Fiche projet Unité de valorisation de l’AIL Fiche projet 1- Intitulé du projet : Unité de valorisation de l’ail 2- Localisation : cordonnée : Président (Hicham) : +212 626 402 829 / Secrétaire générale : +212 666 330 710 Commune Rurale : Assaki Cercle : Taliouine Province : Taroudant 3- Problématique et justificatif du projet : Problématique : Le projet répond à un besoin réel pour valoriser l’ail de la région Assaki, afin de protéger les producteurs locaux de l’ail de la domination des intermédiaires (médiateurs) sur le marché d’Assaki de l’ail et d’améliorer leurs conditions de vies. La commune Assaki est une région agricole, situé entre Agadir et Ouarzazate sur la route N10, où la superficie cultivée d’ail représente environ 120 hectares soit 1000 tonnes et 26706 habitants et 5059 familles, en 04 Commune territorial : CT Assaki – CT Tizgzaouine – CT Azrar – CT Zagmouzn.. Justificatif : . Le projet en question permettra aux membres de la coopératives Igran et les producteurs locaux d’ail d’Assaki de doter leur projet, d’aménager le locale, de matériel et outils efficaces et opérationnels afin de les aider à augmenter leur production et en vendre davantage pour assurer une bonne intégration de ces bénéficiaires dans l’environnement socioéconomique grâce à leur savoir-faire en la matière. L’existence d’une structure déjà opérationnelle et disponibilité est un élément qui va assurer la réalisation et la durabilité du projet. La Modernité des méthodes de transformation et de conditionnement et de vente des produits de l’ail; . Ce qui met en exergue cette action envisagée est le fait que la demande de produit d’ail ne cesse d’augmenter au niveau local, régional et national. La zone Assaki possède un potentiel d’approvisionnement d’ail important; 4- Identification des bénéficiaires du projet : Effectif : Environ 100 bénéficiaires qui englobe les membres de la coopératives Igran et les producteurs locaux de l’ail 5- Description et Objectifs du projet : Descriptif : Le projet consiste à la création d’une unité de valorisation de l'ail, un projet caractérisé par l’aspect innovant à une valeur ajoutée à la zone Assaki et pour la région de Sous Massa dans l’optique de valorisation des produits de terroirs, le projet visait à valoriser et commercialiser l’ail et d'améliorer sa qualité, ainsi que d'augmenter sa production, tant au niveau local ou national. Objectifs du projet: L’objectif général est de valoriser le produit de l’ail et l’amélioration des conditions de vie des producteurs locaux de l’ail. Moderniser le secteur et contribuer à la création de la richesse et au développement local. Transformer et commercialiser l’ail . Offrir une gamme (poudre, purée, huile, etc) de produit de l’ail qui répond à la demande et aux exigences des consommateurs, . Assurer des formations aux producteurs locaux d’ail pour améliorer le rendement . Eliminer les intermédiaires de l’ail 6- Convergence/Synergie avec d'autres programmes: Dans le cadre du programme triennal « Développement Rural Intégré dans les Montagnes du Sous Massa-DRIM » Migrations et Développement (M&D) vise l’amélioration des conditions de vie des populations rurales pauvres de la zone de montage de la région Souss Massa Drâa, dans une optique de développement local durable, Migrations et développement menée des actions d’appui aux zones rurales orientés vers le renforcement d’une économie tournée vers le marché, ainsi la migrations et développement accompagne un ensemble des organisations professionnelles agricoles surtout les coopératives, il consiste à renforcer la capacité des membres des coopératives ciblées, à travers des formations et d’accompagnement continu. Dans ce cadre la coopérative IGRAN bénéficie de cet accompagnement, c’est une coopérative qui marque une forte volonté 7- Disponibilité des Etudes : Oui Si Oui, Préciser l'entité ayant réalisé les études: La coopérative lui-même avec l’aide de l’association Migrations & Développement 8- Durée d’exécution/Echéancier physique: Durée d'exécution (mois) : 3 mois Echéancier d'exécution physique : Composante Unité Année 1 Total Magasin de 100 m2 (gros œuvre) × Aménagement - Plomberie et sanitaire +Electricité et × lustrerie × - Revêtement du sol × - Plâtre sous plafond × - WC complet avec accessoires × × - Peinture glycérophtalique laqué × - Menuiserie aluminium × - Porte métallique × Matériaux - Presse d’extraction × - Moulin à marteaux × - Bac 50 L en inox alimentaire × × - Fût 100 L en inox alimentaire × - Séchoir à claies × - Malaxeur alimentaire 220 V × - Capsuleuse électrique × - Machine sous vide simple × - 5 Clim 12000 × - 1 Chauffau × 9- Coût Total du projet/Echéancier financier : Coût Total du Projet (Dhs) : 1161514.00 dhs Echéancier Financier : Composante Unité Année 1 Total (Dhs) Magasin de 100 m2 (gros œuvre) 70000.00 70000.00 Aménagement 176614.00 186214.00 - Plomberie et sanitaire +Electricité et lustrerie 64392.00 64392.00 - Revêtement du sol 4176.00 4176.00 - Plâtre sous plafond 7680.00 7680.00 - WC complet avec accessoires 21600.00 21600.00 - Peinture glycérophtalique laqué 12000.00 12000.00 - Menuiserie aluminium 66766.00 66766.00 - Porte métallique 9600.00 9600.00 Matériaux 275300.00 275300.00 - Presse d’extraction 78000.00 78000.00 - Moulin à marteaux 36000.00 36000.00 - Bac 50 L en inox alimentaire 1920.00 1920.00 - Fût 100 L en inox alimentaire 2400.00 2400.00 - Séchoir à claies 60000.00 60000.00 - Malaxeur alimentaire 220 V 8280.00 8280.00 - Capsuleuse électrique 63600.00 63600.00 - Machine sous vide simple 5400.00 5400.00 - 5 Clim 12000 19750.00 19750.00 - 1 Chauffau 850.00 850.00 Total 1161514.00 1161514.00 10- Montage financier du projet : Contribution (Financier ou en nature) en Dhs Composante Coopérative Partenaire Partenaire Total .... Igran 2 n Magasin de 100 m2 700000.00 (gros œuvre) Aménagement Plomberie et sanitaire Electricité et lustrerie Revêtement du sol Plâtre sous plafond Peinture glycérophtalique laqué Menuiserie aluminium Matériaux Presse d’extraction Moulin à martaux Bac 50 L en inox alimentaire Fût 100 L en inox alimentaire Séchoir à claies Malaxeur alimentaire 220 V Capsuleuse électrique Machine sous vide simple Total 11- Impacts socioéconomiques du projet : . Effectif de la population bénéficiaire : plus de 100 producteurs de l’ail et leur famille . Amélioration des revenus des agriculteurs par la valorisation de l’ail à travers la transformation et la modernité des méthodes de conditionnement . Amélioration des conditions de vie de la population des douars grâce à l’amélioration des revenus des producteurs de l’ail qui représentent un nombre important des habitants de la zone d’implantation du projet . 12- Impact environnemental du projet : Le projet a un impact positif sur l'environnement grâce à la sensibilisation des producteurs de l’ail sur l’environnement et l’extension des parcelles cultivées de l’ail qui respect l’environnement .