DOCSLIB.ORG

Your Coffee Shop 2 Paket a : Hemat Rp.40.000/Porsi Paket C : Sakinah Rp Paket B : Ekonomi Rp 60.000/Porsi 1

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Your Coffee Shop 2 Paket a : Hemat Rp.40.000/Porsi Paket C : Sakinah Rp Paket B : Ekonomi Rp 60.000/Porsi 1 https://www.ayamO.co.id Your Coffee Shop 2 Paket A : Hemat Rp.40.000/porsi Paket C : Sakinah Rp Paket B : Ekonomi Rp 60.000/Porsi 1. Nasi Putih 50.000/Porsi 2. Nasi goreng 1. Nasi Putih 3. Aneka sup 2. Nasi goreng 1. Nasi Putih 4. Aneka Masakan dari ayam 3. Aneka sup 2. Nasi goreng 5. Aneka masakan cha sayur 4. Aneka Masakan dari ayam 3. Aneka sup 6. Aneka Mie 5. Aneka masakan dari ikan 4. Aneka Masakan dari ayam 7. Aneka Dessert 6. Aneka Masakan dari Daging 5. Aneka masakan dari Daging 8. Air mineral 7. Aneka masakan cha sayur 6. Aneka masakan cha sayur 8. Aneka Mie 7. Aneka Mie 9. Aneka Dessert 8. Aneka Dessert 10. Air mineral 9. Air mineral 11. Buah Potong PAKET D : Mawaddah PAKET E : WAROHMAH Rp. 75.000,- / Porsi Rp.100.000,- /Porsi 1. salad indonesian / european 1. salad indonesian / european 2. aneka pasta 2. Aneka pasta 3. Aneka sup 3. aneka sup 4. nasi putih 4. nasi putih 5. nasi goreng 5. nasi goreng 6. aneka masakan olahan dari ayam 6. aneka masakan olahan dari ayam 7. aneka masakan olahan dari seafood 7. aneka masakan olahan dari seafood 8. aneka masakan olahan dari daging 8. aneka masakan olahan dari daging 9. aneka masakan cha sayur 9. aneka masakan cha sayur 10. aneka masakan mie 10. aneka masakan mie 11. dessert (2macam) 11. dessert (2macam) 12. air mineral 12. mini snack / juice 13. parade buah potong 14. cocholate fountain 15. Dua macam menu gubug ( 30% dari total pemesanan ) 1. Aneka Soup Sup Merah 2. Aneka Masakan Sup Sehat Spesial Dari Ayam Sup Ayam + Jagung/ Ayam Kecap 3. Aneka Masakan Dari Daging Sup Bola² Ikan Ayam Mentega Cha Daging Brokoli Sup Kepiting + Jagung Suwir Ayam Bumbu Rujak Semur Lidah Sup Ayam + Jamur Bola Bola Ayam Asam Manis Daging Asam Manis Sup Kimia Ayam Mete Stik Galantine Sup Jamur Es Ayam Masak Jamur Kuping Steak Rolade Sup Asparagus Kepiting Ayam Saus Wijen Steak Daging Fuyunghai Ayam Bola Bola Daging Asam Manis Cha Ayam Brokoli Cha Daging Lombok Ijo Ayam Saos Inggris Semur Daging Ayam Goreng Telor Krengsengan Daging Steak Ayam Rolade Cha Daging Kacang Merah Garang Asem Ayam 4. Aneka Masakan 5. Aneka Sayur Dari Ikan Cap Cay Kakap Asam Manis Pok Coy Kakap Fillet Panir Tumis Bawang Putih 6. Aneka Nasi Goreng Kakap Tepung Saos Lemon Cha Ayam Sayuran Nasi Goreng Saos Merah Gurami Asam Manis Baby Corn Sosis Nasi Kebuli Fuyunghai Udang Cha Aneka