Genussmobil Pongauer Wild für Sie unterwegs: TOURENPLAN und MARKTTAGE 2018 Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Uhrzeit Ort Uhrzeit Ort Uhrzeit Ort Uhrzeit Ort Uhrzeit Ort Uhrzeit Ort Uhrzeit Ort Uhrzeit Ort 09:00-13:00 Bischofshofen 1. Di. 1. Fr. 1. So. 1. Mi. 1. Sa. 1. Mo. 1. Do. 1. Sa.
09:00-13:00 Bischofshofen 2. Mi. 2. Sa. 2. Mo. 2. Do. 2. So. 2. Di. 2. Fr. 2. So.
09:00-13:00 Bischofshofen 3. Do. 3. So. 3. Di. 3. Fr. 3. Mo. 3. Mi. 3. Sa. 3. Mo. 16:00-22:00 Mühlbach DS 10:00-12:30 Hüttschlag 10:00-12:30 Hüttschlag 4. Fr. 4. Mo. 4. Mi. 4. Sa. 4. Di. 4. Do. 4. So. 4. Di. 14:00-16:30 Großarl 14:00-16:30 Großarl 08:30-12:00 Bad Hofgastein 09:00-13:00 Bischofshofen 08:30-12:00 Bad Hofgastein 5. Sa. 5. Di. 5. Do. 5. So. 5. Mi. 5. Fr. 5. Mo. 5. Mi. 13:30-17:00 Dorfgastein 13:30-17:00 Dorfgastein 09:00-13:00 Bischofshofen 09:30-12:00 Werfen 09:30-12:30 Forstau 09:30-12:00 Werfen 6. So. 6. Mi. 6. Fr. 6. Mo. 6. Do. 6. Sa. 6. Di. 6. Do. 16:00-22:00 Mühlbach DS 14:00-17:00 Pfarrwerfen 15:00-18:00 Werfenweng 14:00-17:00 Pfarrwerfen 09:30-12:30 Forstau 09:00-12:00 Bischofshofen 09:30-13:00 Schwarzach 09:00-12:00 Bischofshofen 7. Mo. 7. Do. 7. Sa. 7. Di. 7. So. 7. Mi. 7. Fr. 15:00-18:00 Werfenweng 7. Fr. 13:00-16:00 Goldegg 15:00-18:00 Dienten 13:00-16:00 Goldegg 09:00-13:00 Bischofshofen 09:30-13:00 Schwarzach 17:00-22:00 Mühlbach DS 08:30-12:00 Wagrain 12:00-18:00 Adventmarkt 8. Di. 8. Fr. 8. So. 8. Mi. 8. Mo. 8. Do. 8. Sa. 15:00-18:00 Dienten 8. Sa. 13:30-16:00 Kleinarl Dorfgastein 10:00-16:00 Purbach/Bgld. 08:30-12:00 Wagrain ab 11 Uhr Mühlbach 09:00-12:00 Bischofshofen 9. Mi. 9. Sa. 9. Mo. 9. Do. 9. So. 9. Di. 9. Fr. 9. So. Kirschfest 13:30-16:00 Kleinarl Holzartfest Karbachalm 13:00-16:00 Goldegg 09:00-13:00 Bischofshofen 10. Do. 10. So. 10. Di. 10. Fr. 10. Mo. 10. Mi. 10. Sa. 10. Mo. 16:00-22:00 Mühlbach DS
