Estudios Sociales ISSN: 0188-4557
[email protected] Coordinación de Desarrollo Regional México Taddei Bringas, Cristina Estrategias de mercado en firmas líderes de la industria alimentaria Estudios Sociales, vol. 15, núm. 28, julio-diciembre, 2006, pp. 68-106 Coordinación de Desarrollo Regional Hermosillo, México Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41702803 Cómo citar el artículo Número completo Sistema de Información Científica Más información del artículo Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Página de la revista en redalyc.org Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Estrategias de mercado en firmas líderes de la industria alimentaria Cristina Taddei Bringas* Fecha de recepción: 9 de junio de 2006. Fecha de aceptación: 14 de junio de 2006. * Profesora investigadora del Departamento de Economía e Integración Internacional de la Coordinación de Desarrollo Regional del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C. (CIAD, A. C.) Unidad Hermosillo, Sonora, México. E-mail:
[email protected] Resumen / Abstract El propósito del trabajo es ofrecer This paper describes the profile and un recuento de las características competitive strategies adopted by principales y algunos rasgos que global leading food processing definen las estrategias competitivas firms, particularly those related to seguidas por firmas líderes en el wheat milling, meat processing and procesamiento de alimentos a nivel viniculture industry. Leader firms mundial, particularmente las rela- maintain aggressive strategic cionadas con las ramas de molienda behavior which includes takeovers, de trigo, procesamiento de carne y joint ventures, acquisitions and la industria vitivinícola.1 global publicity campaigns.