Sayur Spesial Nasi Goreng Udang Pepes Tongkol Udang Panti Saos Sayur Asem Nasi Goreng Sosis Lemon Lodeh Sayur Nasi Goreng Babat Udang Krispi Saus Mayo Urap Urap Nasi Goreng Jawa Cha Baby Buncis Nasi Gurih Nasi Goreng Mawut Nasi Goreng Hongkong 7. Aneka Masakan Mie Sohun Spesial 9. Aneka Olahan Berkuah Nusantara Bakmi Goreng Spesial Soto Ayam Jawa Pindang Tangkar Mie Panjang Umur Soto Makasar Soto Kemiri Bihun Goreng Spesial Soto Daging Soto Sukaraja Soto Kudus Soto Banjar Sop Buntut Garang Asem 8. Aneka Dessert Rawon Soto Betawi Es Buah Campur Tongseng Sotomi Coctail Tekwan Soto Padang Es Menado Pallukonro Soto Sulung Es Teller Gule Soto Bandung Es Kopyor Fantasi Sayur Babunei Soto Madura Es Degan Hitam Manis Asem-Asem Iga Mie Kangkung Es Puter Aneka Rasa Taoco Sop Kambing Puding Aneka Rasa Gecok Laksa Es Dawet Buah Potong Tumpeng Nasi Putih Tumpeng Nasi Kuning Rp.25.000/porsi Rp.25.000/ porsi 1. Nasi Putih 1. Nasi kuning 2. Urap - Urap 2. Sambel Goreng Kentang /Ati 3. Terancam 3. Kering kentang / tempe / balado 4. Orem - orem 4. Telor dadar 5. Lodeh kluwih /mie Jawa. 5. Bakmie 6. Rempah 6. Timun 7. Ayam panggang 7. Ayam goreng 8. Telor pindang opor. 8. Perkedel MINIMAL ORDER 10 Porsi tumpeng kecil , 15 porsi tumpeng sedang , 25 porsi tumpeng besar 28. Pastel Rp.3000 29. Kue tok Rp.3000 30. Grem isi kacang Rp.3500 31. Spiku Rp.3500 14. Apem Rp.2500 32. Pai buah Rp.3500 15. Risoles (biasa) Rp.2500 33. Sus exlair Rp.3000 16. Donat hias (coklat/keju) Rp.3000 34. Sus rogut (asin) Rp.3000 17. Lumpur biasa Rp.2750 35. Tar mini keju Rp.3500 18. Donat ayam Rp.3000 1. Donat Kentang (misis) Rp.2500 36. Tar mini blackforest Rp.3500 19. Sosis solo Rp.3000 2. Pukis Rp.2500 37. Wajik Rp.3000 20. Risoles (ayam+telur) Rp.3000 3. Bikang Rp.3000 38. Roll gulung Rp.3000 21. Lumpia (biasa) Rp.3000 4. Putu Ayu Rp.2750 39. Kroket kentang Rp.3000 22. Asus Rp.2500 5. Lemper Rp.3500 40. Brownies oven Rp.3500 23. Kue bawang Rp.2800 6. Gulung Kukus Rp.2500 41. Puding biasa Rp.3000 24. Piknick roll Rp.3000 7. Roti KuKus Rp.2500 42. Rool gulung Rp.3000 25. Cum cum Rp.3000 8. Lumpur Enak Rp.3000 43. Puding coklat fla Rp.3000 26. Onde onde Rp.3000 9. Zebra potong Rp.2500 44. Sus koktail Rp.3000 27. Nagasari Rp.2750 10. Kukus gula merah Rp. 2500 45. Muffin Rp.3500 11. Apem selong Rp.2500 46. Cake busa Rp.3000 12. Dadar gulung Rp.2500 47. Roti pisang Rp.3500 13. Lapis beras Rp.2500 Minimal Pemesanan 25 per item Atau paket snack Box : Mulai Harga Rp.5000 ( Mix snack ) + Kacang dll menyesuaikan harga. HOTLINE 087779997500 TERIM CONTACT US AT: Fi [email protected] 123 123 1234 Your Coffee Shop 11.
