Étude Originale
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Étude originale Les jeunes agriculteurs itinérants et le développement de la culture de la pomme de terre en Algérie L'émergence d'une économie réticulaire Alaeddine Derderi1 1,2 Résumé Ali Daoudi ´ ´ 1,3 L’article analyse le fonctionnement en reseau des jeunes agriculteurs itinerants, figure Jean-Philippe Colin e´mergente des filie`res maraıˆche`res en Alge´rie, ne´anmoins tre`s peu connue et encore moins 1 École nationale superieure agronomique reconnue par les de´cideurs politiques. Cette analyse repose sur les donne´es d’une enqueˆte (ENSA) re´alise´e aupre`s de 108 producteurs de pomme de terre dans la re´gion d’Aflou, wilaya de Rue hassen badi Laghouat. Par leur fonctionnement re´ticulaire, ces producteurs interviennent comme Belfort El Harrach « connecteurs » d’individus et de territoires en combinant la maıˆtrise des techniques 1600 Alger culturales et la maıˆtrise des marche´s des facteurs de production et des produits agricoles Algerie <[email protected]> (souvent imparfaits, voire absents localement), mettant ainsi en rapport des marche´s et des <[email protected]> sites de production e´clate´s dans l’espace. Ils e´tablissent ces connexions pour mener a` bien <[email protected]> leur propre production, mais aussi en tant qu’interme´diaires, avec donc un effet 2 d’entraıˆnement sur l’e´conomie agricole locale. CRSTRA El Alia Mots cle´s:Aflou ; Alge´rie ; agriculteurs itine´rants ; capital social ; pomme de terre ; re´seau. Biskra Algerie The`mes : e´conomie et de´veloppement rural ; productions ve´ge´tales. 3 IRD 4911, avenue Agropolis 34394 Montpellier Abstract France Young itinerant farmers and the development of potato farming in Algeria. The emergence of a reticular economy The article analyzes the networking of young itinerant farmers, an emerging feature of the horticultural sector in Algeria. This analysis is based on data from a survey of 108 potato producers in the region of Aflou, Laghouat Province. Through their networks, these producers act as ‘‘connectors’’ between markets and territories. Through their production and strong personal ties in input and product markets (often imperfect or absent locally), they relate markets and scattered production areas. They establish these connections to produce their own crops, but also act as intermediaries, creating a ripple effect on the local agricultural economy. Key words: Aflou; Algeria; itinerant farmers; network; potato; social capital. Subjects: economy and rural development; vegetal productions. es pays du Maghreb, a` l’instar enjeux a` cet e´gard est l’e´mergence des autres pays africains, sont d’exploitations agricoles performantes L appele´sa` moderniser leurs et innovantes capables de valoriser au agricultures pour assurer leur se´curite´ mieux les ressources productives alimentaire (McIntire, 2014). L’un des rares, notamment l’eau (Collier et Pour citer cet article : Derderi A, Daoudi A, Colin JP, 2015. Les jeunes agriculteurs itinérants et le Tirés à part : A. Derderi développement de la culture de la pomme de terre en Algérie L'émergence d'une économie réticulaire. Cah Agric 24 : 387-395. doi : 10.1684/agr.2015.0784 doi: 10.1684/agr.2015.0784 Cah Agric, vol. 24, n8 6, novembre-de´ cembre 2015 387 Dercon, 2014 ; McIntire, 2014). ces wilayas, qui restent le centre de de jeunes qui re´ussissent a` inte´grer ce Comment cependant faciliter l’e´mer- gravite´ de la filie`re, et interviennent mode de fonctionnement soule`ve une gence de telles exploitations dans des comme connecteurs entre les nouvel- question centrale sur la nature de ces e´conomies agricoles marque´es par des les zones de production et les marche´s re´seaux : sont-ils des constructions imperfections ou des de´faillances radi- du Nord. Ils sont itine´rants au sens individuelles ou constituent-ils une cales des marche´s des facteurs de ou` ils de´placent la production apre`s forme d’organisation d’un niveau qui production (terre, eau, cre´dit, intrants, quelques saisons, d’un site a` un autre de´passe les exploitants individuels et etc.) et des produits ? L’analyse des dans une meˆme re´gion ou d’une re´gion qui les englobe ? success stories locales et des dynami- a` une autre, et ne recherchent pas un Comprendre le fonctionnement de ques positives a` l’œuvre dans certaines ancrage foncier local. Ce fonction- cette cate´gorie d’acteurs aiderait les filie`res de ces pays est susceptible nement est a` mettre en rapport avec pouvoirs publics a` mieux les accompa- d’apporter des e´le´ments de re´flexion une logique d’exploitation a` court gner au service du de´veloppement pour la mise en place de mesures terme de la rente de fertilite´ (terre agricole et e´conomique. d’accompagnement efficaces. non exploite´e intensivement aupara- Cet article se veut une contribution vant) et de la rente sanitaire (terre dans ce sens dans un contexte alge´rien. exempte