1 | холодные закуски
cold starters
мясной сет MEAT PLATTER 450 р. буженина, говяжий язык, пастрами buzhenina (cold baked ham), beef tongue, pastrami
ДАННОЕ ИЗДАНИЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМНЫМ МАТЕРИАЛОМ. ПОЛНУЮ ИНФОРМАЦИЮ О СТОИМОСТИ БЛЮД, ВЫХОДЕ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ВЫ СМОЖЕТЕ НАЙТИ В ПРЕЙСКУРАНТЕ, КОТОРЫЙ НАХОДИТСЯ НА ДОСКЕ ПОТРЕБИТЕЛЯ И ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ ГОСТЯМ ПО ИХ ПЕРВОМУ ТРЕБОВАНИЮ. THIS BROCHURE IS AN ADVERTISING MATERIAL. PRICE LIST WITH OUTPUT WEIGHT AND ENERGY VALUE IS ON THE CONSUMER INFORMATION BOARD. AVAILABLE UPON THE FIRST REQUEST. 2 | холодные закуски тартар изговядины TROUT TARTAR тартар изфорели BEEF TARTAR ВСЕ В ЦЕНЫ РУБЛЯХ УКАЗАНЫ С УЧЕТОМ НДС. ALL PRICES ARE IN ROUBLES INCLUSIVE OF VAT. 390 р. 360 р. рыбный сет оливки имаслины BLACK AND GREEN OLIVES AND BLACK FISH PLATTER FISH bonito fish, toothfish, trout, black and green olives скумбрия, клыкач, форель, оливки, маслины ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ ОФИЦИАНТУ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ АЛЛЕРГИЯ НА КАКИЕ-ЛИБОПРОДУКТЫ. PLEASE, INFORM YOUR WAITER IF YOU ARE ALLERGIC TO CERTAIN INGREDIENTS. 190 р. сациви SATSIVI сhicken fillet inwalnut sauce куриное филе в соусе из грецких орехов соусе в грецких филе из куриное 420 р. 230 р.
3 | холодные закуски 4 | холодные закуски сет сыров CHEESE PLATTER CHEESE сельдь сотварнымкартофелем HERRING WITH BOILED POTATOES Dorblu, Camembert, Maasdam, Gouda Дорблю, Камамбер, Маасдам, Гауда 190 р. ассорти изтрехвидовсала THREE KINDS OF SALO (PORK FAT) 450 р. 290 р. 5 | холодные закуски
ассорти солений 290 р. ASSORTED PICKLES
соленые грузди с картофелем 320 р. говядина сыровяленая 220 р. PICKLED MILK MUSHROOMS WITH POTATOES RAW-JERKED BEEF 6 | салаты цезарь стигровыми креветками TIGER SHRIMPS CAESAR SALAD salads 390 р. 7 | салаты
оливье с курицей 220 р. салат с форелью горячего копчения и запеченным картофелем 390 р. RUSSIAN SALAD WITH CHICKEN SALAD WITH HOT-SMOKED TROUT AND BAKED POTATOES
салат с курицей, томатами и пряной заправкой 190 р. овощной салат по-грузински со специями 230 р. CHICKEN SALAD WITH TOMATOES AND SPICY DRESSING GEORGIAN SPICY VEGETABLE SALAD 8 | салаты
салат с домашними ростбифом, 390 р. теплый салат с куриной печенью, 290 р. вялеными томатами и пармезаном томатами и кедровыми орешками SALAD WITH HOMEMADE ROAST BEEF, DRIED TOMATOES AND PARMESAN CHEESE WARM SALAD WITH CHICKEN LIVER, TOMATOES AND PINE NUTS
сельдь под шубой 190 р. цезарь с курицей 290 р. DRESSED HERRING CHICKEN CAESAR SALAD 9 | салаты
салат из свежих овощей со сметаной 190 р. теплый салат с говядиной, баклажанами 360 р. FRESH VEGETABLE SALAD WITH SOUR CREAM и кунжутной заправкой WARM SALAD WITH BEEF, EGGPLANTS AND SESAME DRESSING
салат с говяжьим языком и овощами 190 р. греческий салат 220 р. SALAD WITH BEEF TONGUE AND VEGETABLES GREEK SALAD 10 | горячие закуски
hot starters
пивная закуска на компанию BEER SNACKS SHARING PLATE 590 р. кольца кальмаров, гренки с сыром, картофельные чипсы, calamari rings, toasts with cheese, potato crisps, луковые кольца, два соуса onion rings, two sauces 11 | горячие закуски
