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Grosse Kunst. Ohne Allüren. Burgenland

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Grosse Kunst. Ohne Allüren. Burgenland GROSSE KUNST. OHNE ALLÜREN. BURGENLAND NAME #AustrianWineSummit Download Katalog und Fotos unter: www.oesterreichwein.at/ueber-uns/aktionen/weingipfel/weingipfel-2017/ 2 ROUTE VEREINIGTES KÖNIGREICH NIEDERLANDE POLEN BELGIEN DEUTSCHLAND TSCHECHIEN REIMS SLOWAKEI NEDERSTERREH 48° WIEN UNGARN 47° BEAUNE SCHWEIZ SLOWENIEN D Weinvier DAC KROATIEN K DAC FRANKREICH BOSNIEN - K DAC HERZEGOWINA ITALIEN SERBIEN Wachau Wagram W G S DAC SPANIEN 11 1 WS T DAC EN WSunn Carnuntum N DAC Tmenregion Purbach 10 8 G G 6 7 O L DAC 9 Illmitz N 2 L S Mittelb DAC BURGENLAND R 3 Vulkanland Smark E DAC 5 D S 4 Klm Weststeiermar Slcherland) Steiermark STEERARK 3 REISEN 2017 Reisen 2017 Große Kunst. Ohne Allüren. Burgenland Weinviertel Kamptal Kremstal Steiermark (deutschsprachig) Wachau Wagram Traisental Wien Carnuntum Thermenregion GROSSE KUNST. OHNE ALLÜREN. 5 INDEX Glossar ......................................................................................... 6 Neusiedlersee DAC ....................................................................... 71 Programm ..................................................................................... 7 Weinkulturhaus Gols ................................................................... 72 Orangerie im Schloss Schönbrunn ............................................... 12 Verkostung „Vielfalt Neusiedlersee“ ............................................. 73 Offizielle Eröffnungszeremonie der Verkostung „Süßes Gold aus dem Burgenland“ ............................ 83 „Sommelier Europameisterschaft Wien 2017“ mit Galadinner ....... 13 Leithaberg DAC ............................................................................ 90 Mittelburgendland DAC ................................................................ 17 Gut Purbach ............................................................................... 91 Schloss Lackenbach ..................................................................... 18 Abendessen mit Weinbegleitung Verkostung Herkunftstypischer Weine „Mittelburgenland DAC“ ..... 19 „Traditionell versus Modern“ ...................................................... 92 Eisenberg DAC ............................................................................. 28 Steirereck .................................................................................. 100 Typische Buschenschank-Jause mit Weinbar Gesetzte Blindverkostung „Burgenland weiß“ ...................................................................... 29 „Österreich gegen den Rest der Welt“ ......................................... 101 Uhudler ...................................................................................... 34 Aperitif „Österreich Sekt“ aus Großformaten serviert ................. 110 Uhudlerverkostung im Südburgenland ......................................... 35 Mittagessen mit Weinbegleitung Die Ratschen .............................................................................. 39 „Blue Chips versus Wilde Szene“ ............................................... 111 Gebietseinführung und Walk Around Tasting Abendgala mit Wettkampffinale und „Eisenberg DAC“ .......................................................................... 40 Verleihung des Titels „Bester Sommelier Europas“ ..................... 115 Gemütliches Winzer-Dinner ......................................................... 45 Adressen teilnehmender Weingüter ............................................. 118 Ried Gloria ................................................................................. 54 Daten & Fakten ......................................................................... 133 Riedenhopping mit Verkostung am Leithaberg (Gloria) ................. 55 Siegel für Nachhaltigkeit und Biologischen Anbau ...................... 134 Gutsgasthaus Herztröpferl ........................................................... 59 Österreichische Sektpyramide .................................................... 135 Mittagessen mit Weinbar „Vielfalt Burgenland“ ............................ 60 Österreichs Jahrgänge 2014-2016 ............................................... 136 Ried Marienthal .......................................................................... 65 Riedenhopping mit Verkostung am Leithaberg (Marienthal) .......... 66 6 GLOSSAR Rebsorten BB = Blauburger GV = Grüner Veltliner STL = St. Laurent PN = Pinot Noir (Blauburgunder) JR = Jubiläumsrebe SYL = Sylvaner BP = Blauer Portugieser ME = Merlot SYR = Syrah BW = Blauer Wildbacher MT = Müller-Thurgau TR = Traminer BF = Blaufränkisch MO = Muskat Ottonel PB = Pinot Blanc (Weißburgunder) BO = Bouvier NB = Neuburger WR = Welschriesling CF = Cabernet Franc RA = Rathay ZF = Zierfandler CS = Cabernet Sauvignon R = Riesling ZW = Zweigelt CH = Chardonnay (Morillon) ROE = Roesler FRV = Frühroter Veltliner RV = Roter Veltliner FU = Furmint RG = Rotgipfler GM = Gelber Muskateller RU = Ruländer (Pinot Gris) GS = Gemischter Satz S88 = Scheurebe (Sämling 88) GO = Goldburger SB = Sauvignon Blanc Ried: gesetzlich definierte Einzellage 1ÖTW: Weine aus den besten Rieden („Erste Lage“) der Österreichischen Traditionsweingüter; Klassifikation ist nicht im österreichischen Weingesetz verankert. 