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MENÚ DESAYUNOS SÁNDUCHES BEBIDAS CALIENTES PASTELES Y ENROLLADOS Sánduches de pollo Café con leche Pastel de acelga Sánduches de atún Café tinto Pastel de pollo Sánduche de chancho Agua de canela Pastel de papa Sánduche mixto (jamón y queso) Agua de manzanilla Enrollado de chorizo Sánduche de lomo fino Agua de Anís Enrollado con queso Sánduche submarino Enrollado con pollo Sánduche de queso EMPANADAS BOLONES Y TORTILLAS Empanadas de queso DESAYUNOS TÍPICOS Bolón de queso Empanada chilena Muchin de yuca cartorama Empanada de pollo Ceviche de concha TOSTADAS Empanadas de harina Ceviche de camarón Tostadas de queso Humitas Ceviche de pescado TORTILLAS PANES Bollo de pescado Tortilla de huevo con queso Pan baguette Corviche Tortilla de verde Pan enrollado Hayaca Tortillas de yuca Cachito de sal Papas rellenas MENÚ ENSALADAS Ensalada de coles Ensalada de rábano con lechuga Ensalada de brócoli con pepino Ensalada de fideo tornillo Ensalada italiana Ensalada rodaja de veteraba Ensalada de pepino Ensalada de aguacate con lechuga Ensalada de fréjol panamito Ensalada de coliflor Ensalada de fréjol y rábano Ensalada de brócoli con papa Ensalada de legumbres Ensalada de col morada Ensalada de papa con melloco Ensalada americana Ensalada de verdura con salsa Ensalada de papa con coliflor Ensalada de vainitas con papa Ensalada de rábano Ensalada de tomate con perejil Ensalada criolla Ensalada de verdura con granos Ensalada de fréjol tierno Ensalada de brotes de sopa y Ensalada de fideo codito Ensalada del huerto germinados Ensalada de coliflor con vainita Ensalada de verdura caliente MENÚ ENSALADAS Ensalada mixta Ensalada de habas Ensalada de veteraba y zanahoria Ensalada de col y zanahoria Ensalada de verdura y pepino Ensalada de espinaca Ensalada de choclos y vainitas Ensalada multicolor Ensalada hawaiana Ensalada de verdura y choclo Ensalada de papa huevo y perejil Coliflor gratinada Ensalada de granos tiernos Ensalada de verdura con papa Codito vinagreta sumesa Ensalada de vainita con zanahoria Ensalada de verdura, papa, nabo Salsa criolla Ensalada de zanahoria y arveja y zanahoria Salsa de cebolla Ensalada de papa, choclo Ensalada de habichuela con papa Guarnición rusa y zanahoria y choclo MENÚ SOPAS, CREMAS Y CALDOS SOPAS Sancocho Blanco Fanesca Sopa de albóndiga de pollo Menestrón de queso Chupe de camarón Sancocho de bagre Raspado de verde con queso Yaguarlocro Locro de granos secos Locro de choclos Sopa de camarón Locro de papa con cuero Locro de papa Locro de mote Locro de nabos Locro de haba serrana seca CREMAS Locro de granos tiernos Sancocho de pescado Crema de lenteja Aguado de menudencias Consomé de pollo Crema de zapallo Aguado de pollo Menestrón de carne Crema de legumbres Sancocho de pollo Sopa marinera Crema de pollo Sancocho de mondongo Menestrón de chancho Crema de papa con zanahoria Biche de maní con pescado Chupe de pescado favorita Crema de acelga Locro de habas con queso Fanesca favorita Crema de espinaca Locro de yucas Aguado de pollo Crema de tomate Sopa coco Sancocho de pollo Crema de coliflor Sancocho de carne Raspado de verde con carne Chupe de pescado Locro de acelga MENÚ SOPAS, CREMAS Y CALDOS CALDOS Caldo de haba con carne Caldo canoero Caldo de huerto con queso Caldo de carne con quinua Caldo de costilla con carne Caldo de picadillo de carne Caldo de verdura con carne Caldo de avena con carne Caldo de fréjol con carne Caldo de carne con papa y fideo Caldo de salchicha Caldo de albóndiga Caldo de arroz de cebada Caldo de queso, papa y Caldo de bola de carne Caldo de lenteja con carne zanahoria caldo de pata Caldo de bola de queso Caldo de arvejas secas Caldo de carne fideo regin Caldo de queso tortilla de verde Caldo de huerto con carne Caldo/polvo/arvejas carne Caldo de lentejas con queso Caldo de legumbre con carne Caldillo de pescado Caldo de legumbres con queso Caldo de morocho con carne Caldo picadillo de queso Caldo de queso, papa y fideo Caldo de bola con maizabrosa Caldo de arroz Caldo de pollo con legumbres Caldo de haba serrana seca Caldo de chucuzuela Caldo de pollo con granitos de arroz Caldo de carne juliana Caldo de verduras Caldo de pollo con papa y fideo Caldo de carne con tortilla Caldo de pollo con granitos de arroz Caldo de pollo oriental de….