острые сырные шарики 250 р. куриные крылышки bbq с соусом блю чиз 290 р. SPICY CHEESE BALLS BBQ CHICKEN WINGS WITH BLUE CHEESE SAUCE
картофель айдахо с соусом тартар 160 р. гренки с сыром 190 р. ROASTED POTATO WEDGES WITH TARTAR SAUCE TOASTS WITH CHEESE 12 | горячие закуски кольца кальмаровв кляре мидии, запеченныеподострымсоусом COATED RINGS CALAMARI SAUCE SPICY IN BAKED MUSSELS 250 р. тигровые креветкив панировкесострымсоусом BREADED TIGER SHRIMPS WITH SPICY SAUCE 350 р. 370 р. драники картофельные жареный сырсбрусничным соусом FRIED CHEESE WITH REDBERRY SAUCE DRANIKI (POTATOPANCAKES) 180 р. овощное рагу изтушеных овощей спряностями изеленью stewed vegetables with herbs and spices аджапсандал AJAPSANDAL 350 р. спринг-роллы скурицей CHICKEN SPRING ROLLS 220 р. 320 р.
13 | горячие закуски 14 | восточная выпечка caucasian pastry
хачапури по-аджарски 350 р. ADJARIAN KHACHAPURI • сбрынзойизеленью • сговядиной • сбараниной хачапури по-мегрельски кутабы MINGRELIAN KHACHAPURI (1шт.) WITH BEEF WITH WITH LAMB QUTAB (THINLY ROLLED DOUGH ENVELOPE) 1 PC WITH BRYNDZA CHEESE AND HERBS 100 р. • сбрынзойизеленью • сговядиной • сбараниной чебуреки (1шт.) WITH BEEF WITH WITH LAMB CHEBUREK (DEEP-FRIEDTURNOVER) 1PC WITH BRYNDZA CHEESE AND HERBS 370 р. 140 р.
15 | восточная выпечка 16 | супы
солянка мясная 260 р. MEAT SOLYANKA (SOUR RUSSIAN SOUP)
грибной крем-суп 220 р. щи с квашеной капустой 220 р. куриный бульон 190 р. MUSHROOM CREAM SOUP SHCHI (RUSSIAN SOUR CABBAGE SOUP) с домашней лапшой CHICKEN BROTH WITH HOMEMADE NOODLES уха по-скандинавски сфорельюисудаком борщ сговядиной SCANDINAVIAN STYLE UKHA (FISH SOUP) WITH TROUT AND PIKE PERCH BEEF BORSCH (RUSSIAN BEET SOUP) ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ ОФИЦИАНТУ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ АЛЛЕРГИЯ НА КАКИЕ-ЛИБОПРОДУКТЫ. PLEASE, INFORM YOUR WAITER IF YOU ARE ALLERGIC TO CERTAIN INGREDIENTS. 220 р. том-ям TOM YUM 290 р. харчо сговядиной BEEF KHARCHO (GEORGIAN MEAT SOUP) 380 р. 260 р.
17 | супы 18 | паста и вок
pasta and wok
вок со свининой и соусом чили 280 р. WOK WITH PORK AND CHILE SAUCE 19 | паста и вок
вок с курицей и соусом чили 260 р. паста болоньезе 290 р. WOK WITH CHICKEN AND CHILE SAUCE PASTA BOLOGNESE
паста карбонара 290 р. вок с креветками и устричным соусом 390 р. PASTA CARBONARA WOK WITH SHRIMPS AND OYSTER SAUCE 20 | горячие блюда
main courses
мясное ассорти на компанию MEAT SHARING PLATE 2200 р. свиная рулька, колбаски из свинины с сыром, колбаски из свинины и говядины, ham hock, sausages with cheese, beef and pork sausages, pork neck shashlik, шашлык из свиной шеи, шашлык из куриного филе, куриные крылья, бигус, chicken fillet shashlik, chicken wings, bigos, potatoes, four sauces картофель, четыре соуса рулька сбигусом с жаренымкартофелем илуком свиная отбивная PORK CHOP WITH FRIED POTATOES AND ONIONS HAM HOCK WITH BIGOS WITH HOCK HAM 470 р. marbled beef fried on ahot frying pan inSalsasauce мраморная говядина, жаренная на раскаленной сковороде всоусе Сальса стейк по-мексикански MEXICAN STEAK 890 р. цыпленок табака CHICKEN TAPAKA 450 р. 690 р.