Load more

Recommended publications
  • Discover the Taste of Solo
    Discover the Taste of Solo Sejak tahun 1988, Dapur Solo berdedikasi untuk melestarikan kuliner tradisional Jawa. Dapur Solo dikenal akan keahliannya dalam kreasi hidangan khas Jawa untuk masyarakat modern, tanpa meninggalkan nilai unik dan tradisional. Seluruh sajian dimasak dengan penuh perhatian akan keunggulan dan keasliannya. KHAS SOLO 01 01. Nasi Urap Solo 40,5 Nasi, sayuran urapan dengan rasa sedikit pedas, pilihan lauk ayam / empal goreng, tempe bacem Dengan nasi kuning +1.000 02. Nasi Langgi Solo 41,5 Nasi langgi kuning khas Solo yang disajikan dengan ayam / empal goreng, terik daging, sambal goreng kentang, abon sapi, telur dadar tipis, serundeng kelapa, kering kentang, lalap serta kerupuk udang dan sambal Dengan nasi putih 40.500 02 04 03. Nasi Langgi Si Kecil 30,5 Nasi kuning dengan pilihan ayam goreng, abon sapi, telur dadar tipis dan kerupuk udang 04. Nasi Liwet Solo 40,5 Nasi gurih dengan suwiran ayam kampung, telur pindang, tempe bacem dan potongan ati ampela ayam disiram dengan sayur labu dengan rasa gurih sedikit pedas Menu favorit Menu pilihan anak 05 06 05. Lontong Solo 40,8 Lontong yang disiram dengan kuah opor kuning lengkap dengan suwiran ayam, telur pindang dan sambal goreng kentang 06. Timlo Solo 37,5 Sop kuah bening berisi sosis Solo, suwiran ayam, dan telur pindang 07. Selat Solo 41 Perpaduan daging semur yang manis dan mustard yang asam serta sayuran, menghasilkan cita rasa perpaduan dua budaya Jawa dan Belanda 07 Menu favorit Menu pilihan anak NUSANTARA 01 01. Nasi Timbel Sunda 42 Nasi timbel dengan pilihan lauk ayam / empal goreng, sayur asem, ikan asin, tempe bacem serta disajikan dengan kerupuk udang, lalap dan sambal 02 02.
    [Show full text]
  • Sketching the Semantic Change of Jahanam and Hijrah: a Corpus Based Approach to Manuscripts of Arabic-Indonesian Lexicon
    Available online: http://journal.imla.or.id/index.php/arabi Arabi : Journal of Arabic Studies, 5 (1), 2020, 1-10 DOI: http://dx.doi.org/10.24865/ajas.v5i1.246 SKETCHING THE SEMANTIC CHANGE OF JAHANAM AND HIJRAH: A CORPUS BASED APPROACH TO MANUSCRIPTS OF ARABIC-INDONESIAN LEXICON Dewi Puspita1, Kamal Yusuf2 1Universitas Indonesia, Depok, Indonesia 2Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia E-mail : [email protected] Abstract There are a significant number of lexical borrowings from Arabic language to Indonesian language. Among of them are the words jahanam and hijrah. These words are diachronically can be traced and found in literatures and religious texts. This paper seeks to scrutinize the semantic change of jahanam and hijrah. This paper analyses jahanam and hijrah as they are used in both old manuscripts and modern texts. To see their semantic change behaviour, collocation and concordance of their contexts were analysed. The manuscripts employed as the source of research data were taken from the Malay Concordance Project (MCP) which comprises of 165 classical Malay literatures containing some Islamic texts, Corpora Collection Leipzig University, and WebCorp Live Birmingham City University. Using the corpus linguistics method, this research manages to demonstrate how words change semantically through time. The results of this study can be used as material for the preparation of the Indonesian- Arabic etymology dictionary. Keywords: manuscript, diachronic, corpus linguistics, semantic change Abstrak Cukup banyak leksikon bahasa Arab yang diserap oleh bahasa Indonesia, antara lain, seperti kata jahanam dan hijrah. Secara diakronis, kata tersebut dapat ditelusuri di dalam teks kesusasteraan dan keagamaan. Makalah ini berusaha menelusuri perubahan makna pada kata jahanam dan hijrah.
