DOCSLIB.ORG

See Entire Menu

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
See Entire Menu WELCOME! Selamat datang di Warung Ijo Excellence. Kami bangga menjadi salah satu bagian warga yang memberikan khasanah kuliner di kota Medan. Lebih dari 10 tahun kami hadir di tengah-tengah masyarakat ini, kami tidak pernah surut dalam ide dan kreasi dibalut rasa ingin melayani para tamu sekalian. Kami hadir dengan cita rasa unik berpadu dengan percampuran budaya lokal hingga internasional. Chef Melkhy Waas APPETIZER & SALAD Bakwan Sayur Keripik Pisang French Fries Pisang Goreng KERIPIK PISANG Tidak lengkap rasanya bersantai & mengobrol bersama teman-teman Anda tanpa ditemani keripik pisang kami. 16.5 NACHOSAVA Nachos Warung Ijo ini unik karena berbahan baku cassava chips yang merupakan khas BAKWAN SAYUR PISANG GORENG lokal kita. Gorengan sepanjang masa Hidangan klasik yang selalu yang berisi sayuran ini sangat menjadi andalan minum teh di 35.5 cocok menjadi cemilan sore hari. pembuka atau menemani FRENCH FRIES obrolan sore Anda. 22.5 (6 PCS) 25 18.5 (6 PCS) GORENGAN PLATTER 36.5 PEYEK 22.5 Cobbie Bitterballen Chicken Diablo BITTERBALLEN Warisan budaya kolonial Belanda ini, merupakan kudapan yang terdiri dari adonan daging, terigu dibalur tepung panir. 25 (6 PCS) COBBIE CHICKEN DIABLO Nikmati Salad campur versi Ayam bercita rasa pedas kami yang segar dan nikmat dan ditambah Torched Mayo ini sebagai hidangan pembuka tentunya akan memanjakan Anda. lidah Anda si penyuka hidangan ‘Spicy’. 49.5 27.5 SPECIALITY NASI IJO Signature baru Warung Ijo, Nasi berbumbu dan gurih, ditemani dengan Daging Gepuk Manis, Tempe Orek, Sambal Terong, Ikan Asin Cabai Hijau, Sambal Ati Ampela, Telur, dan Peyek. Pesan dan rasakan sensasi baru dari kami. 54.5 NASI AYAM BETUTU Terinspirasi masakan Bali, Warung Ijo menghadirkan campuran Nasi yang ditemani oleh Ayam Betutu, Sayur Bunga Pepaya, Cakalang Pampis, Telur, Teri Kacang dan Sambal Matah. 54.5 NASI IGA BAKAR Signature Warung Ijo yang menjadi khas kami selama bertahun-tahun ini selalu menjadi pesanan wajib. Nikmati sensasi Daging Iga berbalur cita rasa pedas manis. 65 SPECIALITY Kari Ayam Kari Kambing Martabak MARTABAK Martabak Kari khas Warung Ijo ini merupakan salah satu Signature kami pula, yang mempunyai cita rasa gurih dan sensasi kari di tengah-tengah gigitan Anda. Kami hadirkan dua macam pilihan kari yaitu Kari Ayam dan Kari Kambing. 25 (PLAIN) 38.5 (KARI AYAM) 45 (KARI KAMBING) Bubur Ayam Bubur Ikan BUBUR Bubur khas Warung Ijo ini mempunyai cita rasa khas yang gurih namun ringan. Bubur kami mempunyai pilihan Daging Ayam dan Ikan. Nikmati bubur dengan Telur Asin, Cakwe, Teri Goreng, dan Kecap Asin Rawit. 36.5 (IKAN/AYAM) 49.5 (W/ CHICKEN PRADA) BUBUR MANADO Bubur sayur yang mempunyai nama asli Bubur Tinotuan. Nikmati Bubur Manado ini dengan Ikan Asin, dan Sambal Terasi. 28.5 SOUP Sup Kambing SUP KAMBING Sungguh lembut, harum rempah, juga rasa yang kaya dan berani. Kami sangat Sup Iga Sapi merekomendasikan untuk mencoba yang satu ini. 48.5 SUP IGA SAPI Dengan cara memasak yang tepat, kami menyuguhkan Iga Sapi yang empuk dengan kuah kaldu daging ‘halus’ namun penuh bumbu. Dapat pula ditambahkan Sambal Kecap. 54.5 + NASI 6.5 Sup Ikan SUP IKAN Berbeda dengan sup ikan pada umumnya, kami meracik kaldu sup ikan ini dengan banyak bumbu, sehingga menciptakan rasa yang segar nan eksotik juga berani. Disajikan dengan Sambal Matah dan Sambal Sup Ayam Asam Kareng Aceh. 52.5 (REGULAR) 75 (LARGE) SUP AYAM Sup ini menyegarkan, menyehatkan, menghangatkan badan. Walau terlihat simpel, tapi rasanya luar biasa! 