PERANCANGAN PROMOSI WARUNG TALIWANG LOMBOK DI SURBAYA

Ryan Hermawan1, Ahmad Adib2, Ani Wijayanti3 Program Studi Desain Komunikasi Visual, Fakultas Seni dan Desain, Universitas Kristen Petra, Siwalankerto 121-131, Surabaya 60236 Email: [email protected]

Abstrak

Perancangan tugas akhir ini bertujuan untuk memberikan informasi tentang keberadaan suatu restoran Warung Taliwang Lombok. Restoran Warung Taliwang Lombok sendiri juga termasuk restoran yang baru saja berdiri dan belum banyak melakukan kegiatan promosi. Tujuan dari perancangan ini adalah merancang media promosi yang komunikatif dan efektif promosi Restoran Warung Taliwang Lombok berjalan dengan baik. Dari perancangan ini penulis berharap dengan promosi yang dilakukan ini dapat membantu masyarakat Surabaya mengetahui keberadaan Restoran Warung Taliwang Lombok yang berada di Jl Kutai no 53, Surabaya.

Kata kunci: Promosi, Kuliner, Restoran, Warung Taliwang Lombok.

Abstract

Title: The scheme of Warung Taliwang Lombok in Surabaya Promotional

The design of this thesis aims to provide information on the whereabouts of a restaurant Warung Taliwang Lombok. Restaurant Warung Taliwang Lombok itself also includes the newly established restaurant and not a lot of promotional activities. The objective of this scheme is to design a media campaign communicative and effective so that the promotion of Spanish Warung Taliwang Lombok goes well. From the design of the writer hopes to do this promotion can help people know the existence Restaurant Surabaya Warung Taliwang Lombok is located at Jl Kutai No. 53, Surabaya.

Keywords: Promotions, Culinary, Restaurants, WarungTaliwang Lombok.

Pendahuluan berada di Jalan kutai no 53, ini menyajikan menu masakan taliwang dengan tinggkat Manusia selalu ingin memenuhi kebutuhan hidup baik kepedasan dari rendah sampai super pedas, dan moral maupun materi. Salah satu kebutuhan pokok juga mempunyai kepedasan sangat manusia adalah makan. Dengan adanya kebutuhan pedas. Disini juga mempunyai menu masakan selain manusia ini, maka hal tersebut dapat menjadi satu dari ayam bakar taliwang, seperti ayam dan peluang usaha bagi masyarakat untuk memenuhi rempah yang lezat. Di lombok sendiri, kebutuhan tersebut. Peluang tersebut adalah dengan ayam bakar taliwang sudah menjadi ciri khas mendirikan rumah makan. Rumah makan adalah makanan lombok. Dengan kursi dan meja yang istilah umum untuk menyebut usaha yang menyajikan terbuat dari kayu membuat suasananya nyaman dan hidangan kepada masyarakat dan menyediakan tempat pelayanannya sangatlah ramah. untuk menikmati hidangan itu, serta menetapkan tarif tertentu untuk makan dan pelayanan. Sekarang ini Warung Taliwang Lombok ini berdiri sejak agustus banyak bermunculan tempat makanan yang 2013. Pemilik adalah Ibu Hajah Oki asli dari Kediri menyajikan rasa enak dan pedas, sehingga membuat dan suami berasal dari NTB. Warung Taliwang para konsumen menjadi sangat tertantang untuk Lombok yang berada di Surabaya ini adalah cabang memakannya. Di Surabaya sendiri makanan pedas dari Kediri, pada awalnya nama adalah bebek sawah sangatlah digemari oleh masyarakat, seperti nasi setelah beberapa bulan bediri diganti menjadi Warung sambel mak yeye, mie setan, mie iblis, di Taliwang Lombok. Sekarang buka outlet di Royal plaza Surabaya karena makanan tersebut memiliki pada bulan january. Warung Taliwang Lombok yang masakan yang pedas. Warung Taliwang Lombok yang berada di Surabaya ini pernah melakukan promosi pada radio dan brosur, sekarang yang masih aktif

hanya brosur saja. Warung Taliwang Lombok yang Metode Perancangan berada di Surabaya ini belum banyak dikenal oleh Data Primer masyarakat Surabaya sendiri. Banyak masyarakat - Wawancara : Menanyakan beberapa pertanyaan yang tidak mengetahui Warung Taliwang Lombok ini, kepada pelanggan, tentang kepuasaannya setelah dari sepinya pengunjung yang makan ditempat memakan direstoran ini, dimulai dari masakannya, Warung Taliwang Lombok. suasana tempatnya sampai pelayanannya. - Kuisioner : Memberikan kuisioner kepada Pandangan masyarakat tentang menu masakan masyarakat surabaya tentang ayam bakar taliwang taliwang lombok berbeda-beda. Dari beberapa dan apakah mereka mengetahui ayam bakar komentar orang yang pernah makan ayam bakar taliwang itu sendiri. taliwang, memang makanan ayam bakar taliwang Data Sekunder pedas dan yang mereka pikir kan bahwa ayam bakar - Media Cetak: Koran, Majalah, Jurnal, dll. taliwang khas Lombok itu sangat lah pedas. Di - Internet Warung Taliwang Lombok ini dapat disesuaikan - Dokumentasi tingkat kepedasannya dan dari ayamnya saja tidak Metode Pengumpulan Data terlalu pedas, dari yang disiram pada saat - Observasi : Mengambil gambar-gambar mulai dari dimakan itu yang menetukan tingkat kepedasannya. dalam hingga luar retoran, dan pengunjung dari restoran ayam bakar taliwang. Rumusan Masalah - Wawancara : Wawancara pada pemilik restoran, 1. Bagaimana memperkenalkan dan menanamkan pegawai restoran, dan pengunjung yang datang image bahwa Warung Taliwang Lombok ini kerestoran. mempunyai cita rasa yang enak dengan tingkat - Kuesioner (Daftar Pertanyaan) pedas yang dapat disesuaikan dengan selera Instrumen/ Alat Pengumpulan Data masyarakat Surabaya ? - Observasi : kamera 2. Bagaimana menciptakan media promosi yang - Wawancara : kertas catatan dan rekaman komunikatif, persuasif, dan inovatif untuk wawancara Warung Taliwang Lombok ? - Kuesioner : pertanyaan-pertanyaan yang sudah disediakan dikertas Batasan Lingkup Perancangan 1. Masalah yang dibahas hanya pada bagaimana Metode Analisis Data meperkenalkan dan menanamkan image Warung Analisa SWOT : Menganalisis restoran ini sampai Taliwang Lombok. dengan pesaing. Metode perencanaan strategis yang 2. Media promosi yang komunikatif, persuasif dan digunakan untuk mengevaluasi kekuatan (strengths), inovatif. kelemahan (weaknesses), peluang (opportunities), dan ancaman (threats) Tujuan Perancangan Pendekatan Kualitatif : Penelitian kualitatif 1. Memperkenalkan dan meciptakan image bahwa merupakan prosedur penelitian yang menghasilkan Warung Taliwang Lombok ini mempunyai data kualitatif berupa kata-kata tertulis maupun lisan masakan cita rasa yang enak dengan tingkat dari orang-orang dan perilaku yang diamati. pedas yang dapat disesuaikan dengan selera Pendekatan yang dimaksud diataranya adalah masyarakat Surabaya observasi, wawancara, dokumentasi, studi eksisiting 2. Menciptakan media promosi yang komunikatif, dan kepustakaan persuasif, dan inovatif untuk Warung Taliwang Lombok. Identifikasi Dan Analisis Data Manfaat Perancangan