    [Show full text]
  • Paper Dolls Around the World Primary
    Paper Dolls Around the World Learn about countries around the world with these multicultural paper dolls! You can make these worksheets into a game for your kids by having them guess the doll's nationality based on clues like the country's traditional clothing, food, flag, and capital city. Table of Contents Japan India Thailand China Iran Cambodia Indonesia Laos Malaysia Philippines Vietnam Korea Turkey Kenya Mexico Peru Norway Ireland Germany Scotland France Sweden Greece Spain Netherlands Italy Switzerland Paper Dolls Around the World: Asia I Color me and dress me up! Can you guess what country I am from? Flag Popular Food: Sushi Population: 127 Million Capital City: Tokyo Answer: Japan Answer: Copyright © 2009-2010 by Education.com More worksheets at www.education.com/worksheets Paper Dolls Around the World: Asia II Color me and dress me up! Can you guess what country I am from? Flag Popular Food: Naan(Bread) and Dahl(Lentils) Population: 1 Billion Capital City: New Delhi Answer: India Answer: Copyright © 2009-2010 by Education.com More worksheets at www.education.com/worksheets Paper Dolls Around the World: Asia III Color me and dress me up! Can you guess what country I am from? Flag Popular Food: Tom Yam Kung (Spicy and sour shrimp soup) Population: 63 Million Capital City: Bangkok Answer: Thailand Answer: Copyright © 2009-2010 by Education.com More worksheets at www.education.com/worksheets Paper Dolls Around the World: Asia IV Color me and dress me up! Can you guess what country I am from? Flag Popular Food: La mian (Hand-pulled
    [Show full text]
  • BAB II PROFIL UMUM KAMPUNG ARAB A. Sejarah Kuliner Khas Arab
    BAB II PROFIL UMUM KAMPUNG ARAB A. Sejarah Kuliner khas Arab peranakan sebenarnya merupakan kuliner yang lahir dari perpaduan antara budaya lokal Indonesia dan budaya orang-orang Arab peranakan yang tinggal dan menetap di Indonesia. Orang-orang Arab peranakan yang tinggal di Indonesia merupakan orang-orang Arab dari kota Hadramanut Yaman yang datang ke Indonesia dan menyebarkan ajaran islam melalui asimilasi budaya yaitu kesenian dan pernikahan dengan penduduk setempat terutama kalangan istana-istana Hindu. Saat ini jumlah keturunan Arab Hadramanut di Indonesia sendiri diperkirakan sudah melebihi jumlah mereka yang ada di tanah leluhurnya dan mereka menyebar di berbagai daerah di Indonesia. Dari sisi budaya, masyarakat Arab Hadramanut di Indonesia sudah banyak berasimilasi dengan budaya setempat, termasuk di dalamnya adalah makanan sehari-hari. Percampuran budaya Arab-Indonesia melahirkan suatu gaya kuliner Arab peranakan dengan cita rasa yang authentic dan unik. Keahlian memasak makanan khas Arab peranakan yang sudah dicocokan dengan lidah orang lokal, ditambah pujian dari teman tentang masakan buatannya membuat pemilik Kampung Arab Café and Resto memiliki ide untuk membuka usaha kuliner tersebut, sehingga pada tanggal 22 Juni 2014 Kampung Arab Café and Resto resmi dibuka dengan menu andalan Nasi Kebuli yang diolah dengan bumbu khas Kampung Arab dengan daging yang empuk dan lembut ditambah shisha dengan berbagai varian rasa. Menu-menu yang dijual memang menu khas Timur Tengah maupun Indonesia, untuk kategori makanan ada Nasi Kambing goreng, Nasi Krensgsengan Kambing, Briyani Kambing Jumbo, Nasi Kebuli Kambing, Nasi Briyani Kambing, Nasi Kambing Bakar Madu dan masih banyak lainnya. Minuman yang dijual memiliki nama yang unik seperti Najwa, Marwa, Safa, Sahe, dan lainnya.