42.5 nasi goreng NASI GORENG NASI GORENG BAKSO NASI GORENG MERAPI KAMPUNG Nasi goreng pedas dengan Nasi goreng pedas kami ini Signature asli Warung Ijo ini tambahan bahan baku sudah menjadi cerita legenda sudah terkenal. Nasi goreng Bakso Daging ini tentunya sendiri bagi penggemarnya. pedas yang disajikan dengan mempunyai rasa begitu Cita rasa pedas nan gurih Telur Mata Sapi dan Ayam menggigit sekaligus memikat. ditambah isian Udang, Jamur, Goreng ini bercampur dengan dan taburan Cabai Rawit Kangkung dan Ikan Teri. 36.5 yang begitu menggoda untuk Pilihlah level kepedasannya. disantap. Pedas, Super Pedas atau Pedas Mampus. 42.5 36.5 NASI GORENG DAGING NASI GORENG BALITA NASI GORENG DESA Nasi Goreng khas Catering Anak-anak identik dengan Nasi goreng varian dari Nasi Warung Ijo ini mempunyai cita masakan yang tidak pedas, Goreng Kampung ini berisi Teri, rasa gurih ditambah dengan inilah salah satu Signature Kol, Tauge, dan Kangkung, bumbu yang bercampur kami, nasi goreng non disajikan dengan Telur, Ikan dengan lembutnya Daging pedas yang disajikan dengan Asin dan Ayam Tumis. Sapi. potongan Sosis dan Telur, hadir memenuhi selera anda. 39.5 42.5 42.5 Nasi Goreng Daging Nasi Goreng Kampung Nasi Goreng Bakso Nasi Goreng Merapi GEROBAK MIE MIE GODOK KWETIAUW RAJA KWETIAUW BAPAK Nama lainnya adalah Mie Tek Kwetiauw yang dimasak Bagi pecinta Kwetiauw dengan Tek Jawa. Mie rebus spesial dengan bumbu resep khusus, rasa pedas, hidangan resep ini digodok dengan bumbu dicampur sayuran dan irisan dari Mr. John Waas ini cocok dan Kaldu Ayam, Sayur, Telur, hidangan laut. bagi Anda. beserta irisan Ayam. Gurih bercampur sedikit manis. 38.5 36.5 36.5 MIE JADEL IFUMIE GORENG Mie Jawa Deli adalah Mie Mie goreng pedas manis kami Kuning yang dimasak dengan yang dimasak dengan Udang, bumbu cabai, irisan Sayur, Bakso Ikan dan Telur. Cobalah Tomat dan Ayam ini juga rasakan sensasi varian mie dari merupakan Signature Warung Warung Ijo ini. Ijo. 38.5 36.5 Kwetiauw Bapak Kwetiauw Raja Mie Jadel Mie Godok SANDWICH GABRIELLE Sandwich, memang sudah biasa, tapi Sandwich Ayam Betutu versi kami mempunyai gaya dan cita rasa sendiri. 55.5 YVES Sandwich Chicken Salad kami cocok untuk Anda nikmati sebagai hidangan ringan di sore hari ataupun ‘late dinner’. 45.5 PASTA ROMEO Spaghetti ala Sumatera, spaghetti yang ditumis dengan bawang putih dan cabai, ditemani Kari Ayam dan keju parmesan sebagai toppingnya. 49.5 MARCO Spaghetti yang pedas, bercampur dengan Ayam BBQ dan ditaburi keju parmesan. 47.5 main course Ultimate Kampung ULTIMATE KAMPUNG Nasi Goreng Kampung? Sudah pernah coba. Iga Bakar? Hmm, Favorit keluarga. Bagaimana kalau kita gabung? Chicken Prada Hidangan Ultimate sungguh memanjakan lidah Anda, dengan porsi yang cukup besar, Anda dapat nikmati bersama keluarga, dengan teman, atau..berani coba sendiri? 117 CHICKEN PRADA Inilah salah satu permata hidangan kami yang selalu menjadi favorit, Ayam dimasak pedas manis dan disajikan Kari Kambing dengan Butter Rice. Kari Ayam 54.5 NASI KARI Nikmati hidangan Kari Ayam & Kari Kambing kami yang kaya akan rempah dan bumbu dengan ditemani Nasi Putih dan Telur Dadar. 35 (KARI AYAM) 39.5 (KARI KAMBING) main course CHICKEN MARYLAND Hidangan dari Maryland, AS, ini kami modifikasi dengan isi Mashed Potato, Spicy Pickles dan Plantain Fritters dan Brown Gravy. Chicken Maryland 52.5 HELL’S CHICKEN Nikmati sensasi Ayam pedas BBQ kami yang disajikan dengan nasi putih dengan diberi sentuhan ‘torch’ diatas sausnya. 65.5 RAMSAY FISH Masakan khas dari Inggris ini merupakan Daging Ikan goreng tepung dengan adonan khusus, ditambah kentang goreng, dan ditemani saus tartar sebagai cocolannya. 