Ošola Primeri Dobrih Praks Oš V Šolskem Letu 2017/2018
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
PROGRAM EKOŠOLA PRIMERI DOBRIH PRAKS OŠ V ŠOLSKEM LETU 2017/2018 PRIMERI DOBRIH PRAKS PREDSTAVLJENI NA MEDNARODNI KONFERENCI »OD SEMENA, ZELENJAVE, SADJA DO GIBANJA IN ZDRAVJA ZA ZDRAVO SRCE« Radenci, 10. maj 2018 UVOD .......................................................................................................................................... 5 POT DO ZDRAVE PREHRANE ....................................................................................................... 6 ODGOVOREN ODNOS DO HRANE ............................................................................................ 10 Z NARAVNIMI MATERIALI DO MIRNIH ŽIVCEV IN DOBREGA SPANJA ...................................... 14 SIVKA – NA VRTU, V OMARI IN KULINARIKI ............................................................................. 18 »EKO PODALJŠANCI« ................................................................................................................ 23 POTI DO ZDRAVJA ..................................................................................................................... 38 ŠOLSKI VRT – Z LJUBEZNIJO PRIDELANO IN PREDELANO JE NAJBOLJŠE .................................. 42 MEDGENERACIJSKO SODELOVANJE MLAJŠIH UČENCEV IN PRIDOBIVANJE ZDRAVIH NAVAD SKOZI RAZLIČNE OBLIKE UČENJA .............................................................................................. 46 EKO VISOKE GREDE IN UČILNICA NA PROSTEM ....................................................................... 61 LOKALNA BIODIVERZITETA ....................................................................................................... 65 POSEJMO IN POJEJMO ............................................................................................................. 68 GIB, GIB, GIBANJE ..................................................................................................................... 73 MINUTKE ZA ZDRAVJE .............................................................................................................. 78 TROBENTICE, VIJOLICE, MARJETICE … – ZNANILKE POMLADI TUDI V PREHRANI .................... 82 SEMENA IN MI .......................................................................................................................... 88 SEMENA SO VEZ S PRETEKLOSTJO IN UPANJE ZA PRIHODNOST .............................................. 92 OD IDEJE DO IZDELKA – USTVARJAMO ZA ŠOLSKI VRT ............................................................ 96 IZ CVETA NOVO ŽIVLJENJE ...................................................................................................... 100 OTROŠKE ROKE IN UČILNICA V NARAVI ................................................................................. 104 ZA SVOJE ZDRAVJE LAHKO POSKRBIMO SAMI ....................................................................... 108 TUDI V PODALJŠANEM BIVANJU SEJEMO IN SADIMO ........................................................... 112 ZELIŠČA IN OTROŠKA KULINARIKA ......................................................................................... 116 KROMPIR, ALI SI RES ZDRAV ZAME? ...................................................................................... 120 ZAVRŽENA HRANA .................................................................................................................. 125 ODGOVORNO RAVNANJE S HRANO ....................................................................................... 129 KAKO NASTANE HRANA – PROJEKT Z UČENCI 1. RAZREDA ................................................... 134 HUDO JE, KADAR SE GLAD Z ŽEJO OŽENI ............................................................................... 139 UČILNICA V NARAVI – OD IDEJE DO IZDELKA ......................................................................... 142 SADOVI ŠOLSKE JABLANE ....................................................................................................... 146 MOTORIČNE VAJE IZVEN RAZREDA ........................................................................................ 150 BUČE V LOKALNEM OKOLJU ................................................................................................... 156 MATEMATIKA V NARAVNI KOZMETIKI ................................................................................... 160 OD TRADICIONALNEGA SLOVENSKEGA ZAJTRKA DO ZDRAVEGA PRIGRIZKA ........................ 164 SPODBUJANJE ZDRAVEGA NAČINA ŽIVLJENJA V OSNOVNI ŠOLI LOČE .................................. 169 SPODBUJANJE ZDRAVEGA NAČINA ŽIVLJENJA V OSNOVNI ŠOLI LOČE .................................. 173 ZELENA LJUBLJANA ................................................................................................................. 