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1 REPUBLIQUE DE MADAGASCAR Tanindrazana – Fahafahana – Fandrosoana ------------------------------- MINISTERE DE L’EDUCTION NATIONALE ---------------------------- UNIVERSITE DE MAHAJANGA FACULTE DES SCIENCES ---------------------------- UNITE DE FORMATION PROFESSIONNALISANTE (U.F.P) ----------------- La culture de l’Excellence Le savoir faire au service de l’économie DÉVELOPPEMENT DE L’ARBORICULTURE DANS LA RÉGION DE BAMBAO Mémoire pour l’obtention du diplôme de LICENCE ES SCIENCES Option : Agriculture Présenté et soutenu publiquement le 17 Décembre 2008 par `|ÜwtÇx TààÉâÅtÇx Sous la direction de Mr RATSIMBAZAFY : Enseignant Chercheur Sous la di Année : 2007 – 2008 Tél : 032 40 384 19 REPUBLIQUE DE MADAGASCAR Tanindrazana – Fahafahana – Fandrosoana ------------------------------- MINISTERE DE L’EDUCTION NATIONALE ---------------------------- UNIVERSITE DE MAHAJANGA FACULTE DES SCIENCES ---------------------------- UNITE DE FORMATION PROFESSIONNALISANTE (U.F.P) ----------------- La culture de l’Excellence Le savoir faire au service de l’économie DÉVELOPPEMENT DE L’ARBORICULTURE DANS LA RÉGION DE BAMBAO Mémoire pour l’obtention du diplôme de LICENCE ES SCIENCES Soutenu par `|ÜwtÇx TààÉâÅtÇx le 17 Décembre 2008 Sous la En présence des membres de JURY : Président de jury : Dr RANDRIANODIASANA Julien Juge : Mr ZENAVO Armand Directeur de mémoire : Mr RATSIMBAZAFY di Année : 2007 – 2008 Promotion : DIARY REMERCIEMENTS Certes, nous avons d’une certaine manière réalisée en partie nos objectifs, surmontant des difficultés et des contraintes. Mais, si cela était possible, c’est parce durant notre séjour ici à Madagascar, avons bénéficié de l’aide et le concours de plusieurs personnes. Nous tenons à remercier tout d’abord : • Professeur RALISON Andrianaivo, Président de l’Université de Mahajanga ; • Monsieur RANDRIANODIASANA Julien, Docteur en Biochimie Appliquée en Agriculture, Doyen de la Faculté des Sciences ; • Professeur RALISON Farasolo Paule Aimée, Directeur de l’Unité de Formation Professionnalisante (UFP) ; • Monsieur RATSIMBAZAFY, Enseignant-chercheur, Chef d’Option Agriculture et Directeur de mémoire ; • Monsieur DHOIHARI Toiliha, Encadreur Technique • Mes profonds remerciements s’adressent aussi à tous les enseignants de la Faculté des Sciences et de l’UFP de Mahajanga. Tous les habitants de la région de Bambao, en particulier, Monsieur ELHAD et sa famille ; • Ma sœur Fatima Attoumane ; • Madame SOIFOUOITI et ses fils ; • Monsieur AHMED HOUMADI ; • Nous pensons à Attoumane Souffou et Maanfou M’colo sans oublier bien sûr notre sœur FOURAHIAT ; • Nous ne pouvons pas Madame Maman Nourou qui nous a aidé comme un fils durant tout le temps que nous avons passé à Madagascar ; • Enfin, à notre famille et nos amis ; • Pour terminer, nous pensons à Monsieur Mahamoud Mohamed, Anli Anzize et à tous ceux ou celles qui ont contribué, de près ou de loin, à la réalisation de cette étude dès le début jusqu’à aujourd’hui. RESUME La production fruitière dans la région de Bambao M’tsanga est aussi une référence pour les planteurs des arbres fruitiers aux Comores. Plusieurs espèces sont plantées notamment les manguiers, les litchis, l’arbre à pain, le citronnier, l’oranger, le jacquier, la pomme cythère, le papayer et autres. Pour les mangues, on essaye de réhabiliter les variétés : exemple la variété DODO, car cette variété produit du fruit bien parfumé et très juteux ; elle correspond le mieux au goût des Anjouanais. La récolte est bonne et s’étale sur plusieurs mois. Si elle arrive tôt, la mangue a le temps d’occuper une bonne place sur le marché. On parle de marché en développement. En attendant une amélioration d’autres variétés, les travailleurs du projet AAIDA réfléchissent et restent comme des pionniers pour ce genre d’action. Les mangues fleurissent beaucoup mais il manque des traitements, notamment contre les insectes. C’est Bambao qui produit les 2/5 des fruits consommables dans l’île d’Anjouan. Au début de la saison, les fruits se vendent à un meilleur prix, le prix descend jusqu’à un niveau très bas quand les autres vergers du sud de l’île vont commencer à donner, car les fruits inondent les marchés. Pour le développement de ces arbres, on a commencé à appliquer diverses techniques de plantation notamment nous avons réalisé le marcottage des litchis, l’application de l’hormone AIB aux boutures des litchis, le greffage des jeunes plantes de manguiers, l’utilisation du compost, et sa fabrication pour un bon enracinement des plantules d’arboriculture, l’utilisation du TIF au jeune ananas, l’utilisation des produits chimiques et les fumures organiques. Puis on a donné des solutions préalables aux producteurs et quelques transformations qui ne demandent pas beaucoup de dépenses. Les enquêtes nous ont donné des résultats d’une