Université D'antananarivo Faculté De Médecine Département D'enseignement Des Sciences Et De Médecine Vétérinaires Anné
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UNIVERSITÉ D'ANTANANARIVO FACULTÉ DE MÉDECINE DÉPARTEMENT D’ENSEIGNEMENT DES SCIENCES ET DE MÉDECINE VÉTÉRINAIRES ANNÉE : 2008 N°0023 CONTRIBUTION A L’ETUDE DE LA SITUATION DE LA SERICICULTURE DANS LE DISTRICT D’AMBALAVAO ET PERSPECTIVES DE DEVELOPPEMENT THÈSE Présentée et soutenue publiquement le 06 Juin 2008 à Antananarivo Par Monsieur RANDRIANOELINA RAZAFIMAHEFA Mamimalala Marie Josué Daniel Né le 14 Décembre 1976 à Antsirabe Pour obtenir le grade de DOCTEUR EN MÉDECINE VÉTÉRINAIRE (Diplôme d'État) MEMBRES DU JURY Président : Professeur RASAMINDRAKOTROKA Andry Juges : Docteur RAZAFINDRAKOTO Charles : Docteur RANAIVOSON Andrianasolo Rapporteur : Docteur TSIRESY REJO Victor UNIVERSITÉ D'ANTANANARIVO FACULTÉ DE MÉDECINE DÉPARTEMENT D’ENSEIGNEMENT DES SCIENCES ET DE MÉDECINE VÉTÉRINAIRES ANNÉE : 2008 N°0023 CONTRIBUTION A L’ETUDE DE LA SITUATION DE LA SERICICULTURE DANS LE DISTRICT D’AMBALAVAO ET PERSPECTIVES DE DEVELOPPEMENT THÈSE Présentée et soutenue publiquement le 06 Juin 2008 à Antananarivo Par Monsieur RANDRIANOELINA RAZAFIMAHEFA Mamimalala Marie Josué Daniel Né le 14 Décembre 1976 à Antsirabe Pour obtenir le grade de DOCTEUR EN MÉDECINE VÉTÉRINAIRE (Diplôme d'État) MEMBRES DU JURY Président : Professeur RASAMINDRAKOTROKA Andry Juges : Docteur RAZAFINDRAKOTO Charles : Docteur RANAIVOSON Andrianasolo Rapporteur : Docteur TSIRESY REJO Victor DEDICACES A NOTRE SEIGNEUR Seigneur, donne-moi la sérénité d’accepter les choses que je ne puis changer, le courage de changer celles que je peux et la sagesse d’en connaître les différences. A MON PERE ET MA MERE Tout au long de mon chemin, j’ai toujours pu compter sur vous, tant dans les épreuves que dans la joie. Veuillez voir en cette thèse -qui est aussi le fruit de vos sacrifices- ma reconnaissance la plus profonde et la preuve de toute mon affection. Mes chers parents, merci. A MON FRERE ET A MES SŒURS Njaka, Sidonie, Misa et Elida A TOUTE MA FAMILLE Un grand merci pour votre patience et vos encouragements A FAKIR Ta force et ta patience m’ont été d’une aide sans égale, je t’adresse mes remerciements les plus sincères et toute mon affection. A TOUS CEUX QUI DE PRES OU DE LOIN ONT CONTRIBUE A LA REALISATION DE CE TRAVAIL Mes vifs remerciements. A NOTRE HONORABLE MAITRE ET PRESIDENT DE THESE Professeur RASAMINDRAKOTROKA Andry Professeur titulaire Chef de département biologie de la Faculté de Médecine d’Antananarivo « Vous nous faites un très grand honneur en acceptant de présider la soutenance de cette thèse. Veuillez agréer le témoignage de notre profond respect et de nos vifs remerciements ». A NOS JUGES Monsieur le Docteur RAZAFINDRAKOTO Charles Docteur Vétérinaire et Professeur au sein du département d’enseignement des sciences et médecine vétérinaire Maître de conférences Monsieur le Docteur RANAIVOSON Andrianasolo Docteur Vétérinaire et Professeur au sein du département d’enseignement des sciences et médecine vétérinaire Maître de conférences « Vous nous faites le grand honneur de bien vouloir juger notre travail. Soyez assuré de mes remerciements les plus distingués ». A NOTRE RAPPORTEUR DE THESE Monsieur le Docteur REJO TSIRESY Docteur Vétérinaire et Professeur au sein du département d’enseignement des sciences et médecine vétérinaire Maître de conférences « Qui nous a fait le grand honneur de rapporter et de défendre de cette thèse. Qu’il veuille recevoir l’expression de notre profonde gratitude ». A NOTRE ENCADREUR TECHNIQUE Monsieur ANDRIAMAHENINA Edouard « Qui n’a pas ménagé son temps pour nous encadrer avec patience et bonne volonté. Veuillez accepter l’assurance de notre profonde considération et nos sincères reconnaissances ». A NOTRE MAITRE ET DOYEN DE LA FACULTE DE MEDECINE D’ANTANANARIVO Monsieur le Professeur RAJAONARIVELO Paul Nous exprimons ici nos hommages les plus respectueux. A TOUS NOS MAITRES ET ENSEIGNANTS DE LA FACULTE DE MEDECINE ET DU DEPARTEMENT DES SCIENCES ET MEDECINE VETERINAIRES Nos vifs remerciements pour l’enseignement que vous nous avez prodigué. A TOUT LE PERSONNEL ADMINISTRATIF DE LA FACULTE DE MEDECINE D’ANTANANARIVO ET DU DEPARTEMENT DE MEDECINE VETERINAIRE A TOUS LES VETERINAIRES PRIVES ET PUBLICS SOMMAIRE INTRODUCTION ............................................................................................................1 1-DIAGRAMME DE PRODUCTION DE SOIES NATURELLES................................2 2-GENERALITES SUR LA MORPHOPLOGIE ET L’ANATOMIE DU VER A SOIE3 2.1-Généralité sur la morphologie du ver à soie ...........................................................3 2.2-Structure des principaux tissus du ver à soie ..........................................................4 2.2.1-Les appendices céphaliques.............................................................................4 