21 | горячие блюда 22 | горячие блюда говяжьи щечкискартофельным пюре форель копченая SMOKED TROUT BEEF CHEEKS WITH MASHED POTATOES MASHED WITH CHEEKS BEEF 390 р. картофель, жаренныйс грибамиисметаной POTATOES FRIED WITH MUSHROOMS AND SOUR CREAM 490 р. 190 р. форель напару строганов скартофельнымпюре STEAMED TROUT STROGANOFF WITH MASHED POTATOES 390 р. котлеты изщукиисудака спюреизцукини PIKE AND PIKE PERCH PATTIES WITH MASHED ZUCCHINI 420 р. 490 р.
23 | горячие блюда 24 | кавказ и восток плов сговядиной BEEF PLOVBEEF caucasus andcentralasia 320 р. • сосвининойиговядиной • сбараниной лагман сговядиной хинкали лапша с говядиной иовощами впряном соусе noodles with beef and vegetables inspicy sauce BEEF LAMIAN (1шт.) WITH LAMB KHINKALI (1PС) WITH PORK AND BEEF ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ ОФИЦИАНТУ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ АЛЛЕРГИЯ НА КАКИЕ-ЛИБОПРОДУКТЫ. PLEASE, INFORM YOUR WAITER IF YOU ARE ALLERGIC TO CERTAIN INGREDIENTS. 60 р. CHANAKHI lamb stewed with potatoes and onions чанахи баранина, томленная скартофелем илуком 290 р. minced beef, minced lamband rice wrapped ingrape leaves фарш изговядины ибаранины срисом ввиноградных листьях долма DOLMA 380 р. 350 р.
25 | кавказ и восток 26 | блюда на мангале dishes madeoncharcoalgrill 27 | блюда на мангале
шашлык из куриного филе 320 р. шашлык из куриного бедра 320 р. CHICKEN FILLET SHASHLIK CHICKEN THIGH SHASHLIK
шашлык из телятины 530 р. люля-кебаб из баранины 470 р. VEAL SHASHLIK LAMB LULEH KEBAB
шашлык из свинины 350 р. шашлык из баранины на кости 530 р. PORK SHASHLIK LAMB ON THE BONE SHASHLIK 28 | хоспер
josper menu josper is a spainish wood-fired oven
рибай-стейк 1450 р. RIBEYE STEAK
FOR ANY STEAK YOU ARE WELCOME TO CHOOSE THE PREFERABLE DEGREE OF DONENESS: MEDIUM RARE, MEDIUM, MEDIUM WELL, WELL DONE. WE RECOMMEND YOU THE MEDIUM DEGREE. 29 | хоспер
филе-миньон 690 р. стейк мачете 690 р. FILET MIGNON MACHETE STEAK
рамп-стейк 690 р. свиные ребра bbq 490 р. RUMP STEAK PORK RIBS BBQ
ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ МЫ МОЖЕМ ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙКИ ЛЮБОЙ СТЕПЕНИ ПРОЖАРКИ: MEDIUM RARE, MEDIUM, MEDIUM WELL, WELL DONE. РЕКОМЕНДУЕМАЯ СТЕПЕНЬ ПРОЖАРКИ — MEDIUM. 30 | хоспер
сербская плескавица SERBIAN PLJESKAVICA 480 р. котлета из трех видов мяса с овощами и соусом Дзадзики three kinds of meat patty with vegetables and Tzatziki sauce колбаски изкурицысвяленымитоматами колбаски изговядины исвинины колбаски изсвининыссыром BEEF AND PORK SAUSAGES BEEF PORK AND PORK SAUSAGES WITH CHEESE CHICKEN SAUSAGES WITH DRIED TOMATOES 390 р. 390 р. 390 р. дорадо DORADO стейк изфорели TROUT STEAK 490 р. 650 р.
