La maison du fromage Sterchi SA Hall'titude Market Rue de la serre 19-21 2300 La Chaux-de-Fonds tel: 0329683986 mail: [email protected] web: www.sterchi-fromages.ch

Fromage Vache pate Dur nom produits prix chf unitée nom produits prix chf unitée ALPAGE DU TESSIN 49 kg MARECHAL 28 kg ALPAGE TRADITION 29 kg MIMOLETTE 24 mois 44 kg APPENZELLER EXTRA 25 kg MONT-VULLY 28 kg BAGNES 31 kg PARMESAN REGGIANO 38.5 kg BELPER KNOLLE 10 un PARMESAN REGGIANO RAPE 26.5 kg BRITCHON 27 kg SBRINZ 4 ANS D'AFFINAGE 38.5 kg CHAUX D'ABEL 27 kg SBRINZ D'ALPAGE 32 kg COMTE 18-20 mois 33 kg TÊTE DE MOINE BIO 30 kg EMMENTAL AFFINE 24 MOIS 31 kg LE FORESTIER 28 kg EMMENTAL AFFINE 12 MOIS 27 kg VACHERIN FRIBOURGEOIS D'ALPAGE 28 kg ERGUEL 28 kg LE DZODZET 27.5 kg GRUYERE DU JURA MI SALE 12-15 mois 28 kg PARMESAN VACHE ROUGE 43.5 kg GRUYERE DU JURA SALE 18 mois 29 kg GOUDA FERMIER 28 kg GRUYERE DU JURA TRES SALE 24-26 mois 33 kg CANTAL GRAND AFFINAGE 32 kg ALPAGE DE LA POYETTE 32 kg Fromage Vache pate molle nom produits prix chf unitée nom produits prix chf unitée BRIE AUX TRUFFES 72 kg LE PETIT GAUGRY 7 un BRIE DE MEAUX 33 kg SOUMAINTRAIN 16 un BRILLAT SAVARIN 36 kg MUTSCHLI 28 kg CAMEMBERT AU CALVADOS 47 kg BRILLAT SAVARIN AUX TRUFFES 38 kg CAMEMBERT FERMIER 9.9 un MONT D'OR LAIT CRU PETIT 1/4 3.25 un CHAOURCE 32 kg DELICE DE ROUGEMONT 33 kg COULOMMIER 32 kg SOUMAINTRAIN PETIT 9.5 un EPOISSES FERMIER 14 un LIVAROT FERMIER PT 10 un GALAIT DU MONT-CROSIN 5.5 un CAMEMBERT FERMIER 1/2 4.95 un GAPERON AIL ET POIVRE 16 un CAMEMBERT FERMIER 1/4 2.5 un LANGRES AFFINE AU CHAMPAGNE 8 un EPOISSES FERMIER 1/2 7 un LIVAROT FERMIER 15 un EPOISSES FERMIER 1/4 3.5 un MONT D'OR LAIT CRU MOYEN 650g 22 un EPOISSES COUPE 39 kg MONT D'OR LAIT CRU PETIT 450g 13 un GALAIT DU MONT-CROSIN 1/2 2.75 un MONT D'OR THERMISE SUISSE 30 kg GAPERON AIL ET POIVRE 1/2 8 un MORBIER 29 kg GAPERON AIL ET POIVRE 1/4 4 un MUNSTER FERMIER 42.5 kg LANGRES AFFINE AU CHAMPAGNE 1/2 4 un PONT L'EVEQUE 38 kg LANGRES AFFINE AU CHAMPAGNE 1/4 2 un REBLOCHON FERMIER 32 kg MONT D'OR LAIT CRU MOYEN 1/2 11 un SAINT FELICIEN 8.5 un MONT D'OR LAIT CRU PETIT 1/2 6.5 un SAINT MARCELLIN 5.5 un SAINT FELICIEN 1/2 4.25 un SAINT NECTAIRE 36 kg SAINT MARCELLIN 1/2 2.75 un TALLEGIO lait cru affiné 34 kg TRAPPE D ECHOURNIAC 15.5 un LE SAPIN 32 kg Bleu de vache Tomme de vache nom produits prix chf unitée nom produits prix chf unitée BLEU DES CAUSSES 25 kg TOMME CRAYEUSE 32 kg BLEU JERZEY 35 kg TOMME DE SAVOIE 32 kg BLEUCHATEL 28 kg TOMME DU VALAIS 27 kg CARUBLU AFFINE AUX RHUM ET CACAO 50 kg TOMME FERMIERE DE ROUGEMENT 5 un FOURME D'AMBERT 26 kg TOMME DU FUET 30 kg GORGONZOLA DOLCE 35 kg TOMME VAUDOISE CUMIN 2.6 un GORGONZOLA FERMIER 27 kg TOMME