2.2.2-Le tégument .....................................................................................................6 2.2.3-Le tube digestif ................................................................................................6 2.2.4-Les annexes du tube digestif............................................................................8 2.2.5-L’appareil circulatoire......................................................................................8 2.2.6-L’appareil respiratoire......................................................................................8 2.2.7-Le système nerveux .........................................................................................9 2.2.8-Les glandes à sécrétion interne ......................................................................10 2.2.9-Le corps adipeux............................................................................................12 2.2.10-Les muscles..................................................................................................12 2.2.11-Les ébauches génitales.................................................................................13 3-LE CYCLE DE DEVELOPPEMENT DU VER A SOIE ...........................................14 3.1-Le cycle du Bombyx mori .....................................................................................15 3.2-Le cycle du Borocera Madagascariensis...............................................................17 4-EXIGENCE MICRO CLIMATIQUES DU VER A SOIE..........................................20 4.1-Bombyx mori ........................................................................................................20 4.1.1-La température ...............................................................................................20 4.1.2-L’humidité .....................................................................................................20 4.2-Borocera Madagascariensis ..................................................................................21 4.2.1-L’influence du soleil ......................................................................................21 4.2.2-L’influence de l’eau.......................................................................................21 5-LES MALADIES.........................................................................................................21 5.1-La muscardine.......................................................................................................21 a)-Agent pathogène :...............................................................................21 b)-Période d’infection : ...........................................................................22 c)-Symptômes externes :.........................................................................22 d)-Infection : ...........................................................................................22 5.2-La pébrine .............................................................................................................23 a)-Agent pathogène :...............................................................................23 b)-Symptôme :.........................................................................................24 c)-Infection :............................................................................................24 d)-Libération de nouvelles spores par les vers à soie infectés : ..............25 5.3-Les flacheries ........................................................................................................25 5.3.1-Les maladies bactériennes des organes digestifs :.........................................26 a)-symptômes :........................................................................................26 b)-Agents pathogènes :............................................................................26 5.3.2-Septicémie :....................................................................................................27 a)-Distribution :.......................................................................................27 b)-Symptômes : .......................................................................................27 c)-Agents pathogènes :............................................................................27 5.3.3-Maladie de Sotto:...........................................................................................28 a)-Distribution :.......................................................................................28 b)-Symptômes : .......................................................................................28 c)-Agents pathogènes :............................................................................28 5.4-Les maladies virales..............................................................................................29