74.5 Hell’s Chicken Ramsay Fish main course STEAK OF KENT (200GR) WURST STEAK Steak Blue Label yang Steak Sosis ini kami pilih mempunyai cita rasa lembut, dari varian terbaik, disajikan dibakar dengan Special Herbs, dengan Mashed Potato, Egg, disajikan dengan Gravy, Fries, Cheese Sauce, dan BBQ Sauce. Sauteed Spinach, dan Corn Cob. 65.5 145 BUTCHER CUTS (200 GR LOCAL TENDERLOIN) Steak Tenderloin lokal, disajikan dengan French Fries, dan Sauteed Spinach. 85 Steak of Kent Wurst Steak dessert ESMERALDA Es campur khas Warung Ijo ini terdiri dari campuran Edelmar Merah Delima, Kolang Kaling, Alpukat, Kelapa Muda, Esmeralda dicampur Es dan Sirup. 26 EDELMAR Es kacang khas Manado ini kami sajikan dengan campuran Kacang Merah, Saus Coklat, dan Irisan Alpukat. 26 FROZEN SEULINCAH Es Rujak beku ini berbeda dengan rujak khas Aceh lainnya, potongannya yang kecil, dan sedikit pedas dan disajikan beku menambah cita rasa yang manis segar. 26 Frozen Seulincah MATCHA TAPAI Es krim Matcha dari Jepang ini kami padukan dengan Tapai Ketan Medan. Perpaduan yang unik dan sangat segar untuk Anda nikmati. 28 ICE CREAM (1 SCOOP) Chocolate/ Vanilla/ Matcha Tapai Strawberry/ Green Tea 17 dessert PISANG GENCET Menu ini sudah ada sejak Warung Ijo pertama kali berdiri. Fried Banana, Grated Cheddar, dan Chocolate Sauce. 22 CREPES ALLA MODE Crepes adalah Thin French Pancake, signature dari Warung Ijo Catering. Kami menyajikan versi kami dengan menambahkan Ice Cream, Cereals, dan Chocolate Sauce. Pisang Gencet 38.5 BANANA LUCILLE Ini merupakan Banana Split versi kami, menu klasik ini kami hadirkan dengan Banana, Ice Cream, Fresh Fruits, Whipped Cream, dan Chocolate Sauce. Banana Lucille 35 CHOCOLINE Chocoline merupakan buah karya Chef Melkhy dan Adeline. Kue coklat yang Crepes Alla Mode berbentuk bulat, dengan berbagai rasa dan campuran Topping. 32 (3 PCS) 13 (1 PCS) Chocoline SPECIALITY DRINKS TEH TARIK Inilah minuman kebanggaan Warung Ijo. Hampir semua pelanggan kami, mengaku tidak sah bertandang ke Warung Ijo jika tidak memesan Teh Tariknya. Teh bubuk yang kami pilih, dengan campuran susu, ditarik dengan teknik khusus, sehingga Kopi Tarik menghasilkan cita rasa yang luar biasa. KOPI TARIK Satu lagi signature Warung Ijo, kopi lokal dicampur dengan susu dan ditarik berulang- Teh Tarik ulang, menghasilkan kopi tarik dengan cita rasa khas. CHOCO TARIK Inilah varian baru minuman tarik kami. Cobalah Pulled 22 (REGULAR) Chocolate dan rasakan sensasi 27 (LARGE)
Load more

Recommended publications
  • Discover the Taste of Solo
    Discover the Taste of Solo Sejak tahun 1988, Dapur Solo berdedikasi untuk melestarikan kuliner tradisional Jawa. Dapur Solo dikenal akan keahliannya dalam kreasi hidangan khas Jawa untuk masyarakat modern, tanpa meninggalkan nilai unik dan tradisional. Seluruh sajian dimasak dengan penuh perhatian akan keunggulan dan keasliannya. KHAS SOLO 01 01. Nasi Urap Solo 40,5 Nasi, sayuran urapan dengan rasa sedikit pedas, pilihan lauk ayam / empal goreng, tempe bacem Dengan nasi kuning +1.000 02. Nasi Langgi Solo 41,5 Nasi langgi kuning khas Solo yang disajikan dengan ayam / empal goreng, terik daging, sambal goreng kentang, abon sapi, telur dadar tipis, serundeng kelapa, kering kentang, lalap serta kerupuk udang dan sambal Dengan nasi putih 40.500 02 04 03. Nasi Langgi Si Kecil 30,5 Nasi kuning dengan pilihan ayam goreng, abon sapi, telur dadar tipis dan kerupuk udang 04. Nasi Liwet Solo 40,5 Nasi gurih dengan suwiran ayam kampung, telur pindang, tempe bacem dan potongan ati ampela ayam disiram dengan sayur labu dengan rasa gurih sedikit pedas Menu favorit Menu pilihan anak 05 06 05. Lontong Solo 40,8 Lontong yang disiram dengan kuah opor kuning lengkap dengan suwiran ayam, telur pindang dan sambal goreng kentang 06. Timlo Solo 37,5 Sop kuah bening berisi sosis Solo, suwiran ayam, dan telur pindang 07. Selat Solo 41 Perpaduan daging semur yang manis dan mustard yang asam serta sayuran, menghasilkan cita rasa perpaduan dua budaya Jawa dan Belanda 07 Menu favorit Menu pilihan anak NUSANTARA 01 01. Nasi Timbel Sunda 42 Nasi timbel dengan pilihan lauk ayam / empal goreng, sayur asem, ikan asin, tempe bacem serta disajikan dengan kerupuk udang, lalap dan sambal 02 02.