    [Show full text]
  • Pedoman Kriteria Cemaran Pada Pangan Siap Saji Dan Pangan
    PEDOMAN KRITERIA CEMARAN PADA PANGAN SIAP SAJI DAN PANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA DIREKTORAT STANDARDISASI PRODUK PANGAN DEPUTI BIDANG PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN DAN BAHAN BERBAHAYA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK INDONESIA 2012 Pedoman Kriteria Cemaran pada Pangan Siap Saji dan Pangan Industri Rumah Tangga Jakarta : Direktorat SPP, Deputi III, Badan POM RI, 2012 34 hlm : 15 cm x 21 cm PEDOMAN KRITERIA CEMARAN PADA PANGAN SIAP SAJI DAN PANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA ISBN 978-602-3665-11-2 Hak cipta dilindungi undang-undang. Dilarang mengutip atau memperbanyak sebagian atau seluruh isi buku dalam bentuk elektronik, mekanik, fotokopi, rekaman atau cara apapun tanpa izin tertulis sebelumnya dari Badan POM RI. DIREKTORAT STANDARDISASI PRODUK PANGAN DEPUTI BIDANG PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN DAN BAHAN BERBAHAYA Diterbitkan oleh Direktorat Standardisasi Produk Pangan, Deputi Bidang Pengawasan BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya, Badan Pengawas Obat dan Makanan RI, Jl. Percetakan Negara No. 23, Jakarta Pusat – 10560. Telepon (62-21) 42875584, REPUBLIK INDONESIA Faksimile (62-21) 42875780, E-mail: [email protected] 2012 TIM PENYUSUN PENGARAH Pedoman Kriteria Cemaran pada Pangan Siap Saji dan DR. Roy A. Sparringa, M.App, Sc. Ir. Tetty H. Sihombing, MP Pangan Industri Rumah Tangga KATA SAMBUTAN KETUA Makanan yang bergizi saja tidak cukup untuk membentuk generasi penerus Ir. Gasilan bangsa yang sehat dan cerdas. Keamanan dari pangan yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan karena dampak dari pangan yang tercemar dapat mengakibatkan SEKRETARIS berbagai kerugian seperti food borne diseases, penyebaran penyakit menular, keracunan, dan lain-lain. Pratiwi Yuniarti M., STP Berkembangnya berbagai aneka Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) NARA SUMBER dapat meliputi Pangan Siap Saji (PSS) dan Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT).
    [Show full text]
  • Pergub DIY No. 25 Tahun 2017 Ttg Standardisasi Makanan
    SALINAN GUBERNUR DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA PERATURAN GUBERNUR DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA NOMOR 25 TAHUN 2017 TENTANG STANDARDISASI MAKANAN JAJANAN ANAK SEKOLAH DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA GUBERNUR DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA, Menimbang : a. bahwa anak sebagai penerus cita-cita perjuangan bangsa, perlu mendapat kesempatan yang seluas-luasnya untuk tumbuh dan berkembang secara optimal, baik fisik, mental maupun sosial; b. bahwa untuk mendukung tumbuh kembang anak secara optimal perlu asupan makanan yang aman, sehat, bergizi dan layak dikonsumsi di lingkungan tumbuh kembangnya; c. bahwa masih ditemukan makanan jajanan anak sekolah yang tercemar bahan berbahaya baik fisik, kimia maupun kandungan mikrobiologi melebihi batas serta bakteri patogen; d. bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud dalam huruf a, huruf b, huruf c, dan huruf e perlu menetapkan Peraturan Gubernur tentang Standardisasi Jajanan Makanan Anak Sekolah; Mengingat : 1. Pasal 18 ayat (6) Undang-Undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun 1945; 2. Undang-Undang Nomor 3 Tahun 1950 tentang Pembentukan Daerah Istimewa Jogjakarta (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 1950 Nomor 3) sebagaimana telah diubah terakhir dengan Undang-Undang Nomor 9 Tahun 1955 tentang Perubahan Undang-undang Nomor 3 Jo. Nomor 19 Tahun 1950 tentang Pembentukan Daerah Istimewa Jogjakarta (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1955 Nomor 43, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 827); 3. Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1999 Nomor 42, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3821); 4. Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2009 Nomor 144, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5063); 5. Undang-Undang Nomor 13 Tahun 2012 tentang Keistimewaan Daerah Istimewa Yogyakarta (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2012 Nomor 170, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5339); 6.