production à une autre et quelques remarques. La production de mangue se développe normalement, au moins aussi bien que le litchi de haute terre de la région d’étude ; les litchis concourent beaucoup les autres fruits. Quand la saison des litchis arrive, les gens les veulent en priorité sur les tables du marché, il en est de même pour les fruits à pain. C’est la raison pour laquelle les spécialistes de la filière des arbres fruitiers à la station du Centre Agricole de Bambao se penchent sur le développement des arbres comme le manguier, les litchis, l’arbre à pain et les autres arbres fruitiers. ABSTRACT The fruit production in the region of Bambao M’tsanga is also a reference for the planters of the fruit trees in Comoros. Several species are planted the mango trees, the litchis, notably the tree to bread, the lemon tree, the orange tree, the jacquier, the apple cythère, le papaya and other. For the mangoes, one tried to rehabilitate the varieties: example the variety DODO, because this variety produces the very fragrant and very juicy fruit which corresponds best to the savour of the Anjouanaises. The harvest is good and spread on several months. If it arrives early, the mango has the time to occupy a good place on the market. One speaks of market in development. While waiting for an improvement of other varieties, the workers of the AAIDA project think and remain as pioneers for this kind of action. The mangoes bloom a lot but it lacks some treatments, notably against the bugs. It is Bambao that produces the 2/5 of the edible fruits in the island of Anjouan. in the beginning of the season, the fruits sell themselves to a better price, the price descends until a very low level when the other orchards of the south of the island are going to produce, because the fruits flood the markets. For the development of these trees, one began to apply various technic of plantation notably we achieved the layering of the litchis, the application of the AIB hormone to the cuttings of the litchis, the grafting of the young plants of mango trees, the use of compost, and manufacture for a good rooting of the arboriculture path, the use of the TIF to the young pineapple, the use of the chemicals and the organic manures. Then one gave previous solutions to the producers and some transformations that do not ask for many expenses. The investigations gave us results of a production to another and some remarks. The production of mango normally develops itself, at least as well as the litchi of high earth of the survey region; the litchis competitor many the other fruits. When the season of the litchis arrives, people want them in priority on the tables of the market; it is some in the same way for the fruits to bread. It is the reason for which the specialists of the path of the fruit trees to the station of the Agricultural Center of Bambao bend on the development of the trees as the mango tree, the litchis, the tree to bread and the other fruit trees. SOMMAIRE Pages INTRODUCTION .............................................................................................................. 1 I.PREMIERE PARTIE ....................................................................................................... 2 I.1 . PRESENTATION DU SITE ....................................................................................... 2 I.1.1. LA REGION DE L’ETUDE............................................................................... 2 I.1.2. SITUATION GEOGRAPHIQUE....................................................................... 2 I.1.3.VEGETATION DE LA REGION ....................................................................... 2 I.1.4. SITUATION DE LA REGION .......................................................................... 3 I.1.5. PRESENTATION DU CENTRE AGRICOLE DE BAMBAO ......................... 4 I.1.6. HISTOIRE DU CENTRE AVANT L’INTERVENTION DE L’AAIDA.......... 4 I.1.7. ACTIVITES DU CENTRE................................................................................. 4 I.2 RAPPEL BIBLIOGRAPHIQUE ................................................................................. 6 I.2.1 MORPHOLOGIE ET BIOLOGIE DE QUELQUES ARBRES.......................... 7 I.2.2 SYSTEME D’APPLICATION DES DIFFERENTES TECHNIQUES ............. 8 I.2.3 LES CULTURES SOUS ABRIS......................................................................... 11 I.2.4 ENTRETIEN DES ARBRES FRUITIERS ......................................................... 12 I.2.5 ENTRETIEN DU SOL DES VERGERS ............................................................ 12 I.2.6 LES RAVAGEURS DES ARBRES FRUITIERS............................................... 12 I.2.7 DESTINATION DE LA PRODUCTION ........................................................... 12

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