11. Fr. 11. Mo. 11. Mi. 11. Sa. 11. Di. 11. Do. 11. So. 11. Di.
09:00-13:00 Bischofshofen 12. Sa. 12. Di. 12. Do. 12. So. 12. Mi. 12. Fr. 12. Mo. 12. Mi. 15:00-18:00 Mühlbach 09:00-13:00 Bischofshofen 10:00-12:30 Hüttschlag 13. So. 13. Mi. 13. Fr. 13. Mo. 13. Do. 13. Sa. 13. Di. 13. Do. 16:00-22:00 Mühlbach DS 14:00-16:30 Großarl 10:00-12:30 Hüttschlag 09:00-13:00 Bischofshofen 10:00-17:00 Großgmain 08:30-12:00 Bad Hofgastein 09:00-13:00 Bischofshofen 14. Mo. 14. Do. 14. Sa. 14. Di. 14. Fr. 14. So. 14. Mi. 14. Fr. 14:00-16:30 Großarl Herbstgenüsse Freilichtmuseum 13:30-17:00 Dorfgastein 09:00-13:00 Bischofshofen 09:30-12:00 Werfen Wintersonnwend 15. Di. 15. Fr. 15. So. 15. Mi. 15. Sa. 15. Mo. 15. Do. 15. Sa. 14:00-17:00 Pfarrwerfen Goldegg 09:30-12:00 Werfen 09:30-12:30 Forstau 09:00-12:00 Bischofshofen 16. Mi. 16. Sa. 16. Mo. 16. Do. 16. So. 16. Di. 16. Fr. 16. So. 14:00-17:00 Pfarrwerfen 15:00-18:00 Werfenweng 15:00-18:00 Mühlbach 09:30-12:30 Forstau 09:00-13:00 Bischofshofen 09:30-13:00 Schwarzach 17. Do. 17. So. 17. Di. 17. Mo. 17. Mi. 17. Sa. 17. Mo. 15:00-18:00 Werfenweng 17. Fr. 13:00-16:00 Goldegg 15:00-18:00 Dienten 09:30-13:00 Schwarzach 17:00-22:00 Mühlbach DS 09:30-12:30 Forstau 08:30-12:00 Wagrain 18. Fr. 18. Mo. 18. Mi. 18. Di. 18. Do. 18. So. 18. Di. 15:00-18:00 Dienten 18. Sa. 15:00-18:00 Werfenweng 13:30-16:00 Kleinarl 09:30-12:30 Forstau 08:30-12:00 Wagrain 09:30-13:00 Schwarzach 09:00-13:00 Bischofshofen 19. Sa. 19. Di. 19. Do. 19. So. 19. Mi. 19. Fr. 19. Mo. 19. Mi. 15:00-18:00 Werfenweng 13:30-16:00 Kleinarl 15:00-18:00 Dienten 09:30-13:00 Schwarzach 09:00-13:00 Bischofshofen 08:30-12:00 Wagrain 20. So. 20. Mi. 20. Fr. 20. Mo. 20. Do. 20. Sa. 20. Di. 20. Do. 15:00-18:00 Dienten 16:00-22:00 Mühlbach DS 13:30-16:00 Kleinarl 08:30-12:00 Wagrain 09:00-13:00 Bischofshofen 09:00-13:00 Bischofshofen 21. Mo. 21. Do. 21. Sa. 21. Di. 21. Fr. 21. So. 21. Mi. 21. Fr. 13:30-16:00 Kleinarl 09:00-13:00 Bischofshofen 22. Di. 22. Fr. 22. So. 22. Mi. 22. Sa. 22. Mo. 22. Do. 22. Sa.
10:00-12:30 Hüttschlag 09:00-13:00 Bischofshofen 23. Mi. 23. Sa. 23. Mo. 23. Do. 23. So. 23. Di. 23. Fr. 23. So. 14:00-16:30 Großarl 10:00-12:30 Hüttschlag 09:00-13:00 Bischofshofen 08:30-12:00 Bad Hofgastein 24. Do. 24. So. 24. Di. 24. Fr. 24. Mo. 24. Mi. 24. Sa. 24. Mo. 14:00-16:30 Großarl 16:00-22:00 Mühlbach DS 13:30-17:00 Dorfgastein 08:30-12:00 Bad Hofgastein 10:00-12:30 Hüttschlag 09:30-12:00 Werfen 25. Fr. 25. Mo. 25. Mi. 25. Sa. 25. Di. 25. Do. 25. So. 25. Di. 13:30-17:00 Dorfgastein 14:00-16:30 Großarl 14:00-17:00 Pfarrwerfen 10:00-12:30 Hüttschlag 09:30-12:00 Werfen ab 10 Uhr Hüttschlag 08:30-12:00 Bad Hofgastein 26. Sa. 26. Di. 26. Do. 26. So. 26. Mi. 26. Fr. 26. Mo. 26. Mi. 14:00-16:30 Großarl 14:00-17:00 Pfarrwerfen Eröffnung Bauernherbst 2018 13:30-17:00 Dorfgastein 08:30-12:00 Bad Hofgastein 09:00-12:00 Bischofshofen 09:30-12:00 Werfen 09:30-12:30 Forstau 27. So. 27. Mi. 27. Mo. 27. Do. 27. Sa. 27. Di. 27. Do. 13:30-17:00 Dorfgastein 27. Fr. 13:00-16:00 Goldegg 14:00-17:00 Pfarrwerfen 15:00-18:00 Werfenweng 09:30-12:00 Werfen 17:00-22:00 Mühlbach DS 09:30-12:30 Forstau 09:00-12:00 Bischofshofen 09:30-13:00 Schwarzach 28. Mo. 28. Do. 28. Di. 28. Fr. 28. So. 28. Mi. 28. Fr. 14:00-17:00 Pfarrwerfen 28. Sa. 15:00-18:00 Werfenweng 13:00-16:00 Goldegg 15:00-18:00 Dienten 09:00-12:00 Bischofshofen 09:30-13:00 Schwarzach ab 16 Uhr Werfenweng 08:30-12:00 Wagrain 29. Di. 29. So. 29. Mi. 29. Sa. 29. Mo. 29. Do. 29. Sa. 13:00-16:00 Goldegg 15:00-18:00 Dienten Zieleinlauf "WAVE" e-Ralley 13:30-16:00 Kleinarl 29. Fr. 17:00-22:00 Mühlbach DS 08:30-12:00 Wagrain 09:00-13:00 Bischofshofen 30. Mi. 30. Mo. 30. Do. 30. So. 30. Di. 30. Fr. 30. So. 13:30-16:00 Kleinarl 09:00-13:00 Bischofshofen 31. Do. 31. Di. 31. Fr. 31. Mi. 31. Mo. 16:00-22:00 Mühlbach DS Unsere Standplätze: Bischofshofen Maximilians Bauernmarkt Mühlbach/Hkg. beim Hotel Alpenrose; DS = Freitags Dämmerschoppen von 16 bis 22 Uhr Bad Hofgastein Tauernplatz Pfarrwerfen beim Gemeindeamt Dienten vor dem Festsaal Schwarzach/Pg. Marktplatz vor der Feuerwehr Forstau vor der Gemeinde Wagrain im Ortszentrum Goldegg Schloßparkplatz Werfen vor der Mittelschule Großarl beim Schwimmbad Werfenweng vor der Gemeinde Hüttschlag vor der Gemeinde
Wildbret und Spezialitäten aus der Genussregion unterliegen strengen Herkunfts- und Qualitätskontrollen! Die Herkunft des Wildes wird durch ein eigenes vereinsinternes Plombierungssystem gesichert (nur Lizenznehmer der Genussregion Pongauer Wild kommen in den Besitz der Plomben/Siegel). Das Pongauer Wild wird nur von vereinsinternen Jägern, die regelmäßig an Ausbildungen und Schulungen teilnehmen, erlegt.