1STK: Weine aus Premium-Rieden der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter („Erste STK-Lage“); Klassifikation ist nicht im österreichischen Weingesetz verankert. GSTK: Weine aus den wertvollsten Rieden der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter mit langer Reifezeit („Große STK-Lage“); Klassifikation ist nicht im österreichischen Weingesetz verankert. EU-Bio-Logo „Nachhaltig Austria“ 1234567 (Prüfsymbol der EU für Bio-Produkte) (Zertifizierung für nachhaltig produzierten Wein in Österreich) 7 PROGRAMM Montag, 8. Mai Ankunft Flughafen Wien und Transfer zum Hotel in Wien 17:00 Uhr (bis ca. 21:30 Uhr) Check-in Falkensteiner Hotel Wien Margareten Offizielle Eröffnungszeremonie der „Sommelier Margaretengürtel 142, 1050 Wien Europameisterschaft Wien 2017“ mit Galadinner Orangerie im Schloss Schönbrunn, Wien 11:30 Uhr Dresscode: Black Tie Optional: Besichtigung Schloss Schönbrunn (Die Veranstaltung wird in englischer Sprache abgehalten.) (Die Führung wird in englischer Sprache abgehalten.) Individuelle Rückfahrt ins Hotel Hinweis: Teilnahme nur mit Anmeldung bei ÖWM möglich U-Bahn Linie U4 von der Station Schönbrunn bis zur Treffpunkt: 11:20 Uhr im Hauptgebäude des Station Margaretengürtel Schloss Schönbrunn bei der Gruppenkasssa Dauer: 70 Minuten Übernachtung in Wien So kommen Sie vom Hotel zum Schloss Schönbrunn: Falkensteiner Hotel Wien Margareten U-Bahn Linie U4 von der Station Margaretengürtel Margaretengürtel 142, 1050 Wien bis zur Station Schönbrunn Tel: +43 (0)1 361 630 www.margareten.falkensteiner.com 16:15 Uhr Abfahrt Shuttlebus vom Hotel zur Orangerie im Schloss Schönbrunn Dresscode für die Reise Smart Casual (falls nicht anders angeführt) Für Besuche im Weingarten wird empfohlen auch festes Schuhwerk einzuplanen. 8 PROGRAMM Dienstag, 9. Mai bis 08:15 Uhr 16:30 Uhr Check-out Hotel Abfahrt nach Eisenberg und Deutsch Schützen 08:30 Uhr ab 17:00 Uhr Abfahrt ins Mittelburgenland Check-in Hotels 10:00 Uhr 18:15 Uhr Verkostung herkunftstypischer Weine „Mittelburgenland DAC“ Gebietseinführung und Walk Around Tasting „Eisenberg DAC“ präsentiert von: Walter Kirnbauer (Präsident Mittelburgenland DAC), präsentiert von: Mathias Jalits (Obmann Eisenberg DAC) Silvia Heinrich, Michael Kerschbaum, Herbert Prickler, Restaurant Wachter-Wieslers Ratschen, Deutsch Schützen Stefan Wellanschitz, (jeweils Winzer) Schloss Lackenbach, Lackenbach 19:30 Uhr 12:00 Uhr Gemütliches Winzer-Dinner Restaurant Wachter-Wieslers Ratschen, Deutsch Schützen Abfahrt ins Südburgenland ca. 22:30 Uhr 13:00 Uhr Abfahrt Taxi ins Hotel (nur zur „Weinresidenz“ Eisenberg) Typische Buschenschank-Jause mit Weinbar „Burgenland weiß“ Übernachtung im Südburgenland Weinbau Straka, Rechnitz Wohnothek am Ratschen Deutsch Schützen 254, 7474 Deutsch Schützen 14:30 Uhr Tel: +43 (0)3365 20082, www.wachter-wiesler.at/home-wohnothek Abfahrt nach Kulm und 15:30 Uhr Hotel Weinresidenz Eisenberg Uhudlerverkostung im Südburgenland Obere Kellergasse 35a, 7474 Eisenberg präsentiert von: Martin Weinek (Winzer und Schauspieler) Tel: +43 3366 78479, www.weinresidenz-eisenberg.at Weinek’s Schenkhaus, Kulm im Burgenland 9 PROGRAMM Mittwoch, 10. Mai bis 08:00 Uhr 15:00 Uhr Check-out Hotel Verkostung „Vielfalt Neusiedlersee“ 08:10 Uhr präsentiert von: Willi Klinger (Geschäftsführer ÖWM) Weinkulturhaus Gols, Gols Abfahrt Wohnothek 08:20 Uhr 16:30 Uhr Transfer nach Illmitz Abfahrt Weinresidenz Eisenberg 17:00 Uhr 10:00 Uhr Verkostung „Süßes Gold aus dem Burgenland“ Riedenhopping mit Verkostung am Leithaberg präsentiert von: Kurt Feiler (Winzer & Lektor Weinakademie Ried Gloria, Großhöflein Österreich) und Hans-Martin Gesellmann (Weingut Kracher) (Schlechtwetter Variante: Verkostung im Weinlaubenhof Kracher, Illmitz Schloss Esterhazy, Eisenstadt) 18.30 Uhr 11:00 Uhr Transfer nach Purbach Abfahrt nach Oggau 19:30 Uhr 11:30 Uhr Abendessen mit Weinbegleitung „Traditionell versus Modern“ Mittagessen mit Weinbar „Vielfalt Burgenland“ Restaurant Gut Purbach, Purbach Gutsgasthaus Zum Herztröpferl, Oggau 22:30 Uhr 13:00 Uhr Abfahrt nach Wien Abfahrt zur Ried Mariental Übernachtung in Wien 13:15 Uhr Falkensteiner Hotel Wien Margareten Riedenhopping mit Verkostung am Leithaberg Margaretengürtel 142, 1050 Wien Ried Mariental, Oggau Tel: +43 (0)1 361 630 14:00 Uhr www.margareten.falkensteiner.com Abfahrt nach Gols 10 PROGRAMM Donnerstag, 11. Mai 09:30 Uhr 16:15 Uhr Abfahrt Shuttlebus vom Hotel
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