31 | хоспер 32 | шаверма и бургеры shawarma and burgers
биф бургер 380 р. BEEF BURGER 33 | шаверма и бургеры
шаверма с курицей 280 р. шаверма с бараниной 380 р. CHICKEN SHAWARMA LAMB SHAWARMA
чикен бургер 320 р. CHICKEN BURGER 34 | гарниры и соусы овощи wok WOK VEGETABLES бигус картофельное пюре MASHED POTATOES BIGOS stewed cabbage with onion and bacon капуста, тушенная слуком ибеконом 120 р. 120 р. 160 р. греча сжаренымлуком овощи-гриль GRILLED VEGETABLES BUCKWHEAT WITH FRIED ONION рис басмати BASMATI RISE 210 р. 120 р. 90 р. картофель фри хлебная корзина FRENCH FRIES FRENCH ASSORTED BREADS 240 р. 120 р. жареный картофель с луком FRIED POTATOES WITH ONION соусы SAUCES чимичурри грибной сырный MUSHROOM SAUCE MUSHROOM CHEESE SAUCE CHIMICHURRI барбекю перечный аджика BBQ ADJIKA SAUCE PEPPER вишневый чипотле кетчуп KETCHUP CHERRY SAUCE CHIPOTLE 120 р. 60 р.
35 | гарниры и соусы 36 | пицца Моцарелла, пастрами, перчики халапеньо, руккола пастрами Mozzarella cheese, pastrami, jalapeno peppers, arugula PASTRAMI pizza 350 р. Mozzarella cheese, pepperoni, tomato sauce Моцарелла, Пепперони, томатный соус пепперони бекон, охотничьи колбаски, Моцарелла, маринованные огурцы мясная PEPPERONI ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ ОФИЦИАНТУ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ АЛЛЕРГИЯ НА КАКИЕ-ЛИБОПРОДУКТЫ. PLEASE, INFORM YOUR WAITER IF YOU ARE ALLERGIC TO CERTAIN INGREDIENTS. bacon, hunter’s sausages, Mozzarella cheese, pickled cucumbers MEAT PIZZA 280 р. куриное филе, Моцарелла, Дорблю, оливки, маслины, соус Песто chicken fillet, Mozzarella cheese, Dorblu cheese, black and green olives, Pesto sauce чикен-песто CHICKEN PESTO 380 р. 350 р.
37 | пицца 38 | пицца thin dough cake with Parmesan cheese and Pesto sauce лепешка изтонкого теста ссыром Пармезан исоусом Песто фокачча спармезаном ипесто соус Ромейн, Цезарь салат томаты, Пармезан, Моцарелла, филе, куриное цезарио FOCACCIA chicken fillet, Mozzarella cheese, Parmesan cheese, tomatoes, Romaine lettuce, Caesar sauce CESARIO 120 р. ham, field mushrooms, Mozzarella cheese ветчина, шампиньоны, Моцарелла прошутто фунги PROSCIUTTO E FUNGHI 320 р. 360 р. форель слабой соли, Моцарелла, оливки, маслины, цукини океания Mozzarella cheese, tomatoes, basil Моцарелла, томаты, базилик маргарита MARGHERITA light-salted trout, Mozzarella cheese, black and green olives, zucchini OCEANIA 250 р. четыре сыра Mozzarella cheese, Dorblu cheese, Gouda cheese, Parmesan cheese Моцарелла, Дорблю, Гауда, Пармезан QUATTRO FORMAGGI 450 р. 360 р.
39 | пицца 40 | десерты брусничный флан REDBERRY FLAN desserts 220 р. яблочный штрудель чизкейк классический APPLE STRUDEL CHEESECAKECLASSIC 220 р. сорбет вассортименте мороженое вассортименте ASSORTED SORBET (1 SCOOP) ASSORTED ICE-CREAM (1 SCOOP) (1 шарик) (1 шарик) 290 р. 100 р. 80 р.
41 | десерты 42 | десерты
наполеон 190 р. шоколадный фондан 220 р. NAPOLEN CAKE CHOCOLATE LAVA CAKE
медовик 160 р. тирамису 250 р. MEDOVIK (HONEY CAKE) TIRAMISU
БЛЮДА И СЕРВИРОВКА МОГУТ ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ ИЗОБРАЖЕНИЯ НА ФОТО. THE DISHES AND THEIR PRESENTATION MAY DIFFER FROM THE PHOTOGRAPHS.