de phytopathologies, ne´ma- Il aborde la question des jeunes todes et mildiou en particulier). Les Méthodologie exploitants agricoles a` travers le prisme parcelles sont abandonne´es une fois particulier de leur implication dans ces rentes e´puise´es. Relativement a` une et terrain une organisation e´conomique re´ticu- production aussi ponde´reuse que la laire, sur des aires de spe´cialisation pomme de terre, ces pratiques ne sont L’e´tude a e´te´ conduite en 2012 et productives e´galement re´ticulaires, e´videmment envisageables que si les 2013 dans les communes d’Aflou et pour reprendre un terme avance´ par infrastructures et moyens de transport Oued Mora (figure 1). Ces communes Simondon (cite´ par Bonnemaison, sont suffisamment de´veloppe´s. La sont situe´es au nord de la wilaya de 1989 ; voir e´galement Monnet, 2010). convergence est frappante avec des Laghouat, sur les hauts plateaux «Re´ticulaire » fait ici re´fe´rence au fait situations analyse´es au Mexique, e´ga- steppiques du pays. La re´gion d’e´tude que les producteurs concerne´s inter- lement dans le cas de la production de a connu un de´veloppement rapide viennent comme « connecteurs » de pomme de terre par Colin (2003). de la culture de la pomme de terre marche´s et de territoires en combinant Cetteitine´rancesetraduit,spatialement, (avec une irrigation par des forages) l’activite´ de production agricole et une parlaproductionde« chaıˆnesdelieux » ces 15 dernie`res anne´es, lie´ essentiel- bonne insertion dans les marche´s des (Bonnemaison,1989),avecpourconse´- lement a` l’arrive´e de jeunes agriculteurs facteurs de production (intrants, main quence un caracte`re re´ticulaire non itine´rants a` partir du de´but des anne´es d’œuvre, foncier) et des produits seulement des relations aux marche´s, 2000. La superficie irrigue´e est ainsi agricoles (souvent imparfaits, voire maise´galementdesairesdeproduction. passe´ede200a` 1 400 hectares entre absents localement), mettant ainsi en Une telle organisation de la production 2000 et 2011 (DSA de Laghouat, 2012). rapport des marche´s et des sites de ae´te´ e´voque´e, mais non e´tudie´e Une enqueˆte exploratoire a e´te´ mobilisation des ressources producti- spe´cifiquement, au nord de l’Alge´rie conduite aupre`s de personnes ressour- ves e´clate´s dans l’espace. Ils e´tablissent (Guillermou, 1994 ; Benouniche et al., ces, par entretiens individuels et de ces connexions pour mener a` bien leur 2010 ; Daoudi, 2010). groupes (20 au total), dont l’objectif propre production, mais aussi, le cas De par leur mobilite´ et les conditions e´tait de reconstituer l’historique du e´che´ant, en tant qu’interme´diaires, de leur installation temporaire dans les de´veloppement de l’agriculture irri- avec un effet d’entraıˆnement local. territoires qu’ils exploitent (contrats gue´edanslare´gion. Une enqueˆte par Ce roˆle de « connecteur » demande de location de la terre ge´ne´ralement questionnaire a ensuite e´te´ re´alise´e, le plus souvent l’insertion dans un informels), ces acteurs sont souvent dans l’objectif de caracte´riser les pro- re´seau de relations professionnelles, « invisibles » et leurs roˆles dans le ducteurs de pomme de terre et leurs et fait donc intervenir le capital social de´veloppement e´galement. Ils ne logiques de fonctionnement. En construit par l’exploitant – capital be´ne´ficient que d’une manie`re indi- l’absence de listes actualise´es d’exploi- social au sens de « l’ensemble des recte, voire de´tourne´e, des politiques tants au niveau de l’administration ressources actuelles ou potentielles publiques et sont souvent conside´re´s agricole locale et du fait du statut qui sont lie´es a` la possession d’un comme des parasites du syste`me. Nos informel des agriculteurs itine´rants re´seau durable de relations plus ou re´sultats montrent pourtant qu’ils (« informel » parce qu’ils ne sont inscrits moins institutionnalise´es d’intercon- sont les leaders d’une e´conomie de dans aucun des fichiers officiels de naissance et d’inter-reconnaissance » «de´brouillardise » dans un environ- l’administration agricole), nous avons (Bourdieu, 1980). Les exploitants nement e´conomique ou` les marche´s proce´de´ a` un recensement de tous les auxquels nous nous inte´ressons sont des facteurs de productions et des exploitants qui ont pratique´ les cultures des agriculteurs itine´rants, vecteurs produits agricoles sont tre`s imparfaits, maraıˆche`res irrigue´es (pomme de terre de l’expansion, ces deux dernie`res voire absents. Ils cherchent, adoptent et/ou autres cultures maraıˆche`res) de de´cennies, de la culture de la pomme et diffusent des innovations techni- 2000 a` 2013, encore sur site lors de de terre dans les re´gions arides ques et inventent des solutions ins- nos travaux de terrain ; 147 exploitants alge´riennes (steppe et Sahara), depuis titutionnelles et manage´riales, la` ou` ont ainsi e´te´ identifie´s (109 natifs de les wilayas du nord du pays.