLIQUE DE MADAGASCAR Tanindrazana- Fahafahana- Fandrosoana MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ******************************************** UNIVERSITE DE MAHAJANGA FACULTE DES SCIENCES LE SAVOIR FAIRE AU SERVICE DE L’ECONOMIE UNITE DE FORMATION PROFESSIONNALISANTE (UFP) Mémoire pour l’obtention du diplôme de LICENCE ES SCIENCES Option: AQUACULTURE N°011 AQ/UM/SN/UFP/09 .. ETUDE DES POSSIBLITES D’EXPLOITATION PISCICOLE DANS LE DISTRICT DE MANDRITSARA Soutenu et présentée publiquement le 02 Juillet 2009 Par : TSARAZANDRY Stanislas Tel : 0328841909 E-mail : [email protected] Président du jury : Pr. RAFOMANANA Georges Juge : Mr RAMANANTONIAINA Jonah Directeur de mémoire : Mr JAOSEDY Alain Promotion : RAITRA SOMMAIRE Page DEDICACE i REMERCIEMENT ii RESUME iii ABSTRACT iv LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS v LISTE DEX TABLEAUX vi LISTE DES CARTES vi LISTE DES PHOTOS vii INTRODUCTION 1 I. PRIEMIERE PARTIE A. GENERALITE SUR LA PISCICULTURE 3 A.1 Introduction 3 A.2 Choix de l’espèce 3 A.3 Type d’élevage 4 A.4 Problématique sur la pisciculture 4 B. ZONE D’ETUDE 5 B.1 Présentation de la zone d’étude 5 B.2 Monographie de Mandritsara 6 B.2.1 Historique 6 B.2.2 Situation démographique 7 B.2.3 Renseignement d’ordre culturel 7 B.2.4 Renseignement d’ordre économique 8 B.2.4.1 Agriculture 8 B.2.4.2 Elevage 8 II. DEUSIEME PARTIE A. METHODOLOGIE 9 A.1. Contexte de l’étude 9 A.2. Collection de l’information 9 A.3. Limite de l’étude 10 A.4. Enquête socio économique 10 A.5. Instruction auprès les exploitant du site 11 A.6. Description général du lac 11 A.7. Caractéristique de la pêche 12 A.8. Ichtyo faune 12 A.9. Produit agricole et élevage ayant le lien avec la pisciculture 12 III. TROISIEME PARTIE A. RESULTATS 13 A.1. Aspect socio économique 13 A.2. Disponibilité en site 14 A.2.1. Les eaux stagnantes 14 A.2.2. Les eaux courantes 18 A.3. Caractéristique de la pêche 19 A.4. Ichtyo faune 20 A.4.1. Espèces 20 A.4.2. Productions 21 A.4.3. Prix sur le marché 22 A.5. Les produit agricole et élevage (échantillon : CR Marotandrano et CR Kalandy) 22 A.6. Climatologie 23 IV. QUATRIEME PARTIE A. DISCUSSION 24 B. SUGGESTION 27 B.1 Aspect spécifique 27 B.2 Démarche à suivre pour le développement de nouveau site piscicole 27 B.3 Objectif 30 B.4 Résultats attendues 30 CONCLUSION 32 BIBLIOGRAPHIE ANEXES DEDICACE J’ai dédié ce travail à toute ma famille. Vous m’avez soutenu moralement et financièrement à la réalisation de ce mémoire. A ne pas oublier Monsieur BENAIVO Boulevin Le Chef de Reserve National Ambiniviny Marotandrano Mandritsara et tout le Personnel de la Resserve, vous m’avez fait un grand honneur de m’équiper durant la réalisation de l’enquête relative à l’activité piscicole dans le District de Mandritsara. J’ai dédié également ce mémoire à tous les amis de la promotion, merci ! i REMERCIEMENT Dieu est tous puissant de me suivre pendant toute ma vie et d’aider à la réalisation de cette mémoire. - Nos vif remerciement est destiné aux : - Professeur RALISON Andrianaivo, le Président de l’université de Mahajanga, - Docteur RANDRIANODIASINA, Doyen de la Faculté des Sciences, - Professeur RALISON FARASOLO Paule aimée, Le Directeur de l’UFP, - Monsieur RAJAONARIVELO Mamy Nirina, Le Chef d’option AQUACULTURE - Tous les enseignants de l’UFP. Vous êtes la source de tous les meilleures programmes de Formation durant mes étude au sein de l’université de Mahajanga Je tiens mes sincères remerciements au membre de jury : President de jury : Pr RAFOMANANA Georges Juge : Mr RAMANANTONIAINA Jonah Rapporteur : RAJAONARIVELO Mamy Vous me faites un grand honneur en acceptant de présider, juger et d’y apporter des suggestions positives, malgré votre occupation. Je tien également mes remerciement à Monsieur ZENAIVO Armand, Le Chef Centre FOFIFA Nord- Ouest et tout les personnels de m’accorder de faire le stage dans votre Centre et de m’aider à la bonne réalisation de l’enquête dans le District de Mandritsara. Veuillez croire à ma haute considération. Que Dieu vous bénisse! ii RÉSUMÉ L’exploitation piscicole procure de travail rémunérateur au paysan et le produit de la récolte peut résoudre la malnutrition dans le pays. L’exploitation de la ressource halieutique dans le District de Mandritsara se fait d’une façon traditionnelle avec production faible et suivie une circuit de marché mal approvisionnée. Aucune société ou exploitant villageois ne se partage pas l’exploitation piscicole dans la région de la Sofia, alors que nombreux sites naturels, comme le lac, fleuve et cour d’eau, présentent dans la Région. Aucun plan d’aménagement ne trouve sur les sites, tandis que nombreux sites peuvent aménager à moindre coût .Le lac est envahie par des érosions et des plantes aquatiques, qui provoquent la diminution de la surface du lac. Une étude de la possibilité d’exploitation piscicole dans le District de Mandritsara, conduise à un plan d’action concernant le développement et optimisation de la pisciculture dans le District de Mandritsara. L’objectif est de construire de nouveaux sites piscicoles en commençant par la création de centre écloserie et de centre d’approvisionnement de matière première pour l’alimenterie de l’élevage de poisson Mots clés : Mandritsara, ressources halieutiques, optimisation, exploitation piscicole iii ABSTRACT The farm provides gainful employment to farmers and harvested can solve malnutrition in the country. The exploitation of fisheries resources in the District of Mandritsara is a traditional production with low and followed a circuit poorly supplied market. No society or operator villagers did not farm in the region of Sofia, while many natural sites, such as lake, river and streams, present in the Region. No plan is not on site, while many sites may develop at lower cost. The lake is invaded by erosion and aquatic plants, which cause the decrease of the lake surface. A study of the possibility of fish farm in the District of Mandritsara, lead to an action plan for the development and optimization of fish farming in the District of Mandritsara. The objective is to build a new site piscicole starting with the center and hatchery-house supply of raw material for alimenterie of fish farming Keywords : Mandritsara, fishery resources, optimization, fish farm iv LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS J : Jour Ha: hectare % : Pourcentage ENRADERU : Centre Régional de la Recherche Appliquée pour le Développement CR : Commune Rurale DRDR : Direction Régional du Développement Rural FAO : Organisation des Nation Unie pour l’Alimentation et l’Agriculture FLM : Fikambanana Lanilezana Miray GTDR : Groupe de Travail de Développement Rural MAEP : Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche PCD : Plan Communal de Développement PNUD : Programme de Nation Unies pour le Développement PRDR : Programme Régional de Développement Rural PSDR : Projet de Soutien au Développement Rural v LISTE DES TABLEAUX Page Tableau 01 : Liste des eaux stagnantes rencontrées 15 Tableau 02 : Le produit agricole Commune rurale Marotandrano 22 Tableau 03 : Elevage : CR Marotandrano 22 Tableau 04 : Elevage : CR Kalandy 23 Tableau 05 : L’information en matière de précipitation 23 Tableau 06 : Etat et accessibilité de la route du site dans le FKT Ambalafary 25 Tableau 07 : Niveau d’instruction de l’association de pêcheur dans le FKT Ambalafary 26 Tableau 08 : Eligibilité des membres de l’association de pêcheur dans le FKT Ambalafary 26 Tableau 09 : Exemple de matières premières entrant dans la composition d’aliments de poisson 28 LISTE DES CARTES Carte 01 : Délimitation de la région de la Sofia 5 Carte 02 : Région de la Sofia 5 vi LISTE DES PHOTOS Photo 01 : Etang Ambaniala-Andarnojejy, Fkt Ankasina, Cr Pont Sofia 16 Photo 02 : Etang Antsakotsako be Fkt Ankasina, Cr Pont Sofia 16 Photo 03 : Etang Andilandrano Antsinanana- Andranojejy Fkt Ankasina, Cr Pont Sofia 16 Photo 04 : Etang Andilandrano Andrefana- Andranojejy Fkt Ankasina, Cr Pont Sofia 16 Photo 05 : Etang Kifalia, Fkt Antsatramahalaza, CR Kalandy 16 Photo 06: Etang Anborano, Fkt Ambodivoarabe CR Pont Sofia 16 Photo 07 : Phragmites mauriatianus et Eichorni cracipes 17 Photo 08 : Thyphonodrum lindleyaunum 17 Photo 09 : Construction de filet senne 19 Photo 10 : Nasse 19 Photo 11 : Pêcheur dans le Fkt Ankasina CR Pont Sofia 20 Photo 12 : Poissons capturés sur le lac Anaborano, Fkt Ambodivoarabe CR Pont Sofia 20 vii INTRODUCTION En 1987, le taux de consommation de protéines animales était de l'ordre de 20 Kg par habitant par an dont 6 Kg procurés par les produits halieutiques. Le pays a lancé le défi de l'autosuffisance alimentaire pour l'année 1990. Compte tenu de cet objectif économique fixé par le Gouvernement malgache, le secteur halieutique devrait produire 118.020 T pour pouvoir atteindre la consommation minimale de 25 Kg de protéine animale par habitant et par an. En 1988, la production était de 110.000 Tonnes. Dans le domaine de l'aquaculture, les priorités ont été arrêtées par le Ministère de la Production Animale (Elevage et Pêche) et des Eaux et Forêts, consistant à axer les efforts sur la promotion de la pisciculture en rizière et en étang. D'autres projets de développements sont nés, mettant l'accent sur la diversification des activités aquacoles : aquaculture d'huîtres et de crevettes.
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