    [Show full text]
  • About Yabbiekayu Restaurant
    About Yabbiekayu Restaurant Yabbiekayu Restaurant was created to provide our guests with a healthy, unique and memorable dining experience based on wholefoods principles, using local ingredients prepared with care and attention to detail. Wherever possible ingredients are sourced from our own organic edible landscape gardens and rice fields, or from other local, sustainable and organic suppliers. Our menu includes a combination of local and regional Indonesian specialities along with Western favourites, each selected to excite both international and local tastes. All meals at Yabbiekayu are prepared using our own authentic recipes utilising generous quantities of Indonesia’s abundant and diverse herbs and spices, without MSG, artificial colours, flavours or preservatives. To ensure your safety and comfort filtered drinking quality water is used at all stages of preparation and pure spring water for all ice and drinks. For your health we use NO trans-fats and palm oil based products, only adding sugar to drinks at your request, or if specifically in the menu. Vegetarian, Vegan and Gluten free options are available as well as super spicy, or chilli free, dishes. If you have any special requests or dietary considerations please do not hesitate to let us know. Open Daily 07.30 AM – 10.30 PM Last Order 09.00 PM If you like what we cook as much as us, feel free to sign up for a cooking class. Includes your choice of meal and a trip to local markets and our gardens to select ingredients. Enjoy your meal Yabbiekayu Breakfast Package 85K Any International or Indonesian main breakfast, your choice of either seasonal fresh fruit side platter or fresh seasonal juice and your choice of hot beverages.
    [Show full text]
  • Download Now!
    ORGANIC FOOD Ikan Nila Bakar Organik 72 Organic grilled nila fish with steamed rice and organic vegetables Pindang Ikan Nila Organik 72 Boiled nila fish with steamed rice Ikan Nila Kukus Organik 72 Organic steamed nila fish with steamed rice and organic vegetables FROM BAKERY Choice of White or Whole Wheat Toast 25 Choice of Croissant or Danish 59 Choice of white or wheat toast, croissant or danish served with butter, marmalade or strawberry jam FRESHLY BREWED FOR YOU Hot Coffee 27 Hot Chocolate 32 Coffee Latte 37 Hot Tea 20 Cappuccino 37 Teh Tarik 32 Espresso 27 Bandrek 27 Kopi Tubruk 32 Bandrek Kelapa 32 INDONESIAN BREAKFAST Bubur Ayam Rancamaya 45 Traditional rice porridge served with shredded chicken, chicken broth and crackers Lontong Sayur 52 Rice wrapped in banana leaves served with vegetables in coconut milk, chicken, tofu, fermented soybeans and crackers Nasi Goreng Breakfast 69 Rancamaya’s fried rice with egg, fried chicken and shrimp crackers OTHERS Breakfast Special I 72 Two boiled / scrambled / fried / sunny side up eggs served with toast, potatoes, and coffee or tea of your choice Breakfast Special II 58 Continental breakfast, croissant, and toast served with marmalade, butter, jam or honey, and coffee or tea of your choice Two Eggs According To Your Taste 72 Scrambled / fried or as an omelette served with sausages, potatoes, and toast served with coffee or tea of your choice French Toast 35 Coated slices bread with egg, milk, and flavoured cinnamon, pan fried with butter, served with maple syrup and slices of fruit Fresh
