RESTAURANT - BAR PRICE LIST ALL DAY SNACKS 5,00 €

Αυγά με μπέικον • Eggs and bacon 5,50 €

Ομελέτα με γαλοπούλα & τυρί 6,00 € Omelet with turkey & cheese

Ομελέτα με ζαμπόν, τομάτα, μπέικον 7,00 € και ανθότυρο Οmelet with ham, , bacon and cream cheese

Στραπατσάδα με τομάτα 7,50 € Greek Strapatsada (eggs and tomato) Τοπικό κατσικίσιο τυρί “σουρoτό” και ρίγανη επάνω σε φέτα ψημένου ψωμιού With local cheese “souroto” and on a toast bread

Ομελέτα αρωματική με βασιλικό 7,50 € Flavored omelet with Τομάτα, σκόρδο και τυρί “σουροτό” Tomato, and our local cheese “souroto”

Γιαούρτι με μέλι • Yogurt with honey 4,50 €

Γιαούρτι με φρούτα • Yogurt with fruits 6,00 €

COFFEE Espresso μονός • Single Espresso 3,00 €

Espresso διπλός • Double Espresso 4,00 €

Espresso Freddo 4,00 €

Cappuccino 4,50 €

Cappuccino Freddo 4,50 €

Στιγμιαίος Φραπέ • Instant coffee Frappe 3,00 €

Στιγμιαίος καφές ζεστός • Hot Instant Coffee 3,00 €

Φίλτρου • Filter Coffee 3,00 €

Ελληνικός • Greek Coffee 3,00 €

Ελληνικός διπλός • Greek Coffee Double 3,50 €

Τσάι • Tea 3,00 €

Σοκολάτα κρύα • Chocolate Freddo 5,00 €

Σοκολάτα ρόφημα • Hot chocolate 5,00 € HEALTH & WELLNESS Φυσικός χυμός πορτοκάλι • Fresh squeezed orange juice 5,00 € Φυσικός χυμός καρπούζι • Fresh watermelon juice 6,50 € Φυσικός χυμός ανάμεικτος • Fresh seasonal fruit juice 7,00 € Φυσικός χυμός με πράσινο μήλο, αγγούρι, σπανάκι, 6,50 € lime, graviola (super food) Fresh juice with green apple, cucumber, spinach, lime, graviola (super food) Μπανάνα, πορτοκάλι, κανέλα, κάρδαμο, μέλι, ροζ πιπέρι 6,50 € Banana, orange, cinnamon, cardamom, honey and pink pepper Ανανάς, πράσινο μήλο, γκρέιπφρουτ, μέντα, guarana 7,00 € (Super food) Pineapple, green apple, grapefruit, mint, guarana (Super food) Ανανάς, μάνγκο, σταφύλι, πορτοκάλι, lime, αγαύη, 8,00 € ginseng (Super food) Pinapple, mango, grape, orange, lime, agave, ginseng Παντζάρι, μπανάνα, πορτοκάλι, μήλο, ρόδι, κάρδαμο 8,00 € Beetroot, banana, orange, apple, pomegranate, cardamom Δροσερή φρουτοσαλάτα με φρεσκοκομμένα φρούτα 8,00 € Fruit salad with seasonal fruit Καρπούζι και πεπόνι • Watermelon and melon 5,00 € SANDWICHES - BURGERS Τορτίγια με προσούτο • Tortilla rolls 9,00 € Με σουρωτό, τομάτα, προσούτο και ξερά σύκα With local fresh goat cheese “souroto”, cherry tomato, prosciutto and dried figs Blue Sand Toast 5,00 € Τοστ με ζυμωτό ψωμί Φολεγάνδρου, γαλοπούλα, τυρί, συνοδεύεται με τσιπς τορτίγιας Toast with our traditional bread, filled with turkey and cheese, served with tortilla chips Mediterranean Burger 13,00 € Με ελληνικό μπιφτέκι με μαγιονέζα στυλ «τζατζίκι», καραμελωμένα κρεμμύδια, τομάτα, μαρούλι, κασέρι, απάκι Σερβίρεται με τριπλό ψημένες φρέσκες πατάτες με ρίγανη και πάπρικα With greek burger, “” style mayonnaise, caramelized onions, cherry tomatoes, lettuce, soft yellow cheese “”, greek traditional cold meat “apaki” Served with triple baked fresh fries with oregano and paprika Χωριάτικη • Greek Style 13,50 € Μοτσαρέλλα, φέτα, γραβιέρα, κρητικό «απάκι», ντοματίνια, ελιές Mozzarella, cheese, cheese, greek traditional cold meat “apaki”, cherry tomatoes, Μαργαρίτα • Margherita 12,00 € Τομάτα, μοτσαρέλλα, βασιλικό Tomato sauce, mozzarella, basil Προσούτο • Prosciutto 13,00 € Mοτσαρέλλα, προσούτο Ευρυτανίας, ρόκα Mozzarella, greek prosciutto, rocket salad ΟΡΕΚΤΙΚΆ | STARTERS Μεσογειακό ceviche • Mediterranean ceviche 14,00 € Ψάρι ημέρας (λαβράκι), απόσταγμα ούζου, λάιμ, σχοινόπρασσο και πολύχρωμη κινόα Sea bass, extract of , lime, chives and colorful quinoa

