Espressamente Per Torrefattori Informationen Und Neuheiten Aus Der Kaffeewelt N. 77 Settembre September 2013 Coffeetrend - Spedizione in A.P
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magazine www.newscai.com Espressamente per torrefattori Informationen und Neuheiten aus der Kaffeewelt N. 77 Settembre September 2013 CoffeeTrend - Spedizione in A.P. - 45%, D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) Art. 1, comma 2/DCB “TS” - Tassa Pagata/Taxe Parçue/Economy/Compatto - Settembre 2013 - Settembre Parçue/Economy/Compatto Pagata/Taxe Tassa - “TS” in L. 27/02/2004 n° 46) Art. 2/DCB 1, comma 353/2003 (conv. - 45%, D.L. - Spedizione in A.P. CoffeeTrend S.p.A. POSTE ITALIANE Visit us: Pad. 9 Stand H16-L15 Sommario Inhalt 7EDITORIALE LEITARTIKEL 8IN PRIMO PIANO IM BLICKPUNKT L’Ico compie cinquant’anni Die ICO wird 50 26ATTUALITÀ AKTUELLE Colombia e la tempesta perfetta Kolumbien und der Sturm FOCUS SULLE AZIENDE UNTERNEHMEN IM FOKUS 38Caffita-Cama: dalla capsula alla scatola, Made in italy Caffita-Cama: zwei erfolgreiche italienische unternehmen 44 Allo stand Asachimici un invito speciale a provare la differenza Der Asachimici-Stand lädt Sie ein: Schmecken Sie den Unterschied! INDICE INSERZIONISTI 54ANZEIGENINDEX 6 7 CoffeeTrend magazine Settembre I September 2013 Editoriale Leitartikel Die Bedingungen für die Auktion der Optionen der Rese note le condizioni dell’asta di opzioni del go- brasilianischen Regierung an ländliche Erzeuger und verno brasiliano rivolta a produttori rurali e coope- Kooperativen wurde bekanntgegeben. Der erfolg- rative. Il collaudato meccanismo è stato messo a reiche Mechanismus wurde von CONAB, dem Ver- punto dal Ministero dell’agricoltura, attraverso il suo sorgunsverband des Landwirtschaftsministeriums, braccio operativo Conab. Le opzioni (con scaden- entwickelt. Die Optionen (Stichtag 31. März 2014) za 31 marzo 2014), per un totale di 3 milioni di sac- haben ein Gesamtvolumen von 3 Mio. Sack Arabica- chi di caffè Arabica, verranno collocate mediante Kaffee und werden auf drei Auktionen angeboten (die tre aste (la prima è in programma il 13 settembre). erste ist am 13. Sept.). Am Stichtag kann der Opti- Alla scadenza, il titolare dell’opzione avrà facoltà di onsinhaber den eigenen Kaffee dann an den Staat vendere allo Stato il proprio caffè, al prezzo di eser- verkaufen, und zwar zum Ausübungspreis von 343 cizio di 343 reais/sacco (112,7 centesimi per libbra Reais/Sack (112,7 Cent pro Pfund bei aktuellem Dol- al cambio attuale dollaro/real). Ogni sottoscrittore lar/Real-Wechselkurs). Jeder Unterzeichner kann bis potrà acquistare sino a cinque contratti, per un zu fünf Kontrakte erwerben, bis zu einem Maximal- totale massimo di 500 sacchi. In una nota, l’Ico wert von 500 Sack. In einer Anmerkung hat die ICO ha preso atto degli sforzi compiuti dal governo di vom erbrachten Einsatz der Regierung von Brasilia Brasilia, per regolare l’immissione nel mercato del zur Regelung der Ernteeinführung 2013/14 auf den raccolto 2013/14. Qualora tutti i 3 milioni di sacchi Markt Kenntnis genommen. Sollten alle 3 Mio. Sack venissero, a scadenza, venduti a Conab, le scorte am Stichtag an CONAB verkauft werden, hätten sich governative risulterebbero pressoché raddoppia- die staatlichen Vorräte beinahe verdoppelt und stell- te e raggiungerebbero il loro volume massimo da ten das höchste Volumen seit vielen Jahren dar. Die molti anni a questa parte. La presidente brasiliana brasilianische Vorsitzende Rousseff hat Unterstützung Rousseff ha annunciato che l’esecutivo erogherà durch die Regierung zugesagt, um den Erzeugern contribuiti anche per aiutare i produttori a coprire i dabei zu helfen, die Kosten für die Lagerung des costi di magazzinaggio del caffè. La decisione del Kaffees zu decken. Die Entscheidung der Regierung governo è stata salutata con favore da buona par- wurde von vielen Fachleute mit großer Begeisterung te degli addetti ai lavori. “Il timing non è stato dei aufgenommen. „Das Timing war nicht gerade eines migliori – ha dichiarato Francisco Ourique, sovrin- der besten“, kritisierte der Leiter der Kooperative tendente del colosso cooperativo Cooparaíso, cri- Cooparaíso, Francisco Ourique, den Verzug bei der ticando i ritardi nell’iter decisionale e attuativo – ma Beschlussfassung und der Durchsetzung, „aber die la scelta è giusta e il prezzo di esercizio fungerà da Entscheidung ist richtig und der Ausübungspreis wird valore di riferimento e floor price”. Rimane da ve- als Bezugswert und Floor Price dienen“. Es bleibt nur dere, intanto, quali saranno le conseguenze del ta- noch abzuwarten, welche Folgen die rund ein Millio- glio di un milione di sacchi circa della stima Conab nen Sack-Korrektur nach unten in der CONAB-Schät- per il 2013/14, di cui abbiamo appreso poco prima zung für 2013/14 haben wird, von der wir kurz vor di chiudere questo numero. L’agenzia brasiliana