1. Bagi Mahasiswa : Hasil perancangan ini dapat Teori-teori yang akan digunakan sebagai acuan dan meningkatkan ilmu-ilmu yang dapat digunakan dasar dari penelitian yang berjudul —Perancangan nanti pada saat kerja. Dengan hasil perancangan Promosi Warung Taliwang Lombok di Surabaya“ ini, dapat memberikan banyak hal dalam ialah tentang promosi, restoran, pemasaran, media, pengerjaan pada bagian promosi sebuah restoran. analisis SWOT (Strengths, Weakness, Opportunities,

2. Bagi Institusi (Keilmuan DKV) : Hasil Threats). perancangan ini dapat menigkatkan kualitas Tinjauan Promosi mahasiswanya bila sudah lulus nanti dan Menurut Simamora (86) promosi adalah usaha-usaha menghadapi dunia kerja yang sesungguhnya. yang dilakukan oleh perusahaan untuk mempengaruhi

3. Bagi Masyarakat : Hasil perancangan ini dapat konsumen supaya membeli produk yang dihasilkan meningkatkan ketertarikan masyarakat Surabaya ataupun untuk menyampaikan berita tentang produk pada masakan khas Lombok, sehingga dapat tersebut dengan jalan mengadakan komunikasi mencoba Warung Taliwang Lombok sebagai dengan para pendengar (audience) yang sifatnya salah satu pilihan menu makanan. membujuk. Komunikasi ini bisa dilakukan dengan

cara advertising, direct marketing, sales promotion, beberapa dimensi pokok sebagai tolok ukur menurut dan public relation. Beberapa hal yang harus Bergman (267), yaitu: diperhatikan dalam membuat komunikasi terhadap - Bukti langsung (tangibles), meliputi fasilitas fisik publik adalah pesan yang jelas, konsisten, dan dan lingkungan di mana jasa itu diberikan. berpengaruh kuat terhadap organiasi dan produk serta - Keandalan (reliability), meliputi kemampuan merknya. Untuk membedakan bentuk-bentuk penyedia jasa dalam memberikan pelayanan yang promosi, ada beberapa bentuk-bentuk promosi yang dijanjikan dengan segera, akurat dan memuaskan. sudah ada antara lain : - Daya tanggap (responsiveness), meliputi - Advertising : Dengan metode ini dapat keinginan penyedia jasa untuk membantu para menjangkau banyak target audience dari restoran pelanggan dan memberikan pelayanan dengan Warung Taliwang Lombok dan dapat diulang tanggap. beberapa kali. Advertising cocok digunakan untuk - Kompetensi (competence), meliputi kebutuhan pasar umum. Sifat komunikasinya adalah satu akan kemampuan dan pengetahuan penyedia jasa arah. Dalam membuat iklan perlu dalam melayani pelanggan. dipertimbangkan tujuan promosi, biaya iklan, - Kesopanan (courtesy), meliputi sikap dan tingkah media yang dipilih, tepat waktu, dan evaluasi. laku penyedia jasa. Tujuan promosi adalah memberikan informasi. - Kredibilitas (credibility), meliputi kepercayaan, Informasi yang membujuk, mengingatkan, dan dan kejujuran daripenyediajasa. Keamanan memberi tahu. Tujuan iklan ini disesuaikan (securiiy), meliputi kebebasan dari rasa bahaya, dengan strategi perusahaan. Iklan yang baik adalah resiko dan keragu-raguan. iklan yang memiliki attention, interest, desire, dan - Akses (access), meliputi kemudahan untuk action. melakukan kontak dengan penyedia jasa, misalnya - Public Relation : Public Relation digunakan untuk jam operasi restoran. membangun hubungan baik dengan publik untuk - Komunikasi (communication), meliputi mendapatkan publisitas yang menguntungkan, kemampuan untuk berbicara dan memahami citra yang baik, dan meluruskan rumor yang keinginan pelanggan. kurang baik. Metode ini tidak hanya iklan tapi - Empati (empathy), meliputi minat dan juga menjadi memberitahukan visi misi kemungkinan konsumen untuk kembali. perusahaan. Medianya adalah humas, sponsorship, dan pidato. Teori Pemasaran - Personal Selling : Personal Selling adalah —We define marketing as a social and managerial presentasi personal oleh tenaga penjualan dan process by which individuals and groups obtain whet membangun hubungan dengan pelanggan. Cara ini they need and want through creating and exchanging melihatkan interaksi personal antar dua orang atau products and value with others“ (Kotler & Amstrong lebih, membangun hubungan, dan merupakan alat 3). promosi yang mahal. Barang-barang yang cocok Dalam hal untuk mendasari terciptanya pemasaran, dijual oleh tenaga penjual adalah barang-barang maka akan dijelaskan sebagai berikut ini : yang harganya mahal. 1. Needs (kebutuhan) 2. Wants (keinginan) Tinjauan Restoran 3. Demand (permintaan) Tinjauan restoran ini akan mengupas semua yang 4. Product and services (produk dan jasa) berhubangan dengan kata —Restoran“. Restoran adalah 5. Value, satisfaction and quality (nilai, kepuasan salah satu usaha yang bergerak di bidang jasa dan kualitas) makanan, tempat di mana makanan dan minuman bisa 6. Exchange, transaction and relationships dibeli dan dikonsumsi (Kamus Besar Bahasa (pertukaran, transaksi dan hubungan kerjasama) ). Dalam perkembangannya, restoran 7. Market (pasar) mempunyai banyak arti dilihat dari jenis restoran Dalam perihal bauran pemasaran, Alma (205) tersebut. mengatakan bahwa bauran pemasaran merupakan Untuk membedakan jenis-jenis restoran yang ada, kegiatan-kegiatan pemasaran agar didapat kombinasi dapat dibedakan menurut jenis pelayanan, jenis maksimal sehingga mendatangkan hasil yang paling makanan yang disediakan dan lain sebagainya. memuaskan. Menurut Palmer umumnya dalam bauran Berdasarkan hal tersebut, maka beberapa tipe restoran pemasaran ini terdapat komponen-komponen yang dapat dibedakan menjadi beberapa jenis antara lain : dikenal dengan sebutan 4P (product, price, place, 1. Fine dining restaurant promotion). 2. Grill House - Product (produk) : Segala sesuatu yang dapat 3. Coffee shop Coffee House ditawarkan di pasar, untuk memuaskan kebutuhan 4. Fastfood restaurant dan keinginan konsumen (Kotler dan Armstrong 5. Specialty reslaurant 56). Produk dapat berupa barang, jasa, Untuk kualitas jasa restoran, menurut Zeithmal pengalaman, events, orang, tempat, kepemilikan, mengungkapkan bahwa kualitas jasa mempunyai organisasi, informasi dan ide.

