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La Cacatúa Carta De Vinos 2 Web

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La Cacatúa Carta De Vinos 2 Web Equilibrio y exclusividad son los pilares de la carta que tiene entre sus manos. Una delicada elección llevada a cabo por nuestro equipo con la ayuda de proveedores y amigos. Un buen puñado de grandes historias que reposan en el interior de cada botella esperando a ser descorchadas. Un paisaje que evoluciona en cada una de ellas. “Vino”, fiel retrato de las personas que lo elaboran, sus inquietudes, sus sueños, sus anhelos y, sobre todo, sus ganas de transmitirnos que las uvas son un gran regalo que la tierra nos da. Dejemos que el vino empape nuestros sentidos. Comamos, bebamos, hablemos, cantemos y brindemos por nunca dejar de brindar. #gluglu, #blabla y #ñamñam El Sommelier que acariciaba las botellas BENDITAS BURBUJAS CHAMPAGNE Delamotte Brut 50 Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier Bollinger Special Cuvée 62 Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier Ruinart Brut 68 Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier Veuve Clicquot Brut 60 Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir Ayala 40 Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir Charles Heidsieck Brut Réserve 65 Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir Charles Heidsieck Millesime 100 Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir G.H. Mumm Cordón Rouge 38 Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir Perrier Jouet 55 Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir Dom Pérignon Luminous Millesime Brut 210 Chardonnay y Pinot Noir CHAMPAGNE ROSÉ Bollinger Rosé 75 Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir Veuve Clicquot Rosé 65 Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir Charles Heidsieck Rosé 75 Pinot Meunier y Pinot Noir Charles Heidsieck Rosé Millesime 110 Pinot Meunier y Pinot Noir Perrier Jouet Rosé 75 Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir Ayala Rosé 48 Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier + BENDITAS BURBUJAS ICE CHAMPAGNE Moët & Chandon Ice Impérial 70 Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay Veuve Clicquot Rich 70 Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay LOS ESPUMOSOS DE LA CASA Raventós i Blanc | Blanc de Blancs 22 Macabeo, Xarel-lo, Parellada / VT Conca del Riu Anoia Juvé & Camps | Brut Nature 25 Macabeo, Parellada y Xarel-lo / D.O. Cava ESPUMOSOS ROSADOS Raventós i Blanc | De Nit 24 Macabeo, Xarel-lo, Parellada y Monastrell / VT Conca del Riu Anoia VINOS BLANCOS CON TODA SU FRESCURA, AROMA Y SABOR, PURA REBELDÍA Olivia 16 Verdejo / D.O. Rueda Eresma 17 Verdejo / D.O. Rueda Javier Sanz Viticultor Verdejo 18 Verdejo / D.O. Rueda José Pariente 19 Verdejo / D.O. Rueda Yllera 5.5 17 Verdejo frizzante José Pariente Sauvignon Blanc 19 Sauvignon Blanc / D.O. Rueda García Viadero Blanco de Albillo 24 Albillo / VTCyL Pazo de San Mauro 24 Albariño / D.O. Rías Baixas Attis sobre lías 24 Albariño / D.O. Rías Baixas ELEGANCIA, FINURA Y DELICADEZA, UN PASEO POR LAS NUBES José Pariente Cuvée 32 Verdejo / D.O. Rueda Ossian Capitel 65 Verdejo / VTCyL Belondrade y Lurton 40 Verdejo / D.O. Rueda Abadía Retuerta Blanco de Guarda 