    [Show full text]
  • Microorganisms in Fermented Foods and Beverages
    Chapter 1 Microorganisms in Fermented Foods and Beverages Jyoti Prakash Tamang, Namrata Thapa, Buddhiman Tamang, Arun Rai, and Rajen Chettri Contents 1.1 Introduction ....................................................................................................................... 2 1.1.1 History of Fermented Foods ................................................................................... 3 1.1.2 History of Alcoholic Drinks ................................................................................... 4 1.2 Protocol for Studying Fermented Foods ............................................................................. 5 1.3 Microorganisms ................................................................................................................. 6 1.3.1 Isolation by Culture-Dependent and Culture-Independent Methods...................... 8 1.3.2 Identification: Phenotypic and Biochemical ............................................................ 8 1.3.3 Identification: Genotypic or Molecular ................................................................... 9 1.4 Main Types of Microorganisms in Global Food Fermentation ..........................................10 1.4.1 Bacteria ..................................................................................................................10 1.4.1.1 Lactic Acid Bacteria .................................................................................11 1.4.1.2 Non-Lactic Acid Bacteria .........................................................................11
    [Show full text]
  • News Release
    news release Mandarin Oriental, Jakarta Jalan M.H. Thamrin, PO BOX 3392 Jakarta 10310, Indonesia Tel: +62 (21) 2993 8888 MO GOURMET TO YOUR DOOR OLEH MANDARIN ORIENTAL, JAKARTA Jakarta, 7 April 2020 – Mandarin Oriental, Jakarta meluncurkan layanan food-delivery terbarunya, MO Gourmet to Your Door di mana para tamu dapat menikmati hidangan khas mereka dalam kenyamanan rumahnya masing-masing. Cukup melakukan pemesanan melalui nomor WhatsApp dan menyelesaikan transaksi tanpa batas melalui transfer bank, makanan akan dikirim dengan cepat. Tim kuliner telah menyiapkan 4 jenis suguhan untuk dinikmati para tamu dengan berbagai menu dan pilihan. Dimulai dari Mini Treats untuk konsumsi tunggal (single consumption), Nusantara Treats menawarkan hidangan khas Indonesia, Oriental Treats yang menawarkan masakan Cina dan Western Treats dengan pilihan makanan khas barat. 1. MINI Treats seharga IDR 60,000 nett a. Nasi Kuning Abon Sapi b. Nasi Uduk Ayam Goreng Lengkuas c. Nasi Goreng Ikan Asin d. Ayam Lada Hitam e. Nasi Goreng Kebuli f. Nasi Cap Cay g. Chicken Rollade h. Nasi Tutug Oncom i. Ayam Tuturuga j. Bubur Ayam 2. Nusantara Treats seharga IDR 88,000 nett a. Set 1; Gado Gado Salad, Ayam Bakar Kalasan, Nasi Uduk and Sliced Fresh Fruits b. Set 2; Rujak Buah Salad, Ikan Bakar Dabu-dabu, Steamed Rice and Sliced Fresh Fruits c. Set 3; Tahu Gejrot, Nasi Goreng Buntut, Lalap and Sliced Fresh Fruits 3. Oriental Treats seharga IDR 118,000 nett a. Set 1; Spicy Chicken Salad with Sesame Dressing, Sweet and Sour Chicken, Yang Zhou Fried Rice and Sliced Fresh Fruits b. Set 2; Dongbei Wood Ear Fungus with Dried Bean Curd, Kung Pao Chicken, XO Seafood Fried Rice and Sliced Fresh Fruits c.