VAUDOISE NATURE 2.6 un STICHELTON LAIT CRU 43 kg TOMME VAUDOISE A L'AIL D'OURS 4.9 un BLEU D AUVERGNE FERMIER 29 kg TOMME VAUDOISE A LA TRUFFE 4.9 un Bleu de Brebis TOMME DU JURA 29.5 kg Bleu de Brebis TOMME DE BRUSON 28.5 kg ROQUEFORT CARLES 40 kg ROQUEFORT SELECTION STERCHI 39 kg Fromage frais de vache DELICE DE POMMARD 12 un REGAL DE BOURGOGNE 14 un SERAC MOLESON 11 kg Bleu de chèvre DELICE DE POMMARD 1/2 6 un DELICE DE POMMARD 1/4 3 un BLEU DE CHEVRE AFFINEE AU PETALE DE ROSE 50 kg REGAL DE BOURGOGNE 1/2 7 un REGAL DE BOURGOGNE 1/4 3.5 un Raclette Plateau Sterchi nom produits prix chf unitée nom produits prix chf unitée RACLETTE AFFINEE BAGNE Meule ronde 31 kg Plateau apéro( 70g par pers. 4,30chf) 61 kg RACLETTE AFFINEE tranche (250g par pers.) 29 kg Plateau repas (200g par pers. 12,20chf) 61 kg RACLETTE AFFINEE meules ronde 29 kg Plateau dessert ( 70g par pers. 4,30chf) 61 kg RACLETTE AFFINEE MEULE carree 29 kg Plateau viande 72 kg RACLETTE AFFINEE A LA TRUFFE (250g par pers.) 44 kg RACLETTE CHEVRE/BREBIS (250g par pers.) 40 kg RACLETTE TRANCHE FORESTIER (250g par pers.) 31 kg Fondue Sterchi

FONDUE STERCHI 400g 2 PRERSONNES 12.4 un FONDUE STERCHI 600g 3 PERSONNES 18.6 un FONDUE DE CHEVRE 40 kg

Fromage Rapé melange gateau 22 kg FROMAGE RAPE MELANGE MAISON 22 kg RAPE POUR CROUTE FROMAGE 22 kg Gruyere AOP Rape 22 kg PARMESAN REGGIANO RAPE 26.5 kg pate dur brebis Pate dur Brebis nom produits prix chf unitée nom produits prix chf unitée ABBAYE DE BELLOC 47 kg TESTUN A LA CHATAIGNE 56 kg CRUTIN AUX TRUFFES 77 kg TESTUN AFFINE AU BAROLLO 50 kg LA SAFRANEE 49 kg TESTUN AU FOIN 56 kg MANCHEGO 36 kg TESTUN AUX FRUITS A LA GRAPPA 65 kg OSSAU-IRATY 53 kg TESTUN AUX POIVRE ROSE 56 kg PETIT BASQUE 43 kg TESTUN AUX WHISKY 62 kg Pyrenees Brebis fermier 36 kg MI-CHEVRE 42% MI-BREBIS 58% 40 kg PECORINO A LA TRUFFE 49 kg BREBIS FRAIS DU GIBLOUX A LA FIGUE 5 un PECORINO AUX HERBE 31 kg BREBIS FRAIS DU GIBLOUX AUX POIVRE ROSE 5 un PECORINO AUX PIMENTS 38 kg BREBIS FRAIS DU GIBLOUX NATURE 5 un PECORINO AUX POIVRE 38 kg BROCCIU CORSE 37 kg PECORINO DE MONTAGNE 35 kg FETA MARINEE 39 kg PECORINO FERMIER 52 kg BREBIS FRAI DU GIBLOUX CIBOULETTE 5 un PECORINO SARDE 35 kg BREBIS FOUGERE 57 kg PECORINO SARDE A LA TRUFFE 59 kg FINCA PASCUALETE mont-d'or de brebis 48 kg BRIN DU MAQUIS 59 kg TOMME LA BERGERE 7.5 un PERAIL BIO 8 un BRIQUE DES CEVENNES 10 un BRIQUE DES CEVENNES 1/2 5 un TOMMETTE ELUTCHA 36 kg PERAIL BIO 1/2 4 un QUINTANO 43.5 TOMME LA BERGERE 1/2 3.75 un Crémerie yogourts nom produits prix chf unitée nom produits prix chf unitée Crème 35% 7.5 un beurre demi sel 125g 3.5 un Crème 25% 1/4 2.6 un beurre demi sel 250g 5.5 un Crème 25% 1/2 5.7 un Le Beurre cuisine 