- Price (harga) : Merupakan jumlah uang yang 2. Frekuensi Rata-rata banyaknya orang/rumah harus dibayar oleh konsumen untuk mendapatkan tangga yang melihat paparan pada iklan produk produk (Kotler dan Armstrong 56). Harga dalam satu periode tertentu. merupakan satu-satunya elemen bauran pemasaran 3. Dampak Nilai kualitatif dari suatu paparan iklan yang menghasilkan pendapatan, sedangkan melalui media tertentu. elemen-elemen lain menimbulkan atau merupakan biaya. Harga harus diukur dengan nilai yang Analisis SWOT dirasakan dari tawaran itu, atau kalau tidak, maka Penelitian ini berhubungan dengan restoran, pembeli akan membeli produk yang maka analisis sebuah restoran diperlukan untuk menyainginya. mempermudah penelitian. Dalam membuat - Place (tempat) : —Menunjukkan berbagai kegiatan perencanaan usaha, secara konvensional/kebiasaan, yang dilakukan oleh perusahaan untuk menjadikan didahului dengan mengadakan analisa terhadap produk agar dapat diperoleh dan tersedia bagi lingkungan, baik didalam (internal) maupun diluar konsumen sasaran“ (Kotler, 48). Alma (2004) (eksternal), untuk mengenal tingkat kesiapan mengemukakan ketika produsen memasarkan keseluruhan fungsi wirausaha/perusahaan, yang produknya, ia harus sudah memiliki rencana diperlukan untuk mencapai sasaran yang telah tentang pola distribusi yang akan dilakukan. ditetapkan. Proses analisa tersebut menggunakan - Promotion (promosi) : Kotler (2006) menjelaskan, analisa Strength, Weakness, Opportunity, Threats: —Promosi sebagai berbagai kegiatan yang - Strength (kekuatan) : Mengkaji kekuatan atau dilakukan antar perusahaan untuk kelebihan yang dimiliki restoran Warung mengkomunikasikan manfaat dari produknya dan Taliwang Lombok dibandingkan dengan restoran- untuk meyakinkan konsumen sasaran agar restoran lain yang sejenis. membelinya“. Menurut Shoel (1993), —Promosi - Weakness (kelemahan) : Mengkaji kekurangan ialah usaha yang dilakukan oleh pemasar, dari berbagai segi, seperti segi lokasi tempat berkomunikasi dengan calon konsumen“ (Alma, tersebut, dan juga dari segi-segi lain yang dapat 179). membawa kerugian dan dampak negatif untuk restoran Warung Taliwang Lombok. Teori Media - Opportunity (peluang) : Meneliti potensi yang bisa Media adalah saluran atau alat yang dipakai sumber dikembangkan oleh restoran Warung Taliwang utnuk menyampaikan pesan pada sasaran. Media Lombok sehingga menonjol dan bersaing dengan bertujuan sebagai medium perantara komunikasi restoran-restoran sejenis. antara pihak perusahaan dengan pasar sasaran yang - Threats (ancaman) : Persaingan yang didapat oleh dibidiknya. restoran Warung Taliwang Lombok dengan Tujuan perencanaan media dalam terciptanya media restoran lainnya yang sejenis. Banyaknya pesaing yang komunikatif, persuasif, dan inovatif, maka akan di pasaran yang bergerak dalam bidang usaha yang ada beberapa tujuan perencaan media seperti ini : sama, dimana para pesaing itu ada yang lebih - Media sebagai alat komunikasi dan koordinasi terkenal dan memiliki posisi atau tempat yang - Media sebagai kriteria dalam pengambilan lebih strategis sehingga hal itu akan mempersulit keputusan perkembangan restoran Warung Taliwang - Media sebagai alat evaluasi Lombok dan ancaman bagi restoran itu sendiri. - Media sebagai medium yang positif dan efektif Tujuan media memberikan peningkatan terhadap Data Perusahaan produk, dalam jangka panjang, dimana dampak media Nama Perusahaan : Warung Taliwang Lombok tersebut terasa setelah iklan produk dimuat dalam Alamat : Jl. Kutai No. 53, Surabaya suatu rangkaian waktu secara terus-menerus pada Telepon : 081584316888 , 087861678628 media yang telah ditetapkan. Jam Buka : Senin œ Minggu Pukul 09.00 œ 21.00 WIB Strategi Media: Sejarah Perusahaan Strategi media ditetapkan untuk mengetahui kapasitas Warung Taliwang Lombok merupakan jenis-jenis media utama dalam menyampaikan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang restoran. jangkauan, frekuensi dan dampaknya, media iklan Warung Taliwang Lombok ini berdiri sejak agustus utama serta biaya, keunggulan dan kendalanya. 2013. Pemiliknya adalah Ibu Hajah Oki asli dari Strategi media memuat pilihan dari kategori media Kediri dan suami berasal dari NTB. Warung Taliwang dengan mempertimbangkan variabel-variabel seperti : Lombok yang berada di Surabaya ini adalah cabang 1. Jangkauan Menentukan jumlah orang/rumah ke-3 dari Kediri. Pada awalnya nama dari Warung tangga yang melihat iklan produk pada media Taliwang Lombok ini adalah bebek sawah, setelah tertentu setidaknya sekali dalam satu periode beberapa bulan bediri diganti menjadi Warung tertentu. Taliwang Lombok. Dan sekarang ini telah membuka outlet di Royal pada bulan January tahun ini. Warung Taliwang Lombok yang berada di Surabaya ini pernah