    [Show full text]
  • Welcome to the Heaven of Specialty Coffee
    Coffee Quotes INDONESIA “ I have measured out my life with coffee spoons. ” (T. S. Eliot) “ If I asked for a cup of coffee, EDITION someone would search for the double meaning. ” (Mae West) “ To me, the smell of fresh-made coffee is one Trade•Tourism•Investment FIRST of the greatest inventions. ” (Hugh Jackman) “ The ability to deal with people is as purchasable a commodity as sugar or coffee and I will pay more for that ability than for any other under the sun. ” Welcome to The Heaven (John D. Rockefeller) “ Coffee is a language in itself. ” of Specialty Coffee (Jackie Chan) “ I like cappuccino, actually. But even a bad cup of coffee is better than no coffee at all. ” (David Lynch) “ If it wasn't for the coffee, I'd have no identifiable personality whatsover. “ (David Letterman) :” Good communication is as stimulating as black coffee, and just as hard. ” (Anne Spencer) “ I would rather suffer with coffee than be senseless. “ (Napoleon Bonaparte) “ Coffee, the favourite drink of civilize world. ” (Thomas Jefferson) “ What on earth could be more luxurious than a sofa, a book and a cup of coffee? “ (Anthony Troloppe) “Coffee is far more than a beverage. It is an invitation to life, (Foto: web/edit) disguised as a cup of warm liquid. It’s a trumpet wakeup call or a gentle rousing hand on your shoulder… Coffee is an experience, an offer, a rite of passage, a good excuse to get together. ” (Nichole Johnson) “ A guy’s gotta live, you know, gotta make his way and find his Exotic & Unique Indonesian Coffee meaning in life and love, and to do that he needs coffee, he needs coffee and coffee and coffee.
    [Show full text]
  • Analisis Gaya Kepemimpinan Islami Pada Resto Khoja Kota Semarang
    BAB III GAMBARAN UMUM RESTO KHOJA KOTA SEMARANG A. Profil Resto Khoja Kota Semarang 1. Profil Resto Khoja Kota Semarang Khoja diambil dari kata pekojan, Khoja sendiri dalam bahasa Persia memiliki arti “kehormatan”. Pekojan berasal dari nama sebuah tempat dimana kaum Gujarat dari timur tengah bertempat tinggal di Indonesia. Di Indonesia banyak sekali dijumpai istilah kampung pekojan Semarang, kampung pekojan Jakarta dan kampung pekojan Surabaya. Kaum Gujarat datang ke Indonesia dalam rangka menyebarkan agama Islam. Selain menyebarkan agama Islam di Indonesia, secara tidak langsung masyarakat asli Indonesia juga mengenal budaya-budaya yang dibawa oleh kaum Gujarat dari timur tengah, seperti budaya kuliner (nasi kebuli, nasi biryani dan nasi mandi). Dalam acara-acara besar keagamaan Islam seperti hari raya idul fitri, nasi kebuli, nasi biryani dan nasi mandi menjadi sajian utama bagi etnis Khoja, sehingga boleh dikatakan untuk menikmati kuliner timur tengah tersebut harus menunggu waktu yang lama, yaitu satu tahun. Bapak Ahmad Mirza merupakan keturunan asli Khoja (kaum Gujarat dari timur tengah), sedangkan istri Bapak Ahmad Mirza yang bernama Ibu Poppy Maryani adalah orang asli Indonesia. Bapak Ahmad Mirza mewarisi resep rahasia keluarga Khoja yang bertahan 1 abad dari generasi ke generasi. Ibu Poppy Maryani adalah Direktur Resto Khoja Semarang. Ia banyak belajar dari keluarga Khoja tentang kuliner khas Khoja (kaum Gujarat dari timur tengah). Berawal dari mencoba memasak nasi kebuli, nasi biryani dan nasi mandi hanya untuk kalangan keluarga dan masyarakat sekitar, Ibu Poppy Maryani tidak menyangka kalau begitu besarnya permintaan masyarakat Semarang akan kuliner timur tengah tersebut. Oleh karena itu Ibu Poppy Maryani berinisiatif untuk membuka sebuah Resto dengan menu khas Khoja.