250g 4.2 un creme à café godet 200 12 un Le Beurre cuisine KG 13.6 un Lait UHT 1/4 lt 0.95 un Crème 35% 1/4 3 un Lait UHT 1/2 lt 1.3 un Crème 35% 1/2 5.8 un Lait UHT litre 1.95 un YOGOURT STERCHI NATURE 1 un Mascarpone GALBANI 500g 10.9 un YOGOURT STERCHI MOCCA 1 un Ricotta 250g piece 5.1 un YOGOURT STERCHI CARAMEL 1 un Faisselle 9 un YOGOURT STERCHI VANILLE 1 un Lait ferme sterchi pasreurise 1lt 3.5 lt YOGOURT STERCHI NATURE VRAC 5 kg BLANC BATTU MILCO 2,5KG 19 un YOGOURT STERCHI FRUIT BIO FRAISE 1.2 un Ricotta kg 19.5 kg YOGOURT STERCHI FRUIT BIO FRAMBOISE 1.2 un OEUF LIQUIDE LT 8.5 un YOGOURT STERCHI FRUIT BIO MANGUE 1.2 un BEURRE 20G X 48PCS 21.9 un YOGOURT STERCHI FRUIT BIO ANANAS 1.2 un SCHABZIGER 4.4 un YOGOURT STERCHI FRUIT BIO 4 FRUITS 1.2 un cancoillotte 6 un YOGOURT STERCHI FRUIT BIO MYRTILLE 1.2 un oeuf caille boite de 12 6 un YOGOURT STERCHI FRUIT BIO MUR 1.2 un Beurre fumé de la petite tour 4.9 un YOGOURT STERCHI FRUIT BIO CASSIS 1.2 un OEUFS PAR 30 16.5 un YOGOURT STERCHI FRUIT BIO PECHE 1.2 un OEUFS PIECE 0.65 un YOGOURT STERCHI FRUITS BIO ABRICOT 1.2 un Beurre de fromagerie 100g 2 un YOGOURT STERCHI FRUIT BIO AGRUME 1.2 un Beurre de fromagerie 200g 3.95 un Beurre de fromagerie 1 kg 12 un Yogourt Brebis nature 1.95 un CREME DOUBLE AUX DETAIL 19.5 kg Yogourt Brebis vanille 1.95 un CREME DOUBLE 1/4 LT 4.95 un Yogourt Brebis citron 1.95 un beurre moulé a l'ancienne Moleson 6.2 un Yogourt Brebis framboise 1.95 un Yogourt Brebis myrtille 1.95 un épicerie Pâte fraiche nom produits prix chf unitée nom produits prix chf unitée Meringue de la Gruyere boite 6.5 un POIVRON GRILLE 37.2 kg Meringue de la Gruyere Sachet 5 un RIZ Arborio Rice 7.4 un Meringue de l'Emmental grand 6.5 un MOUTARDE DIJON 3.2 un Meringue de l'Emmental petit 5 un MORILLES SECHEES 20G 11 un TAPENADE 28 kg MORILLES SECHEES 50G 27 un OLIVE MARINEE 28 kg Courgette a l'ail 8 un PIMENTS FARCIS 47 kg CONFINADE DE TOMATE A L'AIL 8.5 un Caramel nature 6.5 un GELEE DE POIVRONS ET PIMENTS 5.8 un Caramel sel rose 6.5 un AIL AU VINAIGRE 22 kg Caramel absinthe 6.5 un PESTO AU BASILIC GENOVESE DOP 9.9 un Branche moreaux 2.2 un BOLETS SECHES 6.2 un PAIN balois livre 4 un TARTUFATA 120g 12.6 un MOUTARDE BFM 8.9 un PATE DE COING 30 kg HUILE D OLIVE AUX TRUFFES 100ml 12.6 un CORNICHON GD maille 9.9 un PAIN balois 1/2 livre 2.2 un CORNICHON PT maille 6.9 un FLUTES AU BEURRE 8.5 un Oignon sachet 4kg 20 un meringue GERBER noisettes 6.5 un Cornichon sachet 4kg 25 un Cornichons gd chirat 4.8 un Piment d´espelette 7.9 un Cornichons pt chirat 2.95 un Confit d oignons 6.5 un OIGNONS GD chirat 4.8 un Pate fraiche OIGNONS PT chirat 2.9 un GNOCCHI 15.1 kg OIGNONS BALSAMIQUE 4.5 un Tagliatelle Larges 15.1 