Produkte frisch aus dem Pongauer Wild Genussmobil Unser wildes Sortiment
Metzgerei Rettensteiner / Scharfetter Frisches Wildbret aus unseren Genussregions-Mitgliedsrevieren REGIONALER WARENKORB Wilddauerwurst oder Wildboxerl Schlögel Grobe Rehpastete im Glas unserer Pongauer Genussfreunde! Wildlandjäger Keule ohne Knochen Spießerwürstelgulasch im Glas Hirschsalami Rücken ohne Knochen Wildsülze Gasthof Bürglhöh, Bischofshofen Gut Grub & Schiedstein Hirschschinken, Hirschbündner Schnitzel geschnitten Wildleberknödel Wildfleischsauce (Bolognaise) Elisabeth Gruber – St. Johann Wildbratwurst (zum Grillen und Braten) Gulasch geschnitten Wildleberbällchen Wacholdernudeln, Bärlauchnudeln in Haushaltsportionen verpackt Wild-Partywürstel Bratwurst Ragout geschnitten Wildtaler Wildverhackertes Sauerkäse weiß Wild-Partywürstel Käsekrainer Schulter ohne Knochen Wildkroketten Frischkäse Wild-Partywürstel Spießerwürstel Faschiertes Wildleberwurst zum Kochen Bürglalm, Dienten diverse Topfenkugeln Wild-Partywürstel gemischt Knochen für Suppe Reine Rehwurst Schwarzbeersenf, Preiselbeersenf Wilde Münchner Hirschwaldwurst Hofdestillerie Lackner – St. Veit Wild-Frankfurter Wildfond Hotel Bergheimat, Mühlbach Vogelbeere, Marille, Zirbe, Williams Spießerwürstel (Wild-Debreziner) Wildgewürz Altenberg Auers Pongauer Gamsknödel Birne oder Haselnuss; je 0,35 l Hirschkäsekrainer Wildgewürz Schönegg Wildleberkäse Fischgewürz St. Wolfgang Fisch Bliem, Mühlbach Arler Naturkosmetik, Großarl Wildleberpastete mit Preiselbeeren, im Glas Fangfrisch aus dem Gebirge: Ziegenmilch-Lavendelseife Wildleberstreichwurst Forellen und Saiblinge, im Ganzen Ziegenmilch-Ringelblumenseife oder als Filet Kamillen-, Wiesenkräuter-, Imbisse - zum Mitnehmen und gleich essen! Wildgericht der Woche! Frisch aus dem Räucherofen: Forelle Latschenkieferseife, Zirbenseife Wildleberkäse, Wildleberkäsesemmel Wildfleischkrapfen mit Stöcklkraut und Saibling Fruchtiges Duscherlebnis, Zitrusfrisches Wildbratwürste, mit Beilagen Wildravioli Zirben-Duscherlebnis Wild-Spießerweckerl Wildragout Käserei Klausbauer Ringelblumenbalsam, Jägerjause, Forstmeisterjause Wildgulasch (Kesselgulasch) Fam. Rohrmoser – Grossarl Lärchenpechbalsam diverse Wildwürste (Wildmünchner, Käsekrainer) Wildrouladen in Haushaltsportionen, verpackt Lippenstift Lemongrass / Honigzauber Gulasch von Wild-Spießerwürstel Wildfleischknödel Loosbichler Schnittkäse / Kräuterkäse Gesichtscreme Rose und vieles mehr! und vieles mehr! After Shave Creme für Männer Handcreme für strapazierte Hände