melakukan promosi pada radio dan brosur, sekarang meningkatkan jumlah konsumen yang datang untuk yang masih aktif hanya brosur saja. mecicipi menu masakan yang disajikan restoran. Struktur Organisasi Target penjualan 1 tahun mendatang tidak ada Restoran Warung Taliwang Lombok ini merupakan patokan khusus, yang terpenting untuk perusahaan ini restoran keluarga. Pemiliknya dari restoran ini untuk tetap mendapatkan laba. Dengan adanya merupakan suami istri ibu Hajah Oki dan Pak Lalo. perancangan promosi ini akan meningkat angka Dari pemilik turun ke managernya yang bernama mas penjualan mendatang dan menigkatkan laba dari Hendra merupakan adik kandung dari pemiliknya, dia restoran. Sehingga target untuk 1 tahun kedepan yang mengendalikan semua warung cabang yang ada adalah keuntungan restoran mencapai Rp dari sisi marketing, penanggung jawab dan 20.000.000,00 ( dua puluh juta rupiah). promosinya. Positioning Produk Analisis Produk Kompetitor Warung Taliwang Lombok memposisikan diri sebagai Nama Perusahaan : SAS Cafe n Resto restoran yang memiliki menu makanan khas Lombok Alamat : Jl. Baskara Sawah no. 30,Surabaya dan satu menu masakan khas . Dengan Telepon : (031) 5927773 menonjolkan cita rasa yang enak dan tingkat pedas Jam Buka : Senin œ Minggu yang dapat disesuaikan. Memberikan pelayanan yang Pukul 09.00 œ 24.00 WIB terbaik bagi konsumen juga merupakan bagian dari Potensi Perusahaan positioning yang ingin disampaikan restoran Warung SAS cafe n resto merupakan suatu usaha di bidang Taliwang Lombok. kuliner, dan mengembangkan sayap di bidang hiburan Konsumen (Target Audience) atau wisata, yaitu dengan adanya kolam pancing, ñ Demografis Flying Fox, Playground, sepeda air, dan sebagainya. - Umur antara 17-40 tahun ke atas. Buka sejak Maret 2010 sampai sekarang memberikan - Jenis kelamin pria dan wanita. kepuasan tersendiri terhadap costumer, dengan bisa - Semua jenis pekerjaan. merasakan suasana alam pedesaan yang di bangun - Status menikah atau belum menikah. sesuai konsep —village on the city“. Dengan luas tanah ñ Geografis 6000m2 berdirilah cafe n resto yang bersebelahkan - Mencakup seluruh wilayah kota Surabaya. dengan bengkel SAS dimana para costumer bengkel ñ Psikografis pun dapat memanjakan dirinya di restoran beserta - Kelas sosial C+-A ( Menengah ke atas ). keluarga nya. - Masyarakat yang masih ingin menikmati Bertempat di lokasi yang sangat strategis, dimana di makanan lokal. sekitarnya terdapat beberapa perumahan elite dan - Memiliki kebiasaan mengkomsumsi makanan Universitas seperi Pakuwon City, Central Park, pedas. Galaxy Mall, ITS, Widya Kartika, YPPI, dan ñ Behavioral sebagainya. SAS cafe n resto merupakan salah satu - Bosan dengan hal yang menonton dan mencari icon kuliner di wilayah Surabaya Timur, dengan akses suasana baru. yang sangat mudah tentunya. - Masyarakat yang gemar dengan masakan lokal. Dengan gazebo-gazebo unik yang terbuat dari kayu Data Visual Produk Gelugu, sawah-sawah, serta kolam ikan yang ada di sekeliling resto, menambah suasana alam pedesaan semakin nyata. Disamping itu kami pun melengkapi fasilitas bermain anak-anak yang menambah hubungan keluarga semakin dekat satu sama lainnya. Dan nuansa ini tidak bisa di jumpai di tempat lain. Konsumen (Target audience) ñ Demografis - Umur antara 17- 40 tahun ke atas. - Jenis kelamin pria dan wanita. - Semua jenis pekerjaan. - Status menikah atau belum menikah. ñ Geografis - Mencakup seluruh wilayah kota Surabaya. Gambar 1. Ayam bakar taliwang, beberuk terong ñ Psikografis dan plecing kangkung - Kelas sosial menengah ke atas. - Masyarakat yang memiliki gaya modern dan Prediksi jumlah permintaan 1 tahun ke depan tidak suka nongkrong. akan jauh berbeda dengan sekarang dan mungkin ñ Behavioral akan sama seperti sekarang ini. Melihat kondisi pasar - Bosan dengan hal yang menonton dan mencari yang sekarang lagi ramai dengan menu masakan yang suasana baru. unik-unik dan baru. Dengan adanya perancangan - Masyarakat yang gemar dengan masakan lokal. promosi Warung Taliwang Lombok ini akan

Kegiatan dan Media Promosi budget dan penerapan dari media-media tersebut ke masyarakat umum. Berikut adalah konsep, tujuan dan pemilihan promosi dari Resto Warung Taliwang Lombok.

Konsep Pemasaran Konsep pemasaran yang akan digunakan dalam penelitian yang berjudul —Perancangan Promosi Warung Taliwang Lombok di Surabaya“, menggunakan pemasaran yang ada didalam buku Manajemen pemasaran Philip Kotler. Menurut Kotler adalah — Satu proses sosial dengan mana individual dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan dan mempertukarkan produk dan nilai dengan individu dan kelompok lainnya“(5). Tujuan dan Strategi Pemasaran Gambar 2. Contoh website SAS Cafe n Resto Dalam menunjang tujuan dan strategi pemasaran ini akan dilakukan dalam 2 (dua) tahap, yang pertama Analisis Data dengan jangka pendek yang bertujuan untuk SWOT memudahkan pengenala Warung Taliwang Lombok Warung Taliwang Lombok pada masyarkat. Dan kedua dengan jangka panjang, - Strengths : Harga produk yang murah dan kualitas untuk mempertahankan image restoran dan makananya bagus. meningkatkan pelanggan dengan jangkauan luas. - Weakness : Ukuran ruangan yang tidak terlalu Tujuan Pemasaran besar dan promosi yang kurang efektif, sehingga - Tujuan pemasaran jangka pendek pada banyak yang belum banyak diketahui oleh perancangan promosi ini adalah untuk masyarakat. memperkenalkan restoran Warung Taliwang - Opportunities : Jika Warung Taliwang Lombok Lombok sebagai restoran khas Lombok dengan mampu menajaga cita rasa dan kualitas pelayanan, target market semua keluarga. Pertimbangan maka Warung Taliwang Lombok dapat menjadi jangka pendek dapat meliputi ketersediaan andalan masyarakat. anggaran (Budgeting), kesiapan para pegawai - Threats : Tanpa adanya promosi yang tepat dalam melayani dampak promosi yang dapat mungkin saja Warung Taliwang Lombok akan menigkatkan konsumen dan kebutuhan untuk semakin tenggelam dengan kemunculan restoran- merespon semua kegiatan dari para pesaing. restoran baru yang sama. Dalam pemasaran jangka pendek ini, dilakukan SAS cafe n resto dengan penetapan tujuan secara lebih efektif dan - Strengths : Fasilitas yang diberikan lebih nyaman efisien dibandingkan dengan para kompetitor. dan lengkap. Suasana restoran yang nyaman dan Adapun tujuan pemasaran jangka pendek dari memberikan kesan suasana pedesaan. Warung Taliwang Lombok yang akan digunakan - Weakness : Citra restoran yang eksklusif, dapat seperti ini : membuat masyarakat mengurungkan niatnya 1. Menarik minat masyarakat terutama yang ada untuk datang karena harga yang agak mahal. di Surabaya dan juga para wisatawan dari luar - Opportunities : Minat masyarakat untuk kota Surabaya untuk berkunjung dan mengkonsumsi makanan sambil nongkrong dapat menikmati hidangan restoran Warung memberikan peluang bagi SAS cafe n resto. Taliwang Lombok - Threats : Tempatnya yang agak masuk kedalam 2. Meningkatkan penjualan sekaligus pendapatan gang, membuat masyarakat untuk melihat restoran laba untuk restoran Warung Taliwang SAS cafe n reto. Dan harga yang relatif mahal Lombok. membuat restoran menjadi sulit bersaing dengan 3. Membangun image positif bagi restoran para kompetitornya. Warung Taliwang Lombok. 4. Menguatkan positioning restoran Warung Taliwang Lombok sebagai restoran yang Konsep Perancangan menyajikan makanan khas Lombok.