kg EPIS DE MAIS 4.2 un saucisse chou 27.3 kg Plin aux truffe 29.5 kg Tortellini basilic 15.1 kg spaghetti 15.5 kg pàte normale 25.5 kg MACARONI 15.5 kg Pate molle de chèvre Pate molle de chèvre nom produits prix chf unitée nom produits prix chf unitée BANON 9.9 un GALETTE DE BECAJAT 1/2 4 un BUCHETTE DE MANON 6.8 un GATINAIS CREMEUX 1/2 3.25 un CABECOU / ROCCAMADOUR BIO 4 un GATINAIS CREMEUX 1/4 1.65 un CABRI ARIEGEOIS (MONT-D'OR DE CHEVRE) 22 un LINGOT DES CAUSSES 1/2 5.75 un CATHARE 10.5 un LINGOT DES CAUSSES 1/4 2.9 un COEUR DU BERGER 6.9 un MISTRALOU 1/2 2.9 un GALETTE DE BECAJAT 8 un MOTHAIS SUR FEUILLE 1/2 4 un GATINAIS CREMEUX 6.5 un PETIT BALUCHON 1/2 3.9 un LINGOT DES CAUSSES 11.5 un PETIT BALUCHON 1/4 1.95 un LINGOT SAINT NICOLAS 7.8 un SAINTE MAURE DE TOURAINE 1/2 7.25 un LINGOT SAINT NICOLAS 1/2 3.9 un SAINTE MAURE DE TOURAINE 1/4 3.3 un MISTRALOU 5.9 un SELLE SUR CHER 1/2 4.6 un MOTHAIS SUR FEUILLE 8 un SELLE SUR CHER 1/4 2.3 un PETIT BALUCHON 7.8 un ST. CLEMENT 1/2 4.45 un PETIT FIANCE 45 kg VALANCAY 1/2 7 un SAINTE MAURE DE TOURAINE 14.5 un Bonde du poitou 8 un SELLE SUR CHER 9.2 un ROBIOLA 12.8 un ST. CLEMENT BIO 8.9 un BARRIQUET 37 kg TOMME PEBRE D'AÏ 48.5 kg OVALIE 6.4 un VALANCAY 14 un CORNE DU DIABLE 7.2 un BONDE DU POITOU RESTAURANT 6 un BUCHE DE CHEVRE 25 un BANON 1/2 4.45 un GOUR NOIR 9.8 un BUCHETTE DE MANON 1/2 3.4 un ST. DOMNIN 11.5 un BUCHETTE DE MANON 1/4 1.7 un ST. DOMNIN 1/2 5.75 un CABRI ARIEGEOIS 1/2 11 un ANNEAU DES GORS 9.7 un CABRI ARIEGEOIS 1/4 5.5 un ANNEAU DES GORS 1/2 4.85 un CATHARE 1/2 5.25 un ANNEAU DU VERCORS 7.5 un CATHARE 1/4 2.6 un Pate molle de chèvre Pate molle de chèvre nom produits prix chf unitée nom produits prix chf unitée LANGRES DE CHEVRE 9.9 un TOMME DES BOIS NOIR 38 kg PELARDON FERMIER BIO 4.5 un BI CAILLOU 1/2 3.95 un CASTILLON 6.5 un CHAROLLAIS DE BOURGOGNE 1/2 4.9 un coeur de saint felix 3.5 un CHAROLLAIS DE BOURGOGNE 1/4 2.45 un GALETTE DES TEMPLIERS 12 un CROTTIN DE CHAVIGNOL 1/2 2.75 un GALETTE DES TEMPLIERS 1/2 6 un PICODON 1/2 2.25 un CAJARCOIS BIO 4.8 un POULIGNY SAINT PIERRE 1/2 6.5 un TOMME DU FUET CHEVRE 45 kg FEUILLE DE COREZE 6.4 un LE PETIT PAVE AUX POIVRE 7.2 un CHEVRE FRAIS DE LIGNIERE 5.2 un LE PETIT PAVE AUX POIVRE 1/2 3.6 un FIGUETINE 9.5 un GALAIT DU MONT-CROSIN CHEVRE 8 un TOSACANE AUX HERBES 5 un PAVE CARDINAL 13 un TOSCANE A LA FIGUE 5 un PAVE CARDINAL 1/2 6.5 un TOSCANE AUX POIVRE 5 un CHEVRE A CHAUFFER LARD ET MIEL 7 un TOSCANE FRAIS 39 kg CHEVRE DALLENWIL 48 kg FIGUETINE 1/2 4.95 un BI CAILLOU 7.9 un CHAROLLAIS DE BOURGOGNE 9.8 un COSNE DU PORT AUBRY GD MODEL 55 kg COSNE DU PORT AUBRY PT MODEL 55 kg CROTTIN DE CHAVIGNOL 5.5 un PICODON 4.5 un POULIGNY SAINT PIERRE 13 un