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Bullettino 2 2017

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Bullettino 2 2017 NUMERO 2 ANNO 2017 BULLETTINO Periodico della Società Toscana di Orticultura Alberto Giuntoli direttorebullettino@societa toscanaorticultura.it Editoriale di Alberto Giuntoli In questo numero tardo autun- interessante e nobile, quello medico nale, in apertura, pubblichiamo un dell’Ospedale di Santa Maria Nuova. Il bellissimo articolo sull’Aglione della restauro di questo spazio è avvenuto Cogliamo poi l’occasione Valdichiana, nel quale Simonetta grazie alla collaborazione tra enti per celebrare la nostra Occhipinti ci racconta il suo incon- pubblici e imprenditori illuminati che nuova sede principale tro con questa pianta, ormai quasi hanno intravisto in questa operazione presso il Giardino delle dimenticata. La riscoperta di questa non solo il recupero di un pezzet- Rose, in Viale Poggi 2. antica varietà è avvenuta grazie allo to della nostra cultura ma anche la Questo luogo, peraltro sforzo di appassionati imprenditori rinascita di un piccolo spazio verde coevo della nostra Società che per valorizzare questo gioiellino che senz’altro sarà di beneficio per i per essere stato edificato della nostra agricoltura hanno voluto degenti e i fruitori. durante i lavori di Firenze affiancare, al lavoro scientifico dei Cogliamo poi l’occasione per cele- Capitale grazie anche al ricercatori, uno studio non meno brare la nostra nuova sede principale lavoro di Attilio Pucci, approfondito e non meno sottile sulla presso il Giardino delle Rose, in Viale ci sembra davvero il più sua illustrazione. Simonetta ci fa Poggi 2. Questo luogo, peraltro coevo adatto alle nostre attività dono in queste pagine della ripro- della nostra Società per essere stato di studio e divulgazione duzione dei suoi splendidi acquerelli edificato durante i lavori di Firenze dell’arte del giardinaggio realizzati appunto per celebrare una Capitale grazie anche al lavoro di e dell’orticoltura. pianta antica e nobile della nostra Attilio Pucci, ci sembra davvero il più Grazie molte, davvero, cultura culinaria e orticola. Un altro adatto alle nostre attività di studio e alla Amministrazione importante recupero ci viene rac- divulgazione dell’arte del giardinaggio Comunale di Firenze ed contato da Paolo Luzzi, responsabile e dell’orticoltura. Grazie molte, dav- al Sindaco per questa dell’Orto Botanico dell’Università di vero, alla Amministrazione Comunale concessione. Firenze, che ci narra la storia e la di Firenze ed al Sindaco per questa rinascita di un altro orto non meno concessione. BULLETTINO 3 Autori Massimo Afferni Elia Renzi Ingegnere, appassionato di piante succulente. Ha pub- fin da piccolo appassionato all’agricoltura, l’ambiente e blicato su riviste italiane e straniere e ha scritto un libro l’arte del suo territorio, grazie alla passione trasmessa intitolato “La geometria e la anche dai genitori, ha frequentato l’Istituto Tecnico matematica della forma dei Cacti”. Appena pubblicato il Agrario di Firenze, per proseguire gli studi alla facoltà libro “Sedum e Petrosedum” da Cactus & Co. Libri. di Agraria e con una specialistica in Architettura del [email protected]. Paesaggio. Svolge la libera professione occupandosi della gestione e progettazione di giardini, collabora con scuole, aziende agricole, istituzioni ed enti del settore agricolo Andrea Battiata - paesaggistico; da qualche anno si occupa di progetti Agronomo – già Consigliere della Società Toscana di europei in tema di paesaggio, orticoltura e multifunziona- Orticultura e dell’Archivio Storico del Fiore e del Frutto. lità, collabora come coordinatore della formazione per la Collabora con l’Orto botanico dell’Università di Firenze. Si Società Toscana di Orticultura. interessa di esaurimento della fertilità dei terreni e delle [email protected] azioni di resilienza alimentare nelle città. Ha delineato un BULLETTINO metodo di coltivazione naturale, organico-rigenerativo, per andare oltre il cibo Bioattivo-Nutraceutico. Alberto Giuntoli numero 2, anno 2019 direttore del Bullettino dal 2009 e Presidente della Società [email protected] Toscana di Orticultura dal 2011. Da oltre vent’anni si occupa di piante e giardini, senior partner dello Studio Francesco Ferrini Bellesi Giuntoli, un atelier che si occupa a livello inter- Scarica il Professore Ordinario di Arboricoltura presso il Dipar- nazionale di progettazione del verde e di restauro dei timento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e giardini; da alcuni anni è professore incaricato presso Horticulturae dell’Ambiente, Dottore di Ricerca in Ortoflorofrutticol- l’Università di Firenze. Bullettino tura – Università di Firenze. Consigliere della Società sito: www.studiobellesi.com 4 Recensioni Toscana di Orticultura. Presidente della Scuola di