    [Show full text]
  • SMP Negeri 51 Bandung Mata Pelajaran : Prakarya/Budidaya
    RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Sekolah : SMP Negeri 51 Bandung Mata Pelajaran : Prakarya/Budidaya Kelas/Semester : IX/1 Materi Pokok : Pengolahan Makanan berbahan dasar hasil Peternakan dan Perikanan Alokasi Waktu : 2 x 40’ A. Tujuan Pembelajaran Setelah melalui proses pembelajaran pesertadidik dapat memahami pengetahuan tentang prinsip perancangan, pembuatan, penyajian, dan pengemasan hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut) menjadi makanan serta mampu mengolah bahan pangan hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut) yang ada di wilayah setempat menjadi makanan serta menyajikan atau melakukan pengemasan dengan penuh rasa tanggung jawab, disiplin dan mandiri. B. Kegiatan Pembelajaran 1. Kegiatan Pendahuluan 1. Guru meminta kepada siswa untuk mengucapkan Basmallah sebelum pembelajaran dimulai dan dilanjutkan dengan berdo’a bersama orang tua. 2. Guru meminta kepada siswa untuk membuat kata-kata motivasi dan inspirasi untuk memberikan semangat dalaam melakukan proses pembelajaran. 3. Guru meminta kepada siswa untuk mempersiapkan buku pelajaran dan buku penunjang yang sesuai dengan materi yang akan dipelajari. 2. Kegiatan Inti Penentuan Projek ➢ Pada langkah ini, peserta didik menentukan tema/topik projek bersama orang tua. Peserta didik Bersama orang tua diberi kesempatan untuk memilih/menentukan projek yang akan dikerjakannya secara mandiri dengan catatan tidak menyimpang dari tema. Pada tahap ini peserta didik bekerja sama dengan orang tua untuk menentukan
    [Show full text]
  • Discerning Coastal Ecotourism in Bira Island Hengky S.H
    International Journal of Marine Science, 2018, Vol.8, No.6, 48-58 http://ijms.biopublisher.ca Research Article Open Access Discerning Coastal Ecotourism in Bira Island Hengky S.H. Universitas Bina Darma Kent Polytechnic, Indonesia Corresponding author email: [email protected] International Journal of Marine Science, 2018, Vol.8, No.6 doi: 10.5376/ijms.2018.08.0006 Received: 29 Dec., 2017 Accepted: 17 Jan., 2018 Published: 26 Jan., 2018 Copyright © 2018 Hengky, This is an open access article published under the terms of the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited. Preferred citation for this article: Hengky S.H., 2018, Discerning coastal ecotourism in Bira Island, International Journal of Marine Science, 8(6): 48-58 (doi: 10.5376/ijms.2018.08.0006) Abstract The Ministry of Tourism has created a 10-priority destination program in Indonesia. Pulau Seribu is one of the 10 destinations. Meanwhile, Bira Island is located in the Thousand Islands. To improve the performance of the Island, it is also necessary to increase the island of Bira. This mixed mode research, conducted for a year on the island of Bira to respond to the plans of the Ministry of Tourism. This study aims to discern Coastal Ecotourism in Bira Island, Indonesia. The results of data collection and tabulation show the existence of gap between the performances of the island at this time and expected. Ecotourism concept enhances CE performance on the island. In addition, the concept also creates jobs of women and anglers living along the coastline.
    [Show full text]
  • Halia Restaurant Ramadhan Buffet 2018 (17/5,20/5,23/5,26/5,29/5,1/6,4/6,7/6,10/6/2018)
    HALIA RESTAURANT RAMADHAN BUFFET 2018 (17/5,20/5,23/5,26/5,29/5,1/6,4/6,7/6,10/6/2018) MENU1 Live Stall 1- Appitizer Thai Som Tum Salad, Kerabu Mangga, Sotong Kangkung (Live) Ulam Ulaman Tradisonal (Pegaga, Daun Selom, Ulam Raja, Jantung Pisang, Kacang Botol, Tempe Goreng) Sambal Belacan, Sambal Mangga, Sambal Tempoyak, Cincaluk, Budu, Sambal Gesek Ikan Masin Bulu Ayam, Ikan Masin Sepat dan Ikan Kurau, Ikan Perkasam, Telor Masin Keropok Ikan, Keropok Udang, Keropok Sayur dan Papadhom Live Stall 2 - Mamak Delights Rojak Pasembor with Peanut Sauce & Crackers Live Stall 3 - Soup Aneka Sup Berempah (Bakso Daging, Ayam, Daging, Perut, Tulang Kambing, Tulang Rawan, Ekor, Gear Box) ( Mee Kuning, Bee Hoon, Kuey Teow) Condiments – (Taugeh, Daun Bawang, Daun Sup, Bawang Goreng, Cili Kicap) Roti Benggali Curry Mee with Condiments Bubur - Bubur Lambuk Berherba dan Sambal Main Dishes Ayam Masak Lemak Rebung Stired Fried Beef with Black Pepper Sauce Perut Masak Lemak Cili Padi Ikan Pari Asam Nyonya Prawn with Salted Eggs Sotong Sambal Tumis Petai Stired Fried Pok Choy with Shrimp Paste Nasi Putih Live Stall 4 - Japanese Section Assorted Sushi and Sashimi, Assorted Tempura, Udon / Soba & Sukiyaki Live Stall 5 – Pasta Corner Assorted Pizza (Margarita, Pepperoni, Futi De Mare ) Spaghetti, Penne & Futtuchini with Bolognese, Cabonnara and Tomato Concasse Sauce Live Stall 6 - Sizzler Hot Plate (Assorted Vegetables, Squid, Fish Slice, Clam, Prawn, Mussel, Bamboo Clam) (Sauces: Sweet & Sour, Black Oyster Sauce, Black Pepper & Tom Yam) Live Stall 7 - Steamboat
