Conservas

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Pastelería Chilena Torta de hojarasca con manjar, nueces y huevo mol. Dulces chilenos: alfajores, chilenitos, príncipes, palitas, tortas curicanas (tipo agua de piedra), empolvados y merenguitos rellenos de manjar. Brazo de reina y Pajaritos (clásico del sur). De regalo, receta de manjar artesanal.

Pastelería del Mundo Torta Otoñal de frambuesa (merengue de nuez relleno de manjar blanco, crema chantilly y frambuesas o castañas) Barritas de caramelo con chocolate Cheescake Alemán de Manzanas con Toffee Pie de Maracuyá

Pastelería Norteamericana Carrot o Torta de Zanahoria Blondies de Toffee y Brownies Waffles con frutos del bosque Galletas Oreo (tritón) + E-Book: Blondies Galletas con chips de chocolate, Cheescake, Donuts, Muffins y más.

Pastelería Francesa, Masa Milhoja Masa Milhoja tradicional: Aprende a preparar la clásica masa francesa, crujiente y delicada, que al hornearse da lugar a muchas capas, de allí su nombre. Se puede congelar varios meses y tener lista para utilizar. Masa Milhoja Rápida: Te daremos una variante mucho más rápida de la tradicional masa francesa. Torta Amor: Torta de masa milhoja, rellena con merengue, manjar blanco y frambuesas. Un clásico del sur. Tarta Tatin: tarta francesa invertida con deliciosas manzanas acarameladas. ¡Un clásico! Vol au Vent: Te mostraremos como puedes preparar los clásicos vol au vent o petit bouche para cóctel *También puedes preparar de cóctel gourmet con esta deliciosa masa

Pastelería Francesa, Masa Choux (Eclairs, profiteroles y Paris- Brest) Aprendes todos los secretos para una masa Choux perfecta. Preparas Eclairs de Moka, religieuses de Caramelo con Chocolate y Paris-Brest de Praline con Almendras. Valor

Pastelería Saludable Aprende a sustituir el azúcar por endulzantes naturales, la mantequilla por aceite de coco o palta, la crema por yogurt griego y utilizaremos Superalimentos ¡No creerás lo ricas que son estas preparaciones! Torta de Trufa Muffins de Pera con Jengibre Stroissel de Manzanas de ricotta y durazno Queque de Manzana Helado de nuez

Pastelería Clásica 1) Brazo de Reina de Naranja: Novedosa versión rellena con naranja y Nutella o manjar. 2) Pastel Yogurt de Frambuesa: Kuchen o Pastel con una base de bizcochuelo, mousse de yogurt de frambuesas y gelatina de Berries. 3) Tarta Alemana de Nuez: Tarta rellena con crema de vainilla y cubierta de nueces. Adictiva

Pastelería Alemana Tortas *Torta de Amapolas: Exquisita torta alemana de bizcochuelo de amapolas relleno con frambuesas. *Torta de Chocolate con Mazapán: Bizcochuelo de chocolate, relleno con trufa y mazapán. Además se decora con mazapán.

Pastelería Alemana Kuchenes y Strudel *Kuchen de Ricotta: relleno con ricota, zeste de limón y pasas. Un clásico de la pastelería Alemana. *Tarta de Arándanos con crema de vainilla:rellena con arándanos y crema de vainilla. Tradicional en Valdivia y Puerto Varas *Strudel de Nuez: Versión menos conocida, pero igualmente tradicional del Strudel alemán. Se prepara con una masa dulce, mucho más simple de elaborar que la masa fillo. Se puede rellenar con ricota, nueces o amapolas.

Pastelería Light, Celiácos y Diabéticos 1) de Arándanos. 2) Galletas Finas. 3) Brownies de Chocolate Bitter. 4) Torta de Moka (Café con chocolate) 5) Torta de Trufa

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3 Clásicos Navideños 1) Pan de Pascua Artesanal 2) Galletas de Jengibre 3) * Ideas para regalar

Casita de Jengibre Aprende en 1 clase a preparar y decorar una Casita de Jengibre con caramelos, gomitas, chocolates y marshmallows. $32.000

Galletas Navideñas 1) Galletas florentinas. Masa sucreé cubierta de caramelo, almendras, naranjas y cerezas confitadas con base de chocolate 2) Lebkuchen, galleta alemana de especias con naranjas confitadas, nueces y almendras, espectaculares. 3) Speculaas, galletas belgas de navidad que combina diferentes especias que le aportan su caractrístico sabor. De bonito diseño y textura crujiente. 4) Rugelach, galleta judía rellena de nueces, pasas y canela. Deliciosa.

Torta Alemana Navidad Light Torta de nueces con ciruelas y especias, rellena con crema, lúcuma y manjar. Ideal para la navidad por su exquisito sabor y mezcla de especias. La puedes preparar todo el año porque es adictiva.

Navidad Light Frutas confitadas light: Aprende a confitar frutas con tagatosa, para obtener una versión light, ideal para todas tus preparaciones navideñas. Pan de Pascua Light: Pan de pascua húmedo, lleno de sabor, en una versión light (liviana en calorías). Lo que le da todo el sabor a tu pan de pascua es la adición de frutas confitadas artesanales, las cuales se maceran varias horas en una mezcla de almíbar y licor. Obtendrás un pan de pascua súper húmedo y esponjoso. También te daremos una variante solo con nueces. Galletas Navideñas: Galletas navideñas light, con especias, limón, naranja y jengibre confitado. Además aprendes a elaborar tu propio jengibre confitado light, para agregar a todas tus preparaciones.

Pastelería Navideña 1) Galletas de Especias 2) Galletas Navideñas 3) Cupcakes Navideños 4) Pan de Pascua Europeo 5)

Navidad Europea 1) cake o Pan de Pascua inglés humedecido con ron y cubierto con mazapan. Se decora con un hermoso pino de galletas. 2) Mazapán. 3) Galletas de Miel. 4) Galletas de jengibre. Son espectaculares y adictivas. 5) Galletas vitreaux con centro de caramelo. 6) Pino de galletas, decorado con glasé real y dulces

Otras Formas de Pago -Transferencia o depósito bancario (enviar comprobante al correo con detalle del curso y nombre de alumno): Banco: Estado Titular: Kitchen Gourmet S.P.A Cta. Vista: 55171258315 Rut: 76.501.189-2

-Transferencia o depósito bancario a Perenelle Longpré. Banco Estado Cta Rut: 16941174 Rut: 16.941.174-3 Pagos desde el extranjero con Pay Pal