5. Memperluas wilayah pasar restoran Warung Taliwang Lombok untuk mengundang lebih Perancangan promosi harus memerlukan banyak ide- banyak konsumen dari berbagai daerah. ide yang dapat mendasari semua sesuatu yang akan 6. Menjaga loyalitas para pelanggan yang sudah diproduksi. Termasuk dalam perencanaan media, jenis ada dan yang akan menjadi pelanggan restoran media, pesan-pesan verbal dan visual yang akan Warung Taliwang Lombok. disampaikan pada audience, serta perencanaan waktu,

7. Restoran Warung Taliwang Lombok bertujuan - Strategi Promosi/Periklanan untuk untuk memperkenalkan kepada masyarakat dan memperkenalkan restoran Warung Taliwang meningkatkan minat masyarakat pada kuliner Lombok sebagai restoran khas Lombok, maka makanan khas daerah, sebagai salah satu strategi kreatif dari promosi dan periklannya juga alternatif untuk menikmati kuliner makanan dibuat dengan mencerminkan nuansa khas daerah. Lombok, misalnya dengan pemilihan warna-warna - Tujuan pemasaran jangka panjang pada yang sesuai dengan ciri khas Lombok. Selain itu perancangan promosi ini adalah untuk pemilihan media promosi juga terutama harus memperkuat citra/image restoran Warung disesuaikan dengan target audience yang hendak Taliwang Lombok di mata masyarakat, yang dituju. Memang tujuan periklanannya adalah sudah dilakukan pada saat pemasaran jangka untuk memperkenalkan restoran Warung Taliwang pendek sehingga citra restoran akan lebih kuat. Lombok kepada masyarakat Surabaya pada Dalam pemasaran jangka panjang yang harus umumnya. dipertimbangkan banyak faktor-faktor yang dapat Strategi Pemasaran Jangka Panjang memepengaruhi promosi restoran ini, seperti - Strategi Produk : Setelah masyarakat mulai faktor kecenderungan pasar, faktor yang menjadi mengenal restoran Warung Taliwang Lombok tren saat itu, perilaku kompetitor, inovasi produk sebagai restoran masakan khas Lombok, maka atau jasa, dan disesuaikan dengan restoran Warung strategi selanjutnya adalah membuat persepsi di Taliwang Lombok. Dalam pemasaran jangka masyarakat bahwa produk masakan dari restoran panjang ini, adapun tujuan pemasaran jangka Warung Taliwang Lombok bukanlah produk yang panjang restoran Warung Taliwang Lombok, mahal harganya. seperti ini: - Strategi Harga : Harga masakan diturunkan, 1. Mempertahankan citra yang sudah terbentuk dengan catatan bahwa restoran Warung Taliwang pada konsumen. Lombok harus tetap memperoleh laba dan tetap 2. Menjangkau target sasaran baru dengan memperhatikan kualitas dan rasa. Hal ini untuk perluasan wilayah pemasaran. menunjang strategi pemasaran produk untuk 3. Berinovasi dan menyesuaikan dengan tren mengenalkan produk-produk yang lebih yang ada, sehingga selalu dapat memberikan terjangkau sehingga restoran tidak berkesan apa yang dibutuhkan konsumen. sebagai restoran yang mahal. 4. Mampu memperkenalkan dan meningkatkan - Strategi Distribusi : Distribusi ditingkatkan minat masyarakat akan kuliner khas daerah sehingga menjangkau semua daerah Surabaya, kepada masyarakat luas lewat penyelenggaraan dengan catatan pemesanan bagi pemesan di suatu event atau acara. Surabaya Pusat, Barat, Timur, Utara diberi batas 5. Restoran Warung Taliwang Lombok dapat minimum order sehingga biaya pengirimanan tidak menjadi salah satu icon dari restoran yang dibebankan kepada pelanggan dan restoran masih menyajikan kuliner khas Lombok di Jawa tetap memperoleh laba. Timur. - Strategi Promosi/Periklanan : Pada saat ini promosi yang dilakukan lebih tertuju pada image Strategi Pemasaran restoran Warung Taliwang Lombok sebagai Strategi Pemasaran Jangka Pendek restoran yang harganya terjangkau. Promosi - Strategi Produk : Pada masa pemasaran jangka tidaklah terlalu gencar seperti pada masa pendek ini, produk dari restoran Warung Taliwang pemasaran jangka pendek, tetapi harus dilakukan Lombok diperkenalkan sebagai masakan asli khas secara berkala, misalnya dengan pemberian Lombok. Hal ini untuk memberikan ciri tersendiri voucher setiap beberapa bulan sekali. bagi masakan restoran Warung Taliwang Lomvok dibandingkan dengan restoran lainnya. Tujuan Promosi - Strategi Harga Restoran Warung Taliwang Tujuan promosi dalam penelitian ini merupakan Lombok menawarkan harga yang murah dan memberikan informasi yang membujuk, voucher pemotongan harga pada masa pemasaran mengingatkan, dan memberi tahu semua tentang jangka pendek ini untuk memancing restoran Warung Taliwang Lombok. Sehingga akan keingintahuan dari target market. Diharapkan memberi pengaruh pada meningkatkannya penjualan dengan pemberian voucher ini, dapat membuat produk. Promosi dapat membawa keuntungan dan masyarakat tergerak untuk mencoba masakan di kerugian baik bagi produsen maupun konsumen. restoran Warung Taliwang Lombok. Dalam mempromosikan restoran Warung Taliwang - Strategi Distribusi untuk distribusinya, pada masa Lombok ini akan menggunakan metode promosi pemasaran jangka pendek ini, restoran La advertising. Metode ini dapat menjangkau banyak Shanghai juga mencoba menyediakan pesan antar, khalayak banyak dan target audience yang dilakukan khusus bagi masyarakat yang berdomisili di pada jangka panjang, dengan metode ini juga iklan Surabaya bagian Selatan yang akan dilakukan dapat diulang beberapa kali. Untuk sifat komunikasi menggunakan sifat satu arah.