Ντολμαδάκια θαλασσινών 12,00 € “Ntolmades” made by seafood Κρέμα με γιαούρτι, γλυκάνισο και αρωματικό λαδολέμονο Served with yogurt cream, anise and seasoning of oil and lemon

Ριγανάτο χταπόδι σωτέ 14,50 € Sauté octopus with oregano Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια και μαριναρισμένες ελιές Served with fava, caramelized onions and marinated olives

«Κανταΐφι» • “Kataifi” 11,00 € Με κατίκι, λούντζα, τομάτα, ελιές, φιστίκια Αιγίνης With katiki, lountza, tomatoes, olives and greek pistachios

Πιτάκι • Small pitta bread 10,50 € Με τυρί «σουρωτό» και πικάντικο μέλι με δυόσμο With fresh local cream cheese “souroto” and spicy honey flavored with peppermint

SALADS Ελληνικός ντάκος 10,00 € with barley rusk Στυλ «cheesecake» με ντοματίνια, φιλέτα ελιάς, φέτα, ρίγανη και καπαρόφυλλα In “cheesecake” style: with cherry tomatoes, olives, feta cheese, oregano and caper leaves

Πολύχρωμη φρεσκαδούρα 12,00 € Colorful freskadoura Με λαδοκούλουρα, τυρί «σουρωτό», απάκι και βινεγκρέτ ελιάς Mesclun of baby greens, traditional crostini from Folegandros, local fresh goat cheese “souroto”, greek traditional cold meat “apaki” and vinaigrette

Αιγαιοπελαγίτικη φρεσκαδούρα 13,00 € Cycladic freskadoura Με ρόκα, γαρίδες και βινεγκρέτ ταραμά Salad with rocket, shrimps and vinaigrette of greek traditional “tarama”

Energy salad 12,00 € Με φρέσκα λαχανικά, κινόα, ξινομυζήθρα, πέρλες ροδιού, σταφύλια, σπόρους και βινεγκρέτ με ελληνικό μέλι Salad with fresh vegetables, quinoa, greek traditional cheese “ksinomizithra”, pomegranate seeds, grapes, seeds and vinaigrette of greek honey MAIN COURSES Αρνάκι σε αμπελόφυλλα • Lamb in leafs 15,00 € Γεμιστό με φέτα, γραβιέρα, θυμάρι και πιπεριές, σάλτσα μαυροδάφνης, baby πατάτες, ψητά λαχανικά Stuffed with feta cheese, graviera cheese, and peppers, mavrodafni sauce, served with baby potatoes and roasted vegetables

Χειροποίητο σουβλάκι 13,00 € Handmade grilled Με φιλέτο κοτόπουλο και χαλούμι ψημένο στην σχάρα με φρέσκες τηγανητές πατάτες και ψητά λαχανικά With chicken and cheese served with fresh French Fries and roasted vegetables

Ψητό φιλέτο φρέσκου ψαριού 16,00 € Roasted fresh fish fillet Με γαρνιτούρα «τσιγαρέλι» χορταρικών με σταφίδες, κουκουνάρι και πικάντικη καπνιστή πάπρικα Garnished with “tsigareli” of greens with raisins, pine cones and spicy smoked paprika

Mατσάτα με θαλασσινά • Seafood “Matsata” 17,00 € Χειροποίητα παραδοσιακά φρέσκα ζυμαρικά με θαλασσινά, ντοματίνια, σκόρδο και άρωμα ούζου Οur traditional fresh handmade pasta with seafood, cherry tomatoes, garlic and ouzo

Ματσάτα αλ΄ όλιο • “Matsata” Al Olio 13,00 € Χειροποίητα παραδοσιακά φρέσκα ζυμαρικά με ντοματίνια, ελιές, κάππαρη, βασιλικό, ηλιόσπορο και «σουρωτό» Our traditional fresh handmade pasta with cherry tomatoes, olives, capers, basil, sunflower and our local cheese “souroto”

Κριθαρώτο • 15,00 € Με γαρίδες, ντοματίνια, πέστο βασιλικού και γλυκό κρασί Σάμου With shr......