179 DOŽIVLJANJE VRTA Z VSEMI ČUTILI ........................................................................................ 183 DVA OBRAZA PINJOL: ZASNOVA NOVE RASTLINE IN HRANILO Z ZDRAVILNIMI UČINKI ZA TELO ................................................................................................................................................ 187 ZDRAVO ŽIVLJENJE JE NAŠA IZBIRA ........................................................................................ 192 KAKO ZELENJAVA V RESNICI IZGLEDA IN KAKO OB NJEJ UŽIVAMO ....................................... 197 ŠOLSKI EKO VRT - VIR VESELJA, ZDRAVJA IN NOVIH SPOZNANJ ............................................ 201 UŽIVAJMO SADJE, ZELENJAVO IN ZELIŠČA ZA POSKOČNO TELO IN AKTIVNI UM .................. 205 KEMIJA V PREHRANI ............................................................................................................... 209 POD STARO JABLANO ............................................................................................................. 213 PIRA: OD ZRNA DO KRUHA ..................................................................................................... 218 PRIMERI DOBRIH PRAKS V ŠOLSKEM LETU 2017/2018 Gradivo je dostopno v pdf formatu na http://ekosola.si/gradiva/ Izdajatelj: Društvo DOVES – FEE Slovenia, Portorož Uredila: Nataša Erjavšek September 2018 Kataložni zapis o publikaciji (CIP) pripravili v Narodni in univerzitetni knjižnici v Ljubljani COBISS.SI-ID=296840192 ISBN 978-961-94211-8-5 (pdf) UVOD Mednarodna konferenca na temo »Od semena, zelenjave, sadja do gibanja in zdravja s poudarkom odgovorno s hrano za zdravo srce«, ki je bila izvedena 10. maja 2018 v kongresni dvorani Zdravilišča Radenci v Radencih je imela ciljno usmeritev na edukacijskih vrednotah. Program konference je imel vlogo, da skozi strokovna prizadevanja predstavitev dobrih praks in delavnic ekovrtecev in ekošol izpostavi pomembno vlogo zdravega prehranjevanja, zdravih prehranjevalnih navad, gibanja in skrbi za zdravje ter spodbujanju vzgojiteljev, učiteljev , profesorjev in drugih strokovnih delavcev, da pri svojem pedagoškem delu spodbujajo vzgojnoizobraževalne dejavnosti, ki pripomorejo k oblikovanju zdravih prehranjevalnih navad in zdravega načina življenja – življenjskega sloga ter spodbujanju zdrave, varne prehrane s poudarkom na odgovornem odnosu do sebe, svojega zdravja in okolja ter odgovornega ravnanja s hrano. Uravnotežena prehrana je bila izpostavljena kot pomemben dejavnik za zdravje, pri tem naj v večji meri zaživi lokalna pridelava in predelava hrane. Posebna pozornost je bila dana pomembnosti telesne aktivnosti in aktivnega preživljanja prostega časa v naravi, pomenu redne gibalne aktivnosti kot sestavnem delu odraščanja ter zdraviliščnemu pomenu edukacije v interakciji z vzgojnoizobraževalnimi programi od vrtcev do srednje šole. Izpostavljamo posebno vsebinsko vrednoto konference, ki je v samemu uvodu izpostavila primere dobre prakse, in to projektnega sodelovanja od Vrtca Radenski mehurčki, Osnovne šole Kajetana Koviča Radenci, Srednja šola za gostinstvo in turizem Radenci in Zdravilišča Radenci s sporočilom »Odraščanje z zdravo prehrano, gibanjem za zdravo srce se prične zelo zgodaj, in to že v vrtcu, osnovni in srednji šoli in ponese v odraslost – vse do starosti. Vodja projekta: Dane Katalinič 5 OŠ Glazija Polona Siussi Podergajs Lektor: Tea Hrnčič POT DO ZDRAVE PREHRANE THE WAY TO A HEALTHY FOOD POVZETEK: Dobre prehranjevalne navade, pridobljene v otroštvu, so zelo pomembne, saj vplivajo na način prehranjevanja tudi kasneje. Zato smo na šoli začeli uvajati spremembe, ki bodo dolgoročno vplivale na bolj zdrave prehranjevalne navade učencev. Uvajanje sprememb je tako skupinsko delo nas vseh. Kuharjev, ki spremembe izvajajo s srcem in dobro voljo, vodstva šole, ki postavlja ustrezne pogoje in učiteljev, ki spodbujamo učence k pozitivnim spremembam. KLJUČNE BESEDE: zdrava prehrana, zdrave prehranjevalne navade, spremembe, šola ABSTRACT: Good eating habits, acquired in childhood, are very important because they affect on way of eating later. That is why we started introducing changes at our school which will have a long-term impact on students healthier eating habits. The introduction of change is the team work of all of us. Cooks, who make changes with the heart and good will, the leader of the school, which sets the right conditions and teachers, which encourage students to make positive changes. KYE WORDS: healthy food, healthy eating habits, changes, school 6 Prehrana in način življenja pomembno vplivata na zdravje in počutje posameznika. Zdrave prehranjevalne navade so še posebej pomembne v obdobju odraščanja, saj vplivajo na izbor živil in način prehranjevanja tudi v odrasli dobi. Kot energija za vsakdanje delo in gradivo za rast in razvoj telesa ter psihosocialni razvoj posameznika pa