    [Show full text]
  • A Review of the Malaysia's Heritage Delicacy Alongside with The
    Ismail et al. Journal of Ethnic Foods (2021) 8:19 Journal of Ethnic Foods https://doi.org/10.1186/s42779-021-00095-3 REVIEW ARTICLE Open Access The Malay’s traditional sweet, dodol:a review of the Malaysia’s heritage delicacy alongside with the rendition of neighbouring countries Norsyahidah Ismail1, Muhammad Shahrim Ab. Karim1* , Farah Adibah Che Ishak1, Mohd Mursyid Arsyad2, Supatra Karnjamapratum3 and Jiraporn Sirison3 Abstract The Malaysia’s cultural heritage is authentic, unique and colourful with various local cuisines of different races and cultures. It is mainly originated from the Malay culture being the largest ethnic group in the country. The Malays themselves have contributed to many local cuisines ranging from appetiser, soup, main course and dessert. However, some Malay heritage foods have almost been forgotten and jeopardized in quality. This is especially happening to the Malay sweets or desserts which have gradually become less appealing to the younger generations. They are not even familiar with Malay foods, let alone consuming them. Among the popular Malay heritage foods in Malaysia are lemang, ketupat, rendang, wajik and dodol. Dodol specifically has been listed as one of the endangered heritage foods in Malaysia. Preserving the Malay cuisines is part of sustaining the Malay culture and this should begin with a great amount of knowledge and understanding about any elements within the culture itself. This article highlights a nostalgic and evergreen Malay’s traditional sweet, known by the locals as dodol by discussing its history, different types and names of dodol, as well as the recipes, preparation, cooking methods and packaging.
    [Show full text]
  • Penamaan Menu Makanan Di Bali
    Vol. 5 No.1 (2020), 73-90 Penamaan Menu Makanan di Bali Pramita Fara Nuari Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia, Universitas Muhammadiyah Jember [email protected] DOI: http://dx.doi.org/10.32528/bb.v5i1.3008 Diterima: 13-02-2020 Diterbitkan: 30-03-2020 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mendiskripsikan mengenai proses penamaan yang dipakai dalam beberapa menu makanan yang difokuskan pada bakso halal dan pisang goreng di Bali, agar masyarakat dapat mengetahui sebab yang melatarbelakangi terjadinya penamaan menu makanan tersebut. Penelitian deskriptif kualitatif ini menggunakan penamaan berdasarkan penyebutan sifat khas, penemu dan pembuat, tempat asal, bahan, keserupaan, dan pemandekan. Data penelitian ini berupa foto atau screenshoot daftar menu atau banner makanan khusus bakso dan pisang goreng yang ada di cafe, warung, atau gerobak bakso. Sumber data penelitian ini adalah daftar nama-nama menu makanan, dengan menggunakan media sosial seperti google, facebook, dan instagram untuk mengetahui nama-nama menu makanan bakso dan pisang goreng yang ada di Bali, tepatnya di Ibu Kota Provinsi yaitu Denpasar. Tahap analisis data ada tiga yaitu : 1) tahap reduksi data, 2) tahap penyajian data, dan 3) tahap verification. Tahap reduksi yaitu penyediaan data dengan teknik pengumpulan data yaitu dokumentasi berupa foto atau screenshoot daftar menu makanan khusus bakso halal dan pisang goreng. Selanjutnya menggunakan metode simak – sadap – catat – rekam dan teknik pilah unsur penentu. Penyajian data dengan menggunakan teknik analisis data metode padan yaitu metode referensial dan otografis. Ketiga tahap verification yaitu dengan memeriksa kembali data yang disajikan sehingga didapatkan hasil yang benar-benar valid. Pengujian kesahihan data dengan meningkatkan ketekunan dan triangulasi. Penamaan yang ditemukan dalam penelitian ini ada Sembilan yaitu peniruan bunyi, penyebutan bagian, penyebutan sifat khas, penemu dan pembuat, tempat asal, bahan, keserupaan, pemendekan, dan penamaan baru.