Tujuan iklan disesuaikan dengan strategi perusahaan Dengan adanya media sebagai alat promosi pada dan harus iklan yang baik dan memilik attention, restoran Warung Taliwang Lombok, dapat interest, desire, dan action. mempermudah penyampain yang ditujukan pada 1. Attention, merupakan cara-cara menarik perhatian target audience. Media merupakan sebuah sarana atau dari target audience perusahaan, misalnya dengan alat komunikasi yang digunakan oleh sumber untuk cara seperti ini : menyampaikan sesuatu pesan mengenai - Menggunakan headline yang mengarahkan. produk/jasanya kepada target audience, yaitu sasaran - Menggunakan slogan yang mudah diingat. yang ingin dituju oleh pengiklan. - Menonjolkan dan menebalkan harga. Tujuan perencanaan perancangan promosi pada - Menonjolkan selling point dari produk. restoran Warung Taliwang Lombok dalam - Menggunakan huruf tebal pada kata yang terciptanya media yang komunikatif, persuasif, dan menjual. inovatif, maka akan ada beberapa tujuan perencaan 2. Interest, bagaimana caranya agar target audience media seperti ini : suatu perusahan berminat dan ingin tahu mengenai - Media sebagai alat komunikasi dan koordinasi produk dari perusahaan lebih lanjut lagi. pada promosi restoran Warung Taliwang 3. Desire, yaitu bagaimana caranya sehingga dapat Lombok, yakni mengkomunikasikan semua membuat target audiencedari perusahaan ingin tentang produk yang ditawarkan restoran memiliki produk dan memakai produk perusahaan Warung Taliwang Lombok pada masyarakat tersebut. Surabaya. Perencanaan media juga membantu 4. Action, yaitu bagaimana cara membuat target koordinasi bagi team-work produk, seperti tim audience melakukan tindakan untuk yang terdiri dari tim media cetak, elektronik, mengkonsumsi produk atau membeli produk yang media luar ruang dan media lainnya. diiklankan oleh perusahaan tersebut. - Media sebagai kriteria dalam pengambilan Tujuan dari promosi perancangan ini adalah untuk keputusan pada promosi restoran Warung memberikan informasi dan memperkenalkan produk Taliwang Lombok untuk memberikan masakan di restoran Warung Taliwang Lombok alternatif dalam kampanye periklanan, dimana kepada masyarakat pada umumnya, bahwa restoran salah satu media harus dipilih terlebih dahulu, Warung Taliwang Lombok ini mempunyai cita rasa dimana keputusan perencanaan media tidaklah yang enak dengan tingkat pedas yang dapat berdasarkan eksekutif (berasal dari satu pihak disesuaikan dengan selera masyarakat Surabaya. saja), tetapi kembali pada tujuan dan memutuskan media mana yang potensial untuk Strategi Promosi didahulukan. Strategi promosi jangka pendek ini akan lebih - Media sebagai alat evaluasi pada promosi diutamakan untuk memperkenalkan restoran Warung restoran Warung Taliwang Lombok digunakan Taliwang Lombok sebagai restoran khas Lombok dan sebagai evaluasi terhadap hasil suatu membuat promosi yang menarik untuk menarik kampanye periklanan, oleh itu muncul perhatian dari target audience, maka strategi kreatif kebutuhan untuk mengaitkan beberapa ukuran dari promosinya harus efektif dan efesien. Selain itu seperti pangsa pasar dan kesadaran terhadap pemilihan media promosi juga terutama harus merek dengan tujuan untuk dapat mengetahui disesuaikan dengan target audience yang hendak media apa yang efektif untuk digunakan. dituju. Memang tujuan utamanya untuk - Media sebagai medium yang positif dan efektif memperkenalkan restoran Warung Taliwang Lombok pada promosi restoran Warung Taliwang kepada masyarakat Surabaya pada umumnya. Tetapi Lombok memberikan peningkatan terhadap dengan banyak masyarakat yang tidak mengetahui produk, dalam jangka panjang, dimana dampak tempat, maka hal yang terpenting dalam promosi media tersebut terasa setelah iklan produk jangka pendek ini adalah memberikan petunjuk pada dimuat dalam suatu rangkaian waktu secara masyarakat dimana letak restoran Warung Taliwang terus-menerus pada media yang telah Lombok berada. ditetapkan. Strategi promosi jangka panjang ini promosi yang Strategi media pada promosi restoran Warung dilakukan lebih tertuju pada penguatan image restoran Taliwang Lombok dapat ditetapkan dengan Warung Taliwang Lombok terhadap target audience. mengetahui kapasitas jenis-jenis media utama dalam Promosi tidaklah terlalu gencar seperti pada masa menyampaikan jangkauan, frekuensi dan dampaknya, pemasaran jangka pendek, tetapi harus dilakukan media iklan utama serta biaya, keunggulan dan secara berkala, misalnya dengan pemberian promo kendalanya. Strategi media memuat pilihan dari setiap beberapa bulan sekali bila makan di restoran kategori media dengan mempertimbangkan variable- Warung Taliwang Lombok. variable seperti : 1. Jangkauan Menentukan jumlah orang/rumah Konsep Media tangga yang melihat iklan produk pada media Dalam perancangan ini media merupakan salah satu tertentu setidaknya sekali dalam satu periode untuk menyapaikan promosi yang akan dilakukan. tertentu.