(falta info) Caldo de pollo con legumbres Caldo de polvo de arveja con cuero Caldo de torreja de carne Caldo de pollo con papa y fideo de chancho Locro de legumbres con queso MENÚ ARROCES CALDOS Arroz con calamar Arroz marinero Arroz marinero favorita Arroz con carne Arroz al curry Arroz amarillo Arroz con choclo Arroz oriental Arroz turco Arroz con zanahoria Arroz turco Moro de garbanzo Arroz navideño Arroz bartolucci Moro de verduras Arroz con camarón Arroz cervecero Moro de lentejas Arroz costa y sierra Arroz napolitano Moro de arveja seca Arroz con espinaca Arroz con cerdo Moro de frejol tumbez Arroz a la valenciana Arroz con pollo Moro de frejol canario Arroz con perejil Arroz con pimiento Chaulafan Arroz con vainita y zanahoria MENÚ PLATOS FUERTES POLLO PAVO Pollo brostizado Pollo apanado Relleno de pavo Pollo al jugo Fricase de pollo Pavo al horno Pollo saltado Pollo a la francesa Pavo en salsa de durazno Pollo en salsa blanca Pollo a la cordon blue Pavo en salsa californiana Ensalada rusa de pollo Pollo a la mostaza con fideo Pavo en salsa chutney Encebollado de pollo Pollo a la crema Pollo a la naranja Pollo en salsa de champiñones CARNE Seco de pollo Pollo al vino Carne en salsa de legumbres Estofado de pollo Fritada de pollo Seco de carne Pollo al curry Pollo a la cacerola Carne apanada Puré saltado de pollo Trocitos de pollo en SS barbacoa Carne a la campesina Pollo a la cerveza Papi pollo Lomo a la pimienta Pollo al horno Pollo en salsa de piña Salón al jugo Pollo frito enrollado de carne Pollo a la coca-cola Carne frita Hamburguesas de pollo Seco de gallina Lomito al jugo Pollo guisado Coditos con pollo Bistec de carne Pollo a la campesina Lasagna de pollo Carne guisada Churrasco MENÚ PLATOS FUERTES Carne al jugo Estofado italiano Pescado apanado Salón hornado Carne con legumbres Sango de choclo con camarón Sango de carne Carne a la coca Cazuela de camarón Seco de costilla Albóndiga al jugo Bistec de pescado Costillas al jugo Lomo napolitano Sango de atún con verde Medallones de carne en su salsa Pescado a la española Carne a la francesa MARISCOS Pescado con vino y albahaca Lomo a la naranja Encebollado de pescado Picante de pescado Carne en salsa roja Pescado al vapor Camarones al ajillo Lomo cantonés Enrollado de atún Pescado rebosado con legumbres Carne a la cubana Escaveche de pescado Pescado a la inglesa Lomo en salsa de champiñones Sango de verde con camarón Encebollado de atún Costillas de res en SSB Cazuela de pescado Sudado de pescado Chuzos de carne Estofado de pescado Ceviche de calamar Carne con frejoles Calamares reventados Sango de calamar Salón relleno Pescado frito Calamar al ajillo Estofado de carne Sango de pescado Pescado al ajillo Lomito saltado Picante de atún Ceviche de concha MENÚ PLATOS FUERTES PASTAS Encocado de pescado Lasagna de carne Tallarín saltado de pollo Coditos al atún Lasagna de pollo Tallarín saltado de chancho Canelones de carne Tallarín de atún CHANCHO Tallarín en salsa boloñesa Lasagna de pollo Hornado con mote y maduro Tallarín de carne Tallarín de carne Seco de chancho Tallarín verde Tallarín a la valenciana Chuletas con salsa de cebolla Tallarín saltado Tallarín saltado de pollo Chuletas en salsa de tamarindo Tallarín de pollo Lasagna de atún Estofado de chancho Tallarín de atún Pasta hawaiana Costillas de chancho a la barbacoa Tallarín de carne Chancho a la naranja Tallarín de pollo MENESTRAS Chancho en salsa de tamarindo Tallarín con salsa boloñesa Menestra de yuca Chancho en salsa agridulce Tallarín saltado Menestra de fréjol bayo Papas con cuero Tallarín saltado chancho Menestra de lenteja Frijolada de patitas de chancho Tallarín verde Menestra de papa Chuleta en salsa de cebolla Tallarín salsa de queso criollo Menestra de fréjol tumbez Tallarín mayonesa y salchicha Menestra de garbanzo Tallarín salsa espinaca Menestra de verde MENÚ PLATOS FUERTES Menestra de fréjol canario Riñón saltado Sango de verde con queso Menestra de fréjol cholo chico Papas con perejil Ensalada de brócoli con col Menestra de habichuela Lengua guisada Tronquito de verde Menestra de habichuela con papa Hígado frito Niños envueltos Menestra de choclo Sango de Choclo con queso Estofado de corazón Menestra de arveja seca Puré de papa Fritada de maduro Menestra de fréjol panamito Hamburguesas Lengua en salsa de maní Sango de choclo Chorizos a la parrilla Ensalada de col morada y vainita Hígado saltado Hamburguesas al vino OTROS Hamburguesas al jugo Parrillada Yapingachos Lengua lampreada Chorizo con frejoles Chuzo mixto Estofado de riñón Plumitas a la mexicana Seco de chivo Puré de yuca Chuzo mixto Bistec de hígado Hígado apanado Guatita Riñón en su jugo MENÚ POSTRES JUGOS Donas Negritos Jugo de tomatillo Pan de leche Lengua de gato Jugo de naranja Orejitas Moncaibas Jugo de limón Volovanes Colada (maicena) Jugo de tamarindo Pañuelos Torta de maduro Jugo de naranjilla Pan briollo Colada de plátano Jugo de badea Caracoles Postre de banano Jugo de melón Pan de canela Postre de naranja Jugo de mora Galo plaza Panadería y pastelería Jugo de resbaladera Suspiro Rombo Jugo de guayaba Cake de chocolate Herradura Jugo de piña Alfajores Pie de piña Jugo de toronja Morocho Gusano Jugo de quaker Cake de limón Azucarado Jugo de maracuyá Arroz con leche Glaceado Galletas choco chips Quesadilla Gelatina Brazo gitano Bizcochuelo Pan de leche