54 Sauvignon Blanc y Godello / VTCyL Dehesa de los Canónigos Albillo 29 Albillo / VTCyL + VINOS BLANCOS VINOS CON PERSONALIDAD PROPIA, COMPLEJIDAD Y OPULENCIA José Pariente fermentado en barrica 24 Verdejo / D.O. Rueda Losada 24 Godello / D.O. Bierzo Ossian Quinta Luna 24 Verdejo / VTCyL Viognier Prieto Pariente 27 Viognier / VTCyL Predicador Blanco 32 Viura, Garnacha Blanca y Malvasía / D.O. Rioja Belondrade Quinta Apolonia 24 Verdejo / VTCyL NOS VAMOS DE VIAJE POR EL MUNDO Zusslin Riesling 28 Riesling / AOC Alsace Marimar Estate La Masía 48 Chardonnay / Russian River Valley (EEUU) Brancott Estate 22 Sauvignon Blanc / Marlborough (Nueva Zelanda) Château Thieuley Blanc 24 Sauvignon Blanc y Sémillion / AOC Bordeaux Chablis William Fevre 26 Chardonnay / AOC Chablis (Borgoña) VINOS ROSADOS ROSA FRESA SUAVE “CLARETE DE CIGALES” Salvueros 14 Tempranillo, Albillo y Verdejo / D.O.Cigales Traslanzas 16 Tempranillo, Albillo, Viura y Verdejo / D.O. Cigales ROSAS MÁS PÁLIDOS, “PIEL DE CEBOLLA” Conde de San Cristóbal Flamingo Rosé 28 Tinta fina / D.O. Ribera del Duero Hito Rosado Cepa 21 17 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero VINOS TINTOS VINOS CON CUERPO, FRESCOS, GOLOSOS, SABROSOS, PURA JUVENTUD Y DESCARO Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 19 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero López Cristóbal Roble 17 Tempranillo y Merlot / D.O. Ribera del Duero Rejadorada Tinto Roble 15 Tinta de Toro / D.O. Toro Juan Gil 19 Monastrell / D.O. Jumilla LA VERSATILIDAD HECHA VINO, EQUILIBRIO ENTRE FRUTA Y MADERA Cair Cuvée 19 Tempranillo y Merlot / D.O. Ribera del Duero Carmelo Rodero 9 meses 22 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero Conde de San Cristóbal 24 Tinta fina / D.O. Ribera del Duero Cepa Gavilán 21 Tinto fino / D.O. Ribera del Duero Traslanzas 25 Tempranillo / D.O. Cigales Predicador Tinto 32 Tempranillo y Garnacha / D.O. Rioja Protos 27 34 Tinta del Pais / D.O. Ribera del Duero 12 Volts 30 Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet y Syrah / VT Mallorca + VINOS TINTOS FUERZA Y PERSONALIDAD López Cristóbal Crianza 26 Tempranillo y Merlot / D.O. Ribera del Duero Dehesa de los Canónigos Crianza 28 Tempranillo y C. Sauvignon / D.O. Ribera del Duero Dominio de Atauta 36 Tinto fino / D.O. Ribera del Duero Valderiz de Chiripa 26 Tinto fino y Albillo / D.O. Ribera del Duero Valduero Crianza 30 Tinto Fino / D.O. Ribera del Duero Emilio Moro 28 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero Cepa 21 28 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero Carmelo Rodero Crianza 32 Tempranillo y Cabernet Sauvignon / D.O. Ribera del Duero Antona Garcia 24 Tinta de Toro / D.O. Toro Almirez 26 Tinta de Toro / D.O. Toro El Temido 36 Tempranillo, Mencia, Garnacha y otras variedades / D.O. Arlanza Marqués de Vargas Reserva 30 Tempranillo, Mozuelo y Garnacha / D.O. Rioja CULTO A LA PERFECCIÓN, VOLUMEN, ELEGANCIA Y MADUREZ Valduero Una Cepa 38 Tinto fino / D.O. Ribera del Duero Pago de Carraovejas 39 Tinto fino, C. Sauvignon, Merlot / D.O. Ribera del Duero Malleolus 38 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero La Hormiga de Antídoto 35 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero Bagús López Cristóbal 45 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero Viña Pedrosa La Navilla 40 Tinto fino / D.O. Ribera del Duero Tomás Postigo 40 Tinto fino, C. Sauvignon, Merlot, Malbec / D.O. Ribera del Duero Hacienda Monasterio Reserva 58 Tinto fino, Merlot / D.O. Ribera del Duero Pinea 17 40 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero PSI 44 Tinta fina / D.O. Ribera del Duero Mauro 38 Tempranillo y Syrah / VTCyL Abadía Retuerta Selección Especial 30 Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon / VTCyL La Provincia de Prieto Pariente 25 Tempranillo y Garnacha / VTCyL San Román 36 Tinta de Toro / D.O. Toro El Puntido 48 Tempranillo / D.O. Rioja LA MÁXIMA EXPRESIÓN DEL TERRUÑO, VOLVEMOS A PASEAR POR LAS NUBES Dehesa de los Canónigos Solideo 49 Tempranillo, C. Sauvignon / D.O. Ribera del Duero Pago de Carraovejas Anejón 82 Tempranillo, C. Sauvignon, Merlot / D.O. Ribera del Duero Aalto Pago Seleccionado 84 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero Malleolus Pago de Valderramiro 98 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero Valbuena 5º año Desde 140 Tempranillo y Merlot / D.O. Ribera del Duero consultar añadas Flor de Pingus 155 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero Bravo de Rejadorada 44 Tinta de Toro / D.O. Toro Pintia 50 Tinta de Toro / D.O. Toro Cartago Paraje del Pozo 98 Tinta de Toro / D.O. Toro Mauro Terreus Paraje de Cueva Baja 98 Tempranillo / VTyCL Macán 95 Tempranillo / D.O. Rioja Pinea 100 Tempranillo / D.O. Rioja Y + VINOS TINTOS NOS VAMOS DE VIAJE POR EL MUNDO Laurent Rasteau Vieilles Vignes 34 Garnacha, Syrah y Mouvédre / A.O.C. Rodano La Fleur de Rocheyron 68 Merlot / AOC Saint-Émilion Les Pensées de Pallus 28 Cabernet Franc / AOC Loira (Chinon) David Duband Bourgogne 27 Pinot Noir / D.O. Bourgogne LA MITAD O EL DOBLE 1/2L Cair Crianza 19 Tempranillo y Merlot / D.O. Ribera del Duero 1/2L Emilio Moro 19 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero 1,5L López Cristóbal Roble 35 Tempranillo y Merlot / D.O. Ribera del Duero 1,5L Carmelo Rodero 9 meses 39 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero 1,5L Dehesa de los Canónigos 50 Tempranillo y Cabernet Sauvignon / D.O. Ribera del Duero 1,5L Garmón 98 Tempranillo / D.O. Ribera del Duero 1,5L Novellum 32 Tinta de Toro / D.O. Toro 1,5L San Román 68 Tinta de Toro / D.O. Toro 1,5L Juan Gil 40 Monastrell / D.O. Jumilla VINOS GENEROSOS Y DULCES ALBARIZA EN ESTADO PURO COPA BOTELLA Manzanilla Maruja 2,50 14 Palomino Fino / D.O. Sanlúcar de Barrameda Fino Tradición 7 42 Palomino fino / D.O. Jerez-Xeres-Sherry Maestro Sierra PX 4,50 27 Pedro Ximénez / D.O. Jerez-Xeres-Sherry Noe 10 60 Pedro Ximénez / D.O. Jerez-Xeres-Sherry Hidalgo 3,50 21 Palomino fino / D.O. Jerez-Xeres-Sherry Sánchez Romate Amontillado NPU 4,70 28 Palomino Fino / D.O. Jerez-Xeres-Sherry Emilio Hidalgo GOBERNADOR oloroso 4,30 26 Palomino fino / D.O. Jerez-Xeres-Sherry DULCES Itsasmendi Urezti 4,30 26 Hondarribi Zuri Zerratie y Izkiriot Handi / D.O. Bizkaiko Txakolina Dulce Monastrell de Olivares 4,30 26 Monastrell / D.O. Jumilla Apasionado de José Pariente 4 24 Sauvignon Blanc / D.O. Rueda M de Alejandría 4,70 28 Moscatel de Alejandría / Marina Alta IVA incluido en todos los vinos Los precios que se indican son en euros.
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