2. Frekuensi Rata-rata banyaknya orang/rumah perhatian konsumen yang sedang berjalan tangga yang melihat paparan pada iklan produk melintasi restoran. dalam satu periode tertentu. - Spanduk banyak digunakan sebagai media 3. Dampak Nilai kualitatif dari suatu paparan promosi, karena bentuknya yang besar iklan melalui media tertentu. sehingga menarik perhatian dari para pengguna Ketika proses pemilihan media hendaknya relevan jalan yang melewati spanduk tersebut. dan sesuai dengan keadaan masyarakat Surabaya saat - Signage atau papan bertujuan memberikan ini. Media yang akan digunakan harus sesuai dengan informasi, mengingatkan tentang keberadaan, kehidupan sehari-hari dari target market, agar pesan dan mempermudah konsumen untuk yang ingin disampaikan melalui media tersebut dapat menjangkau lokasi. tersampaikan secara maksimal dan optimal. - Sticker sangat bermanfaat karena dapat Pada perancangan promosi Warung Taliwang ditempelkan di belakang kaca pada mobil dan Lombok ini, strategi media yang digunakan ditempelkan pada bagian slebor motor berdasarkan IMC (Integrated Marketing sehingga secara tidak langsung menjadi Communication), di mana komunikasi periklanan promosi secara mobile. yang akan dilakukan memiliki konsep satu kesatuan - T-Shirt merupakan kebutuhan primer setiap antara iklan di media satu dengan di media lainnya manusia, sehingga sudah merupakan atau memiliki satu konsep kreatif yang sama, sehinga konsumen wajib setiap harinya karena pakain semuanya itu akan saling mendukung satu sama lain. akan terus melekat ditubuh setiap orang, Media dapat dibedakan secara umum menjadi dua, - Gantungan kunci merupakan merchandise yaitu media lini atas (above the line) dan media lini yang dapat digunakan sebagai alat promosi bawah (below the line). Media lini atas terdiri dari secara mobile. iklan-iklan yang dimuat dalam media cetak, media - Kemasan bawa pulang dapat menjadi media elektronik (radio, televisi, bioskop) serta media luar promosi secara mobile. ruang (papan reklame dan transit ad). Sedangkan - Gelas / Mug dapat digunakan sebagai alat media lini bawah terdiri dari seluruh media selain promosi karena waktu pemakaian yang lebih media di atas, seperti direct mail, pameran, point of sering di banding dengan alat makan lainnya. sale display material, kalender, agenda, gantungan 3. Through the Line kunci, atau tanda mata. Pada perkembangannya, - Event merupakan sebuah acara sederhana yang muncul media selain media lini atas (above the line) diadakan dengan tujuan untuk mengajak dan media lini bawah (below the line), yang disebut masyarakat untuk mengetahui dan restoran dengan trough the line (media yang menembus batas), Warung Taliwang Lombok dengan cara di mana media ini adalah semacam media kreatif yang membagikan brosur serta sticker kepada khusus dibuat sesuai dengan tujuan pemasaran dan konsumen. strategi kreatif produk. 1. Above the Line Khalayak Sasaran - Media Interaktif Online menggunanakan situs- - Demografis, yaitu melakukan pembagian pasar situs jejaring sosial seperti Facebook, berdasarkan faktor demografis yaitu umur, jenis instagram, Twitter, dan juga forum-forum kelamin, siklus hidup keluarga, pendapatan, online seperti Kaskus. pengeluaran, pekerjaan, pendidikan dan kelas - Media Interaktif Handphone (Broadcast sosial. Message Blackberry) Khalayak sasaran : jenis kelamin pria maupun - Iklan Koran/Surat merupakan berbagai sumber wanita usia biasanya di atas 25, berkeluarga informasi yang selalu update dengan berita- ataupun tidak, tingkat pendidikan minimal kuliah berita terbaru serta banyak iklan yang S1. Pendapatan dan pengeluaran yang sesuai. mempromosikan suatu produk. - Geografis, yaitu pembagian pasar berdasarkan - Iklan Tabloid merupakan media cetak yang variabel geografis, seperti wilayah, ukuran daerah dinikmati oleh berbagai kalangan yang pada dan kepadatan populasi. umumnya menggemari sesuatu hobi. Khalayak sasaran: Bertempat tinggal atau bekerja 2. Below the Line didaerah gempol œ pasuruan. - Poster merupakan media yang dapat - Psikografis, yaitu pembagian pasar berdasarkan menjangkau masyarakat pada wilayah tertentu psikografis, seperti kebiasaan, hobi, gaya hidup sesuai dengan letak dimana poster tersebut dan sikap dalam melakukan pembagian. diletakan. Khalayak sasaran : Target yang mempunyai hobi - Brosur sebagai media literature penjualan, makan serta yang lebih menyukai hidup praktis, dimana dalam brosur dijelaskan secara rinci dengan makan di luar daripada membuat aspek-aspek yang dinikmati oleh target sasaran makanannya sendiri. - X-Banner ini selain berguna sebagai sarana - Behavioral, yaitu pembagian pasar berdasarkan promosi internal juga berguna sebagai penarik tingkat pengetahuan, dan penggunaan atau tanggapan terhadap suatu produk tertentu.

Khalayak sasaran : Berkumpul dan menjamu relasi Bentuk Pesan (How to Say) bisnis untuk makan bersama, khususnya waktu Bentuk pesan yang akan digunakan dalam penlitian makan siang dan makan malam. Bagi mereka yang promosi Warung Taliwang Lombok ini adalah secara membutuhkan suasana yang jauh dari kepadatan —Emosional“. Dengan melakukan pedekatan perasaan kota dan lebih memntingkan rasa daripada harga. dan emosi akan mempermudah promosi yang akan dilakukan pada target audience. Program Media Program Kreatif Tema pesan/tema pokok/big ide adalam promosi ini Jadwal Media adalah cita rasa masakan dari restoran Warung No Media April œ Agustus 2015 Teknik Letak Taliwang Lombok itu sendiri. Dari masakan ini, dapat ditunjukan bebagai kelebihan dari masakannya, 1 2 3 4 5 6 7 misalnya kualitas bahan dan rasa masakan, serta rasa Above the pedas yang ditonjolkan dalam ayam bakar Line taliwangnya itu sendiri. Tetapi yang utama tetap 1 Surat x x x Offset Jawa Kabar Pos mengacu pada promosi masakannya. Sehingga dari 2 Billboard x x x x x x x Digital Jln. segala konsep diatas dapat diciptakan sebuah tagline printing Ahmad —pedasnya sesuai selera“. yani Pendukung Tema Perancangan 3 Tabloid 1 bulan 1x Offset Nyata a. Strategi Penyajian Pesan 4 Media x x x x x x x Internet Facebo Strategi pengajian pesan dalam perancangan promosi Online ok, Warung Taliwang Lombok ini dengan pendekatan instagr am, rasional/emosional. Karena dengan menggunakan Twitter pendekatan rasional / emosianal lebih masuk kedalam promosi yang ingin disampaikan dalam perancangan Below the ini. Line b. Pengarahan Pesan Visual (art directing) 1 Brosur x x x x x x x Digital Mall Pesan visual dalam perancangan promosi Warung printing Sutos Taliwang Lombok ini bertujuan untuk memperjelas pesan verbal yang ingin disampaikan dan dapat lebih 2 X-Banner x x x x x x x Digital Depan menarik perhatian masyarakat dengan tampilan visual printing restora yang menarik. n 1. Image (Ilustrasi) yang akan digunakan adalah 3 Signage x x x x x x x Digital Depan gambar logo restoran Warung Taliwang printing restora n Lombok, gambar ikon pulau lombok serta foto-foto kuliner yang disajikan serta gambar- gambar lain yang dapat membuat desain yang 4 Stiker x x x x x x x Digital Kendar printing aan dibuat menjadi lebih menarik. yang 2. Penyajian dengan gaya visualisasi yang datang disajikan terinspirasi pada gaya desain modern 5 Gantunga x x x x x x x Sablon Restor yang berkesan elegan jika dilihat oleh target n kunci an market. 6 Spanduk x x x x x x x Digital Depan 3. Tipografi yang akan digunakan adalah jenis printing restora n huruf juga bervariasi seperti San Serif, dan 7 Poster x x x x x x x Digital Mall Serif. printing Sutos 4. Jenis Layout yang digunakan adalah simple 8 Gelas / x x x x x x x Sablon Restor sehingga dapat menampilkan pesan yang Mug an bersih, rapi dan enak dibaca dan pesannya dapat dimengerti oleh para pembaca. Tabel 1. Program Media 5. Warna menggunakan warna merah, kuning dan coklat yang dikombinasi dengan warna-warna Strategi Kreatif lain agar terlihat menarik dan warna-warna lain Isi Pesan (What to Say) yang memberikan kesan modern dan elegan. Warung Taliwang Lombok ini memiliki cita rasa yang 6. Gambar atau Ilustrasi yang digunakan adalah enak dan tingkat pedas yang sesuia dengan keinginan foto-foto yang diambil secara langsung dari kita sendiri. Dari tujuan perancangan ini, maka restoran Warung Taliwang Lombok yang telah terbentuk beberapa tagline, antar lain : dipilih.