Agraria. fb: www.facebook.com/studiobellesigiuntoli/ di Alberto Giuntoli Da oltre 20 anni conduce un’intensa attività di ricerca e [email protected] sperimentazione che gli ha consentito il raggiungimento 6 Inaugurazione della nuova sede della Società Toscana in formato pdf di positivi risultati nei settori dell’arboricoltura urbana e del vivaismo ornamentale. Ha pubblicato oltre 250 lavori di Orticultura su riviste nazionali e internazionali. Beatrice Barni Laureata in Scienze Naturali a Firenze, lavora nell’a- di Alberto Giuntoli dal nostro sito [email protected] zienda di famiglia dal 1999. Attuale co-titolare delle Rose Barni, porta avanti il settore della ricerca di nuove 8 L’Aglione della Valdichiana varietà di rose tramite ibridazione. Partecipa a conferenze di Simonetta Occhipinti Ettore Pacini e scrive articoli su riviste di settore, cura la clientela ed è già professore ordinario di Biologia vegetale presso responsabile della stesura dei cataloghi. l’Università di Siena, esperto della riproduzione delle 12 Tuscan Garden Tour 2016. Un’esperienza internazio- & [email protected] piante superiori, con particolare riguardo all’impolli- nale per un futuro di opportunità nazione. E’ attivo anche nel campo della divulgazione scientifica e nella descrizione critica e significato della Simonetta Occhipinti di Elia Renzi leggilo rappresentazione delle piante nei manufatti artistici Pittrice botanica, membro dell’American Society of dal XIV al XX secolo. Su questo argomento ha cura- Botanical Art e del Circolo degli Artisti Casa di Dante, 16 L’antico orto medico dell’Ospedale di Santa Maria to come autore o editore numerosi libri e articoli. collabora con l’Orto Botanico Dei Semplici di Firenze. Ha Nuova: recupero storico e funzionale ricevuto numerosi premi a concorsi d’arte internazionali. [email protected] comodamente Nel 2016 è stata premiata con la Gold Medal all’Inter- di Paolo Luzzi national London Botanical Art Show presso la Royal Maria Adele Signorini Horticultural Society.Ha esposto le sue opere in sedi 26 La pacciamatura degli alberi già curatrice di erbario e in seguito ricercatrice in prestigiose come il Museo di Storia Naturale di Firenze, Botanica applicata presso l’Università di Firenze, dove ha dal tuo tablet l’Università di Camerino, lo Studio di Arti Floreali di di Eleonora Guerri insegnato discipline botaniche alla Facoltà di Agraria (oggi Roma, l’Accademia dei Georgofili, L’Orto Botanico di Scuola di Agraria). La sua attività di ricerca riguarda Lucca, la Royal Horticultural Society di Londra. Da alcuni argomenti di sistematica vegetale, floristica e vegetazione, anni si dedica all’insegnamento della pittura botanica con Le Rubriche storia della botanica e temi di botanica applicata, tra cui l’intento di trasmettere l’amore per il mondo naturale, che lo studio delle piante nelle opere artistiche e le conoscenze Sublime rosa 29 Le conseguenze del caldo sulla rosa è la meravigliosa espressione del divino. tradizionali sulle piante e i loro usi (etnobotanica) [email protected] di Beatrice Barni [email protected] www.simonettaocchipinti.it Succulentia 32 Il genere Echinopsis Zucc. Silvia Bellesi Paolo Luzzi di Massimo Afferni Agronomo paesaggista, si occupa da circa vent’anni del Laureato in Scienze biologiche, dal 1982 è Curatore rapporto tra ambiente ed estetica, con una particolare all’Orto Botanico di Firenze. Si occupa principalmente di Verde Urbano 35 Sistemazione sistematica e integrata del verde urbano attenzione alla scelta delle piante secondo canoni contem- piante medicinali e velenose, della collezione di Arecaceae di Francesco Ferrini poranei; appassionata di orti italiani e giardini giappone- di piante del Giardino storico all’Italiana e della storia ed si è autrice di numerosi articoli scientifici e tecnici. evoluzione della protomedicina in rapporto agli Orti dei Horti Picti 40 Piante in vaso nel Rinascimento Italiano [email protected] Semplici. Autore di numerosi libri e articoli, da tempo stu- dia il simbolismo storico delle piante su cui ha pubblicato, di Maria Adele Signorini e Ettore Pacini www.societatoscanaorti nel 2010, un libro “Terra nata, specula Dei”. Organizza e collabora con varie istituzioni per l’allestimento di percor- Citrologica 45 “Il giardino Pantesco” cultura.it/bullettino si per disabili visivi nei Giardini e Orti Botanici. di Marcello Pieri [email protected] Agricoltura organica-rigenerativa e 48 Gestione della Microbiologia del terreno - Capire i produzione di cibo bioattivo, fattori chiave (parte 1) nutraceutico di Andrea Battiata Direttore Giliberti, Anna Maria Marras, Alberto Giuntoli Stefano Mancuso, Simone Or- landini, Ettore Pacini, Marcello Comitato scientifico Pieri, Elia Renzi, Simone Tofani Massimo Afferni, Edi Bacciotti, Andrea Battiata, Beatrice
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