    [Show full text]
  • Pergub DIY No. 25 Tahun 2017 Ttg Standardisasi Makanan
    SALINAN GUBERNUR DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA PERATURAN GUBERNUR DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA NOMOR 25 TAHUN 2017 TENTANG STANDARDISASI MAKANAN JAJANAN ANAK SEKOLAH DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA GUBERNUR DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA, Menimbang : a. bahwa anak sebagai penerus cita-cita perjuangan bangsa, perlu mendapat kesempatan yang seluas-luasnya untuk tumbuh dan berkembang secara optimal, baik fisik, mental maupun sosial; b. bahwa untuk mendukung tumbuh kembang anak secara optimal perlu asupan makanan yang aman, sehat, bergizi dan layak dikonsumsi di lingkungan tumbuh kembangnya; c. bahwa masih ditemukan makanan jajanan anak sekolah yang tercemar bahan berbahaya baik fisik, kimia maupun kandungan mikrobiologi melebihi batas serta bakteri patogen; d. bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud dalam huruf a, huruf b, huruf c, dan huruf e perlu menetapkan Peraturan Gubernur tentang Standardisasi Jajanan Makanan Anak Sekolah; Mengingat : 1. Pasal 18 ayat (6) Undang-Undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun 1945; 2. Undang-Undang Nomor 3 Tahun 1950 tentang Pembentukan Daerah Istimewa Jogjakarta (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 1950 Nomor 3) sebagaimana telah diubah terakhir dengan Undang-Undang Nomor 9 Tahun 1955 tentang Perubahan Undang-undang Nomor 3 Jo. Nomor 19 Tahun 1950 tentang Pembentukan Daerah Istimewa Jogjakarta (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1955 Nomor 43, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 827); 3. Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1999 Nomor 42, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3821); 4. Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2009 Nomor 144, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5063); 5. Undang-Undang Nomor 13 Tahun 2012 tentang Keistimewaan Daerah Istimewa Yogyakarta (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2012 Nomor 170, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5339); 6.
    [Show full text]
  • Ragi Tapai and Saccharomyces Cerevisiae As Potential Coculture in Viscous Fermentation Medium for Ethanol Production
    African Journal of Biotechnology Vol. 9(42), pp. 7122-7127, 18 October, 2010 Available online at http://www.academicjournals.org/AJB DOI: 10.5897/AJB10.933 ISSN 1684–5315 ©2010 Academic Journals Full Length Research Paper Ragi tapai and Saccharomyces cerevisiae as potential coculture in viscous fermentation medium for ethanol production Azlin Suhaida Azmi 1,2*, Gek Cheng Ngoh 1, Maizirwan Mel 2 and Masitah Hasan 1 1Department of Chemical Engineering, University of Malaya, 50603 Kuala Lumpur, Malaysia. 2Biotechnology Engineering Department, Kulliyah of Engineering, International Islamic University Malaysia, Jalan Gombak, 50728 Kuala Lumpur, Malaysia. Accepted 30 August, 2010 A comparison study on the ethanol production from 20% (w/v) of unhydrolyzed raw cassava starch using Saccharomyces cerevisiae and Candida tropicalis was performed and compared with the commercialized ragi tapai. The findings showed that S. cerevisiae , C. tropicalis and ragi tapai produced 23, 20 mg/l and 26 g/l of ethanol in 72 h, respectively. Subsequent coculturing of the two best performing strains namely ragi tapai and S. cerevisiae were performed to improve ethanol production and to reduce the accumulation of inhibitory concentration of reducing sugar with 10% (w/v) unhydrolyzed raw cassava starch. The coculture of ragi tapai with S. cerevisiae using the unhydrolyzed raw starch in a single step-fermentation produced an ethanol concentration of 35 g/l when the starch was inoculated with ragi tapai and cocultured with S. cerevisiae. The yield was 46% higher than the one inoculated with ragi tapai only (24 g/l). The glucose concentration was maintained at a low concentration in the coculture medium as compared to the medium with pure ragi tapai.
