Menu D'asporto Salvatore Taratata.Cdr
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
MenùD’Asporto Nato nel 2002 alle falde del Vesuvio tra le prestigiose ville del 700' e 800' «Villa Campolieto, Villa Ruggiero e Villa Favorita. Taratatà ristorante pizzeria una location ideale, per organizzare i vostri eventi, compleanni, battesimi, comunioni e cene aziendali. Offre servizio di spicciolata, servizio d’asporto anche a domicilio, con una vasta scelta di pizze tradizionali e gourmet. Scegli Taratatà per un servizio di qualità e tanta professionalità. Taratatà un nome deciso per crescere, manifestarsi e distinguersi dagli altri. PIZZE TRADIZIONALI 1 Marinara € 3,50 Pomodoro, aglio, origano, basilico e olio Evo 2 Margherita Mignon € 3,50 Pomodoro, fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo 3 Margherita € 4,00 Pomodoro, fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo 4 Bufalina € 5,00 Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio Evo 5 Taratata' € 6,00 6 spicchi, 6 gusti misti tra verdure e salumi, fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo 6 Pesto € 5,50 Pesto di basilico, provola affumicata di Agerola, basilico e olio Evo 7 Fiore di Zucca € 5,00 Fiori di zucca, provola affumicata di Agerola, basilico e olio Evo 8 Romana € 5,00 Pomodoro, fior di latte di Agerola, acciughe, olive, basilico e olio Evo 9 Diavola € 5,00 Pomodoro, fior di latte di Agerola, salame piccante, basilico e olio Evo 10 Siciliana € 5,50 Fior di latte di Agerola, melanzane, prosciutto cotto, basilico e olio Evo 11 Al Salame € 5,00 Pomodoro, fior di latte di Agerola, salame dolce, basilico e olio Evo 12 Bianca al Cotto € 5,00 Fior di latte d Agerola, prosciutto cotto, basilico e olio Evo 13 Champignon € 5,00 Pomodoro, fior di latte di Agerola, funghi prataioli, basilico e olio Evo 14 Girasole € 5,50 pomodoro, fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo PIZZE TRADIZIONALI 15 Prosciutto e Funghi € 5,50 Pomodoro, fior di latte di Agerola, funghi prataioli, basilico e olio Evo 16 Lasagna € 5,50 Pomodoro, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto e ciuffi di ricotta di Fuscella, basilico e olio Evo 17 Capricciosa € 5,50 Pomodoro, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, funghi prataioli, salame dolce, basilico e olio Evo 18 Al Filetto € 4,50 Pomodorini del piennolo rossi confit, provola affumicata di Agerola, basilico e olio Evo 19 4 Formaggi € 5,50 Emmental, fontina, grana Padano, gouda, fior di latte di Agerola e Olio Evo 20 Chef € 5,50 Panna, fior di latte di Agerola, funghi prataioli, prosciutto cotto, basilico e olio Evo 21 Carrettiera € 5,50 Salsiccia, friarelli, fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo 22 Tonno e Cipolla € 5,50 Pomodoro, fior di latte di Agerola, tonno di origine siciliana, cipolla di Tropea, basilico e olio Evo 23 Ripieno al forno € 5,50 Ricotta di fuscella, fior di latte di Agerola, salame dolce, basilico e olio Evo 24 Fast Food € 5,50 Fior di latte di Agerola, Wùrstel, patatine, basilico e olio Evo 25 Panna Prosciutto e Mais € 5,50 Panna, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, mais, basilico e olio Evo 26 Ortolana € 5,50 Fior di latte di Agerola, verdure di stagione, basilico e olio Evo 27 Crocco Pizza € 5,50 Fior di latte di Agerola, crocchè, prosciutto cotto/salame, basilico e olio Evo PIZZE SPECIAL 28 Parigina € 6,00 Fior di latte di Agerola, dopo cottura prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano e olio Evo 29 Vesuvio € 7,00 Pomodoro, fior di latte di Agerola, ricotta di fuscella, salame dolce, funghi prataioli, basilico e olio Evo 30 Pork € 5,50 Provola affumicata di Agerola, porchetta di Ariccia, basilico e olio Evo 31 Saltimbocca € 6,00 Vari Gusti a scelta PIZZE FRITTE 32 Montanara € 5,00 Pomodoro, formaggio, basilico e olio Evo 33 Montanara Gialla € 5,50 Polpa di pomodorini gialli del piennolo del vesuvio, caciocavallo podolico, basilico e olio Evo 34 Montanara alla Genovese € 5,50 Genovese dello chef, caciocavallo podolico, pepe nero, basilico e olio Evo 35 Montanara al Ragù dello Chef € 5,50 Ragù dello chef, carne in pezzi ‘‘bovino e suino’’, basilico e olio Evo 36 Ripieno Fritto € 5,50 Pomodoro, fior di latte, salame D.O.P. Napoli, prosciutto, olio Evo 37 Ripieno Finto Fritto € 6,00 Scarole, fior di latte di Agerola, alici di Cetara, pinoli, capperi e olive nere caiazzane e olio Evo PIZZE DESSERT 38 Pizza ripieno alla nutella € 5,00 Ripieno di nutella, granella di pistacchio, amaretto, mandorle e zucchero a velo dopo cottura 39 Pizza alla nutella € 6,00 Nutella, dopo cottura granella di pistacchio, amaretto, mandorle e zucchero a velo PIZZE A METRO 40 1/2 Marinara € 6,00 41 1/2 Margherita € 6,50 42 1/2 Special € 10,00 43 Mezzo metro 2 gusti € 11,00 44 Mezzo metro Gourmet € 14,00 PIZZE GOURMET 45 Santorina € 7,50 Pomodorino semi-dry, bufala campana D.O.P., dopo cottura capocollo di Martina Franca, scaglie provolone del monaco D.O.P., basilico e olio Evo 46 A’ Nucella € 7,50 Salsa alle noci, fior di latte di Agerola, in uscita speck, granella di noci, basilico e olio Evo 47 Ai Porcini € 7,00 Funghi porcini, fior di latte di Agerola, scaglie di pecorino toscano stagionato sotto cenere, basilico e olio Evo 48 Ragù € 6,50 Salsa ragù con carne ‘‘bovina e suina’’, fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo 49 Nerano € 6,50 Zucchine, fior di latte di Agerola, in uscita scaglie di provolone del monaco, basilico e olio Evo 50 Margherita Sbagliata € 5,00 Pomodoro San Marzano D.O.P., datterini rossi confit, datterini gialli, fior di latte di Agerola, con tarallo sbriciolato, basilico e olio EVO 51 Tartufata € 7,50 Crema di formaggio al profumo di tartufo, funghi porcini, fior di latte di Agerola, con salsiccia di maialino nero casertano/speak basilico e Olio Evo 52 Fonduta D.O.P. € 7,50 Fonduta con fontina D.O.P. della Valle d'Aosta con fior di latte di Agerola, maialino nero casertano/pancetta, basilico e olio Evo 53 Vellutata di Friarielli € 7,00 Vellutata di friarielli, fior di latte di Agerola e salsiccia di maialino nero casertano, basilico e olio Evo 54 Asparagi € 7,00 Cuore di asparagi, fior di latte di Agerola e pancetta, basilico e olio Evo 55 Zucca e Amaretto € 7,00 Crema di zucca, fior di latte di Agerola, salsiccia di mailalino nero Casertano, dopo cottura granella di amaretto, mandorle tostate basilico e olio Evo PIZZE GOURMET 56 Terra Mia € 6,50 Pesto di basilico, fior di latte di Agerola, pomodorini gialli & rossi del piennolo confit, basilico e olio Evo 57 Bologna € 6,50 Crema di pistacchio, fior di latte di Agerola, “pancetta/mortadella”, granella di pistacchio, basilico e olio Evo 58 La Bella Donna € 7,00 Pomodoro San Marzano D.O.P., aglio di Orsini, alici di Cetara, pomodorini gialli & rossi, basilico e olio EVO 59 Parmigiana Scomposta € 7,00 Salsa di melanzane, fior di latte di Agerola, melanzane alla julienne, pomodorini confit, scaglie di grana padano, basilico e olio Evo 60 La Ciliegina € 7,00 Cornicione ripieno di ricotta e pesto, con cuore di fior di latte e salame D.O.P. Napoli, con ciliegina di bufala, basilico e olio Evo FRITTI & SFIZZI 61 Frittelle 1pz. € 0,20 62 Crocchè 1 pz. € 0,90 63 Arancino 1 pz. € 1,00 64 Frittatina di pasta 1 pz. € 1,00 65 Mozzarella in carrozza 1 pz. € 0,80 66 Polenta 1 pz. € 0,80 67 Fritto misto 10 pz. € 4,50 68 Patatine fritte € 2,50 69 Speedy Pollo 6 Pz. € 3,00 BIRRE IN BOTTIGLIA E BIBITE 70 Nastro azzurro cl.0,33 € 2,00 71 Nastro azzurro cl.0,66 € 3,00 72 Heineken cl.0,33 € 2,50 73 Heineken cl.0,66 € 3,50 74 Tennent's cl.0,33 € 3,50 75 Coca-Cola in vetro cl.0,33 € 1,60 76 Coca-Cola zero in vetro cl.0,33 € 1,60 78 Fanta in vetro cl.0,33 € 1,60 79 Acqua cl.0,50 € 1,00 80 Coca-Cola pet. Lt. 1,50 € 2,50 BIRRE ARTIGIANALI 81 Mònchshof original ‘‘CHIARA” € 4,00 Piccola storia della Mönchshof Original La pils, o meglio detta la "birra secondo il metodo di Pilsen", è un tipo di birra relativamente giovane. Nel settembre del 1838, un gruppo di cittadini autorizzati a produrre birra nella città di Pilsen, allora austriaca, cominciò a creare una "Birreria cittadina". Stanchi della tradizione boema delle birre a fermentazione alta, volevano produrre una birra moderna: doveva essere scura e a bassa fermentazione, come la "birra bavarese". Perciò chiamarono un esperto bavarese: Josef Groll di Vilshofenche arrivò a Pilsen con una nuova ricetta. Ebbe il coraggio di usare malto d'orzo chiaro e molto luppolo. Grado Alcolico 4,9% Dopo quattrolunghi anni, nel 1842, i cittadini di Pilsen poterono finalmente provare la nuova birra: chiara e frizzante, Grado Plato 11,6 °P la "birradi Pilsen" (brevemente la "pils"), molto luppolata, Temperatura di Servizio 6-8 °C ha dasubito trovato amanti anche al di fuori della Boemia. Prodotto a bassa fermentazione 82 Mònchshof Bockbier “ROSSA” € 4,00 Piccola storia della Mönchshof Original La pils, o meglio detta la "birra secondo il metodo di Pilsen", è un tipo di birra relativamente giovane. Nel settembre del 1838, un gruppo di cittadini autorizzati a produrre birra nella città di Pilsen, allora austriaca, cominciò a creare una "Birreria cittadina". Stanchi della tradizione boema delle birre a fermentazione alta, volevano produrre una birra moderna: doveva essere scura e a bassa fermentazione, come la "birra bavarese". Perciò chiamarono un esperto bavarese: Josef Groll di Vilshofenche arrivò a Pilsen con una nuova ricetta.