ΠΟΙΚΙΛΙΑ | PLATTER Ποικιλία ελληνικών τυριών και αλλαντικών 18,00 € Selection of Greek cold cuts and cheese ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ | DESSERTS Μους • Mousse 9,00 € Με γιαούρτι και λευκή σοκολάτα, χειροποίητο γλυκό κουταλιού καρότο και καραμελωμένα αμύγδαλα With yogurt and white chocolate, homemade carrot spoon sweet and caramelized almonds

Γαλακτομπούρεκο • Galaktompoureko 9,00 € Με σοκολάτα και πορτοκάλι | With chocolate and orange

Σουφλε σοκολάτας • Chocolate soufflé 9,00 € Συνοδευόμενο με παγωτό καϊμάκι Served with ice cream “kaimaki”

Παγωτό (3 μπάλες) • Ice cream (3 scoops) 6,00 € Κρέμα βανίλιας, σοκολάτα, φράουλα, φυστίκι, στρατσιατέλα, cookies crunch, αλατισμένη καραμέλα βουτύρου, καϊμάκι πολίτικο Vanilla, chocolate, strawberry, pistachio, stracciatella, cookies crunch, salted butter caramel, kaimaki

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ | BEVERAGES

Αναψυκτικά • Beverages (250ml) 3,00 €

Ανθρακούχο Νερό • Sparkling Water (250ml) 3,00 €

Μεταλλικό Νερό • Mineral Water (1lt) 3,00 €

Ανθρακούχο Νερό • Sparkling Water (750ml) 5,50 €

HOMEMADE BEVERAGES Πράσινο τσάι κρύο 3,50 € Green iced tea

Κρύο τσάι με μήλο και τζίντζερ 4,00 € Apple ginger iced tea

Κρύο αρωματικό τσάι με φρούτα και βότανα 4,00 € Fruit melange iced tea

Κρύο χαμομήλι με μείγμα βοτάνων 4,00 € Camillo iced tea with various herbs

Σπιτική λεμονάδα 4,50 € House lemonade BEERS Φιξ • Fix 4,50 €

Μύθος • Mythos 4,50 €

Τοπική Κατσίκα • Local Katsika 5,50 €

Corona 6,00 €

DRINKS Ποτά • Drinks 7,00 €

Ποτά Special • Special Drinks 10,00 €

Ποτά Premium • Premium Drinks 12,00 €

Ποτήρι ούζο • Glass of ouzo 4,00 €

Ποτήρι τσίπουρο • Glass of 4,00 €

CLASSIC COCKTAILS Mojito 10,00 €

Caipirinha 10,00 €

Margarita 10,00 €

Frozen Strawberry Margarita 10,00 €

Frozen Daiquiri 10,00 € Melon, Peach or Strawberry flavor

Aperol Spritz 10,00 €

Porn Star Martini 10,00 €

Zombie Blue Sand 15,00 € Light rum, dark rum, overproofed rum, passion fruit, lime, sugar

SIGNATURE COCKTAILS Summer Negroni 10,00 € Banana-infused campari, gin, vermouth blend, bitter chocolate

Spicy Lover 10,00 € Vodka, cucumber juice, lime, chartreuse, spicy syrup mix

Sun Rocks 10,00 € Heering liquer, levante syrup, chartreuse green, lime, prosecco

Sunset Affair 10,00 € Mastiha skinos, gin, lime, aperol

Blue Sand 15,00 € Sparkling wine, vodka, passion fruit, lime ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ | WHITE WINES Acroterra, 2017, , 55,00 €

Karamolegos, 34 Assyrtiko 2017, 55,00 € Santorini, Greece

Sigalas, Santorini Barrel aged 2018, 62,00 € Assyrtiko, Santorini, Greece

Lyrarakis, Voila Vineyard Assyrtiko 2018, 20,00 € Crete, Greece

Χ-Bourgo, Assyrtiko 2018, Tinos, Greece 43,00 €

Lyrarakis, Vilana 2018, Crete, Greece 20,00 €

Rhous, White, Vidiano/Muscat of Spina 2018, 22,00 € Crete, Greece

Moropoulos, Mantinia 2018, 22,00 € Moschofilero, Peloponnese, Greece

Sclavos, Vino di Sasso 2017, 32,00 € Robola, Cephalonia, Greece

Gerovasilliou, Malagousia 2018, 31,00 € Macedonia, Greece

Douloufakis, Aspros Lagos 2018, 33,00 € Vidiano, Crete, Greece

ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ | ROSE WINES

Lyrarakis, Mandilari Rose 2018, 6,00 € 20,00 € Crete, Greece

Domaine Costa Lazaridi, DCL Rose 2018, 31,00 € Merlot, Drama, Greece

La Tour Melas, Idylle Rose 2018, 32,00 € Agiorgitiko, Syrah, Grenache, Central Greece