    [Show full text]
  • Langkah Membuka Bisnis Restoran Di Jepang
    VOLUME NO.1//2020 MARKET INTELLIGENT LANGKAH MEMBUKA BISNIS RESTORAN DI JEPANG INDONESIAN TRADE PROMOTION CENTER (ITPC) OSAKA DAFTAR ISI 03 Gambaran Umum Bisnis Restoran di Jepang 04 Pasar Jasa Makanan di Jepang 07 Tren Pasar Restoran di Jepang 09 Tahapan Mendirikan Restoran bagi WNA di Jepang 10 Tahapan Umum Mendirikan Restoran di Jepang 11 Pendaftaran Perusahaan 14 Mendapatkan Visa Manajer Bisnis 17 Mendapatkan Izin Bisnis Restoran 21 Ketentuan Lain dalam Bisnis Restoran 22 Ketentuan Operasional 25 Ketentuan Tenaga Kerja 28 Ketentuan Pajak 34 Peluang Pasar Bisnis Restoran di Jepang 35 Gambaran Tren Kuliner 41 Masakan Asing di Jepang 45 Potensi Makanan Indonesia 49 Tips Menjalankan Bisnis Restoran di Jepang 50 Sertifikasi Halal 54 Suplai Bahan Baku 60 Tips Lainnya MARKET INTELLIGENT VOL.1/2020 | 2 GAMBARAN UMUM PASAR JASA MAKANAN DI JEPANG MARKET INTELLIGENT VOL.1/2020 | 3 PASAR JASA MAKANAN DI JEPANG Gambaran Umum kerja (USD 15,8 miliar). Semua sub sektor tumbuh sedikit dari 2015 hingga 2018. Dengan jumlah penduduk sekitar 127 juta dan produk domestik bruto (PDB) sebesar USD 5 Perkembangan Outlet triliun pada tahun 2018, Jepang merupakan salah satu pasar konsumen terbesar di dunia, Restoran memberikan peluang bagi para eksportir Di Jepang, sub sektor restoran memiliki Indonesia, terutama bagi mereka yang berminat penjualan terbesar di sektor jasa makanan laba pada pasar jasa makanan. Jepang, menyumbang 50,9% dari total pendapatan jasa makanan pada tahun 2018. Di Industri jasa makanan konsumen Jepang dalam sub sektor restoran, gerai makan kasual penting, mencapai penjualan sebesar USD mencatat penjualan tertinggi sebesar USD 91,5 274,6 miliar pada tahun 2018.
    [Show full text]
  • Pengembangan Gandum Dataran Rendah Melalui Uji
    PENGEMBANGAN GANDUM DATARAN RENDAH MELALUI UJI ADAPTASI GENOTYPE DAN PERAKITAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA PENGOLAHAN MAKANAN BERBASIS BIJI GANDUM (Triticum aestivum L.) DEVELOPMENT OF LOWLAND WHEAT THROUGH ADAPTATION OF GENOTYPE AND CREATION APPROPRIATE TECHNOLOGY OF FOOD PROCESSING BASED ON GRAINS WHEAT (Triticum aestivum L.) Oleh Nugraheni Widyawati, Sony Heru Priyanto, Djoko Murdono, Theresa Dwi Kurnia, Fakultas Pertanian UKSW- Salatiga Email: [email protected] Abstrak Dalam rangka meningkatkan kedaulatan pangan bangsa telah dilakukan penelitian tentang pengembangan gandum dataran rendah melalui uji adaptasi genotype dan perakitan teknologi tepat guna pengolahan makanan berbasis biji gandum, pada Juni 2013 hingga Desember 2013 berlokasi di Desa Tlogoweru, Kabupaten Demak dan di Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. Penelitian ini bertujuan : 1. Mengetahui genotype yang tahan ditanam di dataran rendah. 2. Membuat booklet cara pengolahan makanan berbasis biji gandum. Penelitian ini menggunakan metode percobaan dan explorasi. Pengujian adaptasi genotype dilakukan melalui penanaman 10 genotipe menggunakan Rancangan acak Kelompok dengan 3 Ulangan Perakitan teknologi tepat guna pengolahan makanan berbasis biji gandum dilakukan melalui tahapan :1. Penelusuran pustaka, 2. Penyusunan kerangka jenis olahan dan prosesnya, 3. Penyusunan resep olahan dan modifikasinya, 4. Percobaan pengolahan, 5. Pengujian organoleptik dan laboratories, 6. Penyusunan Booklet. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : 1. ada 6 genotipe yang bisa bertahan ditanam didataran rendah. 2. Telah berhasil disusun dan dicetak suatu booklet berisi 25 resep dan cara membuat makanan berbasis biji gandum. Kata kunci : dataran rendah, gandum , olahan, pengembangan. Abstract In order increasing the nation food defence , it has been done a research about lowland wheat development through the genotype adaptation and making the appropriate technology of food based on grains wheat, since June 2013 until December 2013, in Tlogoweru village, Demak Regency and in Satya Wacana Christian University- Salatiga.
    [Show full text]