Redaktionsschluss erfahren haben. CONAB schätzt quantifica ora il raccolto attuale in 47,54 milioni di die Ernte aktuell auf 47,54 Mio. Sack im Gegensatz sacchi, contro i 48,59 indicati a maggio. Va detto zu den 48,59 Mio. im Mai. Es sei darauf hingewiesen, che il ridimensionamento riguarda esclusivamente dass der Rückgang nur Robusta-Kaffee betrifft und i Robusta ed è dovuto ai rendimenti inferiori alle den in Bezug auf die Schätzungen niedriger ausgefal- previsioni riscontrati nello stato di Espírito Santo, lenen Erträgen im Staat Espírito Santo, dem brasiliani- massimo produttore brasiliano di Conillon. schen Haupterzeuger von Conillon, geschuldet ist. CoffeeTrend magazine Settembre I September 2013 L’Ico compie cinquant’anni in primo piano I im blickpunkt 8 9 CoffeeTrend magazine Settembre I September 2013 Die ICO wird 50 Chiara, servizio clienti Die Geschichte der Organisation und die Entwicklung der Energy. internationalen Abkommen Vor genau 50 Jahren nahm der erste Exekutivdirektor der Internationalen Kaf- feeorganisation ICO, der brasilianische Ökonomist João Oliveira Santos, in sei- nem Londoner Bürositz in der Parliament Street unweit der Themse und des West- minsterpalastes seine Arbeit auf. Die neue Organisation war schon seit 1. Juli 1963 vorläufig tätig. Die offizielle Gründung -er folgte aber erst am 27. Dezember des- selben Jahres, als die notwendige Anzahl an Ratifizierungen erreicht wurde und so das erste Internationale Abkommen (ICA 1962) seine Gültigkeit bekam. Die Mitgliedstaaten waren anfangs 54 (von denen 32 Export- und 22 Importländer waren), heute sind es 45 (man bedenke, Energy nasce dove stai tu: nel cuore dass die 28 EU-Mitgliedstaaten als ein del mercato della torrefazione. E da vent’anni sviluppa sofware gestionale einziges Subjekt beigetreten sind, Anm. a stretto contatto con il mondo del d. Red.). Sie machten 95% bzw. 90% caffè. Per gestire le risorse interne des weltweiten Ex- und Imports aus. dell’azienda, metterle in rete con la soluzione cloud, presidiare la relazione con i clienti attuali, sviluppare le nuove potenzialità di mercato. Un prodotto Um den 50. Jahrestag zu feiern, werden modulare nato e cresciuto nel settore della torrefazione, per farti crescere nel die 111. Sitzung des Internationalen Kaf- mondo del caffè. Energy. La miscela del tuo business. feerates und die anderen Versammlun- gen der ICO-Organe nicht wie üblich im Hauptquartier in London (heute in Ber- info: +39 02 4880202 ners Street 22) stattfinden. Die Feierlich- [email protected] / www.encodata.it Encodata S.p.A. Via Fermi, 44 - 20090 Assago (MI) keiten werden in Belo Horizonte, Haupt- stadt von Minas Gerais, dem wichtigsten brasilianischen Land der Kaffeeproduk- CoffeeTrend magazine Settembre I September 2013 tion, begangen. Die Veranstaltung findet im Rahmen der Internationalen Kaffee- woche statt, die von der lokalen Regie- rung in Zusammenarbeit mit dem Land- wirtschaftsverband, der Minagricoltura in Brasilia und der ICO organisiert wird. Schauplatz des Events ist das moder- ne polifunktionale Zentrum Expominas, das gleichzeitig die achte Messe Espaço Café Brasil ausrichten wird. Dieser wichtige Termin bietet Anlass zu einem kurzen Überblick über die fünfzig- jährige Geschichte der Organisation. Ins- besondere soll dabei die Entwicklung der Rolle der ICO im Licht der geopolitischen und ökonomischen Veränderungen auf weltweiter Ebene von den 60-er Jahren La storia dell’Organizzazione bis heute aufgezeigt werden. raccontata attraverso l’evolversi degli Accordi internazionali Vorbemerkungen Esattamente cinquant’anni fa, il primo Schon in den ersten Jahren des XX. Jahr- direttore esecutivo dell’Organizzazione hunderts - so eine interessante Retros- Internazionale del Caffè (Ico), l’econo- pektive, die kürzlich von der ICO veröf- mista brasiliano João Oliveira Santos, fentlicht wurde, - stellte sich durch das prendeva possesso degli uffici londinesi aufstrebende und anmaßende Brasilien di Parliament Street, non lontano dalle als weltweit wichtigstes Erzeugerland mit rive del Tamigi e a due passi dal Palazzo immer höheren Erntevolumen das Prob- di Westminster. La nuova entità era già lem der Überproduktion und der Mark- operante, in via provvisoria, dal 1° luglio tungleichgewichte. 1963. La nascita ufficiale avvenne però il Nach dem Zweiten Weltkrieg legte die 27 dicembre dello stesso anno, data in Havanna-Charta (unterzeichnet am Ende cui venne raggiunto il numero di ratifiche der Konferenz der Vereinten Nationen necessarie per l’entrata in vigore del pri- über Handel und Beschäftigung, die vom mo Accordo Internazionale (Ica 1962). 21. November 1947 bis 24. März 1948 Gli Stati membri furono inizialmente 54 in der kubanischen Hauptstadt stattfand) (di cui 32 paesi esportatori e 22 paesi fest, dass einige Rohstoffe, unter ande- importatori), contro i 45 attuali (si tenga rem Kaffee, besondere Schwierigkeiten conto