    [Show full text]
  • Rijsttafel Saté 24,50 P.P
    Menukaart bu idit I A op een van de mooist verborgen locaties van Oisterwijk ijsttafel até R S 24,50 p.p. Rijsttafel (7 soorten saté) Saté Ayam Kipsaté in Madurasaus Saté Babi Varkenssaté in pindasaus Saté Kambing Lamssaté in pikante ketjapsaus Saté Manis Jawa Rundersaté in pikante ketjapsaus Saté Kreni Saté van kruidig gehakt met sambal gorengsaus Saté Kupang Saté van mosselen in ketjapsaus Saté Udang Saté van garnalen Sayur Sop Groentesoep Tumis Buncis Sperziebonen met ketjap manis Koude bijgerechten: Acar Ketimun Zoetzure komkommersalade Kentang Balado Zoet gebakken aardappeltjes Sambal Bajak Pittig gebakken sambal Rujak Manis Een mild pittige vruchtensalade Krupuk Kroepoek udang, cassave en emping Nasi putih Witte rijst Bij elke rijsttafel extra bij te bestellen voor 1,75 (per portie) Nasi goreng (gebakken rijst), Bami goreng (gebakken bami), Nasi kuning (gele rijst) of Nasi Uduk (kokos rijst) Bij groepen vanaf 8 personen serveren wij uitsluitend één soort rijsttafel per tafel. U heeft de keuze uit al onze rijsttafels. (heeft u een allergie of beperking waar we rekening mee moeten houden, laat het ons weten) ijsttafel ega anak desa R V 25,50 p.p. Voorgerecht Sop Tomat Vegetarische tomatensoep of Duo koekje Groentekoekje en een koekje van maïs Rijsttafel Sayur Sop Groentesoep Gado Gado Gestoomde groenten in pindasaus Urapan Kruidige groenten met kokos Tumis Buncis Sperziebonen met ketjap manis Terong Balado Gegrilde aubergine met Baladosaus Sambal Goreng Tempé Gebakken tempé in pittige sambalsaus Saté Tahu Saté van tahu met Madurasaus
    [Show full text]
  • Preliminary Study in Developing Traditional Street Foods As Nutrition Education Media for Indonesia Youth Cica Yulia, Elis Endang Nikmawati & Isma Widiaty
    invotec XIII:1 (2017) 1-7 Innovation of Vocational Technology Education Available online at http://ejournal.upi.edu/index.php/invotec Preliminary Study in Developing Traditional Street Foods as Nutrition Education Media for Indonesia Youth Cica Yulia, Elis Endang Nikmawati & Isma Widiaty Universitas Pendidikan Indonesia, Indonesia ___________________________________________________________________________________________________________________________________ A R T I C L E I N F O A B S T R A C T Article history: The unceasing globalization has a great influence on the lifestyle Received 20 December 2016 of the young generation of Indonesia, including habit to consumed Received in revised form 5 January 2017 fast food. Many research proved, fast food was not good for Accepted 20 January 2017 health. Habit of eating fast food in Indonesia increased from day to Available online 28 February 2017 day, especially in the adolescent. This is very dangerous because not only bad for health, but also threat our culture. In general, the aim of this study was to conduct a preliminary study in order to Keywords: develop traditional foods as a nutrition education media for Traditional street food adolescent. The study de-sign was cross sectional, the Nutrition education respondents were students in junior high school in Bandung. Media information Sampling Technique done by purposive. There were 85 respondents. The results showed that the respondents' knowledge about traditional street food from Sundanese are divided into three categories. 40% had a good knowledge, 34% had fair knowledge and 26% had a poor knowledge. Perceptions of respondents about the importance of having knowledge about traditional foods is Corresponding author: 41.2% consider it important.
    [Show full text]