- Pedasnya Sesuai Selera 7. Ikon yang digunakan berupa seekor ayam

- Banyak pilihan Pedasnya kampung jantan yang berdiri tegak dan gagah. - Pedas Bikin Ketagihan - Pilih Pedasnya

8. Logo yang digunakan adalah logo yang sudah dimiliki oleh Restoran Warung Taliwang Lombok tanpa merubah sesuatu apapun atas permintaan pemilik restoran sendiri. c. Penulisan Naskah - Judul : Pedasnya Sesuai Selera. - body copy : Memiliki cita rasa yang enak dengan tingkat pedas yang dapat disesuaikan dengan selera anda. - slogan : Enak dengan pedasnya. - closing : Tidak akan kecewa dengan rasa peda. d. Pengarahan Teknis - Iklan Koran Rp 150.000.000,00 - Billboard Rp 5.241.500,00 - Iklan Tabloid

Rp. 6.900.000,00 Gambar 5. Tight Tissue X-Banner - Brosur

Rp. 175.000,00 ñ X-Banner Rp 100.000,00 ñ Signage Rp 4.525.000,00 ñ Stiker Rp 200.000,00 ñ Gantungan kunci Rp 700.000,00 ñ Spanduk Rp 350.000,00 ñ Poster Rp 2.500.000,00 Total biaya keseluruhan selama 6 bulan Rp 171.041.500,00 Biaya Kreatif : 10% x Total biaya media : 10% x Rp 171.041.500,00 : Rp 17.104.150,00

Lay Out Gambar 6. Final X-Banner

Ucapan Terimakasih

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkatNya, penulis dapat menyelesaikan tugas akhir perancangan promosi komunikasi visual ini. Penulisan dan perancangan promosi ini dilakukan untuk memenuhi syarat dalam mencapai gelar Sarjana Seni Jurusan Desain Komunikasi Visual pada Fakultas Universitas Kristen Petra Surabaya. Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak, laporan ini tidak akan selasai dengan lancar dan baik. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak DR. Ahmad Adib, M.Hum selaku dosen Gambar 4. Thumbnail X-Banner pembimbing yang juga telah membimbing dan mengarahkan penulis saat menyusun perancangan komunikasi visual ini serta menyediakan waktunya untuk penulis.

2. Ibu Ani Wijayanti S., S.Sn., M.Med.Kom selaku dosen pembimbing yang juga telah menyediakan Acuan dalam jurnal : waktu, pikiran dan tenaganya dalam Mirani, Bahruddin, Dewanto. Perancangan Media membimbing proses penyususan laporan dan Promosi Resto Kampoeng Steak Dengan Karakteristik perancangan komunikasi visual ini. Surabaya Sebagai Upaya Meningkatkan Brand 3. Pihak restoran Warung Taliwang Lombok Loyalt. SURABAYA: Universitas, 2013. khususnya Bapak Hendra selaku manager restoran Warung Taliwang Lombok, yang telah banyak membantu dalam usaha memperoleh data-data yang diperlukan untuk menyelesaikan proses perancangan komunikasi visual ini. 4. Keluarga penulis yang telah memberikan dukungan dan bantuan secara material dan moral sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas ini. 5. Sahabat dan teman-teman penulis yang telah memberikan dukungan dan semangat untuk menyelesaikan perancangan komunikasi visual ini. Akhir kata, penulis berharap agar Tuhan Yang Maha Esa membalas kebaikan saudara-saudara sekalian. Dan semoga laporan dan perancangan tugas ini mampu membawa manfaat bagi kita semua.

Daftar Pustaka

Acuan dari buku : Rangkuti, Freddy. Strategi Promosi yang Kreatif dan Analisis Kasus Integrated Marketing Communications. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 2009.

Simamora, Bilson. Memenangkan Pasar dengan Pemasaran Efektif. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 2001.

Kotler, Philip. and Gray Amstrong. Prinsip-prinsip Pemasaran, edisi bahasa Indonesia. Edisi kedelapan, jilit kesatu. Jakarta: Penerbit Salemba empat (PT. Salemba Emban Patria), 2002.

Alma, B. Manajemen pemasaran dan pemasaran jasa. : Alfa Beta, 2004.

Palmer, Adrian. Principles of service marketing. (2th ed.). London: McGraw-Hill, 1998.

Kotler, P. & Armstrong, G. Principles of marketing. Prentice Hall: New Jersey, 2004.

Kotler, P. Principles of marketing (11th ed.). New Jersey: Prentice Hall, Inc, 2006. Kotler, Philip. Manajemen pemasaran: Analisis, perencanaan, dan pengendalian. (Vols.1-2). (5th ed.). (Herujati Purwoko & Jaka Wasana, Trans.). Jakarta: Erlangga, 1989.

Dergman, Bo, Quality from Customer Needs to Customer Satisfaction, McGraw-Hill Book Company, Europe, 1994.