Sainte Marie, Tradition rose 2016, 37,00 € Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet, Carignan

Chateau d’ Esclans, Whispering Angel 2018, 50,00 € GSM blend, Provence, France

Αvantis, Lenga Pink 2018, 27,00 € Mavrokoudoura, Gewurztraminer, Evia, Greece ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ | RED WINES

Lyrarakis, Kotsifali 2017, 7,00 € 22,00 € Crete, Greece

Gofas, Nemios Oenos 2016, 20,00 € Agiorgitiko, Nemea, Greece

Markovitis, Xinomavro 2015, Naoussa, Greece 25,00 €

Rhous Winery, Skipper 2016, 29,00 € Kotsifali/Mandilari, Crete, Greece

Sclavos, Orgion 2017, 34,00 € Mavrodaphne, Cephalonia, Greece

Τ-Oinos, Mavro 2012, 90,00 € Mavrotragano/Avgoustiatis, Tinos, Greece

DESSERT WINES

Ωμέγα - Άλφα / Omega - Alfa 40,00 € Μαλαγουζία, Gewurztraminer

Vinsanto - Σιγάλας / Vinsanto Αηδάνι - 85,00 € Sigalas Ασύρτικο / Assyrtiko, Aidani

Argyros, Vinsanto 4 years old, 60,00 € Assyrtiko blend, Santorini, Greece (500ml)

ΑΦΡΏΔΕΙΣ ΟΊΝΟΙ & ΣΑΜΠΆΝΙΕΣ CHAMPAGNE Moët & Chandon 100,00 €

Benoit Layahe, Brut Nature NV, 110,00 € Champagne Grand Cru, France

Moët & Chandon Roze 120,00 €

Veuve Clicquot NV (750ml) 100,00 €

Veuve Clicquot Roze NV (750ml) 120,00 €

La Farra, Prosecco Treviso DOC 30,00 € Extra Dry 2017, Veneto, Italy (....?....)

Karanika, Cuvee Speciale 2017, (....?....) 40,00 € Amyndeon, Greece

Moscato d’ asti Beppe Muray (750ml) 20,00 € BY THE GLASS Λευκό κρασί • White wine 5,00 €

Κόκκινο κρασί • Red wine 6,00 €

Ροζέ κρασί • Rose wine 5,00 €

Prosecco 7,00 €

Moscato d’ asti 7,00 €

Red Lyraraki Kotsyfali 7,00 €

White Lyraraki Vilana 6,00 €

Lyrarakis, Mandilari Rose 6,00 €

CHEF: PARIS VRODIS

ΠΑΡΑΚΑΛΟΎΜΕ ΕΝΗΜΕΡΏΣΤΕ ΜΑΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΊΕΣ Ή ΙΔΙΑΙΤΕΡΌΤΗΤΕΣ ΣΤΟ ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΙΌ ΣΑΣ, ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΊΖΟΥΜΕ. ΣΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΦΠΑ 13%-24%, ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΦΟΡΟΣ 0,5% ΚΑΙ ΛΟΙΠΕΣ ΝΟΜΙΜΕΣ ΕΠΙΒΑΡΥΝΣΕΙΣ ΣΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΤΑ ΝΟΜΙΜΑ ΠΟΣΟΣΤΑ ΣΕΡΒΙΤΟΡΩΝ Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ Ή ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ) ΑΓΟΡΑΝΟΜΙΚΟΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ: ΣΤΑΥΡΟΣ ΒΕΝΙΟΣ

PLEASE INFORM US OF ANY ALLERGIES OR SPECIFIC DIETARY REQUIREMENTS FOR WHICH WE SHOULD BE AWARE OF. PRICES INCLUDE VAT AND MUNICIPAL TAX THE CONSUMER IS NOT OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS NOT BEEN RECEIVED (RECEIPT OR INVOICE) INSPECTION RESPONSIBLE: STAVROS VENIOS